向《食藥用菌》雜志投稿發表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細研究《食藥用菌》雜志的定位、風格、欄目設置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括食用菌產業信息、國內外產業動態、研究進展綜述、試驗研究報告、栽培技術、蕈菌歷史文化等。

二、準備投稿材料

根據投稿要求，準備相應的投稿材料。

（1）應具有科學性、實用性、邏輯性，論點明確，資料可靠，文字精煉，層次清楚，數據準確，必要時應做統計學處理。

（2）稿件必須提供所有作者姓名、單位（含二級）、職稱、學歷學位、電話、郵箱、詳細地址，置于稿件首頁頁腳。

（3）注釋與參考文獻：注釋是對論文中某一特定內容的解釋或補充說明，用帶圈數字注于當頁頁腳；參考文獻是論文中引用的觀點、數據和材料等內容的出處，用帶方括號的數字（如[]）按順序編碼標明，并與文末編碼對應。

（4）基金項目：基金項目名稱全稱及具體項目編號（或項目批準號）。

（5）正文章節標題占一行，用黑體，小標題獨占一行，前空兩格，且一律用阿拉伯數字 （從1開始） 表示，形式為1.1 1.1.1 1.2……2.2.1 2.2……

三、投稿

《食藥用菌》雜志大多采用網絡投稿系統，投稿時需按照系統提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權協議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關注審稿進度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責任編輯初審，初審后提交主任復審，復審通過后提交主編終審。

食藥用菌是一本由浙江省食用菌協會主辦的雙月刊，期刊級別為省級期刊，預計審稿周期為1個月內。

接收審稿結果：主編終審通過后，會向作者發送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發表作品。