《甘蔗糖業》雜志的收稿方向主要包括：目錄專題-糖料高質量發展、糖料與糖料生產、糖產品研發與檢測、健康糖與糖衍生品、制糖及相關技術與裝備、綜合利用與產業鏈延伸、產業與市場等。

該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了工業的多個重要領域和前沿話題，為工業工作者和研究者提供了一個交流和分享學術成果的重要平臺。

《甘蔗糖業》雜志投稿要求

（1）注釋是對論文某一特定內容的解釋或補充說明。文內注釋應按正文中的先后次序集中列于文末，用帶圓圈的阿拉伯數序號標注。

（2）所有稿件請投編輯部，勿寄個人。

（3）關鍵詞是反映論文主要內容的名詞性術語，一般以3-5個為宜，其間均用“；”隔開。

（4）論文所涉及的課題，如取得國家或部、省級以上基金或攻關項目，應腳注文題頁左下方，如“基金項目:基金資助(編號)”，并附基金證書復印件。

（5）稿件刊登時作者署名及順序以稿件為準。稿件有多位作者署名時，須征得其他作者同意，排好先后次序，投稿后不再變動。

《甘蔗糖業》雜志是由廣東省科學院生物工程研究所主管和全國甘蔗糖業信息中心主辦的學術理論期刊，創刊于1972年，國內外公開發行，國際刊號ISSN為1005-9695，國內刊號CN為44-1210/TS，該雜志級別為統計源期刊，預計審稿周期為1-3個月。

該雜志在學術界具有較高的影響力，多次獲得國內外權威獎項，如中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國科技期刊優秀期刊等。

在收錄方面，《甘蔗糖業》雜志被多個知名數據庫收錄，包括：統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，在工業領域具有較高的學術價值和影響力，是工業研究者和實踐者的重要參考刊物。