序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇非化學專業范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

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《普通化學》是一門省級精品課程，通常在大一學年開設，其理論課程主要包括無機化學和分析化學兩個方向的重要內容。由于大一的學生剛剛從高中邁向大學的學堂，經歷了高考的選拔，具有一定的理論基礎，所以對他們來說這門課程并不陌生，這樣更有助于這本課程的學習。對于很多非化學專業的學生來說，他們可能會因為高中的化學知識薄弱或者從心里排斥化學而對本課程喪失學習興趣或者感覺無趣，進而不愿意進一步了解和學習有關化學的知識。因此，針對非化學專業的學生，就要有不同于化學專業的教學理念和教學方式，這樣才能事半功倍［1］。教學理念決定教學的方向、模式以及考核評價的方式。由于授課的群體是非化學專業學生，所以要針對于學科特點調整課程安排、教學內容、教學時間等一些外在影響學習的條件。充分把握以學生為主體，因材施教，在傳授知識的同時努力把思政教育放到重要的教育環節［2］。如果教學重點還是像高中那樣照本宣科，很快就會使得剛入學的學生失去對化學課程的興趣，原因大致有兩個：一方面，《普通化學》這門課程主要是無機和分析化學方面的知識，課程安排也是由易到難。對于非化學專業學生來說，他們更傾向于接受簡單而熟悉的課程內容，這就將導致學生對難題探索的排斥。由于大學上課方式，評價方式的不同，非化學專業的學生在學習這門科目的時候沒有像高中那么大的考試壓力，所以傳統的教學方式就需要調整，要能夠深入淺出，適當引入一些學科的經典事跡、人物和未來發展方向等內容，這樣能夠讓學生在學習知識的過程中能夠開闊眼界，培養科研思維以及更好的規劃未來四年的學習［3］。使用傳統的教學方法對于非化學專業的學生來說很難取得理想的效果，主要問題在于普通化學的課程內容不夠系統，與本專業課程的直接相關性不大以及傳統的考核方式的局限性。筆者會從這幾方面的問題進行分別探索解決，并提出更加符合當代大學生學習這門課程的與時俱進的幾種策略［4］。簡而言之，本文將針對非化學專業教授《普通化學》這門課程，主要從教學理念、教學內容、教學模式以及考核方式這幾方面進行深入探索，提出有益于提升非化學專業本課程教學質量的可行性建議。

1《普通化學》課程在當下面臨的主要問題

1.1傳統的教學理念根深蒂固

自古以來，傳統的教學理念幾乎都出自“傳道、授業、解惑”，這種理念仍是現代教學的中心思想。在現代高校的教學過程中，如果僅僅繼承傳統的教學理念和教學模式，很快就會出現很多問題。在這種理念的指導下，教師依舊是教學的絕對的主體，而學生只能作為被動的學習，對于像《普通化學》這樣的課程，內容幾乎涵蓋了四大化學的基礎內容，所以知識點的系統性較差。如果不能讓學生也參與其中，長久的灌輸式教學只能讓學生失去學習的興趣，影響課程的教學質量。因此，教師應該自覺地從自身開始打破傳統的以教師為課堂主體的教學模式，把課堂歸還給學生［5］。

1.2《普通化學》教材內容與專業相關性不足

《普通化學》的教材一般都是更注重理論基礎知識，對于不同的專業需求缺乏針對性。以本校為例，開設《普通化學》這門課程的專業包括生命科學技術、土木工程、環境科學、農業工程等許多專業，但是作為基礎課程，沒有將化學與本專業的內容特點有效結合，讓學生在學習的過程中體會不到化學知識的價值，認為化學與自己的專業關聯性較差，就會逐漸失去學習該課程的動力。

1.3單一的教學模式難以滿足當下教育需求

其實一直以來，無論是高校教育還是中小學教育都是以線下為主要授課場所，而這種方法的空間限制性較高，且僅僅依據教學大綱按部就班的講課也很難滿足當下的教學要求，畢竟課時有限，課上能講授的知識有限，能傳授的知識類型單一，很難將大學生大量的課余時間合理利用起來，使學生失去探索學習的主動性，很難達到理想的教學成果［6］。1.4考核方式單一，評價體系不全面盡管高等教育在原有“一考定終身”的基礎上，增加了“上課出勤率”和“作業完成度”考核，但是這從根本上還是以分數定才能的模式，而根據時代的需求，我們需要的不僅僅是分數，更重要的是要培養學生獨立思考、解決問題的能力。因此，我們需要根據專業需求，教學內容、模式的不同制定更加公平合理考核方式。

2針對《普通化學》的課程需求提出的幾點建議

2.1改變教學理念

想要能夠從根本上提升課程教學成果，首先教師一定要轉變教學理念。在初高中階段化學課程的教授主要包括“備課”、“授課”、“提問和解答”，其中在課堂上最重要的部分多是老師在講解知識，教師會在課下花費較多的時間備課，能夠保證在有限的課時內讓學生也能盡可能的學到需要的知識，而對于提問環節一般耗時較少。對處于初高中階段的學生來說因為學習的科目多、內容雜等原因，這種方式無疑是效率更高，更為省時。但是，這種方式卻并不適合高校學生的化學學習，尤其是非化學專業的學生，原因有以下幾點：（1）大學的課程考核一般不會與升學相關聯，學生壓力減小。（2）普通化學的內容較多，知識點系統性較差，就很難讓非化學專業的學生提起學習的興趣。（3）考核方式單一，課后的作業安排較少，學生很難溫故而知新，無法掌握課程重點。這些問題就要求授課老師在教學過程中要因材施教，靈活調整教學方法。首先，在備課上要更加全面，同時也要注意刪繁就簡，因為普通化學這門課程中約50％的內容在高中階段已經接觸學習過，例如：“原子和分子結構”、“簡單配合物”、“氧化還原反應”、“化學平衡”等內容。盡管這些內容在高中階段已經接觸過，但卻是集中在基礎原理及應用上，沒有更加深入的探究其實質，這就需要授課教師學會拋磚引玉，提煉出課程的重點，引導學生積極探索，進而將課堂交還給學生，營造一個以學生為主體的課堂氛圍，這樣的教學理念才能夠真正的帶動學生，激發學生的學習的積極主動性。

2.2優化教學內容

在教學理念的內容中我們已經提到關于大學非化學專業普通化學課程內容存在的問題，現在如何從根本上解決這個問題顯得尤為重要。這就要學會對《普通化學》的教材進行合理刪減，同時也要增加一些與化學相關的實例。以現在本校生物專業使用的教材為例，教材中主要包括熱化學與能量、物質結構基礎、配位化合物、電化學基礎等章節，其中物質結構基礎的內容包括原子核外電子排布、波函數、化學鍵等，針對像波函數等抽象且晦澀的知識點就要進行合理刪減，否則在有限的時間里安排過多類似的知識，將會很大程度上打擊學生的學習熱情［7］。此外，授課教師要更加全面地了解本課程的培養目標，根據不同專業的培養要求優化教學大綱。同時，授課教師還應與各專業的老師進行深入交流，這不僅能夠幫助其在教學中有的放矢，還能夠最大程度上了解學生的專業需求，從而引入一些與之相關的實際事例。這樣的安排既可以教授知識，又能夠引導學生養成由理論聯系實際的習慣，培養一種科學嚴謹的思維方式，從而感受到普通化學的學科魅力和實用價值。以生物工程專業的學生為例，可以把“酸堿反應和酸堿平衡”的章節作為重點講授，引入“體液的酸堿平衡對人體的重要性”、“食物的酸堿性”等實例，深入淺出的將知識點灌輸給學生，能夠使學生體會到處處皆學問，更好地將知識應用于生活；對于土木專業和機械制造等專業，像電化學基礎這一章節就需要作為重點章節進行講授，因為“原電池”和“電解”這兩部分內容與其專業相關性較大，初步了解電池的構造后可引入鋰電池的發展對于人類進步的重要意義，如講述手機的更新換代中電池的重要作用，而金屬的腐蝕和防護對于人類生產生活的重要性，如山東號航空母艦的艦體的防腐涂層就是國產航母在生產制備過程中遇到的一大難題，但是在科研工作者的不斷努力下，終于打破國外的專利封鎖，使我們的國產航母擁有了“金剛不壞之身”［8］。

2.3調整教學模式

傳統的教學模式對于現在的大學生來說有很大的局限性。首先，非化學專業的《普通化學》的課時一般為48課時，想要在這么短的時間就讓學生掌握所有的知識，自然是不太可能，所以在前面兩方面的努力之后，就必須在教學模式上也要做到同步更新。眾所周知，現在的互聯網科技和人工智能影響著我們各個方面，對于高校學生來說，如果應用這些先進的技術進行教學方式的改革，將互聯網教學和課堂教學相結合，將能夠使學生在課下也能夠進行課程學習，與授課教師保持交流，答疑解惑，可以很大程度上提升學生學習的主動性。以《普通化學》課程中的原電池章節為例，如果僅采用傳統的教學模式，很多時候都是在所講述的枯燥的知識點。如果想讓學生能夠更好地學以致用，就要引導學生將理論知識與實際應用相結合，安排學生通過互聯網進行理論基礎學習，初步掌握原理，為此授課教師需要提前建立課程管理系統，從而盡可能地確保學生都進行了學習。課上授課教師可以針對重要知識點進行提問，讓學生分組討論，并最后答疑解惑，這樣無論是課上還是課下都讓學生真正參與其中，還實現了授課教師和學生的課堂互動［9］。此外，引導學生學會觀察生活，安排學生解釋生活中常見現象如何原電池的原理來解釋，例如鐵的腐蝕就是很好的切入點，能夠將學生學到的知識應用于生活，鞏固學生的理論知識的同時能夠學會深入思考?？偠灾碌慕虒W模式就是最大程度上提升學生的參與度，能夠真正做到讓學生成為課堂的中心，將互聯網教學與課上教學有機結合，達到優勢互補的效果。

2.4提升考核方式

當代大學生的課程考核方式一般包括上課出勤率、作業的完成度、試卷考試等按比例計算后作為最后的科目成績，這種方式雖然在一定程度上反映學生的課程掌握情況，但是弊端也十分明顯，因為出勤率和作業完成度一般很難真正地考核學生。大學的期末考試內容一般來說不會過于深奧，學生完全可以通過臨時抱佛腳的方式達到通過考核的目的。因此教科教授應根據實際情況對考核方式的各方面進行優化。首先，既然采取互聯網教學和課堂教學相結合的方式，那么考核評價方案就要細分，一方面是針對互聯網學習的考核，通過后臺記錄、課程完成度、課后習題的正確率等方面進行考核，這也是對教師課堂掌控能力的一種考驗，因為互聯網更要求老師把握一個平衡度，不能過于開放，任由學生隨便學習，過于發散思維，導致學習效率低下，已不能過于死板，可能會影響學生的學習熱情。其次，就是課上教學評價，不僅僅是考察出勤率，還要有小組活動，安排分組討論并解決問題，最后也有個人的知識總結，通過這些方式能夠培養當代大學生的獨立思考能力，集體榮辱觀以及解決問題的能力，是符合國家教育理念的。最后就是要系統化考核機制，不能將考核方式流于書面，這也需要教師根據課程安排和專業需要進行合理制定，公平合理而又全面的考核方式對學生來說舉足輕重，需要當代教師付出更多的心血。

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現在我校將非化學專業的有機化學理論課和實驗課安排在不同的學期授課，這種結果導致學生缺乏實踐，對理論知識掌握不深，而在實驗過程中由于理論知識的遺忘對實驗操作只能按部就班。不管是理論課還是實驗課都學藝不精。

（二）學生不能做到課前預習，課后復習

現在大多數學生不能做到課前預習，課后復習，只滿足于課堂上聽教師的講授，但是，由于有機化學課程比較復雜，如果不能做到事先預習，在課堂上很難跟上教師的思路，因此會存在不能及時理解及掌握每一堂課的內容。即使在課堂上對所學內容有所掌握，但是課后不復習，不能將所學知識進一步的歸納整理，也容易造成快速的遺忘。

二、改革探索

（一）將生活常識引入教學，充分激發學生的學習興趣

有機化學是一門基礎學科，機理知識比較多，學生不僅學習困難，而且講解也比較枯燥。因此教師應該豐富教學內容，使課程講解生動有趣，激發學生的學習興趣。例如，在講“手性異構”的時候，我們可以首先向學生講述左旋肉堿可以用于減肥藥，而右旋肉堿就沒有減肥的作用這一生活知識，自然地引入手性異構中兩種不同異構體具有不同性質的特點，同時吸引了學生的注意，為什么會存在一種物質有左旋和右旋，而又是什么原因導致性質如此的不同呢？從而激發學生主動學習知識的興趣。

（二）合理選取教材及安排課程教學時間

對于非化學專業的有機化學授課來說，由于要在有限的時間里學完內容繁多、復雜的有機化學課程，這對學生來說無疑存在困難。因此，在教材的選取上，應盡量做到精簡，以基礎知識和基礎原理為主，簡化反應機理而增加典型的化學反應的應用的舉例。制定適應非化學專業的有機化學教材，可以降低學生的學習困難度，也有助于學生做到課前預習及課后復習，提高學生對有機化學的學習效率。另外，有機化學是一門理論與實驗緊密結合的實驗性科學，通過實驗不僅能夠驗證及鞏固學生的理論知識，還能培養學生的實驗操作能力及嚴謹的科研作風。通過理論知識的學習可以引發學生對實驗的探究精神。因此，為了加強理論與實踐的結合，在實驗課程的安排上應與理論教學相配套。在授課的過程中，將理論知識與實驗內容相互結合，引導學生利用理論知識觀察認識實驗現象，并用實驗現象及結果驗證理論知識，加深對理論知識的理解。例如，學習完“烯烴的高錳酸鉀氧化反應及末端炔烴的銀鏡反應”后，為了使學生更加深刻地理解及掌握這兩個反應的反應條件及反應的結構，可以安排烯烴和炔烴的性質實驗。通過對不同反應條件得到的實驗結果的原因分析，使學生掌握不同反應物質、反應條件對結果的影響。

（三）合理的考核方法

對有機化學這門課程的成績評定，要綜合考慮學生平時的出勤率、課上表現、平時作業、期中考試、期末考試等方面，各按一定權重綜合評定學生成績。這樣可以避免只看期末考試成績單一的考核指標，使得考核更為公平；另外，也可以在平時提高學生學習的主動性，調動學生課堂上學習的積極性。

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為了全面了解學生對有機化學課程的學習態度和學習基礎，筆者從以下5個方面進行了調查，具體見表1。(1)學生對有機化學課程的認識程度，認為該課程“很重要”或“較重要”的占85.1%，認為“不重要”或“不知道”的占14.9%，說明部分學生對本課程重要性認識不夠。(2)學生對有機化學課程的喜好程度，14.7%的學生對有機化學課程“很感興趣”，約50.7%的學生“較感興趣”，而“沒有興趣”甚至“討厭”的學生高達34.6%。但調查發現學生對有機化學實驗很感興趣的人數約30%，是理論課的兩倍，“討厭”的學生約18.2%。表明學生對參與性的動手操作的化學實驗更感興趣。(3)學生對有機化學課程課堂教學的參與程度，這部分調查是根據課程組多位教師平時上課記載情況統計的結果。約23.7%的學生表現很好，能自律，能認真聽課做筆記；57.4%的學生基本能夠按時上課，只是偶爾缺席；約9.8%的學生偶爾按時上課，大部分時間缺席；其余9.1%的學生自制力差，缺乏學習熱情，偶爾出席。(4)學生學習有機化學課程的課后表現，“課后能獨立完成作業，認真復習所學內容”的學生約25%，而“作業完全抄襲，應付了事”的學生超過45.1%。(5)學生是否具有化學基礎，經調查發現我校非化學專業學生，“高考不選考化學”的約占28.2%，不同專業間比例差別不大。江蘇地區的高考考生，有部分選擇生物物理的理科方向，而我校在招生時沒有完全考慮專業方向和高考科目間的對稱性，故這部分考生化學基本理論偏少，學習有機化學的興趣不濃，甚至討厭或不感興趣。

1.2教學內容

目前有機化學課程課堂教學情況的調查如表2所示，12.5%的學生認為課堂知識難以滿足需求，約42.2%的學生認為內容合適，約25%的學生認為教學內容偏多，20.3%則對知識感到茫然，不知所措。說明學生學習的基礎和狀態不同，教師在課堂上需要根據實際情況分專業、分層次、分類別的進行授課，這是很有必要的。學生對有機化學課程課堂教學內容的接受情況，調查顯示約30%的學生認為教學內容容易或比較容易，46.3%的學生認為一般，23.7%的學生感到困難，部分內容難以理解。

1.3教學方法

根據劉知新《化學教學論》中的教學指導思想和啟發策略，把教學方法分成以下類型[2]：以教師講授為主的傳統啟發式；強調學生自主活動的現代啟發式；及綜合啟發式。對這三種教學方法喜好程度的調查結果顯示，63.2%的學生傾向于綜合啟發式，28.4%的學生偏好教師全程講解(表2)。1.4教學手段近年來鹽城工學院的有機化學課程都采用多媒體教學，這一教學方式作為教學改革的亮點曾受到師生的認可[3]。但本次調查發現：約14.4%的學生持支持態度，明確反對的達17.1%，68.5%的學生傾向于多媒體與板書有機結合的教學方式。多數學生提出多媒體教學存在以下問題：課堂教學的信息量過多，57.6%的學生認為多媒體教學課堂內容太多，PPT切換快，無法做筆記；教師操控多媒體設備，與學生間的交流減少；課件演示的屏幕面積有限，部分信息量多的內容一張PPT不夠用。學生對有機化學課程課堂教學的總體評價如表2所示，26.4%的學生滿意目前的教學狀況；18.1%的學生不太滿意或不滿意；約55.6%的學生認為目前教學狀況一般。

2改進措施

從以上的調查結果可以看出，目前的課堂教學中存在一定的問題，而要解決這些問題，必須從學生的實際情況出發，著力優化教學內容，使教學內容更加貼近生產生活，以增強教學內容的趣味性，提升學生學習的成就感[4,5]。

2.1重視對學生學習興趣、態度等因素的培養，提高學生學習的積極性

對有機化學課程不感興趣甚至討厭的多達34.6%，我們如何改變這一現狀?首先上好第一節緒論課，重點介紹有機化學與其他專業的聯系及該課程在整體專業領域的位置和意義，形成良好的穩定的學習動機；其次在課程后續教學中應緊密結合生產生活，介紹有機化學領域的新知識和新發現，激發學生的學習興趣和繼續學習下去的動力。如有機玻璃的合成、阿斯匹林的合成等與生活密切相關的內容，學生會更感興趣，聽課積極性也得到有效的提高。

2.2因材施教，精心準備教學內容

由于教材內容多，學時有限，學生常感覺全面掌握授課知識有難度，因此我們在講授中不是做到面面俱到，而是應該分清主次，突出重點、難點，做到少、精、新。如第三章不飽和烴的親電加成反應，著重介紹與HBr反應時的具體歷程，其他相同機理的要求學生自學理解。在有機化學課堂教學中，盡量減少內容重復，對教學內容適當進行重組，如烯烴和炔烴的親電加成反應，單環芳烴和稠環芳烴的親電取代反應，醛酮的親核加成反應等，介紹這些反應時都應該從反應機理和反應歷程出發，讓學生理解過程從而做到“以點概全”。集中講授易混合的部分，最大限度避免重復的基礎上，也對相關知識做了分析、歸納和總結，易于學生了解掌握，如芳烴衍生物和芳醇、芳醛、芳酮、芳酸等化合物的命名，從主次官能團順序出發，介紹命名規則。通過精心篩選優化授課內容，改變學生以往被動學習的局面，充分發揮學生的主觀能動性。

2.3緊密聯系生產生活，增強教學內容的趣味性和學習的成就感

如今生活中的各個領域如食品、化妝品、衣料、染料、洗滌劑、醫藥、農藥等無不滲透著有機化合物制品的蹤影。因而有機化學教學中的生活實例很多，教師應有目的地收集、整理，恰當地滲透到教學中，增強教學內容的趣味性，使學生感到有機化合物就在身邊，認識到有機化學在當今世界社會生活中的核心地位，產生學好有機化學的想法和動力。如介紹醇時，可以討論車用乙醇汽油和無鉛汽油，說明它們的各自特點和優劣；介紹羧酸衍生物時，講丙烯酰胺在油炸食品安全方面的問題，說明其致癌性；在苯及苯衍生物的教學中，可以介紹我國化工企業發生的化學品爆炸等實例，說明苯、苯胺、硝基苯等的理化性質及除去方法。這樣的討論使得抽象的理論知識躍然紙上，拉進了與學生實際生活的距離，學生會積極參與討論，印象深刻。

2.4選用恰當的教學方法，培養學生的學習能力

28.4%的學生偏好教師全程講解的教學方法表明學生對老師的過度依賴性和較強的期待性。這就要求我們老師在教學實踐中“用好”啟發式教學法[6]，不僅要改革“教法”，而且要指導學生“學法”，注重培養學生獲取知識的能力和創新的意識，培養學生由“學會”到“會學”、“會用”。在教學過程中，教師應該適當介紹學習策略和學習方法。引導學生課堂上注重聽課質量，以聽懂為目的，而非記筆記；抓住有機化合物的結構特點和化學性質間的聯系，進行理解記憶；做好階段總結和專題總結，如有機物的系統命名法、有機物的鑒定、取代和加成等重要反應類型和反應規律、增或減碳原子的有機合成等。

2.5正確處理多媒體教學與傳統教學的關系

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中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）03-0223-02

分析化學及其實驗課程是重要的基礎化學課程，旨在培養學生定量分析的基本思維和進行定量分析的基本操作和動手能力，在以化學專業為基礎的非化學專業中，普遍開設了分析實驗課程，擔負著培養和訓練學生掌握分析技能和操作規程的責任，還對分析化學理論知識的深化起到極其重要的作用[1]。分析化學實驗教學中，要求操作規范、計算準確、結果可靠合理，并且能夠對分析結果進行評價，其目的是培養學生“量”的概念，培養學生分析問題和解決問題的綜合能力[2，3]。在工科院校的分析化學實驗教學中，往往也存在一個教學大綱，不同專業一刀切的現象，由于不同專業的學生基礎情況不一樣、且對教學目標的要求也不一樣[4-6]，這樣就給教學帶來各種弊端。

一、工科院校開設分析化學實驗的專業特點

以昆明理工大學為例，分析化學實驗教學的專業包括化學、化工、冶金、材料、環境、食品、生物、制藥、醫學、建材等專業，這些專業對分析化學實驗的要求各不一樣，冶金和材料專業偏向于金屬離子的分析和應用，環境和化工偏向于水體分析和應用，醫學和建材專業要求相對較低，化學專業要求相對全面。從學時分布來看，化學專業一般64學時，環境專業48學時，冶金、材料專業32學時，化工、生物、制藥24學時，而建材、航空等專業一般16學時，從學時的分布大體也能看出各自專業對該實驗課程的要求和目標。從學生的基礎情況來看，冶金、材料、環境、建材等專業的學生基礎相對較好，但由于各自專業和化學實驗學科相差較大，學生表現出的主觀能動性相差也較大。因此，工科院校不同專業開設分析化學實驗課程還需要考慮學生的基礎以及實驗課程與專業的銜接。

二、工科院校非化學專業分析化學實驗教學中存在的問題

1.實驗內容單一、枯燥、陳舊。分析化學實驗的教學內容簡單、單一，除了常規的操作練習外，基本是驗證性實驗，如酸堿滴定、水中總硬度的測定、食醋中總酸度的測定等，教學內容陳舊，不利于調動學生的積極性和主動性，學生基本只需要預習、聽課、按流程操作，就可以得到考評分。而對于一些分組性的實驗，如分光光度法測鐵、選擇性電極測定水中微量氟、電位滴定法測定溶液中的氯離子等實驗，通常多人分成一個小組，少數同學甚至沒有參與到實驗操作中。這樣的情況使得部分學生難以主觀積極參與，有時甚至連目標都不清晰，這些都不利于完成基本的教學目標，更難達到培養學生的思考能力和創新能力。

2.學生操作能力差、照方抓藥。分析化學實驗的操作是有嚴格的規范，學生需要提前預習各項注意事項，在實驗課中鍛煉。但很多學生學習時重理論、輕實驗，操作能力差，甚至連基本的儀器都不認識、沒見過，在實驗過程中只能照方抓藥，變成了完成任務、演練一遍，難以達到預期的實驗教學目標[7]。這也表明了學生提前的預習工作不到位，思考問題也不全面，只好按照老師的演示實驗進行操作，或者模仿身邊同學的操作進行，實驗中難免出現各種錯誤。

3.教師的教學模式程式化。對于工科院校的學生，開設分析化學實驗課程，量大面廣，實驗教師的工作量巨大，教學過程難免程式化，包括既定的教學方法、教學過程、考評制度，實驗教師也難以個性化的提出新的教學方案。學生也會以現有的考評制度為導向，盡量爭取更高的分數：認真寫好預習、做好記錄、按部就班的完成實驗、進行分析和總結，但這樣完成任務式的過程，失去了實驗課堂的真正意義。

三、提高工科院校非化學專業分析化學實驗教學效果的有效手段

1.結合專業特點施教。工科院校非化學專業分析化學實驗教學不同于化學專業的教學情況，不僅基礎不一樣，而且對實驗內容的要求和側重點也不一樣，任課教師需要對教學大綱吃透的基礎上，了解各教學班級的特點和專業要求，從而在課程講解中抓住學生的興趣點和專業的結合點。例如：冶金專業的學生對金屬離子的準確滴定法十分感興趣，可以引導他們進行方法學的對比，包括原子吸收光譜法、原子發射光譜法、離子色譜法、重量法等，這樣可以引導他們課下做大量的文獻調研和比對，課上可以和教師進行交流；食品專業的學生對食醋中總酸度的測定十分感興趣，教師可以引導學生深入分析測定的酸的種類，以及如何對各種酸進行定性和定量。這樣的深入引導，不僅加強了學生的學習興趣，還讓學生進一步明白實驗科學解決實際問題的重要性。

2.理論與實驗相結合。分析化學實驗的很多實驗內容需要理論課內容的支撐，然而部分學生在理論課中學得并不扎實，對實驗的理解就變得困難，如果老師不正確地加以引導，教學的效果會適得其反，如果合理加以溫習鞏固，則會事半功倍。例如，鋅鋁混合離子的分步滴定實驗中，很多學生難以明白分步滴定的條件，也就是為什么可以分步滴定，實驗老師應該簡要而系統地介紹金屬離子分步滴定的條件、鋅鋁混合離子的分步滴定條件的控制，以及實驗中如何考慮細節問題，這樣的引導，不僅讓學生明白了實驗的內容和操作細節，還反過來鞏固了配位滴定的理論內容，并且兩者互為促進，強化學生對知識的理解和掌握，也做到了理論聯系實際和學以致用。

3.更新實驗教學內容。目前，分析化學實驗教材的版本眾多，很多學校甚至還有自己的實驗講義，但對于工科院校而言，應該適時更新實驗教材，不能只采用一種教材用到底?？茖W研究的發展速度很快，且各種新穎的成果很容易從圖書館下載獲得，因此，我們應該結合實際情況，將一些最新的科研成果編入到實驗教材中，讓學生可以自己動手進行實驗，同時也接觸到較為新穎的知識。例如：最近幾年出現的牛奶中三聚氰胺事件，是否可以考慮采用分析化學的實驗方法進行測定呢？基于這樣的社會背景，一定能夠調動學生投入實驗的興趣。再比如，采用絡合滴定法測定鈣離子，是否可以考慮測定雞蛋殼中的鈣離子呢？雖然只是更換了測定樣品的種類，但學生的興趣大增，實驗也會收到意想不到的教學效果。還有食品的有害色譜添加劑測定問題、地溝油的分析測定問題，這些都是很好的實驗題材，應該適時地進行整理，并寫入到實驗教材當中。此外，采用多種不同的分析方法對同一測定內容進行比對分析，例如：鋅鋁混合溶液的測定方法，可以采用選擇滴定法，也可以采用重量分析法，也可以采用離子色譜法進行分析，然而，在實驗過程中，難以突破現有教學內容和模式，新的教學內容和方法也難以得到應用。

4.實驗教學中加強交流。工科院校非化學專業的學生，對分析化學實驗課程的理解和要求與化學專業的學生是不一樣的，且學生的化學基礎薄弱。實驗過程中，學生會存在操作緊張、擔心失誤等情況，教師應給予鼓勵和正確引導，提出問題盡量不要針對個人，個性化的問題盡量單獨輔導，直接示范操作；鼓勵學生膽大心細，遇到困難或問題先獨立思考，學會討論、交流，確實不懂再請教老師。此外，實驗課程開始前，老師對學生進行調查、了解預習情況，詢問存在的困難，然后集中進行解答；實驗過程中，注意觀察班級的整體情況，對于共性的問題應該及時強調；實驗結束后，應該關心學生取得的收獲與得失，而不僅僅是給出一個分數或評價。這樣的指導過程更容易讓學生接受，同時消除了學生的各種擔心和顧慮，也使得師生的溝通交流更加順暢和諧。

5.開設公選課，強化自然科學通識課程的重要性。工科院校非化學專業的學生對化學課程的興趣不濃是一個共性問題，如何提高學生的認知、強化學生的興趣是教師應該努力的方向之一，開設公選課，以自然科學通識課程的形式讓學生多方位、深層次的了解化學學科知識，是十分有效的方式。例如：在化學通識課程中介紹有關諾貝爾化學獎、廣受關注的食品安全問題和常識、體育競技中的禁用興奮劑、艾滋病病毒與藥物、海洋環境與海洋資源化學、化學武器、化學在刑事偵查中的應用、煙草化學、中藥化學等。這些與化學相關的課題，學生不僅充滿了興趣，有些還與自己的專業知識具有相關性，學生接觸了這些有趣的化學知識后，自然而然的對化學學科充滿了好奇和興趣，為今后再深入學習化學課程打下良好的奠基，這樣的強化方式遠比老師的說教有效得多。

參考文獻：

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篇（5）

中圖分類號：G642.4？搖 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）06-0057-02

思維導圖作為一種思維輔助手段，其在知識管理、思維開發、決策制定等多方面具有突出優勢，而在全世界范圍內得到了廣泛的認可和應用。上世紀90年代，思維導圖開始傳入中國。目前，國內思維導圖在教學中的應用及相關研究在小學、初中及高中階段很廣泛，特別在英語、語文、物理和化學等學科的應用研究更為廣泛和系統。對大學階段將思維導圖與教學相結合的研究也已展開，主要集中在英語、計算機及一些設計相關專業。而對于大學化學教學中思維導圖的應用研究尚不多見，國內僅陳博等對思維導圖在大學有機化學學習中的應用進行了初步探索。

一、思維導圖簡介

1.思維導圖的特點。思維導圖在國內也被翻譯成心智圖、心靈圖、腦圖等，是東尼·博贊在結合眾多學科基礎上所創建。其可看作是人腦放射性思維的具體化呈現，而放射性思維正是人腦最自然的思維方式。思維導圖能通過色彩、線條、圖片等有效地調動人的左右腦協同工作，并藉此最大限度地發掘人腦的潛力，加強人的記憶能力。同時，思維導圖的放射性結構也與人腦認識、學習方式十分類似，即對于新知識具有良好的接受能力，并可將新知識與原有舊知識體系有機結合，從而形成新的、更全面的知識體系。

2.思維導圖的制作。用于教學的思維導圖與一般作為知識整理和輔助記憶的思維導圖的制作以手繪為最佳不同，其使用電腦繪制更好。這樣在知識內容增加，或所學習知識結構發生較大變化時，不必重新繪制導圖，可以較方便地進行修改和添加，使其與新知識體系相適應。并且，因大多數思維導圖繪制軟件均提供了演示功能或導出PPT的功能，所以在教學中電腦繪制的思維導圖也更容易在課堂上進行展示與講解。目前比較常見的思維導圖繪制軟件包括MindManager、XMind及NovaMind等。這些軟件雖各有特色，但其基本思維導圖繪制方式是相同的，針對實際教學需求差別不大，可根據實際情況選擇相應軟件。在我們的教學實踐中，采用NovaMind制作相關的思維導圖。

二、思維導圖在工科非化學專業化學教學中的應用

1.工科非化學專業化學教學特點。在實際教學中，我院相關課程安排在大二上學期，選用了由唐和清主編的《工科基礎化學（第二版）》，整體教學安排上，內容多時間少，且學生基礎知識遺忘率較高，教學難度大。通過對課程內容進行仔細分析，我們發現工科非化學專業化學教學的特點。首先，教學內容有相當一部分與初高中化學所學內容重復，僅在其基礎上有所延伸或提高；其次，單一課程包含了化學相關的全部內容，各章節內容的深度不大，與化學專業的學習要求有較大差異；再次，在實際教學中要求各章節知識點要盡量做到結合自身專業特點和實際應用進行講解。

2.思維導圖與工科非化學專業化學教學的結合點。思維導圖作為一種人腦放射性思維的具體呈現手段，借助其結構化的表達方式，對于已學知識的復習有巨大的優勢。在授課過程中，先通過思維導圖的方式有效調動學生回憶已有化學常識，再在該結構上進行大學化學新增部分的講解，使新知識與固有知識形成更完整的體系。同時，利用思維導圖的方式進行多媒體演示取代傳統的PPT多媒體課件演示，加深學生記憶，增強教學效果。

3.思維導圖在工科非化學專業化學教學中的應用實例。在本文討論中，為突出表達思維導圖在實際教學中的應用，同時限于文章篇幅，我們僅以較小的知識點為例進行說明。

圖（1）則以非電解質稀溶液的依數定律中沸點升高和凝固點下降的講解為例。圖中蒸汽壓、沸點、凝固點和滲透壓等知識點均在高中學習過，同時日常生活中也可以形成相關認識，但是在這里它們被列在非電解質稀溶液的依數性下，賦予它們新的認識角度。針對沸點，這種依數性就是沸點隨溶液濃度增加而線性升高，同時其原因和升高幅度的計算方式在圖（1）中也顯而易見。凝固點等其他幾種性質也與沸點十分類似，通過對比講解，也將大大降低學生學習和記憶的難度，并將它們很好地形成體系進行記憶。思維導圖在化學教學中的應用，不但調動了同學們的學習興趣、活躍了課堂氣氛，而且在今后的復習、深造和使用時都能大大節省時間，并取得更好效果。

結合工科非化學專業的基礎化學教學特點，我們首次嘗試將思維導圖應用于工科非化學專業基礎化學的教學中，在實踐中獲得了良好的教學效果。作為一種優秀的思維工具，實踐證明其是一種十分有效的教學手段和工具，特別是在更加強調學生自學的大學階段，思維導圖的教學方式值得每一位教師認真學習、仔細研究，并嘗試與自身教學相結合。

參考文獻：

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[3]鄧敏杰，李占偉，張豪鋒.運用思維導圖優化小學作文教學的實踐[J].中國電化教育，2012，（03）：90-94.

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素質教育是以提高受教育者綜合素質為目標的教育模式，它重視人的思想道德素質、能力培養、個性發展、身體健康和心理健康教育。21世紀的高等教育將不斷提高學生的綜合素質作為努力方向。越來越多的高等教育工作者認識到必須對本科生進行全面素質教育，使學生具有厚實、廣博的知識基礎，并培養他們綜合素質和創新能力?；瘜W不僅在生命、材料、環境等領域內具有核心學科的地位，而且在社會生活中亦及其重要，化學教育是培養全面發展的工程技術人員知識結構和能力的重要組成部分。因此，許多高校在本科培養計劃中都重視非化學化工類專業的大學化學理論和實驗課程教育，旨在全面提高學生的化學素養和開拓學生的知識層次，以吻合21世紀的高等教育方向。

那么，如何利用化學教學所具有的學科特點培養出具有創新精神和實踐能力的專門人才，是值得化學教育者認真探討和總結的工作。

作為多年從事高?；瘜W教育者，本人結合自身的教學經驗和體會，以創新教育為本，以教學改革為實，全面進行教育教學改革，加強對學生綜合素質尤其是創新思維、創新能力的培養，落實非化學化工類專業的大學化學理論和實驗課程的教學，并將教學心得撰于書面，以與大家共勉。

一、更新教學觀念，開拓創新教育

素質教育的核心是創新教育。高校教育應以創新教育為本，注重實踐開放性。培養學生的創新能力非常重要，也是教學改革的重要目的。創新能力主要指發現新問題，提出新方法，建立新理論，發明新技術的能力，是創新型人才必須具備的基本能力。創新能力包括一般工作能力、信息加工能力、運用創新的技法的能力以及成果的表現表達能力等，可分成創新學習能力和創新實踐能力兩大方面。創新學習能力包括敏銳的感知能力、持久的注意力、較強的工作能力、豐富的創新想象能力以及基于發散性思維和批判性思維的創新思維能力。創新教育的核心問題也是創新能力的重點在于創新思維能力的培養，而創新能力的最終表現則是把創新的思維、創新的思想轉化為解決問題的實踐能力。

全面進行教育教學改革，加強對學生創新能力的培養，已是對大學生素質教育的共識。創新能力的培養重在培養創新思維能力、動手操作和實踐能力，以及最終解決問題的能力。因此，要培養學生的創新能力，重在實踐，做到興趣的激發，思維的碰撞，心智的啟迪，知識的創新，情感的陶冶，人際的合作，信息的交流，智力的開發，技能的培養，成果的展示。創新意識培養是以培養創新人才為價值取向的素質教育，是推進素質教育的一個重要突破口，教學創新是實施創新意識培養的基本途徑。搞好教學創新，要明確教學創新的內容體系，探索創新性教學模式。

二、優化課堂教學，培養創新能力

素質教育并不是一種教育教學模式，而是教育面向未來的一種理念，應當體現在各項教育制度設計理念中，反映在相關的教育內容和方法上。而課堂教學是全面貫徹教育方針的主陣地，是全面落實素質教育的主渠道，是全面提高教學質量的主旋律，也是學生創新意識培養的主陣地。在化學素質教育教學中，優化課堂教學模式既是教學重點，也是實施素質教育之渠道。教育者必須做到：優化教學模式，提升學生自主學習能力；激發學生興趣，培養學生創新能力。

傳統的大學化學教學工作在基本素質、創新能力的培養方面較為簿弱。為此，教學改革的重點是教學內容和課程體系的改革。“學會學習”這一主題隨著人類邁入21世紀顯得越來越重要。課堂教學改革中的許多思路得益于這一主題，素質教育也不例外。培養學生的創造性思維和創新能力的創新教育，是素質教育中的一個核心問題。

教師應以培養學生獨立思考能力和自我管理能力為目標，為學生提供未來獨立學習所需的技巧和能力。首先，充分利用課堂教學形式，教好化學教學大綱中所規定的教學內容；同時，為學生的健康成長創造相對寬松的環境，提供必要的時間和空間條件保證；進而壓縮基礎課時，改革教學內容，減少知識重復講述，增加與社會發展要求相適應的新知識，增設前沿和交叉學科課程內容，以培養學生創新能力，改變學生的知識結構，全面提高學生的基本素質。教學內容和教學方法的改革應服務于學生適應社會發展、接受新知識能力的培養。引進多媒體技術，建立多層次、多渠道、多方面的立體信息交流網絡；改革傳統教學模式，優化教學過程，從知識傳授者這一角色中解放出來，成為學生學習的激發者、輔導者、各種能力的培養者；不僅拓寬學生的知識面，改變知識結構，而且利于學生的學習能力和創新能力的培養。

三、重塑實驗教學，激發創新思維

大學化學實驗不僅是一種驗證性的實踐活動，而且是一種探究性的實踐活動，它在創新教育中具有不可替代的作用。

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中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

Exploration on Polymer Professional Polymer Chemistry and Physics Teaching

Abstract Polymer science has become many non polymer students required or elective courses， for applied chemistry major， in polymer chemistry and physics course teaching on the one hand should be based on professional need reasonable arrangement of teaching content， on the other hand， we should reform in teaching methods， so as to achieve better teaching effect.

Key words high polymer chemistry and physics； curriculum； teaching reform

高分子科學是工科院校高分子化工、化學和材料等系科學生必修的專業基礎課程，隨著高分子科學與技術的不斷發展，這門學科已滲透于各個領域與學科，形成了一個無法替代的交叉學科。也被列為理科、師范院?；瘜W系學生的必修課或選修課。對于與高分子相關的專業，專業課程一般設置高分子化學與高分子物理，其中高分子化學側重聚合反應機理的學習，高分子物理重點介紹高聚物的結構與性能間的關系，使學生對高分子科學的兩個側面有較為系統的掌握。而對于非高分子專業，則主要要求學生掌握有關高分子的基本理論知識和應用技能，一般將這兩門課揉合在一起，開設高分子化學與物理課程。

高分子化學與物理大連工業大學應用化學專業的專業基礎課之一。本校應用化學專業的目標是培養在有機化工、日用化工、高分子精細化工等領域從事科學研究、技術開發及應用等的高素質應用型人才，學生對高分子相關知識的掌握程度將對后續課程的學習產生很大影響。但與高分子專業相比，應用化學專業高分子化學課程學時數相對偏少，課程的學時數為48 學時， 如何在有限的學時內使學生對高分子的基本概念與原理等相關知識有較好的掌握，授課內容的選擇及講授方式是非常重要的。在近十年的教學改革實踐中，我們取得了一些經驗，取得了比較滿意的教學效果，在此與非高分子專業的教師進行探討與交流。

1 合理安排教學內容

高分子化學與物理的主要內容包括高分子的基礎概念、逐步聚合、鏈式聚合、共聚合以及聚合物的化學變化；高分子的分子結構及其與高分子的機械、熱、電等性能之間的關系等。概念多，公式多，內容抽象，再加上學時少，學生平時對相關知識了解少，因此教學難度較大。根據專業特點及課程內容的特點，對課程內容進行合理安排，一方面突出重點、難點及成熟理論，另一方面突出與本專業后續課程學習關系密切的知識和理論。例如縮聚反應、自由基聚合反應等從高分子化學課程內容的角度看是兩大類聚合反應的代表反應，從專業的知識結構要求看，也是后續課程的理論基礎，因此對其聚合機理、聚合反應動力學、聚合方法等重點進行講授，講深講透。而逐步聚合中的氫移位反應、鏈式聚合中的陰離子聚合，共聚合反應及聚合物的化學變化等內容也是與高分子精細化工關系密切的知識點，在縮聚和自由基聚合知識的基礎上進行較為詳細的講授。對陽離子聚合、配位聚合等則只做一般性介紹， 簡要論述尚在發展的理論和尚不成熟的相關機理。

同時在教學中注重課堂講授與學生自學相結合，對教學中的重點、難點問題如鏈式聚合反應各種單體對聚合機理的選擇性、自由基聚合機理和動力學，縮聚反應動力學等進行重點介紹，并通過課堂練習和討論及課后作業加深學生的理解，而對相對容易的內容如聚合方法則讓學生自學，從而達到了在有限的學時內少講、精講的目的，增強了教學效果。

2 傳統教學手段與多媒體教學相結合

高分子教學中，不僅分子式復雜冗長，而且一些機理的表述和數學公式的推導也很繁雜，板書費時費力。僅靠“黑板＋粉筆”的教學手段授課，教學效率較低。多媒體教學具有傳統教學手段不可比擬的優勢， 它不但使課堂教學變得生動、活潑、直觀、易懂，而且授課信息量加大，有助于學生在有限的學時內學習到更多的知識。但是也存在一定的弊端，如公式推導過程過于機械，學生注意力不容易集中，思路不能完全跟上演示速度等。解決問題的關鍵在于多媒體技術如何與傳統的教學手段相結合，從而實現它應有的價值。我們在高分子化學的課堂授課中，對聚合物的分子結構、反應過程、聚合方法講述采用多媒體授課的方式，例如聚合物的立體異構，通過分子結構的展示加深學生對抽象的內容的掌握，而介紹懸浮聚合、乳液聚合時，更是以動畫的方式加深學生對聚合過程的理解；但是當涉及公式的理論推導時，如聚合動力學、Flory分布式等，則采用板書的方式一步步推導，同時采用啟發和相關知識復習回顧的方式調動學生積極性，促進學生主動學習和思考，激發學生的學習興趣與求知欲望。采用這樣的教學方式，一方面使課堂教學形象生動，節省了時間，另一方面也使學生能夠跟上教師的思路，有助于學生對教學內容的理解，取得更好的教學效果。

3 理論教學與實驗教學相結合

高分子化學是一門以實驗為基礎的自然科學。為了使學生能夠更好地掌握高分子化學課程內容，同時培養學生的動手能力，提高學生的實驗技能，有必要開設一定的實驗課程，一般傳統的高分子化學實驗有苯乙烯的懸浮聚合、甲基丙烯酸甲酯的本體聚合、聚乙烯醇縮甲醛膠的制備、改性醋酸乙烯乳膠的制備等。我們在開設這些基礎性的高分子化學實驗的同時，為了提高學生的學習興趣，還將傳統的聚乙烯醇縮甲醛膠的制備繼續延伸，加入涂料的配制、檢測及應用等內容組成綜合性實驗，讓學生從最初的原料出發，得到在實際生活中真正用得上的產品。另外根據本專業教師的科研內容及學生的專業方向開設了淀粉接枝丙烯酰胺的制備、應用等設計性實驗，要求學生自己查閱資料，對實驗方案及技術路線進行設計，既提高了學生的學習興趣和科研能力，又使學生加深了對專業研究方向的了解和興趣，從而進一步提高學生對專業基礎課程的興趣。通過實驗，學生對高分子各種合成及改性反應的原理和方法進一步加深了理解，與課堂教學相互促進，取得了良好的效果。

4 注意教學的啟發性和趣味性

高分子化學是一門相對來說比較抽象，枯燥的課程。美國教育家布魯納曾說：“學習的最好刺激，乃是對所學材料的興趣”。對于這樣一門課程，如何提高講授的趣味性，如何提高學生的學習興趣，讓學生變被動為主動學習，是我們心中永恒的課題。在課程內容的講授過程中，我們時刻注意教學的趣味性，例如在緒論部分為了使學生對課程內容及重要性有一個深刻的第一印象，上課伊始就通過例舉天然橡膠的例子：如果年產1000噸天然橡膠，需要30萬畝熱帶土地，栽種300萬株橡膠樹，經6～8年的生長時間，并且需要5千名割膠工人的勞動；而年產1000噸合成橡膠，只需要建占地10畝的工廠，由10名工人即可完成，使高分子科學的重要性不言自明。當講到聚合物的概念和特性時，為加深理解，將單體比作鴿子，而聚合物就好像好多只腳互相拴在一起的一長串鴿子，雖然每只鴿子理論上仍能飛動，但因為相鄰鴿子的影響，這一串鴿子和單個鴿子在性質上已經有了很大不同，學生這樣一想，不但聚合物的概念易于理解了，而且聚合物的特點，例如只有固態和粘流態，而沒有氣態，也非常易于理解了。

另一方面，注意將高分子科學發展的一些前沿知識引入課堂，例如在“聚合方法”一章，介紹超臨界CO2 作為“綠色介質”的聚合研究進展；在講授陰離子活性聚合時，介紹“自由基活性聚合”及其研究進展；在講授“逐步聚合”時， 介紹白色污染和可生物降解高分子的研究進展等；這樣講了后，同學們感到收獲較大，而且課堂氣氛也得到活躍。通過這些舉措我們也體會到：將學生的積極性真正調動起來了，枯燥的專業課同樣可以上得有聲有色。

5 課后交流，傾聽解答學生的疑難問題

現代教學理論認為，學生是學習的主體，應該確保學生在教學中的主體地位，教師在教學觀念和教學方式上應該轉變到新課程的要求上來。教師和學生不是外在于課程的，而是課程的有機構成部分，是課程的創造者和主體，他們共同參與課程的開發過程，這就是新課程倡導的教學觀。

大學的授課，教師上課結束后一般與學生之間少有相互交流的時間，課后學生對于一些關鍵、難點問題仍百思不得其解時，就會影響他們的學習興趣、熱情甚至信心，這對于相對較難的專業基礎課而言更是如此。所以教師如能在課下和他們做進一步的討論，作用和效果是顯而易見的。另一方面，年輕教師與學生的年紀相差不太大，容易使學生產生親近感，如果教師讓學生感覺彼此是朋友，這對于課程學習也是有很好的促進作用?；ヂ摼W的發展為教師和學生的課下溝通搭建了很好的橋梁。作者所在的學校校園網建設很完備，每個學生宿舍都可以很方便地上網。作者也時常會通過電子郵件，或者網絡即時通訊工具，不厭其煩地和他們進行交流，回答他們所提出的問題，當然這其中大多是學習問題，也有一些生活甚至思想問題。借助網絡，教師可以真正成為學生的良師益友。

6 結語

教學內容、教學方法的改革是學校教育改革的重要組成部分，高分子化學與物理是一門理論性強、概念抽象難懂且較難掌握的課程，作為本校應用化學專業的重要專業基礎課，教師需要不斷地探索教學方法，采用多種手段提高教學的交互性和生動性，以調動學生學習的主動性和積極性，這樣才能取得令人滿意的教學效果。作為參加高分子化學與物理課程教學的教師，應從備課、上課、課后等方面進行總結，只有做好每個環節，應用于合理的教學方法和教學手段，并不斷提高自身素質，才能逐漸成長為一名合格的專業教師。

參考文獻

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中職院校專業中屬于社服務行業專業真不少，如酒店服務、導游專業、空乘專業、汽車營銷、軌道交通等專業，這些服務行業專業的學生在學習專業能力的同時，對于個人形象設計和美容化妝應當有一定的學習和實踐能力，為努力成為該行業“形象的使者”做準備。以軌道交通專業為例，該課程應是讓學生了解乘務（站務）人員形象與氣質之間的關系，從色彩、光線、形態、美學等多個角度充分詮釋形象設計的內涵；有關乘務（站務）人員的職業妝扮、生活妝、晚宴妝化妝手法、養發護膚等技巧；通過服飾搭配、發型設計、化妝品常識等多個角度，充分說明了形象塑造的完整性、科學性，以及美容化妝的實用性等特點。讓乘務（站務）人員了解和掌握化妝技巧與形象設計的實質，又能使他們的動手能力得到鍛煉和提高，從而發揮真正意義上的指導作用，幫助服務從業人員成為“美的化身”，成為該行業“形象的使者”。愿望是美好的，可現實卻不是很如人意。

一、非化妝專業形象與化妝課教學現狀

1.中職學校很多學生，特別是男生，認為形象與化妝課程是化妝專業該上的課程，與他們無關。由于部分學生對形象與化妝課程缺乏客觀、理性的認識，對課程的學習基本是只求及格的心里，導致對課程上課內容缺乏積極性。加上課程的特殊性，需要學生自行購買化妝工具和化妝品以備上課時進行化妝練習，因此教學效果差。

2.缺乏非化妝專業使用的化妝實訓室。形象與化妝課程，需要大量的時間實踐動手練習，但是練習基本都還只能在教室進行，教室缺乏練妝使用的大鏡子而且條件有限，導致學生的練習效果得不到保證。有的學生由于在教室練習，少了專業的練妝環境氛圍，甚至有的學生表現得練習難為情，或不好意思等情感。

3.安排課時少和時間的間斷性，影響教學的質量。形象化妝課程，很多中職學校都是按每周兩個學時進行安排，課時不僅少而且間斷時間長，不適合該課程的連續性或不間斷性的學習。經常是教師上周介紹后的內容，要等到下周才有時間給學生進行練習，但到了下周很多學生基本已經忘了差不多，這樣的授課安排給教學帶來了難度，影響了教學的質量。

二、非化妝專業形象與化妝課教學改革

1.教材的選擇。教材的選擇，確定教學內容。化妝課程教材有非常多，但是基本上都是針對化妝專業所編寫的，針對行業專業使用的形象與化妝教材甚少，那些服務行業的非化妝專業的教材基本只能選擇使用專業化的教材。專業性的教材對于非化妝專業來說，內容偏細偏多，而對于的專業形象設計缺乏，所以課程教材的選擇理應編制或尋找適合服務行業專業形象設計與化妝與一體的教材。為此，有的院校教師也已經開始編制適合服務行業非化妝專業的形象與化妝教材。

2.專業介紹著重專業能力培養的同時，注意專業形象的塑造。長期以來，中職學校的專業人才培養都把重心放在了專業能力培養上，卻忽略了服務行業類專業的專業形象塑造。也許是由于學校的重心在專業能力的培養上，給學生們一個定向思維，認為專業能力強了，進入社會后自然就能找到好的工作崗位。若要學生能注重專業形象的塑造，除了任課教師的努力外，更多的還需要到學校和專業小組教師能更加注重服務行業類專業的專業形象塑造。在人才培養計劃方案上的制定和專業能力展示的活動上，把專業形象列入重點，加之中職學校在新生開學之初，把專業形象的塑造在專業介紹和專業展示表現出來的同時，明確告知學生作為服務行業的未來之星，除了培養自己專業能力，還應注意專業形象的塑造。通過文字、活動等形式，讓學生（尤其是男生）意識到專業形象塑造的重要性。

3.給服務類非化妝專業開設化妝實訓室。中職學校的化妝室基本屬于化妝專業專用實訓室，一方面是化妝專業班級和學生人數太多的原因，基本沒辦法騰出來給其他專業使用，另一方面中職的服務類非化妝專業的班級和學生人數太多，使用化妝專業的化妝實訓室是不可能實現的。要改善非化妝專業學生在教室有限的環境里練妝，在學校有條件的情況，還是應該建立一間屬于非化妝化妝實訓室，提高學生的學習熱情、學習效果和教學質量。

4.創造實踐機會，讓學生保持學習熱情。中職學校的學生通常情商不低，但練妝持久度差。學習化妝課程初期一般都能表現出一些新鮮感，但隨著時間的推移，課程內容的加深，這些新鮮感越來越少，學習興趣越來越少，進而放棄學習。針對這樣的情況，為了充分調動學生的學習積極性，我們在教學方法上進行一些改進，擴大教學課堂。比如在基礎化妝課程結束后，安排學生一些義務活動，如老年人廣場舞賽的化妝、幼兒園活動比賽化妝、學校晚會活動化妝等，讓學生全面了解專業形象的重要性，提升學生化妝手段和學習興趣。

5.改變授課模式，采用模塊教學。傳統的教學授課模式，是每周固定兩個或多個課時，這樣的授課模式限制了學習的連續性，不符合學習的規律。將形象與化妝課程改為模塊教學，其他課程暫時停止，安排固定的一個月或幾個星期來學習該課程，連續的教學，有助于化妝的練習和項目安排的進行。如項目職業妝學習后，學生需要時間來進行練妝、發型和外形的學習，然后進行展示成果，教師評價，因此只要連續性的授課，才能有足夠的時間給學生進行完整性知識的學習、展示，這樣既能強化學生的學習效果，提高教學質量，又能讓學生真正體驗到了專業形象塑造的樂趣。

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[2]李勤，陳丹紅，楊靜.全國空中乘務專業規劃教材：空乘人員化妝技巧與形象塑造[M].旅游教育出版社，2013.

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教育部在2007年9月頒布的《大學英語課程教學要求》指出，我國的大學英語教學應 “培養學生的英語綜合應用能力，特別是聽說能力，使他們在今后學習、工作和社會交往中能用英語有效地進行交際，同時增強其自主學習能力，提高綜合文化素養，以適應我國社會發展和國際交流的需要，”這使得教師的教學方法、教學手段、教學策略以及教學內容上都有了新的變化，顯著的一點就是將文化教學融入大學英語教學中，在教學中滲透英美文化介紹，提高學生跨文化交際能力，有效提高其英語學習效果。但令人遺憾的是，如今的非專業大學英語教學還只是強調單向目的語文化的輸入，忽略了作為交際主體的一方即中國文化的英語表達和傳輸，造成學生在跨文化交際時無法恰當表達自己的本土文化，不能與他人平等交流。更令人痛心的是，有些學生在長期的英語學習中受到教師一味宣揚英美文化的影響，出現盲目崇拜英美文化，輕視母語文化，文化奴化的傾向，偏離了大學英語教育的教學目標要求。筆者就此問題結合其他研究者的理論談談非專業大學英語教學中中國文化導入的缺失現象、原因及相應的對策。

一、非專業大學英語教學中中國文化導入的缺失

語言不是孤立存在的，它深植民族文化，并反映該民族的信仰和感情，受文化的影響和塑造，隱含著一個民族的人文歷史、心理變遷、文化傳統、思維方式和衣食住行。正如語言學家Robert Lado所言：“我們不努力去掌握文化背景知識，就不可能教好語言。語言是文化的一部分，不懂得文化的一些模式和準則，就不能真正學好一種語言?！痹谖覈?0世紀80年代以來，外語教學界開始認識到文化在語言教學中的重要性，研究二者的關系，并在實際教學中進行文化導入實踐。而自上世紀90年代以來，對著語言文化的研究在不同層面上廣泛展開，文化教學研究開始出現從單向關注“目的語文化”教學轉向關注“目的語文化”和“母語文化”的雙向互動。即便如此，中國大學英語教學還是令人遺憾的出現了“文化失語癥”現象。從事外語教學的從叢教授提出，“縱觀我國多層次英語教學，在增大文化含量卻有著一種共同的片面性……對作為主體一方的文化背景中國文化之英語表達，基本上仍處于忽視狀態”。許多英語學習者“長期模仿和浸透”英美文化，“清空母語文化積淀”，“對英語國家文化的認同超過對自己國家文化的認同”，在一定程度上變成了西方文化的“語言工具”，結果導致一些學習者在全球化視野中患上了精神文化的“失語癥”。

陳申曾提到過，我們的目的是培養聽說讀寫四項技能并且了解外國文化、在特定的環境中合適的運用外語的交際者，而不是要求學習者遵循外國的行為準則，拋棄本民族文化價值，變成文化虛無主義的“假洋鬼子”。一些學生對國外的音樂、影視作品等津津樂道，而對本國的通俗民謠民歌影視作品一無所知甚至嗤之以鼻；一些學生片面理解西方文化，行為放蕩不羈并自認為時尚、國際化，迷失了自我；更有些學生對西方政治經濟制度一知半解卻不顧中國國情猛烈抨擊中國政治經濟制度。

二、非專業大學英語教學中中國文化導入缺失的原因

具體來講，大學英語教學中中國文化導入的缺失一方面是由于教材的局限性，另一方面也有教師自身文化素質的原因。筆者認真考察了目前非英語專業學生使用最廣泛的由董亞芬老師主編上海外語教育出版社出版的教材《大學英語精讀》，在全四冊四十篇精讀課文中，雖然有西方文化的背景知識介紹，但幾乎沒有介紹中國文化的文字，勿論中西文化的比較或融合。現任非專業英語教師中大多數雖然是英語專業畢業生，但文化功底參差不齊，絕大多數教師課時多，工作繁重，無暇學習或進修，導致自身文化素養不高，也是英語教學中的中國文化導入缺失的一個客觀原因。

三、非專業大學英語教學中中國文化導入的途徑

（一）調整英語教材內容，適當增加中國文化

非英語專業學生由于英語課時有限，課程設置和教材單一，在英語學習中的文化學習尤其是中西文化差異的比較意識薄弱。大學英語教材是學生和教師學習和教授英語的主要來源，因此有必要對大學英語教材進行適當的增補，將具有中國文化代表性的內容加進教材，并與英美文化進行比較，讓學生在理解并能表達中國文化的基礎上做到融會貫通，在跨文化交際中擔當中國優秀文化的傳播者角色。

（二）改革英語考試內容

考試作為教學的檢查和促進手段，自然要全面測試學生的英語基本功和運用能力?，F在的非專業英語考試內容幾乎全部是語言知識的考核，因此，以后的考試在考察學生的基礎知識外，可以加入文化尤其是中國文化的考核，讓學生在備考過程中不得不多多關注中國文化的英文表達，比較中英文化的差異，了解中英文表達的不同，熟練掌握和應用英語表達中國優秀的文化，培養他們的跨文化交際能力。

（三）提高英語教師素質

朱家科先生在論著中提到，教師作為文化的主要傳播者，應深諳中國文化和英語所代表的西方文化在語言層次、非語言交際、思維方式和敘事結構及社會語言等四個層面上的對比意義。對于外語教師來說，最大的挑戰不在于在語言外加上文化知識的講解，或另開一門文化課，而在與如何將語言和文化融合在一起來教授。英語教師首先要提高自身文化素養，熱愛中國文化，增強中西方文化綜合素質，提高自己的跨文化交際能力；在實際教學中，教師要加強中國文化導入，在中英文化發生沖突或表現相并時及時進行文化對比；在進行中國文化導入時要循序漸進，增強學生民族文化自豪感，激發學生的學習興趣。

（四）鼓勵學生多途徑增強自身文化素養

教師可多鼓勵學生利用課外時間廣泛閱讀，尤其是閱讀一些介紹中國文化的英文作品，如先生的The Development of the Logical Method in Ancient China（《先秦名學史》）、The Chinese Renaissance（《中國的文藝復興》）等，林語堂先生的My Country， My people（《吾國吾民》）、The Wisdom of Confucious（《孔子的智慧》）等。教師也可以組織學生參加課外活動，如文化主題月，讓學生分組搜集某一主題中國文化的英文表達并以講座的形式展示給其他學生，擴大學生視野，獲得更多中國文化知識。此外，教師還可以引導學生觀看介紹中國文化的英文影片，收聽收看中國新聞的英文播報，鼓勵學生參加英語社團、英語角、各國文化主題演講比賽等，豐富學生中國文化的英語表達知識，提高學生的跨文化交際能力。隨著多媒體教學的推廣和普及，教師還可以向學生推薦各種相關網址，幫助他們了解中國文化在世界舞臺的展現，在英語環境里學習中國文化。

辜正坤曾將強勢英語文化在中國的傳播現象稱為“殖文主義”，并指出此現象是“在21世紀的今天，一些發達國家已經不是像過去那樣通過武力和‘殖民’來實現事實上的領土擴張，而是憑借其在當代國際社會中的經濟、政治占主導地位，利用各種手段，自覺或不自覺地將其文化思想、文化制品及價值觀念輸入到其他經濟發展較弱的國家，在這些國家內繁榮興旺，替代并泯滅這些國家的文化自主意識，最終實現事實上的文化霸權。”事實上，中國大學生的價值觀、人生觀和思維習慣已經在自覺或不自覺的被西方文化一點點的改變著，這也使得在非專業大學英語教學中中國文化的導入變得緊迫和勢在必行。這是繼承和發揚中華民族優秀文化的需要，是跨文化交際的需要，是交際平等的需要。教師們應正視英語教學中中國文化導入缺失的問題，調整教學內容，增加中國文化的導入，擔負傳播中國文化的重任。

參考文獻

[1] 陳申.語言文化教學策略研究[M].北京：北京語言文化大學出版社，2001.

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中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）26-0071-02

園林專業相關課程中，《園林景觀規劃》是一門應用型很強的園林專業課程，主要講述園林綠地系統規劃設計理論和各類園林綠地規劃設計方法，目標是培養學生理解并掌握園林景觀規劃的理論與方法，并能夠從事常見綠地方案的規劃設計[2，3]。與園林專業學生相比，非園林專業學生在專業基礎知識和課程學時分配上相對薄弱，因此，如何在有限的課時內進行針對性的培養，是非園林專業《園林景觀規劃》課程教學改革的關鍵。為此，筆者結合園林景觀規劃教學實踐，就如何提高非園林專業的《園林景觀規劃》課程教學進行探索，以供參考。

一、非園林專業《園林景觀規劃》課程教學現狀

1.課程定位與教學目標。作為風景園林專業從業人員所必備的專業知識之一，《園林景觀規劃》課程的目的在于讓學生了解園林綠地的基本概念，奠定各專題性園林規劃設計課程的教學基礎，幫助學生建立園林專業從業人員應有的解決問題的思想和視角[3，4]。對于非園林專業，大部分院校的《園林景觀規劃》課程屬于專業選修課，亦有部分學校為迎合潮流開設為專業必修課，不同學校課程定位參差不齊，最終造成在教學過程中很多教師對課程教學目標定位不準，對專業與非專業學生一視同仁，致使本課程的開設對專業學生營養不足，難以達到專業培養要求，而對非專業學生營養過剩、消化不良，亦難以實現開設本課程的理想效果。

2.教學大綱。在非園林專業《園林景觀規劃》的教學過程中，很多教師采用園林專業《園林景觀規劃》的教學大綱，沒有考慮非園林專業學生的能力與層次，教學計劃均衡而沒有考慮不同章節的具體內容和教學目標，比如，緒論、各論與實踐教學的課時比例及順序安排不合理，讓學生產生理解困難、抽象、與實際脫節等一些不易于接受和認同的現象，降低了學生主動學習的精神與對課程的興趣。另外，教學大綱陳舊而沒有根據學科發展以及專業差異加以更新和調整，亦不能使學生了解學科的前沿知識和發展動態。

教學內容上將土方工程、水景工程、園路工程、假山工程、栽植工程作為重點，弱化園林花壇砌體和擋土墻工程、園林的排水工程、供電工程。對此內容減少學時。園林的給排水工程和供電設計內容專業性強，有些學校專門開設此專業，在有限的時間內很難學精，園林專業的學生只須在實踐工作中能與想關的技術人員協調溝通即可。

園林工程施工圖，是園林設計師和工程技術人員交流的手段，為按圖施工提供依據。主要包括地形豎向設計圖、園林給排水官網圖、噴泉設計施工圖、園林施工圖、假山施工圖、種植設計圖等。教學中適當增加施工圖的識圖和繪制，減少畢業生就業中的看不懂圖紙的困惑。

3.教學內容?！秷@林景觀規劃》教材不少，但是適合非園林本科專業的教材較少。目前，非園林專業開設本課程的院校基本都是采用專業教材施教，教學內容與專業類的教學內容相同，對于非園林專業的學生來講，相當一部分內容都過于抽象，不容易理解。同時，在規劃的原理、方法與設計等內容的比例上，亦存在不合理分配的問題?！秷@林景觀規劃》的原理和方法等部分章節對各種園林綠地功能、特點、定位、結構布局形式等內容闡述較為籠統，而對如何針對各園林綠地類型的規劃設計卻詳細講授，結果既不能讓學生從宏觀角度理解和掌握園林景觀規劃理論，又不能從微觀角度從事實際設計工作。另外，對《園林景觀規劃》課程的講授，很多學校的老師沒有結合學生所學專業的相關理論和知識去啟發式教學，其后果造成學生難以把園林景觀規劃的知識與本專業的知識結合在一起，不能為其所用，達不到教學目的。

4.教學模式。教學模式單一，空談園林景觀規劃理論，缺少典型規劃案例的剖析。目前在非園林專業教學中，普遍采用的教學模式是“填鴨式”或“注入式”的傳統方式，教師通過口述或多媒體放映的形式把自己的理論知識與實踐經驗灌輸給學生，而學生通過作業加深對課堂知識的理解。但是，《園林景觀規劃》課程具有實踐性強、創新能力要求高等特點[5，6]，所以這種傳統的、單一的教學模式無法與課程要求相匹配，難以達到教學目的。另外，園林景觀規劃相關工作是一種要求團隊合作、思維創新、注重實踐的工作，而目前的教學模式難以實現對學生團隊合作意識、創新能力和解決實際問題的能力的培養。

二、非園林專業《園林景觀規劃》課程教學優化

1.準確定位課程。對于非園林專業學生，本課程的開設是培養學生對園林藝術的鑒賞能力和知識面的拓展，與園林專業學生存在差異，應屬于選修課范疇。作為教學的初衷，非園林專業《園林景觀規劃》的教學目標，應該是著力培養學生應用園林景觀規劃的理論和思想更好地學以致用，便于根據各自的專業特點和未來就業方向，挖掘自身潛能，運用所學的園林景觀規劃知識開拓思路并創新性地去分析和解決本專業的實際問題。

2.合理制定教學大綱。在非園林專業《園林景觀規劃》的教學過程中，根據非園林專業學生的能力與層次，結合不同章節的具體內容和教學目標，刪減部分難以理解、較為抽象的章節，增加案例教學和實踐教學的安排，提高學生對本課程的興趣，讓學生主動在案例與實踐中掌握課程的知識，同時，結合學科前沿更新與調整陳舊教學大綱，使學生在在了解本專業的前言知識的基礎上，對比分析不同專業的發展方向，找到不同學科發展的異同點，讓學生從學科發展的宏觀層面找到學習《園林景觀規劃》的興趣點。

3.優化教學內容。針對非園林專業學生專業基礎知識薄弱、專業類教材教學內容相對抽象、注重規劃設計等問題，在《園林景觀規劃》教學內容上，首先，需弱化學生對各園林綠地類型的規劃設計，而著重培養學生運用園林審美的視角和思想辨析各園林綠地類型規劃的原理、方法與設計思想；其次，遵循“少而精”的原則，刪減陳舊過時的內容，在有限的學時內介紹園林綠地規劃的發展動態和新方法、新理論，以便學生掌握景觀綠地規劃的經典內容與學科的發展；然后，正確處理理論知識學習與實踐能力培養的相互關系，加強實踐教學安排，讓學生在實踐中掌握景觀綠地規劃的理論，同時運用自己所學的理論分析現有規劃方案，實現理論教學與實踐教學的相輔相成；最后，把《園林景觀規劃》教學內容與學生所學專業的專業必修課程的內容有機地聯系在一起，啟發學生從不同學科角度理解、掌握本專業的知識，拓寬學生的思維，提高專業綜合素質。

4.創新教學模式與方法。針對“填充式”的教學模式無法匹配園林綠地規劃實踐性強的特點，應采用用多種教學模式提高學生學習的積極性。第一，充分利用多媒體課件（包括PPT幻燈片，聲音、動畫）進行直觀教學，激發學生學習興趣，如在教學過程中采用動畫演示方法呈現某類型景觀綠地完整方案的構思過程，聯系學生的生活常識與本專業的知識，結合教師講授，引導和啟發學生積極思考、總結。第二，園林綠地規劃是一個從概念到形式的逐步分析的理論活動[5-7]，在非園林專業的教學中宜采用對比分析和逆向思維的教學方式，采用同一項目不同規劃方案對比分析和先整體后局部的講解方式，培養學生從不同角度實現宏觀上把握和細節上入手。第三，加強實踐教學環節，實現理論學習與實際調研相結合，讓學生在理解各類園林綠地在城市中的重要性和位置后，了解園林綠地的分類和規劃的內容，以及規劃中定位、設計原則和特點，然后帶領學生到實際項目中進行實地踏察，以項目為依托指導學生回顧課堂理論知識，同時對項目勘察、設計、施工等過程有更為直觀的了解和深刻的印象，亦能讓學生更真切地感受到園林綠地規劃課程設置的重要性。

三、結語

總之，園林綠地規劃是一門實踐性很強的學科，其不單單是對學生園林知識和技能的培養，更是對學生園林藝術修養的熏陶和審美的培養。對于非園林專業學生，為使課程設置更加合理與規范、學生學習的積極性更高和知識更加全面，教學質量大幅提高，有必要對課程教學進行改革創新。以上是筆者在教學過程中的幾點總結，以期拋磚引玉，相信通過該課程的逐步改革與創新，非園林專業的學生對園林綠地規劃會有進一步認識，為培養出綜合素質更強、就業方向更廣、更能滿足社會需求的人才打下基礎。

參考文獻：

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[2]張曉佳.培養創新型風景園林專業人才的教學改革探索[A]//中國風景園林學會2009年會論文集[C].182-185.

[3]李永華，張淑梅，劉保國，等.河南農業大學風景園林專業碩士培養機制的探索[J].大學教育，2014，（9）：88-90.

[4]樓一蕾.風景園林專業《城市綠地系統規劃》課程教學改革研究[J].現代園藝，2013，（11）：223-224.