《Current Opinion In Food Science》雜志影響因子：8.9。
期刊Current Opinion In Food Science近年評價數據趨勢圖
期刊影響因子趨勢圖
以下是一些常見的影響因子查詢入口：
（1）Web of Science：是查詢SCI期刊影響因子的權威平臺，收錄全球高質量學術期刊，提供詳細的期刊引證報告，包括影響因子、分區、被引頻次等關鍵指標。
（2）?Journal Citation Reports (JCR)：JCR是科睿唯安旗下的一個網站，提供了期刊影響因子、引用數據和相關指標。用戶可以在該網站上查找特定期刊的影響因子信息。
（3）中科院SCI期刊分區表：提供中科院分區的期刊數據查詢，包括影響因子和分區信息。
《Current Opinion In Food Science》雜志是由Elsevier BV出版社主辦的一本以Agricultural and Biological Sciences-Food Science為研究方向，OA非開放（Not Open Access）的國際優秀期刊。
該雜志出版語言為English，創刊于2015年。自創刊以來，已被SCIE（科學引文索引擴展板）等國內外知名檢索系統收錄。該雜志發表了高質量的論文，重點介紹了FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY在分析和實踐中的理論、研究和應用。
?學術地位：在JCR分區中位列Q1區，中科院分區為農林科學大類1區，FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技小類1區。
期刊發文分析
機構發文量統計
| 機構 | 發文量 |
| UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS | 25 |
| WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH | 15 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA (UFSM) | 12 |
| CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQ... | 11 |
| INRAE | 11 |
| MCGILL UNIVERSITY | 11 |
| CATHOLIC UNIVERSITY OF THE SACRED HEART | 8 |
| UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA | 8 |
| UNIVERSITY OF GUELPH | 8 |
| SHAHID BEHESHTI UNIVERSITY MEDICAL SCIENCE... | 7 |
國家 / 地區發文量統計
| 國家 / 地區 | 發文量 |
| Brazil | 68 |
| USA | 48 |
| Canada | 38 |
| France | 23 |
| Italy | 23 |
| England | 19 |
| Netherlands | 18 |
| CHINA MAINLAND | 17 |
| Spain | 17 |
| GERMANY (FED REP GER) | 13 |
期刊引用數據次數統計
| 期刊引用數據 | 引用次數 |
| FOOD CHEM | 208 |
| INT J FOOD MICROBIOL | 161 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 157 |
| J AGR FOOD CHEM | 138 |
| FOOD RES INT | 136 |
| FOOD QUAL PREFER | 129 |
| FOOD CONTROL | 124 |
| TRENDS FOOD SCI TECH | 79 |
| J FOOD PROTECT | 70 |
| FOOD MICROBIOL | 67 |
期刊被引用數據次數統計
| 期刊被引用數據 | 引用次數 |
| FOOD RES INT | 111 |
| FOOD CHEM | 74 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 58 |
| MOLECULES | 46 |
| CURR OPIN FOOD SCI | 44 |
| FOODS | 42 |
| TRENDS FOOD SCI TECH | 41 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 40 |
| INT J FOOD MICROBIOL | 40 |
| FRONT MICROBIOL | 38 |
文章引用數據次數統計
| 文章引用數據 | 引用次數 |
| Strategies to improve the functionality of... | 52 |
| Non-bovine milk products as emerging probi... | 27 |
| Pickering emulsions for food and drinks | 23 |
| Plant seed mucilage as emerging biopolymer... | 20 |
| Green extraction methods of food polypheno... | 19 |
| Advances in NIR spectroscopy applied to pr... | 18 |
| Aspergillus species and mycotoxins: occurr... | 17 |
| Developing bacteriocins of lactic acid bac... | 16 |
| Marrying oral tribology to sensory percept... | 15 |
| Recent developments in encapsulation and r... | 15 |
