向《中國蔬菜》雜志投稿發表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細研究《中國蔬菜》雜志的定位、風格、欄目設置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括產業廣角、專論與綜述、資料信息、資料信息_北京地區傳統蔬菜栽培設施、研究論文、品種選育、栽培管理、資料信息_中國地理標志產品等。

二、準備投稿材料

根據投稿要求，準備相應的投稿材料。

（1）來稿請務必注明姓名、單位、地址、郵編、手機號碼、E-mail地址、身份證號碼、銀行賬號及開戶行信息，以便及時寄送樣刊等。

（2）稿件要具有原創性，不得以任何方式抄襲、剽竊或侵吞他人學術成果，凡引用他人觀點、方案、資料、數據等，無論曾否發表，無論是紙質或電子版，均應詳加注釋。

（3）參考文獻附于正文之后，所列文獻必須是文中提及的，與正文相對應的。

（4）題名中應避免使用非公知公用的縮寫詞、字符、代號以及結構式或公式。

（5）注釋號碼采用阿拉伯數字表示，作①、②、③……每頁重新編號。

三、投稿

《中國蔬菜》雜志大多采用網絡投稿系統，投稿時需按照系統提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權協議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關注審稿進度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責任編輯初審，初審后提交主任復審，復審通過后提交主編終審。

中國蔬菜是一本由中國農業科學院蔬菜花卉研究所主辦的月刊，期刊級別為北大期刊、統計源期刊，預計審稿周期為1-3個月。

接收審稿結果：主編終審通過后，會向作者發送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發表作品。