序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇蔬菜采購工作計劃范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

1 工作面地質(zhì)條件

11221綜放工作面位于山西某煤礦11采區(qū)-175m水平的西翼，走向長度1072m，傾斜長度平均約134m。平均采深約619m，工作面煤厚0.3～19.5m，可采煤層平均煤厚5.1m，最厚處可達平均煤厚2～4倍，11221工作面煤層具有分布不均一的特點，總體上中部和西南部賦存較厚，東部則較薄，為不可采區(qū)，工作面中部共發(fā)育三個橢圓狀薄煤帶。二1煤層，傾角最小12.6°，最大31.9°，平均28°。老頂（直接頂）為中粒砂巖，厚度為15.37m；直接底為砂質(zhì)泥巖，厚度為4.56m；老底為石灰?guī)r，厚度為1.8m。工作面端頭支架選用ZFZ4000/21/30型、過渡支架ZFZ3600/19/28FT型、中間支架為ZFZ3600/19/28LT型的綜采液壓支架。工作面支護采用ZFZ3600/19/28LT型中間架92架、ZFZ3600/19/28FT型過渡架2架和ZFZ4000/21/30端頭架4架，共計98架支架。

2 大傾角綜采工作面支架快速拉移調(diào)整技術(shù)

2.1 原移架技術(shù)存在的問題

該煤礦受滑動構(gòu)造影響顯著，煤層傾角大，賦存不穩(wěn)定，局部厚差變化大。受滑動構(gòu)造的影響，11221工作面傾角大，相鄰支架易出現(xiàn)倒架、咬架、走斜、下滑等現(xiàn)象，給工作面生產(chǎn)造成困難，為保證工程質(zhì)量，在拉架推溜過程中對支架進行調(diào)整就變得尤為重要。原有的拉架調(diào)架方法需在拉架前使用單體柱打在兩架支架尾部進行調(diào)整，該方法在調(diào)架期間需人工連續(xù)多次搬運單體柱，不僅增加了員工的勞動強度，同時在大坡度工作面抬運單體柱，易造成人員滑倒或單體柱滾落傷人現(xiàn)象，且單體柱崩落時，調(diào)架人員不易躲避，給安全生產(chǎn)帶來巨大隱患。

2.2 支架快速拉移調(diào)整技術(shù)

鑒于原移架存在的問題，通過在技術(shù)分析、反復(fù)試驗、不斷總結(jié)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，研究出大傾角綜采工作面支架快速拉移調(diào)整技術(shù)。即：先將油缸固定在卡槽內(nèi)，再用鎖具將卡槽固定在支架后天窗下端的鏈接環(huán)上，同時從另一端牽引出一根長約10m的鏈條，將油缸、鏈條固定后放入后部運輸機的老塘側(cè)備用。工作面需要調(diào)架時，首先將油缸明柱伸出，同時將鏈條順直，然后將鏈條用鎖具固定在待調(diào)整支架后天窗下方的鏈接環(huán)上，鏈條支架固定示意圖見圖1所示。確保固定牢固后人員全部撤出。降本架前后立柱的同時將調(diào)架油缸打到收的位置，調(diào)架油缸帶動鏈條，進而帶動支架，就能順利完成支架的向上調(diào)整。支架拉移調(diào)整見示意圖2。該技術(shù)把調(diào)架油缸、鏈條一次性固定好后，操作人員只需在調(diào)架前把鏈條固定在后天窗下的鏈接環(huán)上即可，調(diào)架期間后部運輸機處不需要人員操作，提高了調(diào)架的安全性，而且操作工序也大大減少。

運用傳統(tǒng)的方法，拉移和調(diào)整一架支架至少需要8分鐘，每班最多只能割三四十架煤，采用新的支架拉移調(diào)整技術(shù)后，只需2-3分鐘就能拉移一架支架，每班至少能割七十架煤，每班生產(chǎn)原煤比以前多出500多噸，極大地提高了工作面生產(chǎn)效率，同時又減少了員工勞動強度，為綜放工作面安全、高效生產(chǎn)提供了可靠保證。

3 綜放支架的快速增減技術(shù)

受滑動構(gòu)造下的影響，工作面傾角變化范圍大，導(dǎo)致工作面斜長在推進過程中不斷發(fā)生變化，為有效控制頂板和安全生產(chǎn)，需頻繁增減支架，增加了工作面支架管理的復(fù)雜性，支架安裝拆除的快慢直接影響工作面的生產(chǎn)效率。針對滑動構(gòu)造影響下的這一技術(shù)問題，采用液壓千斤頂配合滑輪起吊支架進行拆裝，拆裝速度快，安全性、穩(wěn)定性高，并降低了勞動強度，解決了綜放工作面上端頭控頂面積大、端頭支架擠幫問題。

3.1 支架快速安裝技術(shù)

（1）支架運輸路線

安裝隊平地裝車副井副井井底車場主石門11采區(qū)軌道上山第四中部車場11121上順槽11211上切眼

（2）支架安裝

按照頂梁在前、底座在后的順序?qū)⒅Ъ苓\入上切口向外20m處，使用4個5T導(dǎo)鏈相互配合起吊，待起吊達到高度后，在頂梁下方升4根單體柱加固，及時將支架底座拉運至頂梁正下方，而后將頂梁緩慢下落，到位后及時安裝立柱。支架組裝完畢后由絞車將支架向里運，支架運輸?shù)轿缓蠹皶r將管路接通并升起該支架支撐頂板，再將前部運輸機對接好并與支架連接。支架安裝后，在正常的回采過程中利用14T絞車使牽引支架推桿前移。

3.2 支架快速拆除技術(shù)

綜放工作面的設(shè)備拆除是工作面生產(chǎn)的一個重要環(huán)節(jié)。遷移設(shè)備的快慢直接影響工作面的生產(chǎn)效率。在工作面支架回收過程中，支架起吊裝車是一項重要工作。傳統(tǒng)起吊方法是在支架從老塘拉出了掉過頭之后用回柱絞車將支架拉移至裝車地點，然后在支架前后方打上翁逯慢慢升起支架進行裝車。該方法的缺點是：支架升降緩慢，時間長，勞動力強度大，安全隱患大。該煤礦在生產(chǎn)實踐中探索總結(jié)出一套適合滑動構(gòu)造大傾角地質(zhì)條件下的支架快速拆運方案，具體工藝如下：

（1）支架快速拆除：①首先將待拆支架進行降架，使支架頂梁完全脫離頂板，而后將絞車繩與支架推桿進行連接，確認無問題后再拉運支架前移。②支架離位后及時支護留下的空間（打雙抬棚進行加固），③采用滑輪配合絞車進行運輸支架，并用單體柱輔助。④支架進入解置后，首先將閥類、管路、彎頭等配件拆掉。并把這些配件裝入麻袋。⑤把頂梁升平，把側(cè)護板收回并固定好，用導(dǎo)鏈將支架頂梁固定好，導(dǎo)鏈或滑輪的懸掛必須與支架中心保持垂直。在頂梁下方打兩根直徑不小于200mm的點桿，然后用專用工具去掉梁銷子，拆卸頂梁。待頂梁脫離底座后，用絞車將底座向前拉移，而后將頂梁落地。

篇（2）

、2009年上半年工作總結(jié)

1、今年1-6月份我中心按照建立全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系要求，認真學(xué)習(xí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識的宣傳工作，確實提高廣大人民群眾的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。

2、我中心積極爭取國家級項目以及省市級項目資金，今年年初市級財政撥入我中心125萬元專項款已經(jīng)到位，確保全部用于檢驗室改造工程和大型進口儀器設(shè)備的購置。

3、今年是全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治活動年，全國上下對此非常重視，我中心作為市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗機構(gòu)擔負著重要的職責，中心領(lǐng)導(dǎo)親自抓，加強農(nóng)產(chǎn)品市場的抽檢力度，對抽檢結(jié)果進行分析匯總并按月出簡報，上報給相關(guān)單位和領(lǐng)導(dǎo)。

4、 目前我中心正在抓緊實施儀器采購及檢測檢驗室的改造工作，各項工作正在穩(wěn)定而有序的開展。截至6月8日，我中心檢驗室主體改造工程及水電改造項目已經(jīng)完工，設(shè)備到位可立即投入使用。

5、大型進口儀器設(shè)備（氣相色譜儀、液相色譜儀）招標采購工作已經(jīng)完成，計劃6月中旬儀器到位。常規(guī)儀器采購工作進入最后環(huán)節(jié)(預(yù)計6月20日到位), 檢驗臺及通風設(shè)備項目采購工作按原計劃進行。

6、開展深入學(xué)習(xí)和落實科學(xué)發(fā)展觀活動，全面提高我中心職工思想政治素質(zhì)。

7、安排兩名專業(yè)檢測技術(shù)人員去外地學(xué)習(xí)培訓(xùn)：一名在江蘇省農(nóng)科院學(xué)習(xí)，另外一名在合肥國家農(nóng)產(chǎn)品標準檢測中心學(xué)習(xí)。

二、2009年下半年工作計劃

1、計劃組織中心部分人員外出學(xué)習(xí)考察，學(xué)習(xí)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作方面做的比較好的省市的先進經(jīng)驗和方法。

2、 繼續(xù)對滁城各大農(nóng)貿(mào)市場和蔬菜生產(chǎn)基地的蔬菜的農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測（常規(guī)工作）。對抽檢結(jié)果進行分析匯總并按月出簡報，上報給相關(guān)單位和領(lǐng)導(dǎo)。

篇（3）

、2009年上半年工作總結(jié)

1、今年1-6月份我中心按照建立全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系要求，認真學(xué)習(xí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識的宣傳工作，確實提高廣大人民群眾的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。

2、我中心積極爭取國家級項目以及省市級項目資金，今年年初市級財政撥入我中心125萬元專項款已經(jīng)到位，確保全部用于檢驗室改造工程和大型進口儀器設(shè)備的購置。

3、今年是全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治活動年，全國上下對此非常重視，我中心作為市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗機構(gòu)擔負著重要的職責，中心領(lǐng)導(dǎo)親自抓，加強農(nóng)產(chǎn)品市場的抽檢力度，對抽檢結(jié)果進行分析匯總并按月出簡報，上報給相關(guān)單位和領(lǐng)導(dǎo)。

4、 目前我中心正在抓緊實施儀器采購及檢測檢驗室的改造工作，各項工作正在穩(wěn)定而有序的開展。截至6月8日，我中心檢驗室主體改造工程及水電改造項目已經(jīng)完工，設(shè)備到位可立即投入使用。

5、大型進口儀器設(shè)備（氣相色譜儀、液相色譜儀）招標采購工作已經(jīng)完成，計劃6月中旬儀器到位。常規(guī)儀器采購工作進入最后環(huán)節(jié)(預(yù)計6月20日到位), 檢驗臺及通風設(shè)備項目采購工作按原計劃進行。

6、開展深入學(xué)習(xí)和落實科學(xué)發(fā)展觀活動，全面提高我中心職工思想政治素質(zhì)。

7、安排兩名專業(yè)檢測技術(shù)人員去外地學(xué)習(xí)培訓(xùn)：一名在江蘇省農(nóng)科院學(xué)習(xí)，另外一名在合肥國家農(nóng)產(chǎn)品標準檢測中心學(xué)習(xí)。

二、2009年下半年工作計劃

1、計劃組織中心部分人員外出學(xué)習(xí)考察，學(xué)習(xí)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作方面做的比較好的省市的先進經(jīng)驗和方法。

2、 繼續(xù)對滁城各大農(nóng)貿(mào)市場和蔬菜生產(chǎn)基地的蔬菜的農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測（常規(guī)工作）。對抽檢結(jié)果進行分析匯總并按月出簡報，上報給相關(guān)單位和領(lǐng)導(dǎo)。

篇（4）

一、加強政治學(xué)習(xí)、提高思想覺悟。

認真學(xué)習(xí)處、站20xx年工作會議精神，準確的掌握會議內(nèi)容、提高思想認識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù)。

二、學(xué)習(xí)食堂各項工作制度及崗位職責

1、組織培訓(xùn)食堂人員學(xué)習(xí)食堂的各項管理制度。

2、學(xué)習(xí)各崗位職責的內(nèi)容。

3、組織學(xué)習(xí)慶城綜合服務(wù)處20項物業(yè)服務(wù)標準規(guī)范的內(nèi)容。

三、加強食品衛(wèi)生管理工作、認真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工作中，嚴格把關(guān)，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品;在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為站上節(jié)約成本的工作原則。

四、加強食堂管理工作

在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。

五、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)

今年要多方面改變自身的好多缺點，加強政治理論學(xué)習(xí)、積極參加各項活動，平日和同事搞好團結(jié)，互幫互學(xué)、共同進步，提高自身的修養(yǎng)，做一個合格的員工。

新的一年的到來，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望，我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與二站全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

【2017食堂管理員工作計劃二】

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進行，特制定食堂工作計劃如下：

一、指導(dǎo)思想：

踐行貫徹落實都教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我校食堂管理，消除學(xué)校食堂安全隱患，保證師生身心健康為指導(dǎo)思想。。

二、工作目標：

1、加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

2、加強學(xué)校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀律，服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。

3、提高學(xué)生的生活質(zhì)量，在有限的條件下讓學(xué)生和教師吃好。

三、主要措施

1、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強食堂管理，同時加強食堂人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平和質(zhì)量。積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性

3、加強食堂物品采購管理。選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收。把好食品質(zhì)量關(guān)。

4.加強食堂管理。食品、物品的采購要由胡主任操作，購進食品、物資要和胡主任一起驗收。抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。

6.縮減成本，努力不浪費食物。每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由胡主任批準后方可采購。動用大的資金應(yīng)由校長批準。

7、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。食品要洗干凈，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，

9、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn)。

10、個人方面要注意：要球食堂人員上班時間要穿戴好工作服，工作時間嚴禁吸煙要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

四、月工作安排

九月：食堂衛(wèi)生月，徹底收拾食堂衛(wèi)生，做好員工培訓(xùn)。

十月：食堂安全月，學(xué)習(xí)食堂安全知識。

十一月：食堂勞動月，組織學(xué)習(xí)各種食堂工作技巧。如：如何更快的打土豆皮。

十二月：食堂質(zhì)量月，提高飯菜質(zhì)量，努力做到色香味俱全，達到大部分教師和學(xué)生滿意。

20xx年一月：做好總結(jié)工作

【2017食堂管理員工作計劃三】

為進一步貫徹落實上級食品衛(wèi)生安全工作會議精神，進一步加強對學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理，建立并完善學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)長效機制，結(jié)合學(xué)校的實際情況，制定培訓(xùn)計劃如下：

一、培訓(xùn)目的

通過培訓(xùn)，增強學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員責任感，提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平，確保師生員工的飲食安全，促進學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升。

二、參加人員

食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

1、法律法規(guī)知識：

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》，以及相關(guān)的法律法規(guī)。

2、學(xué)校有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度、食品安全預(yù)案學(xué)習(xí)。

3、《學(xué)校食堂管理操作規(guī)范》教學(xué)光盤。

4、集中培訓(xùn)。邀請五華區(qū)衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)進行集中培訓(xùn)一次。

四、培訓(xùn)的組織實施與培訓(xùn)形式

1、培訓(xùn)的組織實施：由餐飲管理組根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容具體食堂人員的工作時間組織實施，做到工學(xué)兼顧。

篇（5）

二、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動。

三、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。

四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品，堅決不預(yù)采購，以防食物中毒。

五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。

六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。

八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。

九、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。

十、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。

十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。

十二、采購伙房需用物資（餐具、炊具）及其它物資，必須由總務(wù)主任批準后方可采購。動用大的資金應(yīng)由校長批準。

十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。

十四、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn)。

十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務(wù)周五由班長負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

篇（6）

我校食堂建于2002年，建筑面積為106平方米，后經(jīng)過改建裝修，現(xiàn)有加工間、烹飪間、配餐間、儲藏間、教師餐廳和學(xué)生餐廳等6個區(qū)域，可容納140人同時就餐。學(xué)校現(xiàn)有學(xué)生、幼兒358人，教職工20人，日常在食堂就餐人數(shù)近百人。

二、自查情況

1、學(xué)校組織健全。開學(xué)初就成立了食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長任組長，衛(wèi)生教師和食堂管理員任副組長，制訂了工作計劃，對學(xué)校食堂進行監(jiān)管工作。

2、健全制度、責任到人。校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責任人，食堂管理員負責具體的管理工作，衛(wèi)生教師負責監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度，如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。

3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關(guān)，嚴防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議，認真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。

4、把好食品蔬菜的驗收關(guān)。倉庫驗收員工作認真負責，每次購進的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質(zhì)量，保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進倉庫。

5、把好食品衛(wèi)生關(guān)。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時，認真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作，確保師生吃上“放心菜”，洗菜按照流程進行，從洗菜到燒菜層層落實，責任到人。不提供涼拌食物。

6、保證就餐衛(wèi)生。師生就餐采取分餐形式，個人從配餐間領(lǐng)取食物，每人一個餐盤，使用一次性筷子，確保不發(fā)生傳染性疾病。

7、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于100克，在冷藏條件下存放48小時。

8、從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。

9、附屬設(shè)施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設(shè)施;有5個分別用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆;有專用的餐具消毒桶;有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標志并能分開使用;食品加工區(qū)有專用帶蓋的廢棄物容器;食品倉庫有防鼠板，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風效果。

篇（7）

加強聯(lián)系高標農(nóng)田項目施工單位，確保2021年3月5日如期復(fù)工，提高工程進度。

二、全力抓好春耕備耕

1.為兩岸產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展如期進行，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)實地調(diào)研土豆種植情況。

2.收集各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)資需求，準備農(nóng)資采購工作。

3.加大農(nóng)事用火宣傳力度。

三、全力做好常規(guī)工作。

1.加強州上各科室聯(lián)系，做好對接工作。

2.按時蔬菜周報（州產(chǎn)業(yè)科）

篇（8）

我校是一所全寄宿制農(nóng)村初級中學(xué)，現(xiàn)有在校師生員工1200多人。學(xué)生食堂設(shè)有加工間、烹飪間、儲藏間、打飯廳、餐廳等5個區(qū)域，可容納900多人同時就餐。日常食堂就餐人數(shù)一千一百多人，每日餐標為早餐4元/份、午餐和晚餐各6元/份。

二．自檢自查情況

1.成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，強化責任意識

為加強對學(xué)生集體用餐食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識，提高管理水平，明確管理責任，學(xué)校成立了食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為組長，后勤副校長為組長，總務(wù)主任、事務(wù)長、營養(yǎng)餐管理員成員。實行分工負責，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

2.學(xué)生食堂經(jīng)費管理方面

我校食堂工作秉承“非營利性”、“服務(wù)性”、“安全性”的原則，由學(xué)校自主經(jīng)營，成立了膳食管理委員會，負責監(jiān)督學(xué)校食堂的收費、菜品。設(shè)有事務(wù)長，專職對食堂日常業(yè)務(wù)進行管理，其他食堂管理人員和食堂經(jīng)費管理人員均為學(xué)校教師兼職。學(xué)校將食堂財務(wù)納入學(xué)校財務(wù)統(tǒng)一管理，學(xué)校食堂經(jīng)費來源有上級撥付的營養(yǎng)餐經(jīng)費、營養(yǎng)餐工作經(jīng)費、食堂設(shè)備費、營養(yǎng)餐工作人員工資，學(xué)校收取的學(xué)生生活費（食堂暫存款），所有經(jīng)費支出嚴格按照上級要求規(guī)范收支管理，從未違規(guī)計收列支，更沒有通過學(xué)校食堂私設(shè)”小金庫”，利用食堂的資金發(fā)放學(xué)校職工福利、獎金、津補貼以及非食堂經(jīng)營服務(wù)方面的支出，食堂營養(yǎng)餐工作人員工資由洱源縣財政統(tǒng)一撥付，切實體現(xiàn)非營利性。

3.學(xué)生食堂食材配送方面

學(xué)生食堂肉食蔬菜等采購?fù)ㄟ^招標由洱源健安商貿(mào)配送中心配送，學(xué)校與洱源健安商貿(mào)配送中心簽定了《云南省洱源縣第三中學(xué)學(xué)生食堂肉食蔬菜及其它采購項目采購合同》(編號：KMSFZB-DL20190100)并進行了公正，學(xué)校食堂食材采購、結(jié)賬均通過洱源健安商貿(mào)配送中心。每周配送食材兩次（周日、周三），事務(wù)長和食堂工作人員根據(jù)《洱源縣第三中學(xué)學(xué)生食堂肉食蔬菜及其它食材驗收標準》負責驗收，學(xué)校財務(wù)人員負責結(jié)賬，有正規(guī)票據(jù)。糧、油、面由洱源縣國有糧食購銷公司供應(yīng)，有正規(guī)票據(jù)。

4.學(xué)生食堂日常管理方面

（1）學(xué)校組織健全。每學(xué)年開學(xué)初成立由校長任組長、分管后勤副校長任副組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂了工作計劃，對學(xué)校食堂進行監(jiān)管工作。每學(xué)期初，學(xué)校都會專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責任，從人員、設(shè)備、采購、保管、加工等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，學(xué)習(xí)上級文件，研究各階段落實措施。校級領(lǐng)導(dǎo)每天輪流到學(xué)生餐廳巡視，以便隨時發(fā)現(xiàn)問題，及時給予指導(dǎo)，立即進行改進。建立群眾監(jiān)督機制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關(guān)。我們成立了由校領(lǐng)導(dǎo)、家長代表、學(xué)生代表等組成的膳管會，不定期舉行碰頭會，監(jiān)督以收費標準、成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點，行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。

同時，注重加強對食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，每學(xué)期學(xué)校都會對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識、加工操作規(guī)范、服務(wù)水平等方面的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)使全體從業(yè)人員從思想上明確自己的一切工作都牽涉到師生健康和生命安全，從而養(yǎng)成自覺的衛(wèi)生習(xí)慣和按衛(wèi)生要求操作的規(guī)程。

（2）健全制度，責任到人。校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責任人，分管后勤副校長、總務(wù)主任和事務(wù)長負責具體的管理工作。同時建立了一系列的規(guī)章制度，如食堂管理制度、餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、食堂食品安全應(yīng)急預(yù)案、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。

（3）抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關(guān)，嚴防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨合同，認真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。

（4）把好食品蔬菜的驗收關(guān)。倉庫驗收員工作認真負責，每次購進的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質(zhì)量，保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進倉庫。

（5）把好食品衛(wèi)生關(guān)。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時，認真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作，確保師生吃上“放心菜”，從洗菜到燒菜層層落實，責任到人。不提供涼拌食物。

（6）保證就餐衛(wèi)生。餐具每餐消毒，確保不發(fā)生傳染性疾病。

（7）堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于125克，在冷藏條件下存放48小時。

（8）從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。

（9）附屬設(shè)施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設(shè)施；有專用的餐具消毒柜；有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標志并能分開使用；有專用帶蓋的廢棄物容器；有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風效果。

三．存在的問題

1、因?qū)W校經(jīng)費有限，食堂第二餐廳為鋼架結(jié)構(gòu)簡易餐廳，用餐環(huán)境相對較差。

2.學(xué)校食堂沒有配備發(fā)電機組，一旦臨時停電，學(xué)生用餐就會受到極大影響。

篇（9）

生鮮貨品采購員述職報告一

一、完成工作方面

1、完善采購制度，降低成本：根據(jù)材料采購計劃，按時、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進行申購。在請購材料的同時，并把材料的價格信息及時提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品設(shè)計選材提供圖紙和成本估價。提高采購員的自身知識及業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買到材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。為降低成本，通過尋找多方供方，做到詢價、比價、議價，從中選擇物美價廉的供方。

2、與各供應(yīng)商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系，下一年進一步加強對供應(yīng)商的管理，對每家來訪的供應(yīng)商進行分析了解，確保每一個合適的供應(yīng)商的資料不流失，同時也利于采購對供應(yīng)商信息的掌握，從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供應(yīng)商名錄，對供應(yīng)商進行評價和分板，合格者才具備供商資格。

3、工作中團結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責，認真完成各項工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時與各供應(yīng)商進行溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我司的標準供應(yīng)產(chǎn)品。

4、上一年的工程訂單所需設(shè)備均可按時交貨，未能及時到貨設(shè)備也及時向上級反映，并做出相應(yīng)的處理。供應(yīng)商供貨時也要求其提供必要的資料。

二、采購工作的幾點體會

1、公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)都主動按受財務(wù)及其他部門的監(jiān)督，有問題將會在第一時間反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。

2、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進行開展工作，采購員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢價、比價，注重溝通技巧和談判策略。

3、加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)，合作過程中，采購員必須公正嚴明，最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴的供應(yīng)商。

4、逐步加強對設(shè)備及材料的價格信息管理，提高部門采購員的工責任感覺，下一年采購部將特別注重采購人員的工作分配，保證采購設(shè)備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)知道得到提高的同時，業(yè)務(wù)素質(zhì)及責任感非常重要，做一個有責任感的采購員，把好公司的進口關(guān)。

三、采購工作上的小要求

對各部門的請購問題上，希望請購部門給采購部一定的采購時間，請購材料時做好請購計劃，盡量避免當天請購要求當天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購員的工作計劃，急需的物料有可能會造成價格方面或運費偏高，不利于控制成本。請各部門做好請購物料的計劃。

四、工作上的缺點和不足

1、關(guān)于鳳崗深聯(lián)設(shè)備新裝s11—250kva臨時變壓器工程，由于采購及施工過程中沒有及時發(fā)現(xiàn)并提供相關(guān)的證書和報告，導(dǎo)致在工程驗收通電時，出現(xiàn)了低壓計量柜不符合標準的問題，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。此類低級錯誤是完全可以避免的，但是由于采購部的疏忽，給公司帶來不必要的影響與麻煩，公司作出任何的處罰都愿意承擔。通過這次的教訓(xùn)，今后的采購部工作要求更加完善，在設(shè)備進廠前，各種相關(guān)資料必須全部到位，后續(xù)并要求供應(yīng)商設(shè)備如有任何的變更必須把資料補全。并了解市場的變化，要求各采購對設(shè)備要充分了解，避免此類問題再次發(fā)生。

2、供應(yīng)商體系沒有完善，對重要的材料/設(shè)備沒有建立健全的資料庫。工作的計劃性不強，沒有充分了解市場的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能達到理想的效果。

以上都是采購部現(xiàn)所存在的問題，自身所清楚的問題，我們會一一的克服，有什么做得不對或不到位的，也希望領(lǐng)導(dǎo)及各部門同事多提出你們寶貴的意見和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進步得更快。

五、下一年的工作計劃

1、完善供應(yīng)商體系，對重要材料/設(shè)備的供應(yīng)商要求達到2—3家，確保材料/設(shè)備能夠了及時供應(yīng)。隨時關(guān)注市場變化，盡量利用多渠道來降低成本、控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)有潛力的供應(yīng)商，不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系，在工本中不斷改進工作方法，不斷積累經(jīng)驗。

2、隨著市場的因素影響，各種原材料的價格都在不同程度上漲或是下調(diào)，采購員要做好價格的比對，做好比價、議價，了解市場價格，從中選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商，避免供應(yīng)商以各種理由對公司提出漲價的要求。

3、繼續(xù)配合項目部完成工程上所需求的設(shè)備及輔材的購買及設(shè)備進場，以及工程所需的設(shè)備的各種質(zhì)資。

4、采購物資進行分類，制定分類物資采購制度，如工程設(shè)備和設(shè)備零部件的采購無法在短期內(nèi)完成，所以在采購的過程中要做好采購計劃;如日常所需文具等常用物資，做好相應(yīng)的存貨，購買量大則可以降低成本。

5、配合倉庫，掌握好倉庫庫存，了解銷售的情情況，使采購工作不處于被動狀態(tài)，及時清查庫存呆滯品，并上報上級處理。

6、采購員的產(chǎn)品知識及業(yè)務(wù)素質(zhì)通過培訓(xùn)和相互學(xué)習(xí)，使專業(yè)知識及業(yè)務(wù)水平得到提高，同時培養(yǎng)新進人員，使之盡快熟悉工作。

在下一年的工作中，我部門人員仍會認真工作，不斷提高自身素質(zhì)、管理水平及專業(yè)的產(chǎn)品知識，增強責任意識，提高完成工作的效率，同時我們也會選擇性采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的發(fā)展能更上一層樓貢獻出微薄力量。

生鮮貨品采購員述職報告二

一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動、和順利進展

生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經(jīng)驗和任何能復(fù)制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)生鮮采購流程和采購技巧當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來到蔬菜批發(fā)市場做調(diào)研主要了解蔬菜批發(fā)市場的'采購流程、市場變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調(diào)研完批發(fā)市場行情后白天再到競爭對手和農(nóng)貿(mào)市場等做商品加價率的分析回頭再在一起做交流，這樣的市場調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個月的時間，后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我們?nèi)チ肃嵵荨⒑戏省⒛暇┑绒r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市調(diào)研差異化商品為后來自采正式啟動打下基礎(chǔ)。20--年-月-日生鮮自采正式啟動，由于前期準備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢。

生鮮是整個超市的靈魂，是帶動整個超市客流的核心，自采啟動初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的就是20--年的春節(jié)了春節(jié)前2個星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助下從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個農(nóng)戶去賣菜的這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時間由于我們的貨源準備的比較充足從年三十到正月十五那段時間不光農(nóng)貿(mào)市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時也得到了顧客們的一致好評，20--年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結(jié)創(chuàng)新共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮采購、加工、配送等人員的專業(yè)知識業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。

二、流程的健全完善和專業(yè)知識的學(xué)習(xí)

20--年下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業(yè)務(wù)流程、采購談判能力、生鮮現(xiàn)場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應(yīng)商和聯(lián)營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力……都進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過以上的學(xué)習(xí)之后生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了，調(diào)整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。

三、工作中的不足和今后發(fā)展方向

通過一年的運作生鮮采購人員雖然取得了較大的進步但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強：

1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎(chǔ)上加強學(xué)習(xí)，完善自身工作的不足之處。

2、優(yōu)化商品品項提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量，只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價格，才更具長久的優(yōu)勢競爭力。

3、加強損耗控制降低采購運營成本嚴格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護等每個環(huán)節(jié)的流程來操作將損耗降到最低，因為每降低1元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。

4、供應(yīng)商、聯(lián)營商的優(yōu)化，20--年要對部分聯(lián)營商進行優(yōu)化，引進實力較強的聯(lián)營商和供應(yīng)商實行聯(lián)營加自采模式，通過聯(lián)營加自采模式來提升門店的商品價格形象。

5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度，通過自采力度的加強真正做到優(yōu)化、量化、差異化經(jīng)營。加強商品促銷品牌年企業(yè)文化的宣傳力度提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競爭力。

生鮮貨品采購員述職報告三

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好!

一年來，在學(xué)院、后勤中心領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，在全體教職工的幫助、配合下，順利完成了師生的飲食保障任務(wù)。作為后勤服務(wù)中心飲食部副經(jīng)理兼采供部經(jīng)理。現(xiàn)就三個方面對本年度我任職工作情況給大家作匯報，請大家給予評議。

一、思想學(xué)習(xí)方面

1、認真學(xué)習(xí)學(xué)院的相關(guān)文件通知精神，積極參加后勤服務(wù)中心的各項活動，增強服務(wù)意識，努力做好后勤服務(wù)工作。作為一個部門主管，我時刻提醒自己要不斷的學(xué)習(xí)的，加強自身修養(yǎng)，要有高度的責任心和奉獻精神，起好帶頭作用。飲食工作是學(xué)院的一項重要工作，關(guān)系到學(xué)院的穩(wěn)定及師生的身體健康，所以我們經(jīng)常組織食堂負責人進行內(nèi)部交流學(xué)習(xí)，從環(huán)境衛(wèi)生、食品加工、服務(wù)質(zhì)量、設(shè)備維護等方面進行自查自評，取長補短，相互促進，盡量讓師生滿意。

2、認真學(xué)習(xí)有關(guān)廉潔自律的相關(guān)文件精神，作為特別容易被商業(yè)賄賂侵蝕的部門，自己首先要充分認識商業(yè)賄賂的嚴重性和危害性，以身作則、遵守政策、法規(guī)，才能起到承上啟下的重要作用。才能杜絕物資采購環(huán)節(jié)的腐敗現(xiàn)象。在物資采購過程中嚴格執(zhí)行回避制度，凡涉及與親屬有關(guān)的采購業(yè)務(wù)要當事人主動回避;我們對不同的采購物資，采取了公開招標、邀請招標、競爭談判、詢價等不同方式，按規(guī)范化程序來選定供貨商，避免采購中的個人行為;對中心其它部門的采購做到了，需求部門人員參與采購;對零星采購業(yè)務(wù)，堅持二人一起采購，在采購過程中互相監(jiān)督;一年來在采購過程中沒有出現(xiàn)收受回扣以及違反職業(yè)道德行為。

二、工作方面

作為飲食部副經(jīng)理，積極協(xié)助飲食部經(jīng)理完成了以下工作：

1、協(xié)助經(jīng)理圓滿完成學(xué)院8千多師生的飲食保障及寒暑二個假期的用餐接待工作，以及新生報到會場布置、軍訓(xùn)期間教官的服務(wù)工作，未出現(xiàn)食品安全衛(wèi)生方面的事故。

2、安排專人做好日常安全監(jiān)督檢查，從環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量以及食品原料、加工過程、擺放規(guī)范等全方位監(jiān)管。發(fā)現(xiàn)問題要求食堂及時整改，一年來未發(fā)生生產(chǎn)安全事故。

3、組織人員完成了原品苑、回苑食堂的搬遷及設(shè)備的清理、報廢工作。

4、在完成正常工作的同時，兼做臨時餐券的、領(lǐng)用登記工作，一年來共售出臨時餐券80多萬元。

5、積極參與飲食部夜市值班，維持夜市的正常經(jīng)營秩序，禁止學(xué)生飲用白酒。

6、配合玉溪市疾病預(yù)防控制中心對我院食堂員工進行傷寒病復(fù)檢，檢查中并未發(fā)現(xiàn)患病者。

7、組織員工參加學(xué)院后勤保衛(wèi)處舉辦的消防安全培訓(xùn)，在接受消防部門及后勤保衛(wèi)處安全檢查的同時，定期對食堂消防設(shè)施進行檢查，確保消防安全的。

8、為有效的杜絕蚊蟲孳生及環(huán)境污染。組織人員將食堂后垃圾坑搬遷至食堂后山坡空地，改善了食堂周邊環(huán)境收生。

9、組織食堂員工積極參與后勤職工技能大賽，促使各食堂想方設(shè)法提高食堂技能水平，搞活食堂內(nèi)部競爭。

三、存在的差距及努力的方向

雖然在過去的一年里做了工作，但，這是大家共同努力的結(jié)果，在工作中離領(lǐng)導(dǎo)、教職工的希望還有差距，主要表現(xiàn)在：

1、在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，對職工思想政治工作方面投入的精力不多。

2、管理措施不夠細致，對后勤工作中的一些新問題，思考不夠，創(chuàng)新意識不強。

努力方向：

1、不斷探索和改進工作方式方法。以更加投入的工作熱情做好本職工作。結(jié)合工作實際，制定新的工作目標和方向，進一步提高管理和經(jīng)營水平的。提高駕馭工作的能力。

篇（10）

一、2020年工作履職情況。

2019年10月，根據(jù)公司安排工作重心發(fā)生了變化，由原來的運營改善部調(diào)整到公司供銷部，負責公司的采購銷售工作。面對公司改革發(fā)展的新形勢、新任務(wù)、新要求，我迅速進入工作狀態(tài)，認真履行所在崗位的崗位職責，主要表現(xiàn)在銷售和采購兩個方面：

銷售方面：一是利用節(jié)假日等中國傳統(tǒng)節(jié)日，加緊開展藜麥酒的銷售，通過下農(nóng)村、進小區(qū)做活動，宣傳藜麥酒品牌，提升藜麥酒知名度及銷量。

二是外拓市場，發(fā)展新業(yè)務(wù)：1、在疫情期間通過線上線下蔬菜配送增加銷售收入；2、利用傳統(tǒng)節(jié)日的特點，開展湯圓、粽子的銷售，提升銷售收入；3、同時承攬廢鋼拉運等勞務(wù)，增加公司銷售收入；4、積極對接集團公司黨群工會，以扶貧慰問為契機，按照需求開展商貿(mào)業(yè)務(wù)，增加銷售收入。

采購方面：一是按照公司規(guī)范運行的總體要求，采購工作嚴格按照招投標方式進行，同時定期進行各類產(chǎn)品市場價格調(diào)研，控制采購成本。實行零庫存采購方式，積極對接運營改善部、財務(wù)部每月對個單位庫房進行盤點，對于上報采購計劃嚴格審核，減少采購資金占用；

二是建立健全物資采購質(zhì)量反饋機制，定期對物資使用單位進行回訪，了解采購產(chǎn)品的質(zhì)量，出現(xiàn)質(zhì)量問題及時向供貨商提出質(zhì)量異議，進行索賠。

二、存在的不足

2020年雖然在銷售及采購工作中做了大量工作，但是仍然存在許多問題和不足，主要表現(xiàn)在：

1、市場銷售力度不夠，藜麥酒銷售策劃不夠?qū)I(yè)，沒有系統(tǒng)性的宣傳，銷售綜合能力存在欠缺；

2、市場拓展力度不夠，對于市場商機的嗅覺敏銳性不足，不能及時了解市場動態(tài)，溝通不足，不能及時掌握客戶的需求；

3、資源、渠道掌握欠缺，作為商貿(mào)公司，客戶資源及供貨商資源欠缺，導(dǎo)致有時無法及時滿足客戶需求，錯失商機。

4、管理水平有待提高，欠缺方式方法，對于下屬要求不夠嚴格，略顯松散，導(dǎo)致部門員工單兵作戰(zhàn)能力不足，處理問題不夠全面，不夠及時。

三、2021年工作計劃及措施

按照“集團公司2020年領(lǐng)導(dǎo)干部年度考核”的總體要求，供銷部將嚴格按照任務(wù)不減的目標完成公司的各項任務(wù)指標，積極拓展業(yè)務(wù)，增加銷售收入，防范采購風險，降低采購成本。

1、提高銷售綜合能力，通過不斷學(xué)習(xí)，加強銷售策劃的專業(yè)性和系統(tǒng)性，制作專業(yè)的廣告宣傳，統(tǒng)一進行產(chǎn)品策劃，加大廣告宣傳政策；

2、積極調(diào)研市場，掌握各類資源渠道，加大業(yè)務(wù)拓展力度。2021年加大尋找藜麥酒商力度，擴大業(yè)務(wù)范圍，加強藜麥酒頂抹賬力度，確保年度收入利潤指標的完成。

3、對接場內(nèi)客戶資源，加大藜麥酒頂抹賬力度，同時加大市場銷售力度，爭取現(xiàn)金回流；