《東方藥膳》雜志的收稿方向主要包括：藥膳論壇、藥膳研究、常見病治療、藥膳、藥膳齋隨筆、飲食與健康、藥膳門診、腫瘤藥膳、美容藥膳、男女藥膳、增智藥膳、養生藥膳、葷食藥膳、素食藥膳、營養藥粥、養生藥酒、保健藥茶、美味藥湯、藥膳火鍋、花卉藥膳、藥膳單方、家庭藥膳、時令藥膳、各家藥膳、名人與藥膳、常見病診治、養生保健中藥、百花園等。

該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了醫學的多個重要領域和前沿話題，為醫學工作者和研究者提供了一個交流和分享學術成果的重要平臺。

《東方藥膳》雜志投稿要求

（1）題名簡明精練，不宜超過20個字，應刪去無實質性內容、可有可無的字和詞。如“關于……”，“試析……”等詞一般可以省去；沒有特定定語成分的“研究”、“分析”、“思考”等，也應被視為贅詞，予以刪除。

（2）請在文末注明第一作者出生年份、性別、民族（漢族可不注）、籍貫、職稱或職務、學位或學歷、主要研究方向、詳細通信地址、郵編、聯系電話及E-mail地址。

（3）本刊刊登具有創新性、高水平、有重要意義的研究學術論文以及反映智能科學與技術領域最新發展狀況的文獻綜述。來稿應觀點明確，論據充分，數據可靠，層次分明，文理通順。

（4）參考文獻的標注按《中華人民共和國國家標準GB/T7714-2015》執行。

（5）為保證學術研究成果的原創性和嚴謹性，倡導良好的學術風氣，本刊采用稿件前將進行重復率檢查，重復率超過15%的稿件一律不采用。

《東方藥膳》雜志是由湖南中醫學院;中華中醫藥學會營養藥膳分會主管和湖南中醫學院;中華中醫藥學會營養藥膳分會主辦的學術理論期刊，創刊于1995年，國內外公開發行，國際刊號ISSN為1671-3591，國內刊號CN為43-1461/R，該雜志級別為省級期刊，預計審稿周期為1個月內。

該雜志在學術界具有較高的影響力，多次獲得國內外權威獎項，如中國期刊全文數據庫（CJFD）等。

在收錄方面，《東方藥膳》雜志被多個知名數據庫收錄，包括：知網收錄(中)、維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，在醫學領域具有較高的學術價值和影響力，是醫學研究者和實踐者的重要參考刊物。