《現(xiàn)代面粉工業(yè)》雜志的電子期刊主要通過(guò)中國(guó)知網(wǎng)、維普、萬(wàn)方等學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫(kù)提供下載，其電子版格式通常為PDF或CAJ。有任何相關(guān)疑問(wèn)都可咨詢在線客服。

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《現(xiàn)代面粉工業(yè)》雜志核心信息

主管單位：江蘇省教育廳

主辦單位：江蘇省科技大學(xué)

國(guó)際刊號(hào)（ISSN）：1674-5280

國(guó)內(nèi)刊號(hào)（CN）：32-1798/TS

出版周期：雙月刊

影響因子：復(fù)合影響因子0.13，綜合影響因子0.39。

《現(xiàn)代面粉工業(yè)》創(chuàng)刊于1987年，CN刊號(hào)：32-1798/TS，由江蘇省科技大學(xué)主辦，江蘇省教育廳主管的（快捷分類）類的學(xué)術(shù)期刊，創(chuàng)刊以來(lái)，辦刊質(zhì)量和水平不斷提高，主要欄目設(shè)置有：制粉技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備、品質(zhì)監(jiān)控、面制品及專用粉、現(xiàn)代糧食工程、糧食工程教育、企業(yè)管理、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、企業(yè)訪談、文獻(xiàn)導(dǎo)讀。

《現(xiàn)代面粉工業(yè)》為我國(guó)面粉工業(yè)戰(zhàn)線的廣大技術(shù)人員、管理工作者提供了一個(gè)了解面粉工業(yè)最前沿科技動(dòng)態(tài)、開展理論研討、解決技術(shù)難題、搜索市場(chǎng)信息的平臺(tái)。

《現(xiàn)代面粉工業(yè)》現(xiàn)已更名為《糧油科學(xué)與工程》。

該雜志作為一本具有較高學(xué)術(shù)價(jià)值的工業(yè)類期刊，被多個(gè)權(quán)威數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。如知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這些收錄情況充分體現(xiàn)了《現(xiàn)代面粉工業(yè)》雜志在學(xué)術(shù)界的影響力和認(rèn)可度。