《肉類工業(yè)》雜志是由全國肉類工業(yè)科技情報中心站主辦的月刊，審稿周期預計為1個月內(nèi)。該雜志的欄目設置豐富多樣，涵蓋實驗研究、屠宰加工、市場分析與前景、肉制品加工與新產(chǎn)品開發(fā)、肉類食品配料、龍江企業(yè)風采等。

該雜志為學者們提供了一個交流學術成果和經(jīng)驗的平臺，發(fā)表的文章具有較高的學術水平和實踐價值，為讀者提供更多的實踐案例和行業(yè)信息，得到了廣大讀者的廣泛關注和引用。