向《商品與質量》雜志投稿發表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細研究《商品與質量》雜志的定位、風格、欄目設置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括技術探索、管理論壇、分析與檢測、經濟策論、設計與規劃、建筑與工程、研究與展望、質量講壇、社會觀察、產業前沿等等。

二、準備投稿材料

根據投稿要求，準備相應的投稿材料。

（1）篇名應簡明、具體、確切，能概括文章的特定內容，字數不宜超過20個字（必要時可加副篇名），不應含有非公知公認的縮略語、字符、代號等。

（2）來稿請提供作者信息，包括姓名、職稱、工作單位、通訊地址、郵編、電話、電子信箱。

（3）稿件要求觀點明確，論證科學嚴謹、條理清晰，論據可靠、數字準確并應為能公開發表的數據。

（4）中、英文關鍵詞3～8個，中文關鍵詞間空1個字距，不用任何標點符號，英文關鍵詞用分號(；)隔開。

（5）文章注釋須在文中順序標出標號(用數字加圓圈標注),注釋統一放文后。

三、投稿

《商品與質量》雜志大多采用網絡投稿系統，投稿時需按照系統提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權協議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關注審稿進度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責任編輯初審，初審后提交主任復審，復審通過后提交主編終審。

商品與質量是一本由中國保護消費者基金會;中商科學技術信息研究所主辦的周刊，期刊級別為部級期刊，預計審稿周期為1個月內。

接收審稿結果：主編終審通過后，會向作者發送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發表作品。