序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇插花課程總結范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

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插花藝術屬于應用型學科，四川音樂學院綿陽藝術學院開設該門課程定位為選修課，授課的學生都是有一定藝術創作技藝的藝術生，但是由于我院學生的文化成績較低，所以學生的文化底蘊相比其他院校稍微要差些，這對他們的作品創意也有影響。同時由于這門課程定位為選修課，所以它所面對的學生就是來自全系的大一至大三各個專業的學生，而且這些學生都沒有花卉學知識基礎。所以在進行課程安排時就要添加相關知識，以使學生能盡快掌握基本的花卉學知識，以順利完成教學的要求。

2教學條件

方面因為是選修課，沒有獨立的插花藝術專用實訓室，也沒有實訓設備，直接安排美術生專用畫室作為實訓室。同時經費不足也是教學中面臨的另一問題，教學中不能大量使用鮮切花材，對于插花藝術這樣一門實踐性、綜合性很強的課程，將會直接影響教學效果。在實踐教學環節盡量使學生有接觸鮮花花材機會，只有通過實踐鍛煉才能使學生技能提高。

二、實踐教學中的教學方法研究

1合理安排教學內容

根據教學大綱，總的課時是32學時，理論課和實踐課分別安排了16學時，理論課系統講解了插花藝術發展簡史、東西方傳統插花藝術、花材的分類選擇與選購保鮮、花器種類與用途、花材的修剪彎曲造型與固定技術、插花藝術的構圖原理與造型形式、色彩理論、現代插花藝術及插花作品的品評欣賞等內容。實踐課程包括手繪插花作品，進行創意構圖訓練和創意思維訓練；東西方傳統插花的制作技術、插花作品的贈送陳設與品鑒、現代插花的藝術和技巧。在具體的講學過程中，盡量應用案例和實際插作過程進行理論和技能的講解，以加深學生的理解。

2理論課程

調動學生興趣插花藝術課程是一門涉及花材的知識，造型原理知識，還有美學、文學、宗教、哲學、歷史、繪畫、書法、音樂等學科的綜合性課程，學生在這些方面的造詣也直接影響插花的水平。首先講解四個內容：一是插花藝術的特點、作用和分類；二是花材、花器基本知識、插花藝術的基本技能、講解插花的步驟；三是插花造型的基本理論、造型所依據的四條原則；四是插花藝術發展簡史，各個時期，不同地域插花藝術的特點和發展情況。然后再開始理論與實踐相結合，即依次介紹東西方傳統插花藝術，隨即上對應的實踐課。理論課與實踐課總的比例約為1：1。理論課運用多媒體教學手段，生動形象。在講解基本知識時，為了拓寬學生知識面，還補充大量的相關花木知識、以及與花木有關的文學知識。注重引導學生思考討論及創造性思維的訓練，即使是范例圖片也不是一味的稱贊，使學生思路開闊，使得教師與學生互動增強。講到基本花型插作時，不是直接在講臺上示范插作，而是把插花過程提前錄好在光盤，播放的時候一個步驟一個步驟的講解，有不同角度示范，達到全方位講解示范的效果。

3實踐課程發揮學生創意

1.實踐課程的設置

實踐課是本課程教學的重點。根據課程情況設置以下五個實踐內容。一是花卉市場調研及花店觀摩，了解當季市場常見花材級市場現有的插花造型，同時買回實踐所需花材，進行花材保養方法實踐。二是插花作品手繪創意圖訓練，個人完成。三是東方傳統插花基本花型插作，小組創作完成。四是西方傳統插花基本花型插作，小組創作完成。五是插花作品自由創作，個人完成。

2.實踐課程的實施

（1）合理安排實踐教學環節插花作品的制作具有很強的實踐性，為了保證每個學生都有動手機會，在實踐課程中學會基本插花插作，對實踐教學環節要作具體要求。首先要求學生在實踐課前進行相關的藝術構思，提前準備好自己需要的花材、花器、花泥和剪刀、膠帶、鐵絲、釘書機等工具，充分利用好實踐課的時間。個人完成的實踐環節，充分發揮學生個人的創意，進行一對一指導，實踐過程中巡回輔導。小組完成的實踐環節，要加強引導，保證每個學生都有動手機會，隨時掌握學生實踐動態，提前指出需注意的問題和易出錯的地方，從理論上對學生操作中出現的問題進行分析指導，并親自動手示范講解。插花作品制作完成后，各個小組之間還要相互鑒賞，評論。經過從作品的構思、選材、造型、色彩搭配、鑒賞評論等一系列課程的實踐，學生的設計思維、審美意識和動手能力得到培養和鍛煉，學習主動性加強了，學生的創新能力提高了。插花作品最終完成后，我利用數碼相機把學生的作品拍攝下來，同時要求學生寫出作品說明，包括作品的名稱、所用的花材和花器、作品的創意以及經費花費等，課后做成電子文檔上交，課程結束后把插花作品照片和作品說明兩個材料刻盤存檔，以便于教學資料的規范管理。

（2）合理利用花材、花器插花作品之所以打動人，皆因它是有生命的藝術品，其他材料不可取代。插花實踐課程要用真實的花材，才能達到陶冶情操、傳遞情感和教學要求的效果。插花所使用的花材、花器，檔次可高可低，可隨課程需要而選用。如東方式傳統插花小組實踐課程，就要求學生可以利用之前陶藝制作選修課的作品作花器，花材可以選用本地的野生花草、灌木枝條等，最后出來的作品達到了東方式傳統插花的意境美和形式美，還具有地方特色。在西方式傳統插花實踐課程中，由于西方式傳統插花要求花大色艷，需要的花材比較多，如玫瑰、康乃馨、百合等，主要是插作技法的訓練，因此以小組為單位批發花材、花器，襯葉及配材盡量野外采集，不僅節省了資金，同時鍛煉了合作精神，每位同學都得到動手和鍛煉的機會。在自由式創作插花作品實踐課程中，積極引導學生嘗試不同類型作品的創作：有的學生在選材上創新，利用水果和花材制作蔬果籃；有的學生在造型上創新，制作出造型新穎的插花作品；有的學生在技法上創新，制作出花環、頭花、胸花、腕花、花盒、手捧花等，而且這些花材都是她們在之前實踐課中使用過的花材重復利用，花器也是廢物利用，如飲料瓶、易拉罐、家用盤、碟、硬紙筒等改造而成。通過合理利用花材花器，不僅節省資金，還具有地方特色，同時能鍛煉學生的觀察和動手能力、想象力和創造力，提交自信心和耐心等多方面的素質，激發學生對大自然和藝術美的熱愛，促進人與人、人與自然的和諧發展。同時也激發了學生的插花藝術創作激情，創作出更多有的插花藝術作品。

4改革考核方式，提高教學質量

插花藝術課程是以實踐性內容為主的課程，檢驗學生最直觀的途徑就是看插花作品，但是不能只看結果，要實行以能力考核為目標，對實踐過程實行考核。我考核的實踐環節包括：個人手繪插花創意、小組作品制作和鑒賞以及個人作品展示說明，這些環節里面要求撰寫創意說明，使學生在實踐的過程中，不斷總結，不斷深化理論知識，加強理論研究。通過實踐過程考核，可以及時發現和總結教學中的不足和學生中出現的問題，另外可以避免理論考試“一次性”考核帶來的不良后果，給學生更多自由創作的空間，培養了學生的實踐精神和創新精神，這樣的評價也更全面科學準確。

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中圖分類號 G420；G642.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）17-0332-02

《插花藝術》是高等教育中園林、園藝、環境藝術、城市規劃等相關專業的必修或選修課程，是植物學、花卉學、設計初步、植物造景等課程的后續開設課程，此時學生已具有一定的審美素養。《插花藝術》課程教學中利用傳統的教學方法和模式已經不能適應學生綜合職業能力的培養。項目教學法在插花藝術課程中的運用，充分體現了“以學生為中心”的教學特點，學生綜合素質得以提高。課程要求學生有較強的想象力，能掌握插花的基本技能和造型原理，掌握各類材料的修剪與造型技巧，并且對市場有一定了解。學完該課程，學生進入相關行業工作，能做到應對市場制作出產品，或者為進一步深造奠定基礎。

1 插花藝術課程傳統教學中存在的問題

傳統的《插花藝術》課程教學分為2個部分，理論教學和實訓，實訓通常安排在課程后期。這樣的教學安排存在以下問題：插花是一門有生命力的、非常強調動手的課程，因此前期過多的理論教學顯得生硬和枯燥，不利于調動學生的學習興趣；前期的理論教學和演示與后期學生實訓運用脫節，學生只是重復模仿，缺乏創新；學生不了解市場，課程講授介紹大量花材、配件及工具，但實際上由于季節和地域限制，市場上的花材和配件都是有限的，造成學生設計很理想卻無法適應市場進行產品制作；設計時學生往往不能把握實際尺寸，實訓時教師準備的材料常跟學生預想的不一樣；實訓時間短，學生針對插花的動手時間往往就在幾天內，不利于學生發現問題、思考分析問題和解決問題能力的培養和提高；花材的藝術性如花材的風韻、姿態表現、光線角度等需要學生在大自然中親近、了解，因此親手觸摸和長時間觀察體會是非常必要的，而這些很難在僅僅幾天的后期課程實訓中做到。以上情況說明，《插花藝術》課程中利用傳統的教學方法和模式已經不能適應學生綜合職業能力的培養和提高。

2 項目教學法的基本情況

項目教學也稱為“基于項目活動的研究性學習”，有的也稱作“任務驅動教學法”。該方法可充分地體現“以學生為中心”的教學特點，強調學習過程的實踐，旨在讓學生融入到有意義的任務完成的過程中，積極、有目標地自主學習，要求學生在學習期間自主進行知識構建與技巧訓練。項目教學法體現個性化和層次化的人才培養理念，提倡和引導學生進行研究性學習，能按個性走上主動發展的道路[1]。

在《插花藝術》的課程教學中運用項目教學法，是要求學生通過市場調查，設定一個項目目標，在完成項目的過程中，通過資料收集、理論學習、小組討論、教師指導等方式，最后能依靠一定的理論知識制作出適合市場定位的作品，并且能對所有開銷完成賬目核算，在有條件的情況下還可以進行產品的市場檢驗。項目結束后，學生能對各組作品和組內成員在項目進行過程中的各項能力做出評價，以此鍛煉學生的各項綜合素質，解決傳統教學中的一系列問題。

3 具體教學過程

3.1 確定項目任務

插花藝術是一門可操作性的生活藝術，市場應用廣泛，因此項目的確定并不是由指導教師來提出的。提出項目之前，要求學生先對其可見的花卉藝術資料進行搜集、生活觀察、圖書館查閱、網絡學習及市場調查，該過程實際上是對插花分類知識的學習，并且由于觀賞大量的作品，使學生對插花藝術的興趣有了極大地提高。將全班分為若干小組，每組3～4人，組內自主推薦項目，1名組長擔任信息匯總、組織和主要匯報工作。在資料搜集的基礎上，由小組討論自主提出最有興趣、最希望做出的作品類型，由指導教師結合典型性、可行性和每組的區別性，與各小組討論后做出項目任務的最后審定，如傳統東方式插花、禮儀花束、現代花藝、家居裝飾性插花等。

3.2 項目過程設計及方案制定

項目教學法有別于傳統教學之處在于學生能把握學習過程和內容，邊學邊做。因此在項目任務確定以后，教師結合知識結構的系統性，指導各小組有針對性地設計幾大主要的項目模塊，引導學生一步一步進行學習和創作。如按照插花創作的步驟安排項目模塊：立意—選材—造型插制—評價[2]。在完成項目的過程中，每一個模塊就是一個知識系統，學生在每個模塊的研究和討論中，不知不覺地將研究內容建立起一個系統的框架，并且由于每一個模塊都是為實踐服務，學生表面看來是在構思完善創作作品，而實際是學習了傳統教學中的各大理論，完成了項目過程的理解。在主要的項目模塊確定后，需要指導教師與各小組討論，針對每個模塊的難易度來進行時間規劃，制定一個切實可行的學習實踐實施方案，其主要目的是督促各小組按時完成各階段學習、實踐任務及匯報工作。

每個大型的項目模塊只是提出了一個知識系統，各個分支需要指導老師能夠熟練地把握，表現在大模塊中包括許多小模塊，要求學生在學習中自主提出并解決，完成一個全面的知識框架，但知識點的遺漏需要指導教師及時進行補充。比如“選材”模塊中，包括花材選擇、花器選擇、配件選擇、工具選擇等內容，其中花材選擇還細分為花材形狀選擇、大小選擇、色彩選擇等。學生要成功設計并制作出插花作品，一定要學習和應用好這些知識分支，因此項目教學法是考驗學生自主學習和思考的能力，同樣也是考驗教師對整個知識系統和學習過程的控制力。

3.3 項目實施

由指導教師進行第1次的綜合講解，對于插花藝術的基本概念及范疇等知識需要學生能完全理解，然后按照指導教師提出的項目大模塊開始進行任務安排。項目組長要針對每個組員的特點來分配任務，鍛煉各自的協調和溝通能力。

“立意”模塊要求學生進行市場調查和生活觀察，確定不同目標作品類型的用途、擺放位置和表現情趣等內容。項目組長安排成員通過分頭拍照或繪圖等方式進行調查，匯總后進行小組討論，確定作品的基本構思。

“選材”模塊是較大的知識體系，要求學生掌握花材形態及運用、市場上常用切花的花語及價格、花器材料和質感與插花類型的搭配、工具及配件選擇等。指導教師要注意一些交叉學科知識的鞏固，比如鮮切花的選購和保鮮是《花卉學》的內容。此時學生可通過大量的市場走訪選擇1～2個花器，若有制作禮儀插花的小組也可選購包裝材料進行包裝練習。鮮切花因生命期短耗損太大，因此指導教師提議學生在校園中采摘一些植物性材料進行插花工具的操作練習。學生根據作品構思和市場走訪選擇合適的花材，由小組討論后匯總花材種類、數量、顏色、大概價格等資料，做出表格后提交給指導教師。

“造型插制”模塊是插花藝術的核心，包括材料修剪整形和插花造型。材料修剪整形在第2模塊時可先用校園植物性材料訓練，鼓勵學生創新技能手法，熟練后可購買一定的鮮切花進行比例關系確定，練習修剪、固定和彎曲等技能。小組可通過練習基本花型進行插花技能的練習。此時學生容易進入一個迷區，就是可以模仿基本花型，但自己設計出的作品總會很別扭，且不知該如何修改。因此，指導教師應引導學生進行造型法則的學習，在學生制作的過程中強調重心、焦點、穩定感等構圖要點，從而引導學生的設計走向成熟。

“評價模塊”首先要求各項目小組互相參觀，學習把握作品的觀賞部位和角度，嘗試領會制作者的意圖，品味特別的制作設計手法，并且能說出自己的見解，提出意見。然后由指導教師帶領所有學生進行插花作品的欣賞，進行綜合評比。有條件的也可以由市場做出評價，將作品擺放在校園內或校門口進行調查，問卷、投票或拍賣售賣等形式都是可行的。

“結算”模塊是為了使教學更貼近市場，插花藝術除了要培養學生的藝術感，同樣要引導學生利用所學的知識帶來經濟效益。從項目開始就要求每個小組專門設置1名人員進行賬目的記錄，將所有材料費、路費、資料費等都詳細記入賬目，使賬目分門別類、清晰明了，培養學生整理賬目的能力。依照作品材料費用及過程損耗，小組核算并提交作品的成本費和建議市場售價，并由各小組討論其合理性；若有作品拍賣或售賣，小組需另計利潤，進一步討論作品的市場推廣價值及改進。

每個模塊完成后要求項目小組提交報告1份，匯報模塊實施期間學習到的內容和項目進展情況，并提出遇到的問題，在指導教師的參與下，各組間相互交流問題和解決方法。

3.4 項目評估總結

項目進行結束以后，指導教師引導學生對整個項目進行過程總結，包括學生的個人總結、組員互評、指導教師評價等形式。學生學習成果主要不是知識的積累，而是在創設出的真實職業情境下學生職業實踐能力的提高[3]。每個學生對待問題時給出的方案與策略不同，使得每項任務的判斷標準并不是唯一，而是多樣化的，因此指導教師的評價重點在于，一是學生的學習態度、協調交流能力，在組內起到的積極作用等個人素質；二是學生的知識掌握程度、專業技能、創新精神等方面，且應注意針對項目對全過程做出綜合評價，或分階段分別評價。對于進步快、技能熟練、創新等方面較強的學生提出表揚，對優秀學生和作品發放獎狀或獎品進行鼓勵。

除此之外，指導教師對全過程進行總結是項目教學法的重要環節，通過觀察學生自主學習、技能操作和自評等過程，指導教師可以從中發現各種問題，加以研究分析，以此來改善將來的教學過程和方法[4]。

4 結語

此次項目教學法在《插花藝術》課程教學中的運用中也發現了很多問題：項目教學法對指導教師的要求高于傳統教學，既要區別于講授，又要把握住適當的引導；知識系統的熟悉和掌握程度要求很高；因為需要觀察學生每一步研究的方向，所以時間花費更多。對學生來講，動手操作并不難，最大難度在于要變被動為主動的學習，因此項目起始階段怎樣提起學生的興趣和熱情需要指導老師認真地進行研究。另外，學生進行市場調查和售賣等活動時較靦腆，難以進入角色，討論時部分同學不善于表達觀點，這些都需要更多的鍛煉，也要求指導教師對學生更多的鼓勵和支持。

通過項目教學法在《插花藝術》課程中的運用與實踐，基本解決了該課程傳統教學中理論教學與實踐操作的脫節現象，使學生的自主構建知識能力、實踐操作能力、協調交流能力、適應市場能力等綜合職業能力得到了鍛煉與提高，為職業教育的實現與企業崗位的無縫對接奠定了堅實的基礎。

5 參考文獻

[1] 賀平.項目教學法的實踐探索[J].中國職業技術教育，2006（8）：43-44.

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1 高職院校開設插花藝術課程的必要性

1.1 宏揚民族文化，提高藝術修養

插花藝術是以切花花材為主要素材，配合將其穩固的器材，經過藝術構思和適當的剪裁整形及擺插，以表現生態美與自然美的一門造型藝術和實用技術。

插花是一種高雅的文化藝術活動，在中國發跡甚早，至唐宋年間已有系統的論著，明代達到高峰，但到了清朝以后便一蹶不振。東方式插花起源于中國，隋唐時東傳入日本，在日本得到發揚光大，形成花道，并風靡全世界。高職院校開設插花藝術課程可以發掘和宏揚中華插花藝術，使這一寶貴的文化遺產重放異彩，同時也有利于提高學生的文化藝術修養。

1.2 市場需求

插花產業在我國起步相對較晚，但近年來隨著我國經濟的發展和居民生活水平的不斷提高，人們對花卉藝術的鑒賞水平越來越高，花卉藝術消費也是一片欣欣向榮。由于國內大型花卉市場及專業花店數量的快速增長，婚慶服務行業的發展，插花已經成為熱門的行業，高級插花師在市場上供不應求。針對市場對人才的需求，全國各地高職院校紛紛開設了插花藝術這門課程，插花藝術已成為高職院校園藝、園林、環境設計、城市規劃、生態旅游、酒店管理等專業必修課，同時其他專業也紛紛將其列入公選課，供學生選修。

2 插花藝術理論教學體系

插花藝術是一門以觀賞植物為對象，研究美學應用的一門重要的專業特色課程，是集觀賞植物、園林藝術原理、色彩設計、造型設計、美學設計、花卉應用等技術為一體的綜合性科學，具有豐富的理論知識。理論課以多媒體教學為主，遵循由淺入深，循序漸進的原則，采用啟發式教學方式，結合具體實例進行分析和講解，使學生能在一定程度上達到學以致用。通過理論課的教學，可以使學生了解插花藝術的發展歷程和各種插花藝術的風格特點，掌握插花的技巧，從而引發對插花藝術創作的激情。

2.1 插花藝術的概述及插花基本知識

講述插花藝術的定義、分類、特點及作用，插花藝術的起源，中國、日本及西方插花藝術的發展簡史，插花的器具、花材的種類、花材的采集與選購、包扎、保養，花材的修剪、彎曲造型、固定等基本技能，插花造型的質感、形態與色彩等基本要素，均衡與穩定、多樣與統一、對比與調和、韻律與動感等基本原理。

2.2 東方式插花

東方傳統插花藝術的創作理念與法則，寫景式插花對布局、花材的選配、容器配件的陪襯，寫景寫意的表現技法的要求，直立型、直上型、傾斜型、平展型、下垂型、對稱型、合并花型、寫景式插花等東方傳統插花的基本花型插作技法，中國古典插花的花型及意念。

2.3 西方插花藝術

西方傳統插花藝術的特點與風格，傳統幾何型插花造型設計對花材搭配、花器及花枝長度以及色彩的要求，三角型、倒T型、L型、水平型、半球型、橢圓型、放射型、彎月型和S型插花的基本技法。

2.4 現代插花藝術

隨著社會的進步，科學技術、現代藝術得到蓬勃發展，東西方文化加強了交流，根植于文學、藝術、園林的插花藝術也得以極大的進步，運用各種新思想、新流派、新手法、新技巧、新花型的現代插花藝術應運而生。主要講述花籃、小品花、微型花、浮花、壁掛花、花束、捧花、頭花、胸花、腕花、肩花、絲帶花、緞帶花、花車及人造花的制作技法。

3 插花藝術實踐教學的開展

插花藝術是一門操作性和創新性很強的課程，且實驗材料為鮮花材。在實踐教學中將傳統的課堂實驗與高職院校的教學特點相結合，創新的開展頂崗實習、職業資格鑒定、各級職業技能競賽，不僅有利于節約教學資源，還能培養學生的競爭意識，提高實踐動手能力和團隊協作能力。

3.1 課堂實踐教學

插花看似簡單容易，然而要真正插成一件好的作品卻并非易事。因為它既不是單純的各種花材的組合，也不是簡單的造型，而是以形傳神，形神兼備，以情動人，溶生活、知識、藝術為一體的藝術創作活動。

3.1.1 教師示范與學生模仿

插花藝術本身是一種創新藝術，需要不斷地創新，通過動手實踐從模仿到創作，盡可能獲得較多的實踐機會，培養學生的創新能力。所有的創造力，都來自于最初的模仿和學習，模仿便成為了插花藝術課程實踐教學的重要環節。學生剛學習插花時談不上自由發揮和創作，甚至有無從下手的感覺，因此在最初階段，老師需要親自示范現場插出一件作品，讓學生模仿制作，體會插花的方法及規律。

3.1.2 學生分組實操與獨立創作

學生以組為單位收集插花圖片資料，然后模仿圖片插出作品，在模仿中逐漸加入創作的成分，為后面的獨立創作打下基礎。開始學習插花時把學生分成3~5人一個小組，學生可以相互幫助，提高技藝。到了學習的后期，特別是創作期，再要求每個學生都能獨立設計并完成作品，這樣可充分發揮個人的想象力、思維力和創造力。

3.1.3 教師點評和學生互評

插花作品完成后，以點評、互評、討論與總結等形式，從作品的構圖與整體效果、花材的運用與配合、色彩的搭配、主題與意境、創意、插花技巧等方面，對每個插花作品做出評價，從而培養學生發表自己對插花藝術探究過程的感受和體會，提高審美能力。

3.2 頂崗實習

頂崗實習是高職教育的一大特色，不同于其它的實習方式，學生必須完全履行其實習崗位的所有職責，獨當一面，具有很大的挑戰性，對學生的實踐能力鍛煉有很大的作用。插花藝術課程可以結合高職教育的這一特點，在教學中適時開展頂崗實訓，即學生在學習本門課程時，安排到花店、酒店、會所、婚慶公司進行為期數周的頂崗實習，將所學的專業理論知識運用于具體實踐中，在實踐中提高和完善，并加以創新。

3.3 開展職業技能鑒定

職業技能鑒定是一項基于職業技能水平的考核活動，它是由考試考核機構對勞動者從事某種職業所應掌握的技術理論知識和實際操作能力做出客觀的評價。職業資格證書是表明勞動者具有從事某一職業所必備的學識和技能的證明。在學完本課程后，要求學生參加花藝師、花卉園藝師等職業資格鑒定考試，獲得相應的職業資格證書，在應試的過程中，更有利于學生的實踐動手能力的提高和升華。

3.4 組織職業技能競賽

組織學生參加全國職業院校技能大賽、全國高等農業職業院校插花技能大賽、各地花協舉辦的插花技能大賽以及學院內部舉行的插花大賽，把大賽作為進一步檢驗實踐教學成果的手段。技能大賽能促進專業技能的提高，激發學生濃厚的學習興趣，同時技能大賽吸收了行業發展的新技術，賦予了課程教學新的內涵。既起到了示范教學的作用，又反映了最新的職業技能要求和行業對技能型人才的需求。

參考文獻

[1]黎佩霞,范燕萍.插花藝術基礎.中國農業出版社,1993.10.

[2]宛成剛.插花藝術.上海交通大學出版社,2005.1.

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近年來，隨著經濟生活的發展，人們對于精神文化生活有一定的追求，市場也需要不同類型的園林專業人才，園林專業的就業范疇也比較廣泛。插花藝術行業也翹首以待，人們對于花藝的欣賞水平越來越高，花卉藝術消費用途也是越來越多。

就插花藝術課程而言，是具有很強的實踐操作性的課程特點，傳統的教學形式就是教師先進行理論教學，學生在根據圖例進行插制，結果就是作品呆板，沒有新意。目前，我們的園林專業畢業學生如果去花店進行花藝設計，基本是不能融入其中的，存在明顯的理論與實踐不符的尷尬局面，有的學生甚至連一些基本的花材都不能識別齊全，而影響了就業單位的銷售等連鎖問題。因此，根據插花藝術課程的特點，筆者對插花藝術課程實踐教學進行必要的建設性改革。

1 創設情境，提高學生興趣

插花藝術課程因在實踐教學中將傳統的課堂講解與高職院校的教學實踐特點相結合，創新的開展分組學習，不僅有利于節約教學資源，還能培養學生的競爭意識，提高實踐動手能力和團隊協作能力。培養學生的興趣點，提高學生的學習熱情。教學應是教師教和學生學的雙向互動活動，是一種有目的、有計劃、有組織的活動。突出以學生為主體，例如，本學期我所帶的班級是10級3年級的高職班，分解共20名學生，將學生分成5組。教師給出情境：母親節即將到來，小李去花店想為媽媽訂制一個母親節花籃，如果你是花店店主你接下來該如何考慮并制作花籃？給每個小組同學定位花店店員的角色，以這種假設的教學方法讓學生融入其中，體現同學們的主體性。學生在整個學習過程中體驗到新知，大大提高了學生實踐課的學習熱情。

2 設疑解惑，提高學生分析能力

有了既定的任務目標，教師引導假定店員進行分析，讓每個小組同學有了很明確的思路進行實踐課的學習。同時，教師要事先多準備一些花籃圖片素材，結合多媒體教學，讓學生多看多思，目前，流行哪些花籃樣式、價格、花材種類等。教師不是直接告訴學生該怎么做這個花籃需要什么，而是教師引導學生同學們事先做好市場調研，需要怎么做，了解顧客意圖、喜好色彩，花語等注意事項到插花成品的制作。給每個小組分發卡片，讓每位同學寫出本次作品需要的材料有哪些，顏色花語要注意事項等元素，最后教師把每個小組的同學所寫的卡片貼在黑板，所有的分析要素進行比較明確，這樣學生影響更加深刻的明白本次作品該如何插制。讓學生有了更寬闊的創作思維，而不是固定在教師的任務模式中。

3 操作實踐，提高學生動手能力

操作實踐其實就是理實一體化的結合，教師操作的過程，學生不僅僅只是一個視覺的感受，每個小組的同學都要動手插制作品。教師可以邊做邊講，學生可以邊聽邊做，真正才能體現教學中讓學生 “做中學、學中做”，教師只是一個示范的過程，學生在自己做的同時不能刻意的模仿，而是要體現創新，把小組的結合創意融入到作品，既調動了學生的積極性，又能培養學生在創作過程中的思考能力，也體現了團隊合作的良好氛圍。

4 對比點評，提高學生鑒賞能力

學生實踐課作品完成后，讓學生展示插花作品，并請小組代表作創意說明。教師做一定的引導學生從哪些方面進行欣賞品評，而不是教師直接進行評比，讓每個小組之間進行互相評比，請每組同學代表自己說出作品的優劣處。學生通過評比過程中，明白要從色彩配置、技巧做工、造型設計，創意與主題幾個方面進行評比，評比過程也是一個討論的過程。最后教師針對同學們插作的實際情況及存在問題進行補充歸納，并整體總結內容，并注意表揚學生作品中的閃光點，評選出本次最佳課堂作品為優秀之星，并進行掌聲鼓勵。在很大程度上鼓勵學生審美意識和獎賞能力，增添了學生的學習能動性。

通過在《插花藝術》的實踐教學的過程中，一直在探索改革，除了課堂的學習以外，我們更應拓展我們的課堂教學范圍，把課堂延伸到花店，結合有關企業單位，做好學生的工學交替，讓學生結合市場需求做一名花藝師，激發學生的學習熱情，提高學生藝術修養水平，弘揚我國的傳統的插花技藝，使學生能夠有更深遠的藝術發展。

參考文獻

篇（5）

依據本課內容和學生情況確定：

（一）課程目標

1.知識與技能：學習插花的基本知識。

2.過程與方法：提高審美和鑒賞能力，凈化和陶冶心靈情操，體會插花藝術的魅力。

3.情感、態度與價值觀：通過設計插花表達主題和贈送作品，對學生進行一次感恩和生命教育。

（二）教學重點

1.插花的基礎知識。2.插花作品設計制作與作品完善。

（三）教學難點

1.插花制作過程。2.插花作品主題的體現。

二、教法運用

1.情境導入法。利用學生好奇的心理，用精美的插畫作品及圖片來吸引學生，激發學習興趣。

2.啟發引導法。學生是主體，教師是主導，學習過程設置“想一想、看一看、議一議、思一思、做一做、評一評”，小標題更貼近學生的心理，激發學習興趣。

3.直觀演示法。巧妙運用多媒體展示插花造型，使學生在短時間內熟悉插花的常見造型。通過大屏幕演示插花過程，讓學生直觀了解，便于學生產生興趣。

4.體驗探究法。讓學生親身體驗，調動學生積極動腦進行創作。通過學生自主探究，設計完成插花作品，加深知識的應用。

5.觀察討論法。教師設計討論問題，調動學生主動參與、樂于探究、勤于動手。在研究插花原則時，讓學生通過觀察討論得出結論，加深知識的理解。

三、教具準備

1.教師準備：多媒體課件，不同形式的插花作品，花泥、葉、盆、彩紙、泡沫及自然植物（蘆葦等）。

2.學生準備：話、花器、葉、自然植物（野草、蘆葦等）、彩紙、剪刀。

四、教學過程

（一）創設情境，導入新課

教師活動：擺放制作好的插花作品，讓學生欣賞，然后用多媒體展示，引出課題。

學生活動：學生的注意力都集中在插花上。

媒體設置：播放視頻；出示課題。

設計意圖：通過情境引入，激發學生的學習興趣。

（二）定向目標

教師活動：展示本課學習目標及重難點。

學生活動：學習本課學習目標及重難點。

媒體設置：PPT展示。

（三）親身感受，體驗新知

1.教師活動

（1）先欣賞圖片然后提出問題：你在哪些場合見過插花作品？它起到什么作用？（2）討論：結合欣賞過的插花作品討論插花的種類？（依據用途分類：禮儀插花和藝術插花。依據材料分類：鮮花插花、干花插花、人造插花、混合插花。）（3）學習插花作用。

2.學生活動

（1）積極回答問題。（2）學習領會新知識。

3.媒體設置

（1）PPT展示問題。（2）多媒體展示不同場合的插花。

4.設計意圖

（1）通過回答，使學生聯系生活，從而引入新知識。（2）培養學生分析問題、解決問題的能力。

（四）自主探究，設疑解疑

1.教師活動

（1）插花用具主要有哪些？（花器、花卉、花泥等）（2）常見插花有哪些造型？（三角形、垂直型、L型、橢圓形等）（3）教師示范插花制作過程。（4）展示專業技師制作插花作品過程。

2.學生活動

（1）學生觀察思考回答問題。（2）進行小組討論分析。（3）學生觀察插花制作過程和要點。

3.媒體設置

（1）展示問題。（2）展示不同造型的插花作品，請學生分析其造型特征。（3）運用影片展示主題插花的制作過程。

4.設計意圖：（1）總結插花藝術基礎知識。（2）讓學生系統而準確的了解知識。（3）培養學生與他人合作學習、討論的能力，讓學生進行交流互動。

（五）發展階段

1.教師活動

（1）分組實踐。4～6人一組進行主題插花練習（以“母親生日快樂”或“祝老師工作順利”為主題）。（2）由科代表宣布本課的練習方式。（3）教師組織各組學生作品進行展示，評價學生作品。

2.學生活動

（1）學生開始實踐練習。（2）進行作品的展示交流，學生自己解說，進行自評、互評。

3.媒體設置

播放優美樂曲。

4.設計意圖

（1）培養學生的實踐能力，合作能力。（2）對學生進行感恩教育和生命教育。（3）師生互動交流，培養學生的語言表達能力。

（六）課后拓展小結

教師活動：總結本課，鼓勵將插花藝術應用于生活，美化生活。

學生活動：談自己的感受。將作品送給母親或老師。

設計意圖：進行情感的交流，學會物以致用。

五、教學反思

篇（6）

中圖分類號 G642.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）01-0032-02

Countermeasures on Teaching Reform in Art of Flower Arrangement Course in Universities

LI Da 1 LV Chang-ping 2 CHEN Hai-xia 1 HUANG Di 1 LIU Zhen-chao 1 SHAN Yuan-yuan 1 ZHANG Hong-zhi 1 *

（1 College of Horticulture and Landscapes，Hunan Agricultural University，Changsha Hunan 410128； 2 Office of Academic Affairs，

Hunan Agricultural University）

Abstract The main problems of practice teaching in the art of flower arrangement course were proposed in this bined with teaching experience of recent years，the position of the course，theory and practice of teaching content set were discussed，so as to integration of theory with practice and improve students′ recognition of art of flower arrangement.

Key words art of flower arrangement；teaching reform；countermeasures；university

插花藝術是將剪切下來的植物材料經過技術和藝術的加工，重新配置成一件精致美麗，能再現大自然美和生活美的花卉藝術品的過程[1]。插花是一項高雅的文化藝術活動，既可以陶冶性情，提高文化藝術修養，又可以美化生活環境，是社會主義精神文明建設的又一表現。筆者對該課程的教學經驗進行總結，探討了該課程的改革對策，以供參考。

1 準確定位插花藝術課程

插花與花藝設計課程是農林類高校園藝、園林、藝術設計專業的專業選修課程，教學改革后，改為針對全校學生自由選學的公共選修課，每年選修人數達到1 000人次，成為湖南農業大學選課率極高的課程。為提高學生的興趣，課程開始時設置一個小的開場，不急于切入正題，而從身邊的插花作品講起，讓學生了解插花藝術其實在日常生活中是隨處可見的，是任何人都能學習的興趣愛好課程。在介紹日常用花的同時再介紹插花藝術在重要國際交往活動中的應用情況，如：2008年奧運會的頒獎用花，小小的花束蘊含了很多的中國傳統文化在里面，從花材的選擇、花型的大小、花束的寓意都有很多的內涵與要求。通過這樣的一個開場讓學生了解插花藝術是用途很廣的藝術類型，小到街邊隨處可買到的各色花束，大到各種國事交往活動中所使用的能代表國家形象與文化的特色藝術。

2 豐富理論課程教學內容

插花藝術是視覺性很強的藝術門類，插花藝術課程的教學效果很大程度上取決于學生對藝術美感的領悟程度，教學上優秀作品實例的展示和賞析是提高教學效果的重要環節[2]。教學過程中使用的教學課件如過多的展示文字性的內容，會給學生帶來枯燥感。教師只有在教授過程中不斷擴展每張圖片和插花作品所展示的內容，才能吸引學生。因此，也就要求教師在備課的過程中不斷豐富自己的知識，通過各個渠道收集大量的插花藝術資料，才能儲備好足夠的知識教授給學生。網上及國外的圖片雖然可以作為教學資料，但學生如能親眼看到這類插花作品，感受將更加深刻。筆者于2006年、2010年觀摩了在廣州舉行的第四屆亞洲杯花藝大賽和在上海舉行的第十三屆世界杯花藝大賽，收集到了大量的花藝圖片、視頻資料作為插花藝術課程中重要的教學資料，給學生留下了深刻印象，同時比賽中的一系列見聞，也成為插花藝術課程教學中很好的素材。

3 加強插花藝術實踐教學內容

3.1 合理安排實踐教學課

插花藝術是實踐性相當強的課程，提高學生的動手能力也是教學的重點。只有理論課與實踐課緊密銜接，合理安排，使學生將理論學習與實踐操作相結合，才能逐步領會插花藝術的魅力，確保學生學習的效果。社會上也有很多花藝培訓機構，有些課程很有特色，實踐課達到全課程的80%以上，可以借鑒其經驗，以提高實踐教學能力。高校內的插花藝術課受課時和教學費用的限制，實踐課所占比例雖然達不到那么高，但將理論課與實踐課的分配比例安排為5∶5或4∶6還是可行的。

3.2 以西方基本花型為入門

西方式插花構圖規則，基本花型有一定的制作步驟，是花藝教學入門的首選花型。西方式插花是一種理性為主的花藝設計，設計出的作品為幾何圖案，裝飾性非常強，花藝設計的盛行同切花生產的規模化、商品化以及市場的需求是密不可分的。在教授西方式插花的過程中，為達到圖形的一致性，要求在教學的過程中學生手中的花材要盡量一致，以便達到作品統一的效果。但插花藝術課程教學費用一直是各個高校開設該課程所需要面對的最大問題。如每次都使用鮮花教學，教學的效果絕對會很好，但西方式插花的特點是用花數量多，即便是用價格相對便宜的花材，合理的安排各個班級的使用情況，費用也會很昂貴。使用仿真花可以很好地解決教學花材耗費的問題。仿真花的款式很多，在教學過程中可以選擇價格合適的花材，目前有的仿真花單束費用上比鮮切花略高或不及鮮花價格，而且可以反復利用，購買1次可以使用很長時間。園藝園林學院于2008年購買了一批教學用仿真花，雖然花材類型不多，但是較多地采購了同一類型的點狀、霧散狀花材及焦點花材，只要適當地搭配其他形態花材，即能滿足基本的西方式插花要求，目前使用情況良好，至今還有剩余，2~3年內依然可以使用。每次教學中教師都要提醒學生愛惜花材，每次完成作品，待教師評完分或拍照欣賞后，要求學生將作品拆卸，將各種花材歸類放回整理箱內，既可以減少花材的耗損，也可以保證下次試驗有序進行。

3.2.1 提高仿真花利用率。在仿真花材剪與不剪的問題上[3]，筆者要求學生毫不猶豫地修剪。仿真花最大的特點是花材一致性好，如不修剪處理，插花作品很難達到效果。被剪斷的材料只不過是花材的枝干，花頭依然是完好的，可以再次使用。筆者每學期都會準備許多不同長度的竹簽，直接插上花頭或用透明膠粘上帶枝條的仿真花即可以修剪，可以任意地調整花材的長度，滿足不同的插花要求。要求學生在填充霧散花材時必須把整支的花材拆卸，穿上竹簽，用小支一支一支地填入，這一過程既能讓學生掌握填充花材的方法，又能培養學生的耐心。用竹簽充當花材的枝干既能節省費用又能提高仿真花的利用程度，達到很好的插花效果。

3.2.2 增加西方禮儀花藝教學內容。西方禮儀花藝也是當代花藝設計的主要內容，包括禮儀花束、婚禮花藝、餐桌花藝布置等一系列用于人際交往活動中的花藝，也是社會上用途最廣泛的花藝類型。掌握這些花藝內容可為學生將來就業提高競爭力。

商業花束是市面上用的最多的一款禮儀用花，該教學內容一直是高校插花藝術課程的弱勢[4]。為了逆轉這一局面，筆者在教學過程中做了以下嘗試：用有一定長度和粗度的竹簽插上仿真花花頭代替長枝的鮮切花；用廢舊報紙代替部分包裝紙，為“鮮切花”打上內部小包裝；將同一類型霧散花材也穿上竹簽作為花束中的配花使用；向學生教授花束制作的螺旋手法，并搭配不同的包裝材料與花結，制作出基本的圓形花束與單面觀花束。

婚禮花藝、餐桌花藝布置屬于大型的花藝布置，在當今商業花藝市場中占有的份額較大，市場前景廣闊。婚禮花藝、餐桌花藝的布置涉及到布景道具的使用，由于使用的仿真花是可重復利用的，這就為每學期的花藝教學節約了部分費用，利用該費用可以為花藝教學添置其他教學道具。筆者在整個插花實踐教學的中期安排該內容，分組安排布置內容并指導學生完成。如：搭起婚慶背景架，拉上紗幔，在錄影架上插制出圓球形作品；鋪上桌布，擺上碟子、刀叉及水平型的餐桌花；安排學生集體制作花藝拱門，擺在教室過道內。雖然用的都是仿真花，但依然能布置出一個很逼真的婚禮現場，而且用仿真花來布置婚禮會場已成為一種常見的形式。這樣模擬現場既能加深學生的印象、獲得操作經驗，將前期所學的理論知識付諸實踐應用，又能讓學生在布置大型花藝的過程中學會團結協作，布置完成時產生成就感。

3.3 挖掘東方式插花內涵

東方式插花崇尚自然，以自然美為最佳的藝術追求和表現。講求“物隨原境”、“形肖自然”、“雖由人作，宛自天開”[5]。東方式插花注重的是以花寓人倫，內容表達含蓄，體現的是自然界的草木風情[6]。東方式插花與西方式不同，西方式裝飾型用花主要注重整體的形態，形態內部的花材可以很豐富，但東方式插花屬于構圖造型插花，作品對每個枝條每朵花的要求都十分講究，要經過仔細挑選。筆者認為東方式插花是花藝教學中的難點，因此在課程的后期才會安排學生制作東方式的插花，有了西方式插花的基礎，才能運用簡潔的枝條和花朵表達東方式插花的深遠含義，通常用劍山作固定花材的工具，難度較西方式插花高。需要說明的是，盡管當今東西方文化交融，插花已無嚴格的東、西方之分，但系統的學習還是很有必要的，不僅可以讓學生更好地理解，而且可以讓其作為基本功進行練習。

3.3.1 注重東方插花技法講解。東方式插花的花型變化很大[7]，同一組材料不同的學生插出來的作品都會有所差別，這就要求教師在教學過程中要給學生詳細介紹東方式插花的基本構圖要求，如何把握比例、尺寸，在演示作品時詳細地講解東方式插花的六大法則。在插制的過程中不一定要學生模仿教師教授的樣式，而應該放開手讓學生大膽地創作，在制作過程中老師不斷巡視，隨時指點修改。

3.3.2 合理利用采集材料。在學習東方式插花的過程中，筆者要求學生首先確定好插花作品要表達的主題，確定好主要的花材，申請部分經費到批發點采購部分鮮切花材料；同時要求學生到校園里采集不同類型的材料，在這一過程中既可以培養學生自主創作的能力，又可以鍛煉學生觀察材料、挑選材料的能力。

3.3.3 尋找東方式插花新思路。深入學習和挖掘東方傳統花藝，加以繼承和發揚，這就要求插花者要深入觀察植物習性，思考其美之所在與美之精華，并融入個人情感，才能創作出具有感染力的作品[8]。創新東方式插花的展示新途徑，對傳播和發揚東方文化有很大的促進作用。筆者在這方面也做了些嘗試，將東方式插花的過程藝術表演化，使得觀賞者不只是看到東方插花的最后結果，而是在插花的過程中配上音樂、花文化解說詞，將插花的整個過程展示出來，這種新形式的展示提高了學生學習插花的興趣。

4 鼓勵學生考取職業資格證書

2002年9月，國家勞動和社會保障部頒布了《插花員國家職業標準》，插花業首次被國家確認為一種職業[9]。教學過程中應鼓勵學生考取相關的職業資格證書，為學生就業增加競爭力。同時向學生介紹插花藝術不只在花店行業中使用，還可以在室內裝飾、酒店接待等大型會議場所使用，提高學生對該職業資格認定的認知度。

5 利用課余時間開展花藝活動

每年教師節花卉消費量較大，存在較大的商機。學生學習完插花藝術課程以后，筆者鼓勵學員利用課余時間組建興趣小組，為其提供活動場地、活動機會，同學們可以利用學到的花藝技能，自己制作禮儀花束，進行銷售，既可以讓社會檢驗自己的學習成果，又可以通過自己的勞動換取一定的報酬。園藝園林學院每年都有各類花藝活動，學生可以在這些場合發揮專業優勢，如：由學生組建的“七里香”花藝（下轉第42頁）

（上接第33頁）

團隊為晚會的花藝布置和花藝走秀做出了貢獻，該團隊在學院文化藝術節上展示的新娘花藝作品受到老師和同學的好評。同時還引起了國內知名網絡花藝媒體的關注；該團隊不僅進行傳統的花藝制作，還按照插花藝術的新思路創作出一系列的表演型插花作品，由該團隊提出的東方式表演型插花體系的創新項目得到了湖南省教育廳大學生科技創新項目的支持。該團隊創作出的“菊之韻”、“鶴舞獻瑞”等東方式表演型花藝，在2011年第十一屆“全國高校園藝學科建設與發展高層論壇”會議上得以展示，深受專家好評，給各位代表耳目一新的感覺。

6 結語

花藝行業的發展日新月異，高校插花藝術的教學也應該緊跟時代的發展趨勢。高校里的花藝培訓更應該更新教學內容，提高學生花藝水平，為整個花藝行業的發展注入新鮮的血液，提高整個行業的從業人員綜合素質水平，從而為中國的花藝事業發展提供后備力量。同時也使得培養出的學生能更好地適應不斷發展變化的社會，提高其綜合素質，繼承與發揚中國的傳統花文化，促進社會主義精神文明的健康發展與繁榮。

7 參考文獻

[1] 黎佩霞.插花藝術基礎[M].北京：農業出版社，1993：27，77．

[2] 張虎，孫莉，吳冬.《插花藝術》項目課程改革的探索[J].安徽農業科學，2009，37（36）：18301-18303，18318.

[3] 林丹彤，董軍.插花藝術教學方法研究[J].中山大學學報論叢，2003，23（1）：161-163.

[4] 劉嬌英.加強插花藝術實踐教學，提高學生動手能力[J].甘肅科技，2008，24（15）：191-192.

[5] 王靜.東西方插花藝術風格比較[J].文學教育，2009（6）：52-53.

[6] 王蓮英.中國插花藝術發展簡史[J].中國園林，2006（11）：44-48.

篇（7）

1）準備固定花材，讓同學們從中挑選花材種類、顏色、數量，創造出自己設想的作品，要求形神兼備，立意積極向上。

2）提出命題作品，同學們積極思考插花效果，自由購買所需材料等，進行制作。

二、根據市場需要教授時尚流行的花藝知識

首先根據市場需求分為個人日常消費用花和婚慶、商務會議購花。讓同學市場調查日常用花情況，一般需求在于散花批置家庭，隨意插于花瓶中為主；或是一部分人們用于興趣修養，根據自己的興趣愛好插花。婚慶、會議用花則大部分是用于會場的布置，運用大型群組花藝為主，具體到酒店會場中的簽到臺、主席臺、嘉賓臺等的布置，另外花車、新房以及參會人員等局部修飾。其次，教授與引導學生學習花材生長過程，作為一名花藝教師，本著對教學的不斷完善，學院新校區建設，我向學院申請花圃建設，讓學生不但能在實訓室里對花材進行插花操作，更能深入了解各種花材的種植生長過程，對插花藝術有一個深入全面的了解。

三、貫徹插花行業職業道德規范

職業道德是從事某種工作的人最根本、最基礎、最起碼的道德觀念。花藝從無到有，隨著人類文明發展而不斷發展，文明作為花藝工作者，在職業道德中最根本的一點也就是運用花藝為人類文明而工作，為著這個文明，在教學中要求本人以及學生們能夠高度規范我們的職業道德，創造出具有靈魂的作品：從事插花藝術工作，首先得熱愛花藝，不嫌棄它在創造過程中的艱辛。花藝作品給人帶來的都是美的享受，但在實際工作中，花草還未成為作品之前，我們插花工作者要做大量的前期工作，包括：

1）購買時間：為求花材的新鮮，我們必須天不亮就到花市批發市場選擇新鮮的花草；為求插花效果，我們可能根據花材的長勢，分前后幾批購入花材，分時段養殖至作品需要的盛開程度。

2）制作：在插花作品制作之前，我們插花人員面對的是一堆花農砍割下來的未經修整過的花草，枝條凌亂還夾雜著泥水，一些花枝上還布滿刺，弄不好就扎破手。

3）時間：客戶的需求不僅僅是在你做好花藝作品后才正好來購買，更多的是臨時性的，或是凌晨購買，例如花車的扎制。這些都是花藝作品背后的艱辛，教師要提前讓同學們感受到這一切，讓他們認識到花藝不是向平時想象的那么愜意享受，培養學生吃苦耐勞的工作態度和職業道德。

篇（8）

記得第一天上班的時候，因為什么都還不懂，所以每一樣事情都需要他人的指點。幸運的是，羅銳特VIP部的所有助教還有老師都很親切，所有一切都耐心、仔細地交待給我。我發現自己身處一個很有活力與激情的團隊，里面的成員都很用心地在經營著自己的工作和生活，雖然簡單、平凡，但默默地蘊涵著一種蓬勃向上的生機。我也暗暗下決心，好好珍惜在這邊的時光，充實自己，努力付出。

最初的幾天，大部分時間是在聽課中度過。我很認真地做好每堂課的聽課記錄，詳細寫下上課步驟、學生的反應和表現，并且總結優缺點。這個過程讓我有很多收獲，因為自己是一點沒有上課實踐的，在聽課過程中，我既可以吸收他人的經驗，又可以思考改進措施，還可以逐步地加深對學生的了解。

經歷幾天的聽課之后，我就慢慢開始給學生上課了。

初期上課對象之一是龐同學，上課內容主要是一些雅思練習課，指導、督促學生鞏固精讀課上學習的內容，或者是完成預習和復習。看似簡單的工作，實際操作起來卻需要花很多心思。主要遇到的問題有：1。語言組織問題（用什么樣的語言去講解，以怎樣的順序講解，以提高學生的積極性，引起學生的重視）；2。語速語調問題（如何掌握語速以及語調的變化，以便于學生把握課堂重點）；3。方式態度問題（以什么樣的態度來應對學生的不同表現，如何找到親和力與威信之間的平衡，從而與學生建立良好的關系）；4教學方法問題（運用什么樣的方法與措施，來幫助學生應對各種學習障礙）。

還有一個教學對象是王同學，主要課程都是自習課，督促他自主學習園林專業相關的內容。在與他交流過程中，我發現自己的日語專業背景給我提供了一些獨特的視角。當我發現他對日本文化，尤其是插花、園藝等方面很感興趣時，我建議他可以借一些這方面的書來看一看，以助于拓展視野、培養東西方結合的美學理念。隨著彼此認識的加深，他給我展示了很多自己的插花作品以及創意照片，我能感覺到他在藝術設計這方面很有自己的審美品味，在與他交流的同時，我也收獲了很多信息，并且情操得到了陶冶。這一點給我的啟示是：教與學是相輔相承的，很多時候學生也是自己的老師；一切的學習都是有價值的，因為不知何時，你的所學能為他人所用。

初期的課程相對簡單與輕松，除了上課、整理上課記錄之外，每周要寫一份周小結，總結學生一周的表現，以回饋給家長，讓其及時了解孩子的學習狀態。從這些一點點的細節中可以看出羅銳特VIP部的經營者的細致安排。不論是全面、精致的課程設置，一對一的責任助教制，還是對學生的悉心照料，處處都體現了人性化的教學理念，讓人聯想到國外的教學方式。我很羨慕這些孩子有機會接受這樣的教育，同時，作為其中的一名教學成員，我也具有一份榮譽感與責任心，認真上好每一堂課，用心呵護每位孩子的成長。

篇（9）

“婚慶花車”是婚慶插花內容的主要部分，也是《插花藝術》這門課程中理論知識應用的一個具體實例。根據職業學校的培養目標，突出體現在對學生動手能力及實際應用能力的培養。婚慶花車的制作是對前面各種插花造型的綜合應用，能夠很好地考查學生的動手能力。掌握好這一知識為學生以后更好地就業奠定了一個良好的基礎。

一、內容的對比、整合提高了教學的有效性

現代的婚禮，少不了花車，花車不僅代表了時代特點，也代表了一種文化，同時也會彰顯主人的愛好和身份，因此婚慶花車是婚慶插花的重要內容。理論知識的講解相對比較枯燥，為了便于學生理解掌握，進行適當的對比、歸納和總結是必須的過程，這是有效性教學的基礎。

1.根據花車的顏色來確定花材色調

2.根據花車的設計形式來確定造型特點及選材

3.根據花車的各部分要求進行裝飾

4.ppt

花車的優美圖片帶來的不僅是美的享受，對學生更有一種動手制作的欲望。花車制作過程的視頻更可以讓學生真實地感受一輛婚慶花車的完成步驟，為實踐操作提供一個參考和依據。

二、實踐操作提高了教學的有效性

通常說實踐是檢驗真理的唯一標準，在系統的學習理論知識的基礎上開展花車的制作，學生有了一定的基礎，學生用學習的理論知識來指導花車的完成過程，這一過程有時間限制（3節課）。學生在制作過程中需要不斷地思考、探討，甚至有時還需要重新再來，不斷地提高動手能力。為了很好地開展實踐訓練，提高教學的有效性，需要從以下幾個方面來準備。

1.教學材料準備

①黑色轎車四輛（聯系好車，車輛根據學生人數確定，把車停在一起，便于學生操作）；

②花材：百合、玫瑰、康乃馨、洋蘭、勿忘我、滿天星、非洲菊等；

葉材：巴西木葉、散尾葵、劍葉、龜背葉、蓬萊松、天門冬等（根據組別，確定花材數量）；

③裝飾材料：吸盤、擺件、彩帶、細鉛絲、綠膠帶等若干；

④課堂測試：花車制作評議表。

2.花車設計準備

動手操作之前，一定要有設計。對于理解和記憶有欠缺的同學，老師可以提前打印一些有代表性的圖片讓學生進行初步模仿，當然更好的是能夠有創新，突出自己的觀點。總體原則如下：

①花車的設計應與車子的色澤、大小、外形協調；

②花車的花飾不宜五顏六色、深淺混雜，應當有一定的色彩基調；

③根據車體顏色來選擇色彩：我們給學生提供的都是黑色的車輛，這也是考慮學生對色彩的把握，同時增加組別之間的對比性，盡可能讓他們在同一線上。當然還有車型及車的外觀特點這需要學生自己去理解和把握。

3.花車具體部位設計

花車根據裝飾的部位可分為車頭花、車尾花、車門花、車頂花、車體邊緣花。車頭花常見的形式有圓形、心形，心形有不對稱式、散點式、V字形等。車尾花要隨意得多，圓形、圓錐形、扇形插花及心形花飾均可采用，規模比車頭花小些，但裝飾風格與車頭花相呼應。

4.花車的制作過程

學生分組：每組4人，每組選出一名組長。給組長一定的權利進行組內協調和分工，鍛煉學生的組織能力和協調合作能力。當前面的所有條件準備就緒時，接下來就比較明確了。按照預先分好的組來操作，根據剛剛講解的理論知識及之前學習的插花造型的基礎知識來進行花車的制作。對于造型自己在范圍內選擇，為了增加花車制作的觀賞性，我們對各組的花車有不同的特式要求：一組選傳統式，一組選前衛式，二組選浪漫式，一組選豪華式。實行組長負責，組長可以根據組員特點分配任務，盡可能讓每個組員體會這個過程，關鍵是要掌握花車的制作程序。老師在整個過程中不僅僅是指導者，也是一個很好的參與者，不時提出整改的意見，盡可能地完成好。學生花車制作完成后在一張卡片上寫下自己的組別，并且把卡片也插好。制作過程就是一個很好的學習過程，實踐中不僅鞏固了理論，還掌握了技能，教學的有效性自然就提高了。

三、成果展示和評價提高了教學的有效性

花車已經制作完成，花車的設計形式本身沒有好差之分，主要是看制作的結果。根據課前的計劃，請4位老師來進行評價，評價表如下：

在評價打分的過程中，分數的高低是次要的，關鍵是給了學生一個進步的空間，讓他們能夠清楚地看到自己存在的不足，以及和其他同學的差距。當給了學生一個明確的學習目標及評價標準之后，必然給學生帶來很好的學習動力。這樣課堂的教學效果就很明顯了，當然有效性更是上了一個臺階。

教學的有效性是一個長期的研究課題，“婚慶花車”這一節內容我從理論知識的整合、實踐的操作及成果的評價來提高教學的有效性。我在教學過程中進行了思考，這個教學如果是和花店合作，對外進行花車的裝飾，不僅可以提高動手能力，還可以產生一定的經濟效益。

參考文獻：

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(一)大部分學生能夠通過課堂教學認識和了解盆花栽培、水仙花的習性和插花及山水盆景的基本知識;并且有相當一部分學生在能夠主動為自己和小組創造條件并能運用學到的基本知識制作出相應的作品。

(二)通過勞技作品的制作，培養學生的動手能力，對于事物的基本審美能力還有基本的創造力，同時也大幅度提高學生們對園藝課和課外活動的興趣。

(三)通過水仙花的雕刻和花卉盆景的栽培，培養和加強學生的動手能力，養成學生在日常生活中勤動手、愛思考、做事有創意的良好能力和習慣。通過小組制作作品的方式鍛煉學生的團隊合作意識，增進了學生之間的相互了解和友誼。

(四)通過期末的技能和理論方面的考核，以及學習態度方面的考查， 有98%的優良率。

二、談談經驗與不足。

(一)課程改革的先進理念，以全新的視角審視新課程，走進新課程。

(二)認真學習勞技教材上的教學過程和教學理念，平時多關注學生原有的勞技知識技能，做到課堂有的放矢。

(三)認真備課、上課、聽課、評課，及時批改及評價學生作品，及時鼓勵和肯定。