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《杭州食品科技》雜志是由杭州市食品研究所主辦的季刊，審稿周期預計為1個月內。該雜志的欄目設置豐富多樣，涵蓋新技術與新工藝、飲食與健康等。

該雜志為學者們提供了一個交流學術成果和經驗的平臺，發表的文章具有較高的學術水平和實踐價值，為讀者提供更多的實踐案例和行業信息，得到了廣大讀者的廣泛關注和引用。