時(shí)間：2022-10-21 01:26:06
序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇掃黑除惡自查報(bào)告范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。
目前，全市共有從事歌舞娛樂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所114家，其中已取得娛樂經(jīng)營(yíng)許可證的合法歌舞娛樂場(chǎng)所58家（八步區(qū)25家，平桂區(qū)3家，富川縣14家，鐘山縣8家，昭平縣8家），未取得娛樂經(jīng)營(yíng)許可證即擅自從事歌舞娛樂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所56家（其中八步區(qū)4家，平桂區(qū)2家，富川縣36家，鐘山縣14家），占全市歌舞娛樂場(chǎng)所的49.12%。
無證歌舞娛樂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為了招徠顧客，基本上都集中在居民區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)、大型商場(chǎng)等繁華地帶的附近，而且大部分集中在城區(qū)和縣城，只有5家場(chǎng)所（平桂區(qū)2家，鐘山縣3家）坐落在鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這些場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者為節(jié)約成本，往往因陋就簡(jiǎn)，不少場(chǎng)所根本就不具備基本的安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，存在嚴(yán)重的消防安全、食品安全等安全隱患。
二、我市歌舞娛樂場(chǎng)所無證經(jīng)營(yíng)的危害
（一）嚴(yán)重威脅了消費(fèi)者和周邊群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全
無證歌舞娛樂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)業(yè)主法律觀念淡薄，安全意識(shí)欠缺，場(chǎng)所普遍存在安全生產(chǎn)管理制度不健全、消防設(shè)備不足、應(yīng)急通道狹窄、應(yīng)急通道被雜物堵塞、未安裝應(yīng)急燈等安全隱患，極易發(fā)生安全生產(chǎn)事故，嚴(yán)重威脅了消費(fèi)者和周圍群眾的生命和財(cái)產(chǎn)安全，同時(shí)也給監(jiān)管部門帶來高風(fēng)險(xiǎn)的安全監(jiān)管責(zé)任。
（二）嚴(yán)重影響了周邊群眾的正常休息
合法經(jīng)營(yíng)的歌舞娛樂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所在建設(shè)過程中需要投入大量資金安裝環(huán)境噪聲污染防治設(shè)施，而無證歌舞娛樂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為了節(jié)約成本，往往少安裝或不安裝環(huán)境噪聲污染防治設(shè)施。營(yíng)業(yè)過程中經(jīng)常出現(xiàn)噪聲擾民問題，嚴(yán)重影響周邊群眾的正常休息，群眾意見很大。
（三）擾亂歌舞娛樂市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序
由于無證歌舞娛樂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所在建設(shè)過程中投資較少，與合法的歌舞娛樂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所相比成本上有一定的優(yōu)勢(shì)，因此可以以較低的價(jià)格吸引消費(fèi)者，在經(jīng)營(yíng)上對(duì)合法歌舞娛樂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所形成一定沖擊，挫傷合法歌舞娛樂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的積極性，擾亂了歌舞娛樂市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序。
（四）損害了歌舞娛樂場(chǎng)所的形象
無證歌舞娛樂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所大多是因陋就簡(jiǎn)，往往兩、三個(gè)包廂就是一家歌舞娛樂場(chǎng)所，而且為了節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本，往往沒有專業(yè)的保潔人員，由工作人員兼職打掃衛(wèi)生，場(chǎng)所基本上都存在臟亂差的情況。給消費(fèi)者、特別是外地游客留下不好的印象，這在一定程度上損害了我市歌舞娛樂場(chǎng)所的形象。
三、歌舞娛樂場(chǎng)所無證經(jīng)營(yíng)問題的成因
（一）場(chǎng)所硬件條件不合格
根據(jù)《娛樂場(chǎng)所管理?xiàng)l例》第七條第一款和《娛樂場(chǎng)所管理辦法》第六條第一款的規(guī)定，娛樂場(chǎng)所不得設(shè)立在房屋用途中含有住宅的建筑內(nèi)、居民住宅區(qū)和車站、機(jī)場(chǎng)等人群密集的場(chǎng)所，但無證歌舞娛樂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所出于節(jié)約成本和便于招徠顧客的考慮，基本設(shè)置在自家住宅樓、商住兩用樓或居民區(qū)中，不符合娛樂經(jīng)營(yíng)許可證的辦證條件，導(dǎo)致無法辦理娛樂經(jīng)營(yíng)許可證。
（二）經(jīng)營(yíng)者在認(rèn)識(shí)上存在誤區(qū)
一是2015年國(guó)家實(shí)行“先照后證”改革后，一些無證歌舞娛樂場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)業(yè)主不清楚從事娛樂場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所需要辦理的手續(xù)，誤認(rèn)為只要取得了營(yíng)業(yè)執(zhí)照，就是合法經(jīng)營(yíng)。二是大部分無證歌舞娛樂場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)業(yè)主存在僥幸心理。他們心存僥幸地認(rèn)為無證經(jīng)營(yíng)不一定能查到，而無證經(jīng)營(yíng)約束少，可以逃避監(jiān)管部門的監(jiān)管，有效逃避稅費(fèi)、裝修等成本支出，一些經(jīng)營(yíng)者寧可冒著違法經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，也不愿意去辦理相關(guān)審批手續(xù)。
（三）辦照辦證部門信息溝通不暢、對(duì)申辦企業(yè)提醒不到位
根據(jù)《娛樂場(chǎng)所管理辦法》第十一條第一款的規(guī)定，在申請(qǐng)辦理娛樂經(jīng)營(yíng)許可證之前，先要取得工商部門的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和消防、環(huán)保部門的批準(zhǔn)文件。辦理工商部門的營(yíng)業(yè)執(zhí)照條件較松，只要有合法身份和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所就可以，但消防、環(huán)保部門的證件較嚴(yán)格。文化部門的許可證必須擁有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照和消防、環(huán)保部門的批準(zhǔn)文件才能核辦。如果經(jīng)營(yíng)業(yè)主在辦理工商部門的營(yíng)業(yè)執(zhí)照時(shí)不提醒和宣傳不到位，一些申辦企業(yè)會(huì)誤以為有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照就是合法經(jīng)營(yíng)了，往往會(huì)拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照后就投入裝修，如果得不到消防、環(huán)保部門的批準(zhǔn)文件或是場(chǎng)所設(shè)立不符合法律規(guī)定，文化部門無法補(bǔ)辦許可證，就會(huì)出現(xiàn)新的無證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，查處起來成本很高、難度很大。
四、整治歌舞娛樂場(chǎng)所無證經(jīng)營(yíng)問題的對(duì)策建議
按照《娛樂場(chǎng)所管理?xiàng)l例》和《娛樂場(chǎng)所管理辦法》的規(guī)定，擅自從事娛樂場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府文化主管部門責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并依法予以取締。但實(shí)際操作中極為困難。一是歌舞娛樂場(chǎng)一般投入資金較大，少則5萬—10萬元；多則幾十或幾百萬元，立即取締關(guān)門，業(yè)主損失很大，抵觸情緒較大，執(zhí)法難度風(fēng)險(xiǎn)大。二是文化部門執(zhí)法是弱勢(shì)執(zhí)法，沒有強(qiáng)制措施；無證經(jīng)營(yíng)業(yè)主往往置文化部門責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的通知不理，照常營(yíng)業(yè)。如果僅憑文化部門去監(jiān)管查處，收效甚微。不徹底整治歌舞娛樂場(chǎng)所無證經(jīng)營(yíng)行為將后患無窮，何時(shí)出問題也無法預(yù)料。為做到標(biāo)本兼治、把無證歌舞娛樂場(chǎng)所問題治理好，特提出如下建議：
（一）嚴(yán)格執(zhí)法，信用懲戒
以日常巡查為主，積極開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，加大巡查密度和力度，確保市場(chǎng)檢查持續(xù)不斷、嚴(yán)查違法經(jīng)營(yíng)持續(xù)不斷，使良性循環(huán)有序檢查形成常態(tài)化。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的無證歌舞娛樂場(chǎng)所，嚴(yán)格按照《娛樂場(chǎng)所管理?xiàng)l例》第四十一條和《娛樂場(chǎng)所管理辦法》第二十八條的規(guī)定，在責(zé)令擅自從事娛樂場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所停止違法行為的同時(shí)，將場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)業(yè)主依法列入文化市場(chǎng)黑名單，予以信用懲戒。
（二）加強(qiáng)立法，保障執(zhí)法
自2017年10月之后，《無照經(jīng)營(yíng)查處取締辦法》修改為《無證無照經(jīng)營(yíng)查處辦法》，其中第十二條規(guī)定“從事無證經(jīng)營(yíng)的，由查處部門依照相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定予以處罰”，而目前《娛樂場(chǎng)所管理?xiàng)l例》并未進(jìn)行修改，并未賦予文化部門查處無證歌舞娛樂場(chǎng)所的有效手段，導(dǎo)致文化行政部門在查處無證歌舞娛樂場(chǎng)所時(shí)，只能責(zé)令其停止擅自從事娛樂場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的行為，而無證歌舞娛樂場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者拒不停止的，文化行政部門也缺少相應(yīng)法律法規(guī)和有效的手段予以取締。建議參照《互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所管理?xiàng)l例》對(duì)擅自從事互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的處罰，賦予文化行政部門對(duì)擅自從事娛樂場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的給予罰款、查封場(chǎng)所、扣押從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)專用工具、設(shè)備的行政處罰權(quán)和行政強(qiáng)制權(quán)，以保障取締工作的正常開展。
（三）加強(qiáng)辦照辦證部門信息溝通，負(fù)起向申辦企業(yè)提醒宣傳的責(zé)任
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
組
長(zhǎng):
xxx
副組長(zhǎng)：xxx
成
員：xxx
xxx
各教研組長(zhǎng)
各班班主任和全體保衛(wèi)
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在政教處，由陳進(jìn)同志兼任辦公室主任，譙文華、劉興由任副主任，政教處全體工作人員負(fù)責(zé)具體辦公。
二、時(shí)間安排
第一階段（宣傳自查）：20xx年x月x日至x月xx日
第二階段（重點(diǎn)創(chuàng)建）：20xx年x月xx日至xx月x日
第三階段（總結(jié)鞏固）：
20xx年xxxx日以后
三、活動(dòng)內(nèi)容
（一）以“厲行節(jié)約.兌現(xiàn)承諾”為實(shí)踐主題，嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)。
學(xué)校黨委確實(shí)履行主體責(zé)任，提高政治站位，召開黨委會(huì)、行政會(huì)、教職工大會(huì)傳達(dá)省、市、縣各級(jí)會(huì)議精神，與全體教職員工簽訂《厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為》責(zé)任狀。
學(xué)校嚴(yán)格按照《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》《黨政機(jī)關(guān)國(guó)內(nèi)公務(wù)接待管理規(guī)定》有關(guān)要求，嚴(yán)格執(zhí)行工作（加班）用餐審批制度，嚴(yán)禁公款大吃大喝，不得超標(biāo)準(zhǔn)安排用餐，全縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部到校調(diào)研檢查一律不得安排桌餐。
責(zé)任處室：黨委辦公室
校務(wù)辦公室
（二）以“厲行節(jié)約.學(xué)校先行”為實(shí)踐主題，打造節(jié)約型學(xué)校。
教職工食堂、學(xué)生食堂應(yīng)按照健康、從簡(jiǎn)原則提供飲食，合理搭配菜品，注重膳食平衡，多供應(yīng)小份食品，建立用餐人員登記制度，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)采購(gòu)、做餐、配餐。安排專人開展巡查，對(duì)浪費(fèi)行為給與批評(píng)教育和嚴(yán)肅處理。提倡使用公筷公勺、多次聚餐、按量取餐。
責(zé)任處室：工會(huì)
總務(wù)處
（三）以“厲行節(jié)約.從小做起”為實(shí)踐主題，深入開展小手拉大手活動(dòng)。
在學(xué)校內(nèi)部開展“厲行節(jié)約.從小做起”行動(dòng)，把節(jié)儉養(yǎng)德意識(shí)融入學(xué)校日常教育，開展主題班會(huì)、國(guó)旗下講話、演講比賽、征文比賽、勞動(dòng)體驗(yàn)等活動(dòng)，常態(tài)開展厲行節(jié)約教育，讓廣大學(xué)生從小樹立浪費(fèi)可恥，節(jié)約光榮的思想觀念。在學(xué)校食堂張貼“餐桌文明、珍惜幸福”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等宣傳標(biāo)語，提醒師生吃多少取多少，厲行節(jié)約。同時(shí)與全體學(xué)生簽訂《厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為》責(zé)任狀。
責(zé)任處室：政教處
團(tuán)委
年級(jí)部
四、全面營(yíng)造宣傳氛圍
信息處牽頭，團(tuán)委協(xié)助，在校園網(wǎng)、校園電視、校園微信公眾平臺(tái)、各微信、QQ工作群等轉(zhuǎn)載思南縣融媒體中心關(guān)于《光盤接力.愛的谷粒》倡議書以及其他相關(guān)宣傳作品，刊播厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的工作舉措和宣傳報(bào)道。
辦公室牽頭，在學(xué)校電子顯示屏設(shè)置相應(yīng)的宣傳標(biāo)語。制作一期以“厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)”為主題的宣傳專欄展板。
五、工作要求
為確保本次工作收到實(shí)效，鞏固文明校園環(huán)境、優(yōu)良校風(fēng)和優(yōu)良學(xué)風(fēng)，特作如下要求：
（一）全校教職工要統(tǒng)一思想，提高政治站位，提高思想認(rèn)識(shí)，厲行節(jié)約
堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)，需要全體教職工認(rèn)真配合，從小事做起、從我做起，形成人人講節(jié)約的良好氛圍。
（二）各責(zé)任處室要根據(jù)上級(jí)相關(guān)部門規(guī)定，結(jié)合本方案和學(xué)校實(shí)際情況，積極主動(dòng)開展工作，按照區(qū)域負(fù)責(zé)制和團(tuán)結(jié)協(xié)作制的要求切實(shí)做好相關(guān)工作。
（三）若被省市縣督查組督查曝光，學(xué)校將嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人。
厲行節(jié)約，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)。希望各處室、年級(jí)部、班主任、保衛(wèi)科、宿管辦以本次活動(dòng)為契機(jī)，以工作方案為準(zhǔn)則，各處室通力合作，齊抓共管，形成合力，確保本次活動(dòng)有特色、有效果，深入人心，深入骨髓，大力發(fā)揚(yáng)和繼承中華民族偉的傳統(tǒng)美德，助力學(xué)校“雙百工程”特色示范校的評(píng)估驗(yàn)收。
2020關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的自查報(bào)告（供參考）
為堅(jiān)持厲行節(jié)約，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。認(rèn)真落實(shí)總書記關(guān)于對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示，X市場(chǎng)監(jiān)督管理局履職盡責(zé)，加強(qiáng)宣傳，努力營(yíng)造節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥的氛圍。
一、如何落實(shí)
堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費(fèi)與市場(chǎng)監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強(qiáng)化對(duì)餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo)，積極營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍。
二、取得成效
結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。
(一)開展2020年量化分級(jí)管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。
符合量化分級(jí)評(píng)定要求的389家，量化分級(jí)率100%;評(píng)定為A級(jí)的39家，A級(jí)比例10.02%;評(píng)定為B級(jí)的213家，B級(jí)比例55%，評(píng)定為C級(jí)的137家，C級(jí)比例35.2%。
(二)樹立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。
以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項(xiàng)斗爭(zhēng)等工作為契機(jī)，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4D)餐飲單位5家，“五化”管理模式示范街1條。
(三)強(qiáng)餐飲單位檢查力度，擴(kuò)大禁止餐飲浪費(fèi)宣傳力度。
陸續(xù)開展重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)時(shí)段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦、春節(jié)、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、隔離點(diǎn)食堂、職工食堂等重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查。共出動(dòng)執(zhí)法人員626人次，檢查餐飲單位1968家次，發(fā)放《XX文明餐桌行動(dòng)倡議書》1000余份，制作《文明餐桌桌簽》200余個(gè);
舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達(dá)300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi)
光盤行動(dòng)”推進(jìn)會(huì)1次，參加人員達(dá)50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)1次，約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)社會(huì)責(zé)任，建立消費(fèi)提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。
三、存在問題
近年來，通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’等舉措，消費(fèi)者文明用餐意識(shí)有所提高，但餐桌上的浪費(fèi)依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。
(一)好面子、講排場(chǎng)。
消費(fèi)者請(qǐng)客的時(shí)候，生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請(qǐng)客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象。
(二)錢袋子鼓了，節(jié)約意識(shí)少了。
現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識(shí)沒并有隨收入增長(zhǎng)而提高，沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。
(三)宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)制手段不足。
餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠，餐廳缺乏對(duì)顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會(huì)共同努力。
今后打算
(一)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)社會(huì)責(zé)任。
督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作，建立消費(fèi)提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。
(二)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式、拓展經(jīng)營(yíng)品種。
積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，方便消費(fèi)者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。
(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”。
倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。
(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù)。
積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐，鼓勵(lì)顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對(duì)節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性價(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。
(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。
針對(duì)婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐。
(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。
鼓勵(lì)美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺(tái)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)。
(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用。
督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加大對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動(dòng)。
(八)加大監(jiān)督檢查力度。
一、切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)。
總書記的重要指示，深刻闡明了節(jié)約糧食、愛惜糧食的重要性，表明了我們黨厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)的鮮明態(tài)度。各校要深入學(xué)習(xí)、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)，深刻認(rèn)識(shí)制止餐飲浪費(fèi)不僅關(guān)乎社會(huì)文明進(jìn)步，而且事關(guān)國(guó)家糧食安全，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識(shí)；要把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到總書記的重要指示精神上來，自覺將勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從自身做起、從現(xiàn)在做起、從點(diǎn)滴做起，爭(zhēng)做健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者，傳承美德、弘揚(yáng)新風(fēng)的推動(dòng)者。
二、廣泛開展宣傳教育。
各校要充分發(fā)揮課堂主渠道作用，將節(jié)約糧食教育貫穿于學(xué)校教育教學(xué)全過程，融入思想道德、文化知識(shí)、社會(huì)實(shí)踐等各環(huán)節(jié)。通過黨支部“”、“固定黨日+”、團(tuán)日隊(duì)日活動(dòng)、主題班會(huì)、國(guó)旗下講話等形式，教育引導(dǎo)師生傳承美德、弘揚(yáng)新風(fēng)。組織開展“光盤行動(dòng)、從我做起”等形式多樣的主題宣傳教育活動(dòng)，在校園顯著位置張貼或擺放節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)的公益廣告、宣傳畫或提示牌，發(fā)放“致師生、家長(zhǎng)一封信”“厲行節(jié)約倡議書”等，杜絕“謝師宴”、同學(xué)聚會(huì)鋪張浪費(fèi)等現(xiàn)象。要充分利用校園廣播、宣傳欄、黑板報(bào)、校報(bào)校刊、兩微一端等宣傳載體，刊載“光盤行動(dòng)”、“愛惜糧食”、
“文明健康，有你有我”等宣傳內(nèi)容，并組織師生開展愛糧節(jié)糧主題征文、童謠傳唱、書畫比賽等活動(dòng)，營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”良好氛圍。
三、積極踐行文明行為。
各校黨員干部要起模范帶頭作用，帶頭落實(shí)節(jié)糧措施、帶頭傳承節(jié)儉美德、帶頭倡導(dǎo)健康文明節(jié)儉消費(fèi)方式，在厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)上走前頭、作表率。把厲行節(jié)約納入師德師風(fēng)建設(shè)內(nèi)容，教師以身作則，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約習(xí)慣，并通過小手拉大手方式，帶動(dòng)家庭共同踐行文明行為。各校要根據(jù)實(shí)際情況，制訂制止餐桌浪費(fèi)的具體辦法，組建“文明就餐”督導(dǎo)隊(duì)、監(jiān)督員等，作為師生參與節(jié)糧管理、志愿服務(wù)實(shí)踐的內(nèi)容。組織學(xué)生到各類學(xué)生社會(huì)實(shí)踐基地或市場(chǎng)開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、餐飲服務(wù)等體驗(yàn)。組織學(xué)生進(jìn)行餐飲消費(fèi)、家庭用糧等社會(huì)調(diào)查，深刻認(rèn)識(shí)制止餐飲浪費(fèi)不僅關(guān)乎社會(huì)文明進(jìn)步，而且事關(guān)國(guó)家糧食安全，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識(shí)。
四、全面落實(shí)節(jié)約措施。
各校要重點(diǎn)抓好學(xué)校食堂等場(chǎng)所精細(xì)化管理，將節(jié)約理念貫穿到加工經(jīng)營(yíng)、服務(wù)管理等各環(huán)節(jié)，科學(xué)儲(chǔ)藏伙食原材料，降低庫存損耗，提高原材料利用率；按照健康、從簡(jiǎn)原則，合理搭配菜品，注重膳食平衡。要根據(jù)食堂每日用餐人數(shù)和剩餐數(shù)量，及時(shí)調(diào)整采購(gòu)、配餐計(jì)劃，合理設(shè)計(jì)單份食品量，避免飯菜量過剩，減少餐廚垃圾。提倡按需取餐，切實(shí)做到減少食物浪費(fèi)。在食堂、餐桌張貼、擺放“光盤行動(dòng)”“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”等標(biāo)示，并結(jié)合文明學(xué)校創(chuàng)建要求，推動(dòng)落實(shí)各項(xiàng)節(jié)約措施，制止餐飲浪費(fèi)。
五、建立督查檢查機(jī)制。
各校要將倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)、反對(duì)鋪張浪費(fèi)工作納入文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容貫徹實(shí)施，將學(xué)生日常節(jié)儉行為習(xí)慣養(yǎng)成情況納入學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)。要結(jié)合實(shí)際，健全完善節(jié)約用餐規(guī)章制度。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校的經(jīng)常性督導(dǎo)檢查，以適當(dāng)方式及時(shí)曝光典型案例和工作推動(dòng)不力的學(xué)校，對(duì)存在嚴(yán)重浪費(fèi)現(xiàn)象的學(xué)校進(jìn)行嚴(yán)肅處理，確保對(duì)教育系統(tǒng)厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作做出成效。
2020關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的自查報(bào)告（供參考）
為堅(jiān)持厲行節(jié)約，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。認(rèn)真落實(shí)總書記關(guān)于對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示，X市場(chǎng)監(jiān)督管理局履職盡責(zé)，加強(qiáng)宣傳，努力營(yíng)造節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥的氛圍。
一、如何落實(shí)
堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費(fèi)與市場(chǎng)監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強(qiáng)化對(duì)餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo)，積極營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍。
二、取得成效
結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。
(一)開展2020年量化分級(jí)管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。
符合量化分級(jí)評(píng)定要求的389家，量化分級(jí)率100%;評(píng)定為A級(jí)的39家，A級(jí)比例10.02%;評(píng)定為B級(jí)的213家，B級(jí)比例55%，評(píng)定為C級(jí)的137家，C級(jí)比例35.2%。
(二)樹立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。
以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項(xiàng)斗爭(zhēng)等工作為契機(jī)，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4D)餐飲單位5家，“五化”管理模式示范街1條。
(三)強(qiáng)餐飲單位檢查力度，擴(kuò)大禁止餐飲浪費(fèi)宣傳力度。
陸續(xù)開展重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)時(shí)段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦、春節(jié)、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、隔離點(diǎn)食堂、職工食堂等重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查。共出動(dòng)執(zhí)法人員626人次，檢查餐飲單位1968家次，發(fā)放《XX文明餐桌行動(dòng)倡議書》1000余份，制作《文明餐桌桌簽》200余個(gè);
舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達(dá)300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi)
光盤行動(dòng)”推進(jìn)會(huì)1次，參加人員達(dá)50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)1次，約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)社會(huì)責(zé)任，建立消費(fèi)提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。
三、存在問題
近年來，通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’等舉措，消費(fèi)者文明用餐意識(shí)有所提高，但餐桌上的浪費(fèi)依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。
(一)好面子、講排場(chǎng)。
消費(fèi)者請(qǐng)客的時(shí)候，生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請(qǐng)客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象。
(二)錢袋子鼓了，節(jié)約意識(shí)少了。
現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識(shí)沒并有隨收入增長(zhǎng)而提高，沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。
(三)宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)制手段不足。
餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠，餐廳缺乏對(duì)顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會(huì)共同努力。
今后打算
(一)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)社會(huì)責(zé)任。
督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作，建立消費(fèi)提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。
(二)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式、拓展經(jīng)營(yíng)品種。
積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，方便消費(fèi)者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。
(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”。
倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。
(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù)。
積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐，鼓勵(lì)顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對(duì)節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性價(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。
(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。
針對(duì)婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐。
(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。
鼓勵(lì)美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺(tái)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)。
(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用。
督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加大對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動(dòng)。
(八)加大監(jiān)督檢查力度。