序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇高端白酒包裝設計范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

白酒作為人們生活中的重要飲品，最初是為滿足人們的生理需要。隨著時代的發展，人們對于白酒的需求已經由過去滿足生理需求轉向實用與欣賞并重，并且對于包裝設計的美觀性要求越來越高。如今，白酒的包裝設計已經超出早期包裝設計的功能范疇，其目的是通過文化因素來引導人們的消費行為。白酒的包裝設計不僅具有商品的功能，還具有作為藝術品進行收藏的功能。設計者將白酒的產品理念、消費觀念內化在包裝設計中，通過揣摩消費者的民族文化心理、消費心理，巧妙地進行產品的優化與設計。人們飲酒不僅是滿足生理需求，也是在品味一種氛圍與文化。隨著人們審美需求的變化，如今很多廠商把白酒包裝的獨特性、差異性與原創性作為開發白酒市場的重要手段。包裝設計作為白酒的附加值部分，將產品的理念與文化展現在包裝之中，為樹立白酒獨特的品牌，取得營銷戰略優勢發揮了極其重要的作用。尤其是對于一些中高檔次的白酒，包裝設計的重要性更是具有舉足輕重的作用。

二、白酒包裝設計的特征

當前的白酒包裝設計特征具有一些鮮明的共性，集中反映了人們的審美文化心理。縱觀我國的白酒市場，大多數中高檔次的白酒均以禮盒形式進行包裝，一方面是為了儲存與攜帶的便捷，另一方面是滿足人們對產品美觀、大氣與檔次的需要。白酒包裝禮盒上的圖案品種較多，但多以傳統文化中較有代表性的事物為主，例如龍、鳳、松樹、水墨風景畫等；顏色的選擇也較為考究，主要以紅色、黃色、墨色等為主；在字體的選取與書法藝術的運用方面體現出一定的文化內涵，僅“酒”的字體選擇就有很多種類，一方面體現出我國漢字的發展與流變，另一方面也展現出白酒源遠流長的發展歷史；白酒內包裝中的設計，如酒瓶的形狀、材質，甚至瓶蓋、贈品等也越來越講究。綜上所述，可以看出白酒包裝設計所呈現出來的文化學與心理學因素。

三、白酒包裝設計的文化學解讀

白酒的包裝設計與我國傳統文化有著很深的淵源，通過將傳統文化巧妙地運用于白酒包裝設計之中，使酒文化得以進一步彰顯。首先，傳統書法藝術在白酒包裝設計中的運用。書法傳承了我國悠久的傳統文化基因，是極富民族特色的藝術形式。書法講究氣韻生動，具有很強的表現力與藝術感染力。在白酒包裝中，書法的運用能夠體現白酒的悠久歷史與文化品位，拉近與消費者在心理上的距離，起到很好的交流與溝通作用。例如，水井坊的外包裝，設計者運用墨色將“水井坊”三個字立體、形象、生動地展現在人們面前。“水”字大，“井坊”二字小，并且字體之間的間距疏而不散、密而不緊，較為錯落有致，給人一種行云流水的感覺。在字體排版上，采用傳統書法中的豎排形式，“水”字的筆畫較為灑脫，右面的“中國白酒第一坊”采用繁體字書寫而成，運用豎排形式，傳達出深厚的文化底蘊；在字的上方有一個刻印，符合中國傳統文化中“詩書畫印”合為一體的文化傳統，使得整個包裝呈現出一種古樸、淡雅的意境，猶如一幅優美的水墨畫，具有美感又易于識別，從而能給人們留下古色古香的印象。又如山西汾酒的外包裝，作為白酒中清香型口感的代表，山西汾酒在外包裝方面獨具個性——酒瓶外面書寫了古代漢字中“酒”的各種體裁與形式，充分利用并發揮了書法的文化性及審美功能，同時也彰顯出汾酒源遠流長的歷史底蘊，讓人在品味美酒的同時感受到古典文化的熏陶，令人賞心悅目。其次，在包裝設計中，色彩無疑是最吸引人眼球也是最能夠給人留下深刻印象的要素。因此，在白酒的包裝設計中，恰當地運用色彩極為重要。白酒作為一種具有文化底蘊與文化傳統的產品，在色彩選擇方面具有鮮明的特征。總體來說，多以紅色、黃色、金黃色、墨色、白色作為酒盒和酒瓶的主色調。紅色符合中國人追求吉祥、喜慶的民族心理，在節日、慶典中經常使用；黃色作為中國古代帝王龍袍的顏色，象征著權力與尊貴，同時中華民族又被稱為炎黃子孫、龍的傳人，黃色在人們心目中具有很強的感染力；而墨色的運用主要是受到中國傳統水墨畫的影響，具有一種典雅的意境，在文化產品的宣傳方面經常被運用；而白色、藍色由于能傳遞出清新、淡雅的審美意境，也受到人們的認可與青睞。如酒鬼酒的外包裝采用的是金黃色，顏色十分鮮艷、奪目，傳達出高端、大氣的效果，受到人們的歡迎。再次，圖案的使用彰顯出民族文化特色。很多白酒的包裝設計采用了傳統的圖形與圖案。這些具有民族特色的傳統圖案大多取自民間，具有深厚的民間基礎，與普通大眾的文化心理與審美心理較為親近。同時，能夠使人們產生豐富的心理聯想，拉近與消費者的心理距離。此外，這些圖案既體現了白酒文化的民族性，又能起到輔助文字、傳遞理念的作用，較常使用的圖案包括龍、鳳、松、竹、水墨畫等。設計者在把握傳統圖案文化內涵的基礎上，通過發揮自己的主觀能動性，將這些圖案巧妙地融合在包裝設計之中。這種設計一方面傳承了我國優秀的民族文化，另一方面能夠提升包裝的文化內涵與底蘊。最后，在酒瓶的外型設計、材質的選取方面具有傳統文化特色，體現出傳統文化因素對白酒包裝設計的深遠影響。以山西汾酒的包裝為例，酒瓶瓶身的材質均采用白瓷瓶，并配有青花裝飾，整體上顯得婉約、典雅，同時牧童圖案的搭配與呼應，更是映襯了名句“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，這些設計要素使得汾酒充滿詩意，極具深厚的文化底蘊。又如安酒的包裝設計，通過采用紫砂酒瓶，封口運用紅布扎緊，瓶身繪有雙龍雕，形成二龍戲珠的意象。再如酒鬼酒的包裝，在色彩選擇方面主要以黃色為主，酒盒上面配有水墨畫以及古詩點綴，給人一種典雅、莊重的文化氛圍；瓶身采用金黃色的織物包裝，貼上草書形體的“酒鬼”二字，配以紅色背景，瓶頸再用繩子系起，顯得含蓄、典雅，符合中國人的審美心理。四、白酒包裝設計的心理學解讀白酒的包裝設計，不僅是為了存儲、運輸的便利，它越來越傾向于契合人們的民族文化心理、審美心理與社交心理。首先，白酒包裝設計符合中國人追求喜慶、吉祥的民族文化心理。中國人偏愛紅色與黃色，這兩種顏色常被作為服裝、包裝、飾品的主色調。市場上很多白酒的外包裝都是以紅色作為主色調，契合了人們追求喜慶、團圓的民族文化心理。另外，中華民族又被稱為炎黃子孫、龍的傳人，華夏文明主要起源于黃河流域，因而黃色對于中國人來說具有特殊的意義，它象征著尊貴與權力，在廣大民眾心目中具有深遠的影響力。其次，白酒包裝設計遵循了人們追求含蓄、典雅的審美心理。中華民族有著含蓄、內斂的性格特征，不喜張揚，追求清新、雅致。白酒包裝中墨色、青色、青綠色的運用能夠給人以柔和安詳、寧靜深沉的感受，體現出中國傳統審美文化中對清靜、安寧的精神世界的追求與向往。最后，白酒包裝設計滿足了國人追求大氣、尊貴的消費與社交心理。中國的社交文化中大多注重排場與面子，白酒作為人們社交的主要飲品被賦予了一定的象征意義。很多白酒包裝大氣、高端，也有很多品牌的酒瓶采用仿玉石、紫砂等材質，看起來古樸、典雅，傳達出深厚的文化底蘊，滿足了人們社交場合中的需求。

四、結語

本文從文化學與心理學的視角分析當前市場上的白酒包裝設計，對于一些典型的設計進行了舉例介紹。然而，筆者也注意到，由于我國的白酒品種很多都是特定地域出產的，包裝設計中對于地域化、個性化以及人性化的重視程度不足，白酒產品的同質化現象仍然較為明顯，不同地域特色的文化符號在包裝上很少出現，這是當前白酒包裝設計中存在的一個普遍現象。從另一個角度來說，過度包裝、奢華包裝與當前所倡導的勤儉節約的理念是有所違背的。對于白酒包裝與設計來說，應把握好度，在注重藝術追求的同時秉承綠色消費、勤儉節約的理念。對于白酒包裝設計，設計者需要用開放的設計思維、個性化的設計理念以及民族責任感、使命感去進行設計，使其既能夠體現中國酒文化的特殊內涵，同時又能夠滿足現代人的審美需求。

作者:吳曉慧 單位:哈爾濱師范大學美術學院

參考文獻：

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包裝成本從高增長時期占比銷售價的10%-15%調整到理性的5%-10%，部分產品甚至會降到3%；到底多少比例的包裝成本才是合理的？這個無法給出一個明確的規定，最為核心的參考就是，你不能把費用投入到不能產生價值的浪費上，而更多需要回歸到產品的品質。

玻璃瓶會成為絕對主流，高品質的陶瓷瓶會占領1000元以上價位的白酒市場；

玻璃瓶有幾個優點，一是能夠快速批量化、標準化的量產，效能較高；二是玻璃瓶在表現力上具有很大的優勢，白酒的無色透明用晶瑩剔透的玻璃材質是最好的演繹載體，在造型上也能夠體現比較細膩的表面工藝效果，玻璃材質還可以回收再利用，綜合來看，玻璃瓶的整體造價相比瓷瓶要便宜，這是最核心的要素。陶瓷瓶，中國人自古以來有一種陶瓷情結，加上古代只有皇室的人才能享用好的瓷器器皿，這也造就了瓷器材質在中國人心里的地位，因此高端的白酒搭配高品質的陶瓷瓶就相得益彰。尤其是高端的原漿酒、窖藏酒等，在體現高端價值形象上，陶瓷瓶是一個很好的選擇。

100元銷售價以下的產品將會逐步以裸瓶裝形態銷售，主要通過標貼和酒瓶來體現檔次。發達國家的酒包裝現狀可以借鑒；光瓶酒，在目前很多人的認知中，是很低檔的白酒，大部分價位也就是幾元到20元左右的產品，光瓶在某種程度上是低檔酒的標簽。造成這一現狀的原因是，價格的因素先入為主，造成低廉的消費者印象；二是產品的設計上缺乏很有個性化的設計，在產品用材上也是很粗糙，綜合這幾點，長期下來就形成了光瓶產品的印象。那從今年重慶詩仙太白酒廠上推出來的山城小調，酒以簡約陽剛的造型加上高白的玻璃用料，將產品現代個性的風格體現得淋漓盡致，從外觀看，完全顛覆了光瓶酒低端的印象。未來隨著這樣的產品的增多，會逐步改變消費者對光瓶酒的印象。

個性化的產品包裝會越來越多，在包裝風格、形式上會出現多元化的現象來滿足消費者日益增長的個性化需求。在市場充分競爭的時代，必然會產生更多不同類型不同概念化的產品，也會出現與現在相對單一的、不一樣的形式和風格。

完整視覺體系的包裝在未來的競爭中才會占據市場主導力量，內外包裝與其他輔助的物料都需要在視覺調整上保持一致性，這樣才能聚焦到一個品牌價值核心；品牌是有多個與消費者接觸的維度，那如何保持品牌調整的一致性？無疑就需要將多個接觸點進行系統思維進行體系化的設計與管理。沒有這樣的品牌視覺管理體系，結果就是你的品牌傳播載體呈現的效果都是一個個不同的點狀，無法連成一條線達到一個面。

環保的材料、工藝、印刷油墨等低碳可降解回收的酒包裝會成為市場的主流。國家對食品安全的嚴格執法也會倒逼包裝用材及工藝的安全性改良。

今年廣東省出臺了限制在酒包裝等產品上使用木質、鐵質材料，強制性的規定需要使用更環保的材料，這樣的限制政策可能會在全國進行普及推廣。在外包裝上的印刷工藝及油墨使用上，國家也會出臺相應的規定，對于食品包裝的揮發物做相應的檢測，因此從這些制度的陸續出臺，酒包裝也會逐步走向環保低碳的可持續性發展之路。

品牌的終極目標是創造美，是為了讓世界變得更加美好。那設計就是創造美的方式，希望中國未來的白酒包裝設計能夠創造更多美好，能出現更多影響大眾審美的品牌，既而真正走向未來。

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·白酒的品牌形象包括了包裝設計，品牌價值形象設計，企業形象設計，品牌表現設計等視覺的因素，還包括了品牌主張、品牌利益等口碑傳播的因素。白酒的產品是高度同質化的，而擁有完整品牌形象的白酒品牌卻能夠產生高度的差異化。例如“金六福”。“金六福”的品牌核心是“福文化”，于是，圍繞著中國這種流傳了幾千年的文化，“金六福”的包裝采用了大面積的紅色，品牌表現設計緊緊圍繞著“福”的核心價值，有奧運冠軍代言，有首次帶領中國隊進軍世界杯的福將米盧代言，有代表美好祝福的少數民族少女代言——緊扣主題的形象設計有力地傳遞著統一的品牌信息，讓品牌在市場上得到廣泛的消費者認可。

由此可見，品牌形象對于白酒品牌的塑造，有著決定性的作用，而不是皇帝的新裝，更不是花架子。為什么很多白酒企業有這種認識呢？

雖然白酒行業的競爭十分激烈，但是這種競爭，大部分還是停留在產品層次的競爭上。品牌形象在白酒企業的意識里依然只是一種設計，而不是一個系統工程。同時，由于白酒企業缺乏品牌管理技術，大多數酒老板對市場的認識不深刻，因此，大多數企業不愿意，或者沒有辦法對品牌形象進入深入研究。也就是說，“酒香不怕巷子深”的思想依舊存在。企業認為只要銷售上去了，品牌的市場地位自然就高，品牌形象自然就出來了。所以在實踐中品牌的推廣僅限于低端推動與高端微弱拉動。低端推動依靠的是渠道促銷和終端促銷，高端拉動依靠廣告轟炸。這種現象被眾多的白酒企業當作制勝的法寶在市場上不斷使用，就形成了目前市場上慘烈的競爭格局。而一些準確把握了消費者趨于新鮮，追求時尚潮流心理的企業，以強大的品牌形象，多方位的整合力量來塑造品牌，從而一舉成為市場的領先者。“金劍南”就是這樣的一個典型。“金劍南”依靠美奐美侖的品牌形象，給白酒市場帶來了清新、時尚的色彩；同時，她利用副品牌“銀劍南”從渠道出擊，在進入市場的第一個銷售年度，就創造了優異的銷售業績。雖然其品牌價值、品牌主張有待完善的地方，但是，她的品牌形象在品牌推廣中的巨大作用依然是她走向成功的重要因素。

有的企業把品牌形象塑造看成是階段性的活動，是設計工作，或者是造勢、炒作的一種方式。于是，就把品牌形象塑造當成導入CI。在剛剛開始品牌推廣的時候，就大張旗鼓地做廣告，搞傳播。一陣風過后，企業覺得收不到什么實際效果，就放棄了，或者不重視了，還是渠道促銷、終端促銷來得更實際，見效更快啊！殊不知，品牌形象是一個長期而系統的工程，在新品開發、廣告、促銷、公關、服務等方面需要企業在工作中充分的積累，并緊緊地圍繞品牌核心價值，否則企業是很難建立一個成功的品牌的。

品牌形象是品牌生命力的源泉，品牌形象是征服消費者，打動消費者的手段。2002年筆者全程策劃的“三味明月酒”從品牌形象的高度為中國白酒創新樹立了一面旗幟。從“三味明月”入市的招商推廣以及香港、臺灣的訂貨情況來看，她創造了一個奇跡——一個新入市白酒原創品牌的奇跡。因此，任何具有獨特競爭力的白酒品牌，除了卓越的產品品質這個內在的核心外，精心設計的品牌形象以及不斷深入、不斷加強、不斷賦予新元素的宣傳傳播是延續品牌生命力的手段。在這些品牌群體中，有一個重要的特征就是他們的標志鮮明，醒目，讓消費者一眼可以認出。例如，可口可樂的包裝形象已經成為一種國際語言，鮮明的紅色，富有動感、朝氣的字體，簡潔明快的風格向消費者表達了一種運動、快樂、年輕的品牌形象。 反觀我們的白酒形象設計，能夠真正體現品牌形象、品牌價值的好作品并不多見。幾大名酒固守著傳統包裝，幾十年如一日地視為珍寶。“五糧液”的包裝蘊藏什么符號？恐怕誰也說不上來。除了凸顯“五糧液”的商標外，沒有什么內涵；“酒鬼”酒的品牌形象以怪異取勝，但是外包裝與瓶型的風格差異導致品牌整體形象的缺陷。“瀘州老窖”的沉重，“茅臺”的落后、陳舊色彩，諸如此類的陳舊、單調、模糊、缺乏個性、缺乏美感的品牌形象，讓消費者在消費實質產品之后，無法產生其他的心理、精神方面的滿足。

近年來，很多白酒企業開始強調酒的品位。品位從哪里來？除了優異的酒質，（那是消費者購買之后，打開包裝之后的事情）富有典型個性的品牌形象成為包裝或者廣告設計表現的主導。同樣，為了提高品牌的知名度，提升品牌價值，白酒的品牌形象表現是十分重要的。高水平的品牌形象設計促使白酒在“硬價值”之外的“軟價值”為企業帶來源源不斷的利潤。“水井坊”的成功首先是包裝設計、品牌形象設計的成功——其中的附加價值只要不是白癡，就都明白。于是引發了眾多的名酒廠爭先恐后地開發高端產品，爭做形象品牌。但是從“水井坊”成功之日起，就再也沒有哪一個名酒企業的高端品牌象“水井坊”那樣瀟瀟灑灑地傲視群雄。其中的原因有很大部分在于品牌形象設計的不成功，或者是品牌形象缺乏說服力，缺乏系統性。也就是說，僅僅遺老抄襲，模仿是無法塑造獨特的品牌形象的，更不能形成品牌的力量。

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“凡事預則立，不預則廢”。企業在開發新產品時要先做好定位，使其在上市前擁有超群的競爭力。業內人士表示，針對每一個細分市場，新產品都應保持一個最有競爭力的產品，而不是相同定位下的多個產品參與競爭，這樣不但不會形成合力，還會因此分散彼此的競爭力，使消費者對產品利益和訴求發生混淆。 當企業把新品開發提到戰略層面時，營銷人就需要準備執行新產品開發具體工作。具體步驟如下：　第一步：確定新產品價格體系： 新產品開發首先要做的就是定價，定價可結合市場競品價格體系，在主流產品價格設置上基礎上尋找市場價格機會帶，并針對此價格帶進行定價設置。 定價既是一門技術也是一門藝術，難度系數頗高。如何定價，是任何企業都在研究的難題。對于多數白酒企業來說，新產品價格策略可采取直切市場主流競爭對手主流價格帶的方式，以競爭對手市場執行價格為參照（而不是市場滑落價）而設定；同時，還需參考主流競品的渠道順價利潤及促銷政策后利潤，確保新產品的渠道利潤適度高于市場現有競品。 當初步確定價格以后，營銷人還需進行市場驗證，以便對所定的價格有更深的認識及調整修改，直至合理。同時，還需要針對同價位競品進行精細市場調研，以便在充分的競品信息收集基礎上，總結歸納出本品新產品開發要素。 第二步：針對性市場調研： 酒類營銷咨詢行業內一直流行“沒有調研，就沒有發言權”。意思為酒類營銷人須時刻保持敏銳的市場洞察力，熟悉市場主流品牌的所有信息，知己知彼，方能打好每一戰。 當酒水企業營銷人在進行新產品開發前，針對性的市場調研是第一步。針對性市場調研主要集中在針對同價位競品上及消費者調研兩方面： 1、 針對競品調研：包括產品包裝及包裝設計風格（外包裝、內部瓶型）、包裝材質、產品命名規律、產品酒精度、外裝箱規格等等。 2、 針對消費者進行調研：要針對意見消費者或渠道終端店主進行一系列的調研，確保收集到的市場信息最為切合消費者消費習慣，使開發出的新產品具有針對性。 筆者認為，針對性的市場調研是最為關鍵一步：營銷人只有通過針對性調研，才能發現產品開發關鍵點，進而才能開發出適合市場的新產品。 第三步：合理規劃新產品成本比例： 白酒產品成本主要集中在酒水，瓶型材質、貼標、工藝，瓶蓋及開啟方式及外包裝上面。當市場零售價格已確定以后，新產品的包裝及酒水成本也就基本上可以確定下來。在適合的情況下，合理的成本控制不僅能給企業帶來豐厚的利潤，同時也能增加產品的市場競爭力。 在不同檔次產品成本控制方面，筆者通過總結得出以下粗略總結：30元以下產品，包裝成本（除酒水以外）相對較高，應控制在20%以內，例如賣20元的酒，包裝成本控制在4元以內；30-80元產品，包裝成本控制在10-15%；80-200元產品，包裝成本控制在10%左右；200元以上產品，具體看產品的定位，其包裝成本可適當放寬，可大于10%。具體成本細節操控如下： 首先，對于酒水成本的迫降是企業萬萬不能做的，哪怕酒水降低五毛錢都會給企業品牌造成不可磨滅的永久性傷害，因此，企業再苦也不能降低酒水成本。 其次，對于瓶型材質方面，筆者建議企業可多使用相對成本較低的土陶瓶及乳玻瓶，中檔及中高檔產品首選性價比高的玻璃噴涂瓶。。 在瓶蓋及開啟方式方面，瓶蓋可在造型上根據實際情況選擇，除了形象產品外，盡量避免使用類似“純水晶蓋”這樣成本偏高的瓶蓋。 在開啟方式方面，即防偽方面，加扣環這種方式防偽效果不是太明顯，開發高檔產品時尤其需注意到這點。 再次，在外包裝方面，低檔酒需盡量壓縮外包裝成本，普通白卡紙為首選且外盒上工藝越少越好；中檔酒可考慮白、銀、金卡或與白卡對裱包裝，也有部分企業喜愛用鐵盒或鐵盒外裱紙，具體外盒工藝上還可使用鐳射技術（需謹慎使用，部分鄉鎮消費者較為喜愛，但是縣城城區及市區的消費者可能會比較討厭），以確保產品外包裝在一定的成本范圍內尤為顯眼即可；中高檔酒一般要使用較好工藝處理的紙板盒（可另加底座，凸顯產品檔次）、鐵盒（金屬上噴高檔色調、顯露肌理、起凸感等增加產品競爭力）及軟PVC材質（該材質成本卻偏低，但效果卻不差）；高檔酒外包裝應選用裱板盒，俗稱手工盒，這類盒子不僅結構上可塑性很強，且盒子形狀結構上也可以進行很多創新，但唯一缺點是成本比較高，另外部分高檔酒也有選擇使用純木質外盒，這種材質成本高，但是文化感較強，多用于企業高端形象產品或概念性產品。 第四步：新產品包裝設計、瓶型選定： 當新產品的成本比例確定之后，接下來便是新產品外包裝及瓶型的設計及打樣生產。 新包裝及瓶型設計往往需要專業設計師，設計師既要熟悉傳統文化，同時又要有創造力、想象力及顛覆傳統思維的觀念。在這方面，專業設計酒水行業包裝的公司是白酒企業首選；另外，酒類咨詢公司的設計也是個很好的選擇，因其具有系統化的思維及一定的戰略高度，其設計出的產品包裝相對更為切合市場情況及消費者需求。

隨著白酒行業發展逐漸成熟，行業內的創新也已經越來越難，在產品創新方面表現最為明顯。目前，隨便一家瓶廠都會有上百種瓶型，隨便的一家包裝設計公司都會有琳瑯滿目的包裝設計作品。因此，對于資源較為稀缺的企業來說，包裝可以在保證一定的檔次前提下，從簡設計；瓶子可以從瓶廠現有瓶型中選取，避免開模具。這樣不僅可以節省較多資金，且還可以縮短產品包裝材料設計生產周期，使得新產品提前上市運作。

第五步：包裝打樣并修訂、瓶型確定，進行量產：

當包裝設計完成并得到企業高層同意及通過之后，便到了包裝打樣及修訂階段。可以確定的是，包裝及瓶型的第一次打樣往往效果不理想，且較有名的白酒包裝廠由于訂單量較多，對新產品打樣興趣不高，甚至還有拖延打樣時間。 因此，為了避免此類情況出現，筆者建議：企業應派一個設計師跟隨新產品包裝打樣全過程，這樣不僅可以催促包裝廠在短期內快速打樣，還可以在第一時間對產品包裝的細節進行修改，最終帶回一個較為完美包裝回企業。

包裝及瓶型確定之后，企業即可快速進行量產。 結語：　隨著人們生活水平的提高，收入的增加，人們的文化藝術修養、審美觀也逐步提高，因此，企業需要不斷的進行新產品開發，不斷的滿足消費者對產品的“造型美、色彩事宜、有藝術感、是否上檔次、是否潮”等等需求。 企業在進行新產品開發時，只有進行合理的規劃、精準的產品定位，并在合理的成本范圍內，最大化滿足消費者及渠道成員需求，才能開發出適合市場及消費者的新產品。

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從1915年在北京國貨展覽會上羅恒仁酒坊所產高粱酒獲三等獎，到1989年獲得第五屆評酒會蟬聯“中國名酒”稱號，黃鶴樓酒的前世今生在湖北白酒品牌中都是獨具一格的。

浴火重生后，黃鶴樓酒業再次出擊湖北市場。從2003年重出江湖到現在，經過近7年的市場考驗，黃鶴樓酒終于回來了。

人們在武漢市的公交車身上，總可以看見“小黃鶴樓酒”的廣告。紅火的酒瓶包裝看起來很是惹眼，整個包裝設計簡約、大氣，凸顯高貴。

武漢天龍黃鶴樓酒業有限公司2009年推出的小黃鶴樓系列酒，廣告上采取的重點集中式投放從銷售業績就可以看出其效果。與公司其他白酒的銷量增長速度基本一樣，小黃鶴樓酒也保持著30%的年增長速度，并且呈現出不斷的攀升趨勢。

同時，小黃鶴樓酒更是占據著武漢高端白酒的龍頭地位。婚宴用酒上，這一匹市場黑馬有著不俗的表現。在2010年8月到10月傳統的白酒銷售旺季就得到了印證――小黃鶴樓酒一度賣到斷貨。如此火爆的銷量除了武漢市場上消費者的青睞外，更離不開黃鶴樓酒業公司的精心策劃和對酒質的責任。

與小黃鶴樓系列酒一同推出的還有黃鶴樓年份原漿系列。2009年黃鶴樓酒業趁著白酒行業發展的良好勢頭，推出的這兩種系列酒無論在銷量還是口碑上都取得了不錯的效果。讓湖北的父老鄉親再次為之歡呼。

年份原漿酒推向市場后，反應一片大好。公司市場部的媒介經理李波用了兩個詞語來形容年份原漿酒的市場表現：客似云來，應接不暇。尤其是“15年年份原漿酒”，2010年實現了150%的增長。

2009年是黃鶴樓酒業調整改革的關鍵一年，公司全面疏理了老產品線。將“珍品黃鶴樓”、“精品黃鶴樓”在口感和包裝上進行了升級，為消費者提供更好的品質享受。12月13日，黃鶴樓酒業公司的咸寧萬噸釀酒基地正式奠基，此基地工程分為二期進行，預計總投資達5億元，其中一期投入2億元。建成投產后，預計年生產白酒2萬噸、年產值6億元，可實現年利潤稅收6000萬元。這是黃鶴樓酒業發展歷程中的又一重大決策。

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中圖分類號：J524　文獻標識碼：A　文章編號：1005-5312（2012）33-0216-01

一、千百年來酒包裝的演變

酒既是高級飲品，同時其也是文化傳承的載體。酒瓶作為酒的盛放媒介，其發展對于酒業起到極大促進作用，包括酒罐、酒杯以及酒盅等形式。酒作為一種商品，其營銷方式將會直接影響其銷售。對于酒本身而言，其存在歷史文化底蘊的商業價值遠大于各種形式的包裝，酒瓶是承載著其品牌文化特色的主要載體，堪稱酒品包裝的靈魂。從歷史的角度分析，酒瓶是在不斷發展演變中，其材質以及款式具備明顯的時代性特征。由最初的粘土酒瓶，青銅器酒瓶、銀器酒瓶，到后來元朝時期出現陶瓷酒瓶。因為陶瓷造價低廉，進而為酒文化大眾普及帶來新契機。現代科技的發展，使酒瓶材質由原先的款式變成更為廉價的玻璃制品，其透明的物理特色帶來新的體驗。

二、茅臺酒瓶包裝設計歷程

作為我國最富盛名的茅臺酒業，其發展集中國酒業發展之大成，是最具中國特色以及代表性的酒品之一。由于茅臺酒物理狀態為液體，所以從生產到銷售的整個環節均需要有容器載體。貯存茅臺酒容器均使用的是陶瓷制品，為貴州仁懷二合陶。與之相對應的是茅臺酒零售時其容器演變差異巨大。最初進行散裝零售時，采用的是“支子”，其是選用細竹篾為材質編制而成的竹簍，在竹簍內側涂上生石灰、皮紙以及豬血，最后用上等桐油浸泡。平均重量為100斤，其形狀類似葫蘆，但是不同于葫蘆。后來又出現新的瓶裝種類，如圓形鼓腹陶瓶、柱型陶瓶以及柱型白色玻璃瓶等。

那么下面就有一個非常有趣的問題值得分析，為什么仁懷人要發明“支子”作為盛放和運輸茅臺酒的容器呢？應該從當時的歷史現狀以及實際的自然環境的角度進行分析，進而領悟其產生的相應原因。茅臺酒的發源地位于貴州仁懷縣茅臺鎮，處于云貴高原的茅臺鎮位于赤水河谷，周圍山巒疊嶂，只能依賴人背馬馱方式運輸，傳統陶瓷酒瓶自身重量大，會直接嚴重影響運輸效果，所以“支子”由于其本身重量輕，直到解放后相當長一段時間內仍被廣泛使用。但是它的缺點是漏酒，現在已經被不銹鋼桶替代。雖然現在“支子”已經不再是盛裝茅臺酒的容器，退出其使用的歷史舞臺，但是不可否認，它的出現對于茅臺酒的發展起到不可磨滅的貢獻，同時也賦予深厚的歷史文化意蘊。

茅臺酒最初販運并無固定容器，使用的均是當時盛行的容器。在1745年的清朝中期四川總督張廣泗治理赤水，之后使得茅臺鎮成為川鹽運輸重鎮。交通便利帶來巨大商機，當時景象繁華，“蜀鹽走貴州，秦商聚茅臺”。商業往來的頻繁，客觀上促進當地特產茅臺酒知名度提升。從而使得茅臺酒的容器需要變革，使其變輕，進而便于攜帶。在公元1755年左右，出現半斤裝的圓形鼓腹陶瓶作為茅臺酒包裝容器。由于其外形等原因，被當地人昵稱為“罐罐兒”。此瓶特點是短頸圓唇鼓腹，正是這不起眼的酒器，使得茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會獲獎，從此享譽世界。和包裝精美的英國蘇格蘭威士忌，法國科涅克白蘭地并列世界最著名的三大精餾名酒。從此，茅臺酒變成中國最富盛名的白酒，現在已經成為“國酒”，在國人心中有著崇高的地位。

上個世紀中期，茅臺酒容器發生重要改變，使用柱型瓶，并且具有現代意義的商標“賴茅”，其酒瓶為柱型陶瓷瓶。其形狀為平肩窄口鼓肚，瓶體為醬色釉。1945年以后，當時的“恒興燒房”將傳統茅臺酒向現代化發展過度，注冊“賴茅”商標，并在上海市印制30萬商標宣傳手冊，作為企業營銷方式，擴大企業知名度和提升企業競爭力。下面簡述一下商標內容，背景為日暈中藍色展翅大鵬，從右向左書寫，最后有地址　“貴州茅臺村恒興酒廠出品”，同樣是從右向左書寫。在商品介紹中有對其產品的說明，從歷史、文化、口感以及制作方式等方面進行闡述。并和舶來酒進行對比，證明茅臺酒絲毫不遜色于外國名酒，并且花費巨資聘請專業名家進行大規模生產、技術研發以及創新探索，進而論證其獨具的優勢，本館現在藏有各個時期茅臺酒柱形容器，已經成為豐富歷史文化遺傳。這些酒瓶存在著共性，其規格型號相同，其材質主要有三種，分別是白色玻璃瓶、白釉陶瓶以及醬黃色釉陶瓶。

解放初期。茅臺酒瓶采用醬黃色釉陶瓶和白釉陶瓶，制坯仍用傳統的三節型，缺點是滲漏大，貯存難。1956年輕工部曾要求有關部門試制一節型的新瓶。并在江西景德鎮聘調了兩位八級技師到茅臺酒廠專門進行新瓶試制，做成的酒瓶，滲漏現象雖然減少，但外觀不美觀，沒有被采用。1966年，貴州清鎮玻璃廠試制乳白色玻璃瓶獲得成功，解決了滲漏和不美觀的問題，結束了用土陶瓷的歷史。

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說起白酒市場，近兩年的變化可謂是翻天覆地。自從高端白酒遇冷，小酒的勢力便一躍而起，迅速進入并占領市場，已是小有名氣。而這場青春保衛戰則更是讓小酒們名聲大噪，成為消費者的心頭熱，大有和白酒大哥平起平坐、共享江山的趨勢。

小酒市場為什么會掀起青春的熱潮呢？據有關專業人士分析說，社會的主體結構人群已由60、70轉向80、90為代表的年輕人，是他們的消費模式漸漸改變了市場。說起80、90的年輕人，個性化消費、敢于嘗鮮、好玩……是他們的標簽，傳統的市場模式已經吸引不了他們的注意力，唯有讓市場去不斷的適應他們，貼合他們，才能讓他們成為市場的主要消費力。所以說，市場是一個導向，當各個小酒品牌在傳統大酒里脫穎而出的時候，就帶動了年輕消費者的消費。

為了主打青春時尚標簽，小酒們不僅外形上通過各種可愛時尚的獨特包裝設計吸引年輕消費者，在營銷模式上也是一個飛躍--微營銷模式。這是針對時展衍生出的一種營銷模式，走出傳統白酒產品的經銷商模式，解決產品與消費者溝通的難題。借著網絡帶來的信息迅速傳播化，利用微博、微信等平臺以迎合年輕消費群體的需求，時時與消費者進行溝通、互動和信息的反饋，使消費者更加了解和信任品牌，最終成為小酒的忠實消費者。青春小酒云小白有力抓住的抓住了其特點，將優勢擴大化，在眾多小酒中脫穎而出。隨著青春小酒在市場上不斷熱起來。

“小酒市場是一個大蛋糕，大家應該共同把它做大、做強，只要是對市場有利的，競爭也是動力。”這是云小白酒業CEO于敬斌先生對小酒市場的觀點。

雖然小酒市場目前形勢一片大好，但也面臨著嚴峻的市場考驗，淘沙瀝金，需要各界的支持和自身的完善，在這場青春保衛戰中，完勝而歸！

篇（8）

記得若干年前的一次培訓會上，培訓老師鄭重的說：‘紅色與黃色是白酒包裝永恒的主色調’聽起來確實有些道理，顏色只有7色可供選擇，余地是有限的。作為以大眾消費為基礎的白酒更是傳統的繼承者，紅色象征喜慶；黃色象征吉祥；白色、黑色等顏色或老百姓忌諱，或具有明顯的區域局限，更多的則是曇花一現。

短短幾年白酒包裝顏色越發呈現多元化與個性化的趨勢，在紅黃相間的眾多白酒中脫影而出，從而吸引‘眼球’，創造差異，成為白酒營銷者樂此不疲事情，但顏色多了卻容易花了眼，更沒了主題。金六福的‘福’文化，將傳統的紅顏色演繹的精彩絕倫，但藍顏色的‘六福人家’老百姓卻不買帳，所以營銷者在包裝顏色的使用上還是要慎重。

可口可樂多年的紅色常久不衰，其中也嘗試過非紅色的可樂但在中國基本都以失敗而告終。但格守傳統被認為保守，而創造差異風險太大，否則王老吉也不會因為包裝顏色的問題與加多寶寸土必爭。

其實包裝顏色上創新并不在顏色本身，應該滿足兩個基本條件：你的產品是否賦予這個顏色足夠的內涵；企業是否有能力去發揮和擴散這種內涵。否則加多寶已成昨日黃花了。

洋河藍色經典成為恰當運用‘顏色’從而打贏了這場戰爭，并成為中國白酒的經典案例。

現在洋河銷售額超百億億，其中洋河藍色經典系列銷售額占了60%以上。實際藍色在洋河早就使用，2004年提出重新打造洋河藍色經典這一產品時，遭到眾多高層的反對，但核心領導的眼光與堅持，策劃公司的引領與誘導，成功并非偶然而成必然，成功的理由如下：

1） 率先提出‘綿柔’概念，與白酒消費的大趨勢相吻合，與女人的纖影，藍色的背景相匹配；

2） 天之藍、地之藍、海之藍三個副品牌易產生藍色聯想；

3） 藍色的典雅、高貴符合現代商業文化，瓶形的洋為中用并定位中高端消費人群；

4） 資源聚焦于江蘇、河南等重點市場，采取核心消費人群的培育；

5） 前置性投入較大并勇于堅持；

6） 創造性引領消費潮流并提前占領消費者的‘心智’。

實際上洋河藍色經典的成功無非傳統營銷觀念中打造核心競爭力的方法的翻版：

‘差異化’、‘定位’、‘聚焦’。

領跑還是追隨

洋河的成功似乎給了中國眾多白酒企業注射了一份興奮劑，原來白酒可以這樣玩，藍色成為一種紛紛效仿的對象，衡水老白干一改猛烈風格推出‘淡雅’系列，紅星別具傳統工藝的青花瓷，眾多小酒廠也開始刮起了藍色風暴，并標榜起‘淡雅典范’、‘綿香精品’等概念，跟隨者大多還是撈得了一些份額。

中國白酒具有明顯的區域分割特點，既然有了榜樣，何不先于別人去做區域之王，追隨可能提前在小范圍占位與領跑，但是還是要給正在或準備‘換色’的白酒企業一些建議：

1） 在產品的口感上是否與品質的宣傳點相匹配，如入口是否真的很‘柔’，檔次是否夠格；因為中高端喝酒者認可更多是口感與面子；

2） 是否與傳統的主力產品相違背，是顛覆傳統，從頭再來還是只定位特殊的人群，常規的做法大眾消費還是老百姓容易接受的傳統色調，高端定位一到兩款為現代色調；

3） 資源是否足夠保證這份信息能夠傳達到你的目標消費人群，有時可能需要動用多種宣傳工具。

顏色的變革

在白酒行業經歷了深度調整的今天，當紅、黃、紫依然是大多白酒價格的標識時，當80、90后等新生代成為消費的主流時，時尚的標準和價值觀也隨著時展和變化，差異化與改變是必然要做的，但如何在堅守與改變中尋求平衡、把握才是最主要的。

篇（9）

茶產品成為現代人們生活的必需品，人們對茶葉的需求很大。茶產品在銷售的過程中都需要進行包裝，而包裝設計則是代表產品的品質，更重視增強產品吸引力，所以茶葉包裝設計在茶葉銷售過程中有非常重要的影響力。我國作為最早種植茶葉的國家，人們的飲茶歷史已經有幾千年，茶葉除了是人們生活中的基本消費品之外，還蘊含著豐富的茶文化。在茶業外包裝設計中融入傳統文化，這是提升設計品質的基本方法。民間美術作為一種同樣有著悠久歷史的文化形式，其中蘊藏有豐富的文化內涵，而且其大眾特點和茶葉全面消費的特點非常吻合。因此，將民間美術應用到茶葉包裝設計中就是推動茶產品銷售、推廣茶文化傳播的重要途徑。在眾多地區中，又以陜西關中民間美術的特色最為鮮明，所以本文主要講述的是在茶葉包裝設計中融入陜西關中民間美術的元素。

1茶產品和茶葉包裝

1.1茶產品和茶產品

我國是世界上最早種植茶樹的國家，也是最早制作茶葉的國家。自神農嘗百草以后，我國已經開始飲茶了，茶葉在我國已經有幾千年的歷史。隨著歷史的發展、變遷，茶葉從最早的一種藥材發展成了一種普遍意義的健康飲品，受到了全世界范圍人的喜愛，茶和咖啡、可可一起并列世界三大非酒精飲料，由此可見其影響力。在日常生活中，茶還起著待客、交流的重要作用。中國是世界上茶樹種類最多的國家，生產龍井、毛尖、普洱等眾多茶。這些茶葉都是非常有名氣的茶葉，而且銷量非常高。自茶葉誕生以來，其就成為了人們最喜愛的飲品，而茶葉也成為了一種商品，并由此形成了一條產業鏈。在古時候，我國茶葉多是通過陸路和海上絲綢之路出口到了外國，這為我國帶來了大量收入。隨著茶葉在世界范圍內流傳、推廣，世界上很多國家也掌握了種茶技術，開始制作茶產品并出口茶葉，尤其是南亞的印度和孟加拉等國已經成為世界上重要產茶國，而且這幾個國家茶葉價格非常低廉，因而在國際市場上同我國茶產品形成了競爭。世界上眾多國家消耗茶葉的量非常大，茶葉貿易每年都有高達上千億美元。我國雖然是世界上最早銷售茶葉的國家，也是產茶量最大的國家，但茶產品在國際市場上的競爭力并不強。一方面是因為我國出口的茶葉主要是走高端路線，所以在價格上和印度等國自然是不能比的。但是，因為其他國家對茶文化并沒有那么深的理解，所以他們對茶的認識還只是停留在只要好喝就行，他們無法認識茶葉的內在品質，所以即使我國茶葉品質好，單價高很多，競爭力就不會強。另一方面的原因則是我國茶葉包裝設計上面并沒有優勢，我國重點放在了產品質量上，對外在包裝并沒有過分在意，而外國人更喜歡購買哪些外包裝設計新穎、價格低廉的南亞國家的茶葉，這也是導致我國茶產品在國際市場吸引力不強的重要原因。

1.2茶葉包裝的價值

對任何產品來說，包裝都是非常有價值的。好的不裝不進能夠很好的保護里面的產品，還能夠瞬間提升商品的檔次，吸引消費者注意力，這一點在我國的古代就有體現，著名的成語“買珠還櫝”就生動的講述了包裝在銷售商品過程中的重要性。一個好的包裝可能會使一件普通商品身價倍增。而不好的包裝，即使里面包裝的商品再好也很可能打消消費者購買的欲望，除非是消費者對商品非常了解，否則差的包裝都很難吸引人的注意力。這道理同樣適用茶葉銷售，在眾多茶產品中，極少有人對包裝內的商品有足夠的了解，人們了解產品的信息多是通過外包裝設計來了解，所以茶葉包裝設計就顯得非常重要。好的外包裝設計既能夠吸引消費者，又能夠提升商品的檔次和內涵。更為重要的是，茶產品在現代中國已經不僅限于一種飲品，其已經成為了饋贈的佳品，而好的包裝無疑會讓贈送的禮品更顯檔次，所以往往包裝比實際商品顯得更有價值，而好的包裝自然也更利于商品銷售。

2民間美術融入茶葉包裝設計要注意的問題

民間美術的歷史非常悠久，而且富有地域和民族特色，所以將民間美術運用到茶葉包裝設計的設計過程中，需要結合地方實際，具體說來，要注意如下問題：

2.1充分把握地域性的基礎

民間美術和地域聯系非常緊密，集中代表了地域的風土人情，所以在具體設計的過程中不能忽略這一點。民間美術地域性主要包含產地的地域性、內涵和表現形式的地域性、消費市場地域性，只有實現了三者的有機統一，才能夠充分發揮民間美術在茶葉外包裝設計中的作用，實現其經濟文化價值。

2.2堅持創新

民間美術的內容十分豐富，而且蘊含了深厚的文化底蘊，但其主要體現的是時代特征。因此，如果我們在涉及茶葉外包裝時直接將民間美術拿來應用，并不一定會取得很好的效果。我們在具體設計的時候，應該將符合時代特色的民間美術元素運用到茶葉包裝設計中去，從而達到創新的效果，創造出新的價值。我們必須要以美術元素為基礎，考慮到消費者的消費習慣，將二者結合起來才能夠創新，而創新正是茶葉外包裝設計的關鍵，同時也是民間美術的生命力所在。

2.3堅持實用性

為了保證茶葉外包裝設計更能吸引人的眼球，所以很多包裝設計極盡炫目，過度包裝，這樣反而容易引起消費者的反感，所以包裝設計在保證創新的同時還要注重實用性，這是茶葉包裝設計的根本。因此，在運用民間美術的過程中，要注意包裝材料、表現手法和消費者的需求、茶葉品質相吻合。這樣保證在實用的基礎上進行創新，才能保證產品更有吸引力。如果過度包裝，往往會適得其反。

3陜西關中民間美術在茶葉包裝設計中的具體應用

陜西關中民間美術已經成為當地的一種符號語言，而且是非常有地域氣息和民族氣息的符號語言，文化內涵豐富、主題新穎、設計有特色，非常有吸引力。當人們欣賞這一地區的民間美術時，能夠體會到深深的厚重感，所以將其應用到茶葉包裝設計中去，會給茶葉包裝設計增色不少。在具體的設計過程中，為了更能體現出創意，一般都會表現出更多的變化，這種變化是為了更好的傳遞信息。當前社會，人們的聯想能力都非常強，根據具體的符號也能夠聯想更多。比如說關中地區產的白酒，設計者將關中地區廟會中經常出現獅子和繡球用到了包裝上，再配以“XX特產”字樣，就很容易讓人們感受到當地人民火一般的熱情，而且也與酒產品的特性很匹配，自然會引起人們的注意力。關中地區民間美術中還包含了很多當地特有的藝術元素，比如說電視里面經常出現的壽星、財神、鐘馗、泥塑、虎頭鞋等，還有一些竹子和木頭做的物品。這些元素都可以拿來用用到茶葉包裝設計中去，這些民間美術元素都非常具有地域氣息和生活氣息。我們在設計茶葉包裝時，必須要考慮到因地制宜，在不同地區銷售，則設計也要考慮不同地區的特點。比如說對漢中地區的人來說，上述民間美術元素在他們的生活中很常見，因而看到以這類元素為基礎設計的包裝就會感覺非常親切。如果在這個地區銷售茶葉，銷售商則必須要充分考慮本地區人民的感受，設計包裝的時候可以推出針對漢中地區的特別包裝，主打親近牌，增加人們的熟悉感。除此之外，當地很多民間美術元素中富含很多寓意，比如說石榴有多子多福的意思，將如意和柿子放在一起則由事事如意的意思，帶有銅錢象征的則由財源廣進的意思。其實，這些美好的寓意并不是陜西關中地區獨有，在我國很多地區都是通用的，這些美好寓意了中國人追求美好生活的愿望。因此，在設計茶葉包裝的時候，應該將這種寓意表現出來，消費者在看到這些帶有美好愿望的美術元素時，也會產生購買的欲望。

結語

茶葉包裝設計在茶產品銷售過程中有非常重要的作用，直接關系到消費者是否有興趣購買茶產品，所以很多銷售商開始重視茶產品包裝設計。民間美術有深厚的文化內涵，而且富有寓意，很多設計者嘗試將民間美術元素融入茶產品包裝設計上就是一種大膽的嘗試。陜西關中地區民間美術富有地方特色和民族特色，將其引入到茶葉包裝設計中，有助于推動茶葉銷售，也有利于傳播民間美術和茶文化。

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白酒成為投資熱點的一個原因就是，相比樓市股市動輒上百萬元的投入資金而言，白酒收藏的門檻較低。“因為中國適合百姓投資且門檻低的東西實在太少。其他藝術品，動輒百萬元、千萬元，已經遠遠地脫離了群眾，而中國白酒卻擁有著不同的概念，無論什么樣的家庭條件以及背景，幾乎家家都能拿出幾瓶白酒來。”業內人士王先生如是說。

大多數手中有一兩瓶茅臺的都不是“懂酒之人”，送到拍賣行的酒，很多都是當年沒舍得喝或者沒喝完的“家庭酒”，現在發現值錢就送來拍賣的。在過去的20多年中，人們并沒有意識到酒是可以升值的。2005年、2006年，一瓶上世紀80年代的有“地方國營”標的茅臺，其交易價格只有四五百元，到2007年就能賣到兩三千元，2008年因金融危機影響，一度跌到1500元左右，然而2009年開始了新一輪的飆漲，一直到現在。

從2010年底至今，高端白酒漲價浪潮一浪高過一浪，許多二線品牌白酒也紛紛跟風提價，正是這股白酒漲價風助推了消費者的收藏意識。白酒投資，看得見、摸得著、標得貴、喝著香，白酒已經成為投資和收藏者追捧的“明星”。然而在收藏專家看來，只要選對酒品，白酒收藏就是一種“低投入、高產出”的有利行當。拍賣專家建議市民在送拍前一定要先了解近期不同系列、不同年份同類酒品的成交價格區間，以此為參考，掂掂自家酒的“分量”，再到拍賣行送拍。

收藏要素一個都不能少

俗話說“酒是陳的香”，面對市場上這么多的名優白酒，想要投資收藏，我們又應該從哪里入手呢？對于白酒收藏，決定白酒總價值的要素首先就是品牌力度。十七大名酒永遠是首選，它們在歷屆全國評酒會中被官方認可，其品質、社會認可度以及品牌的深入人心都無可替代。其次便是其品牌下的高端品種，或者是稀有品種。物以稀為貴永遠是收藏界的定律，特別是一些年份酒。以茅臺酒為例，如醬瓶、葵花茅臺酒以及20世紀中葉所生產的酒，很容易受到投資市場大量資金的追捧。土陶瓶、白瓷瓶貴州茅臺酒更是高端投資的首選。

除了酒本身，白酒收藏也需要注重其完整性，酒瓶、酒標、包裝設計等也是陳年名酒收藏價值的一部分，比如1978年產的普通裝茅臺酒，其商標背面有很鮮明的時代特征，還有些名酒的酒標設計得像大海報，蘊含了不少文化品位，具有藝術價值，這些都是名酒收藏不可或缺的要素。一瓶酒的內容再好，品相包裝不好也會讓其身價大跌。

收藏酒品的文化價值是選擇時的重中之重。酒文化，特別是中國的酒文化涉獵很廣，它包括酒的釀造史、飲用史、經營史、包裝裝潢史、廣告宣傳史及酒器酒具制造史等，一些年份酒、紀念酒因其酒品本身所附著的文化背景成為收藏的首選。而部分高端白酒因其豐富的人文價值和深厚的文化積淀，成為身份和地位的象征。

綜上所述白酒收藏需要注意以下五點：一是度數，只有50度以上的白酒才有收藏價值；二是時間，存藏時間越久遠的藏酒價值越高；三是數量，供給的數量有限，現存的數量越少的藏酒越珍貴，價值越高；四是出身，出身名門、歷史悠久、專業美譽、誠信清白的藏酒越發可貴；五是包裝，包裝既要體現精致工藝，又要體現酒類傳統文化為佳。

閉眼品酒 睜眼藏酒

白酒收藏已成為中國投資收藏領域的一匹“黑馬”，應該說白酒收藏有望成為繼葡萄酒收藏之后，國內收藏市場一個新的亮點。但白酒收藏還存在諸多的不足和短板。

短板一：體制尚不健全

酒類收藏的法律體制不健全；沒有專門的權威部門對其確認價值和市場規范。基于這些因素的存在，導致白酒收藏市場的諸多亂象，使收藏酒市場變得魚龍混雜。

短板二：價值難以評估

毋庸置疑，一款具有投資價值的收藏酒，離不開稀缺性、歷史沉淀、可維持性和成熟的交易市場這四大因素。只有品牌歷史悠久、現存量較少、酒品質量上乘及具有特殊的品位和紀念意義，才是值得收藏的酒品。然而，目前市場上推出的這些收藏酒，其價值都難以評估，藏家也只能任憑廠家的說辭買進，憑著買賣雙方的討價還價來交易。

短板三：文化底蘊和附加值不夠

應該說，珍品薈萃、獨具特色的白酒是全面記錄和反映我國酒業發展歷史的具體體現，白酒收藏與其他藝術品收藏一樣，收藏的是厚重的酒文化。然而，在魚龍混雜的酒類收藏市場中，各種品牌的收藏酒五花八門，有些根本沒有文化底蘊和附加值的所謂“收藏酒”也標出很高的價格，大有玩價格概念之嫌。

短板四：投資風險大

隨著社會經濟的不斷發展，一些名酒的文化價值和收藏價值被充分發掘。而收藏酒的興起，則正是將我國傳統酒文化和現資收藏文化充分結合的收藏模式。未來，隨著白酒收藏熱的不斷深入，相關配套產業將會逐漸成熟和規范，收藏酒或將成為一種“經濟現象”。

目前國內沒有針對酒類收藏的法律，也沒有專門的權威部門規范市場。只有收藏市場完善了，投資者才能得到更好的回報。為了防止以上短板，白酒收藏應該注意一下幾點：

一、切忌收藏到假酒

現在市場上，假酒橫行，尤其是名優酒品，造假者使出渾身解數，有的干脆將一些劣質酒在小作坊中進行灌裝，然后再送入一些管理疏忽的流通渠道，以此欺騙消費者。因此，倘若你想買到真正的好酒，一定要到正規的商超等流通領域，切不可因貪小失大。

二、學習酒類鑒定知識