向《旅游規劃與設計》雜志投稿發表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細研究《旅游規劃與設計》雜志的定位、風格、欄目設置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括美食旅游：概念、發展與戰略、美食資源與美食目的地、美食旅游：產品與體驗等。

二、準備投稿材料

根據投稿要求，準備相應的投稿材料。

（1）文稿應具備專業性、實用性、創新性，主題突出、論據充分、文字精煉，有較高的學術水平、專業水平和實用價值。

（2）各層次標題都要簡短明確，同一層次的標題應盡可能“排比”，即詞（詞組）類型相同，意義相關，語氣一致。

（3）正文應條理清晰，層次分明。文中插圖應比例適當、清楚美觀，標明圖序與圖題；表格應結構簡潔，盡量采用“三線表”，必要時可添加輔助線，要有表序與表題。

（4）參考文獻采用順序編碼制，在引文處按引用文獻在論文中出現的先后順序用阿拉伯數字連續編碼，序號置于方括號內；參考文獻置于文末，按國家標準GB/T 7714-2005規定的著錄規則。

（5）受基金資助產出的文稿應以基金項目作為標志，注明基金項目名稱、編號，放在篇首頁左下腳作者單位之前。

（6）摘要（中文）：請用五號楷體，摘要文字控制在250字內，重點包括研究目的、方法、結果和結論，結果和結論尤為重要。摘要須用第三人稱寫。

（7）作者人數請控制在6人以下，嚴禁與論文無關人員掛名。聯系人請注明姓名、單位、地址、郵編、電子郵件等信息。

（8）請酌情考慮文中圖表的取舍，只保留與文章主題相關的圖表，請務必提供清楚的插圖，圖形符號及制圖要求應符合國家標準，圖表緊跟在相應文字段之后，并給出圖號、圖名。

（9）本刊注釋采用腳注形式，引用文獻需嚴格遵守學術規范，注釋順序為：作者，書名，出版者，出版時間，頁碼。

（10）來稿應遵守學術規范，保證原創性、科學性；無涉違法違紀現象；作者署名須無爭議。本刊不接受在其他報刊雜志、專著、論文集等公開出版物上已發過的文章。

三、投稿

《旅游規劃與設計》雜志大多采用網絡投稿系統，投稿時需按照系統提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權協議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關注審稿進度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責任編輯初審，初審后提交主任復審，復審通過后提交主編終審。

旅游規劃與設計是一本由北京大學旅游研究與規劃中心主辦的季刊，期刊級別為省級期刊，預計審稿周期為1個月內。

接收審稿結果：主編終審通過后，會向作者發送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發表作品。