序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇店長實訓總結范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

一、水壓試驗方案確定

該電廠循環(huán)水管尺寸較大，直徑3520mm，單根長7.5米，單根重12噸，國內(nèi)通常是制作過程中采用其他檢測方式對焊縫進行檢測，如超聲波檢測、射線檢測等，待整個管道系統(tǒng)安裝完畢后進行系統(tǒng)打壓試驗，因此采用單根管子逐根打壓，對于該公司循環(huán)水管單項工程來說是第一次，沒有任何相關資料和經(jīng)驗積累，現(xiàn)場多方了解相關管子水壓試驗方案和大量查閱相關資料后，結合現(xiàn)場實際確定了最終方案：

為便于水壓試驗與前后工序施工的連續(xù)性，水壓試驗場地設置在循環(huán)水管組合場一端。

水壓試驗采用管子兩端設置密封堵板，通過螺栓來緊固密封堵板，然后注水、打壓、穩(wěn)壓、查漏的方式進行。具體見方案示意圖。

水壓試驗水源來自臨時性自建蓄水池，同時蓄水池也是水壓試驗的基礎平臺。

水壓試驗所需的泵、閥門、管路、螺栓、螺母、密封密封墊、壓力表等現(xiàn)場采購。打壓裝置堵板采用現(xiàn)場制作的方式來制作完成。

首先，蓄水池注水。之后，利用組合場40T龍門吊將管子吊裝至水壓試驗平臺上就位，管子兩端堵板開始吊裝并對管子進行封閉、穿螺栓、緊固，打開堵板上的放氣閥，連通泵和堵板連接的管路，啟動注水泵向管子內(nèi)注水，注滿之后，啟動打壓泵，待壓力達到要求壓力后，觀察是否存在泄漏的地方，若有做好記號返修進行處理之后再打壓檢查，若無，即為合格，進行下一根管子的水壓試驗。

方案示意圖：

二、水壓裝置介紹

水壓打壓裝置主要是由蓄水池、蓄水池（打壓）平臺、堵板、緊固螺栓、注水泵、打壓泵及管路等構成。

蓄水池：現(xiàn)場開挖建造。開挖建個蓄水池，水池為管子打壓提供水源，考慮力能設備配置，水池設置在循環(huán)水管組合場龍門吊軌道內(nèi)，這樣可以利用循環(huán)水管組合場的40噸龍門吊進行管子吊裝、打壓工作。由于水池位于管道組合場，受場地限制，為節(jié)省空間，水池內(nèi)設置三道承重墻，作為管子水壓試驗管子支撐的基座。

根據(jù)現(xiàn)場土質(zhì)和管道充滿水后的重量等現(xiàn)場實際情況和受力分析，水池及池內(nèi)承重墻采用鋼筋混凝土結構。水池和承重墻相關設計和尺寸滿足相關標準要求。水池的尺寸要考慮能夠容納管子打壓所需水量，并保持足夠余量。水池要設置積水坑，便于水池清理換水等。水池既是水壓試驗的水源也是管子水壓試驗的平臺，這樣既能便于注水、放水，也節(jié)省場地占用。

堵板：現(xiàn)場制作。堵板由18mm厚，直徑約4米的圓鋼板做基板，之后在鋼板上焊接300mm工字鋼，之后在工字鋼上且垂直于工字鋼方向繼續(xù)焊接一層150mm方鋼（也可以兩根槽鋼對焊）。堵板上設置排氣管帶閥門、注水泵連接水管接口、打壓泵連接水管接口。堵板內(nèi)壁在粘橡膠密封墊的位置要先進行除銹打磨，保證密封墊能和鋼板嚴密接觸，之后進行粘膠涂抹，要均勻。另外，根據(jù)現(xiàn)場實際總結，橡膠密封墊是決定打壓密封的關鍵部件，因此在密封墊粘接過程中要格外仔細，而且膠水要采用凝固后具有韌性的膠水。根據(jù)現(xiàn)場實踐，密封墊要做成兩層，先粘接一層軟橡膠密封墊，之后再粘接一層硬度相對較大、耐磨的密封墊（現(xiàn)場采用的是傳送帶材質(zhì)橡膠），這樣做是因為與管子接觸的一層硬度較大的密封墊能夠抵抗重復磨損和管子邊緣對密封墊的剪切力，而里面的一層相對較軟的橡膠密封墊能夠起到緩沖和密封作用。

注水泵與打壓泵：注水泵與打壓泵由分包商提供，注水泵參數(shù)：10馬力，440V，14.5A；打壓泵參數(shù)：10馬力，440V，4.3A。

緊固螺栓：8.8級螺栓螺母共60套，尺寸：M50。

蓄水池（打壓）平臺：現(xiàn)場制作。該平臺的制作可以采用現(xiàn)場循環(huán)水管制作的下腳料，就地取材，節(jié)省時間和節(jié)省成本。平臺主要包括蓄水池格柵蓋板、管子支撐底座、螺栓支撐框架、梯子（見前圖：水壓裝置整體圖）。該平臺的設置，既保證了水壓試驗過程的安全性，也為高效的完成水壓試驗提供了便利。

三、水壓試驗

將單根循環(huán)水鋼管用組合場龍門吊吊至打壓平臺就位，保證管子中心和平臺中心一致，兩端堵板用龍門吊或者汽車吊吊至管子兩端，穿螺栓，調(diào)整堵板位置確保密封墊密封嚴密，開始緊固螺栓，緊固時要對稱緊固，防止緊固不均衡，導致泄漏。緊固完畢后，打開堵板頂部的排氣閥，開始啟動注水泵注水，待排氣閥有水冒出時，關閉排氣閥，關閉注水泵，啟動打壓泵，根據(jù)壓力表指示，達到要求壓力時，打壓泵停止，保持一定時間后，檢查焊縫是否有滲漏。若有，將滲漏處進行標記，進行處理后重新進行水壓試驗；若無，即為合格，排水，松螺栓，吊出管子，進行下一根管子水壓試驗。

四、總結

通過該水壓試驗方案對循環(huán)水鋼管進行檢查，不僅能對鋼管焊縫焊接質(zhì)量進行檢查，還可以對鋼管鋼板的質(zhì)量進行檢查，避免了鋼板本身肉眼不可見的砂眼等缺陷給工程帶來的質(zhì)量隱患和事故的發(fā)生。

通過現(xiàn)場實踐，該水壓試驗方案滿足對現(xiàn)場循環(huán)水鋼管的檢測要求，水壓試驗合格率100%。

該水壓試驗方案的重要控制點在于管子兩端堵板的橡膠密封墊，橡膠密封墊的泄漏與否和使用時間長短決定著水壓試驗的效率。

篇（2）

【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2014）02C-0170-02

對于高職院校來說，培養(yǎng)的目標就是高素質(zhì)的技能型人才。高素質(zhì)的技能型人才可以從以下四方面來描述：一是職業(yè)技能，這是高素質(zhì)技能型人才最基本的要求，指完成特定職業(yè)任務所需要的知識、技能和經(jīng)驗。二是職場應變能力，它是指高素質(zhì)技能型人才能夠適應職場要求的變化，不斷提高自己的職業(yè)能力。三是職業(yè)素養(yǎng)，包括職業(yè)態(tài)度、人生價值觀、吃苦耐勞精神以及在一個行業(yè)的堅持力度。四是專業(yè)創(chuàng)新精神，其涵蓋了發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力、引進新生事物的能力、開拓新市場的能力。而要把學生培養(yǎng)成高素質(zhì)技能型人才，光靠理論教學無法完全實現(xiàn)這些功能，必須尋找一個平臺來補充實現(xiàn)這些功能。

從企業(yè)的角度來說，希望招到的是一報到就能上崗為企業(yè)創(chuàng)造效益的人，其中動手能力、經(jīng)營管理能力顯得很重要。如果學院的培養(yǎng)只能從書上到書上，缺乏實踐經(jīng)驗，那就意謂著培養(yǎng)的是無實戰(zhàn)經(jīng)驗的人，而不是企業(yè)所需要的人才。在學校里，為了把學生培養(yǎng)成社會所需人才，不僅僅要關注課本上的知識，還要從企業(yè)的角度思考問題。

從連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的角度來看，實戰(zhàn)性實訓基地建設的重要性尤為突出。對一個連鎖企業(yè)來說，招一個勞工很簡單，幾乎對學歷沒有過多的要求，也比較容易招。但要招一名店長，那要費一番周折。從經(jīng)濟學的角度來說，店長是要經(jīng)過鍛煉和培養(yǎng)，其成本比較高，而普通員工的培養(yǎng)成本卻小得多。這就意味著店長的工資大大高于普通員工的工資。所以，為了提高高職院校學生的就業(yè)質(zhì)量，也為了提高教育質(zhì)量水平，同時也為了提高學校的知名度，有必要對現(xiàn)行的教育教學進行改革，便于更好地培養(yǎng)學生，更好地為社會服務。故對于高職教育來說，建立實戰(zhàn)性實訓基地很有必要。實戰(zhàn)性實訓基地的建設，能夠讓學生多動手，對培養(yǎng)學生的解決問題的能力，甚至是經(jīng)營管理能力，起著很關鍵的作用。

下面從培養(yǎng)高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生的綜合能力角度談談如何搞好連鎖經(jīng)營管理實訓基地建設。

一、從培養(yǎng)職業(yè)技能出發(fā)設計連鎖經(jīng)營實訓基地的基本模式

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學生，要學會連鎖企業(yè)商品采購、連鎖企業(yè)倉儲與配送、連鎖企業(yè)信息管理、連鎖門店商品陳列與推銷、連鎖門店營運管理、連鎖門店開發(fā)與設計、特許經(jīng)營理論與實務等。而進入企業(yè)（超市），最基本的是要掌握POS操作系統(tǒng)的收銀，商品的陳列等，那么什么樣的實訓室能夠滿足這些培訓需求呢？通過實戰(zhàn)性的實訓基地――超市可以實現(xiàn)這些培訓需求。實訓超市能讓學生在實踐中學會最基本的操作技能。實訓超市雖小，但五臟俱全，它涉及了商品采購、倉儲與配送、信息管理、商品陳列與推銷等，讓學生在做中學，學中做中得到最大的鍛煉。

二、參照企業(yè)組織結構，設立實訓基地的組織結構

實訓基地其實就是一個企業(yè)，就要體現(xiàn)企業(yè)的真實形象。所以在超市設置組織結構，確定員工的任務、責任、權利關系，并確立員工的地位及歸屬關系，使組織能夠有效地運用資源，從而實現(xiàn)教學培訓目標。在實訓基地，本著讓學生學會經(jīng)營，讓學生獨立經(jīng)營的指導思想，全部讓學生去做，實現(xiàn)讓學生能夠得到最好的鍛煉。在實訓基地，可實行店長負責制，組建學生經(jīng)營團隊6人，并選出一名代表作為店長，全權負責超市的運作。經(jīng)營團隊成員進行分工，下設采購、配送、質(zhì)檢、銷售等，各司其責，各盡其職，相互合作。在實踐中，同學們認真做好自己的本職工作，不懂的問題及時向老師請教，并不斷地總結經(jīng)驗，使經(jīng)營業(yè)績不斷提升，在收獲業(yè)績的同時，也使自己得到鍛煉，從而在實踐中使職業(yè)能力：連鎖企業(yè)商品采購、連鎖企業(yè)倉儲與配送、連鎖企業(yè)信息管理、連鎖門店商品陳列與推銷、連鎖門店營運管理等得到提升。

三、實訓基地的建設要符合教學功能，實現(xiàn)把課堂搬到實訓基地的教學目標

實訓基地的設計必須服務于教學，要有目的、有計劃、有組織地進行系統(tǒng)、規(guī)范、模擬實際崗位的基本技能操作訓練。在基地，一方面要設置培養(yǎng)學生綜合職業(yè)能力的教學環(huán)節(jié)，幫助學生更好地實現(xiàn)理論聯(lián)系實際，進一步提高專業(yè)能力和就業(yè)競爭力；另一方面要增強學生實際操作能力、專業(yè)應用能力和崗位適應能力，同時培養(yǎng)學生的口頭表達能力、應變能力和處理問題的能力，并引導學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀和就業(yè)觀，為就業(yè)做好心理準備。

四、做好校企對接工作，請企業(yè)到實訓基地指導，使實訓基地的建設符合行業(yè)發(fā)展

學校培養(yǎng)人才是為社會服務的，要培養(yǎng)出企業(yè)受歡迎的人才，這一環(huán)節(jié)比較重要，即必須要與企業(yè)密切合作。我們常常聽到這樣一種說法，學校學到的東西用不上，這不得不引起作為教育工作者的我們的反思。學而無用，這不是我們希望的教學結果。為了消除學而無用的不良影響，這就意味著教學必須要與實踐聯(lián)系起來。請企業(yè)到課堂教學來，有助于掌握企業(yè)、行業(yè)的最新動態(tài)，使學校、學生更早地了解社會、融入社會，促使實訓基地更具有活力。據(jù)中國連鎖企業(yè)協(xié)會的調(diào)查報告，連鎖企業(yè)很看重學生的是職業(yè)態(tài)度。現(xiàn)在的學生，很多都是獨生子女，吃不了苦。根據(jù)企業(yè)的需求，要考查學生的職業(yè)態(tài)度，必須讓學生在工作中體現(xiàn)。在超市可采取排班制，讓學生到實訓超市鍛煉，讓學生真正體驗到工作的艱辛，從而考查學生的職業(yè)態(tài)度，發(fā)現(xiàn)問題及時予以糾正，幫助學生培養(yǎng)良好的服務意識，磨礪其意志。

五、做好監(jiān)督工作，避免重大損失

實訓基地由于是實戰(zhàn)性的教學基地，一方面牽涉到經(jīng)營成本，另一方面存在教學損耗，而且還會造成人為的損失。所以在基地建設過程中，要把握好每一個環(huán)節(jié)，做好監(jiān)督工作，避免重大損失。超市銜接工作顯得尤其重要。要設置專人負責錢財，并有老師跟蹤指導。每天做好交接班記錄、貨款實行日清，學生每班都要上交貨款。

六、隨時總結經(jīng)驗，激勵學生的創(chuàng)新能力

每個院校的實訓基地建設，都有其特點，很難照搬使用，所以每個院校要不斷總結經(jīng)驗，獲取更多的創(chuàng)新，使基地建設得更完善。創(chuàng)新能力是企業(yè)核心競爭力的源泉，能為企業(yè)帶來豐厚的收益。具有創(chuàng)新精神的員工能夠時刻保持敏銳的商業(yè)嗅覺，推出新產(chǎn)品和新服務，為企業(yè)爭得先機，是企業(yè)寶貴的無形資產(chǎn)和人力資本。在實訓基地，通過學習、講座、視頻等方式讓員工了解當前先進的技術和理念，定期組織適當?shù)母傎惢顒樱柟虒W習成果，及時發(fā)現(xiàn)問題。而且還可通過角色扮演、案例研究、行為示范等方法給員工提供更多有助于激發(fā)創(chuàng)新能力的實踐機會。

為使學生保持長期持久的學習和創(chuàng)新的精神，除了鼓勵和引導，合理的制度激勵也是必不可少的一環(huán)。我們要把企業(yè)的激勵機制引入到課堂中來，把學生的創(chuàng)新成果與獎金水平掛鉤，對學生的合理化創(chuàng)新予以重獎，同時與學生的績效考核緊密聯(lián)系，優(yōu)秀者將享受到獎勵，為創(chuàng)新型的學生提供一個廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。在精神層面上，老師要與學生加強溝通，讓學生真正參與到經(jīng)營中來，參與實訓室建設的決策，從而關注實訓基地的建設，調(diào)動他們的積極性，主動為實訓基地的建設獻計獻策。從而養(yǎng)成一種良好的創(chuàng)新意識，孕育出思維靈活、具有創(chuàng)新精神的優(yōu)秀學生。

七、做好傳幫帶工作，讓經(jīng)營工作順利進行

學校也像部隊，鐵打的營盤，流水的兵，學生每一年都要換，所以做好傳幫帶工作非常重要。實戰(zhàn)性實訓基地的建設，一方面是設施設備的配置，另一方面是人才的保障。實訓室離開了人，就無法運作。實訓基地既然是實訓的，所以就要以學生為主，一切讓學生去做。一屆學生離校了，就要讓下一屆學生跟上，這是保障實訓基地能夠正常運行的前提條件。要做好傳幫帶工作，主要做好以下三點：

一是人才的選拔。傳幫帶工作要注重隊伍人才的梯隊建設。實訓基地的學生經(jīng)營團隊，至少要有兩屆的學生。最好是大二和大三的學生。人才的選拔，要考察學生的吃苦耐勞精神、勇于進取、勇于奉獻精神，還有不怕苦，不怕累的精神，只有這樣的學生，才能勝任經(jīng)營團隊的工作。

二是時間的銜接。傳幫帶工作牽涉到人員的更換，為了保證經(jīng)營團隊的穩(wěn)定性和戰(zhàn)斗力，每一學年進行一次人才的對接，而且對接時間至少是一個星期以上。

三是業(yè)務的交接。傳幫帶工作的重要任務之一，就是使業(yè)務能夠正常開展。所以業(yè)務的交接顯得很重要。列明交接清單，交接雙方預以確認。

八、培養(yǎng)一批雙師型隊伍，為實訓基地建設提供有力保障

建設雙師型隊伍，可以有很多的重點，歸納起來應做好如下四點：

一是建章立制。制定雙師型教師隊伍建設的長遠規(guī)劃，建立雙師型教師的長效激勵，加強教師培訓體系建設，完善“雙師型”教師隊伍建設的保障體系 。

二是加強校企合作，讓更多的老師到企業(yè)中鍛煉。對到企業(yè)鍛煉的老師，在時間上給予保障，在政策上給予傾斜，讓老師在企業(yè)中領悟更多的知識和應用，更好地做到理論聯(lián)系實際，使教學更貼近于現(xiàn)實。

三是引進企業(yè)人才，充實雙師型教師隊伍。盡可能提供更多的優(yōu)惠政策，吸引企業(yè)優(yōu)秀人才到學校工作。企業(yè)人士有著豐富的實踐經(jīng)驗，能夠更有效地進行教學，使教學更加生動，貼近現(xiàn)實。

四是依靠師資培訓基地進行培訓。充分利用師資培訓基地，讓更多的教師走出去，學到更多的經(jīng)驗，為雙師型教師隊伍的建設補充新的內(nèi)涵，從而提高整體素質(zhì)。

總而言之，實訓基地的建設，要符合教學功能，提高教學質(zhì)量。任何一個實訓基地，都要不斷地總結經(jīng)驗，不斷創(chuàng)新，才能把實訓基地建設成一個有特色的實訓基地，充分為教學服務，把學生培養(yǎng)成社會所需人才，更好地為社會服務。

【參考文獻】

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關鍵詞 高職院校 店長管理 教學 初探

一、高職《店長管理》課程概述

（一）課程定位

本課程按照門店管理人員的工作內(nèi)容，由淺入深較為系統(tǒng)的講授了店長定位與職業(yè)素質(zhì)要求、商場規(guī)劃設計與管理、商品管理、人力資源管理、商品銷售與運營管理、店面異常情況處理等知識點。通過分模塊的項目化教學，讓學生理解門店管理的基本概念，掌握門店管理的策略和技巧，在教學過程中盡量將各類門店管理的共性知識在對應章節(jié)中一一進行了講解。學生通過學習可以比較輕松地掌握門店管理的基本知識和策略，為今后的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎。

（二）課程培養(yǎng)目標

1．知識目標。通過課程的教授，同學們應能掌握店長定位與職業(yè)素質(zhì)要求、商場規(guī)劃設計與管理、商品管理、人力資源管理、商品銷售與運營管理、店面異常情況處理等知識，并能運用策略和技巧解決問題。

2．能力目標。通過學習，同學們應具有商場規(guī)劃設計與管理能力，商品管理能力，人力資源的管理能力，商品運營管理等能力。

3．素質(zhì)目標。素質(zhì)是指完成某種活動所必需的基本條件，要成為一名合格的店長，需要具備的素質(zhì)能力有：堅忍不拔的精神，良好的職業(yè)道德，廣博的社會和文化知識，較強的營銷思維以及團隊協(xié)作的精神。

（三）教學內(nèi)容的組織

在教學設計中，根據(jù)行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要和完成職業(yè)崗位實際工作任務所需要的知識、能力、素質(zhì)要求，選取教學內(nèi)容。在教授過程中，遵循學生職業(yè)能力培養(yǎng)的基本規(guī)律，科學設計學習性工作任務，教、學、做結合，理論與實踐一體化，實訓、實習等教學環(huán)節(jié)設計。首先按模塊進行學習情境設計，接著每個模塊下設置典型工作任務讓學生完成，最后進行綜合的大型作業(yè)的實訓，多方面的提高學生對知識的掌握以及實踐能力的提高。

二、《店長管理》課程教學方式初探

（一）實施模塊化教學，達到培養(yǎng)整體職業(yè)能力的目的

模塊化教學法是指，以實際崗位職業(yè)技能標準培訓為教學目標，將工作崗位上多需要的不同的能力和技術分布到不同的獨立的模塊中，既是一種課程模式，又是一種教學方法。由于《店長管理》還沒有相應的高職院校學生可以使用的教材，在講授這個課程的時候就將各個知識點進行整合，以店長工作任務為主線，設置了基于整體職業(yè)能力培養(yǎng)的項目化模塊課程。這6個模塊分別是店長定位與職業(yè)素質(zhì)要求、商場規(guī)劃設計與管理、商品管理、人力資源管理、商品銷售與運營管理、店面異常情況處理。每個模塊是相互聯(lián)系相互關聯(lián)的，在每個模塊結束后都有相應的項目讓學生完成，更好的與實踐接軌，最后完成一份綜合實訓的作業(yè)，達到培養(yǎng)整體職業(yè)能力的目的。

（二）建立基于工作過程的整體化課程體系

以店長崗位工作任務為主線貫穿技能培養(yǎng)目標，以工作任務的流程為依據(jù)，根據(jù)店長定位與職業(yè)素質(zhì)要求、商場規(guī)劃設計與管理、商品管理、人力資源管理、商品銷售與運營管理、店面異常情況處理等工作內(nèi)容，重組課程，建立整體化課程體系，盡可能的強化課程之間的關聯(lián)性，淡化課程的獨立性，把圍繞一項職業(yè)能力培養(yǎng)目標的含有若干課程中的技能點抽象出來，在一個更高的層次上連貫起來，使學生的實踐能力在不斷遞進過程中提高。

（三）基于提高學習積極性和注重整合學生能力的課程內(nèi)容設置

高職院校市場營銷專業(yè)將學生的能力結構分為三個層次：一般能力、集群職業(yè)能力和崗位職業(yè)能力。三個層面共同構成一個完整的素質(zhì)結構，包含了從長遠考慮的個性發(fā)展所需的一般素質(zhì)能力，也包含有近期流動的職業(yè)能力，課程設置中要注重整合這些能力。《店長管理》的課程要以店長的工作任務為主線，通過對店長的工作任務和職業(yè)能力進行分析分析，結合高職院校的人才培養(yǎng)定位來開發(fā)課程和內(nèi)容。通過多年的教學實踐發(fā)現(xiàn)，高職學生的認知能力有自己的特色，課程教學的中心是學生而不是教師，教師只是學生學習資源的一部分。在整體化課程的實施過程中，可以將學生進行優(yōu)化組合，發(fā)揮各自優(yōu)勢，在完成模塊化項目化教學作業(yè)時可以以小組為單位進行，這樣同學們之間可以相互交流學習，調(diào)動學習積極性。同時，還能培養(yǎng)學生的集體觀念、協(xié)同意識、設計意識、自主意識、競爭意識，發(fā)現(xiàn)問題的好奇心和求知欲，解決問題的興趣和信心，使學習更有動力和方向性。

（四）采取靈活的創(chuàng)造性的考核方式

高職院校這些年不斷完善教學管理制度，實現(xiàn)管理的科學化、規(guī)范化和標準化，同時也在探討如何以崗位要求為標準，建立科學的考核評價機制。《店長管理》的課程只要是以培養(yǎng)學生實踐能力為主，所以在考試方式上，摒棄以往的閉卷或者開卷的方式，采用過程性評價和終結性評價相結合。教師在平時教學和實訓中應多觀察，多了解每個學生的學習情況，公平、公正地評價每個學生，這對調(diào)動學生的積極性、主動性和創(chuàng)造性，提高教學效果有著極大的作用。采取多種方式相結合的實踐考核方法，在最終計算成績的時候，把平時成績、實訓成績、現(xiàn)場測試、綜合作業(yè)結合起來，更全面的了解學生的所掌握的知識、技能和素質(zhì)情況。

（五）基于校企聯(lián)合的方式建設教學團隊

將企業(yè)崗位工作任務和要求，有效地傳達給學生，在于是否具有實踐能力的專職教師。校企聯(lián)合的方式就可以為建設具有實踐能力的教學團隊提供便。一方面，學院的課程教師定期到合作企業(yè)進行鍛煉，不斷地了解市場信息、客戶需求，在工作中實地了解崗位任務對職業(yè)能力的要求，更好的將知識傳遞給學生。同時，在課程設計中吸收企業(yè)的意見，企業(yè)專家共同指導，和企業(yè)專家達成課程體系構建的基本思路和教材編寫的雛形；另一方面，企業(yè)可以選派有經(jīng)驗的一線店長到學校進行教學指導，這樣為學生掌握所需的專業(yè)技能提供了保障。總之，要在校企合作的基礎上，完善以店長工作任務為主線的人才培養(yǎng)模式，構建基于工作過程的整體化課程體系，以工作任務為中心，與企業(yè)共建專業(yè)和課程，開發(fā)教材及課件，依托合作企業(yè)建設實踐性教學團隊，提升學校教師的市場意識，聘請合作企業(yè)專家到校講課，提高學生的職業(yè)能力。

（六）加快開發(fā)校本教材，實訓指導書和教學指導書

《店長管理》這門課課程開出的時間很短，市場上只有一些開架式的培訓教程，并沒有適合高職院校學生學習特點的教材，為了更好的打造完整的教學體系，應盡快快和企業(yè)、行業(yè)專家聯(lián)合開發(fā)校本教材、實訓指導書和教學指導書，如果可以的話就與出版社聯(lián)系出版相應的高職教材，使教學更適合高職院校學生的學習興趣和特點。

三、基于興趣導向的教學模式在《店長管理》課程中的研究

（一）基于興趣導向的教學模式

最近幾年高職教育發(fā)展迅速，學生日益增多，給教學也帶來了不小的壓力，教學主要是通過課堂講授、實操實訓的方式進行，回偶爾讓學生去參與不少校內(nèi)外的各項比賽，為了學習而學習。課程教學也不斷在探討新的教學模式，大力拓展教學活動的范圍、內(nèi)涵、形式與場景，盡可能加大激勵因素，學校和社會增加競賽、項目參與度與覆蓋度，全面提高學生的素質(zhì)。基于興趣導向的教學模式，多數(shù)在理科的課程中，這種模式的基本實施方式，是通過在課程教學中，將整合的教學任務分解為多個子任務，實現(xiàn)子任務來激發(fā)學生的學習興趣。通過不同類型的活動激發(fā)學生的學習興趣，增強其學習動力。在教學模式運行過程中，密切結合行業(yè)企業(yè)實際，以及學校培養(yǎng)的學生學習實際，培養(yǎng)技能，鍛煉素質(zhì)。基于興趣導向的教學模式，是以激發(fā)學生的興趣為起點，將教學目標通過生動的活動形式加以具體化、實例化，使學生產(chǎn)生持久而深刻的印象和積極的學習體驗。

（二）基于興趣導向的《店長管理》課程教學模式的實施形式

為了同學們更有效更積極的學習，筆者將這種教學模式引入課程教學，希望通過教學實踐到達更好鍛煉能力培養(yǎng)技能的目的，真正實現(xiàn)寓教于樂。以下是筆者對興趣導向教學模式在《店長管理》課程教學模式的實施形式進行的初步探討：

1. 模塊化教學與教學項目相結合

通常在教學中，教師最多的采用案例教學法進行教學，學生樂于接受，老師傳授知識直接明了，案例內(nèi)容形象具體，學生興趣提高。在《店長管理》課程中，根據(jù)設計的6個教學模塊，在一般案例教學的基礎上，設計了模塊化的項目，例如完成職業(yè)生涯規(guī)劃設計、店鋪設計、促銷方案設計和實施等，學生可以根據(jù)自己的能力、喜好、興趣、經(jīng)歷規(guī)劃及完成作業(yè)，并與同學們進行交流。

2．基于企業(yè)真實項目的興趣

通過與企業(yè)進行合作，讓學生實現(xiàn)學以致用，將職業(yè)興趣與學習興趣結合，可以確認學生的學習興趣，將教學效果轉(zhuǎn)化為實踐。在《店長管理》課程中，可以邀請企業(yè)的一線店長進行座談、講座、培訓等多種方式，進一步的增強學生的興趣。如果可行的話，還能參與企業(yè)的真實項目，激勵學生自己創(chuàng)造動手的能力，積累經(jīng)驗，為實習就業(yè)奠定基礎。

3．基于綜合成績評估的興趣激勵

知識與技能是建立在已有基礎之上的，學生學習成績是學習階段的總結， 雖然成績不是萬能的，但多年的學習經(jīng)驗積累表明，良好的學習成績還是可以提高學生的自信心和自我激勵的水平，進而激發(fā)學生對相關課程的學習興趣。在之前提到，本課程考核采取的是采用過程性評價和終結性評價相結合，也就是說并不著重考核學生試卷的成績，而是在教學中發(fā)現(xiàn)學生的閃光點， 給予充分的肯定， 平時成績占一定的比例，期末學生完成綜合性的作業(yè)，摒棄傳統(tǒng)試卷考試，這樣可以激發(fā)學生良好的自我心理認同、學習心態(tài)和學習動力。因此，對學習成績的評定既要公平、公正，也要適當?shù)亟o以鼓勵和動態(tài)的肯定，使學生可以體會到進步的樂趣。

4．角色扮演的興趣

在案例討論和模塊的完成中，在教學班級中可以組建項目小組，為每個組員分配不同的角色，使其履行相應角色的權利和義務，將興趣轉(zhuǎn)化為職業(yè)素質(zhì)與責任認知定位，從而進一步增強興趣。在基于角色扮演的教學中，一般采用以項目安排具體的人員完成與項目相關的任務。如在店長管理中，可設置店長、副店長、店員、市場部專員、財務部專員、采購部專員等，通過角色合作、團隊協(xié)作等對項目逐步實施， 從而培養(yǎng)職業(yè)興趣、能力與素質(zhì)。

四、小結

針對高職教育的人才培養(yǎng)目標，如何建設和培養(yǎng)高素質(zhì)的技能人才，有效合適的教學方式和模式是關鍵，《店長管理》作為新興的課程，在教學中還是要以學生為中心，綜合運用多種合理的和創(chuàng)新的教學方法，更好的為人才培養(yǎng)服務。

參考文獻：

[1]拜云瑩.高職院校服裝專營店長培養(yǎng)的整體化教學模式的構建.教育與職業(yè).2010(05).

[2]紀兆華,楊昆,于靜紅.高職院校專業(yè)課教學方式改進的探討.科學創(chuàng)新導報.2011(02).

篇（4）

2010年度，我公司的各級分支機構中，有區(qū)域經(jīng)理、店長、見習店長153名，實際培訓153人，培訓率為100%，平均每人96天/年；執(zhí)業(yè)藥師、藥師共有212人，全部參加繼續(xù)教育和崗位培訓；健康咨詢師培訓達到89人。目前在基地培訓儲備人員達159人。

公司現(xiàn)有500平方電教化培訓中心一間；1個藥師培訓基地，2個店長培訓基地，8個健康咨詢師培訓基地；培訓教官14名。

2010年秋，公司的培訓基地被杭州市人事局授予“杭州市大學生見習基地”稱號。2010年4月在中百藥店聯(lián)盟大會上被行業(yè)推廣，一系列的做法得到50余家全國名列前茅的藥品零售連鎖企業(yè)的肯定。四川杏林大藥房、貴州芝林大藥房等安排了20多名見習店長前來學習交流。

二、主要經(jīng)驗和亮點

（一）創(chuàng)新一種模式：實訓基地模式

公司的培訓一直是每年的重點內(nèi)容，以往有請進來學校老師的講座，有行業(yè)協(xié)會的會議，有送出去的昂貴的課程，但是只是一味的采用“上面講、下面聽”講座的形式，呆板、枯燥，提不起學員的興趣，導致學員學得快、忘得快；還有一些是“聽聽激動、想想感動，回到崗位，無法行動”。花費了大量的人力物力財力，在實際工作中不能發(fā)揮和貫徹執(zhí)行，影響了培訓的信心。

在2010年底，公司領導痛下決心，開展培訓改革，把300平米的古墩店作為實驗田，改造了電教化的培訓中心。陳金良董事長說：“在岸上學游泳，永遠不可能成為游泳健將的。”我們摸著石頭過河，采取了實訓模式，邊實驗、邊研究、邊開發(fā)。教官既是學習者，又是實踐者和研究者。為了更好地落實培訓任務，公司以崗位和技能學習相結合，以實際工作作為培訓的出發(fā)點和落腳點，建立起學考用實踐培訓機制，即用什么就學什么、考什么。指導思想是培訓不是你學了多少時間，會了多少內(nèi)容，而是在工作你會用多少。

（二）態(tài)度技能兩手抓

只有通過培訓才能最終使自己成為一名職業(yè)化的現(xiàn)代藥學工作者。職業(yè)化最通俗的理解就是：肯學、肯干、會干。職業(yè)化主要包括態(tài)度和技能兩個方面，“態(tài)度決定一切”。公司結合源遠流長的醫(yī)藥文化、藥學職業(yè)道德、企業(yè)使命、管理制度，對學員進行思想教育，通過改變態(tài)度來改變行為，強化行為來固定模式。

關聯(lián)用藥、慢性病防治、自我藥療、處方審核、健康教育等專業(yè)化的“藥學服務”是培訓課程的重中之重，藥品零售行業(yè)區(qū)別于其他商業(yè)零售的最大特征就是專業(yè)化，這就要求所有工作人員尤其是藥學技術人員，必須全面掌握新時期的“藥學服務”理念。門店一線培訓合格的員工必須達到初級藥師的考核標準。

（三）主攻三大領域：藥師、店長、和健康咨詢師

藥師是主要專業(yè)骨干，作為藥品流向患者的最終把關者，藥師的繼續(xù)教育和知識更新也就顯得尤為重要。在實際招聘來的藥師中，有很大一部分來源于生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)流通企業(yè)、外省通過資格認定得到職稱的情況，這樣他們在零售門店就不了解藥品零售行業(yè)的基本規(guī)則，從審核調(diào)配醫(yī)師處方到店內(nèi)藥品的分類管理，從用藥咨詢指導到跟蹤收集不良反應、gsp認證和實施，gsp與企業(yè)經(jīng)營管理之間的關聯(lián)，醫(yī)療保險政策都有個全新的重新學習重新適應過程，還有很大一部分藥師專業(yè)知識和技能老化。

店長是門店經(jīng)營的靈魂人物，更多的需要熟悉天天好大藥房一線工作流程，熟知公司的管理方式和運作方式，經(jīng)營指標、人員管理，團隊建設等重要工作。外來的店長對新公司的運作需要有專人引路。

店員特別是剛從學校畢業(yè)的學生普遍存在三大問題：一是不熟悉必要的藥品專業(yè)知識，不能充分了解所推薦的藥品，沒有信心正確指導顧客購買使用；二是缺乏零售行業(yè)的服務理念，店員定位不準，不能吸引顧客；三是對本店陳列儲存的藥品的位置、價格、作用、產(chǎn)地、規(guī)格、療效等不了解，面對顧客的詢問不能做詳細專業(yè)的解答，不能滿足顧客的需求。

針對人員崗位和需要技能的不同，公司分別建立不同的培訓基地，選擇不同層次的教官，選擇不同的課程，分別培訓。對于公司歷程、企業(yè)文化、管理制度等通用的課程，就由培訓中心統(tǒng)一安排課程。消除入職前的各種緊張情緒，樹立積極地執(zhí)業(yè)心態(tài)，進行執(zhí)業(yè)生涯教育，確立在公司中的企業(yè)定位。

（四）改良四化培訓課程：詳實化、基礎化、針對化、模塊化

1、詳實化

藥店培訓是很廣泛的，小到營業(yè)人員的1個站姿、1句話語、1個補貨計劃、1張標價簽；大到1個藥療方案，1種藥品、1張?zhí)幏健⑺幤繁O(jiān)督管理法律法規(guī)、醫(yī)療保險等相關政策知識等等，培訓內(nèi)容繁多復雜。我們把以上技能和知識按照3種崗位全部分解，做成具體詳實的課程，其中理論占20%，現(xiàn)場實訓占70%，集體活動占10%。

2、基礎化

從基礎抓起——建立一個使每一位學員都能會學、都能學好的基礎教學模式。對于一個公司發(fā)展而言，基礎管理起著決定性作用，夯實基礎是一個公司發(fā)展最重要的步驟。基礎制勝，沒有什么絕招奇招。所培訓的課程全部是崗位的基本技能和基本知識。我們認為初始培訓不是培養(yǎng)解決疑難雜癥的問題，而是解決授之以漁的事情。我們所采用的課程不是精英化、理論化的課程，而是像教練教學員學車一樣，全部是基礎性的課程。

3、針對化培訓要有針對性，與公司實際工作緊密聯(lián)系，也要了解員工的愿望，結合公司需要。經(jīng)過客觀分析，認真制訂每個員工未來發(fā)展領域和方向，每個人都建立培訓檔案，有每個員工的培訓計劃，他們的設置本身就是很有針對性和目的性的。而且，其培訓內(nèi)容也是針對員工的個人短板，根據(jù)企業(yè)在發(fā)展中遇到的問題來設定的，員工通過學習，最終要達到能夠提高個人技能和解決企業(yè)實際問題的目的。

4、模塊化

培訓是一個連續(xù)不斷的過程，對員工采取集中3個月的標準化連續(xù)的課程，在3個月中，在確保培訓時間的基礎上，讓每個人要通過每個模塊的考核。藥師培訓有近36個小模塊，店長培訓有近45個的小模塊，營業(yè)員有近23個小模塊，學員哪個模塊是弱項，找出短板，加強該模塊的學習。

（五）強化五項機制：考試考核機制、員工激勵機制、評比交流機制、流程閉環(huán)機制、科學評估機制

1、考試考核機制

主要是各個模塊一個一個嚴格考核，考試及格就發(fā)結業(yè)證書。再就是絕不降低考核標準，嚴格統(tǒng)一考核。學員沒有通過考核的繼續(xù)留在基地學習，一般結業(yè)是3個月，約有10%的人會延長培訓時間，在實際培訓中，在基地培訓時間最長的一名見習店長是9個月。

2、員工激勵機制

“培訓、考核、使用、待遇”相結合的培訓激勵機制是激發(fā)人們內(nèi)在動力的重要途徑。在培訓之初，參訓員工要提出申請，做出自己的承諾，發(fā)出自己的誓言——流血流汗不流淚，掉皮掉肉不掉隊。幫助參訓員工建立起“終生學習”的觀念，變“要我學”為“我要學”。

從堅定信心抓起—一讓人人相信沒有一個學不好的學員，并把信念變成信心和行動。每期培訓開學初，基地要舉辦演講會，主題都是“沒有一個學不好的學員”，用自己的親身經(jīng)歷來說明沒有教不好的學生，樹立和宣傳典型事例。在實際培訓過程中，公司沒有主動淘汰一個學員，只有4名學員因為自身家庭原因退出學習。

在學習之中，第一，設定目標，調(diào)動個人學習的力量。第二，結對幫扶，調(diào)動團隊合作的力量。第三，特別關注，調(diào)動情感的力量。教官和學員同吃同住，不僅關心他們的工作，也關心他們的生活、思想、情感，以全方位的人文關懷激勵學員奮發(fā)向上。

在考核結束，舉行結業(yè)典禮，在全公司每月的管理干部大會上隆重表彰，讓他自己陳述自己培訓歷程和取得的成績，全場近200人為他鼓掌慶賀，分享成功的喜悅，公司董事長親自頒發(fā)證書和鮮花。很多店長在表彰大會上激動得熱淚盈眶，欣喜欲狂。

3、評比交流機制

學員之間的經(jīng)驗交流必不可少。培訓工作不能僅僅局限于教官的集中帶教，還要充分發(fā)揮學員自身的資源，通過集體活動、野外拓展、早晚會講評等方式加強他們之間的交流。通過新老學員之間的經(jīng)驗交流，可以達到傳幫帶的效果，使新進學員盡快熟悉工作；通過學員內(nèi)部的經(jīng)驗交流，可以使彼此熟悉和了解，增強他們的集體意識和團隊意識。

4、流程閉環(huán)機制

在每一次培訓中都引入學習---考核---跟蹤—改進的閉環(huán)管理機制。其中培訓考核包括對學員的考核、教官的考核和培訓管理人員的考核。其重點是教官的帶教實效、學員的工作實況跟蹤、所學知識的運用率、培訓是否導致行為改變，通過反饋信息實現(xiàn)培訓的改進，通過考核提升培訓的效果。

5、科學評估機制

必須建立科學的培訓評估機制，包括培訓資格審查制度、培訓基地培育考評制度、日常教學管理制度、教官能力評估制度、培訓成果評估制度等，通過評估比較、促進基地之間、教官之間、學員之間良性競爭。

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【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2012）07-0231-01

職業(yè)教育就是“以服務為宗旨、以就業(yè)為導向”的教育類型，堅持多樣化、靈活性、不拘一格的人才培養(yǎng)模式，是五年制高職教育提升教學質(zhì)量的根本途徑。我校近年來發(fā)揮系部專業(yè)建設主體性，專業(yè)人才培養(yǎng)方案緊扣五年一貫銜接、實踐教學著力崗位綜合模擬、頂崗實習突出校企利益共振，匯聚合力創(chuàng)新五年制高職人才培養(yǎng)模式。本文在總結我校創(chuàng)新五年制高職人才培養(yǎng)模式實踐及成效的基礎上，對多層面創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的思路進行了初步分析。

一、培養(yǎng)方案聚焦五年一貫銜接

五年制高職教育作為高職教育領域的一種特殊表現(xiàn)形式，明顯有別于二、三年制高職高專的標志，是五年一貫的長學制，它在學生職業(yè)意識形成、職業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成方面具有明顯的優(yōu)勢。我校作為一所以財經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)為主的五年制高職校，如何科學制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案，合理安排1000余節(jié)課時，對學生進行整體設計培養(yǎng)，為流通服務業(yè)第一線崗位培養(yǎng)全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才，直接關系到能否發(fā)揮五年制高職學制優(yōu)勢，彰顯五年制高職特色的重要問題。

我校報關與國際貨運專業(yè)立足發(fā)揮五年制高職學制較長的優(yōu)勢，逐步形成了“三段遞進，學訓交互，三化兩銜接”的人才培養(yǎng)方案。我們將五年學制按照“3.5+0.5+1”進行總體設計，第一階段，在校內(nèi)進行3.5年基礎課程與專業(yè)項目課程學習與訓練；第二階段，在校內(nèi)和校外實施主要以業(yè)務流程為主線0.5年的綜合實踐，達到理論再深化，能力再提高的教學目標；第三階段，在校外企業(yè)頂崗實踐1年，獨立頂崗，全面提高。在具體實施過程中，通過理論課程案例實務化、實務課程操作化、實訓項目整合化，實現(xiàn)理論課程、實務課程、實訓項目三層銜接；通過加強校內(nèi)實訓、校外實習管理，實現(xiàn)校內(nèi)教育培訓階段、校外實習階段及畢業(yè)后企業(yè)工作階段三段銜接。該專業(yè)人才培養(yǎng)方案體現(xiàn)了五年一貫整體設計、一站式人才培養(yǎng)的鮮明特征。

2011年7月，首屆“全國高校報關后備人才技能大賽”在天津舉行，這是迄今為止全國職業(yè)技術學院報關專業(yè)最高水平的賽事。我校作為唯一一所五年制高職校與來自全國28個省市的43所職業(yè)技術學院代表隊同臺競技，以絕對實力贏得了總共14枚金牌中的5枚金牌，期間，我校參賽選手突出的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能，展現(xiàn)了五年一貫制高職的學制優(yōu)勢及人才培養(yǎng)特點，得到了行業(yè)企業(yè)及參賽學校的關注和認同。該專業(yè)十五期間和十一五期間兩度被評為省五年制高職示范專業(yè)。

二、實踐教學著力崗位綜合模擬

物流專業(yè)實踐教學水平的提高，必須踐行教育與生產(chǎn)勞動相結合、學校與企業(yè)相結合。我校物流專業(yè)以企業(yè)崗位需求為導向，全面加強實踐教學功能模塊的系統(tǒng)性和整體性、實訓內(nèi)容和理論教學的合理銜接，創(chuàng)設仿真企業(yè)職場環(huán)境，完善由點到線、模塊化、組合型、進階式的實踐教學體系，系統(tǒng)合成崗位能力。

2008年，學校投資500多萬元，建設了面積3000平方米的校內(nèi)物流實訓中心，物流中心配備了工業(yè)級設備，采用真實商品，以現(xiàn)場實操、軟件模擬、系統(tǒng)仿真、自動控制與自動識別、先進計算機技術和現(xiàn)代物流管理方法結合，以物流企業(yè)的具體運作為基礎，通過物流管理信息平臺，實現(xiàn)以倉儲和配送為核心的物流全程管理。

依托學校采用工業(yè)級全真設備和工藝流程的物流實訓基地，以培養(yǎng)學生的核心職業(yè)能力為中心，我校物流管理專業(yè)重構專業(yè)實踐教學體系，形成了由專業(yè)認知實習、課程實訓、能力模塊實訓、專業(yè)綜合技能訓練、頂崗實習構成的完整實踐教學體系。專業(yè)教學過程采用分組交叉方式，多名教師合作，組織學生有機進行各崗位工種訓練，努力實現(xiàn)“教、學、做”結合，“手、口、腦”并用。與此同時，為了培養(yǎng)學生的崗位意識和職業(yè)素質(zhì)，學校采用了生產(chǎn)性實訓基地管理模式，師生統(tǒng)一著裝，掛牌上崗，實訓課按上下班要求，嚴格考勤制度，力求使車間與教室合一、理論教學與技能操作合一、教師與師傅合一、學生與徒弟合一。

2010年、2011年我校現(xiàn)代物流中心參賽隊代表江蘇省參加全國物流技能大賽，先后獲得金牌和銀牌。學校被授予“全國物流職業(yè)教育人才培養(yǎng)基地”、“江蘇省職業(yè)教育物流專業(yè)技能教學研究基地”。2011年，物流管理專業(yè)成為了江蘇省品牌專業(yè)。

三、工學結合著眼校企利益共振

工學結合人才培養(yǎng)模式是高職教育的特點之一，它是以職業(yè)為導向，以工作崗位為目標，充分利用校內(nèi)外不同的教育環(huán)境和資源，把以課堂教學為主的學校教育和直接獲取實際經(jīng)驗的實習實訓有機結合，貫穿于學生的培養(yǎng)過程之中。我校以應用文科類專業(yè)為主，與工科類專業(yè)比較，企業(yè)難以為學生提供真實從事實際經(jīng)營管理工作的崗位，即使提供了真實的崗位，由于崗位數(shù)較少，學生實習地點相對分散，學校教師不便于管理和指導學生。因此，建立以企業(yè)為主體、學校為主導的校企合作共同體，形成共同利益驅(qū)動、學校與企業(yè)優(yōu)勢互補與統(tǒng)一、逐步建立有利于互利多贏的體制與機制，是實現(xiàn)五年制高職人才培養(yǎng)模式根本性轉(zhuǎn)變的重要方向。

江蘇新合作常客隆連鎖超市有限公司（以下簡稱“常客隆”）是一家連接城鄉(xiāng)，服務三農(nóng)的大型連鎖超市集團。學校與“常客隆”因著各自發(fā)展目標、利益訴求的共振，校企雙方產(chǎn)生了企業(yè)主體、學校主導深度合作的基礎。在行業(yè)主管部門的協(xié)調(diào)下，學校與“常客隆”實施“校企共同培養(yǎng)管理人才計劃”，第一期 “常客隆店長班”按照店長崗位職業(yè)能力要求，確定培訓包，安排教學進程，力求在1年的培養(yǎng)過程中全面滲透常客隆企業(yè)文化，使學生具備超市店長所必備的理論知識和職業(yè)素養(yǎng)，再通過1年的店長助理實習鍛煉，到畢業(yè)時形成店長崗位綜合能力，屆時學生與公司實行雙向選擇。

“常客隆店長班”基本實踐為：校企雙方共同組成“常客隆店長班”項目工作組，由“常客隆”總經(jīng)理任組長(凸顯企業(yè)主體地位)、學校教學校長任副組長(強調(diào)學校主導地位)；依據(jù)連鎖超市管理人員專業(yè)技術要求較低、綜合能力要求較高的特點，不嚴格限定專業(yè)、性別，跨專業(yè)選拔訂單班學員；依托“常客隆”原有儲備管理人員培養(yǎng)計劃，著眼培養(yǎng)學生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，校企共同量身定做人才培養(yǎng)方案；以企業(yè)為主體，設計—學習—工作—學習工學交替四個階段進程；按照“常客隆”管理崗位要求和企業(yè)文化，依需開發(fā)課程模塊、安排專題培訓；學校專職班主任與門店指導教師分工協(xié)作，校企聯(lián)手實施各階段教學管理；學生成績考核與企業(yè)用人定崗相掛鉤、與學生獎勵相結合、與企業(yè)實踐指導教師工作業(yè)績相聯(lián)系。

當前，五年制高職正處在由注重規(guī)模擴大向全面提高質(zhì)量的階段性轉(zhuǎn)折時期，真正有效體現(xiàn)五年制高職辦學優(yōu)勢，實現(xiàn)中、高等職業(yè)教育銜接，整體合成職業(yè)能力、素質(zhì)、意識，切合社會、企業(yè)、學生多層面需求，全力培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、“下得去、用得上、留得住”的實用型人才，需要我們凝練經(jīng)驗，創(chuàng)新思維，潛心探索，大膽實踐。

參考文獻：

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目前，我國高等學校分為研究型、教學研究型、教學型和技能教學型等四大類，各類型高校在人才培養(yǎng)、科學研究和社會服務等方面的定位絕然不一樣，具有的現(xiàn)實或潛在的職能、層次也不一樣。因此，各類型高校在社會服務方面所表現(xiàn)出來的特征也各不相同，社會服務所承擔的任務與內(nèi)容、服務的空間范疇各有側重。本文以石家莊職業(yè)技術院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在學生職業(yè)技能培訓的實踐為例，就高職院校連鎖經(jīng)營專業(yè)服務社會模式進行了深入的剖析和探討。

一、以校內(nèi)運營實體為平臺，構建社會服務、教學、科研“三位一體”的教學模式。

本專業(yè)依托學校的校內(nèi)實踐基地開展了富有特色和開創(chuàng)性的集社會服務、教學、科研于一體的社會服務，做到了教學、科研和服務社會的高度融合。

1、教師、學生全程參與式實體運營，理論與實踐相融合。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在校方的大力支持下，與本地的連鎖企業(yè)天元有限公司合作，在學校校內(nèi)實訓基地開辦了天元長興便利店，采用準實體化運營，教師和學生完成參與實體的運營過程，實體從選址、商圈調(diào)研、店面裝修到商品采購、商品定價等運營的全過程，由連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的專業(yè)教師和學生全程化參與，容理論于實踐，在實踐中豐富理論，教師的理論、科研成果在實體開辦過程中得到了升華。并結合實體的運營情況，由連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教師和學生共同研究并制定出了《天元長興便利店》的系列規(guī)章制度，并形成了自己特色化的運營方式：為了解決學生上課和崗位實訓相沖突的問題，實行學生倒班制；形成了特創(chuàng)的師傅帶徒弟的培訓模式。

2、以校內(nèi)實訓實體為平臺，完成學生崗位輪換，為就業(yè)實現(xiàn)零距離對接。校內(nèi)實訓基地解決了在校外實訓過程中始終無法解決的問題—輪崗，專業(yè)實習實訓要解決學生在不同崗位上技能的培養(yǎng)和鍛煉，但校外實訓基地涉及到企業(yè)的經(jīng)濟效益等問題，始終無法解決輪崗的問題，從根本上解決了這個問題，在這個麻雀雖小但五臟俱全的實習內(nèi)可以保障學生在收銀員、理貨員、店長助理、店長等崗位上完成崗位輪換。為學生未來就業(yè)實現(xiàn)零距離對接；同時，讓學生在實習過程中就完成職業(yè)體驗，為學生的未來就業(yè)給予恰當?shù)囊龑В兄谝淮尉蜆I(yè)率的提升。

3、實體運營，為學生的就業(yè)買單。以校內(nèi)實踐教學基地———運營實體天元長興便利店為平臺的社會服務、教學、科研“三位一體”社會服務模式的實施，收到了明顯的成效。該模式既促進了“產(chǎn)學合作”，又形成了一定的“造血功能”，為連鎖專業(yè)學生未來的就業(yè)打下了良好的基礎。從2010年第一屆連鎖經(jīng)營管理學生就業(yè)以來，通過三年的跟蹤調(diào)查，在實體完成頂崗實習的學生，就業(yè)能力明顯提高，很多學生在還沒有畢業(yè)時就已經(jīng)成為企業(yè)的骨干。學生就業(yè)能力的增強得益于實訓實體化運營模式，實體用真材實料讓學生演練，培養(yǎng)學生的基本技能，學生對真假貨幣的辨別就是從收假幣開始的。我校的學生通過參與實體崗位技能培訓和實訓操作，就業(yè)時可以從事連鎖經(jīng)營企業(yè)中的一線基層崗位：收銀員、理貨員、倉管員等崗位；同時可作為店長助理、店長等職位的后備人選。可以說，連鎖專業(yè)通過為企業(yè)輸送技能型人才服務于企業(yè)，服務于社會。

二、校企合作，服務地方企業(yè)

自我校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)開辦以來，曾與多家當?shù)仄髽I(yè)有過深度的合作，在合作中求發(fā)展，專業(yè)依托地方企業(yè)增強專業(yè)實力，企業(yè)依托學校謀求專業(yè)人才。2008年，我系5名教師利用暑假期間在保龍倉（2010年與家樂福合并為家樂福﹒保龍倉）頂崗任職；2009年，60多名學生和老師參與保龍倉勝利店的整個開業(yè)準備工作和正式營運工作；2009年，與天元有限公司合作在校內(nèi)實踐基地開辦天元長興便利店由學生獨立運營；2009年，與河北展新體育有限公司合作，學生完成3個月的頂崗實習……今年，又引入了沃爾瑪、麥當勞、樂仁堂、好利來等多家知名企業(yè)，在和當?shù)仄髽I(yè)的合作中，實現(xiàn)雙方的互贏。一方面，專業(yè)可以依托當?shù)剡B鎖企業(yè)解決學生實習、專業(yè)能力實踐的場所問題，開拓多種連鎖業(yè)態(tài)讓學生對專業(yè)有更多更深入的認識和了解；

同時，通過和企業(yè)的深度合作，將一定數(shù)量的教師放到企業(yè)中去，實現(xiàn)教師“雙師型”培訓中企業(yè)的職業(yè)能力培訓，教師在完成職業(yè)培訓的過程中，又利用自己的專業(yè)知識和科研優(yōu)勢，為企業(yè)做培訓，幫助企業(yè)分析和探討發(fā)展過程中面臨的困境和問題，加大了科技服務力度；再其次，當?shù)仄髽I(yè)可以在和學校深入合作的過程中，干預學校的人才培養(yǎng)模式的修訂，真正的獲得企業(yè)所需要的人才。同時，企業(yè)在跟學生的接觸中可以優(yōu)先選擇企業(yè)需要的人才，為企業(yè)的成長擴大了空間。學校成為企業(yè)的一個大人才庫，為企業(yè)培養(yǎng)所需要的專業(yè)技能型人才。

三、社會服務的功能有待進一步開發(fā)

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在服務社會模式的探索中雖然取得了一定的成果，但在運作過程中依然存在著一些問題，有待進一步的探索和完善，更有效的發(fā)揮其服務社會的服務功能。

1、進一步探索和完善人才培養(yǎng)方案，為社會輸送綜合型人才。深化教師科研和學生科研的融合，探索學生深入實體的經(jīng)營管理，從單純的技能型人才培養(yǎng)進一步深化滿足社會對綜合型、管理型人才需求的培養(yǎng)遙

2、進一步開拓連鎖多種業(yè)態(tài)，為不同業(yè)態(tài)的企業(yè)輸送相關人才。由于自辦實體經(jīng)營場所和項目的限制，使學生在能力的培養(yǎng)上僅僅局限于一種業(yè)態(tài)。從中國連鎖協(xié)會的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，社會對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的人員需求遠遠超過了人員的供給，特別是出現(xiàn)了明顯的結構不平衡。

以上通過對石家莊職業(yè)技術學院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)社會服務模式的深入剖析，一方面，總結了物流連鎖群服務社會、服務地方經(jīng)濟模式的成果；另一方面，也分析了在運作過程中存在的問題和不足，為今后專業(yè)群服務社會模式的新探索提出了個人建議。

篇（7）

XX年度，我公司的各級分支機構中，有區(qū)域經(jīng)理、店長、見習店長153名，實際培訓153人，培訓率為130%,平均每人96 天/年;執(zhí)業(yè)藥師、藥師共有212人，全部參加繼續(xù)教育和崗位培訓;健康咨詢師培訓達到89人。目前在基地培訓儲備人員達159人。

公司現(xiàn)有500平方電教化培訓中心一間;1個藥師培訓基地，2個店長培訓基地，8個健康咨詢師培訓基地;培訓教官14名。

XX年秋，公司的培訓基地被杭州市人事局授予“杭州市大學生見習基地”稱號。XX年4月在中百藥店聯(lián)盟大會上被行業(yè)推廣，一系列的做法得到50余家全國名列前茅的藥品零售連鎖企業(yè)的肯定。四川杏林大藥房、貴州芝林大藥房等安排了20多名見習店長前來學習交流。

二、主要經(jīng)驗和亮點

(一)創(chuàng)新一種模式：實訓基地模式

公司的培訓一直是每年的重點內(nèi)容，以往有請進來學校老師的講座，有行業(yè)協(xié)會的會議，有送出去的昂貴的課程，但是只是一味的采用“上面講、下面聽”講座的形式，呆板、枯燥，提不起學員的興趣，導致學員學得快、忘得快;還有一些是“聽聽激動、想想感動，回到崗位，無法行動”.花費了大量的人力物力財力，在實際工作中不能發(fā)揮和貫徹執(zhí)行，影響了培訓的信心。

在XX年底，公司領導痛下決心，開展培訓改革，把300平米的古墩店作為實驗田，改造了電教化的培訓中心。陳金良董事長說：“在岸上學游泳，永遠不可能成為游泳健將的。”我們摸著石頭過河，采取了實訓模式，邊實驗、邊研究、邊開發(fā)。教官既是學習者，又是實踐者和研究者。為了更好地落實培訓任務，公司以崗位和技能學習相結合，以實際工作作為培訓的出發(fā)點和落腳點，建立起學考用實踐培訓機制，即用什么就學什么、考什么。指導思想是培訓不是你學了多少時間，會了多少內(nèi)容，而是在工作你會用多少。

(二)態(tài)度技能兩手抓

只有通過培訓才能最終使自己成為一名職業(yè)化的現(xiàn)代藥學工作者。職業(yè)化最通俗的理解就是：肯學、肯干、會干。職業(yè)化主要包括態(tài)度和技能兩個方面，“態(tài)度決定一切”.公司結合源遠流長的醫(yī)藥文化、藥學職業(yè)道德、企業(yè)使命、管理制度，對學員進行思想教育，通過改變態(tài)度來改變行為，強化行為來固定模式。

關聯(lián)用藥、慢性病防治、自我藥療、處方審核、健康教育等專業(yè)化的“藥學服務”是培訓課程的重中之重，藥品零售行業(yè)區(qū)別于其他商業(yè)零售的最大特征就是專業(yè)化，這就要求所有工作人員尤其是藥學技術人員，必須全面掌握新時期的“藥學服務”理念。門店一線培訓合格的員工必須達到初級藥師的考核標準。

(三)主攻三大領域：藥師、店長、和健康咨詢師

藥師是主要專業(yè)骨干，作為藥品流向患者的最終把關者，藥師的繼續(xù)教育和知識更新也就顯得尤為重要。在實際招聘來的藥師中，有很大一部分來源于生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)流通企業(yè)、外省通過資格認定得到職稱的情況，這樣他們在零售門店就不了解藥品零售行業(yè)的基本規(guī)則，從審核調(diào)配醫(yī)師處方到店內(nèi)藥品的分類管理，從用藥咨詢指導到跟蹤收集不良反應、gsp認證和實施，gsp與企業(yè)經(jīng)營管理之間的關聯(lián)，醫(yī)療保險政策都有個全新的重新學習重新適應過程，還有很大一部分藥師專業(yè)知識和技能老化。

店長是門店經(jīng)營的靈魂人物，更多的需要熟悉天天好大藥房一線工作流程，熟知公司的管理方式和運作方式，經(jīng)營指標、人員管理，團隊建設等重要工作。外來的店長對新公司的運作需要有專人引路。

店員特別是剛從學校畢業(yè)的學生普遍存在三大問題：一是不熟悉必要的藥品專業(yè)知識，不能充分了解所推薦的藥品，沒有信心正確指導顧客購買使用;二是缺乏零售行業(yè)的服務理念，店員定位不準，不能吸引顧客;三是對本店陳列儲存的藥品的位置、價格、作用、產(chǎn)地、規(guī)格、療效等不了解，面對顧客的詢問不能做詳細專業(yè)的解答，不能滿足顧客的需求。

針對人員崗位和需要技能的不同，公司分別建立不同的培訓基地，選擇不同層次的教官，選擇不同的課程，分別培訓。對于公司歷程、企業(yè)文化、管理制度等通用的課程，就由培訓中心統(tǒng)一安排課程。消除入職前的各種緊張情緒，樹立積極地執(zhí)業(yè)心態(tài)，進行執(zhí)業(yè)生涯教育，確立在公司中的企業(yè)定位。

(四)改良四化培訓課程：詳實化、基礎化、針對化、模塊化

1、詳實化

藥店培訓是很廣泛的，小到營業(yè)人員的1個站姿、1句話語、1個補貨計劃、1張標價簽;大大到1個藥療方案，1種藥品、1張?zhí)幏健⑺幤繁O(jiān)督管理法律法規(guī)、醫(yī)療保險等相關政策知識等等，培訓內(nèi)容繁多復雜。我們把以上技能和知識按照3種崗位全部分解，做成具體詳實的課程，其中理論占20%,現(xiàn)場實訓占70%,集體活動占13%.

2、基礎化

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百果園的高速發(fā)展，在很大程度上得益于公司管理者對新零售時代營銷人才的快速培養(yǎng)。

2017年，百果園計劃新增門店1000家，以每家店6名員工計算，意味著百果園今年將有6000名員工入職，其中包括1000名店長。如此巨大的人才需求，對于任何一家企業(yè)而言都是巨大的挑戰(zhàn)。如果以傳統(tǒng)的招聘渠道來選拔、培養(yǎng)員工，將不能滿足公司業(yè)務快速發(fā)展的需要，而百果園的門店遍布全國各地，也無法對員工進行集中培訓。與此同時，門店員工從90后向95后延伸，學習的主動性也有待加強。對此，百果園從兩方面發(fā)力，破解新零售時代背景下的人才發(fā)展困局。

嚴控人才供應源頭

推進校企深度合作

高校學生資源是人才市場上重要的招聘資源，然而，同質(zhì)化的校園招聘很難滿足企業(yè)發(fā)展的需要，學生入職后會遇到上手慢、融入難、流失大、晉升慢、文化不匹配等問題。百果園在與高校的合作中不斷總結經(jīng)驗，最終摸索出符合自身發(fā)展規(guī)律的 “緊密合作訂單班” 2.0模式（見圖表1）、“雙主體辦學、企業(yè)為主導”的現(xiàn)代學徒育人4.0模式，以及“店長學院、連鎖化辦學職教集團” 5.0模式。

開展現(xiàn)代學徒制 打造人才蓄水池

現(xiàn)代學徒制是將傳統(tǒng)學徒培訓與現(xiàn)代學校教育相結合――“招生即招工、入學即入廠”的合作教育制度，具備“雙主體辦學”“學生雙身份”“雙環(huán)境交替”“雙導師指導”的特點。百果園與多所高校共建百果園學院，開展現(xiàn)代學徒制，很好地解決了實訓基地與工作場地一體化、企業(yè)課程與學校課程一體化、企業(yè)師資與學校師資一體化等方面的問題。

明確定位 培養(yǎng)“職業(yè)店長”

高職院校傳統(tǒng)市場營銷、企業(yè)管理等專業(yè)，通常面向各行各業(yè)，基于學科體系泛泛培養(yǎng)學生。百果園學院的人才培養(yǎng)定位則非常明確，就是要培養(yǎng)“職業(yè)店長”。學生即使將來離開果品流通這個行業(yè)，不再做水果專賣店店長，也可以去其他行業(yè)的小型專賣店做店長。

校企同步 招工招生一體化

在招生模式上，推行一體化的招工與招生模式。在招生宣傳時，校企雙方會將人才培養(yǎng)的模式、課程開設情況、畢業(yè)與就業(yè)要求等充分告知每一位有意向的考生及家長。由校企共同出題，共同面試。在面試時，會再次向?qū)W生介紹現(xiàn)代學徒制的人才培養(yǎng)模式。在正式錄取前，學校會將企業(yè)的用工合同發(fā)送給學生和家長，雙方達成共識后，校企共同舉辦現(xiàn)代學徒制百果園店長班簽約與錄用儀式。在學生與企業(yè)簽定用工合同后，學校發(fā)放錄取通知書。

聚焦專業(yè) 校企共設課程體系

在課程設置上，校企共建專業(yè)教學標準。根據(jù)“合作共贏、職責共擔”的原則，百果園學院圍繞企業(yè)店長的工作任務和核心能力，校企共同設計人才培養(yǎng)方案，共同制定專業(yè)教學標準、課程標準、崗位標準、企業(yè)師傅標準、教學組織標準、教學質(zhì)量評價標準、質(zhì)量監(jiān)控標準以及相應實施方案。校企共同建設基于典型工作場景的專業(yè)課程體系，并開發(fā)基于崗位工作內(nèi)容、融入國家職業(yè)資格標準的專業(yè)教材，以此規(guī)范和保證學徒的培養(yǎng)質(zhì)量。

互聘共用 構建豐富的師資隊伍

在師資建設上，百果園學院實現(xiàn)了校企師資隊伍的互聘共用。校企雙方各自選出的老師會進行互聘共用，他們既是學生的雙導師，也是校企雙方各自發(fā)展所需人才的有效補充。在此基礎上，學校每年還會派4名教師去企業(yè)擔任人力資源總監(jiān)助理等職務，協(xié)助企業(yè)做好員工職業(yè)發(fā)展的規(guī)劃與研究；跟蹤并深入研究百果園店長的工作流程和工作內(nèi)容，制定崗位工作手冊，為百果園學院店長的人才培養(yǎng)標準和核心課程建設提供豐富的第一手素材。

開啟“訂單班”合作模式 輸送專門人才

開展現(xiàn)代W徒制的前提是企業(yè)與高校具備良好的合作基礎，并且需要一個循序漸進的過程。隨著百果園在全國各地的業(yè)務布局加快，現(xiàn)代學徒制在人數(shù)上已滿足不了各區(qū)域，特別是新區(qū)人才高速發(fā)展的需求。為此，百果園推出“定單班”的校企合作模式，作為現(xiàn)代學徒制的補充。

2017年，百果園開拓了重慶新區(qū)。在此之前，為培養(yǎng)高穩(wěn)定性、與本土文化相符的員工，百果園校企合作事業(yè)部在2016年便與重慶財經(jīng)職院開展了“校企合作定單班”模式，將該校兩批學生分別送到百果園成熟的深圳區(qū)和成都區(qū)培養(yǎng)。學生在校期間，通過參加線上知鳥（微課學習平臺）校園版培訓考試、微信案例培訓和線下集訓授課等，到門店報到前便具備了店長的理論水平。同時，學生于2016年12月到門店進行2個多月的實操學習，當43人于2017年2月返回重慶時，都已具備獨立開展工作的能力，高質(zhì)量地支持了重慶16家門店的開業(yè)工作，也為重慶儲備了一支職業(yè)店長隊伍。

自建水果大學

線上線下雙向提升

面對日益加劇的市場競爭，企業(yè)必須快速奔跑起來，否則很容易被淘汰出局。而如果想在競爭的浪潮中脫穎而出，就必須擁有一個完整的人才培養(yǎng)機制。百果園通過自建水果大學，綜合采用線上知鳥、線下實操和技能大賽的方式，通過線上線下一體化的培訓迎接新零售時代的人才挑戰(zhàn)，搭建敢挑戰(zhàn)、能打仗的人才梯隊。

推出線上培訓平臺 倡導碎片化學習

為滿足全國各地門店員工培訓的需求，百果園通過在線培訓，讓員工利用碎片化的時間學習，讓學習時時在線。百果園采取“以會代培”的方式，將每次的內(nèi)部業(yè)績大會、總結會議和高管演講等，通過文字或視頻的形式上傳到知鳥學習平臺，讓全體員工學習。2016年4月，百果園上線了自己的移動學習平臺――水果大學，在前期推廣和內(nèi)容搭建方面下足了功夫。

精心策劃 推動“水果大學”全覆蓋

水果大學上線之初，百果園總部部門經(jīng)理以上的員工必須首先下載，并熟練使用。然后，推廣到每一個門店，通過店長傳導到員工，最終覆蓋百果園每一個人。公司十分重視平臺的搭建，將其作為重要的項目來落實，注冊激活率被當成一項重要的工作指標予以考核。同時，每個部門設置了一個后臺管理員，進行課程的上傳和后臺管理，并以甘特圖的形式做重要工作的時間節(jié)點要求。

人人參與 搭建培訓學習的網(wǎng)狀結構

人人參與，每位員工既是學習成果的共享者，也是學習內(nèi)容的創(chuàng)造者。百果園重視發(fā)揮每一位員工的智慧和才能，最大限度地在公司內(nèi)部創(chuàng)造價值，共享成果。在前期，通過把已有的技能、案例和課程逐步優(yōu)化、上傳到平臺上，將百果園多年水果和零售的相關知識沉淀下來。

截至2017年2月，水果大學已實現(xiàn)上線課程1138門、員工激活率達99%，總部及門店課程體系規(guī)劃完畢。與此同時，由總監(jiān)帶領各部門核心干部，把各部門重要的專業(yè)技能和經(jīng)驗萃取出來，放到平臺上。百果園要求每一位核心干部都要成為微課程開發(fā)師，每個月至少要制作兩門精品課程，并且鼓勵每一位員工將自己工作中的實踐、經(jīng)驗和成果，通過水果大學分享給大家。

設計考核 激發(fā)員工不斷升級的斗志

員工在學完所有課程后，還要參加線上考試，考試成績會按照排名情況予以公布。雖然公司對于考成績只給予口頭獎勵或警示，但是這對很多員工，特別是年輕員工而言，其促進作用堪比物質(zhì)獎勵。在百果園，每個人在水果大學中的權限是不同的，隨著員工層級的不斷提高，公司將為其開辟更多權限，讓員工就像打游戲獲得升級一樣，擁有不斷進步的動力。

線下師傅一對一帶教 開展晉升集訓

每名新員工入職門店后，都會有師傅對他進行一對一帶教，師傅通常為店長或技能較強的老員工。師傅帶教是新員工學習的重要組成部分，師傅按照流程和經(jīng)驗完成教學內(nèi)容，按時安排實操任務。通過一對一帶教，員工逐漸勝任收貨、收銀、導購、果吧加工、訂貨、陳列、庫存管理、財務管理、公共關系管理、客訴管理等工作。由于教學內(nèi)容具有統(tǒng)一性和規(guī)范性，在員工調(diào)店或支援新區(qū)時，可以無差異化地勝任新的門店工作。師傅一對一帶教決定了門店的戰(zhàn)斗力，極大提升了新員工成長的速度和穩(wěn)定性；同時，在培養(yǎng)新員工的過程中，師傅乃至店長也可溫故知新，可謂一舉兩得。

員工每向上晉升一級，都要經(jīng)過系統(tǒng)性的集訓并且通過考核。根據(jù)百果園門店人才發(fā)展體系，員工走向店長職位，需經(jīng)過“新員工培訓―班長培訓―店助培訓―店長黃埔訓練營”的培訓流程（見圖表2），培訓內(nèi)容也從工作心態(tài)、果品專業(yè)能力，向銷售營銷能力、管理能力、領導能力層層遞進。通過系統(tǒng)性的集訓，學員可以接觸到來自百果園各個區(qū)域的員工，相互分享工作心得，在競爭性的培訓和學習中逐漸提升自己。

以賽代練 通過實戰(zhàn)鞏固員工職業(yè)技能

百果園每年都會組織一次技能大賽，通過“線上篩選苗子，線下考核實踐，賽后總結課程”的方法，以賽代練，為員工提供一個共同交流、學習和成長的平臺。

線上考核內(nèi)容具體分為技能類和知識類，其中技能類的考核包括收銀、導購、打包、水果開切等內(nèi)容；知識類的考核包括員工手冊、水果、果吧100個為什么等內(nèi)容。這些內(nèi)容都是員工在日常工作中經(jīng)常使用的知識和技能。在線下比賽開始前的兩個月內(nèi)，參賽人員每兩周需要在線上參加一門考試，一共考四次，只有在規(guī)定時間內(nèi)成功闖關并且通過四門考試，才能馬甲加身，進入線下的技能PK。

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二、主要經(jīng)驗和亮點

（一）創(chuàng)新一種模式：實訓基地模式

公司的培訓一直是每年的重點內(nèi)容，以往有請進來學校老師的講座，有行業(yè)協(xié)會的會議，有送出去的昂貴的課程，但是只是一味的采用“上面講、下面聽”講座的形式，呆板、枯燥，提不起學員的興趣，導致學員學得快、忘得快；還有一些是“聽聽激動、想想感動，回到崗位，無法行動”.花費了大量的人力物力財力，在實際工作中不能發(fā)揮和貫徹執(zhí)行，影響了培訓的信心。

在2010年底，公司領導痛下決心，開展培訓改革，把300平米的古墩店作為實驗田，改造了電教化的培訓中心。陳金良董事長說：“在岸上學游泳，永遠不可能成為游泳健將的。”我們摸著石頭過河，采取了實訓模式，邊實驗、邊研究、邊開發(fā)。教官既是學習者，又是實踐者和研究者。為了更好地落實培訓任務，公司以崗位和技能學習相結合，以實際工作作為培訓的出發(fā)點和落腳點，建立起學考用實踐培訓機制，即用什么就學什么、考什么。指導思想是培訓不是你學了多少時間，會了多少內(nèi)容，而是在工作你會用多少。

（二）態(tài)度技能兩手抓

只有通過培訓才能最終使自己成為一名職業(yè)化的現(xiàn)代藥學工作者。職業(yè)化最通俗的理解就是：肯學、肯干、會干。職業(yè)化主要包括態(tài)度和技能兩個方面，“態(tài)度決定一切”.公司結合源遠流長的醫(yī)藥文化、藥學職業(yè)道德、企業(yè)使命、管理制度，對學員進行思想教育，通過改變態(tài)度來改變行為，強化行為來固定模式。

關聯(lián)用藥、慢性病防治、自我藥療、處方審核、健康教育等專業(yè)化的“藥學服務”是培訓課程的重中之重，藥品零售行業(yè)區(qū)別于其他商業(yè)零售的最大特征就是專業(yè)化，這就要求所有工作人員尤其是藥學技術人員，必須全面掌握新時期的“藥學服務”理念。門店一線培訓合格的員工必須達到初級藥師的考核標準。

（三）主攻三大領域：藥師、店長、和健康咨詢師

藥師是主要專業(yè)骨干，作為藥品流向患者的最終把關者，藥師的繼續(xù)教育和知識更新也就顯得尤為重要。在實際招聘來的藥師中，有很大一部分來源于生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)流通企業(yè)、外省通過資格認定得到職稱的情況，這樣他們在零售門店就不了解藥品零售行業(yè)的基本規(guī)則，從審核調(diào)配醫(yī)師處方到店內(nèi)藥品的分類管理，從用藥咨詢指導到跟蹤收集不良反應、gsp認證和實施，gsp與企業(yè)經(jīng)營管理之間的關聯(lián)，醫(yī)療保險政策都有個全新的重新學習重新適應過程，還有很大一部分藥師專業(yè)知識和技能老化。

店長是門店經(jīng)營的靈魂人物，更多的需要熟悉天天好大藥房一線工作流程，熟知公司的管理方式和運作方式，經(jīng)營指標、人員管理，團隊建設等重要工作。外來的店長對新公司的運作需要有專人引路。

店員特別是剛從學校畢業(yè)的學生普遍存在三大問題：一是不熟悉必要的藥品專業(yè)知識，不能充分了解所推薦的藥品，沒有信心正確指導顧客購買使用；二是缺乏零售行業(yè)的服務理念，店員定位不準，不能吸引顧客；三是對本店陳列儲存的藥品的位置、價格、作用、產(chǎn)地、規(guī)格、療效等不了解，面對顧客的詢問不能做詳細專業(yè)的解答，不能滿足顧客的需求。

針對人員崗位和需要技能的不同，公司分別建立不同的培訓基地，選擇不同層次的教官，選擇不同的課程，分別培訓。對于公司歷程、企業(yè)文化、管理制度等通用的課程，就由培訓中心統(tǒng)一安排課程。消除入職前的各種緊張情緒，樹立積極地執(zhí)業(yè)心態(tài)，進行執(zhí)業(yè)生涯教育，確立在公司中的企業(yè)定位。

（四）改良四化培訓課程：詳實化、基礎化、針對化、模塊化

1、詳實化

2、基礎化

從基礎抓起--建立一個使每一位學員都能會學、都能學好的基礎教學模式。對于一個公司發(fā)展而言，基礎管理起著決定性作用，夯實基礎是一個公司發(fā)展最重要的步驟。基礎制勝，沒有什么絕招奇招。所培訓的課程全部是崗位的基本技能和基本知識。我們認為初始培訓不是培養(yǎng)解決疑難雜癥的問題，而是解決授之以漁的事情。我們所采用的課程不是精英化、理論化的課程，而是像教練教學員學車一樣，全部是基礎性的課程。

3、針對化

培訓要有針對性，與公司實際工作緊密聯(lián)系，也要了解員工的愿望，結合公司需要。經(jīng)過客觀分析，認真制訂每個員工未來發(fā)展領域和方向，每個人都建立培訓檔案，有每個員工的培訓計劃，他們的設置本身就是很有針對性和目的性的。而且，其培訓內(nèi)容也是針對員工的個人短板，根據(jù)企業(yè)在發(fā)展中遇到的問題來設定的，員工通過學習，最終要達到能夠提高個人技能和解決企業(yè)實際問題的目的。

4、模塊化

培訓是一個連續(xù)不斷的過程，對員工采取集中3個月的標準化連續(xù)的課程，在3個月中，在確保培訓時間的基礎上，讓每個人要通過每個模塊的考核。藥師培訓有近36個小模塊，店長培訓有近45個的小模塊，營業(yè)員有近23個小模塊，學員哪個模塊是弱項，找出短板，加強該模塊的學習。

（五）強化五項機制：考試考核機制、員工激勵機制、評比交流機制、流程閉環(huán)機制、科學評估機制

1、考試考核機制

主要是各個模塊一個一個嚴格考核，考試及格就發(fā)結業(yè)證書。再就是絕不降低考核標準，嚴格統(tǒng)一考核。學員沒有通過考核的繼續(xù)留在基地學習，一般結業(yè)是3個月，約有10%的人會延長培訓時間，在實際培訓中，在基地培訓時間最長的一名見習店長是9個月。

2、員工激勵機制

“培訓、考核、使用、待遇”相結合的培訓激勵機制是激發(fā)人們內(nèi)在動力的重要途徑。在培訓之初，參訓員工要提出申請，做出自己的承諾，發(fā)出自己的誓言--流血流汗不流淚，掉皮掉肉不掉隊。幫助參訓員工建立起“終生學習”的觀念，變“要我學”為“我要學”.

從堅定信心抓起-一讓人人相信沒有一個學不好的學員，并把信念變成信心和行動。每期培訓開學初，基地要舉辦演講會，主題都是“沒有一個學不好的學員”,用自己的親身經(jīng)歷來說明沒有教不好的學生，樹立和宣傳典型事例。在實際培訓過程中，公司沒有主動淘汰一個學員，只有4名學員因為自身家庭原因退出學習。

在學習之中，第一，設定目標，調(diào)動個人學習的力量。第二，結對幫扶，調(diào)動團隊合作的力量。第三，特別關注，調(diào)動情感的力量。教官和學員同吃同住，不僅關心他們的工作，也關心他們的生活、思想、情感，以全方位的人文關懷激勵學員奮發(fā)向上。

在考核結束，舉行結業(yè)典禮，在全公司每月的管理干部大會上隆重表彰，讓他自己陳述自己培訓歷程和取得的成績，全場近200人為他鼓掌慶賀，分享成功的喜悅，公司董事長親自頒發(fā)證書和鮮花。很多店長在表彰大會上激動得熱淚盈眶，欣喜欲狂。

3、評比交流機制

學員之間的經(jīng)驗交流必不可少。培訓工作不能僅僅局限于教官的集中帶教，還要充分發(fā)揮學員自身的資源，通過集體活動、野外拓展、早晚會講評等方式加強他們之間的交流。通過新老學員之間的經(jīng)驗交流，可以達到傳幫帶的效果，使新進學員盡快熟悉工作；通過學員內(nèi)部的經(jīng)驗交流，可以使彼此熟悉和了解，增強他們的集體意識和團隊意識。

4、流程閉環(huán)機制

在每一次培訓中都引入學習---考核---跟蹤-改進的閉環(huán)管理機制。其中培訓考核包括對學員的考核、教官的考核和培訓管理人員的考核。其重點是教官的帶教實效、學員的工作實況跟蹤、所學知識的運用率、培訓是否導致行為改變，通過反饋信息實現(xiàn)培訓的改進，通過考核提升培訓的效果。

5、科學評估機制

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【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】 A

【文章編號】0450-9889（2014）11B-0051-02

近年來，教育領域信息化有了長足的發(fā)展，信息化應用水平逐年上升，教育教學、科研和管理等業(yè)務對信息化的依賴越來越大，應用類型不斷增多，利用信息技術支持專業(yè)學習成為職業(yè)教育必然發(fā)展趨向。職業(yè)教育信息化的趨勢必然促使中職的實訓基地建設也朝著數(shù)字化發(fā)展，信息化技術必然要覆蓋實訓基地建設的方方面面。

同時，隨著信息化在社會各領域的更深入發(fā)展，必然會給企業(yè)帶來深刻變化，這種變化是前所未有的，它改變著企業(yè)的經(jīng)營、生產(chǎn)、管理等操作運行的方式。中職教育培養(yǎng)的是企業(yè)需求的技術力量，必然要隨著這樣的變化進行改革，中職實訓基地的建設也必然要與時俱進，與企業(yè)接軌，將信息化建設滲透到專業(yè)實訓基地建設中。所以在下一個階段實訓基地的信息化建設將是一個重要的建設內(nèi)容，是重點建設的方向。引入信息化技術必然會實現(xiàn)實訓基地網(wǎng)絡化管理，改善工作環(huán)境，發(fā)揮實訓基地的各種資源的效用，促進實訓基地管理與服務更加高效化、規(guī)范化。

筆者在服裝專業(yè)實訓基地的信息化建設實踐中，也遇到了一些問題和困惑，體會到信息化技術在實訓基地應用的實效性和專業(yè)性。結合自身的實踐經(jīng)驗，筆者對服裝專業(yè)實訓基地信息化建設提出一些想法和建議。

一、實訓基地管理信息化

目前因為實訓基地的不斷擴大，功能不斷增加，普遍存在溝通不暢、交流不便、各種管理不到位的現(xiàn)象。數(shù)字化校園的建成使用，為信息化管理實訓基地提供了依據(jù)和基礎，通過實訓基地計算機管理系統(tǒng)的應用，實訓室管理、學生管理、實訓室教師管理、實訓項目管理等建立快速了解通道，提高和規(guī)范了實訓基地管理效率與服務。

（一）建立專門的實訓基地管理信息系統(tǒng)。在數(shù)字化校園平臺建立專門的實訓基地管理信息系統(tǒng)，可以分為不同的模塊，如實訓教學模塊、實訓日常管理模塊、實訓服務模塊等。將實訓室的安排、實訓教師的安排、實訓項目等教學信息公開，對每日的衛(wèi)生情況、管理情況、使用情況進行實時反饋，校園內(nèi)各部門和教師都能及時查看實訓基地的各項運行狀況，提升管理的實效性。

教師可以及時在管理系統(tǒng)上提交實訓計劃、記錄、總結，進行成績的登錄等，實訓管理員可以完成各種日常報表等，通過實訓基地管理系統(tǒng)可以自動收集實訓基地使用的相關數(shù)據(jù)，如實訓設備使用率、實訓室使用總課時、實訓課時數(shù)、實訓項目數(shù)等，自動留存實訓基地使用的所有資料。

（二）利用信息化技術進行實訓教學有序管理。實訓基地的管理是個難題，服裝實訓基地管理難度更大，因為服裝生產(chǎn)是密集型勞動作業(yè)，服裝教學也存在這樣的問題，學生實訓人數(shù)多，設備數(shù)量多，損耗大，實訓項目多，電子數(shù)控設備多，又存在極大的安全隱患，實訓過程的衛(wèi)生管理、實訓材料的管理等都很煩瑣、難管理。如果利用信息化考勤技術，對各實訓室的學生和老師的考勤情況可以做到實時的記錄和反饋。可以利用電子顯示屏顯示每日實訓情況的反饋，顯示實訓室清潔班級和人員、實訓基地材料情況等，利用工藝多媒體系統(tǒng)顯示設備的維護維修及保養(yǎng)情況。上課時間外的其他時間的實訓室對學生開放實施刷卡使用，對老師開放可以實施預約管理，方便管理員能及時查詢和了解實訓室的使用情況。實施信息化后實訓基地的管理相對就要簡單高效很多。

二、服裝實訓教學信息化

（一）應用新型專業(yè)多媒體教學設備。服裝實訓基地教學基本分為服裝工藝類、服裝設計類、服裝銷售陳列類、服裝制版類、服裝生產(chǎn)管理類、服裝展示類幾個大的類別的課程，這些課程教學基本都屬于理實一體化或者項目任務式的教學模式。而要實現(xiàn)這樣的教學，一般的服裝實訓基地要達到教學效果良好，老師教學輕松，學生學習愉快是較難的。如服裝制作工藝的教學，一般的實訓基地配備的就是服裝高速（中速）平縫機、熨燙臺、熨燙設備等。但這樣的基本配置老師授課是非常困難的，老師的示范怎么做？學生怎么看？學生看清楚老師的每個示范步驟和手勢是教學的關鍵。利用信息化技術的錄播系統(tǒng)就可以輕松地解決這個問題，在基本配置上必須加上一套工藝教學的錄播系統(tǒng)，我們也可以稱之為工藝多媒體教學系統(tǒng)，配備教師操作機、教師示范錄播主機、學生操作機、學生用屏幕，同時還可以配備教師學生對講系統(tǒng)。這套工藝多媒體教學系統(tǒng)配備下來，學生可以在自己的操作平縫機前觀看老師的每個示范步驟和動作，同時在制作過程中還可以重復觀看，大大提升了老師的教學效率，降低了學生的學習難度。遺憾的是工藝多媒體教學系統(tǒng)雖然并不復雜，但是需要根據(jù)場地和教學方式進行專門設計和定制，對攝像精度和色彩的要求比較高，現(xiàn)在的市場上沒有成熟的產(chǎn)品購買，所以需要找到專門的企業(yè)量身定做，在現(xiàn)在的條件下實施會出現(xiàn)一定的困難。

（二）充分利用教學軟件。服裝銷售陳列類教學，一般的教學采用的是在服裝銷售陳列實訓室進行情景模擬教學，更多地注重服裝銷售和陳列的技巧，但實際在企業(yè)品牌的營銷中，還有更大一部分是銷售軟件的使用，內(nèi)容涵蓋收銀、會員折扣、庫存數(shù)量、調(diào)貨、各種表格等，是作為店長及店長助理必須掌握的技能之一，所以在這類教學中需要加入單店管理和多店管理的信息化軟件的學習和實踐。同時，網(wǎng)絡營銷員也是近幾年非常熱門的崗位，實訓基地建設中必須考慮到網(wǎng)絡教學的功能和效果，要能支撐網(wǎng)絡教學的實施，配備流暢的網(wǎng)絡環(huán)境及適當?shù)木W(wǎng)絡監(jiān)控。

服裝制版類的教學，很多學校還在依賴老師一筆一畫地在白板或者黑板上進行繪制，如果實訓基地數(shù)字化程度高，完全可以利用服裝CAD軟件進行授課。

設計類的課程需要查找大量的時尚資訊，這對實訓基地信息化水平提出了很高的要求，在此，可以充分利用網(wǎng)絡資源庫，購買專門的資訊網(wǎng)站作為教學資源使用。

三、實訓環(huán)境信息化

數(shù)字化校園的建設，可以提升各種教學資源的利用率，實訓基地教學方式和教學環(huán)境要進行翻天覆地的變化，理論和實踐同時進行，網(wǎng)絡和資源合理利用，學生自主學習的空間要大大地加大，老師從主講的位置轉(zhuǎn)移到主導的位置。學生在自主學習過程中對信息量的需求、對操作設備的需求、對資源的需求大大增加，實訓基地信息化的建設就尤其重要。

各實訓室的信息化設備必須配備齊全，原來的實訓室基本都只擺放實訓設備，都可以有個具體的名稱如特種設備實訓室、工藝實訓室、制版實訓室，現(xiàn)今為了實現(xiàn)項目任務式的教學，為了給予學生更多的自主自學的空間，必須能在不同的課程和實際操作中能隨時使用資源庫，各實訓室已不能單純地擺放設備，應該是集實訓設備、電腦、展示、資源平臺為一體的綜合實訓室。兼具實訓、網(wǎng)絡教學、視頻教學、展示討論、資訊查找等多功能為一體，可以進行多種不同的專業(yè)課程教學。這既是一種資源的整合，也是資源的多次高效利用。當然在實施過程中存在的困難就是對場地的要求很高，各種設備、設施的擺放要因地制宜，信息化建設施工改造都會相對復雜，同時對老師的信息化技術使用水平要求也高，需要培養(yǎng)一批信息化技術高的專業(yè)課老師及技術人員。

四、實訓基地功能應用信息化

實訓基地的功能除了教學外，還具有校企合作、培訓、研發(fā)、生產(chǎn)、技術服務等，甚至包括產(chǎn)品銷售等其他的拓展功能，同時企業(yè)參與和融合的力度越來越大，勢必帶動教學的改革、師資的成長、學生的技能提升等。促進了實訓基地的良性發(fā)展、實訓基地的功能性和校企合作的深度是評價實訓基地優(yōu)劣的重要評價指標。

五、校企合作實施信息化

服裝企業(yè)將向生產(chǎn)自動化、管理實時化、產(chǎn)業(yè)鏈管控精細化方向發(fā)展，實訓基地的設備設施信息化和自動化程度不高，與企業(yè)的對接就會存在很大的難度，如現(xiàn)在服裝企業(yè)在大面積地使用模板技術，實際上就是利用數(shù)字化技術提升生產(chǎn)的自動化，服裝實訓基地如果校企合作共同生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品，實施產(chǎn)訓融合的教學模式改革，就必須具備與企業(yè)對接的信息化、自動化程度高的設備設施，才能真正地實施校企合作無縫對接。

同時在現(xiàn)代企業(yè)管理的模式下，許多管理標準和規(guī)章制度都是由信息系統(tǒng)來支持的，因此，企業(yè)的規(guī)章制度標準的驗證也就轉(zhuǎn)化為對執(zhí)行這些制度的信息系統(tǒng)的驗證，出現(xiàn)了很多相應高度專業(yè)化的信息系統(tǒng)。校企合作勢必會將這些信息化的管理標準和規(guī)章制度帶入到實訓基地，所以實訓基地信息化建設實際上也決定了與企業(yè)對接的程度。

六、對外拓展業(yè)務實施信息化