《江西食品工業》雜志的收稿方向主要包括：綜合論壇、食品科技、行業動態等。

該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了工業的多個重要領域和前沿話題，為工業工作者和研究者提供了一個交流和分享學術成果的重要平臺。

《江西食品工業》雜志投稿要求

（1）保守國家秘密，所投稿件需經過本單位保密審查，責任自負。

（2）作者在稿件上要寫明自己的單位全稱、所在省市區名、郵政編碼、聯系電話，有條件的，可附上電子郵件地址。

（3）論文所涉及的課題如取得國家或部、省級以上基金或屬公關項目，應在首頁腳注中說明，如“基金項目：......基金資助（編號......）”，并在投稿時上傳基金證書復印件。

（4）因匿名評審需要，正文部分不得出現與作者有關的任何信息。

（5）摘要應準確概括全文中心議題，字數為200～300字。所列關鍵詞為3～8個詞組，且不應和文題中心詞雷同。

《江西食品工業》雜志是由江西省經濟貿易委員會主管和江西省食品工業協會主辦的學術理論期刊，創刊于1988年，國內外公開發行，國際刊號ISSN為1674-2435，國內刊號CN為36-1146/TS，該雜志級別為省級期刊，預計審稿周期為1個月內。

該雜志在學術界具有較高的影響力，多次獲得國內外權威獎項，如中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）等。

在收錄方面，《江西食品工業》雜志被多個知名數據庫收錄，包括：知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，在工業領域具有較高的學術價值和影響力，是工業研究者和實踐者的重要參考刊物。