向《北京商業》雜志投稿發表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細研究《北京商業》雜志的定位、風格、欄目設置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括餐飲業研究、海外借鑒、特色餐飲、企業風采、餐飲品牌、特色餐飲等。

二、準備投稿材料

根據投稿要求，準備相應的投稿材料。

1、作者文責自負，文中所引文獻、圖片要有出處。對于侵犯他人版權或其他權利的文稿、圖片，本刊不承擔連帶責任。

2、參考文獻按國家標準最新版《文后參考文獻著錄規則》采用順序編碼制著錄。

3、稿件標題控制在20字以內，可以加副標題。

4、注釋均采用當頁腳注連排，標號為①、②、③……

5、作者簡介。包括作者姓名、性別、工作單位與職稱（職務）、郵編等信息。請附作者電話，以便及時聯系。

三、投稿

《北京商業》雜志大多采用網絡投稿系統，投稿時需按照系統提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權協議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關注審稿進度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責任編輯初審，初審后提交主任復審，復審通過后提交主編終審。

北京商業是一本由北京商業經濟學會主辦的季刊，期刊級別為部級期刊，預計審稿周期為1個月內。

接收審稿結果：主編終審通過后，會向作者發送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發表作品。