時間:2022-08-24 19:31:47
序論:好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程,我們為您推薦十篇食物浪費調查報告范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質,帶來更深刻的閱讀感受。
1.認識生活中存在的各種浪費現象。
2.懂得在生活中如何避免浪費現象的發生。
3.養成勤儉節約的良好美德,反對浪費,避免浪費。
教學重點:在生活中形成反對浪費,避免浪費的行為習慣。
教學難點:認識浪費造成的危害。
教學過程:
活動一:隨處可見的浪費
一、動畫激趣引入:
1、同學們,通過上節課的學習,我們發現餐桌上的浪費造成巨大的危害,我們要節約糧食,拒絕浪費。這節課,我們繼續聊一聊,生活中還有哪些浪費可以避免。(板書)老師請來了大家熟悉的朋友——圖圖,我們一起來看看,圖圖怎么惹媽媽生氣了?(播放圖圖的故事)
2、
9、哇,真多呀,看來,浪費真的是無處不在呀!(板書:浪費無處不在)。
10、教師:浪費產生的原因是什么?它會造成怎樣的危害?大家又有什么好辦法來解決呢?
課件出示——活動二:我是小小調查員
1、課前,老師布置同學們分組進行浪費現象小調查,你們看,老師收到了這么多份調查報告,有我們班的,新民小學的、新安小學的、還有麻章二小和麻章二小厚禮校區的,大家都積極參與小調查,做得非常棒。(課件出示)
2、下面,讓我們一起走進大家的調查報告吧!
3、(直接出示水報告表)這是我們班第(2)小組的調查報告,我們請這組同學來說說吧。
2組:水的浪費(小組)
小組長:我們發現的浪費水的現象有:1/2/3/4……我們發現浪費水的原因(:1是大家圖方便,2是認為浪費一點水沒有關系。)
師:浪費一點水到底有沒有關系呢?我們來看一個同學的小實驗吧。(視頻展示實驗過程)
師:同學們,拿出紙和筆趕緊算一算吧。算好了嗎?你們看,一天浪費的水量是:
師:同學們,這只是一個水龍頭一天浪費的水量,如果我們中國3.4億個家庭中都有一個這樣滴水的水龍頭,一天將會浪費掉多少水呢?請看:(課件出示計算結果:)你們能把它讀出來嗎?它是:
它可以供我缺水地區 ()人用一年(每人8噸/年)
師:同學們,看到這個數據,你有什么感受?
生自由談
師:多么觸目驚心的浪費呀,實在太可惜了。那么,對于節約用水,你們有什么好的建議嗎?(面向全班)
生回答:
5、同學們的建議真好。如果大家在生活中都能這樣做,相信一定能節約不少水資源呢。
6、師:這是我們班第5小組的調查報告,(課件出示調查表)我們聽聽他們小組是怎么說的。
小組長:我們調查的是關于電的浪費,我們發現浪費電的現象有1、2、3。
師:看,這是第5小組拍攝的圖片(出示圖片).你們看到了什么?師:同學們,你們知道一個家庭電插頭用完不拔的話,一個月大概浪費多少電嗎?(課件出示)一度電可以做多少事情呢?我們來看看吧(出示微課)。
師:一度電的用處居然這么大。我們每天浪費了多少個一度電呀。同學們,馬上行動起來,回到家后趕快把不用的電插頭拔掉吧。謝謝你們小組的匯報,我們把掌聲送個(3)小組吧。
7、接下來,我們一起聽聽其他學校的匯報吧。
(ppt出示:溫馨提醒:請大家用心傾聽,聽聽他們調查的是什么方面的浪費,浪費的現象和原因是什么,有什么好的建議?
(1)首先,請新民小學的某某同學匯報吧。(生匯報調查表的內容:學習用品——筆方面的浪費)掌聲送給新民小學。
(2)接下來,請新安小學某某同學匯報。真棒,把掌聲送給他們吧。
(3)麻章二小的調查如何呢?我們一齊來聽聽某某同學的匯報吧。非常感謝麻章二小的分享(鼓掌)。
(4)麻章二小厚禮校區的同學會給我們帶來哪方面的調查呢?來,我們一起聽聽某某同學的匯報吧。謝謝麻章二小厚禮校區的同學,(師帶頭鼓掌)這么細微的浪費你們都能發現,真厲害!
師:聽了大家的匯報,相信同學們和老師一樣,今天才知道原來生活中竟然有這么多的浪費。
10、可是,在生活中,我們經常會聽到這樣的說法(課件出示四個說法)。大家想想,這些說法錯在哪里?請同學們先在小組里討論討論,然后匯報。
11、從同學們的發言中,老師發現,大家勤儉節約的意識又增強了,讓我們把掌聲送給自己吧。
12同學們,勤儉節約是我們中華民族的傳統美德。從古至今,有許多關于節儉的名言警句,比如說(PPT出示1)生讀:取之有度,用之有節,則長足。它是什么意思呢?相信,看完這個故事,你對這句話會有更深的理解。(生觀看視頻)同學們,你們明白了嗎?課前,老師讓大家收集一條關于節約的名言警句,先在自己班里交流,然后由全班推薦一條最喜歡的向其它學校的同學展示。大家準備好了嗎?(各間學校的學生有序地舉繪制的彩色卡紙展示。)
13、謝謝同學們的分享。老師也收集了一些關于勤儉節約的名言警句,一起讀一讀吧。
14、同學們,這些句子都是在提醒我們要——(師舉生讀,并板書:要勤儉節約!)對,我們要把它記在心里,更重要的是,把它落實到我們的行動中。
課件出示——活動三:弘揚節儉,我能行(創編公益廣告)
一、節約主題廣告分享
1、同學們,現在,“反對浪費、提倡節儉”已經成為我們國家的一件大事。很多部門或公益團體制作了一些公益廣告,呼吁大家都加入反對浪費的行列中。下面,讓我們一齊來欣賞一下這些公益廣告吧。(宣傳畫)
二、創編公益廣告
2、同學們,我們能不能也創編一些公益廣告,把“反對浪費、提倡節儉”的觀點傳達給身邊的人呢?每個小組里都有一幅反對浪費的宣傳畫,請小組長拿出來。我們一起來看看要求:下面請各小組討論一下,為宣傳畫設計一句簡潔的廣告詞,并寫在宣傳畫上。同學們,開始你們的設計吧。
3、同學們,都完成了嗎,下面請各小組長展示你們組的作品吧。(生展示、粘貼)(好響亮的廣告詞呀,請你把它貼上去!這廣告詞設計得太形象生動了......)
4、課后,我們將這些宣傳畫擺放在校園的宣傳欄,讓更多的同學都能樹立勤儉節約的意識,好不好?
5、同學們,通過這兩節課的學習,我們發現生活中的許多浪費都是可以避免的。讓我們從現在做起,從小事做起,真正做到勤儉節約。(走到板書前說)
四、布置作業:
課后老師給大家布置一個作業,在家長的監督下,每天記錄自己節約食物、水電或生活學習用品的情況,做到了就在上面打個“√”一周以后交給老師,我們再來評一評,誰是最佳節約小標兵。(出示表)
板書: 還有哪些浪費可以避免
水電紙文具
現在,隨著生活的不斷提高,人們也越來越富裕了,那我們小學生的零花錢情況會怎么樣呢?于是,我和我班同學懷著好奇心做了一個小小的調查報告。
調查
我們對班上的同學進行了關于零花錢方面的訪問調查。我首先調查零花錢的來源,從結果發現,大多是用壓歲錢作為零花錢的,而家長主動給的則有十五個同學,我又調查了零花錢的用途,從結果表明,買零食和玩具就占約百分之七十,那買書訂報的卻只占百分之三十。
分析
1、家長沒有管理好有零花錢的孩子。
2、過年的時候,自己有壓歲錢的同學就占約百分之八十,那家長主動給的才有百分之二十,可以看出壓歲錢是學生基本零花錢。
3、父母比較寵愛孩子,會定時給零花錢,但是沒有適當管理孩子的零花錢,造成了孩子亂用零花錢買些對身體有害的垃圾食品。
結論
1、學生的零花錢是來源大多是壓歲錢或家長給的。
2、學生的零花錢都是用來買玩具和零食這些與學習無關的東西建議
建議
1.建議把零花錢用于買零食的那些同學向那些把零花錢用于學習方面的同學學習。
2.建議家長們給孩子的零花錢要定時定量給。
附件:小學生零花錢調查問卷
1、你一天的零花錢大約是( )
A、一元以下 B、一元 C、一元以上
2、你的零花錢是哪里來的?( )
A、父母給的 B、自己向父母或長輩要的 C、用壓歲錢 D、自己通過勞動賺的
3、你的零花錢都用在哪里?( )
A、文具 B、零食或玩具 C、上網或打游戲 D、買課外書
4、你認為自己的零花錢花的合理嗎?( )
A、合理 B、不合理
5、你有沒有自己賺過零花錢?( )
A、試過 B、沒試過
倡議書
尊敬的家長、親愛的同學們:
大家好!近期,我們全班同學進行了小學生零花錢使用情況的調查,調查結果不容樂觀,在我們當中,小學生亂花錢的現象非常嚴重,可以想象,如果任由自己這樣發展下去,那么我們用錢的欲望會越來越大,向父母伸手要錢會永無止境,并且從小養成了不節制、亂花錢的習慣,長大了父母再有錢也不夠孩子用,何況父母的年紀會大、我們還得學會自食其力呀!那么我們應該怎樣去改變自己呢?
1.控制零花錢的數目。即使家里有很多錢也不能多要,明確零花錢也應該用在刀口上,如買學習用品、乘車,或在肚子餓、口渴時買些充饑解渴的食物等。
2.使用之前可以先制定開銷計劃:今天你需要多少零花錢?分別用來干什么?等等。這樣可讓孩子及早養成計劃用錢的習慣。當然父母有時還得“旁敲側擊” 地“調查”孩子的錢是否如他自己計劃的那樣去用了,避免孩子為多領零花錢而撒謊。
3.讓孩子體會賺錢的艱辛。可利用寒、暑假等時間鼓勵孩子進行勞動實踐,如下幫媽媽當一天家、幫親戚做一天生意、替奶奶帶一天孩子、跟著爸爸上一天班、上社會自己找活干試著去掙錢等等,孩子自然會領悟到許多書本上所沒有的道理,用零花錢時當然就會多想一想了。
4.鼓勵孩子多存錢。好多孩子可能都有自己的銀行戶口,家長應該鼓勵自己的孩子把平時節省下來的一角、一元都存入銀行,積少成多。家長也可以為孩子建立“家庭小銀行”,或者在銀行為孩子專設一個活期存折,讓孩子自己嘗試有了錢存“銀行”、有必要開支向“銀行”提取的理財滋味,加強理財意識。
5.我們要明白錢不是萬能的。“有錢能使鬼推磨”這是錯誤的說法。知識、能力、氣質、性格等好多東西就是用錢買不到的,而一個人再有錢也買不完世上所有的東西。只有勞動、知識、經驗、能力等才是每個人不可少的財富,擁有了這些才能擁有幸福。
我們已經通過調查了解到,我們的零花錢來之不易,應該合理使用,不能鋪張浪費。同時我們也應該知道,還有許多貧困地區的小朋友不能像我們一樣正常讀書、生活,需要我們的幫助,我們應該節約零花錢,寄給貧困地區的小朋友,幫助他們。
X年級X班全體同學
X年X月
小學生零花錢調查報告范文精選
隨著年代的發展進度,我發現有許多的小朋友每天都向自己的爸媽要零花錢,而且每次都向父母們要很多的錢,我更進一步的對小學生的零用錢做了一份調查報告。
調查
我首先來到了小賣部,發現了許多小學生都在里面,而且有百分之八十五的小學生買的是辣條,還有玩具,雖然說這些是小學生的日常習慣,但有一點還是不能疏忽的,那些小賣部的老板每天都把這些玩具、吃的上升價錢,為了使更多小學生來店里買東西,老板還故意往里面放一些誘惑小學生的東西,因此你只要吃一點兒,就會三番五次的去買。
分析
1、有些小賣部的老板每天都提升價錢,而且每次都提升一角、兩角,讓那些小學生以為很便宜,所以為使自己能讓別人看到自己很有錢,就每次都去買。
2、有些小賣部的老板還為了使自己的錢包鼓一點,所以他們就往那里放一點兒讓人吃了還想吃的東西,讓他們忍不住去買東西。
結論
我們周圍環境與我們的生活有著十分密切的關系,就像是魚和水那樣,密不可分,誰也離不開誰。為了我們能夠對我們身邊的環境進一步了解,能更加有針對性的對我們周邊受污染的環境進行有效的治理。我特意設計了一份調查問卷對我們周邊的人進行了民意調查。本次調查是采用了問卷調查的方式和問卷是發電子版到受訪者的郵箱并提醒她、他進行填寫的方式進行的。本次發出問卷是35份,收回33份,最后有效的問卷有32份。調查的范圍涉及了個高校的在校大學生,是比較具有代表性的調查。
通過調查發現我們現在的學生或者是市民對保護環境的意識還是不夠的。調查顯示真正知道世界環境日或者有意識去關注環境污染指數的受訪者只有50%。主動去關注污染方面的文章也就更少了,只有47.5%。然而在他們身邊環境的受污染程度是達到61%的。而這些污染的環境有45%是來自工業三廢的影響的。而剩下的55%是由生活所排放的廢棄物造成的,主要是白色污染,由于伴隨人們生活節奏的加快,社會生活正向便利化、衛生化發展。為了順應這種需求,一次性泡沫塑料飯盒、塑料袋等也開始頻繁地進入人們的日常生活。這些使用方便、價格低廉包裝材料的出現給人們的生活帶來了諸多便利。但另一方面,這些包裝材料在使用后往往被隨手丟棄,造成白色污染。白色污染是我國城市特有的環境污染,在各種公共場所到處都能看見大量廢棄的塑料制品,他們從自然界而來,由人類制造,最終歸結于大自然時卻不易被自然所消納,從而影響了大自然的生態環境。其主要的表現形式是使用一次性的塑料袋,一次性飯盒,一次性筷子等難降解的化學物質做成的包裝材料。這種新型功能的塑料,其特點是在達到一定使用壽命廢棄后,在特定的環境條件下,由于其化學結構發生明顯變化,引起某些性能損失及外觀變化而發生降解,對自然環境無害或少害。例如淀粉填充塑料,首先其所含淀粉在短時間內被土壤中的微生物分泌的淀粉酶迅速分解而生成空洞,導致薄膜力學性能下降,同時配方中添加的自氧劑與土壤中的金屬鹽反應生成過氧化物,使聚乙烯的鏈斷裂而降解成易被微生物吞噬的小碎片被自然環境所消納,同時起到改良土壤的作用。
我們都知道在去年奧運年的時候國家就已經實行塑料袋的禁用。但是在我的調查數據中顯示35%的人群還沒有真正地去執行。不過我們知道這是需要一個過渡期的。對于政府社在環境保護方面做法和成效方面。55%的受訪者的態度是政府的環保的監管力度還是有待提高和改進。
對于受訪者反應的種種問題。他們也提出了自己的見解。首先我們要多了解有關知識 ,向身邊的人宣傳環保知識,協助政府做好工作。其次,我們的生活中的廢棄物要分類回收。盡量使用可循環再用的日用品。還有就是盡量避免使用一次性塑料用品。要愛護植物,愛惜我們周圍的環境。不要吃野生動物也是為保護環境獻力量的一種做法。在個人方面要注意,平時不去做污染環境的事情;多參加一些環境宣傳活動;時刻記住保護環境,人人有責。對于政府部門方面,應采取有力,有效,有法可依的方法,改變群眾觀念,開展少而精的宣傳活動,依靠群眾,走群眾路線,為人民辦實事,辦好事,實際行動是最好的方法。
總的來說,環境污染有一半以上人類活動的結果,我們人類應該負起一定的責任。只有先保持環境,才可能走可持續發展道路,目前我國環境污染嚴重,形勢相當嚴峻,我們必須認識到保護好環境是發展工業的前提,保護好環境也就是保護好我們賴以生存的地球,所以環保要從我做起,從小事做起。我們不可能說等到環境被破壞的無法治理的時候才來引起我們的注意。我們要知道加強學生熱愛人類家園的觀念,保護大自然不受污染,是促進和推動環境保護工作的奠基性工程。
大氣資源、水資源、土地資源等等,都是讓人類得以生存的物質基礎;而森林資源、礦藏資源等資源又為人類的不斷發展提供物質,創造出地球上高度的人類文明。但是,人類在開發利用環境資源的同時,也對自己的生存環境產生了一系列環境問題。
在我們身邊就有很多污染環境的污染物,例如說:大量的生活廢棄品,塑料袋(也稱白色垃圾),一次性木筷,一次性飯盒,果皮紙屑。污染物對環境來說,毫無疑問,肯定有很大的危害,例如動物的腐爛的尸體會影響環境衛生,而且還會滋生細菌。飯店、餐館認為很衛生的一次性木筷,使用后隨便一扔,影響了市容,破壞了環境。。
現在像我們柳疃鎮、青鄉鄉,最近電網部門紛紛撤除噴水機器的使用。噴水機的使用對環境的污染更加惡化、污染了水資源對人們的身體健康危害甚大。人類的活動會使大量的工業、農業和生活廢棄物排入水中,使水受到污染。又例如說,我們北部渤海灣受到工業、印染廠的廢棄物排放大量魚蝦死亡,地區農民上海捕魚,魚的體內含有大量化學物質對人們的身體健康造成了危害。據資料統計,目前,全世界每年約有4200多億立方米的污水排入江河湖海,污染了5.5萬億立方米的淡水,這相當于全球徑流總量的14%以上。1984年頒布的中華人民共和國水污染防治法中為水污染下了明確的定義,即水體因某種物質的介入,而導致其化學、物理、生物或者放射性等方面特征的改變,從而影響水的有效利用,危害人體健康或者破壞生態環境,造成水質惡化的現象稱為水污染。水的污染有兩類:一類是自然污染;另一類是人為污染。當前對水體危害較大的是人為污染。水污染可根據污染雜質的不同而主要分為化學性污染、物理性污染和生物性污染三大類。
最近,我發現政府部門、昌邑環衛局開始大力整治環境,沿街排查污染源,青鄉街也定點安置了便民垃圾桶,替代了原來垃圾圍繞街道,臭氣熏天的狀況。各個村莊開始整治村內環境的污染源,使街道、村莊煥然一新!而這不是主要的,更重要的是我們每個人自覺保護環境,保護我們賴以生存的家園,為了我們更為了我們的后代,樹立好榜樣,奠基好基礎,讓我們的家園更加美麗、更加豐富多彩!
關于環境污染的調查報告篇【二】?
大家是否覺察到我們周圍的環境正在日益被嚴重破壞?亂砍樹木,污染水源與空氣,破壞生態環境等等。無數的事實已經告訴我們,環境保護刻不容緩,保護環境不僅是國家和政府部門的責任,也是我們拱中公民的責任。
這幾天,我圍繞我們周圍的空氣受污染的程度以及空氣污染對人類身體健康的危害等方面問題進行了調查。我根據珠海周圍的環境特點和所發現的問題,上網進行了調查。從調查情況來分析,我們周圍的空氣是受到了污染。污染源主要是工廠煙囪排放的黑煙,機動車輛排出的尾汽。這些污染源排放出來的什么污染物呢?對人們的健康有什么危害呢?我查閱了有關資料,懂得了許多有關空氣污染的知識。
大氣中的主要污染物有一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物以及顆粒物。它們在空氣中的含量若是超過一定的標準,就會危害人們的健康。空氣污染指數小于50,說明空氣良好,污染物濃度小于環境空氣質量標準中的一級標準限值,為一級優,符合自然保護區、風景名勝區等一些需要特殊保護地區的空氣質量要求空氣污染指數大于50,小于100,表明空氣質量一般污染物濃度小于環境空氣質量標準中的二級標準限值,為二級良好,符合城鎮居住區、商業交通居民混合區、文化區、一般工業區和農村地區的空氣質量要求。
防治大氣污染,控制污染排放是改善空氣質量的根本措施,其主要途徑有:工業合理布局,搞好環境規劃改變能源結構、推廣清潔燃料、使用清潔生產工藝,減少污染物排放強化節能,提高能源利用率、區域集中供暖供熱強化環境監督管理和老污染源的治理,實施總量控制和達標排放嚴格控制機動車尾氣排放等。
珠海是我們的家,應該把她建設得更美好。但空氣污染問題十分嚴重,應該怎么辦呢?我建議:
(1)搞立體綠化,擴大綠化面積,可以搞無土栽培。植物有過濾各種有毒有害大氣污染物和凈化空氣的功能,樹林尤為顯著,所以綠化造林是防治大氣污染的比較經濟有效的措施。
(2)解決燃料問題,盡量使用太陽能等無污染或污染小的能源。
(3)多組織宣傳活動,咨詢活動,增強人們的環保意識。
(4)組織同學利用雙休日到街道、市場、廣場撿垃圾,保持環境整潔。
今天的我們是明天社會的主人,保護和改善周圍的環境,是我們這代人義不容辭的責任和義務。我們要從我做起,從身邊的小事做起,做環保的有心人,注意節約資源,回收廢品,多參加環保活動,多植樹,多種花,做一個名符其實的環保小衛士吧!
關于環境污染的調查報告篇【三】?
以前奶奶上菜市場買菜的時候,我總會緊緊地跟在她那只舊舊的菜籃子后面,回家時,會和菜籃子一樣,滿載著快樂回來。而現在,一切都像是不同了,奶奶上街會只帶上錢,回家時,我只好幫她拎那一個個塑料袋,一絲改變,也透著一絲無奈。 是啊,塑料袋轉眼間就成為了我們生活中離不開的東西。不錯,隨著生活水平的提高, 一次性 器具逐漸進入了人們的生活中。但是,在 簡單、方便 的背后,又有多少人知道他們隨手扔下的一個膠袋、一個快餐盒、或是其他的一次性器具所影響的后果?白色污染的情況也不容忽視啊!
希望我們的這個調查報告,可以使一些還未懂得 白色污染 的嚴重性的人成為未來的環保標兵!還以地球一片凈土!
一白色污染 怎樣形成?
而這些難以降解的塑料制品,則主要用 添埋與焚燒 這兩種方法處理。
但是,埋入地下的塑料制品,會破壞土壤結構,使土壤失去肥效,寸草不生,而焚燒塑料(尤其是含氯塑料)會對大氣造成污染。
二白色污染 的危害:
白色污染 存在兩種危害:視覺污染和潛在危害環境污染調查報告精選3篇環境污染調查報告精選3篇。
視覺污染指的是塑料袋、盒、杯、碗等散落在環境中,給人們的視覺帶來不良刺激,影響環境的美感。
白色污染 的潛在危害則是多方面的。
一次性發泡塑料飯盒和塑料袋盛裝食物嚴重影響我們的身體健康。當溫度達到65℃時,一次性發泡塑料餐具中的有害物質將滲入到食物中,會對人的肝臟、腎臟及中樞神經系統等造成損害。
我們現在用來裝食物的超薄塑料袋一般是聚氯乙烯塑料。早在四十年前,人們就發現聚氯乙烯塑料中殘留有氯乙烯單體。當人們接觸氯乙烯后,就會出現手腕、手指浮腫,皮膚硬化等癥狀,還可能出現脾腫大、肝損傷等癥。在我國,我們用的超薄塑料袋幾乎都來自廢塑料的再利用,是由小企業或家庭作坊生產的。這些生產廠所用原料是廢棄塑料桶、盆、一次性針筒等。生產時,首先用機械把原料粉碎成塑料粒子,再把塑料粒子放在一個水池里清洗(名曰消毒),取出來曬干,再用機械把它壓成膜,制成各種塑料袋
每次吃飯時,就有不少人用塑料袋裝飯菜,他們不知道這種行為不僅危害環境,也危害自己的身體,使土壤環境惡化,嚴重影響農作物的生長。我國目前使用的塑料制品的降解時間,通常至少需要200年。農田里的廢農膜、塑料袋長期殘留在田中,會影響農作物對水分、養分的吸收,抑制農作物的生長發育,造成農作物的減產。若牲畜吃了塑料膜,會引起牲畜的消化道疾病,甚至死亡。
填埋作業仍是我國處理城市垃圾的一個主要方法。由于塑料膜密度小、體積大,它能很快填滿場地,降低填埋場地處理垃圾的能力;而且,填埋后的場地由于地基松軟,垃圾中的細菌、病毒等有害物質很容易滲入地下,污染地下水,危及周圍環境。
若把廢塑料直接進行焚燒處理,將給環境造成嚴重的二次污染。塑料焚燒時,不但產生大量黑煙,而且會產生二惡英 迄今為止毒性最大的一類物質。二惡英進入土壤中,至少需15個月才能逐漸分解,它會危害植物及農作物;二惡英對動物的肝臟及腦有嚴重的損害作用。焚燒垃圾排放出的二惡英對環境的污染,已經成為全世界關注的一個極敏感的問題。
不應該用紙制品代替塑料制品
另外,由于一次性塑料餐具難降解,現在許多城市都推廣使用綠色餐具 紙制餐具,原理是紙制品的組成物纖維素能被微生物降解。但是,用紙制餐具代替發泡塑料餐具亦不明智。首先,紙制餐具同樣也會帶來視覺上的污染。它們的降解速度并不快,往往在幾十天甚至幾個月內也不會降解徹底。其次,制紙制餐具時,除用到草漿、稻漿外,還要加入1/3左右的木漿,若全面推廣,勢必造成大量木材的消耗,導致森林砍伐的加劇。而我國森林覆蓋率僅為13.92%,人均占有森林面積只相當于世界人均水平的17.2%。第三,制紙漿歷來是耗水大戶、耗能大戶及排污大戶。造漿工藝需大量水,而我國屬于水資源短缺的國家。若污水未經處理,直接排入河流中,會引起水污染;紙制餐具成型后需立即烘干,這就需要耗大量能環境污染調查報告精選3篇環境污染調查報告精選3篇。而我國能源結構是以燃煤為主,這樣就會增加空氣中SO2的含量,引起酸雨。
如何正確防治 白色污染 ?
我們應盡量減少一次性塑料餐具和紙制餐具的使用。任何一次性餐具不僅不利于環保,也是對資源的最大的浪費。我們在日常生活中,不應過度依賴塑料袋。在商店,完全可以用一兩個塑料袋分類裝好的商品,商品重量也完全在袋子的承受范圍之內的,有些顧客卻硬是要求多拿一兩個袋子。大部分消費者把超市塑料袋帶回家中當垃圾袋使用,丟棄后對環境造成二次污染。因此,我們應拒絕使用塑料袋買菜或盛裝食物,買菜可用菜籃子或布袋避免使用上的一次性,減少對環境的污染。而盛裝食物可以使用自備的不銹鋼或塑膠飯盒,既衛生,又環保,還不會對身體造成危害。
回收廢塑料并使之資源化是解決白色污染的根本途徑。其實,塑料和其它材料比,有一個顯著的優點:塑料可以很方便地反復回收使用。廢塑料回收后,經過處理,既能重新成為制品,亦可制得汽油與柴油。
近年來,在德、日、美等國家,由于重視對包裝材料的回收處理,已經實現了塑料的生產、使用、回收、再利用的良性循環,從根本上消除了白色污染。而在我國,回收廢塑料的工作已經起步。我們應配合政府有關部門,把廢棄物分類,以便回收工作能順利地進行。
加強環保宣傳,提高公民的環保意識,在社會上形成良好的環保氛圍,是解決白色污染及其它各種形式污染的前提。例如,要回收廢塑料,就要實行垃圾回收分裝制度,把不同類的垃圾放在不同的垃圾桶內,這就需要我們有高度自覺的環保意識。
看了以上所述,大家是否對白色污染有了更多的認識?那我們中國現在又采取了什么樣的措施來應對白色污染的產生呢?
近日xx辦公廳下發了《關于限制生產銷售使用塑料購物袋的通知》,規定 不得免費提供塑料購物袋 ;從2015年6月1日起,在全國范圍內禁止生產、銷售、使用厚度小于0.025毫米的塑料購物袋(超薄塑袋)。記者昨日采訪廣州一些普通市民,大多對為了環保而限制使用塑料袋表示理解,但也有不少市民認為商家更應為 白色污染 付出代價。國家發改委有關負責人昨日說,據測算,目前我國每年隨生活垃圾進入填埋場的廢塑料占填埋垃圾重量的3%至5%,其中大部分是廢塑料購物袋,特別是超薄塑料袋。有專家表示,超薄塑料袋用的原材料更少,而且比厚的塑料袋更容易降解一些。為什么不禁止生產非環保的塑料袋,而禁止超薄塑料袋?不少市民也提出質疑,就算一個垃圾袋增加兩三毛錢,很多人還是愿意支付的。這對控制塑料袋的使用效果不會很明顯。有專家指出,要治理 白色污染 關鍵要從源頭抓起,在生產環節禁止生產塑料袋,或提高生產塑料袋的生產成本。要廠商多交稅,逐步使不環保的塑料袋退出市場,同時可以用征收來的稅款進行污染治理
地球資源正在面臨枯竭的危險。自從人類文明的足跡踏遍了整個地球,人類就醉心于所謂科學的奢求,貪婪而又無休止地向大自然索取礦物資源、生物資源、水資源等,而人類對自然世界的索取程度,已達到了地球無法依靠自身再生能力來滿足的地步。令人更擔憂的是,人們大談特談的是科學進步、社會進步、文明進步,卻忽略了自然資源在不斷地退步啊。隨著人類開發地球資源的不斷升級,越來越多的物種從地球上加快消失,全世界每年都有約1000個物種在消亡。根據聯合國公布的地球健康調查報告,人類已耗盡地球六成自然資源。隨著物種的消亡,資源的枯竭,不堪重負的地球將一步一步走向滅亡。
善待地球——從節約資源開始。全社會都在通過各種各樣的途徑和手段來節約資源。我爸爸媽媽帶我到工廠進行過調查。我到了膠合板廠,親眼目睹了工人是怎樣制作膠合板的。我驚奇地發現,這種膠合板的“內臟”并不是什么罕見的稀世珍寶,而是木糠和一些廢棄的木材邊角料,工人們以出神入化的工藝,配上精致的圖案,就做成了各種各樣令人愛不釋手的家具配件。那兒的老總說:“我們上游的工廠,使用的是好料,他們生產過程中產生的木糠、刨花、邊角料,就送到我們這兒來,我們運用新工藝把它生產成膠合板。”這是通過延長產業鏈來節約資源。我來到水泥廠,那兒的老總向我介紹說:“水泥廠其實就是吃垃圾的廠——你看,我們建設這個廠,吃了周邊工廠所有的煤渣。”這是自然資源的綜合利用。我又到了一個木材加工廠進行調查,這兒的老總對我說:“我們每年都會‘吃掉’很多木頭,但是,我們‘吃掉’多少,我們就補種多少。毀樹容易,種樹難啊!”是的,與其在資源枯竭之后再大費周折地采取補救措施,不如在使用時多加小心,那就不用費心地收拾爛攤子了——節約資源就是善待地球。
珍惜資源,崇尚節約就是在創造財富。孩提時代,我們就能背誦“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”。節約的意識在我們很年幼的時候就根植心中,但是,現在我們的家庭條件好了,富足了,卻不懂得珍惜,也忘記了節約了。一張好好的白紙,只寫了幾個字就扔掉了,有的只用了一面,另一面還是空白的就仍掉了;不然就無聊地在紙上亂寫亂畫。通過調查,我了解到:學校里80%以上的學生都不注意節約用紙。以一個人一天浪費一張紙來計算,一年下來就浪費了0。05棵樹,全世界一年就浪費了將近3億棵樹,而生產一噸紙要伐掉17棵碗口粗的大樹,同時耗水270-400噸;回收一噸廢紙可生產0。8噸再生紙,相當于節省4立方米的木材。因此,節約一張紙,就是在保護一片森林,也是在節約水資源。
節約是一種美德,更是一種良好習慣。當我們抱怨空氣污染、沙塵暴頻繁、生存環境越來越惡劣的同時,何不從自己做起,從身邊做起,從一點一滴做起,節約一度電、一滴水、一張紙……如果我們不重視節約,那么,地球上的最后一片葉子就將是我們的食物,地球上的最后一滴水將是我們的眼淚——珍惜資源,崇尚節約是你我應當共同承擔的責任。
二、 調查地點:xx市各大超市
三、 調查對象:各超市店長及消費者
四、 調查方法:實地考察及問卷調查
五、 調查小組:xx
六、調查小結:
(一)經營者部分
1、規模比較:調查的幾家超市中25%為 小型居民生活型超市,50%為普通綜合型超市,25%為大型超市。
2.管理方式比較:100%對員工進行定期培訓和考察,具備一套完整的管理制度。
3.經營策略:市場調查結果顯示:①地理位置:25%處于交通要道,25%在居民區附近,50%商業區附近。②超市形象:50%具有人工儲物部和自動儲物柜,50%只有人工儲物部。75%有休息長凳,25%無休息長凳(小型居民型超市)。100%店內有音響設備,有購物音樂。100%有清晰的購物區招牌。75%購物設備單一,25%有多種類的購物籃﹑購物車,方便各類消費者。③服務:100%定期對員工進行培訓和考察。75%注重責任心(小型超市和普通綜合型超市),25%注重導購力(大型超市),50%注重親和力(小型和普通綜合型超市),0%注重信息素養。④宣傳:75%利用報刊式廣告宣傳過,25%沒有(小型超市)。
4.金融危機的影響:①營業額:50%下降(普通綜合型超市),50%不變。②下降的原因:100%認為家居生活用品和休閑娛樂用品銷量下降。③不變原因:100%認為良好的信譽使得消費者在物價上漲的時候愿意選擇他們。④采取的促銷手段:100%特價商品,25%購物贈禮或抽獎(大型超市),50%提供貴賓卡會員卡來刺激消費(普通綜合型超市和大型超市)。
綜上所述,由于大型超市貨物種類齊全,可滿足廣大消費者需要;小型超市貼近人民生活,經營的商品以生活必需品為主抗風險能力較強。所以,金融危機對其影響并不大。而普通綜合型超市沒有主要銷售的產品,此時就很難均衡盈虧。對于金融危機,供給量增加需求量減少的狀況,商家都選擇價格為主的促銷手段來吸引顧客,基礎雄厚的大型超市會有購物贈禮或抽獎的輔助手段來刺激消費,為其增光不少。這里特別要提的是發放貴賓卡和會員卡的促銷手段(尤其是團購),這樣可以吸引固定的消費群體,這個固定的消費群體,可以成為商場生存的基本保障,也使得進貨量得到有效的控制,減少庫存量,增加流動資金使用量,算是不錯的促銷手段。
面對這樣的情況,我們建議小型超市加強生活必需品的供應,適時的搞一些購物活動;普通綜合型超市可以在這段時間突出糧食、油等生活必需品的買賣,注重宣傳,增加固定消費群體數量;而大型超市在店員的態度上多下功夫。此外,各超市都應注意培養店員的信息素養,把握消費者心理,這會增強超市的運營效果。
(二)消費者部分
我們采用了觀察法和訪談法,隨機選取了各超市的消費者為被試。被試包括兩個部分,第一部分是個別訪談的被試,共30人。
根據調查結果顯示,有37%的對象去超市主要購買的是生活必需品,購買居家用品類的占4.3%,近58.7%的對象是會在超市購買副食。
在眾多的因素中,地理位置(柱狀1)占33.3%,商品多樣化(柱狀2)占22.2%,價格(柱狀5)占17.8%。說明當消費者選擇超市的時候,更注重的是地理位置和商品的種類與價格因素,交通方便,物美價廉,自由選擇是消費者所希望的。在我們的調查對象當中,多數人都認為影響他們選擇在附近超市購物最重要的因素是地理位置,例如xx百貨超市臨江分店相對于調查的對象而言,交通十分方便(位于交通要道),最后,環境衛生僅占4.4(柱狀6),說明它并不是影響調查對象選擇超市的最主要因素。
根據回收資料,在個別訪談的基礎上,我們發現了個別超市存在的問題。
超市經營存在的問題分析:存包、停車等不太方便;在非食品類區,尤其是化妝品區,工作人員過于熱情,大大降低消費者的購買欲望,甚至讓不少人選擇繞道而行;收款時往往會遇到各種問題(貨品價錢有偏差、柜臺暫時沒有零錢,找的錢有缺損等等);有些商品的價格略高于其他超市,致使顧客對該超市的信心有所下降;比較注重衛生的食品類未嚴格整理;超市內的商品的擺放方面也存在很大的問題,有些商品擺放不合理,不方便他們的選購;員工素質有待加強,部分工作人員的服務態度有問題,有的冷漠以對,有的甚至輕視消費者,尤其是收銀員的服務態度差和速度慢,甚至結帳時候算錯;促銷手段單一(未充分利用廣播等資源);保鮮食品未做好適當措施,如面包、水果等。
提高超市經營效益的對策建議:實行明碼實價,價格合理;做到“服務周到”,要求員工真正地做到“顧客就是上帝”;保持良好的購物環境,管理規范;科學合理地擺放商品,更加方便顧客選購不同的商品;對于商場內播放的音樂,應在多數時間里播放產品相關信息和促銷信息,其余時間應該播放一些悠揚動聽的音樂,讓消費者更舒暢地購物;應讓廣大消費者無償地得到超市定期提供的商品信息。
總之,超市經營者應該在把握不同消費人群消費特點的基礎上,更好的滿足消費者的需求,使得企業能夠健康、持久的發展。調查反饋的信息,揭示了一些需要引起超市經營者重視的細節。本次調查顯示,顧客在超市選購商品時最看重的因素依次為:交通因素、商品多樣化、價格、商品的品質、情感因素、環境衛生、服務。其中,服務居于末尾,說明這個問題是超市普遍欠缺的。超市購物的最主要特征就是自選,為顧客提供的服務是有限的。這時促銷員、收銀員和場內服務人員的作用就凸現出來了。在找不到商品時,或者是找不到價簽或遇到技術含量較高的商品時,顧客就需要得到場內服務人員的幫助;在選購新品牌和有新功能的產品時,顧客就需要促銷員的介紹。收銀員是顧客消費過程的最后一個環節,它對顧客的情緒和滿意度造成了相當大的影響。調查顯示,收款臺是顧客對超市服務最不滿意的地方,收款排隊等待、收銀員態度不好和掃描設備問題而耽誤時間是影響消費者購物情緒和滿意度的主要因素。
從經營者角度看,他們無疑應該了解消費者的消費特點,對于不同性別、不同年齡、不同收入水平的消費者,在經營策略和企業管理上應該有所變化。與女性消費者相比,男性消費者具有較強理智性、自信性。他們不愿“斤斤計較”,購買商品也只是詢問大概情況,對某些細節不予追究,也不喜歡花較多的時間去比較、挑選,即使買到稍有毛病的商品,只要無關大局,也不去計較。在許多情況下,購買動機的形成往往是由于外界因素的作用,如家里人的囑咐、同事朋友的委托、工作的需要等等,動機的主動性、靈活性都比較差。而女性消費者則通常喜歡一些造型別致新穎、包裝華麗、氣味芬芳的商品。此外,她們還非常注重商品的外觀,將外觀與商品的質量、價格當成同樣重要的因素來看待,因此在挑選商品時,她們會非常注重商品的色彩、式樣。她們也經常受到同伴的影響,喜歡購買和他人一樣的東西。
高中生社會調查報告模板二我們多有這樣的經歷:一大盒禮品,拆開一看,大部分是用泡沫塑料填充的;去商店買一支牙膏或一盒玩具,售貨員會用一個小塑料袋包裝;去快餐店吃快餐,服務員會遞給你一份用塑料盒裝的飯菜;去農貿市場,可以收集到一大堆塑料袋,蔬菜、水果、肉類、米面……無一不用塑料袋裝給你,甚至買一頭蒜,也會用一只小塑料袋裝起來。塑料制品給我們的生活帶來的許多方便,而且價錢也便宜。但是,你可曾想過,它在為人們提供方便的同時,也給人們帶來了一場“白色災難”。
我們進行了多方面的調查研究,查閱各種資料,并進行分析總結。
一、我們的調查研究:
1、我們在方 池路上,姜怡婷家門前的一個垃圾箱口統計了一下,半小時扔大大小小的包裝袋、快餐盒與塑料制品的次數:早上總共扔了210次;中午扔了105次;而晚上則扔了95次,這僅僅是一個垃圾箱,一天之內廢棄的塑料如此多,不難想象全國乃至整個地球上廢棄的塑料,將是一個天文數字。
2、我們在勤儉南路的一家小快餐店里打聽到:“他們一天中能賣掉快餐250份左右,每份快餐至少需要塑料快餐盒2個,也就是一天至少用掉塑料快餐盒500個。”
3、延續第二項調查,我們又走訪了海鹽縣武原鎮工商所。工商所的王叔叔熱情地接待了我們。我們了解到:海鹽武原鎮共有大大小小的快餐店200家左右。照這樣計算,僅武原鎮,一天所產生的廢棄塑料快餐盒就多達1萬個左右。
4、我們去了新華書店,學校的圖書室查閱資料,但關于“白色污染”這方面的資料非常少,看來,我們得找另外的辦法。
5、我們去了海鹽縣武原鎮環衛所。環衛所的蔣叔叔告訴我們,在我們海鹽縣武原鎮,每天有300多名環衛工人為海鹽的環境衛生辛勤地工作著。在那里,我們還了解到了“白色污染”的真正組成,并初步了解了“白色污染”危害。
6、為了擺脫困難,在老師的幫助下,我們利用網絡進行研究。在網上我們尋找到了一片廣闊的空間,使我們對“白色污染”有了更為深刻的認識。這對我們撰寫論文起到了很大的幫助。
二、什么是“白色污染”?
“白色污染”已成為一個眾所周知的新型名詞。那么,到底什么是“白色污染”呢?“白色污染”主要指白色的發泡塑料飯盒,各種塑料袋,農用地膜等給環境造成的污染。“白色污染”物的主要成分為:聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PV)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯樹脂(PS)。在這些污染物中,還加入了增塑劑,發泡劑,熱穩定劑,抗氧化劑等。
三、造成“白色污染”的主要原因:
1、塑料垃圾沒有得到妥善的管理和處置,垃圾沒有實行分類收集,能回收回的不回收利用。
2、許多企業對于生產過程中產生的白色垃圾沒有科學地處理,放任自流。
3、我國現有的法律沒有對塑料包裝廢棄物的處理,制定出過硬的相關法規。
4、盡管在創建省級文明衛生城鎮的口號下,我們的縣城變得整潔得多,但是總的來講,人們的環保意識比較淡薄,濫用和隨意亂倒塑料制品現象相當普遍。
四、“白色污染”的危害:
(一)視覺危害:
散落在環境中的塑料廢棄物對破壞了市容景觀。如散落在自然環境、街頭巷尾、江河湖泊的一次性發泡塑料餐具和漫天飛舞或懸掛枝頭的超薄塑料袋,給人們的視覺帶來不良刺激。
(二)潛在危害:
1、塑料地膜廢棄物在土壤中大面積殘留,長期積累,造成土壤板結,影響農作物吸收養分和水分,導致農作物減產。
2、拋棄在陸地上或水中的塑料廢棄物,被動物當作食物吞食后,會導致動物死亡。
3、進入生活垃圾中的塑料廢棄物質量輕、體積大,很難處理。如果將它們填埋,會占用大量土地,而且,在很長一段時間內難以分解。
4、部分的塑料含有毒性,如果用作餐具或食品包裝的材料,這樣對人體的健康不利。
5、使臭氧層變薄。
我們對“使臭氧層變薄”這一危害尤其感興趣。因為塑料廢棄物一般存在于地面,而臭氧層存在于天空中,兩者相隔那么遙遠,怎么會有關系呢?經過翻閱資料,查閱書籍并問了一些教師得出:白色污染經過太陽的發照射而把塑料中大量的毒物排入大氣層,大氣層上面是臭氧層,這樣使臭氧層的氣體逐漸變薄。我們大家都知道太陽是一種溫度可達到上萬度的天然發光和發熱的“大火球”。當鋼鐵還未靠進它幾千米,就已經化為氣體。這么高的溫度怎能不破壞地球?為了地球不受到大幅度破壞,臭氧層可真是立了大功了。當太陽輔射時,它便挺身而出,擋住了一次又一次的攻擊。可由于“白色污染”確實破壞了臭氧層,使它變薄,這將會是地球巨大的危機。
五、行動起來治理“白色污染”
通過這次調查活動,我們了解到:隨著工農業生產的迅速發展,為人類創造了前所未有的巨大物質財富的同時,也使環境付出了沉重的代價。生態破壞、環境污染對人類生存和發展已經構成了嚴重威脅。每當大風刮起時,空中就彌漫著黃色的粉塵,有時在空中還飛舞著白色塑料袋。使人們出門十分狼狽。因此,解決環境問題已成為刻不容緩的重大任務。我們海鹽縣武原鎮,雖然每天都有300多名環衛工人日日夜夜與“白色污染”作著斗爭。但是,改變這種狀況,光靠環衛工人的努力是遠遠不夠的,還必須提高我們大家的環保意識。環境的污染和破壞不是一個人造成的,所以保護環境應該是全社會的行為。我們每個人都有保護環境的義務。
同時,我們也懂得了:我們就是社會的主人,改善地球環境,是我們這代人義不容辭的責任和義務。我們應該努力增強環保意識,節約資源。如果全球人人破壞,天天破壞,地球就會變成垃圾場;如果全球人人環保,天天環保,就能創造一個美好的世界。讓我們攜起手行動起來,共同努力保護好地球——我們共同的家園。
為此,我們建議從我們自己做起,從一點一滴小事做起,要做到:
1、不亂扔垃圾及廢棄物,將垃圾放到指定的垃圾箱內。
2、我們學校早已經設置了“垃圾分類存放處”,我們就要積極參與和宣傳。
據某市環衛部門廢棄物統計數字顯示,近年餐桌上食品垃圾呈上升趨勢,該市平均每天產生1600噸左右的剩菜剩飯泔水,約占垃圾總量的17%。還有一個大都市的餐飲業每天產生泔水垃圾1100多噸。這是濾去液體后的“干重”,實際上,每日餐廚垃圾超過2000噸。不僅是大都市,各地中小城市、大批縣城的飯店、酒樓等餐飲場所同樣如此。餐桌上飯菜酒水的浪費普遍存在,只是在程度上有所不同罷了。
西北某省大大小小賓館飯店超過10萬家,一天就浪費掉5000噸飯菜。去年上半年,該省餐飲業實現零售總額100多億元,如果按浪費10%計算,一個省餐桌上造成的直接浪費就超過10億元。
在北京餐桌上的浪費隨處可見:
3月29日,從中午11:30到12:30,筆者在某單位食堂就餐時看到,一個年輕的女士剛把吃剩的大半碗米飯倒進盛剩飯菜的桶里,一個小伙子緊接著又倒進大量青菜、魚肉。很快,容量200升的桶接近滿了。筆者看到桶里有沒吃的包子,更多的是米飯,還有大塊肉。食堂工作人員告訴筆者,雖有“不準浪費”的提示,但每餐都要倒掉裝滿兩個大桶的食物。
3月30日晚上,方莊地區一家有50桌臺面的兩層餐館人聲鼎沸。筆者看到,鄰桌的4個人酒足飯飽離開了,10個菜盤都有剩菜,肉剩了半碗,魚剛動過幾筷子,有的菜根本沒吃,剩菜達50%。據這里一個倒食桶的服務生介紹,他們店盛剩飯菜的桶每個可裝一百多斤,幾個桶每天全部派上用場。
3月29日晚上7:00,筆者來到黎昌海鮮酒樓,在一個包間里看到餐桌上剩下的茅臺酒、啤酒及飲料。幾瓶茅臺,各剩三分之一左右。此店15年茅臺53度(500毫升)1380元。不算飯菜,僅此一個包間的一桌客人的酒水就浪費了大約1400元,36個包間,一個晚上僅酒水的浪費能達多少?!
在崇文門附近的便宜坊烤鴨店,筆者看到許多桌上剩余的飯菜不少――只動了幾筷子的魚,剩下三分之二的醬牛肉,還有剩下的大蝦、炒菜等等。在崇文門飯店5層生生海味餐廳的一個包間里,可供8到10人用餐的飯桌上,有近一半吃剩的飯菜,沒人打包帶走。
浪費,讓人痛心!
問題的嚴重性在于,餐桌上的浪費已經習以為常。在“世界糧食日”期間,某機構曾對京滬兩地市民做過入戶調查。結果表明,有45%的被訪者認為,隨著生活水平的提高,吃剩菜剩飯的年代早已過去了。
據有關人士估算,2004年全國餐桌上的浪費高達600億元,2005年升至800億元。800個億這個數字是否準確?據國家權威部門統計,2005年全國餐飲業零售總額是8800多億元。按照餐飲界最保守的計算,大大小小飯館的餐桌上至少有10%的食物浪費掉了。經營餐飲業的人士大多認為,10%這個估算數字是很低的。8800億元的餐飲零售總額中浪費的食物至少約800億元。這是一個驚人的數字!
社會學家吳忠民說,有些餐飲零售額沒有反映在這個數字里。各地每年有大批的會議,相當數量的會議餐,入賬在會議費或住宿費里,這不是個小數字。還有一個很大的數字就是散布在全國城鄉各地大量的無照攤販,他們走街串巷叫賣,或在晚上進入社區。這樣的非法夜市全國會有多少?這筆餐飲零售額會是個多大的數字?
驚人數字的背后是什么
這個驚人的數字是怎樣形成的?
有媒體報道說,東北某市搞美食節,展演了“滿漢全席”,有冷熱葷素近200道菜品,演員80余人,高級廚師30余人,另有工作人員30余人,耗資約20萬元。然而,3天展演期結束后,這些耗巨資制作的美味佳肴大部分都倒進了垃圾桶。扔掉的20余萬元約相當于這個地區1個農民30年的收入。
據筆者了解,在外就餐的人群中,家人、同事、朋友之間的聚餐,浪費現象較少。最節約的是家庭消費,三口之家到飯店吃飯,一般就是兩菜一湯或三菜一湯,吃不完就打包帶回家去。但遺憾的是,餐桌上的節約現象與浪費的情況不成比例。在很多人心目中,請客的誠意與花錢的多少成正比。浪費的原因很多,有的是不自覺的,有的是不在乎的,有的是不得已的。
主要有這樣幾種情況:
――戀愛中的青年男女要面子,浪費比較多。有個飯店的服務員告訴筆者,很多小伙子帶著女朋友來吃飯,本來兩個人點三個菜已經夠吃,但卻點了六個菜。吃不完,浪費了還覺得挺有面子的。
――浪費更大的是婚宴和節假日親戚朋友請客吃飯。剛剛舉行過婚禮的一對年輕人告訴筆者,雖然知道婚宴上準備的十幾道菜肯定要剩不少,但還是要超量預備,如果婚宴上的飯菜量正合適,或所剩無幾,會被人笑話。有的地方,在婚宴和節假日請客吃飯時,點菜很講究,為了圖個吉利,一般都是雙數:四個涼菜、八個熱菜被稱為“四平八穩”;六個涼菜、六個熱菜寓意“六六大順”;十個涼菜、十個熱菜叫做“十全十美”。這樣點菜,一般都吃不完,浪費特別大。因此,節假日往往是餐桌浪費的“高發”期。
――很多大飯店的餐飲部經理介紹說:浪費最大的要數公款吃喝、商務宴請,通常花費比較大。常聽公司經理們說:“招待客戶就是想讓人家吃得舒心,菜要點得高檔,量要大,吃得有剩余,才顯得大方有誠意。一頓飯錢都花得起,誰還在乎多點幾個菜呢?”服務員告訴筆者,這樣的消費,至少一千元一桌,高的要四五千元一桌,點的都是高檔菜肴。一個外企業務經理說:“剩點菜不要緊,一桌菜能簽一個訂貨合同,還是很劃算的。”但我們常聽到餐館的老板和服務員說,“老外”摳門,比中國人小氣。很多國家比我國發達,但是他們在餐桌上反而比我們節儉得多。
浪費的不僅僅是飯菜
一、課堂是滲透“生態低碳環保” 理念的主陣地。
課堂是向學生傳授基礎知識和基本技能的主要場所,也是滲透“低碳環保”理念的主陣地。在教學中要找準 “切入點”,適時適量地滲透 “低碳環保”理念,既可以提高學生的學習興趣,也能大大增強他們的“低碳環保”意識。
我在講解人教版 八年級《物理》下冊的“電功、電功率”章節之前,我問學生:“電視機在待機狀態下耗電嗎?”同學們有的說耗電,有的說不耗電,爭論不休。于是我在課堂評估中及時設計了這樣一道題:
一天,小明放學回家看電視,看完后,把遙控器一摁,電視關了。他發現電視機上還有一個指示燈亮著,于是他想:這時電視機是否還在消耗電能呢?一次,乘父母出差,他設計了如下方案進行探究:讓電視機處于待機狀態,然后拔掉其他所有電器的插頭或關掉開關,記下時間和家中電能表的讀數;去奶奶家住了兩天后回到家中,再記下此時的時間和電能表的讀數(記錄數據如下表)。問:
①在小明外出這段時間里,他家電視機消耗的電能是多少?
時 間
電能表示數/ KWh
6月6日上午8:00
105.7
6月8日上午10:00
106.2
②通過實驗,小明得到的結論是什么?
③據估計,我市電視機在待機狀態下消耗的電能一年有近7200KWh。若小明家有1500W的電水壺一只、60W白熾燈2只、180W電冰箱一臺,這些用電器平均每天工作2小時,試通過計算說明這么多電能夠小明家使用多少天?
通過課堂評估使學生在掌握知識的基礎上認識到由于我們的不良習慣浪費了資源,污染了環境,在同學們中引起了共鳴。接著我及時地投影了生活中節電的小竅門:
夏天,在家用空調時,不要頻繁的開啟,用了幾個小時后,就關掉,再開電風扇。這樣就能省50%的電;在冰箱內存放食物時,食物的量以占容積的80%為宜,用數個塑料盒盛水制冰后放入冷藏室,這樣能延長停機時間、減少開機時間,更節電;.用微波爐加工食品時,最好在食品上加層無毒塑料膜或蓋上蓋子,這樣被加工食品水分不易蒸發,食品味道好又省電;短時間不用電腦時,啟用“睡眠”模式,能耗可下降到50%以下;關掉不用的程序和音箱、打印機等外圍設備;少讓硬盤、軟盤、光盤同時工作;適當降低顯示器的亮度;在家用洗衣機洗衣服時,用同樣長的洗滌周期,但 “柔化”模式比“標準”模式葉輪換向次數多,電機啟動電流是額定電流的5—7倍,所以,用“標準”模式洗衣服,更省電養成隨手關燈的好習慣。
經過類似的滲透,我發現學生們“生態低碳環保”意識濃了,離開教室、實驗室、微機室隨手關機、關燈的人多了,垃圾也知道分類了,電池收集箱也滿了,參加“地球關燈一小時”活動的人也多了。
二、學校是“生態低碳環保”教育的實驗地。
作為教師不僅要在課堂上滲透“生態低碳環保”意識,更重要的還要引導學生在生活實踐中去調研。為此我在上完人教版九年級《物理》《第十六章 熱和能》中的“第四節 熱機”后,要求學生寫一份調查報告——“學校鍋爐節能嗎?”不到一周時間調查報告全部都交上來了,在交流會上,學生們的發言很積極,他們是這樣寫的“沒想我們學校的鍋爐效率不到8%!” “原以為裊裊的濃煙是我們校園的風景線,現在才明白我們才是校園的吸塵器!”“藍天原來是這樣被涂灰的”…有的學生還寫了一封給學校領導的建議書——“還我們一個更美的校園”。 有的學生給全體師生發出了倡議———“低碳生活,從我做起”。從這些建議書、倡議書中我發現學生不但掌握了“熱機”這一節內容,而且還自學了《第十七章 能源與可持續發展》,知道了“21世紀的能源趨勢”、“溫室效應”、“我國能源現狀”、“未來的理想能源”等知識。真正實現了“從生活走向物理,從物理走向生活”這一物理課程標準的理念,培養了學生積極參與“生態低碳環保”活動的實踐能力。
三、家庭、社會是“生態低碳環保”教育的宣傳地
對學生進行“生態低碳環保”教育 ,不能僅停在讓學生明確保護環境的重要性,還要通過教育讓學生真正視環境為已任,平時的生活過程中能夠自覺自愿地留意身邊的小事,留意自己的言行,并且向身邊的人宣傳環保的重要性。家庭、社會就是更好的“生態低碳環保”教育的宣傳地。
(一)消費者經常使用一次性用品但并不喜歡。在消費者是否接受一次性用品調查時,有25.2%的消費者選擇一般不用或拒絕使用;在使用過程中表示喜歡使用的占21.9%,不喜歡、反對的占了33.2%,這說明消費者在使用一次性用品時,還處于被動狀態,雖然不太喜歡,但往往因為貪圖方便而選擇了一次性用品。因此在選擇使用一次性用品的理由中,方便、衛生、價格低廉分別為49.4%、31.2%、15.%。
(二)消費者健康、環保消費意識逐步增強。在現代社會,消費已不僅僅是個人行為,還必須考慮到他人、社會、以及與大自然的和諧共處。在調查中,37.9%的消費者認為一次性用品對環保影響最大,其次是生態、節能、健康分別占26.9%、19.2%和14.2%。這說明消費者已逐漸認識到使用一次性用品對環境的污染和資源的浪費。
(三)消費者自我維權意識還需提高。在對一次性用品的專項調查中,我們發現有不少一次性用品缺乏應有的包裝標識,很多是三無產品,既無衛生許可證號,包裝和消毒也未達到要求。特別是一次性筷子,沒有采用封閉式包裝,容易造成二次污染。在使用一次性用品時如遇到質量問題,有75.8%的被調查者會要求更換,還有7.7%的消費者選擇繼續使用。
(四)消費者對一次性用品的滿意度不是很高。在大量使用一次性用品的同時,消費者對餐館提供的一次性用品卻不是很滿意。調查中只有6.3%的消費者表示滿意,有64.8%認為還可以,有28.9%的消費者直接表示不滿意。而對質量的評價,有36.9%的消費者評價質量差或非常差。這說明雖然近幾年各有關部門監管力度不斷增強,一次性用品生產、銷售、使用等逐步規范,取得了較為明顯的成效,但消費者對一次性用品的質量、衛生狀況還是非常擔心。
(五)規范化生產企業少,家庭小作坊較多,產品衛生質量有提高但難以確保。
(六)消費者缺乏強烈的社會責任感和使命感。目前,許多酒樓、飯店都在繼續使用一次性用品,而且受到相當一部分消費者的歡迎。以一次性紙巾和筷子為例,一次性紙巾的成分通常為100%原生木漿或100%天然木漿,生產一噸紙一般要17棵10年生樹木,由于宣傳教育的力度不到位,許多消費者知悉全社會在開展環保、節能、創建綠色家園的行動,但對如何立足于其中支持這一活動卻是茫然的,處于有意識、無行動的狀態,尤其是對制止資源巨大耗費、制造大量的垃圾、造成環境污染的消費行為缺乏社會責任感和使命感。因此,要在全社會樹立責任、文明、綠色消費觀,還需繼續加強引導與教育。
(七)政府雖然積極倡導環保節能,但缺少相關的政策措施予以保障。一次性消費品已深入到社會各個角落,它既是物質富足、方便快捷的象征,也充當著把資源變成垃圾的加速器。
當前,各級政府部門都在積極倡導環保、生態、節能意識,引導社會成員創建綠色家園。調查顯示,有85.8%的消費者認為一次性用品對環保、節能和生態造成影響,說明政府的倡導已被接受,消費新理念已漸入人心。但由于缺乏政府行之有效的措施或監督機制,一次性用品回收重復使用、替代品的探求與開發、良性循環模式等都無法確保施行,環保、節能等行為基本依靠消費者的自覺、經營者的自律來實現,所以成效并不明顯。大多數消費者、經營者仍舊是在反對一次性用品口號中麻木地消費著一次性用品。
三、建議一次性用品在給人們帶來方便的同時,也造成了巨大的資源浪費和觸目驚心的環境污染,與建設和諧社會背道而馳。如果任由一次性用品泛濫使用,將使我省的生態環境更加惡化,不僅浪費大量的、珍貴的社會資源,還將對經濟的可持續發展和社會的和諧發展造成不利影響,從而影響到我們及子孫后代的生活、生存環境。
因此我們建議:
一是政府部門盡快出臺相應的政策措施,共同打造綠色浙江。對高耗能、高污染的一次性用品的生產和銷售,政府應進行強制性規范,甚至明令禁止生產、銷售和使用,并對違規行為進行規制。對于普通的一次性用品,政府部門要制定合理使用的長遠規劃和政策,如包括回收再利用對策、鼓勵替代模式、實施生產許可和責任制等,并鼓勵和支持消費者使用重復、回收的產品;或者增加一次性用品生產、消費的稅費,并將所得轉化為一次性用品的回收處理費用,以提高一次性用品的成本,促進源頭減量,并為替代產品提供公平的競爭條件,逐漸由經過市場和環境考驗的替代產品來取代,最終實現以全新的綠色產品替代一次性用品。同時建議,林業、環保等有關主管部門應加強對生產企業原料來源、用量等的掌握和監督,減少企業對社會資源的損耗和生態環境的破壞,并加大這方面的宣傳力度。
二是加強對生產者、經營者的監督檢查與教育。由于一次性用品包裝簡單,一般經營場所都是免費贈用,所以消費者在使用時常常乎略了對生產廠家、生產日期等的查看,而事實上許多一次性用品在外包裝上對應該標明的事項往往是模糊不清、難以辨認或根本未予標注。因此,有關部門一要加強對生產廠家的監督管理和規范,定期或不定期地開展質量、衛生檢查活動,從源頭上扼制不合格產品流入市場,并對無生產許可證和產品備案憑證的單位堅決進行查處。二要強化超市、餐飲、賓館對一次性用品運輸、儲藏保管、拆件使用等環節的監督管理,杜絕一次性用品在流通渠道中的二次污染。
三要積極開展從業人員的教育和培訓,提高防范能力。開展有關法律、法規知識的宣傳,對需要掌握的衛生知識應及時組織培訓,不斷增強經營者商品索證意識,嚴把進貨渠道關和質量驗收關,堅決杜絕無證產品、偽劣產品入市。三是加強宣傳教育,引導消費者樹立責任、科學、環保的新消費觀念。從調查情況看,消費者能理性消費,卻不能科學、文明消費,能對衛生、環保等問題予以關注,但真正從自我做起,卻是了了無幾。因此需要通過各種途徑和方法加強宣傳與教育工作,讓廣大消費者真正明白一次性用品在提供便捷的同時,對社會、環境、生態所產生的影響甚至是危害,促進全社會樹立理性、責任、文明的新消費觀。媒體和輿論要善于引導和宣傳理想、責任、文明的新消費觀,讓綠色消費觀、科學發展觀,可持續發展思想越來越深入人心,促使節約利用資源,保護生態環境的自覺性得以提高。?? 四、一次性用品消費的幾點提示: (一)消費者在使用一次性用品時要注意查看包裝。
產品包裝上應注明生產企業的名稱、地址、電話等。還要注意查看包裝上是否注明產品的名稱及所執行的標準、產品的等級、生產日期、有效期等,盡量不使用沒有封口的一次性用品,避免二次污染。 ?? (二)消費者要加強相關健康意識。如不要將食物與一次性發泡塑料餐具同時加熱,防止溫度超過65度時,有害物質滲入食物里,對身體健康造成嚴重的傷害。在使用一次性筷子時,應該先用鼻子聞一下。合格的木筷不應該有異味,只會散發出木材本身的味道。如果木筷的味道含有硫磺味或者其它香味的,則是經過化學原料加工的,不能使用。
俗話說得好:民以食為天,食以安為先。更有句話說道,身體是革命的本錢。回顧從前,食品安全問題似乎從來沒有離開過人們的視線:日本大腸桿菌0157流行事件,跨越44個地區,使無數人受害;英國的瘋牛病事件,引起了整個歐洲甚至全世界的恐慌;二惡英事件,從此使數十個國家禁止從比利時、荷蘭、德國、法國進口雞、豬、牛肉、雞蛋、牛奶等食品······而我國的食品安全問題也不容忽視:從“瘦肉精”到“塑化劑”,從“致癌凈水器”到“黑心地溝油”······ 無不讓人們感到害怕,甚至都“談食色變”,也引起了人們的質疑:自己曾經品嘗過的美味佳肴會不會也含有有毒的添加劑?!所以現在,“一日三餐怎樣變著花樣吃才能保證足夠安全、有營養?”已成為了人們普遍關注的重要問題。這也使綠色食品,這種無污染、純天然、有營養、有保障、很安全的食品,成為了人們的首要選擇。那么,就讓我們一起,對一日三餐的飲食進行合理搭配,對身邊的同學進行調查,再去更深層的理解“綠色飲食”。
二、調查方法。
1、進行科學實驗、探究。
2、上網瀏覽,進一步了解食物的營養價值、一日三餐膳食的合理搭配、食品安全的重要性。
3、發表格調查5位同學一天中所搭配的膳食。
4、發表格調查40位同學在零食上的花費,以及同學們最愛吃的零食、小吃。
三、調查情況和資料整理。
(1)人們都說,早餐要吃得好,午餐要吃得飽,晚餐要吃得少。那讓我們先來看看怎樣搭配一日三餐才是最健康、最合理的:
一日三餐
選食的
原則
合格的
食材
早餐
要有營養,主要補充蛋白質、維生素B。
谷物面包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、 雞肉、鮮榨蔬菜或水 果汁。
午餐
豐盛,主要補充礦物質。
中式快餐、炒面、炒飯、牛排、豬排、水果蔬菜沙拉,加一份高湯。
晚餐
保持清淡,主要補充膳食纖維。
面條、米粥、鮮玉米、豆類、 素餡包子、小菜、水果拼盤。
(2)以上便是我為大家制定的最合理的膳食搭配,而下面是我對5位同學做的一份表格,調查的是他們生活中隨機一天中一日三餐所搭配的膳食,看一看他們一日三餐的膳食是否符合營養標準。
同學
早餐
午餐
晚餐
1號
粽子、黑米粥
面條
肯德基
2號
土司面包
蓋澆飯
必勝客披薩
3號
肯德基
白粥、肉包子
炒飯
4號
白粥、榨菜
泡面
生煎包夜宵
5號
三明治
紅燒肉、豆腐湯
老娘舅快餐
(3)其實說到“綠色飲食”,我們就會不約而同、不由自主地想到各個學校門前都有的販賣零食和油炸食品的小攤。油炸食品和零食,幾乎是所有學生的最愛,甚至成年人都對它們愛不釋手。在我所調查的40個同學中有11人將月零花錢的10%花在零食上,19人花20%,3人花40%,4人花50%,3人花60%。購買的零食也幾乎都是果凍、薯片、餅干、干脆面、膨化食品,但是在吃的同時,有沒有人想過這些深受人們喜愛的食品實質卻不堪入目呢?那么就讓我們來看一看這些零食的“真面目”吧!
零食種類
壞處與后果
果凍
含有藻酸鈉、瓊脂、明膠和香精、色素。易使毒性物質蓄積體內,妨礙新陳代謝,影響發育,嚴重會導致胃炎
薯片
含有丙烯酰胺成分,會導致血壓增高,使腎臟血液不能維持正常流量,而造成糖尿病,甚至癌癥。
餅干
含有50%反式脂肪酸,會提高人體膽固醇含量,導致冠心病等心血管疾病。
干脆面
含有大量防腐劑,帶有一定的副作用,甚至含有微量毒素,還會引起高血壓。
四、結論。
其實這三張表格帶個我們的不僅僅只是一個調查結果,更是一個個能引發我們深思的問題。捫心自問,為什么現在會流傳這樣的一段順口溜:“吃動物怕激素,吃植物怕毒素,喝飲料怕色素,能吃什么心里沒數”?為什么現在的人類那么注重飲食的健康、綠色?為什么這么多人因為食物中毒?為什么新聞媒體頻頻曝光出有關食品安全的新聞?“綠色飲食”到底是什么?我們做到“綠色飲食”了嗎?其實我說的這些問題的答案,大家都知道。就是因為食品制造商們的貪婪!為了錢,為了自己毫無收斂的貪婪欲望,他們可以舍棄自己的人生道德底線——誠信,去昧著良心制造有百害而無一益的食品,可以無視法律的存在,肆無忌憚地用他人的生命安全去賺錢,去滿足自己永遠無法填滿的貪婪的心。可是,是誰給了可以讓食品制造商們鉆的縫隙?就是我們,貪吃的我們。如果我們不那么饞,不去吃這些“三無”產品,食品制造商們就不會有機可乘,就不會人人都想靠制造“三無”產品而發財,學校門口就不會有那么多泛濫的小攤,每年就不會有那么多人因為食用有毒食品而喪命!
綠色飲食是什么?簡單的來說,就是營養豐富、無添加劑、純天然的食品,但這只是它的表面意義。其實,“綠色飲食”是想告訴我們去環保地飲食。而所謂的“環保”就是要做到以下幾點:
(1)不傷害并保護自然保護動物以及貓、狗等小動物。
(2)不為了生產食品或大飽口福而去大量破壞大自然,盡量杜絕購買、生產那些破壞環境或大量浪費資源的食品。
(3)珍惜所有綠色食物,不糟蹋、浪費每一粒糧食。
(4)在飲食時,不使用一次性產品,換大自然一份清新。
美國當代社會理論家學家瑞澤爾(George Ritzer),于書中聚焦消費圣殿的祛魅和理性化,以及消費圣殿被重新賦魅的運作機制。二戰結束后,新型消費工具的出現,舉凡快餐店、連鎖商店、購物中心、大型超市、郵輪、賭場等,逐漸成為美國人日常的消費場所。瑞澤爾主張,上述場所作為一種能夠消費各種商品和服務的設施或建筑物,可被視為“消費圣殿”(cathedrals of consumption),也就是榱四芨好地吸引消費者前來“朝圣”,這些新的消費工具往往被建造成具有迷人的,有時甚至是神圣的、宗教的表征。
在瑞澤爾筆下,快餐館中最具代表性的是麥當勞、肯德基等速食品牌,多數的中國消費者已相當熟悉。不過,如今一線城市的飲食消費可不僅有炸雞薯條,上至米其林餐廳、下至黑暗料理都是城中“吃貨”的選擇。市調公司尼爾森的中國飲食調查報告顯示,時下的飲食風尚是“健康至上”,約有70%的受訪者有特定的飲食需求,會控制或拒絕攝取某些食物或食材成分,此外,82%的受訪者表示愿意花更多的錢購買不含有不良成分的食物。因此,本文同樣傾向以更有健康意識、有機理念的消費工具為研究首選。
針對“黃小廚noob市集”、“一米市集”、“GREEN&SAFE”和“齊民市集”兩家餐廳,4個案例進行簡介,共同點在于打造市集和集市作為都市中新的消費神殿。
(1)2016年9月,黃磊帶著自家的黃小廚noob市集登陸上海虹橋新天地,需購票進場,為期兩天的活動則包含各種吃喝玩樂,并提供生活風格的小眾品牌和豐富的互動體驗環節。
(2)2015年9月一米市集網站成立,發起人何瑞怡(Matilda)來自臺灣,創業初衷是讓國人吃到符合生態、真實無添加的農產品;因此不做高端的進口生鮮電商,而是致力打造線上的農夫市集。
(3)GREEN&SAFE和齊民市集隸屬于臺灣永豐余生技旗下的餐飲品牌,通過集團在昆山農場和其他農產基地的供應,兩家餐廳分別呈現歐洲和亞洲市集風味的復合式用餐環境。消費者能透過開放式廚房看見餐點的準備過程,也能直接采買食材,帶回家自行烹飪。
一、消費工具的理性化
效率、可計算性、可預測性、可控制性和理性的不合理性5個要素是瑞澤爾歸納出新型消費工具的“理性化”,又可稱為“麥當勞化”(McDonladization)。為了能穩定出產商品和餐點,理性化的發展途徑是必然的結果。不過,在可計算性方面,不同于大部分的消費工具都相當重視數量,好比賣場的家用包裝或電商的滿額免運服務,本文案例更多的是強調質量,企圖以品質與競爭者做出區別。
二、消費圣殿的重新賦魅
消費圣殿的重新賦魅依賴于它們重新創造奇觀的能力。而模擬是創造奇觀的方法之一。在GREEN&SAFE和齊民市集里,既有市集的熱絡,卻沒有市集的雜亂;前者善用木桌木椅、方格布和干草堆為裝飾,打造如身處歐洲鄉村的生活感,后者則在平日晚間舉行擲骰子的互動游戲,起到仿佛人在廟口休閑的錯覺。兩家餐廳皆因定位精準且情境設置完好,消費者體驗極佳、主動代入感強烈,用餐過程更放松無束。
重新賦魅的方法二是內爆。鮑德里亞將內爆界定為一種現象向另一種現象內部的融縮,以及傳統的極點之間相互朝向的坍塌。以一米市集為例,固然販售生鮮食品是主業,但一米作為網上的消費圣殿,在飲食教育的推動也是不遺余力。如于世界糧食日(10月16日)舉辦線下的“剩食派對”,通過集結臨期食品、以競賽的游戲方式,烹制出道道佳肴,借此倡導減少日常的浪費。也因其寓教于樂的教育行為,使得消費圣殿在精神層面上有了新意。
賦魅的第三個方法,則與時間和空間有關。一米市集基本上提供的是下單后市區當日配送的服務,GREEN&SAFE和齊民市集則主打“從農場到餐桌”的理念,強調蔬果供應的新鮮度。此類運作方式,反映出對時間和空間距離的高度壓縮。此外,新一代的市集和集市,經去蕪存菁,理性化運作的同時保留了一定的人情味。比如在noob市集的活動現場,能與攤販話家常,或是在一米網站上能清楚看到食材的種植者為何人,有名有姓。
三、新消費圣殿的正面意義
作為解構再重構后,重返大眾視野的市集和集市,在本質上仍是消費圣殿,但相比其他俗艷虛華的都市消費空間,市集和集市的“返樸歸真”可謂消費社會的一股清流。
參考文獻: