序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇清明的來源和風(fēng)俗范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

3、粽子，最初吃粽子的節(jié)日不是端午，而是清明的前一天寒食節(jié)！在如今的江南一帶仍然有清明吃粽子的習(xí)俗。如今的粽子一般都是根據(jù)當(dāng)?shù)厝说目谖逗?a href="http://www.12shijue.com/haowen/2186.html" target="_blank">風(fēng)俗而制定的，甜的，咸的，酸的，辣的等等。

4、艾粄，這是一種流傳于廣東客家地區(qū)的應(yīng)節(jié)小吃！在民間又有“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”的諺語！新鮮的艾草煮水后將其剁成泥，倒入糯米粉中，再加入煮過的艾草的水，之后包上自己喜歡吃的餡料，上鍋蒸熟就可以了。

篇（2）

一、認(rèn)知中國民俗文化

1.中國民俗文化的內(nèi)涵：

民俗，即民間風(fēng)俗，指一個(gè)國家或民族中廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化。它起源于人類社會(huì)群體生活的需要，在特定的民族、時(shí)代和地域中不斷形成、擴(kuò)大和演變，為民眾的日常生活服務(wù)。民俗與人俱來，與族相連，從它誕生的那天起，就烙上了群體性共識(shí)的印記。任何民俗，說到底，都是一種群體性的感受和認(rèn)同。各民族中最古老的民俗：神話、巫術(shù)、圖騰、方言、儀式等人類最初的原生態(tài)文化意識(shí)圖，它是集群而居的初民在共同的生態(tài)環(huán)境和生存條件下，相同的生理、心理機(jī)制不約而同滋生的共同約定和俗識(shí)。其中積淀著人類實(shí)現(xiàn)自我進(jìn)程中，使人逐步擺脫獸性，光大人性的共同的文化基因與文化進(jìn)化系統(tǒng)，其基礎(chǔ)，如同含金的伴生礦的原生態(tài)民俗。其延伸，則表現(xiàn)方式頗為繁多。

從民俗的一般形態(tài)而言，它是一個(gè)國家或群體固有的傳承性的生活、文化形態(tài)和觀點(diǎn)。它包括三方面的內(nèi)容：第一，風(fēng)土風(fēng)物的物質(zhì)層面。民俗文化的差異具有明顯的地域和自然條件因素。“風(fēng)土人情”具體就是指因山川、物產(chǎn)、氣候和風(fēng)俗習(xí)慣等差異而形成的“千里不同風(fēng)，百里不同俗”的地域特征。第二，風(fēng)俗習(xí)慣的制度層面。因自然地理?xiàng)l件影響，社會(huì)生產(chǎn)的不同，以及歷史遺留的人文制度的不同，而形成各民族特有的生產(chǎn)生活習(xí)慣。第三，等的精神文化層面。由于各民族的歷史遭遇、戰(zhàn)爭創(chuàng)傷、民族壓迫，以及自然災(zāi)害的深重苦難，這些都必然會(huì)在民俗信仰上打下深深的烙印。如歲時(shí)節(jié)令、民族的重大喜慶、紀(jì)念日，有不少反映出對(duì)戰(zhàn)爭的痛恨，對(duì)壓迫的信念，對(duì)英雄和杰出人物的緬懷、追念和崇敬，對(duì)人壽年豐、美好生活的向往等，各民俗信仰各具特色。

2.民俗與生活息息相關(guān)

民俗來源于生活。中國民俗文化是人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中積累的物質(zhì)文明與精神文明的總和。民俗不是古老的，民俗是一種生活相，一種傳承性的生活的樣子。沒有文字或人規(guī)定我們這么做，但我們會(huì)不自覺的進(jìn)行這樣一種生活方式。民間有句俗話叫：“大俗大雅也。”民俗蘊(yùn)含著許多“大雅”的東西，不僅是過去的、現(xiàn)在的，更是未來的。

原始信仰習(xí)俗在數(shù)千年的歷史發(fā)展中長期傳承和流行，是中國傳統(tǒng)民俗的一大特點(diǎn)。自然崇拜、動(dòng)植物崇拜、圖騰崇拜、祖先崇拜以及巫術(shù)、占卜、祈禳、祭祀、禁忌等習(xí)俗不但在人們的信仰活動(dòng)中集中地表現(xiàn)出來，而且貫穿于人們物質(zhì)生活和精神生活的各個(gè)方面。我們不必花費(fèi)筆墨去敘述形形、紛繁復(fù)雜的巫術(shù)、祭祀儀式，只要看看人們?nèi)粘Ｉ钪袧B透的信仰習(xí)俗，就足以說明這個(gè)問題。如圖1

我們今天總是談到的中國傳統(tǒng)民俗當(dāng)然在很大程度上涉及的是漢族的傳統(tǒng)民俗。以漢民族為主體的中華民族具有十分悠久的歷史，在漫長的歷史進(jìn)程中，中國古代文化曾經(jīng)歷了多種變革，并不斷地吸收和融合了許多外來文化，卻又始終保持著一脈相承、聯(lián)綿不斷的發(fā)展系統(tǒng)。上述狀況反映在民俗上，便表現(xiàn)出既一以貫之，又不斷變遷的特點(diǎn)。

二、“和順”的中國民俗

管子曰：“不暮古，不留今，與時(shí)變，與俗化。”民族的發(fā)展與民族習(xí)俗息息相關(guān)。中華民族在幾千年的文明發(fā)展史中，積累了豐富多彩的風(fēng)俗習(xí)慣，僅漢族的節(jié)日、婚娶、壽誕、祭祀等風(fēng)俗也可謂浩若煙海，難以言盡。在這些習(xí)俗活動(dòng)中，“和順”始終承載著民俗的內(nèi)容、民族的感情及人們的愿望。透過除夕夜、春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕夜、中秋節(jié)和重陽節(jié)等一年中的各個(gè)節(jié)日，團(tuán)圓始終是亙古不變的主題。形形的節(jié)日充分反映了在中華民族的心目中對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗的重視和對(duì)祖輩師長的尊敬，寄托著中華兒女慎終追遠(yuǎn)的濃濃盛情和吉祥團(tuán)圓的殷殷企望。

中國的傳統(tǒng)節(jié)日形式多樣，內(nèi)容豐富，是我們中華民族悠久的歷史文化的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的形成過程，是一個(gè)民族或國家的歷史文化長期積淀凝聚的過程。節(jié)氣為節(jié)日的產(chǎn)生提供了前題條件，大部分節(jié)日在先秦時(shí)期，就已初露端倪，但是其中風(fēng)俗內(nèi)容的豐富與流行，還需要有一個(gè)漫長的發(fā)展過程。最早的風(fēng)俗活動(dòng)是和原始崇拜、迷信禁忌有關(guān)；神話傳奇故事為節(jié)日平添了幾分浪漫色彩；還有宗教對(duì)節(jié)日的沖擊與影響；一些歷史人物被賦予永恒的紀(jì)念滲入節(jié)日，所有這些，都融合凝聚節(jié)日的內(nèi)容里，使中國的節(jié)日有了深沉的歷史感。

三、從中國民俗文化中找到空間展示的設(shè)計(jì)思路

篇（3）

關(guān)于“季秋內(nèi)火”有一種說法，按照火歷，指引古代季節(jié)性生產(chǎn)的大火星在火歷季秋（相當(dāng)于農(nóng)歷九月）隱退，所以中國現(xiàn)存最早的一部漢族農(nóng)事歷書《夏小正》中稱之為“九月內(nèi)火”。大火星的隱退，不僅使一向以大火星為生產(chǎn)、生活標(biāo)識(shí)的古人失去了時(shí)間的坐標(biāo)，同時(shí)使將大火星奉若神明的古人產(chǎn)生莫名的恐懼，火神的休眠意味著漫漫長冬的到來。因此，就像寒食節(jié)之后需要“出火”儀式那樣，先人們認(rèn)為有必要在這一節(jié)點(diǎn)――秋節(jié)，舉行相應(yīng)的“內(nèi)火祭儀”。

漢代劉歆在《西京雜記》中稱：“三月上巳，九月重陽，使女游戲，就此祓禊登高。”這說明上巳節(jié)和重陽節(jié)都需要登高，它們分別是“春節(jié)”和“秋節(jié)”。古代的祭祀內(nèi)容缺乏記錄，但從古代的上巳節(jié)（農(nóng)歷三月初三）和寒食節(jié)并入清明節(jié)來看，寒食節(jié)的祭祀習(xí)俗也有可能通過上巳節(jié)映射到重陽節(jié)上。據(jù)說南方部分地區(qū)有重陽祭灶的習(xí)俗，祭拜居家的火神，是祭拜國家的火神祝融的“縮小版”，因此我們可以認(rèn)為這是古代農(nóng)歷九月祭祀大火星的殘余。內(nèi)火，是指大火星移位退伏，說明季節(jié)更換，夏去秋來。對(duì)于生活在刀耕火種社會(huì)的畬民來說，寒食節(jié)相當(dāng)于他們的春節(jié)，是防火季節(jié)的結(jié)束;季秋（重陽）就是他們的秋節(jié)，是防火季節(jié)的開端。

另外，《周禮?夏官?司》載“掌行火之政令，四時(shí)變國火，以救時(shí)疾。季春出火，民咸從之。季秋內(nèi)火，民亦如之。”那么，記載中的季春是哪一天呢？按照火歷，寒食節(jié)是冬至日起算的第105日，寒食節(jié)之前是禁火的，而第二天就可以出火了，通常第二天就是清明節(jié)。不過，清明節(jié)和重陽節(jié)一樣是農(nóng)歷的節(jié)日，火歷之下，只有非常粗略的“季春”和“季秋”作為年度生產(chǎn)的起止日期。出火就是在野外燒荒，這是畬民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第一步，所以非常慎重。 同樣，內(nèi)火也是一個(gè)年度的里程碑事件，內(nèi)火意味著禁火，不能到野外燒火，這是為了保護(hù)野外的燃料，防止燒荒失控，影響來年的收成。也許有很多人對(duì)此并不理解，這就需要認(rèn)識(shí)一下刀耕火種時(shí)期的經(jīng)濟(jì)和生產(chǎn)方式。

什么是刀耕火種？ 傳說中的古帝祝融，后人尊為火神

刀耕火種，又稱“刀耕火耨”“火耨刀耕”，是遠(yuǎn)古人類社會(huì)非常原始的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，通過把樹木砍倒、曬干然后放火燒掉，從植被中清理土地、播種農(nóng)作物的一種耕作方法。這種農(nóng)耕方式最早是用石斧、石刀砍樹，用火種燒荒，在灰燼上播種。經(jīng)過火燒的土地變得松軟（不需要深耕、翻地），利用地表草木灰作肥料（不需要施肥），完全利用大自然的降水，通過燒荒除草（不需要?jiǎng)趧?dòng)除草），一般種兩三年后易地而種。由于缺乏工具、經(jīng)營粗放，雖然畝產(chǎn)不低，但需要大片的土地，然而，在相同的勞動(dòng)力投入之下，這是一種非常經(jīng)濟(jì)的耕作方式。隨著人口的增加和經(jīng)驗(yàn)的積累，這種方式又演化為輪作技術(shù)和休耕制，是一種可持續(xù)的生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)方式，也是人類與環(huán)境之間的資源平衡。

所謂刀耕只是一種象征的說法，一般是指除草。土地一般是不犁不作，如果真的耕了，反而沒有好處。因?yàn)樯罡麜?huì)把草木灰埋到下面，并把土壤深處的蟲卵和草籽翻上來。燒地的時(shí)機(jī)也是專門的學(xué)問，燒晚了會(huì)耽誤農(nóng)時(shí)，燒早了不能馬上播種，肥料流失，反而讓雜草得到生長機(jī)會(huì)。耕種時(shí)間越短，樹根就越容易復(fù)生，植被越容易恢復(fù)，水土流失越少。這樣，山民總是有地可以種，有山林可供采集狩獵，形成良性的循環(huán)。刀耕、鋤耕和犁耕并不是3種不同發(fā)展階段的農(nóng)業(yè)方式，而是3種不同場合的農(nóng)業(yè)方式。后兩者是農(nóng)耕生產(chǎn)方式，是人口增加、向環(huán)境需索加強(qiáng)的結(jié)果。

刀耕火種經(jīng)濟(jì)隨著人口的增加而不斷演化。遠(yuǎn)古的農(nóng)業(yè)（神農(nóng)時(shí)代）實(shí)行撂荒耕作制，一般是耕種幾年之后，便要拋荒，重新尋找新的土地來源，所以氏族搬遷是經(jīng)常的事。“帝堯始封于唐，有徙晉陽，及為天子，都平陽。”這種耕作制在商代仍然存在，有人認(rèn)為，商代多次遷都的原因之一便是因?yàn)榱袒摹５搅宋髦軙r(shí)期，生產(chǎn)方式便開始進(jìn)入到休閑耕作制（休耕），或輪作技術(shù)（輪作）。《詩經(jīng)》及《周易》中均有、新、的記載。《爾雅?釋地》：“田，一歲曰，二歲曰新田，三歲曰。”田，指休閑田，任其長草;新田是為休閑之后重新耕種之田;田則是耕種之后第二年的田，田中已長草，但經(jīng)過除草之后，仍可種植。、新、畬記載的出現(xiàn)，表明以3年為一周期的休閑耕作制度已經(jīng)出現(xiàn)，是農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的一個(gè)標(biāo)志。

原始的刀耕火種只能清除播種之前的雜草，但在播種之后，有些雜草又隨作物一同長出，有些雜草不僅辨認(rèn)困難，且清除起來也要比播種之前困難得多，為使莠不亂苗，中耕除草便出現(xiàn)了。商代卜辭中已有耨草的記載，到西周時(shí)期，有關(guān)中耕除草的記載就越來越多了，《詩經(jīng)?小雅?甫田》：“今適南畝，或耘或耔，黍稷oo。”耘，即中耕除草，表明當(dāng)時(shí)人們已認(rèn)識(shí)到，經(jīng)過中耕、除草和培土，作物就可以生長茂盛。中耕除草已成為一項(xiàng)經(jīng)常性的農(nóng)活，從而帶來了對(duì)農(nóng)具的需求。

那么，刀耕火種的缺陷是什么？通常刀耕火種只能干3年，3年以上，土壤的肥力耗盡，雜草叢生的燃料密度不足，所以再放火就燒不死野草，缺乏工具對(duì)付野草，莊稼競爭不過野草，所以產(chǎn)量急劇下降，就不能繼續(xù)生產(chǎn)了。

作為消防節(jié)的重陽節(jié)

篇（4）

關(guān)鍵詞： 語言；諺語；文化；差異

一、簡介

諺語是用簡單通俗的話語概括出的人們?cè)谏a(chǎn)生活中體驗(yàn)與觀察所得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。諺語在漫長的歷史歲月中，經(jīng)過千錘百煉，運(yùn)用各種表現(xiàn)方法和修辭手段，形成精煉、意味深長、銘刻人心、膾炙人口的習(xí)語。它們以最簡短的形式表達(dá)最豐富的內(nèi)容，語言生動(dòng)活潑，富有生活氣息。諺語既是語言的重要組成部分又是一個(gè)民族文化的組成部分。學(xué)習(xí)英語諺語，我們不僅可以了解各國的歷史、文化和風(fēng)土人情，還能使我們豐富知識(shí)、擴(kuò)大視野、洞悉中西文化差異。

諺語在一定程度上能反映一個(gè)民族的物質(zhì)和文化生活，以及地理歷史、制度觀念和風(fēng)俗習(xí)慣。住在沿海一帶、靠海為生的民族，他們的諺語往往涉及海上航行、經(jīng)受風(fēng)雨、捕魚捉蟹；游牧民族的諺語則多涉及沙漠、草原、羊、馬、駱駝和豺狼；崇尚農(nóng)耕生產(chǎn)的民族會(huì)有許多該方面足智多謀的諺語；婦女地位不高的社會(huì)就有許多輕視、貶低婦女的諺語。不同的民族在漫長的歷史進(jìn)程中孕育了獨(dú)具特色的文化及豐富多彩的諺語。在幾乎所有的古籍和文學(xué)作品中、在一些著作和報(bào)刊雜志上，經(jīng)常出現(xiàn)諺語。

總之，諺語是民間流傳的至理名言，措辭簡練，便于記憶。諺語內(nèi)容精辟，語言生動(dòng)，短小精悍，通俗易懂，因而有廣泛的感染力。培根說過：“諺語是一個(gè)民族天才，機(jī)智和精神的體現(xiàn)。”因此，學(xué)習(xí)和研究漢英諺語，對(duì)跨語言文化研究有重要意義。

二、產(chǎn)生英漢諺語差異的主要原因

中西方文化取向和價(jià)值觀念大相徑庭，導(dǎo)致其文化和諺語差異的主要原因有如下三個(gè)方面：

1、地理環(huán)境因素

封閉的大陸型地理環(huán)境使中國人的思維局限在本土之內(nèi)，善于總結(jié)前人的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，喜歡以史為鏡，求穩(wěn)定好安逸；而空間意識(shí)較弱，對(duì)新鮮和未知事物缺乏好奇心和興趣。而西方國家大多數(shù)則處于開放的海洋型地理環(huán)境，工商業(yè)、航海業(yè)發(fā)達(dá)，注重研究、探索自然奧秘。同時(shí)，海洋環(huán)境的山風(fēng)海嘯、動(dòng)蕩不安，也構(gòu)成了西方民族注重空間拓展和武力征服世界的個(gè)性。

2、經(jīng)濟(jì)制度因素

中國的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)是典型的自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，人們依靠一塊土地可以安分保守地生活。中國的古代文明發(fā)源于大河流域的農(nóng)業(yè)文明，這種文明造就了東方人注重倫理道德、求同求穩(wěn)，追尋“和為貴，忍為高”的處世原則。發(fā)源于愛琴海沿岸的西方古希臘文明屬于海洋文明，歐洲人喜歡向外探索。而且西方國家經(jīng)過工業(yè)革命很早就進(jìn)入了工業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，這就使得西方人有較強(qiáng)的斗爭精神和維護(hù)自身利益的意識(shí)，以獨(dú)立、自由、平等為處世原則。

3、意識(shí)形態(tài)因素

中國人崇尚儒家和道家思想，尊崇人際交往關(guān)系中的論資排輩和尊卑有別，三綱五常和天人合一的思想觀念根深蒂固。集體主義的團(tuán)結(jié)精神和不計(jì)較個(gè)人得失的奉獻(xiàn)主義精神深入人心。西方國家大多以基督教為其教義，許多人相信上帝的無處不在和巨大神力，同時(shí)他們推崇上帝面前人人平等的思想，強(qiáng)調(diào)個(gè)人努力的重要性和以個(gè)人為中心的個(gè)人主義精神。

三、英漢諺語內(nèi)涵差異的表現(xiàn)形式

1、

是人們精神活動(dòng)的重要方面，對(duì)民族文化有一定的影響，許多英語諺語來源于西方人推崇的《圣經(jīng)》。“Every man must bear his own cross”；“Every heart has its own ache”；“You cannot serve God and Mammon”；“God sends cold after clothes”等說法都于基督教有關(guān)。受佛教、道教和儒家思想的影響，漢語也有不少與宗教文化有聯(lián)系諺語，但更重視勸人行善，講究因果報(bào)應(yīng)，如“佛要金裝，人要衣裝”；“放下屠刀，立地成佛”；“人爭一口氣，佛爭一爐香”；“一人得道，雞犬升天”、“八仙過海，各顯神通”等。

2、價(jià)值觀念

價(jià)值是人們思想觀念和語言行為取向的指向性考慮和評(píng)價(jià)。英美價(jià)值觀念強(qiáng)調(diào)個(gè)人主義，崇尚個(gè)人相對(duì)社會(huì)的獨(dú)立自主性。“Don’t put your finger in the pie”體現(xiàn)的就是英美社會(huì)奉行的個(gè)人主義處世哲學(xué)，它告誡人們不要多管別人的閑事，專心搞好自己的事才是上策。而中國人比較崇尚集體主義價(jià)值觀，漢語諺語也就有極其濃厚的集體主義色彩，倡導(dǎo)人與人之間的互助友愛和團(tuán)結(jié)合作，注重對(duì)濃濃親情和友情的回報(bào)，強(qiáng)調(diào)彼此之間的情義和義務(wù)，如“一日為師，終身為父”；“誰言寸草心，報(bào)得三春暉”；“士為知己者死”；“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”等。

3、道德觀念

道德和法律一起對(duì)社會(huì)行為加以約束，在法制不健全或法律意識(shí)淡薄的社會(huì)，道德起著維護(hù)社會(huì)秩序的作用，它通過家喻戶曉的社會(huì)準(zhǔn)則和行為規(guī)范，通過社會(huì)輿論，約束人的社會(huì)行為。在法制健全或法律意識(shí)較強(qiáng)的社會(huì)，人的社會(huì)行為主要受法律約束的同時(shí)，道德約束也發(fā)揮著重要的作用。中西方傳統(tǒng)道德觀念的也反映在了各自的諺語中。漢語的“少壯不努力，老大徒傷悲”；“莫等閑，白了少年頭，空悲切”；相似的英語諺語有：“A lazy youth，a lousy age”；“No bees， no honey； no work ，no money”等，鼓勵(lì)年輕人要勤勞而不要偷懶。漢語有“驕字不倒，前進(jìn)不了”；“自夸沒人愛，殘花沒人戴”；“火要空心，人要虛心”；“滿招損，謙收益”等；相似的英語諺語有“Humility often gains more than pride”；“When the well is full， it will run over”；“Self-praise is no recommendation”；“Pride goes before and shame follows after”。漢英語中有些諺語反映了中國和西方大致相同的交友觀念和態(tài)度。英語“A friend is not so soon got as lost”類似于漢語的“交一個(gè)朋友千難萬易，得罪一個(gè)朋友三言兩語”；“A faithful friend is hard to find”類似于漢語“朋友易得，知己難求”。

但是在西方文化中，個(gè)人的利益總是超過其他利益，朋友相對(duì)自己是次要的，甚至?xí)聿焕羞@樣的英語諺語：“Love your friend，but look after yourself”；“Friend are thieves of time”。而在中國文化傳統(tǒng)中，自身利益與國家、集體、家庭、朋友的利益比起來是小利益，甚至提倡為了國家、集體利益犧牲個(gè)人利益。因此有：“士為知己者死”；“與其有十兩黃金，不如有一個(gè)知心”；“海內(nèi)存知己。天涯若比鄰”等諺語。

4、歷史文化

英漢諺語中，有些詞匯或說法與其歷史文化息息相關(guān)，了解相應(yīng)的歷史背景，對(duì)于正確把握諺語的意義顯得十分重要。英語“Talk of the devil， and he is sure to appear”或“speak of angels and you will hear the their wings”意思接近于漢語“說曹操，曹操到”。前者帶有濃厚的西方宗教色彩，而后者則與歷史有關(guān)。英語諺語“Don’t carry coals to Newcastle”類似于漢語“要販檳榔到廣東”，二者都表示“勿多此一舉”之義，但各自的背景不同。

此外，英語和漢語之間雖具有相似的諺語，但兩者之間有些來源于生活，有些來源于歷史，不能直接對(duì)號(hào)入座。例如，“Men leap over where the hedge is lowest”近似漢語諺語“雷公打豆腐，專揀軟的欺”，前者源自生活，后者源自神話。又如，“Don’t be a dog in the manger”？類似于漢語諺語“別占著茅坑不拉屎”，前者來源于寓言故事，后者來源于實(shí)際生活；英語“Two heads are better than one ”類似于漢語“三個(gè)臭皮匠，頂個(gè)諸葛亮”，但是前者是從實(shí)際生活出發(fā)，而后者卻是源自歷史傳說。

5、審美習(xí)慣

受不同民族個(gè)性的影響，形成了不同的審美習(xí)慣與審美情緒。在英漢諺語中，雖然都常常借用動(dòng)物來喻指各種不同類型的人，但不同國家的人民對(duì)一些動(dòng)物的感彩和認(rèn)識(shí)卻不盡相同，甚至截然相反，尤其是Dog一詞。英美國家的人們喜歡狗并常以Dog來自稱或互稱，卻不含卑劣之意，有“Every dog has its day”；“you are a lucky dog”等說法；而狗往往使中國人聯(lián)想到令人厭惡的東西，如“的”，“狗急跳墻”，“狗改不了吃屎”等說法。

漢英人對(duì)待年齡的態(tài)度大相徑庭。英美國家的人們對(duì)于年齡諱莫如深而中國傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，老年人意味著老資格、老經(jīng)驗(yàn)，尊老敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德，有“莫到桑榆晚，為霞尚滿天”；“老驥伏櫪，志在千里”等佳句。

英漢審美習(xí)慣的不同還體現(xiàn)在諺語比喻修辭格中喻體選擇的差異上。如，“All is fish that comes to the net”與漢語“抓到籃子里便是菜”；“To cry up wine and sell vinegar”與漢語“掛羊頭，賣狗肉”；“Love me ，love my dog”與漢語“愛屋及烏”；“Better be the head of a dog than the tail of a lion”與漢語“寧為雞頭，不為鳳尾”等反映了英漢民族的不同審美習(xí)慣。

6、生產(chǎn)生活經(jīng)驗(yàn)

各族人民在社會(huì)實(shí)踐中積累了豐富的生活斗爭經(jīng)驗(yàn)和生產(chǎn)斗爭經(jīng)驗(yàn)，這些經(jīng)驗(yàn)反映在各個(gè)民族語言的諺語中。從生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)來說，中國人民積累了許多關(guān)于農(nóng)、林、牧、漁的豐富經(jīng)驗(yàn)，相當(dāng)一部分成為眾所周知的諺語。如“立春之日，百草發(fā)芽”；“清明谷雨兩相逢，浸種耕田莫遲延”；“要想豌豆肥，多施草木灰”；“選好一粒種，增產(chǎn)千粒糧”；“芝麻是個(gè)怪，又怕雨來又怕曬”；“立秋一場雨，遍地是黃金”；“雷公先唱歌，有雨也不多”。英語中這樣的諺語相對(duì)少些，如“A snow year ，a rich year”；“Cast not a clout till May be out”；“Experience is the mother of wisdom”。

四、結(jié)語

經(jīng)過以上分析我們發(fā)現(xiàn)，漢英諺語記載和反映了人民群眾的大量生產(chǎn)生活經(jīng)驗(yàn)，但是兩種民族既有相同的經(jīng)驗(yàn)，又有不同的經(jīng)驗(yàn)；既有成功的經(jīng)驗(yàn)，也有失敗的教訓(xùn)。漢英兩種語言的諺語在各個(gè)方面均有同有異，大同小異。在學(xué)習(xí)和使用諺語時(shí)既要知其同，發(fā)揮共同的優(yōu)勢(shì)，又要辨其異，做到相互補(bǔ)充。在文化上，諺語既反映人類共同的認(rèn)識(shí)，又反映民族文化的差異。諺語內(nèi)容有些正確，有些錯(cuò)誤；有些新鮮，有些陳舊。在跨文化交際研究中，正確把握這兩種諺語必須建立在多其文化的深刻理解的基礎(chǔ)上，才能準(zhǔn)確理解其蘊(yùn)涵的哲理及幽默，準(zhǔn)確理解和把握文化諺語豐富獨(dú)特的內(nèi)涵。

[參考文獻(xiàn)]

[1]周錫卿：英漢諺語詞典[M]，北京出版社，1984。

篇（5）

節(jié)日習(xí)俗，是長期相沿積久成俗的社會(huì)風(fēng)尚，在一定程度上也是人類物質(zhì)和文化成果的總和，它既是人類自身活動(dòng)在一定社會(huì)層面上的文化反映，也反映著人們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中重大的風(fēng)俗習(xí)慣和傳播活動(dòng)。同時(shí)，從文化形態(tài)的構(gòu)成方面來說，節(jié)日習(xí)俗的種種廣告行為和傳播方式也有著宗教和意識(shí)形態(tài)領(lǐng)域中的思想基礎(chǔ)和文化基礎(chǔ)。正是由于民俗的基礎(chǔ)性地位和巨大的包容性內(nèi)涵，這也使得它在基礎(chǔ)文化形態(tài)領(lǐng)域中的地位被大大地提升了。因此，從傳播學(xué)角度研究民間習(xí)俗，得出其中潛在的社會(huì)心理和文脈關(guān)系無疑是相當(dāng)重要而且具有現(xiàn)實(shí)意義的。

近年來，隨著傳播學(xué)學(xué)科的進(jìn)一步發(fā)展，以此為基礎(chǔ)手段的研究方法和研究領(lǐng)域也被拓展開來，并在許多方面取得了一定的研究成果。雖然傳播學(xué)是一門新興學(xué)科，但傳播活動(dòng)卻是由來已久的，并且始終伴隨著漫長的人類社會(huì)歷史的發(fā)展。也正是在這個(gè)層面上，“人們?cè)陂L期的傳播活動(dòng)中形成了比較穩(wěn)定的傾向和習(xí)慣—傳播習(xí)俗形成了。”從傳播學(xué)的意義上來說，傳播習(xí)俗也是在一定社會(huì)歷史條件下形成的具有習(xí)慣性、風(fēng)尚性特征的傳播現(xiàn)象。也可以說，在整個(gè)社會(huì)傳播活動(dòng)中，傳播習(xí)俗是具有著基因性意義的。

節(jié)日習(xí)俗及其傳播活動(dòng)也是中華民族歷史文化形態(tài)的重要組成部分，因此，我們將采用學(xué)科式、定性的研究方法來對(duì)節(jié)日習(xí)俗進(jìn)行傳播學(xué)意義上的解讀和闡釋，從而也對(duì)蘊(yùn)含其中的文化概念和民族心理進(jìn)行重新評(píng)價(jià)與定位。事實(shí)上，節(jié)日習(xí)俗的產(chǎn)生和發(fā)展始終是伴隨著節(jié)日廣告的形式出現(xiàn)的，因?yàn)楣?jié)日習(xí)俗乃是一個(gè)相當(dāng)寬泛的概念，其具體形式的確立和內(nèi)容的傳播在很大程度上仍然是依靠具體的傳播手段和傳播方式來實(shí)現(xiàn)的，也就是說，其整個(gè)的操作過程和民俗內(nèi)容都是在節(jié)日廣告的運(yùn)作范疇中實(shí)現(xiàn)的。

節(jié)日廣告其實(shí)就是指在各種節(jié)日期間(包括傳統(tǒng)節(jié)日和其他由官方確定的慶典日、紀(jì)念日等)針對(duì)某一節(jié)日特有的習(xí)俗而的有針對(duì)性的各類廣告。在這個(gè)過程中，廣告主利用消費(fèi)者在節(jié)日特殊氛圍中的消費(fèi)心理大做廣告，就會(huì)有眾多的受眾被打動(dòng)，其所取得的傳播效果當(dāng)然也是驚人的。并且，眾多的節(jié)日廣告業(yè)主還根據(jù)這一商機(jī)的特點(diǎn)專門設(shè)計(jì)廣告訴求的具體內(nèi)容。

我們將通過諸多節(jié)日期間特殊的廣告現(xiàn)象來對(duì)這一傳播習(xí)俗進(jìn)行分析，同時(shí)運(yùn)用傳播學(xué)理論從傳者和受眾兩個(gè)方面進(jìn)行類型化解析，以期獲得更為明顯的結(jié)論。

在我國悠久的文化歷史中，若干的民間民俗文化元素便被積淀在了節(jié)日的傳統(tǒng)風(fēng)俗中，同時(shí)也使得這些節(jié)日具有了豐富的文化內(nèi)涵。可以不夸張地說，這些眾多的傳統(tǒng)節(jié)日也已經(jīng)成為一種民俗文化，并不時(shí)召喚起人們的民族文化身份和地域文化心理。因?yàn)閺囊环N集體無意識(shí)的角度來說，文化心理是隱藏于人們內(nèi)心深處的最隱秘的情感，甚至連深處于其中的本人都是無法察覺的。精神分析學(xué)家榮格早就指出“這是人的心理結(jié)構(gòu)中最深層的部·分，是任何個(gè)體都無法意識(shí)到的。并且它不是通過生物性的遺傳而繼承下來的，而是以社會(huì)遺傳的方式一代又一代在一個(gè)巨大的文化模式中對(duì)被指定的文化符號(hào)不斷接受、置換和變形而形成的。并且，一個(gè)民族和生活在相同地域中的人們是有著相同的審美心理結(jié)構(gòu)的，這也正是節(jié)日習(xí)俗中的文化內(nèi)涵。從遠(yuǎn)古先民時(shí)期的圖騰崇拜到鐵犁牛耕時(shí)代的祖先祭祀活動(dòng)，以及“惡月”“惡日”的禁忌和眾多的神鬼崇信等，這些富含中華文明的古老民間民俗文化活動(dòng)都是形成傳統(tǒng)節(jié)日的源頭。

從遠(yuǎn)古時(shí)期起，先民的各個(gè)氏族就會(huì)把某種動(dòng)物或植物作為具有超自然力量的神靈來崇拜，如對(duì)蛇、牛、魚、樹木等的崇拜。其中對(duì)中華民族影響最為深遠(yuǎn)的當(dāng)是對(duì)龍的崇拜，這也最終演變成了全民族共同信仰的圖式，成為了中華民族的精神象征。事實(shí)上，龍圖騰不僅僅在許多社會(huì)文化領(lǐng)域中起著重要的精神引導(dǎo)作用，它還是一系列傳統(tǒng)民俗民間節(jié)日形成的來源。例如民間農(nóng)歷五月初五的“龍舟競渡”活動(dòng)，以及二月初二的龍?zhí)ь^節(jié)日也是與此有重要關(guān)系的。

從傳統(tǒng)上說，我國傳統(tǒng)文化的核心精神和最基本特征就在于重視倫理觀念和禮教作用。人們每年在年節(jié)、清明、中秋、臘八等節(jié)日舉行的祭祖活動(dòng)即是重倫理的具體體現(xiàn)，同時(shí)，這些祭拜活動(dòng)傳沿下來，就演變成了節(jié)日期間要對(duì)長者和親友進(jìn)行拜訪和饋贈(zèng)禮品的活動(dòng)，這無疑對(duì)當(dāng)今的節(jié)日風(fēng)俗也有著巨大的現(xiàn)實(shí)影響。

從一種文化心理上來判斷，中國人很早就對(duì)現(xiàn)實(shí)中的數(shù)字表現(xiàn)出了自己的禁忌和喜好，這表現(xiàn)為人們對(duì)于雙數(shù)的喜愛對(duì)于單數(shù)的嫌棄。在日常生活中，人們通常是講究雙日雙月、成雙成對(duì)的，人們普遍認(rèn)為雙數(shù)吉利會(huì)帶來好的運(yùn)氣并且厭惡懼怕單數(shù)的日月，將單月單日認(rèn)為是“惡月”“惡日”。人們?cè)谝恍皭涸隆薄皭喝铡本鸵兴桑⑶乙e行一些儀式來達(dá)到?jīng)_淡和抵御的作用。如:元旦日要燃放爆竹驅(qū)鬼，五月五日要用具有特殊香味的篙草除蟲驅(qū)邪，九月初九則要登高望遠(yuǎn)，以避災(zāi)病等。

按照現(xiàn)代心理學(xué)的結(jié)論，出于“心理補(bǔ)償”的緣由，人浦門對(duì)于一些人力不能克服和難以解釋的自然現(xiàn)象無法理解，因此要通過一些儀式或活動(dòng)來達(dá)到驅(qū)除鬼怪的目的，從而也在主觀上起到了抵御的心理補(bǔ)償作用。遠(yuǎn)古時(shí)期的這些儀式和活動(dòng)雖然有著迷信的成分，但其中一部分卻在民間節(jié)日的流傳中逐漸演變成為后來的節(jié)日習(xí)俗，如人們?cè)谵o舊迎新的年節(jié)掛桃符(今天已經(jīng)演變成貼春聯(lián))、張貼門神以防惡鬼糾纏等。

新的時(shí)代，隨著一部分傳統(tǒng)節(jié)日逐漸淡出我們的生活，人們關(guān)注的重點(diǎn)也不再是其核心的內(nèi)容，而是一些比附于這些形式之中的民俗文化，以及以此作載體所折射出來的民間文化價(jià)值。但值得注意的是，也有相當(dāng)多的傳統(tǒng)民俗節(jié)日在經(jīng)歷了漫長的歷史沿革后流傳下來，但已經(jīng)蛻去了其原有的不科學(xué)的成分，而具有了更多的新時(shí)代風(fēng)貌。并且在新型的社會(huì)歷史時(shí)期中，傳統(tǒng)節(jié)日也成為了人們寄托美好愿望，孝敬長輩，走訪親友，溝通信息，協(xié)調(diào)關(guān)系的重要載體，是人們歡聚團(tuán)圓的重要習(xí)俗。而過去的許多民俗節(jié)日內(nèi)容也并沒有完全消失，而是在一定程度上發(fā)生了轉(zhuǎn)移和改變，特別是其中一些標(biāo)志性的元素，如過去傳統(tǒng)節(jié)日里用以驅(qū)鬼辟邪的活動(dòng)和物品則轉(zhuǎn)變成了今天人們經(jīng)常使用的春聯(lián)、門神、爆竹等物品，而且這些物品更多地已經(jīng)演變成人們營造歡樂祥和氣氛的工具，成為節(jié)日文化的特殊符號(hào)。

另外，一些具有重大意義的慶典日、紀(jì)念日也被規(guī)定為法定節(jié)日，如“五一勞動(dòng)節(jié)”、“八一建軍節(jié)”、“十一國慶節(jié)”等。這些節(jié)日雖然沒有傳統(tǒng)節(jié)日那樣深厚的文化底蘊(yùn)，但由于它們所具有的重要性質(zhì)和特別意義也逐漸成為人們生活中的重要節(jié)日，并逐漸具備了其特有的節(jié)日文化和習(xí)俗。

廣告是一個(gè)被廣泛應(yīng)用于傳播領(lǐng)域中的產(chǎn)物，而它在現(xiàn)實(shí)形態(tài)的描述上也充滿著文化的意味。事實(shí)上，在每一則廣告的背后均指出了這樣的事實(shí)，就是其背后悄然隱藏著的社會(huì)文化心理和文化形態(tài)。自古至今節(jié)日習(xí)俗的運(yùn)行軌跡也是這樣的，就是在以廣告?zhèn)鞑槠渚唧w征象的前提下，實(shí)際上是大量具有民間傳統(tǒng)的文化元素在其中起到了決定性的作用，并也以現(xiàn)實(shí)的內(nèi)容反映著人類社會(huì)中存在的不同內(nèi)容和重大事件，以及人們對(duì)這些事件進(jìn)行認(rèn)識(shí)的各種心態(tài)。隨著時(shí)代的變遷，春節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)等這樣一些歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日，在今天已經(jīng)成為人們團(tuán)圓歡慶，休閑放松并借以建立良好社會(huì)關(guān)系的契機(jī)。每逢這些節(jié)日，人們必然要互相致電送去祝福，拜訪長輩和親友，當(dāng)然更少不了相互饋贈(zèng)禮物。而節(jié)日期間互贈(zèng)禮品的行為，往往使那些適合作為禮物的商品的銷售量大增，這種情況不論在國內(nèi)國外都是普遍存在的。美國學(xué)者邁克爾·舒德森( Michael Schudson)在調(diào)查中就了解到:圣誕節(jié)期間送禮拉動(dòng)年零售量的百分之二以上。

正是在這樣的契機(jī)和條件下，隨著新時(shí)代的到來和社會(huì)的轉(zhuǎn)型，今天各種節(jié)日習(xí)俗的廣告?zhèn)鞑セ顒?dòng)也發(fā)生了根本性地轉(zhuǎn)變。它慢慢地在不知不覺中從原先純粹的民間節(jié)日風(fēng)俗轉(zhuǎn)變成為今天大規(guī)模的廣告策劃和廣告營銷活動(dòng)，其傳播形式和傳播內(nèi)容也發(fā)生了實(shí)質(zhì)性的變化。直至今日，眾多的廣告業(yè)主也已發(fā)現(xiàn)了節(jié)日銷售這一商機(jī)，在節(jié)日到來之前就制定詳細(xì)的廣告宣傳戰(zhàn)略，展開強(qiáng)大的廣告攻勢(shì)，以期利用歡愉的節(jié)日氣氛取得優(yōu)勢(shì)的商品營銷。同時(shí)廣告主也發(fā)現(xiàn)“商品被作為禮品饋贈(zèng)時(shí)，其質(zhì)量并不很重要，倒是部分由廣告塑造起來的有關(guān)該產(chǎn)品地位的文化意蘊(yùn)更為重要”。因此廣告業(yè)主在利用民俗節(jié)日商品廣告時(shí)，大都充分利用我國傳統(tǒng)文化中的一些形象、色彩、意象等符號(hào)元素，在營造出節(jié)日里歡樂祥和的氣氛的同時(shí)也營造出產(chǎn)品中包含的文化韻味。這從而使得自己的營銷策略在眾多的廣告市場中脫穎而出，能夠搭上文化的“便車”實(shí)現(xiàn)商品的銷售，獲得更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 通過對(duì)近幾年我國的節(jié)日習(xí)俗中出現(xiàn)的大量廣告進(jìn)行傳播學(xué)意義上的分析與研究，我們初步得出了以下的結(jié)論。

一是眾多的廣告形式采取了對(duì)我國傳統(tǒng)節(jié)日符號(hào)的重新加工和利用。如人們大都習(xí)慣于過年要貼春聯(lián)、剪紙窗花、貼門神、燃放爆竹、扭秧歌;元宵節(jié)就得鬧花燈、耍龍燈、吃元宵;端午節(jié)還要懸掛艾草、戴香囊、吃粽子;中秋如果不全家團(tuán)圓賞月、吃月餅就不像節(jié)，如此等等。這種節(jié)日文化一經(jīng)形成，它的約定俗成的作用就顯示出來了。一方面它演變成為一種集體的氛圍，對(duì)身處其中的人們有著現(xiàn)實(shí)的制約和引導(dǎo)作用;另一方面，節(jié)日習(xí)俗也與其他文化樣式一樣，對(duì)人的行為模式和思維模式起著規(guī)范和約束的作用，使人們對(duì)節(jié)日的認(rèn)識(shí)觀念形成一種相對(duì)固定的形態(tài)，這也從客觀上形成了人們對(duì)節(jié)日廣告的特定接受心理。

在充分利用節(jié)日習(xí)俗進(jìn)行廣告?zhèn)鞑サ谋姸喟咐校煽诳蓸饭镜男袨槭瞧渲械牡湫鸵焕？煽诳蓸饭咀プ×宋覈嗣裰匾暪?jié)日習(xí)俗的心理，積極融合中國本土文化，將可口可樂的春節(jié)廣告與中國傳統(tǒng)春節(jié)習(xí)俗結(jié)合起來，在2001年春節(jié)期間推出“春聯(lián)篇”電視廣告，2002年推出“剪紙篇”宣傳廣告，都起到了不錯(cuò)的廣告效應(yīng)。2004年是我國的農(nóng)歷雞年，該公司就應(yīng)時(shí)性地推出了“金雞舞新春”的廣告，受到了消費(fèi)者的喜愛。無獨(dú)有偶，中國移動(dòng)公司也在2004年春節(jié)期間推出了具有濃郁民族文化特色的節(jié)日廠告，運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)剪紙形式的門神形象，營造出了濃厚的節(jié)日氣氛，也達(dá)到了很好的廣告宣傳效果。

在非傳統(tǒng)節(jié)日的節(jié)日廣告中，上述的節(jié)日民俗符號(hào)也被大量運(yùn)用，以此來渲染出節(jié)日的熱烈氛圍。如在“五一黃金周”和“十一黃金周”期間，一些商場就會(huì)在店內(nèi)的招貼畫上大量使用中國結(jié)、對(duì)聯(lián)、財(cái)神、福字等具有明確代表性的傳統(tǒng)節(jié)日符號(hào)，契合喜慶而有文化韻味的節(jié)日氣氛，從而迎合了消費(fèi)者的心理需求特點(diǎn)，也達(dá)到了廣告促銷的宣傳目的。

二是在利用傳統(tǒng)節(jié)日符號(hào)的基礎(chǔ)上，配合使用我國傳統(tǒng)上喜好的色彩元素，如紅色、黃色(金色)、綠色等等。這些色彩元素與形象符號(hào)的完美結(jié)合，使得節(jié)日的氣氛更加濃厚，文化韻味也從中更好地體現(xiàn)出來。以紅色為例，中華民族對(duì)紅色的崇拜可以追溯到遠(yuǎn)古先民對(duì)日神的崇拜，先秦周代都有崇尚赤的習(xí)俗。按照大致的劃分，后來凡是遵從周禮崇赤的人們也都被稱為“華人”，這些“華人”也大體上發(fā)展成為今天中華民族的主體，“中國紅”的文化情結(jié)也由此流傳下來。直到今天，無論在電子媒體還是紙質(zhì)媒體的節(jié)日廣告中我們?nèi)匀豢梢砸姷竭@種色彩元素。從春節(jié)的紅春聯(lián)到剪紙窗花，從大紅燈籠到爆竹，從紅色的“中國結(jié)”到壓歲錢的紅包，從舞龍燈的紅繡球到扭秧歌的紅綢子，無不洋溢著富有中國民俗傳統(tǒng)的節(jié)日氣氛。而這些民俗廣告中對(duì)于紅色的使用則更是對(duì)中國傳統(tǒng)色彩觀念的巧妙延伸和利用，并且使得廣告本身也具有了更為深厚的文化底蘊(yùn)。

當(dāng)然，某些非傳統(tǒng)節(jié)日的節(jié)日廣告也并不一定采用上述傳統(tǒng)形象符號(hào)，但對(duì)傳統(tǒng)色彩元素的喜歡仍然可以從人們的具體運(yùn)用中體現(xiàn)出來，如紅色宣傳版、紅標(biāo)語、紅黃相間的圖文表現(xiàn)等都是必不可少的。因此我們也可以肯定地說，傳統(tǒng)色彩元素仍然是節(jié)日廣告中最為重要的文化元素之一。

篇（6）

節(jié)日習(xí)俗，是長期相沿積久成俗的社會(huì)風(fēng)尚，在一定程度上也是人類物質(zhì)和文化成果的總和，它既是人類自身活動(dòng)在一定社會(huì)層面上的文化反映，也反映著人們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中重大的風(fēng)俗習(xí)慣和傳播活動(dòng)。同時(shí)，從文化形態(tài)的構(gòu)成方面來說，節(jié)日習(xí)俗的種種廣告行為和傳播方式也有著宗教和意識(shí)形態(tài)領(lǐng)域中的思想基礎(chǔ)和文化基礎(chǔ)。論文百事通正是由于民俗的基礎(chǔ)性地位和巨大的包容性內(nèi)涵，這也使得它在基礎(chǔ)文化形態(tài)領(lǐng)域中的地位被大大地提升了。因此，從傳播學(xué)角度研究民間習(xí)俗，得出其中潛在的社會(huì)心理和文脈關(guān)系無疑是相當(dāng)重要而且具有現(xiàn)實(shí)意義的。

一、近年來，隨著傳播學(xué)學(xué)科的進(jìn)一步發(fā)展，以此為基礎(chǔ)手段的研究方法和研究領(lǐng)域也被拓展開來，并在許多方面取得了一定的研究成果。

雖然傳播學(xué)是一門新興學(xué)科，但傳播活動(dòng)卻是由來已久的，并且始終伴隨著漫長的人類社會(huì)歷史的發(fā)展。也正是在這個(gè)層面上，“人們?cè)陂L期的傳播活動(dòng)中形成了比較穩(wěn)定的傾向和習(xí)慣—傳播習(xí)俗形成了。”從傳播學(xué)的意義上來說，傳播習(xí)俗也是在一定社會(huì)歷史條件下形成的具有習(xí)慣性、風(fēng)尚性特征的傳播現(xiàn)象。也可以說，在整個(gè)社會(huì)傳播活動(dòng)中，傳播習(xí)俗是具有著基因性意義的。

節(jié)日習(xí)俗及其傳播活動(dòng)也是中華民族歷史文化形態(tài)的重要組成部分，因此，我們將采用學(xué)科式、定性的研究方法來對(duì)節(jié)日習(xí)俗進(jìn)行傳播學(xué)意義上的解讀和闡釋，從而也對(duì)蘊(yùn)含其中的文化概念和民族心理進(jìn)行重新評(píng)價(jià)與定位。事實(shí)上，節(jié)日習(xí)俗的產(chǎn)生和發(fā)展始終是伴隨著節(jié)日廣告的形式出現(xiàn)的，因?yàn)楣?jié)日習(xí)俗乃是一個(gè)相當(dāng)寬泛的概念，其具體形式的確立和內(nèi)容的傳播在很大程度上仍然是依靠具體的傳播手段和傳播方式來實(shí)現(xiàn)的，也就是說，其整個(gè)的操作過程和民俗內(nèi)容都是在節(jié)日廣告的運(yùn)作范疇中實(shí)現(xiàn)的。

節(jié)日廣告其實(shí)就是指在各種節(jié)日期間(包括傳統(tǒng)節(jié)日和其他由官方確定的慶典日、紀(jì)念日等)針對(duì)某一節(jié)日特有的習(xí)俗而的有針對(duì)性的各類廣告。在這個(gè)過程中，廣告主利用消費(fèi)者在節(jié)日特殊氛圍中的消費(fèi)心理大做廣告，就會(huì)有眾多的受眾被打動(dòng)，其所取得的傳播效果當(dāng)然也是驚人的。并且，眾多的節(jié)日廣告業(yè)主還根據(jù)這一商機(jī)的特點(diǎn)專門設(shè)計(jì)廣告訴求的具體內(nèi)容。

我們將通過諸多節(jié)日期間特殊的廣告現(xiàn)象來對(duì)這一傳播習(xí)俗進(jìn)行分析，同時(shí)運(yùn)用傳播學(xué)理論從傳者和受眾兩個(gè)方面進(jìn)行類型化解析，以期獲得更為明顯的結(jié)論。

在我國悠久的文化歷史中，若干的民間民俗文化元素便被積淀在了節(jié)日的傳統(tǒng)風(fēng)俗中，同時(shí)也使得這些節(jié)日具有了豐富的文化內(nèi)涵。可以不夸張地說，這些眾多的傳統(tǒng)節(jié)日也已經(jīng)成為一種民俗文化，并不時(shí)召喚起人們的民族文化身份和地域文化心理。因?yàn)閺囊环N集體無意識(shí)的角度來說，文化心理是隱藏于人們內(nèi)心深處的最隱秘的情感，甚至連深處于其中的本人都是無法察覺的。精神分析學(xué)家榮格早就指出“這是人的心理結(jié)構(gòu)中最深層的部?分，是任何個(gè)體都無法意識(shí)到的。并且它不是通過生物性的遺傳而繼承下來的，而是以社會(huì)遺傳的方式一代又一代在一個(gè)巨大的文化模式中對(duì)被指定的文化符號(hào)不斷接受、置換和變形而形成的。并且，一個(gè)民族和生活在相同地域中的人們是有著相同的審美心理結(jié)構(gòu)的，這也正是節(jié)日習(xí)俗中的文化內(nèi)涵。從遠(yuǎn)古先民時(shí)期的圖騰崇拜到鐵犁牛耕時(shí)代的祖先祭祀活動(dòng)，以及“惡月”“惡日”的禁忌和眾多的神鬼崇信等，這些富含中華文明的古老民間民俗文化活動(dòng)都是形成傳統(tǒng)節(jié)日的源頭。

從遠(yuǎn)古時(shí)期起，先民的各個(gè)氏族就會(huì)把某種動(dòng)物或植物作為具有超自然力量的神靈來崇拜，如對(duì)蛇、牛、魚、樹木等的崇拜。其中對(duì)中華民族影響最為深遠(yuǎn)的當(dāng)是對(duì)龍的崇拜，這也最終演變成了全民族共同信仰的圖式，成為了中華民族的精神象征。事實(shí)上，龍圖騰不僅僅在許多社會(huì)文化領(lǐng)域中起著重要的精神引導(dǎo)作用，它還是一系列傳統(tǒng)民俗民間節(jié)日形成的來源。例如民間農(nóng)歷五月初五的“龍舟競渡”活動(dòng)，以及二月初二的龍?zhí)ь^節(jié)日也是與此有重要關(guān)系的。

從傳統(tǒng)上說，我國傳統(tǒng)文化的核心精神和最基本特征就在于重視倫理觀念和禮教作用。人們每年在年節(jié)、清明、中秋、臘八等節(jié)日舉行的祭祖活動(dòng)即是重倫理的具體體現(xiàn)，同時(shí)，這些祭拜活動(dòng)傳沿下來，就演變成了節(jié)日期間要對(duì)長者和親友進(jìn)行拜訪和饋贈(zèng)禮品的活動(dòng)，這無疑對(duì)當(dāng)今的節(jié)日風(fēng)俗也有著巨大的現(xiàn)實(shí)影響。

從一種文化心理上來判斷，中國人很早就對(duì)現(xiàn)實(shí)中的數(shù)字表現(xiàn)出了自己的禁忌和喜好，這表現(xiàn)為人們對(duì)于雙數(shù)的喜愛對(duì)于單數(shù)的嫌棄。在日常生活中，人們通常是講究雙日雙月、成雙成對(duì)的，人們普遍認(rèn)為雙數(shù)吉利會(huì)帶來好的運(yùn)氣并且厭惡懼怕單數(shù)的日月，將單月單日認(rèn)為是“惡月”“惡日”。人們?cè)谝恍皭涸隆薄皭喝铡本鸵兴桑⑶乙e行一些儀式來達(dá)到?jīng)_淡和抵御的作用。如：元旦日要燃放爆竹驅(qū)鬼，五月五日要用具有特殊香味的篙草除蟲驅(qū)邪，九月初九則要登高望遠(yuǎn)，以避災(zāi)病等。

按照現(xiàn)代心理學(xué)的結(jié)論，出于“心理補(bǔ)償”的緣由，人浦門對(duì)于一些人力不能克服和難以解釋的自然現(xiàn)象無法理解，因此要通過一些儀式或活動(dòng)來達(dá)到驅(qū)除鬼怪的目的，從而也在主觀上起到了抵御的心理補(bǔ)償作用。遠(yuǎn)古時(shí)期的這些儀式和活動(dòng)雖然有著迷信的成分，但其中一部分卻在民間節(jié)日的流傳中逐漸演變成為后來的節(jié)日習(xí)俗，如人們?cè)谵o舊迎新的年節(jié)掛桃符(今天已經(jīng)演變成貼春聯(lián))、張貼門神以防惡鬼糾纏等。

二、新的時(shí)代，隨著一部分傳統(tǒng)節(jié)日逐漸淡出我們的生活，人們關(guān)注的重點(diǎn)也不再是其核心的內(nèi)容，而是一些比附于這些形式之中的民俗文化，以及以此作載體所折射出來的民間文化價(jià)值。

但值得注意的是，也有相當(dāng)多的傳統(tǒng)民俗節(jié)日在經(jīng)歷了漫長的歷史沿革后流傳下來，但已經(jīng)蛻去了其原有的不科學(xué)的成分，而具有了更多的新時(shí)代風(fēng)貌。并且在新型的社會(huì)歷史時(shí)期中，傳統(tǒng)節(jié)日也成為了人們寄托美好愿望，孝敬長輩，走訪親友，溝通信息，協(xié)調(diào)關(guān)系的重要載體，是人們歡聚團(tuán)圓的重要習(xí)俗。而過去的許多民俗節(jié)日內(nèi)容也并沒有完全消失，而是在一定程度上發(fā)生了轉(zhuǎn)移和改變，特別是其中一些標(biāo)志性的元素，如過去傳統(tǒng)節(jié)日里用以驅(qū)鬼辟邪的活動(dòng)和物品則轉(zhuǎn)變成了今天人們經(jīng)常使用的春聯(lián)、門神、爆竹等物品，而且這些物品更多地已經(jīng)演變成人們營造歡樂祥和氣氛的工具，成為節(jié)日文化的特殊符號(hào)。

另外，一些具有重大意義的慶典日、紀(jì)念日也被規(guī)定為法定節(jié)日，如“五一勞動(dòng)節(jié)”、“八一建軍節(jié)”、“十一國慶節(jié)”等。這些節(jié)日雖然沒有傳統(tǒng)節(jié)日那樣深厚的文化底蘊(yùn)，但由于它們所具有的重要性質(zhì)和特別意義也逐漸成為人們生活中的重要節(jié)日，并逐漸具備了其特有的節(jié)日文化和習(xí)俗。

廣告是一個(gè)被廣泛應(yīng)用于傳播領(lǐng)域中的產(chǎn)物，而它在現(xiàn)實(shí)形態(tài)的描述上也充滿著文化的意味。事實(shí)上，在每一則廣告的背后均指出了這樣的事實(shí)，就是其背后悄然隱藏著的社會(huì)文化心理和文化形態(tài)。自古至今節(jié)日習(xí)俗的運(yùn)行軌跡也是這樣的，就是在以廣告?zhèn)鞑槠渚唧w征象的前提下，實(shí)際上是大量具有民間傳統(tǒng)的文化元素在其中起到了決定性的作用，并也以現(xiàn)實(shí)的內(nèi)容反映著人類社會(huì)中存在的不同內(nèi)容和重大事件，以及人們對(duì)這些事件進(jìn)行認(rèn)識(shí)的各種心態(tài)。隨著時(shí)代的變遷，春節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)等這樣一些歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日，在今天已經(jīng)成為人們團(tuán)圓歡慶，休閑放松并借以建立良好社會(huì)關(guān)系的契機(jī)。每逢這些節(jié)日，人們必然要互相致電送去祝福，拜訪長輩和親友，當(dāng)然更少不了相互饋贈(zèng)禮物。而節(jié)日期間互贈(zèng)禮品的行為，往往使那些適合作為禮物的商品的銷售量大增，這種情況不論在國內(nèi)國外都是普遍存在的。美國學(xué)者邁克爾?舒德森(MichaelSchudson)在調(diào)查中就了解到：圣誕節(jié)期間送禮拉動(dòng)年零售量的百分之二以上。

正是在這樣的契機(jī)和條件下，隨著新時(shí)代的到來和社會(huì)的轉(zhuǎn)型，今天各種節(jié)日習(xí)俗的廣告?zhèn)鞑セ顒?dòng)也發(fā)生了根本性地轉(zhuǎn)變。它慢慢地在不知不覺中從原先純粹的民間節(jié)日風(fēng)俗轉(zhuǎn)變成為今天大規(guī)模的廣告策劃和廣告營銷活動(dòng)，其傳播形式和傳播內(nèi)容也發(fā)生了實(shí)質(zhì)性的變化。直至今日，眾多的廣告業(yè)主也已發(fā)現(xiàn)了節(jié)日銷售這一商機(jī)，在節(jié)日到來之前就制定詳細(xì)的廣告宣傳戰(zhàn)略，展開強(qiáng)大的廣告攻勢(shì)，以期利用歡愉的節(jié)日氣氛取得優(yōu)勢(shì)的商品營銷。同時(shí)廣告主也發(fā)現(xiàn)“商品被作為禮品饋贈(zèng)時(shí)，其質(zhì)量并不很重要，倒是部分由廣告塑造起來的有關(guān)該產(chǎn)品地位的文化意蘊(yùn)更為重要”。因此廣告業(yè)主在利用民俗節(jié)日商品廣告時(shí)，大都充分利用我國傳統(tǒng)文化中的一些形象、色彩、意象等符號(hào)元素，在營造出節(jié)日里歡樂祥和的氣氛的同時(shí)也營造出產(chǎn)品中包含的文化韻味。這從而使得自己的營銷策略在眾多的廣告市場中脫穎而出，能夠搭上文化的“便車”實(shí)現(xiàn)商品的銷售，獲得更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

通過對(duì)近幾年我國的節(jié)日習(xí)俗中出現(xiàn)的大量廣告進(jìn)行傳播學(xué)意義上的分析與研究，我們初步得出了以下的結(jié)論。

一是眾多的廣告形式采取了對(duì)我國傳統(tǒng)節(jié)日符號(hào)的重新加工和利用。如人們大都習(xí)慣于過年要貼春聯(lián)、剪紙窗花、貼門神、燃放爆竹、扭秧歌;元宵節(jié)就得鬧花燈、耍龍燈、吃元宵；端午節(jié)還要懸掛艾草、戴香囊、吃粽子;中秋如果不全家團(tuán)圓賞月、吃月餅就不像節(jié)，如此等等。這種節(jié)日文化一經(jīng)形成，它的約定俗成的作用就顯示出來了。一方面它演變成為一種集體的氛圍，對(duì)身處其中的人們有著現(xiàn)實(shí)的制約和引導(dǎo)作用;另一方面，節(jié)日習(xí)俗也與其他文化樣式一樣，對(duì)人的行為模式和思維模式起著規(guī)范和約束的作用，使人們對(duì)節(jié)日的認(rèn)識(shí)觀念形成一種相對(duì)固定的形態(tài)，這也從客觀上形成了人們對(duì)節(jié)日廣告的特定接受心理。

在充分利用節(jié)日習(xí)俗進(jìn)行廣告?zhèn)鞑サ谋姸喟咐校煽诳蓸饭镜男袨槭瞧渲械牡湫鸵焕？煽诳蓸饭咀プ×宋覈嗣裰匾暪?jié)日習(xí)俗的心理，積極融合中國本土文化，將可口可樂的春節(jié)廣告與中國傳統(tǒng)春節(jié)習(xí)俗結(jié)合起來，在2001年春節(jié)期間推出“春聯(lián)篇”電視廣告，2002年推出“剪紙篇”宣傳廣告，都起到了不錯(cuò)的廣告效應(yīng)。2004年是我國的農(nóng)歷雞年，該公司就應(yīng)時(shí)性地推出了“金雞舞新春”的廣告，受到了消費(fèi)者的喜愛。無獨(dú)有偶，中國移動(dòng)公司也在2004年春節(jié)期間推出了具有濃郁民族文化特色的節(jié)日廠告，運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)剪紙形式的門神形象，營造出了濃厚的節(jié)日氣氛，也達(dá)到了很好的廣告宣傳效果。

在非傳統(tǒng)節(jié)日的節(jié)日廣告中，上述的節(jié)日民俗符號(hào)也被大量運(yùn)用，以此來渲染出節(jié)日的熱烈氛圍。如在“五一黃金周”和“十一黃金周”期間，一些商場就會(huì)在店內(nèi)的招貼畫上大量使用中國結(jié)、對(duì)聯(lián)、財(cái)神、福字等具有明確代表性的傳統(tǒng)節(jié)日符號(hào)，契合喜慶而有文化韻味的節(jié)日氣氛，從而迎合了消費(fèi)者的心理需求特點(diǎn)，也達(dá)到了廣告促銷的宣傳目的。

二是在利用傳統(tǒng)節(jié)日符號(hào)的基礎(chǔ)上，配合使用我國傳統(tǒng)上喜好的色彩元素，如紅色、黃色(金色)、綠色等等。這些色彩元素與形象符號(hào)的完美結(jié)合，使得節(jié)日的氣氛更加濃厚，文化韻味也從中更好地體現(xiàn)出來。以紅色為例，中華民族對(duì)紅色的崇拜可以追溯到遠(yuǎn)古先民對(duì)日神的崇拜，先秦周代都有崇尚赤的習(xí)俗。按照大致的劃分，后來凡是遵從周禮崇赤的人們也都被稱為“華人”，這些“華人”也大體上發(fā)展成為今天中華民族的主體，“中國紅”的文化情結(jié)也由此流傳下來。直到今天，無論在電子媒體還是紙質(zhì)媒體的節(jié)日廣告中我們?nèi)匀豢梢砸姷竭@種色彩元素。從春節(jié)的紅春聯(lián)到剪紙窗花，從大紅燈籠到爆竹，從紅色的“中國結(jié)”到壓歲錢的紅包，從舞龍燈的紅繡球到扭秧歌的紅綢子，無不洋溢著富有中國民俗傳統(tǒng)的節(jié)日氣氛。而這些民俗廣告中對(duì)于紅色的使用則更是對(duì)中國傳統(tǒng)色彩觀念的巧妙延伸和利用，并且使得廣告本身也具有了更為深厚的文化底蘊(yùn)。

當(dāng)然，某些非傳統(tǒng)節(jié)日的節(jié)日廣告也并不一定采用上述傳統(tǒng)形象符號(hào)，但對(duì)傳統(tǒng)色彩元素的喜歡仍然可以從人們的具體運(yùn)用中體現(xiàn)出來，如紅色宣傳版、紅標(biāo)語、紅黃相間的圖文表現(xiàn)等都是必不可少的。因此我們也可以肯定地說，傳統(tǒng)色彩元素仍然是節(jié)日廣告中最為重要的文化元素之一。

篇（7）

俗話說“千里不同風(fēng),百里不同俗”,不同的地理環(huán)境、物產(chǎn)資源和氣候條件,有著不同的飲食文化習(xí)俗。相同的生存環(huán)境造就了相似的文化模式。苗族、侗族居住的黔東南苗族侗族自治州位于云貴高原東南邊緣,境內(nèi)溝壑縱橫,氣候宜人,屬于亞熱帶濕潤氣候,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,濕潤溫暖,雨季明顯,降水量充沛。是“天無三日晴,地?zé)o三里平”典型的寫照。

苗族、侗族的飲食結(jié)構(gòu)比較單調(diào),分為主食和副食兩大類。主食有主糧和雜糧之分,主糧主要是日常生活的粳米和糯米,雜糧則有小米、玉米以及各種豆類等,一般在缺糧的年份或在年節(jié)喜慶時(shí)才加工食用。副食包括有肉類、魚類、蔬菜、酒、茶等。在苗族、侗族豐富多樣的飲食文化中,糯食文化是最具特色的文化之一。

一、苗侗糯食文化事象概況

苗族、侗族喜吃糯食,史料記載“苗疆腹地,唯宜糯稻” [1]、“苗民俱食糯米” [2]主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

1、食品的品種繁多。按形狀分,有糍粑、搭聯(lián)粑、湯圓、甜酒粑、糕粑、兩合粑、牛打滾、清明粑、米線、米葉、糯米飯、米花、三角粽、枕頭粽、背崽粽等。按色彩分,有喜慶粑、火草粑、白糍粑、黑糯米糍粑、多色糯米草木灰摻和而成的糍粑、黑糯米糍粑、烏米飯、花色糯米飯、肉粽、灰粽、豆粽、白粽等。

2、糯米食品,廣泛用于節(jié)日及許多事務(wù)中。在節(jié)日、婚嫁、喪葬、祭祀、巫術(shù)、造房、走親訪友、請(qǐng)客送禮等都需要糯米飯、糍粑。還用經(jīng)過磨碎成漿的糯米液制成的“米線”、“米葉”,作為祭祀祖先的祭品和佐菜招待客人。把糯米飯曬干后,炒成米花,用以泡甜酒等客。黑糯米味香、質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)價(jià)值高,是饋贈(zèng)親友的上乘佳品。

在節(jié)日中,大年與正月十五吃糍粑、粽粑、湯圓;三月三吃“三色糯米飯”四月八吃“四色糯米飯”、“三色糯米飯角粑”;五月端午吃粽子;六月六吃粽子“、五色糯米飯十月初一吃牛老粑,等等。

3、奇特的糯米食品加工方法。糯米粑又名松耙又稱“糯米耙”,有白核耙和藤耙兩種。其做法非常考究,白椎耙的制作方法是:將糯米淘洗好,浸泡一至兩天,撈出瀝干水,放到顫子里蒸熟,然后舀出來放在石臼里用木桃搗爛取出,雙手涂上蜂蠟或煮沸晾涼的菜油,把它捏成拳頭大小的圓個(gè)兒放在木板上壓扁即成。待松把干硬后,放人水缸浸泡,以免變質(zhì)散裂。“藤耙的制作方法是:將一種鮮甜藤洗凈春爛,棄甜藤外皮,放人水中浸泡出味,用棕片或紗布濾出甜藤水,再將糯米倒人甜藤水中拌勻,然后,用菜油煎,火不能過大,用鍋鏟擠壓成一個(gè)大圓形,再經(jīng)過多次翻動(dòng),煎至兩面呈現(xiàn)橙黃色時(shí)即可食用”[3]。

油茶:在苗侗人家尤其是侗族人家,油茶是侗族生活中不可缺少的一種飲食方式。油茶的主要原料是茶葉、米花、酥黃豆、糯米飯、豬粉腸、姜末、味精等。其制作方法是先將糯米蒸熟曬干備用,用時(shí)將其油爆成花。然后將一把黏米放進(jìn)鍋里炒焦,在拌入茶葉混炒片刻,加水適量(視人數(shù)多少而定),煮滾后將茶葉過濾放鹽

重陽酒:苗侗地區(qū)盛產(chǎn)長芒糯禾,用此糯米釀制的酒,味道獨(dú)特,醇香可口。苗侗人家家都會(huì)釀酒,每年九月重陽節(jié)釀的酒稱為“重陽酒”。做法是:先用糯米釀制成甜酒后,置于土壇內(nèi)摻合,封嚴(yán)壇口,待滿年后開壇,酒味四散,滿屋醇香。遠(yuǎn)方的客人,只要來到了侗鄉(xiāng),主人定會(huì)取出重陽酒招待,客人酒足飯飽主人才會(huì)高興。

4、有關(guān)糯食的傳說、故事、詩歌等藝術(shù)。苗族與侗族都是我國古老的民族――百越民族的支系,有精耕細(xì)作的傳統(tǒng)。苗侗人民嗜食糯食,對(duì)糯食具有特別的衷愛。他們?cè)陂L期的生產(chǎn)勞動(dòng)和生活實(shí)踐中,不僅制作了豐富多樣美味可口的糯米食品,而且創(chuàng)作了許多有關(guān)糯食的故事、傳說、詩歌、舞蹈等藝術(shù)。本文以苗族關(guān)于稻種的來源神話為例。

一種認(rèn)為谷種原來在神農(nóng)氏那里,老人叫狗去取谷種,在回來的途中,過大河時(shí),被水沖走了,只帶回來幾粒藏在狗尾巴里的谷種,苗族才有了種植水稻,所以,現(xiàn)在谷穗就象狗尾巴一樣。這種傳說廣為流傳在中國西南各民族中。

另一種傳說認(rèn)為,“洪水過后,世上沒有了谷種,有個(gè)老人叫姜告略,他吩咐白鴿和麻雀去找種子。白鴿和麻雀飛到夭上銀河邊,看見谷粒有牛心子一般大,就用刀斧把谷粒劈開,鴿子和麻雀銜著谷粒,飛回人間。人間有谷種,才開始播種稻谷”[4]。

二、糯食文化環(huán)境

苗族、侗族糯食文化是其飲食文化叢中的一個(gè)文化物質(zhì),是在長期的歷史過程中形成和發(fā)展的。從它所反映的內(nèi)容和表現(xiàn)形式來看,在它的形成過程中,物質(zhì)因素是其重要的原因之一。

1、自然環(huán)境對(duì)糯食文化的影響。苗族與侗族都是古老的農(nóng)耕民族,世世代代生活在祖國南部的亞熱帶水鄉(xiāng)地區(qū),氣候溫暖濕潤,適于種植水稻。因而,這兩個(gè)民族在漫長的歷史進(jìn)程中形成了古老而深厚的稻作文化。稻米是苗侗人民的主食之一。由于糯米有味美、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn),因此,苗侗人民喜吃糯食便不足為奇了。隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展、經(jīng)濟(jì)生活和文化生活的提高,吃的技巧、吃的文化和風(fēng)俗也不斷豐富起來。糯食文化便在苗族與侗族稻作文化這塊肥沃的土壤上得到了發(fā)展。

2、苗侗糯食文化與社會(huì)生活、生產(chǎn)勞動(dòng)的關(guān)系。 苗侗糯食文化與他們的社會(huì)生活和生產(chǎn)勞動(dòng)的關(guān)系非常密切,從一定意義上說,它也是苗侗社會(huì)生活和生產(chǎn)勞動(dòng)的產(chǎn)物。

(1)在農(nóng)忙季節(jié),由于忙于勞動(dòng),方便而又便于攜帶的熟食成了生活中的必須品。因此粘性強(qiáng)、營養(yǎng)價(jià)值高的糯米便成了這種食品的最佳原料。糯食在生產(chǎn)勞動(dòng)中的這種功能,在生產(chǎn)力比較發(fā)達(dá)、物質(zhì)生活比較豐富的今天已顯得不很重要,但在生產(chǎn)力落后,物質(zhì)產(chǎn)品貧乏的古代社會(huì)卻尤其重要。這從遺承下來的某些節(jié)日飲食習(xí)俗中可窺見一斑。春節(jié)苗侗家家都打糯米糍粑,而且打得比較多。年節(jié)期間,各戶打的糍粑短期內(nèi)都吃不完。他們就用獨(dú)特的方法貯存起來,年后的正、二、三月間上山勞動(dòng)時(shí),便將它們?nèi)〕銮衅?隨身便將它們?nèi)〕銮衅?隨身攜帶上山,肚餓時(shí)隨地開火烤粑即可充饑;春耕期間,一般人家收工較晚,一時(shí)飯難做好,便可馬上各火烤粑粑充饑,既省事又及時(shí)。吃五色糯米飯、粽子是端午節(jié)最具特色的內(nèi)容,這種食品從表面上看是為了短期節(jié)日氣氛,若進(jìn)一步細(xì)究,可看出這種食品在端午節(jié)出現(xiàn)還有更深層次的原因。端午節(jié)之后進(jìn)入農(nóng)忙季節(jié),人們的室外活動(dòng)頻率加大,為了便于攜帶和用餐時(shí)方便,苗侗人民便發(fā)明了五色糯米飯、粽子,既好看,又噴香,在五月炎夏季節(jié),多放幾天也不會(huì)餿。“節(jié)日的這種飲食習(xí)俗對(duì)產(chǎn)品消費(fèi)的節(jié)制功能,顯得是十分隱含和內(nèi)在的,它從一個(gè)側(cè)面反映了糯食文化與生產(chǎn)勞動(dòng)的密切關(guān)系,這在許許多多的節(jié)日習(xí)俗中還可看出”[5]。苗侗糯食文化因其與社會(huì)生產(chǎn)勞動(dòng)有著密切的聯(lián)系,在社會(huì)生活中有著這樣那樣的功用,因而它才得以保存和發(fā)展,形成苗侗文化中的一個(gè)重要因子。

(2)苗族與侗族都具有熱情好客的民族特點(diǎn)。為了招待賓客、走親訪友作禮品之用,于是便想方設(shè)法把自己最喜愛的糯米加工成豐富多樣的食品,如米花、炒米、糖米花、米線等。米花是用糯米飯曬干后炒成的,用來泡酒待客;米線或米葉,是經(jīng)過靡碎成漿的糯米漿做成的,作為祭祀祖先和佐菜招待客人;糖米花主要是招待少年客人或婦女走客之禮品;炸米花,主要是招待成年客人的下酒菜。

(3)在侗族的婚嫁習(xí)俗中,也可以看到糯米的文化作用。在男女婚前交往時(shí),男方帶著食物主動(dòng)前往女家拜訪,這是廣西侗族地區(qū)的習(xí)俗。小伙子知道某家有未婚而又適合結(jié)交的姑娘之后便主動(dòng)上門,帶上幾斤白糖或紅糖。進(jìn)門之前先把糖藏在門外,之后故意咳嗽或走響腳步,讓女方家人知道有男青年來訪。女方若愿意就邀請(qǐng)其進(jìn)來,熱情招待。如果小伙子有同伴一起進(jìn)來,女家會(huì)注意第一個(gè)進(jìn)來的人,姑娘的主要談話對(duì)象也是他,對(duì)其他人則敷衍而過。在談話中,女方如果感到滿意,就會(huì)說: “我們坐的時(shí)間長了,煮點(diǎn)糖粥吃吧?”這是姑娘有意于男子的信號(hào)。若男子也滿意,就到門外把糖拿出來,姑娘則洗鍋量米準(zhǔn)備煮粥。如果姑娘不同意則根本不提煮糖粥的事。如果小伙子不同意,而姑娘這么說了,他就會(huì)說:“今天我忘了帶糖了。”并趕快離開。在侗家人看來,甜糯米粥能將男女雙方粘在一起,甜甜蜜蜜,從而確定愛情關(guān)系。

三、關(guān)于苗侗飲食的思考

豐富多彩的苗侗飲食文化給我們提出了若干有趣的關(guān)于人類發(fā)展的問題,它們是環(huán)境和飲食文化的關(guān)系,飲食文化和民族文化內(nèi)涵的關(guān)系。前文已經(jīng)提過,任何人類行為習(xí)慣都與其所處的環(huán)境有著密不可分的聯(lián)系。苗族與侗族共同對(duì)糯食的喜愛既是這兩個(gè)民族同出一族系的表現(xiàn)又是證明他們生活環(huán)境相似的證明。“自然條件是飲食文化的產(chǎn)生和形成的決定因素,這是任何一種民族飲食文化的共同規(guī)律。某一個(gè)民族,所處的某一地域,有相差不大的氣候、土壤、自然資源、地質(zhì)地貌等自然條件,這些條件決定其所生長的糧食作物也大致差不多。自然條件差異很大,糧食作物生產(chǎn)當(dāng)然也相去甚遠(yuǎn)” [6]。這是生活在某一個(gè)固定地域的人類群體長期生產(chǎn)和生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。人類創(chuàng)造了文化,又反過來影響人類的行為,這是毫無疑義的。由于存在這一根本原因,其他原因都顯得不那么重要了。這就給人類提出了一個(gè)極為重要的課題,即如何充分利用本地區(qū)的自然條件,挖掘潛力,為自己提供多種多樣豐富的食物資源。同時(shí),又不能采取殺雞取卵的方法,為獲取食物而采取破壞性措施;而要對(duì)自然生態(tài)取保護(hù)性措施的情況下獲得,就會(huì)形成取之不盡用之不竭的良性循環(huán)。千百年來苗侗人民選擇糯食作為他們的主食,一方面是勞動(dòng)人民聰明才智的體現(xiàn),另一方面也是糯食能很好的滿足苗侗民眾需要的表現(xiàn)。這種需要不僅僅在物質(zhì)上滿足了苗侗人民,同時(shí)也在精神層面上極大地豐富了苗族與侗族的民族文化內(nèi)涵。

綜上所述,飲食習(xí)俗是各民族傳統(tǒng)文化的組成部分,飲食習(xí)俗的形成、發(fā)展和傳承,在人們生活中有著特殊的意義,與經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)、民族文化密切相關(guān)。同樣,苗族、侗族的飲食文化具有鮮明的民族特色,“它反映出濃郁的稻作文化遺風(fēng)”[7]。當(dāng)我們把苗侗飲食習(xí)俗當(dāng)作傳承已久的文化現(xiàn)象研究時(shí),就會(huì)發(fā)現(xiàn)糯食在苗侗文化中的地位,對(duì)于我們研究苗侗的工作,有著特殊的啟迪意義。

參考文獻(xiàn):

[1](清)愛必達(dá) 道光《黔南識(shí)略》[M].清道光二十七年重刻本

[2](清)徐家翰 撰 同治《苗疆聞見錄》[M].光緒四年刻本

[3]張名位《特種稻米及其加工技術(shù)》[M]( 中國輕工業(yè)出版社)

篇（8）

在日益全球化的今天,世界各國都不同程度地面臨著多元文化的交互作用,多元文化自然也成為早期教育最為重要的背景之一。國際教育大會(huì)通過的第78號(hào)建議書《教育對(duì)文化發(fā)展的貢獻(xiàn)》指出,對(duì)兒童進(jìn)行多元文化教育的目標(biāo)應(yīng)是“從理解自己人民的文化發(fā)展到鑒賞鄰國人民的文化,并最終鑒賞世界性文化。”而在我國,對(duì)兒童進(jìn)行多元文化教育的主要目的就是“引導(dǎo)兒童感受中國民族的和世界的優(yōu)秀文化,萌發(fā)兒童初步的熱愛民族文化的情感。”

我園地處中國•新加坡合作開發(fā)的蘇州工業(yè)園區(qū),一方面,蘇州是吳文化的發(fā)祥地,這里有2500多年源遠(yuǎn)流長的歷史積淀的深厚人文傳統(tǒng);另一方面,隨著蘇州經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,作為一個(gè)現(xiàn)代化工業(yè)區(qū),城市化、國際化、科技化的發(fā)展步伐不斷加快,世界500強(qiáng)企業(yè)有300余家入駐,該區(qū)域又被稱為國內(nèi)移民區(qū),無論是國籍、建筑、食品、節(jié)慶等處處體驗(yàn)了世界多元的特質(zhì),這些豐富的教育資源和得天獨(dú)厚的條件使我們幼兒園必須把民族精神根植于孩童幼小的心靈,同時(shí)讓孩子以廣闊的胸襟接納外來文化的思考。在多元文化教育上,我園的核心教育理念是――扎實(shí)吳地根基、領(lǐng)略多元文化,并就有效利用幼兒園現(xiàn)有的資源條件(包括人員、環(huán)境、材料等)建立對(duì)于孩童自身的歸屬感,通過具有可操作性的教育活動(dòng)幫助孩童了解和體驗(yàn)他們自身的環(huán)境,形成終身學(xué)習(xí),使得他們既接受歷史遺產(chǎn),又能學(xué)習(xí)新的語言文化等一系列多元文化教育途徑進(jìn)行了實(shí)證性的研究。

一、多元文化教育環(huán)境的整合與滲透

1.營造具有濃厚多元文化特色的園所環(huán)境

多元文化教育是一種持續(xù)的、完整的過程,在幼兒園營造環(huán)境時(shí),更要注意從教育對(duì)象出發(fā),將多元文化的教育因子融于其中。在硬件環(huán)境上,我園如蘇州園林般的精致、典雅,那溫馨舒適的共享空間;在軟環(huán)境上,我園把江南園林建筑、民間手工藝、姑蘇文化融于幼兒園課程,挖掘鄉(xiāng)土資源,進(jìn)行具有民族特點(diǎn)的吳文化教育,借助節(jié)日、民俗、水鄉(xiāng)特色等活動(dòng),讓幼兒了解各種傳統(tǒng)節(jié)日的來源和風(fēng)俗。從傳統(tǒng)的吳文化,激發(fā)幼兒從內(nèi)心去珍惜古城的風(fēng)貌,弘揚(yáng)民族的優(yōu)秀傳統(tǒng),感悟水鄉(xiāng)文化教育的真魅力,從而激發(fā)幼兒熱愛家鄉(xiāng),立志創(chuàng)造蘇州美好的未來。

2.創(chuàng)設(shè)有利于幼兒參與、互動(dòng)、探究的多元文化氛圍

豐富的文化區(qū)域活動(dòng)蘊(yùn)藏著無窮的魅力和活力,孩子們可以任意插上想象的翅膀盡情馳騁。結(jié)合本土文化,我們?cè)O(shè)置了“花布印染”活動(dòng)區(qū),孩子們可以根據(jù)自己的設(shè)計(jì)“變”出許多不同的花紋和圖案;另外,在“蘇州園林”、“美麗園區(qū)”建構(gòu)區(qū)中,孩子們既可以隨意設(shè)計(jì)假山、亭樓、小橋,也可以用各種材料創(chuàng)造出現(xiàn)代園區(qū)的高樓大廈、車水馬龍……如此的教育環(huán)境,以感官的方式導(dǎo)入幼兒對(duì)地理的興趣,幫助建立孩子的“自我概念”,培養(yǎng)對(duì)鄉(xiāng)土“根”的文化認(rèn)識(shí),進(jìn)而帶給孩子有更寬廣的“世界觀”、“宇宙觀”。

二、多元文化教育資源的開發(fā)和利用

1.挖掘社會(huì)物力資源在多元文化環(huán)境中的價(jià)值

社會(huì)中儲(chǔ)藏著豐富的多元文化教育的資源,只要合理地開采利用,就能增加兒童的信息量,拓寬兒童學(xué)習(xí)的空間,提高教育的效果。我園充分利用這些社會(huì)資源來補(bǔ)充、豐富園所的多元文化環(huán)境建設(shè)。如帶孩子走出校園聽一聽評(píng)彈、看一看昆劇、游一游園林、逛一逛觀前、嘗一嘗蘇州小吃、湊一湊節(jié)日熱鬧,不僅裝飾了孩子們的生活,也作為一種生活而為孩子所需要。另外,社會(huì)資源的利用也不容忽視家庭的作用,要留出家庭參與的空間。如在一年一度吳地傳統(tǒng)節(jié)日“軋神仙”時(shí),我們事先與家長們聯(lián)系,請(qǐng)他們帶著孩子去軋一軋神仙、買一買神仙物……

2.引入社區(qū)人力資源在多元文化環(huán)境中的功用

家長、社會(huì)人士都是教師對(duì)兒童進(jìn)行多元文化教育的重要合作伙伴,應(yīng)適時(shí)把他們請(qǐng)進(jìn)幼兒園和孩子一起活動(dòng),讓孩子分享他們的經(jīng)歷和體驗(yàn)。如我園地處外來人口高聚集地,因此,經(jīng)常邀請(qǐng)來自不同地區(qū)、不同國籍的家長來園和孩子們一起分享他們的異地風(fēng)情照、講講異國趣聞趣事、做做臺(tái)灣小吃、品品新加坡美食;鼓勵(lì)擁有不同文化背景的家長來園給孩子講故事,和孩子一起唱歌、裝飾、繪畫、制作;經(jīng)常邀請(qǐng)從事不同職業(yè)的社區(qū)人士,來園給孩子講解自己的工作……豐富的多元文化環(huán)境為我們的幼兒園帶來了特色,帶來了活力,在孩子們充分參與多元文化環(huán)境建設(shè)的過程中體現(xiàn)了人與人的互動(dòng)、人與環(huán)境的互動(dòng)。

三、多元文化教育課程的開發(fā)和實(shí)施

多元文化教育并非只是一種理念或口號(hào),課程才是教育的根本和核心要素,只有從課程入手,才能為孩子的生活、學(xué)習(xí)找到豐富的資源,才能為達(dá)成培養(yǎng)目標(biāo)尋找到科學(xué)途徑。

在幼兒園的現(xiàn)有課程中,注重了幼兒的主體建構(gòu)及幼兒思維、能力的發(fā)展,但“多元文化”與“民族文化”有所缺失,針對(duì)此現(xiàn)狀,我園進(jìn)行了課程的改造,在現(xiàn)有課程中融入多元文化與民族精神培育的內(nèi)容,結(jié)合蘇州城市精神“崇文、融合、創(chuàng)新、致遠(yuǎn)”,構(gòu)建以此為核心的、適合本園的“四環(huán)特色課程”。我們精選原有課程中適合幼兒發(fā)展特點(diǎn)的,受到幼兒喜愛又對(duì)幼兒有益的課程內(nèi)容,把它作為課程實(shí)施的主線,同時(shí),根據(jù)地方特色、節(jié)日文化、季節(jié)特征、幼兒的發(fā)展需要把優(yōu)秀的民族文化、豐富的多元文化融合到課程中,“使幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)最大化地豐富”,“使幼兒的內(nèi)在潛能最優(yōu)化地開發(fā)”,“使幼兒的自信獨(dú)創(chuàng)最有效地發(fā)揮”,從而形成具有本園特色的、促進(jìn)幼兒健康協(xié)調(diào)發(fā)展的全人教育課程。

1.看繪本、聽故事,在閱讀活動(dòng)中建構(gòu)感知課程

結(jié)合蘇州精神“崇文”以及小班兒童以感知學(xué)習(xí)為主的年齡特點(diǎn),我園在小班倡起“書香滋潤童年、閱讀成為習(xí)慣”的感知課程,把閱讀滲透到課程和日常生活中,并相應(yīng)地分化為兩部分:閱讀教學(xué)活動(dòng)、閱讀日常滲透。在課程實(shí)施過程中,課程組收集了許多國內(nèi)外優(yōu)秀的兒童文學(xué)作品作為閱讀教材,豐富的閱讀活動(dòng)使孩子從小有機(jī)會(huì)習(xí)得不同文化的新信息,認(rèn)識(shí)多民族的人和事,體驗(yàn)地域不同和多元文化的獨(dú)特氣息與價(jià)值,養(yǎng)成對(duì)多元文化的積極態(tài)度。其次,閱讀活動(dòng)融合進(jìn)游戲活動(dòng)、日常活動(dòng),課程組創(chuàng)造性地結(jié)合圖、文、聲三結(jié)合的PPT播放、經(jīng)典閱讀欣賞、圖書閱讀吧、我愛講故事、故事會(huì)、大型經(jīng)典繪本展覽、好書分享等多種多樣的活動(dòng),有效利用各種不同時(shí)間段,給孩子以最大的感受,最美的享受。此外,結(jié)合4?23“世界閱讀日”,我園開展了“書香閱讀”活動(dòng),經(jīng)過集體的討論、策劃,開展了愛心家長講故事、繪本特色活動(dòng)、“我是故事大王”幼兒講故事比賽、“我有好書”分享活動(dòng)、六一圖書推薦活動(dòng),把兒童的閱讀活動(dòng)推向了,培養(yǎng)其樂學(xué)會(huì)學(xué)的文化品質(zhì)。

2.慶節(jié)日、感民風(fēng),在主題教育中建構(gòu)活動(dòng)課程

各種重要節(jié)日、紀(jì)念日都是寶貴的多元文化教育的資源,因此,結(jié)合典型的節(jié)日教育,我園把清明節(jié)、端午節(jié)、重陽節(jié)、中秋節(jié)、冬至節(jié)、母親節(jié)等作為重要的課程資源,深入探討節(jié)日文化教育與幼兒園課程的滲透,建構(gòu)節(jié)日活動(dòng)課程。

如在“民間游戲節(jié)”里,所有孩子匯聚在一起,進(jìn)行民間游戲的展示活動(dòng),不同年齡的孩子帶來了精彩的民間游戲:有“抬花轎”、“跳方格”、“拍拍一二三”等,在“民間工藝節(jié)”里,孩子們進(jìn)行了民間工藝欣賞活動(dòng)、參觀民間工藝博物館、組織和發(fā)動(dòng)家長進(jìn)行民間工藝創(chuàng)意評(píng)比等活動(dòng)。在“民間服飾節(jié)”里,大家進(jìn)行水鄉(xiāng)服飾、漢服、唐裝等特色服飾的展示,孩子們利用到各地游覽時(shí)拍的不少民族服飾的照片,舉辦了民俗服飾展覽會(huì),全園孩子和老師都穿上自己喜歡的民族服裝進(jìn)行民族服裝真人秀展示。農(nóng)歷五月初五,是中國傳統(tǒng)的節(jié)日“端午節(jié)”,各地慶祝端午節(jié)的形式也不盡相同。我們的孩子們就用自己的方式慶祝了這個(gè)美好的傳統(tǒng)佳節(jié)。小班的寶寶們?cè)谝黄鹩^看了欣賞了各地慶祝端午節(jié)的風(fēng)俗圖片,還品嘗了香香的小粽子,第一次在集體生活中慶祝了美好的傳統(tǒng)佳節(jié);中大班的孩子們?cè)谝黄鹩懻摿硕宋绻?jié)的由來,說說自己所了解的慶祝端午節(jié)的方式――包粽子、掛鐘馗像、穿五毒衣、掛香囊、帖午葉符、懸掛菖蒲、艾草等,還邀請(qǐng)了愛心奶奶、愛心媽媽來教小朋友自己動(dòng)手包粽子,當(dāng)然,除了在日常活動(dòng)中滲透各種節(jié)日活動(dòng)外,我園對(duì)于主題節(jié)日活動(dòng)的開展也有很大的進(jìn)展。如針對(duì)“五一國際勞動(dòng)節(jié)”,課程組發(fā)揮各班級(jí)教師的主體能動(dòng)性,組織全體教師,集體審議、策劃五一節(jié)所涵蓋的適合孩子的、有意義的活動(dòng),開展了包括了解認(rèn)識(shí)世界各地的勞動(dòng)人民、勞動(dòng)工具、勞動(dòng)現(xiàn)場觀摩,體驗(yàn)勞動(dòng)、珍惜勞動(dòng)成果教育以及自我服務(wù)、自理能力競賽等一系列非常有特色的活動(dòng)。又如在“萬圣節(jié)”、“圣誕節(jié)”活動(dòng)中,注意讓幼兒積極主動(dòng)參與,從活動(dòng)中體驗(yàn)過節(jié)的快樂,同時(shí)還特別注意采取多種方式讓孩子們了解這些節(jié)日的由來,進(jìn)而了解其他外民族的文化特點(diǎn)。活動(dòng)中孩子們非常興奮,積極查找與這些節(jié)日和國家相關(guān)的資料,并發(fā)動(dòng)爸爸媽媽們一起參與,師幼一起分享節(jié)日文化、體驗(yàn)節(jié)日的快樂。通過這些活動(dòng)的開展,孩子們?cè)隗w驗(yàn)節(jié)日樂趣的同時(shí)也獲得了不少外民族文化特點(diǎn)及習(xí)俗的知識(shí)。

3.敢思考、樂嘗試,在藝術(shù)制作中建構(gòu)探究課程

大班的探究性制作課程也在我園生動(dòng)、有序、創(chuàng)意、有效地開展。課程組根據(jù)我園多元文化教育的思路,把重點(diǎn)落在創(chuàng)造性制作和藝術(shù)表現(xiàn)上,把一學(xué)期的藝術(shù)制作內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)梳理并與幼兒發(fā)展水平、主題課程緊密結(jié)合,在實(shí)施過程中,課程組認(rèn)真探索指導(dǎo)策略,定期進(jìn)行集體備課,班級(jí)間進(jìn)行非常友好的互動(dòng),孩子們欣賞不同地區(qū)、國家的繪畫和印染、雕塑作品等,并嘗試自己創(chuàng)作,制作熱情高漲,作品生動(dòng)形象美觀,富有創(chuàng)意和民族文化元素,這些作品也成為幼兒園大環(huán)境布置的一大亮點(diǎn),展示了新城娃娃智慧的創(chuàng)意、藝術(shù)的審美能力及豐富的表達(dá)語言,也使兒童學(xué)會(huì)尊重他人的文化傳統(tǒng)。

4.立足傳統(tǒng),接納多元,形成促幼兒和諧發(fā)展的全人課程

通過以上三個(gè)方面內(nèi)容的探索和研究,我們的目的是把孩子的積極情感與多元文化體驗(yàn)聯(lián)結(jié)起來。在課程中應(yīng)考慮每個(gè)孩子的興趣和經(jīng)驗(yàn),反映每個(gè)孩子的家庭背景和語言文化。這樣,每個(gè)孩子就會(huì)覺得自己是被包含在其中的,是有價(jià)值的,就能友好對(duì)待其他種族文化的人并尊重他們。人是因?yàn)槲幕昝?我們的課程內(nèi)容不是以某種文化為中心,而是包容各種文化,并引導(dǎo)孩子在認(rèn)識(shí)這些不同文化的過程中達(dá)到相互理解、接納和尊重,促進(jìn)孩子和諧發(fā)展、終身發(fā)展。

參考文獻(xiàn):

[1]趙中建主譯.全球教育發(fā)展的歷史軌跡――聯(lián)合國教科文組織國際教育大會(huì)建議書專集[M].北京:教育科學(xué)出版社,2005.464.

篇（9）

一、引言

隨著中國對(duì)外開放的不斷深入，與世界各國的交往不斷增多，社會(huì)對(duì)各類翻譯人才的需求大增，大學(xué)英語翻譯教學(xué)的重要性和必要性也隨之凸顯出來。各種門類涉外企業(yè)公司都要求大學(xué)畢業(yè)生能夠用英語進(jìn)行口頭交際，用英語翻譯各類資料。然而中國大學(xué)英語翻譯教學(xué)之現(xiàn)狀，確有急需提高之處。許多高校的大學(xué)英語翻譯教學(xué)基本圍繞四六級(jí)英語水平測試?yán)锏奈宓婪g題展開，即只要求學(xué)生掌握英語學(xué)習(xí)中的重要句子結(jié)構(gòu)，常用的詞及短語。這種以四六級(jí)考試為指向的大學(xué)英語翻譯教學(xué)的主要內(nèi)容就表現(xiàn)為針對(duì)精讀文章的重要詞句進(jìn)行英譯漢和漢譯英的練習(xí)。在教學(xué)實(shí)踐中，這種所謂的“翻譯”并不能引導(dǎo)學(xué)生獲得翻譯能力。相反，會(huì)讓學(xué)生對(duì)英語學(xué)習(xí)感到乏味，無法獲得英語原文帶來的文化美感。原傳道先生對(duì)非外語專業(yè)翻譯教學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)曾做出定位：“大學(xué)英語翻譯教學(xué)的最終目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生分析傳譯信息的能力，包括分析傳譯具體的語言內(nèi)容和非語言內(nèi)容，獲得語言表達(dá)運(yùn)用的能力”（2004）。這種傳譯能力的獲得往往要求我們?cè)谕庹Z教學(xué)中，“根據(jù)語言的本質(zhì)特征和外語教學(xué)的特點(diǎn)，遵循五個(gè)原則：交際原則，文化原則，系統(tǒng)原則，認(rèn)知原則，情感原則。”（陳淑萍，2004）

其中，文化是翻譯過程中必然會(huì)面臨也可能是最難的問題之一。文化和語言的關(guān)系非常密切，語言是文化的載體。因?yàn)槲幕３橐徽Z言群體所特有，在另一語言群體中常常是空缺或差異。這造成了翻譯的困難。美國翻譯理論家尤金?奈達(dá)指出：“翻譯是兩種文化之間的交流。對(duì)于真正成功的翻譯而言，熟悉兩種文化甚至比掌握兩種語言更重要。因?yàn)樵~語只有在文化背景中才有意義。”因此翻譯是要將中西文化結(jié)合起來，離開文化背景去翻譯，不可能達(dá)到兩種語言之間的真正交流。

二、中西方文化差異

在翻譯教學(xué)中培養(yǎng)跨文化意識(shí)要以文化主線來引導(dǎo)翻譯教學(xué)的全過程，而不是以翻譯技巧或語言的層面為主線。大學(xué)英語翻譯教學(xué)應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生逐步發(fā)現(xiàn)本國文化與目標(biāo)語文化之間的異同，加深學(xué)生對(duì)外國文化與中國文化的理解，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化差異的敏感性。

1、價(jià)值觀差異

中國主流文化價(jià)值觀是集體合作精神。因此，中國文化體現(xiàn)出群體性的文化特征，這種群體性的文化特征是不允許把個(gè)人價(jià)值凌駕于群體利益之上的。西方國家價(jià)值觀的形成起源于文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)。文藝復(fù)興的指導(dǎo)思想是人文主義，即以崇尚個(gè)人為中心，宣揚(yáng)個(gè)人主義至上，竭力發(fā)展自己表現(xiàn)自我。

我國的群體性文化，非常重視家庭親友關(guān)系，把它視為組成社會(huì)的細(xì)胞；而在西方國家，崇尚獨(dú)立自主自強(qiáng)自立。比如英語中父母親的兄弟姐妹的子女共同使用一個(gè)稱謂cousin，而漢語中同樣的親族關(guān)系可表現(xiàn)為“表哥、表弟、表姐、表妹、堂哥、堂弟、堂姐、堂妹”。

2、宗教差異

不同同樣會(huì)產(chǎn)生文化上的差異。 中國人信仰儒教，承認(rèn)天和天命，但這種天和天命只是一種抽象的力量，沒有主宰的神。它可以是老天爺，也可以是觀音菩薩。 基督教則不同，它只承認(rèn)一個(gè)上帝，認(rèn)為上帝是世間萬事萬物，同時(shí)也是人類的創(chuàng)造者和主宰。 上帝無所不知，無所不能。所以人必須絕對(duì)地服從上帝。這種的差別在漢、英兩種語言中反映得淋漓盡致。漢語中有“生死有命，富貴在天”，“天命不可違”， “閑時(shí)不燒香，臨時(shí)抱佛腳”的語言表達(dá)。英語則對(duì)應(yīng)的有 Heaven is above all.（上帝高于一切），God helps those who help themselves（自助者 天 助）， Man proposes，God disposes.（謀事在人，成事在天）。 同時(shí)，這種上的差異也帶來了中西方思維方式的不同。以基督教文化為背景的英語民族側(cè)重邏輯分析思維，以儒家文化為主體的中國傳統(tǒng)文化側(cè)重整體與重形象思維。在英語句子中，其中一個(gè)現(xiàn)象就是連接詞的使用非常豐富。比如“冬天來了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？”的英文If winter comes，can spring be far behind？ 其中 “If”從句的使用讓兩句間的邏輯關(guān)系一目了然，表明了西方人擅長的邏輯思維。

3、習(xí)俗差異

中國和西方國家的文化存在各個(gè)方面的差異，傳統(tǒng)節(jié)日文化是其中重要的一項(xiàng)。中國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國。由于天氣和季節(jié)在農(nóng)業(yè)里扮演著很重要的角色，最初為農(nóng)業(yè)豐收慶祝而創(chuàng)立的那些傳統(tǒng)節(jié)日都和季節(jié)有關(guān)。像“春節(jié)” 與一些農(nóng)業(yè)活動(dòng)，如種植、收獲，有著密切的聯(lián)系。而“清明”就是二十四節(jié)氣之一。在西方國家，宗教是文化和社會(huì)的中心。因此，節(jié)日與基督教有著密切的聯(lián)系，比如說圣誕節(jié)，復(fù)活節(jié)。中西方節(jié)日的風(fēng)俗習(xí)慣也很不相同；在節(jié)日里，對(duì)于別人送來的禮物，中國人和西方國家的人也表現(xiàn)出不同的態(tài)度。中國人往往要推辭一番，表現(xiàn)得無可奈何地接受，接受后一般也不當(dāng)面打開。如果當(dāng)面打開并喜形于色，可能招致 “貪財(cái)”的嫌疑。而在西方文化中，人們對(duì)別人送的禮品，一般都要當(dāng)面打開稱贊一番，并且欣然道謝。

另外，英漢詞匯中有關(guān)顏色、動(dòng)植物、吉慶語與忌諱語方面也有諸多文化差異，能夠凸顯出形象色彩的不同。比如結(jié)婚時(shí)，中國的紅色代表喜慶，而西方喜用白色表示圣潔。再看“pine”（ 松）與“crane）（鶴），在漢語里比喻“長壽”。“松”又可喻“堅(jiān)忍不拔”的精神，它們?cè)谟⑽闹袇s沒有文化意義。忌諱語方面，中國忌諱數(shù)字“4”，因?yàn)橹C音“死”，所以醫(yī)院住院部里常常沒有四樓。而西方社會(huì)習(xí)俗中，數(shù)字“13”是需要回避的。這來源于“最后的晚餐”中第13個(gè)人“猶大”的背叛。

三、文化關(guān)聯(lián)下的大學(xué)英語翻譯教學(xué)建議

1、培養(yǎng)文化對(duì)比意識(shí)。翻譯理論家譚載喜曾說：“對(duì)于譯者來說，沒有兩種文化的對(duì)比知識(shí)，就無從談起對(duì)語言文字的正確理解與表達(dá)”（譚載喜，1999）。由此可見，翻譯過程一定會(huì)受到源語文化和目的語文化的制約。所以大學(xué)翻譯教學(xué)要強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生的文化導(dǎo)入，注重學(xué)生文化意識(shí)和文化修養(yǎng)的培養(yǎng)，讓學(xué)生意識(shí)到文化背景知識(shí)的獲取是一個(gè)積累的過程，注意研究中西文化差異在語言表達(dá)上的反映，熟悉英語形成和變化所依賴的地理環(huán)境，了解中西方在價(jià)值觀念，和風(fēng)俗習(xí)慣上的差異。

2、拓展背景閱讀。大學(xué)英語教材在設(shè)計(jì)上往往偏重于英語讀寫能力的培養(yǎng)，忽略文化背景知識(shí)的深入介紹。反映出來的問題就是學(xué)生普遍缺乏跨文化知識(shí)。學(xué)生的課外閱讀量小而窄，尤其不太重視課外英語材料的閱讀，只注重課內(nèi)內(nèi)容以及強(qiáng)化聽說能力，造成詞匯量難有質(zhì)的突破。由于知識(shí)面狹窄，學(xué)生普遍缺少文化修養(yǎng)，而翻譯的難點(diǎn)正在于對(duì)中西文化差異的認(rèn)識(shí)。多數(shù)學(xué)生只能翻譯詞句，卻難以正確翻譯出英語原文中大量涉及到英語文化、歷史、宗教等背景知識(shí)的內(nèi)容。教師要鼓勵(lì)學(xué)生充分利用課外時(shí)間來擴(kuò)大自己的目的語語言文化知識(shí)，有意識(shí)地接觸經(jīng)典英美文學(xué)作品和報(bào)章雜志，多看英美國家原版電影，拓展學(xué)生的背景文化知識(shí)。

3、重視母語文化

教師在引導(dǎo)學(xué)生熟悉了解西方文化的同時(shí)，不能忽略母語文化的重要性。“在兩種不同文化之間進(jìn)行信息的轉(zhuǎn)換與編碼時(shí)，譯者只有具備了雙語言能力和雙文化能力才有可能翻譯出高質(zhì)量的作品。任何外語文化的學(xué)習(xí)，都不能不以自身的母語文化為基礎(chǔ)，脫離了母語文化的外語學(xué)習(xí)，如同無本之木、無源之水.”（戴淑云，2010）。在英語交際時(shí)，往往存在英美文化中心論，歐洲白人文化中心論及主流文化中心論的誤區(qū)。重視母語文化，提高學(xué)生的中文水平，避免文字句式的歐化傾向，有助于中西文化間的平等互動(dòng)。

結(jié)論

英語翻譯教學(xué)中的文化教學(xué)是大勢(shì)所趨。當(dāng)今的語言研究已經(jīng)從單純的對(duì)文字的研究深入到對(duì)文化的研究。大學(xué)英語翻譯教學(xué)應(yīng)該順應(yīng)形式體現(xiàn)這種變化，幫助學(xué)生意識(shí)到語言翻譯是文化活動(dòng)，翻譯的實(shí)質(zhì)是跨文化交流，對(duì)不同語言的理解不能脫離地域文化和時(shí)代背景。

參考文獻(xiàn)：

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[2]陳淑萍.翻譯教學(xué)的原則與學(xué)生翻譯能力的培養(yǎng)[J]，河南社會(huì)科學(xué). 2004（5）

篇（10）

顏元，清初著名教育家、思想家，“顏李學(xué)派”始創(chuàng)人。章炳麟云：“叔世有大儒兩人，一曰顏元，再曰戴震。”顏氏以其特立獨(dú)行，敢“下二千年不敢下之筆，開二千年不敢開之口”之氣概，不僅在中國哲學(xué)史上寫下了厚重的一筆，其質(zhì)樸而誠實(shí)的學(xué)術(shù)思想對(duì)中國教育而言也有其值得鄭重借鑒的歷史意義和現(xiàn)實(shí)意義，特別是相較于今日之唯書、唯師、務(wù)虛不務(wù)實(shí)、急功好利的教育現(xiàn)狀，更顯其清新之風(fēng)氣和久遠(yuǎn)之籌計(jì)。

一、因行得知，徹底的知行合一觀

顏元三十五歲學(xué)有成就時(shí)自號(hào)“習(xí)齋”，一個(gè)“習(xí)”字，便是他的學(xué)術(shù)思想全部精神所在。他說：“心上想過，口上講過，書上見過，都不得力；臨事依舊是所習(xí)者出來”。王陽明高唱“知行合一”，曰：“不行只是不知”，殊不知，這在習(xí)齋看來，竟是淺陋了。習(xí)齋認(rèn)為，王陽明還是偏于主知，或還是分知行為二，因此不是徹底的知行合一。習(xí)齋主張，不知只是不行，因行得知才算真正的知行合一。

習(xí)齋反對(duì)死讀書，反對(duì)“朱子式”的靜坐空想，極力推崇王安石的力行之學(xué)。習(xí)齋同道雖寡，但卻抱宏愿要改變這種“空談?wù)`國”的學(xué)風(fēng)，成就新的氣象。他說：“但抱書入學(xué)，便是作轉(zhuǎn)世人，不是作世轉(zhuǎn)人。”又說：“學(xué)者勿以轉(zhuǎn)移之權(quán)委諸氣數(shù)。一人行之為學(xué)術(shù)，眾人從之為風(fēng)俗。民之瘼矣，忍度外置之乎？”一席話將學(xué)者應(yīng)擔(dān)負(fù)的社會(huì)義務(wù)和歷史責(zé)任說得再明白不過。但學(xué)人們?nèi)赃€只是一味地唱高調(diào)，或“事不關(guān)己高高掛起”，明哲保身，讀書何用？這真是讀書人的悲哀！

關(guān)于人的認(rèn)識(shí)問題，唯心主義哲學(xué)主張意識(shí)第一性，物質(zhì)第二性，把物質(zhì)世界看作是主觀或“客觀精神”的產(chǎn)物，把認(rèn)識(shí)看作先于實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的東西，否認(rèn)認(rèn)識(shí)是人腦對(duì)客觀世界的反映，奉行從思想和感覺到物的認(rèn)識(shí)路線，如王陽明“一念發(fā)動(dòng)處便是行”，“生而知之”的認(rèn)識(shí)論思想，近代西方的“天賦觀念”說等。舊唯物主義持直觀反映論，它把認(rèn)識(shí)主體看成一種生物性的自然存在物，把人產(chǎn)生認(rèn)識(shí)的過程看作是認(rèn)識(shí)者消極、被動(dòng)地接受外界刺激的過程。對(duì)此評(píng)價(jià)道：“馬克思以前的唯物論，離開人的社會(huì)性，離開人的歷史發(fā)展，去觀察認(rèn)識(shí)問題，因此不能了解認(rèn)識(shí)對(duì)社會(huì)實(shí)踐的依賴關(guān)系，即認(rèn)識(shí)對(duì)生產(chǎn)和階級(jí)斗爭的依賴關(guān)系”。唯物主義哲學(xué)從物質(zhì)第一性、意識(shí)第二性的基本前提出發(fā)，認(rèn)為客觀事物存在于人的頭腦之外，認(rèn)識(shí)是人腦對(duì)客觀世界的反映，從而把認(rèn)識(shí)和對(duì)象，主觀和客觀在實(shí)踐的基礎(chǔ)上統(tǒng)一起來。“生活、實(shí)踐的觀點(diǎn)，應(yīng)該是認(rèn)識(shí)論的首先的和基本的觀點(diǎn)”。

對(duì)照我們的今天的教育教學(xué)，顏元的“習(xí)行”教育思想依然具有深遠(yuǎn)的指導(dǎo)意義。我們當(dāng)前的教育教學(xué)，還是存在著重理論輕實(shí)踐、重灌輸輕引導(dǎo)、重說教輕體驗(yàn)的現(xiàn)象，沒有激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性，沒有讓學(xué)生學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)、主動(dòng)學(xué)習(xí)，學(xué)生只知伸長脖子被動(dòng)接受一個(gè)知識(shí)，這樣對(duì)知識(shí)的掌握無疑是膚淺的、不牢靠的。顏元的教育思想告訴我們，要做到“因行得知”，要引導(dǎo)學(xué)生自己去親身體驗(yàn)、親自實(shí)踐、探究，去懂得某個(gè)道理、掌握某個(gè)知識(shí)，這樣才能“得力”。

二、學(xué)而為用的實(shí)用主義宗旨

梁任公云：“質(zhì)而言之，為做事故求學(xué)問。舍做事外，別無學(xué)問。此元之根本主義也。”甲申之年，清師入關(guān)，平日里高談闊論， 著述等身之眾儒一籌莫展，惶然失措；向日里慷慨激昂，搞幫派一頭勁的精神也早嚇飛到爪哇國去了。習(xí)齋痛心疾首，云：“吾讀《甲申殉難錄》至‘愧無半策匡時(shí)難，惟有一死，抱君恩’，未嘗不泣下也。至覽和靖《祭伊川》，有‘不背于師有之，有益于師則未’，又不覺廢卷浩嘆，為生民倉惶久之”。

習(xí)齋學(xué)說初發(fā)于明之季世，雖清朝政府大興“文字獄”，對(duì)“民口”之防甚嚴(yán)，但這并不能阻止心理上還臣服于已亡之明學(xué)人對(duì)明朝覆國的思考。

物競天擇，不進(jìn)則退。社會(huì)機(jī)體的新陳代謝具有直露的功利主義色彩，社會(huì)的演進(jìn)在基本物質(zhì)手段――技術(shù)的推動(dòng)下，顯得單調(diào)而冰冷。物質(zhì)是意識(shí)的載體，實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的最終目的，最初從書本上汲取的是“養(yǎng)分”，是為了我們能“身強(qiáng)力壯”的走的舒暢，走的更遠(yuǎn)。完整的認(rèn)識(shí)過程是兩部分的綜合：第一步，從實(shí)踐到認(rèn)識(shí)，這解決了認(rèn)識(shí)的來源問題，我們最初的認(rèn)識(shí)大都是前人所明明白白地告知我們的，我們是在被動(dòng)中接受了這個(gè)世界。人的意識(shí)具有能動(dòng)性，被動(dòng)地反映，“攝像機(jī)式的”，只是它的一個(gè)功能，更重要的功能在于，它能去創(chuàng)造一個(gè)世界。這就是認(rèn)識(shí)的第二步，也是社會(huì)發(fā)展的原因所在，用認(rèn)識(shí)去指導(dǎo)有目的、有意識(shí)的實(shí)踐。社會(huì)進(jìn)步取決于人才，人才源于教育。我們當(dāng)前的教育還只是停留在讓受教育者被動(dòng)接受一個(gè)“定勢(shì)”的層面上，使得他們與整個(gè)社會(huì)的生產(chǎn)脫節(jié)，與社會(huì)的發(fā)展分離，這不僅不利于受教育者的健康成長，更糟糕的是使社會(huì)的進(jìn)步喪失了“助推器”。這與教育的宗旨是背道而馳的，而我們的教育卻在這條“死胡同”撞了好長時(shí)間。

三、以苦為樂的真摯的求學(xué)精神

顏氏之學(xué)初發(fā)于康熙年間，至乾、嘉時(shí)已式微，咸、同時(shí)衰落無復(fù)提也。其門人也只不過些許數(shù)人，同道中人 亦甚少。德清戴望云：“每舉顏李姓氏，則人無知者。會(huì)稽趙偽叔，當(dāng)世之方聞博學(xué)振奇人也，聞望言，蹙然如己憂。于京師求顏、李書，不可得。則使人如博野求之，卒不可得。” 博野乃習(xí)齋桑梓之地，連他們對(duì)習(xí)齋都如此冷漠，足見顏學(xué)之不景氣。

究其緣由，梁啟超曰：“然元道太刻苦，類墨者，傳者卒稀。非久遂中絕。”由是觀之，在顏氏門下確是要吃一番大苦。但致其衰滅的，更在于當(dāng)時(shí)之學(xué)風(fēng)，學(xué)子們的求學(xué)觀念和思想準(zhǔn)備。希冀在嘻笑怒罵間、空談靜坐中得來真學(xué)，對(duì)艱苦卓絕地進(jìn)行一番努力毫無思想準(zhǔn)備。如此這般，豈有顏學(xué)興旺發(fā)達(dá)的道理。信仰者寡，則從之者稀，衰滅之期不遠(yuǎn)矣！

當(dāng)事人對(duì)自己學(xué)說影響的景況也有清醒的認(rèn)識(shí)。習(xí)齋曾對(duì)王法乾說：“吾二人不茍交一人，不輕受一介，其身嚴(yán)矣。然為學(xué)幾二十年，而四方未來多支，吾黨未成一材。剛主為學(xué)僅一載，而樂就者有人。夫子不言乎：‘水清無魚，好察無徒’，某將以自改也。”

即便是面臨如此尷尬境遇，習(xí)齋也從未有半點(diǎn)動(dòng)搖妥協(xié)的意思。他說：“茍無可苦，便無可樂。”其也帶頭身體力行，陶陶然乎其中。在耕作之余，雖身心俱疲，但心里卻快活得很，神思縹緲：“思古人引仆控 ，披棉褐。仰目清天，和風(fēng)冷然，白云聚散，朗吟程子‘云淡風(fēng)輕’之句，不覺心泰神怡，復(fù)空載厚，若天地與我外，更無一物事。微閉眸觀之，濃葉蔽日，如綠羅裹寶珠，精光隱露。蒼蠅繞飛，聞其聲，不見其形。如躋虞廷，聽九韶奏也。胸中空焉洞焉，莫可狀喻。”到今日我等讀這段文字，猶覺心曠神怡、靈臺(tái)清明，如入“化境”。