向《東方藥膳》雜志投稿發表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細研究《東方藥膳》雜志的定位、風格、欄目設置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括藥膳論壇、藥膳研究、常見病治療、藥膳、藥膳齋隨筆、飲食與健康、藥膳門診、腫瘤藥膳、美容藥膳、男女藥膳、增智藥膳、養生藥膳、葷食藥膳、素食藥膳、營養藥粥、養生藥酒、保健藥茶、美味藥湯、藥膳火鍋、花卉藥膳、藥膳單方、家庭藥膳、時令藥膳、各家藥膳、名人與藥膳、常見病診治、養生保健中藥、百花園等。

二、準備投稿材料

根據投稿要求，準備相應的投稿材料。

（1）題名簡明精練，不宜超過20個字，應刪去無實質性內容、可有可無的字和詞。如“關于……”，“試析……”等詞一般可以省去；沒有特定定語成分的“研究”、“分析”、“思考”等，也應被視為贅詞，予以刪除。

（2）請在文末注明第一作者出生年份、性別、民族（漢族可不注）、籍貫、職稱或職務、學位或學歷、主要研究方向、詳細通信地址、郵編、聯系電話及E-mail地址。

（3）本刊刊登具有創新性、高水平、有重要意義的研究學術論文以及反映智能科學與技術領域最新發展狀況的文獻綜述。來稿應觀點明確，論據充分，數據可靠，層次分明，文理通順。

（4）參考文獻的標注按《中華人民共和國國家標準GB/T7714-2015》執行。

（5）為保證學術研究成果的原創性和嚴謹性，倡導良好的學術風氣，本刊采用稿件前將進行重復率檢查，重復率超過15%的稿件一律不采用。

三、投稿

《東方藥膳》雜志大多采用網絡投稿系統，投稿時需按照系統提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權協議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關注審稿進度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責任編輯初審，初審后提交主任復審，復審通過后提交主編終審。

東方藥膳是一本由湖南中醫學院;中華中醫藥學會營養藥膳分會主辦的月刊，期刊級別為省級期刊，預計審稿周期為1個月內。

接收審稿結果：主編終審通過后，會向作者發送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發表作品。