《Food Structure-netherlands》雜志影響因子：5.6。
期刊Food Structure-netherlands近年評價數(shù)據(jù)趨勢圖
期刊影響因子趨勢圖
以下是一些常見的影響因子查詢入口：
（1）Web of Science：是查詢SCI期刊影響因子的權威平臺，收錄全球高質量學術期刊，提供詳細的期刊引證報告，包括影響因子、分區(qū)、被引頻次等關鍵指標。
（2）?Journal Citation Reports (JCR)：JCR是科睿唯安旗下的一個網(wǎng)站，提供了期刊影響因子、引用數(shù)據(jù)和相關指標。用戶可以在該網(wǎng)站上查找特定期刊的影響因子信息。
（3）中科院SCI期刊分區(qū)表：提供中科院分區(qū)的期刊數(shù)據(jù)查詢，包括影響因子和分區(qū)信息。
《Food Structure-netherlands》雜志是由Elsevier BV出版社主辦的一本以Chemical Engineering-Bioengineering為研究方向，OA非開放（Not Open Access）的國際優(yōu)秀期刊。
該雜志出版語言為English，創(chuàng)刊于2014年。自創(chuàng)刊以來，已被SCIE（科學引文索引擴展板）等國內外知名檢索系統(tǒng)收錄。該雜志發(fā)表了高質量的論文，重點介紹了FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY在分析和實踐中的理論、研究和應用。
?學術地位：在JCR分區(qū)中位列Q1區(qū)，中科院分區(qū)為農林科學大類3區(qū)，F(xiàn)OOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技小類3區(qū)。
期刊發(fā)文分析
機構發(fā)文量統(tǒng)計
| 機構 | 發(fā)文量 |
| INRAE | 5 |
| CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTI... | 4 |
| UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS | 4 |
| WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH | 4 |
| AGROPARISTECH | 3 |
| UK RESEARCH & INNOVATION (UKRI) | 3 |
| UNIVERSITE PARIS SACLAY | 3 |
| AUSTRALIAN NUCLEAR SCIENCE & TECHNOLOGY OR... | 2 |
| EUROPEAN SPALLAT SOURCE ERIC | 2 |
| GHENT UNIVERSITY | 2 |
國家 / 地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計
| 國家 / 地區(qū) | 發(fā)文量 |
| England | 8 |
| Brazil | 7 |
| Australia | 6 |
| France | 6 |
| CHINA MAINLAND | 5 |
| Canada | 5 |
| Netherlands | 5 |
| Argentina | 4 |
| New Zealand | 4 |
| Sweden | 4 |
期刊引用數(shù)據(jù)次數(shù)統(tǒng)計
| 期刊引用數(shù)據(jù) | 引用次數(shù) |
| FOOD HYDROCOLLOID | 65 |
| J FOOD ENG | 36 |
| J AGR FOOD CHEM | 34 |
| FOOD RES INT | 31 |
| MEAT SCI | 31 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 27 |
| FOOD CHEM | 23 |
| INT DAIRY J | 21 |
| J DAIRY SCI | 21 |
| CARBOHYD POLYM | 20 |
期刊被引用數(shù)據(jù)次數(shù)統(tǒng)計
| 期刊被引用數(shù)據(jù) | 引用次數(shù) |
| FOOD RES INT | 25 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 21 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 20 |
| FOOD CHEM | 16 |
| FOOD STRUCT-NETH | 12 |
| J FOOD ENG | 11 |
| TRENDS FOOD SCI TECH | 8 |
| FOOD BIOPROCESS TECH | 7 |
| MEAT SCI | 7 |
| FOODS | 6 |
文章引用數(shù)據(jù)次數(shù)統(tǒng)計
| 文章引用數(shù)據(jù) | 引用次數(shù) |
| Functional emulsion gels as pork back fat ... | 17 |
| 3D printing of cereal-based food structure... | 17 |
| Effects of soy protein to wheat gluten rat... | 14 |
| Characterization of the micro and nanostru... | 13 |
| Pickering emulsion stabilized by protein n... | 11 |
| pH and protein to polysaccharide ratio con... | 9 |
| Pasting, viscoelastic, and physicochemical... | 6 |
| A review of the analytical approaches used... | 6 |
| Physico-chemical stability of casein micel... | 6 |
| Gelation of oil using combination of diffe... | 6 |
