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《中國食品》雜志核心信息

主管單位：中國商業聯合會

主辦單位：北京食品科學研究院

國際刊號（ISSN）：1000-1085

國內刊號（CN）：11-1498/TS

出版周期：半月刊

影響因子：復合影響因子0.56，綜合影響因子0.27。

《中國食品》雜志在全國影響力巨大，創刊于1972年，公開發行的半月刊雜志。創刊以來，辦刊質量和水平不斷提高，主要欄目設置有：熱點探索、特色店堂、熱銷菜、美極廚星、原料市場、食品安全等。

《中國食品》雜志最大的特點是新聞性，針性和實用性強、消息靈通，反映迅速，即有報紙的新聞速度，雙不失傳統雜志的知識性和趣味性。

該雜志作為一本具有較高學術價值的工業類期刊，被多個權威數據庫收錄。如知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這些收錄情況充分體現了《中國食品》雜志在學術界的影響力和認可度。