時間：2023-03-02 14:54:58
序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇畜牧業工作要點范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。
二、主要目標
一是保持畜產品持續穩定發展。山羊增長5%，生豬增長5%，肉類總產量增長3%以上。二是確保畜產品質量安全。確保不發生重大畜產品質量安全事件，確保畜產品質量安全水平位于前市前列。三是確保獸醫公共衛生安全。確保不發區域性重大動物疫情，確保不發生區域性重大動物衛生安全事故。
三、工作安排
1、做大做強具有我縣特色的畜牧優勢產業。高山草場保護與綜合利用項目是我縣重大項目，通過項目帶動，推進林草一體化和草畜配套，引導培育一批農民群體發展山羊養殖。進一步提升種草、青貯、氨化等配套技術，推廣種草半圈養模式。加大對古亭村種的技術服務和扶持力度，加快種發展。、等傳統山羊產業鄉鎮積極引導農民發展半圈養山，、兩鄉鼓勵高山草場綜合利用發展山羊產業。支持鉛廠村小尾寒羊健康發展，關注小尾寒羊適應性。
以規模兔場為龍頭，進一步探索養兔專業合作社發展模式，推廣“公司+農戶”養殖模式，帶動更多農民致富。加大對青香、榮盛養兔專業合作社的服務和扶持力度，推進養兔專業合作社健康發展。
在古亭村發展建設1個標準化養蜂示范基地，積極發展養蜂專業合作社，努力打造“蜂蜜”品牌，帶動養蜂業較快發展。
穩定生豬產業，因地制宜發展養豬大戶（10-20頭母豬），不鼓勵大型豬場建設，指導生豬專業合作社正常開展工作。新建豬場原則上全面推廣節水欄建設，積極推廣“豬-沼-林（果）”立體種養模式。
2、加強疫病防控，確保獸醫公共衛生安全。以“兩個確保”目標任務為出發點和落腳點，加快獸醫工作理念和創新工作機制。全面落實畜禽養殖場戶、屠宰加工場點等的防疫主體責任，扎實開展重大動物疫病強制免疫，確保重大動物疫病強制免疫密度達到100%，抗體平均合格率保持在85%以上，力爭不發生重大動物疫情。各鄉鎮站長要認真抓好動物強制免疫示范村組建設工作，確保免疫抗體水平合格率達100%。
對規模場做好“五查三下達”（查防疫條件、查免疫記錄、查養殖檔案、查無害化處理設施、查防疫制度是否健全和下達疫情排查確認通知書、強制免疫通知書及防疫條件整改通知書）。實行屬地管理制度，要求各鄉鎮畜牧站長每季度要到規模場進行一次全面的監查工作。
嚴格動物種源疫病管理，建立“場（戶）自主凈化，政府部門監管”的動物疫病凈化機制，全面推進種豬場、生豬供精站豬瘟、偽狂犬病、高致病性豬藍耳病、豬繁殖與呼吸綜合癥的凈化。鉛廠鎮要監督松山牧業公司疫病凈化工作。
3、加強源頭控制，確保畜產品安全。宣傳貫徹新修訂的《飼料和飼料添加劑管理條例》，開展飼料管理規范年活動，嚴格飼料進銷管理，要求所有飼料經營戶建立健全進銷臺賬。開展1-2次飼料“瘦肉精”專項整治，加強對規模養殖場自配料的監管。
以貫徹落實《進一步加強全縣活畜“瘦肉精”監管的通知》為重點，深入開展養殖、屠宰環節“瘦肉精”專項整治，重點打擊生豬、肉牛等動物使用“瘦肉精”和其他非法添加物行為。各鄉鎮切實做好產地“瘦肉精”檢測工作，認真做好肉牛屠宰前“瘦肉精”檢測工作。
強化獸藥GSP管理，規范獸藥經營秩序，取締無證經營戶，嚴格GSP通過企業臺賬和制度建設。
建立畜禽產品可追溯制度，要求各鄉鎮耳標發放臺賬明晰，落到場戶，佩帶到畜。
加強養殖場戶用藥安全監管，督促養殖場戶建立健全用藥記錄制度和養殖檔案，嚴格執行休藥期。嚴厲打擊飼料生產和畜禽養殖過程中超劑量、超范圍濫用獸藥行為，特別是直接使用原料藥的違法行為。
4、加強糞污治理，確保生態安全。嚴把養殖發展環保審批關，規范審批程序。新建養殖場要執行環保審批和登記備案制度，執行“環境影響評價”和“三同時”制度。全縣所有年出欄500頭發規模豬場全部開展糞污治理工作，確保實現有效治理，及時申請驗收，對驗收合格者核發排污許可證和防疫條件合格證明。對未進行治理的養殖場要下達整改通知書限期整改，對整改未到位的各拒不整改的，依法進行處罰、關停。加強現有兩個標準化示范場和已進行標準化建設項目實施的養殖場的監督管理，繼續推進標準化示范場建設，加強政策引導和飄蕩帶動，使標準化建設取得新進展。
以黨的十七大和十七屆五中全會精神為指導，以科學發展觀為統領、以結構調整為主線，認真貫徹落實黨和國家發展養殖業的各項方針政策。大力推進全縣養殖業“三年提升行動”，加快結構調整，加速傳統養殖業向現代養殖業轉變，實現我縣養殖業又好又快發展。加強動物防疫工作，狠抓動物產品安全監管。創建優質標準化養殖小區，加大養殖業招商引資力度，發展規模養殖及深加工產業，延伸產業鏈。扶優壯強養殖業龍頭企業，打造養殖業品牌和產業集聚區。
二、主要工作目標
全年生豬飼養量37萬頭，比上年增長8%，家禽飼養量2500萬只，增長9%，實現肉產4.7萬噸，蛋產3.2萬噸，同比分別增長6%和11%，實現水產品產量3.7萬噸，增長7%，其中名特優產量1.8萬噸。實現養殖業產值20億元。重大動物疫病防控工作取得實效，確保不發生重大動物疫情，確保動物產品安全；漁政管理工作取得新突破，確保漁業資源、漁業秩序得到有效保護，確保漁業安全生產。
三、重點工作
1、推廣健康養殖，加快現代養殖業發展。
轉變養殖方式，推廣健康養殖，提升規模化、產業化、品牌化、集約化養殖基地建設，扶優壯強30個標準化生豬養殖場，30個標準化家禽養殖場和30個標準化水產養殖場。進一步加大政策扶持力度，落實養殖業惠農政策，引導養殖業科學發展，大力推進集團化養殖、產業化經營的現代養殖業發展步伐。進一步引導、規劃生豬、肉雞、黃鱔等養殖，支持相關產業做大做強，培育和發揮龍頭企業帶動作用。以夏星、清華和恒福等企業為龍頭發展養殖、屠宰加工一條龍產業鏈條，推動標準化養殖、良種繁育和綠色產品加工。
2、加強動物防疫工作，扎實做好重大動物疫病防控的應急準備。
加強重大動物疫病防控力度，按照縣委縣政府統一要求和部署，組織開展春秋兩季集中動物免疫工作。同時，完善各級動物防疫體系建設，構筑養殖業支撐保障體系。做好常抓常防工作，加強動物疫病監測，開展動物的流行病學調查。發揮縣動物疫控中心獸醫實驗室的作用，開展動物疫情、免疫抗體監測工作。堅持疫情報告制度，按照“加強領導、密切配合、依靠科學、依法防治、群防群控、果斷處置”的“二十四字”方針，妥善處置疫情。實行養殖場動物防疫條件審核制度，減少動物疫病發生和傳播。
3、加強動物檢疫行政執法，構筑畜牧生產安全體系。
加強產地檢疫、屠宰檢疫和畜禽標識管理，確保動物及其產品質量安全。對規模養禽場和苗禽場嚴格實行報檢制，規范報檢，加強動物及動物產品安全監管。建立健全動物標識和可追溯制度。加大對運輸銷售無免疫標識牲畜、使用假冒偽劣獸藥、生產銷售違禁投入品等違法案件的查處力度。加強《動物防疫法》、《畜牧法》、《農產品質量安全法》等畜牧業法律法規宣傳。
4、認真落實支農惠農政策，扎實推進養殖業項目建設。
繼續實施“畜牧致富工程”、“水產跨越工程”，加快萬佛湖水產良種場建設。積極落實生豬、肉雞等發展項目、畜禽標準化養殖小區建設項目和能繁母豬保險政策等。大力推動黃鱔、河蟹、龍蝦、青蝦、鮰魚等特種水產品養殖，做好技術服務和規劃引導。爭取引進畜禽水產品深加工項目，延長產業鏈條，推進產業化發展。
5、加大養殖業投入，積極組織招商引資和項目爭取。
抓住“一圈一帶”和農業結構調整機遇，發揮部門優勢，加大宣傳力度，積極開展養殖業招商引資，廣泛吸納社會資金投入，增添養殖業發展后勁。極力爭取國家和省、市項目資金支持，讓惠農政策更多地惠及我縣養殖業。做好信息服務工作，利用機關網站和各種媒體大力宣傳養殖業先進技術和市場等信息。幫助養殖企業在征用土地、申報項目、申請貸款、培訓技術、審核防疫條件等服務。支持萬佛湖漁業總公司、夏星食品有限公司、富奇家禽養殖總公司、康元現代農業發展有限公司等爭創國家級農業產業化龍頭企業，幫助長風農牧公司、金鑫工貿公司、景鴻禽業公司等爭創省級農業產業化龍頭企業，進一步擴大龍頭企業對養殖業發展的輻射帶動作用。
6、加強漁政管理工作，依法保護漁業資源。
進一步強化漁政執法，維護養殖者合法權益。加強《漁業法》等法律法規宣傳。開展以查處電力捕魚器為重點的漁政管理工作。指導督促萬佛湖湖區漁政管理規范化工作，繼續堅持水面養殖使用證制度，規范大水面網箱養魚，整治漁業發展環境。加強縣漁政站建設，建設一支高素質的漁政管理隊伍。加強漁業資源保護，繼續開展萬佛湖國家級水產種質資源保護區建設，組織漁業資源人工增殖放流工作。做好水生動物疫病防治站建設，確保該項目省級檢查驗收一次性通過，并逐步發揮實驗室為養殖水域水質監測和病害診斷服務的職能。
7、加強技術培訓，發展合作經濟組織，增強發展產業后勁。
充分利用新型農民培訓工程，發揮技術力量優勢，做好養殖大戶新技術培訓。組織生豬、漁業、肉雞、黃鱔、蜜蜂等行業協會、合作社和其它中介等合作經濟組織舉行學術交流會，為養殖戶、加工企業和市場之間架起技術交流、信息溝通、資源共享的平臺，并以此為紐帶推動養殖業走規模化、產業化、集約化發展之路。支持夏星、富奇、恒福等家禽養殖專業合作社建設，延伸、做強養殖產業鏈。以縣行政服務中心窗口和獸藥飼料、水產科技服務部為平臺，為養殖戶提供行政審批和技術服務。實行專業技術人員聯系大戶制度，經常開展送養殖技術下鄉和養殖業電話熱線服務工作。
自從改革開放以來，我國國民經濟的迅速發展促使了社會發展中各種經濟體制的興起與完善，各種散養畜禽模式和經濟體制不斷出現，成為整個經濟發展中深受人們關注和重視的一部分。對于整個國民經濟發展而言，畜牧業十分重要，尤其是在農村經濟發展中，其更是發揮著無與倫比的優勢與作用。鄉村獸醫作為畜牧業發展中至關重要的一環，對其進行加強建設十分關鍵，不僅有效的提高了畜牧業的健康、持續發展，而且還關系到人民的身體健康、社會的繁榮穩定以及農民經濟利益，甚至是決定著農村經濟體制的調節和調整。
一、我國鄉村畜牧業的出現與發展
自從改革開放以來，我國國民經濟呈現出高速發展的態勢，與此同時各種新型的經濟體制不斷的涌現了出來，不僅為國民經濟增花添彩，同時更是為社會經濟的提高與完善帶來了良好的發展基礎和理論平臺。在目前的社會發展基礎上，我國自從上個世紀八十年代末期逐步開始實施菜籃子工程，這種工程模式的存在與出現一方面促使了我國國民經濟的繁榮，同時也標志著我國鄉村畜牧業的發展與出現。自上個世紀末期，菜籃子工程所帶來了的發展優勢和經濟效益已經成為整個國民經濟中最為關鍵的部分和核心環節，也是現代化社會發展中最值得我們關注與重視的工作模式。
但是由于我國人口眾多，造成了以菜籃子工程為主的畜牧業發展模式仍然難以滿足我國高漲的社會物質需求，甚至是還存在著嚴重的食品供應短缺現象。因此，在目前的工作中要想對這一現象進行扭轉和轉變，就需要我們從多個角度入手去分析和總結，針對整個社會發展中常見的工序問題加以完善和處理，從而使得整個社會經濟體制形成一套系統、科學、合理的發展模式和發展趨勢。此項工程在近年來的社會發展中，逐步的形成了綜合性的發展趨勢和發展模式，也是整個社會發展中最為關鍵的一部分，可以說，在目前的社會發展中菜籃子工程是一項功不可沒的過程，也是整個社會發展中最受人們關注與青睞的一部分。
二、獸醫與畜牧業的作用
獸醫的存在與畜牧業發展有著密切的關系，也是整個畜牧業得以快速持續發展的基礎所在，在現代化社會發展中，人們逐漸將畜牧業與獸醫結合起來形成了一種綜合性的名稱，也被人們廣泛的稱之為畜牧獸醫，更是有人將其稱之為牧醫。可以這么說，在目前的社會發展中，獸醫與社會科學技術的發展有著密切的關系，同時也是對具備一定經濟價值的獸類、禽類和水生動物進行研究的過程，根據其研究工作要點和研究重點來進行深入系統的探索，從而使得整個生物能夠充分的發揮出其生長優勢，取得養殖產品。但是，由于多年以來我們在工作的過程中對于這種認識現象還存在著一定的缺陷，這也就造成了整個畜牧業在發展的過程中還存在著一定的缺陷與不足，這就需要我們在工作中合理的加強獸醫建設，提高獸醫隊伍建設作用與效益。
三、鄉村獸醫隊伍建設重要性
目前的社會發展中，我國的畜牧業主要是以散養畜禽為主的工作模式，在這種工作體制之下，傳統獸醫隊伍的建設一直都未曾受到人們的關注與重視，這也造成了畜牧隊伍認識偏低的現象。據統計，目前全國約有66萬鄉村獸醫，他們肩負著保障畜牧業發展和人民吃上放心畜產品的衛士職責。
1、鄉村獸醫存在的必然性
農村需要鄉村獸醫。我國的畜牧業養殖是以散養為主，農村千家萬戶散養動物的方式依然占70%以上，散養的狀態決定了為其服務的獸醫也是“散”狀分布的，所以在散養比較發達的地區，基本上是村村都有鄉村獸醫。換句話說，畜禽的養殖是千家萬戶的散養，每戶養十幾、幾十羽家禽（雞、鴨、鵝）、幾頭豬、幾頭牛，養禽主要是過年過節自宰用的，分散的養殖只有同樣分散的鄉村獸醫才能滿足其服務要求，集中的獸醫服務在服務成本、服務及時性等方面都不能很好地滿足散養戶的要求。因此，鄉村獸醫由于自身的優勢自然就成了當前農村動物疫病防治的重要力量。
2、鄉村獸醫的三大特性
2.1鄉村獸醫具有社會性
從工作的目標看，鄉村獸醫的產生和發展的前提和結果都是社會客觀需要。鄉村獸醫工作在農村畜牧生產在第一線，與畜主面對面、與病畜面對面，零距離直接解決病畜問題。肩負著養殖、防疫、治病的維持生產的重任，是肩負人們食品安全保障的第一道衛士，可以說，沒有鄉村獸醫我國農村的畜牧生產是無法進行的，可見鄉村獸醫具備社會性特點。
2.2鄉村獸醫具有民間性
從工作對象看，鄉村獸醫直接面對的是動物及其畜主，從事以預防臨床檢查治療為基礎的活動。他們在農村與廣大畜主頻繁接觸，提供咨詢診療服務，是現代農村畜牧生產不可或缺的一部分。鄉村獸醫這種前哨和基礎功能及其獨立性，決定了一行業的民間性性質。
2.3鄉村獸醫具有服務性
從工作內容看，鄉村獸醫在職業活動中是以專業技術預防和解決動物疫病診療和疫病控制方面的問題；在工作過程中力圖解除家畜病患，減少養殖損失，維持畜牧生產順利進行，始終是處于與生產主體伴隨的輔助地位，與主體有著相互促進的密切關系。
3、鄉村獸醫隊伍在畜牧業中的作用
（一）圓滿完成全年畜牧生產的各項指標。今年，全鄉生豬存欄18149頭，出欄生豬8600頭；大牲畜存欄4253頭，菜牛出欄834頭；出羊存欄572只；山羊出欄121只；家禽存籠28758羽，出籠9300羽。全年累計完成肉類總產953.4噸，禽蛋總產量11.6噸，畜牧業產值263.7萬元。
（二）全年完成畜牧業技術推廣，我鄉全面完成豬雜交改良1630胎（次），仔豬培育14670頭，母豬整群2062頭。
（三）狠抓動物防疫工作，保障畜牧業的健康發展。
1、狠抓強制免疫工作，年初，與9個村委會簽定畜牧業生產及重大動物疫病防治目標責任書，集中開展春秋兩季的動物免疫工作。嚴格按照“一畜一標一證一針一帳”五個一的要求，堅持做到“四不漏”（鄉不漏村、村不漏戶、戶不漏畜、畜不漏針），全年免疫注射豬口蹄疫苗3.5萬頭次，牛羊口蹄疫苗0。78萬頭次，禽流感疫苗2.3萬羽份，注射豬瘟疫苗2.5萬頭份次，密度存欄數的95%以上。對規模養殖和農村散養畜禽建立了免疫檔案，對免疫情況實行跟蹤制度。全鄉疫情穩定。
2、疫病防治是畜牧業發展的保障。今年的畜禽疫病防治，畜牧科技人員走村入戶，親自操作，對全鄉的牛、生豬注射口蹄疫2次，豬瘟、藍洱病苗春秋各2次，禽流感疫苗春秋各1次，并及時地進行補針。防疫密度到達95%以上。杜絕了畜禽傳染病的發生與流行。
3、做好動物疫情檢測工作，做到預警預報。根據上級業務主管部門工作安排，在轄區內做好動物疫病流行病學調查工作和畜血清樣與疫情檢測工作，一年來及時完成各類報表的填報，共采集豬全血30份，雞血清70份，羊血清22份，牛血清120份。
4、加強防疫知識培訓，提高綜合防治水平。加強規模養殖專業戶的培訓工作，有針對性舉辦，規模肉豬養殖大戶防疫技術培訓班，傳授防疫、消毒、飼養等科學技術，提高大戶綜合防疫水平，并以此帶動全鄉防疫工作的開展。
（四）突出抓好肉豬，保證豬肉供給。
近來，在各級黨委、政府的正確領導下，在國家產業政策方針的指導下，鄉委、政府高度重視肉豬業的發展，積極加強政策引導，加大資金投入和扶貧力度，結合本地區、本民族的特點，把發展肉豬養殖工作作為調整產業結構的一項重要內容來抓。2009年，全鄉共有養殖規模上出50頭以上的養殖戶，6戶，現有肉豬屠宰戶9家，年屠宰量達1680頭（含牛），全年共用動物產品檢疫證41本，動物產地檢疫證68本，屠宰檢率100%，屠宰出證率100%。目前，飼養的品種是等優質肉豬品種，養殖方式主要是短期育肥，生產周轉快，出欄率高，利潤客觀。通過積極引導養殖戶以市場為導向，依靠科技進步，提高經濟效益；不斷調整優化肉豬養豬業，以戶養為基礎，發展適度規模經營，加快品種改良步伐，積極索良種繁育、生產、銷售及技術服務一條龍的經營管理模式和產業化機制，使我鄉優質肉豬的生產及其產品工成畜牧業中最有活力的產業之一。
（五）認真做好檢疫工作，使人民群眾能吃上放心肉。
從宰前檢疫到宰后檢疫都嚴格按照國家有關《動物檢疫法》規定的操作規程進行，在豬的檢疫執行中，首先進行生豬如屠宰間前的檢疫，了解該豬是否來自非疫區，免疫證實是否在有效期內，是否帶有免疫標識，在觀察其精神狀況及體表，看是否患有肉眼可見的疾病，如五號病及豬丹毒等，發現異常及時作好隔離消毒工作，以便減少疫病傳播。其次是宰前檢疫，在宰殺前，再次觀察其在存欄的過程中是否發現傳染病。最后宰后檢疫，嚴格執行每一步操作，不能忽略每一個細小的環節，如發現有不能食用或不能直接上市銷售的，做好屠商的思想工作并按有關規定做好無害化處理，減少和避免了病豬上市銷售，使群眾能吃上放心肉。一年來的檢疫工作中，檢疫豬3120頭、牛120頭，沒有發現重大傳染病，檢出普通病豬1例，深埋無害化處理病豬肉1例。
（六）圍繞農民增收，能讓養殖戶安心養殖。
服務群眾是畜牧獸醫站一項重要的日常工作，本站擔負著全鄉畜禽的防疫和診療任務，提高服務水平尤為重要。我我們十分注重對自己的政治業務素質，提升服務理念。針對過去在服務上存在的問題，采取有效措施予以改進，一是制定服務承諾，規定初診及時不隔夜，復診主動不隔天；合理按章收費；對農戶飼養的畜禽發病后及時有效地進行治療，提高治愈率；二是提供信息服務，多渠道、多方位搜集致富典型、市場行情等信息，及時將經驗和信息提供給農戶；三是對專業大戶實施全程服務，建立專業技術人員，實行畜禽養殖的全過程服務，幫助解決生產中的實際問題。
通過一年深入開展學習意識得到了進一步加強，服務宗旨意識進一步增強，工作的自覺性有了很大的提高。雖然取得了一定成效，但還存在著許多不足，同上級的要求還有差距，緊緊圍繞全鄉經濟發展的大局，認真做好服務工作，努力提高工作效率，為群眾提供優質、高效、及時的服務，為全鄉的農戶增收和建設社會主義新農村作出新的貢獻。
（七）疫病防治是畜牧業發展的保障
今年的畜禽疫病防治，畜牧科技人員走村入戶，親自操作，對全鄉的牛、生豬注射口蹄疫2次，豬瘟、豬肺疫苗春秋各1次，豬藍耳病疫苗1次，禽流感疫苗春秋各1次，并及時地進行補針。防疫密度達到95%以上。杜絕了畜禽傳染病的發生與流行。
三、存在問題
（一）畜牧業生產規模較小，生產水平低，對市場和價格信息變化反應滯后，承擔市場風險能力較弱。
（二）動物疫情形勢復雜，防疫壓力大。
（三）養殖管理滯后，標準化生產制度不夠健全。
（四）獸醫站人員少、任務重、壓力大。
四、2010年工作要點
（一）進一步加強動物疫病防疫工作，力爭不出現重大疫情。
一、圓滿完成全年畜牧生產的各項指標。
今年，全鎮生豬存欄萬頭，出欄生豬萬頭；牛存欄頭，出欄牛頭；家禽存籠萬羽，出籠萬羽（其中寧都黃雞存籠萬羽，出籠萬羽）。全年累計完成肉類總產噸，禽蛋總產噸，畜牧業產值占農業總產值的%。
二、狠抓動物防疫工作，保障畜牧業的健康發展。
一是狠抓強制免疫工作。年初，鎮政府與縣政府簽定動物防疫目標責任書，集中開展春秋兩季的動物免疫工作。嚴格按照“一畜一標一證一針一帳”五個一的要求，堅持做到“四不漏”（鎮不漏村、村不漏戶、戶不漏畜、畜不漏針），全年共免疫注射生豬口蹄疫苗萬頭份，牛口蹄疫苗萬頭份，禽流感疫苗萬羽份，防疫密度達到100%。同時，注射豬瘟苗萬頭份，豬鏈球菌苗頭份，雞新城疫苗萬羽份，防疫密度均達98%以上。對規模養殖和農村散養畜禽建立了防疫檔案，對免疫情況實行跟蹤制度。全鎮疫情穩定，沒有發生大的疫情。
二是狠抓高致病性禽流感和牲畜口蹄疫等重大動物疫病的防控工作。年初，，我鎮對規模養殖大戶和散養畜禽進行了調查摸底，建立了聯系制度和防疫檔案。對規模養殖大戶的免疫情況實行跟蹤服務，督促大戶及時采取免疫和消毒等綜合防控措施。今年入夏以來，隨著全國很多地方相繼發生禽流感疫情和人感染病例及生豬高熱病的報道，使得整個防控形勢變得十分嚴峻和復雜。我鎮采取一系列行之有效的措施，防止疫情的發生和蔓延。鎮黨委、政府高度重視，連續多次召開會議，部署防控工作。成立防控工作領導小組和防控應急預備隊，出臺突發重大動物疫情應急預案，應急及時啟動應急指揮系統。實行干部聯系村的督查和宣教活動。嚴格管理畜禽交易市場，實行查驗三證和禁宰令。農村散養畜禽和規模戶的畜禽實行100%的免疫，免疫規模養殖戶生豬戶、黃雞養殖戶戶，做到真苗、真打、真見效。廣泛宣傳防控知識，采取告養殖戶通知書、掛圖、標語、鄉村廣播、電臺電視以及報紙等多種形式進行宣傳，做到家喻戶曉。加強部門之間的配合，同工商部門密切配合，共同做好畜禽交易市場的監管工作；同衛生部門密切配合，做到“三同時”，防止疫情向人傳播。向社會公布防疫監督舉報電話，實行24小時值班。嚴格處置病死畜禽情況，針對防控工作中出現的病死畜禽報告，嚴肅對待，及時派出技術人員現場鑒定，及時做無害化處理，盡量在最短時間、最小范圍把問題解決。到目前，沒有發生高致病性禽流感和口蹄疫等重大動物疫情。
三是加強防疫知識培訓，提高綜合防治水平。加強規模養殖專業戶的培訓工作，有針對性舉辦規模養禽大戶防控高致病性禽流感知識培訓班，規模養豬大戶防疫技術培訓班，傳授防疫、消毒、飼養等科學技術，提高大戶綜合防疫水平，并以此帶動全鎮的防疫工作的開展。
三、認真做好動物檢疫工作，確保畜產品的質量安全。
動物、動物產品的檢疫工作，是畜產品質量安全的基礎和保證。為確保畜產品的質量安全，我站從狠抓人員素質、檢疫執法和監督管理三方面入手。實行動物檢疫員學習培訓月例會制度，加強業務知識和法律法規的學習培訓，提高人員的整體素質。加強生豬定點屠宰集中檢疫和市場牛肉、家禽等畜禽版權所有!產品的檢疫和執法。生豬定點屠宰場實行24小時值班，嚴把宰前、宰后的檢疫關，全年累計檢疫豬肉頭，剔除病害豬肉1364公斤，檢出外來染疫生豬53頭，全部做撲殺、焚埋處理。加強農貿市場畜產品的檢疫和監督，檢疫活禽萬只、牛肉頭，剔除患病家禽只、病害牛肉公斤，全部做銷毀處理，有效保證了畜產品的質量安全。對外地調入畜禽實行報檢制度，嚴格實行家禽及其產品的檢疫和消毒，防止外來疫情的傳人。
四、加快畜牧業的發展，推進產業結構調整。
畜牧業是我鎮農村經濟的支柱產業之一，占農業總產值的%。近年來，鎮政府積極調整農業產業結構，大力發展畜牧業，畜牧業的規模化、科學化的程度越來越高。今年全鎮規模養豬戶戶，飼養生豬萬頭，占養殖總量的%。寧都黃雞養殖大戶戶，飼養家禽萬只，占養殖總量的%。不僅在規模上有所提高，在品質也大有提高，實施標準化生產，建立養殖生態小區個。
五、存在問題：
1、畜牧業生產規模較小，生產水平低，對市場和價格信息變化反應滯后，承擔市場風險能力較弱。
2、動物疫情形勢復雜，防疫壓力大。
3、養殖小區管理滯后，標準化生產制度不夠健全。
4、規模化養殖與環境污染的矛盾日趨嚴重。
六、下一步工作要點：
1、規范和完善畜牧小區建設，引導畜禽養殖小區朝標準化、生態化方面發展。
2、進一步加強動物疫病的防治工作，力爭不出現重大疫情。
預計全區肉類總產量16000噸，同比去年增長4.3%；蛋類總產量12165噸，同比去年上漲了24.5%；奶類總產量10000噸，同比去年增長23.2%。生豬存欄90000頭，同比下降3.2%，出欄155000頭，同比下降4.4%；雞存欄120萬只，同比下降6.9%，出欄雞125萬只，同比增長0.6%；羊存欄130000只，同比下降4.4%，出欄110000只，同比增長17.5%；牛存欄14000頭,同比增長22.8%，其中奶牛存欄5600頭，同比增長30.6%。全區畜牧業專業化、產業化經營的規模養殖總量已達到全區養殖總量的65%以上。
二、畜牧業經濟運行情況及特點
今年以來我國部分地區暴發了高致病性禽流感，我區采取了積極有效的措施，克服了疫情帶來的負面影響，扭轉了飼料原料價格上漲的被動局面，為畜牧業生產的平穩運行奠定了基礎，超額完成了年初既定的各項任務目標。總體上看，畜產品產量增長，價格全面上升，效益明顯提高，全年畜牧業可實現穩定增長。
1、生豬產銷兩旺，市場價格看好。今年以來生豬價格、仔豬價格的走勢與以往不同，一直處于較高水平，活豬價格保持在8.5元/千克以上，仔豬價格21.5元/千克，豬肉價格保持在15元/千克以上，其價格已創歷史新高。價格大幅度上漲的主要原因是，受禽流感疫情的影響，禽肉產品消費下降，消費者對豬肉的需求增加，刺激了豬肉價格的上漲，以及飼料原料價格的上漲和仔豬短缺等。目前，農民養一頭商品豬可獲利250元，效益明顯高于往年，農民養豬的積極性較高。
2、家禽業恢復穩定生產。高致病性禽流感疫情對我區家禽業生產的影響不大，隨著禽類產品價格的逐步回升，農民養雞的積極性有所提高，雞蛋價格已從去年的平均每公斤3.5元，上漲到今年的每公斤5.5—6元，淘汰雞價格從去年的平均每公斤4.5元，上漲到今年的平均每公斤8.5元。
3、奶牛業發展勢頭強勁。奶牛養殖業繼續保持突飛猛進，成為畜牧業生產中增長最快的產業。目前，全區年底奶牛存欄已達5600頭，同比增長30.6%，受飼料原料價格的上漲，奶牛飼養成本增加，經濟效益有所下降，目前農戶養一頭奶牛年盈利在3000元左右。
4、肉牛生產穩中漸升。今年以來，肉牛市場價格同比去年有所上漲，同時隨著世行貸款發展養牛項目在我區的實施，農民養肉牛的積極性很高，去年我區新建的肉牛小區今年開始大量補欄，肉牛存欄達8000余頭，同比增長了18%，農民養一頭肉牛可獲利450元左右。
5、肉羊生產平穩過渡。今年我區實行了禁牧政策，對我區養羊業產生了一定影響，羊飼養量略有所下降，禁牧政策對養羊業生產的影響比預期的要小，主要是我區積極扶持農民舍飼養羊，引導養羊業向集約化、規模化、產業化方向發展，同時大力推廣新技術，依靠科技，提高了養羊業的經濟水平，據統計，舍飼養羊農民出售一只羊可獲利70元左右。
三、采取的主要措施
今年我區畜牧業圍繞動物疫病防治、服務體系建設和優勢區域布局三大重點，主要抓了以下工作：
1、以防治禽流感為重點，抓了動物疫病防治工作。
今年年初我國部分地區暴發了高致病性禽流感，我區在黨和政府的統一領導下，成立了防治高致病性禽流感指揮部，堅決貫徹執行國務院制定的“加強領導、密切配合、依靠科技、依法防治、群防群控、果斷處理”的工作方針，堅持預防為主，發揮疫苗優勢，提高防疫效果，同時采取積極的措施，有力地保障了家禽業的健康發展。經過一系列的措施，我區沒有發生高致病性禽流感疫情，防治工作得到了階段性勝利。今年的動物疫病防治工作一是加大了禽流感防治力度，禽流感防治是今年我區動物疫病防治的重中之重，區委區政府高度重視，投入了10萬元防治經費，購置了75萬頭份禽流感疫苗，3.5噸消毒液，150套防護服以及手套、口罩、雨鞋、編織袋等，對我區重點防護區的雞群全部進行了免役，雞舍和交通要道進行了全面的消毒，確保了我區雞群和人民群眾的安全；二是加大布病防治力度，根據省市按排，我們對轄區10個鄉鎮64個疫點村的28500只羊進行布病檢疫，檢出陽性羊570只，全部按要求進行了撲殺深埋處理，消除了傳染源；三是在繼續加大對口蹄疫強制免疫的同時，對豬瘟、雞新城疫等重大疫病進行了強制免疫，免疫率達到了上級的要求，確保我區沒有發生重大疫病；四是加大產地檢疫和屠宰檢疫力度。今年全區檢疫動物：豬84626頭、羊47250只、牛867頭、禽629300只、其它動物2479頭（只），動物產品：肉類7845噸、種蛋255萬枚、皮2400張、毛類50噸、奶類200噸。共檢出動物疫病8種：口蹄疫、羊布病、雞新城疫、豬瘟和豬丹毒，染疫動物7145頭（只），不合格動物產品1850公斤，全部按照有關規定進行了處理。
2、以發展奶牛業為重點，抓了畜牧業結構調整。
一是抓了畜禽結構調整，按照我區畜牧業發展總體思路，奶牛養殖業突飛猛進，繼續保持兩位數的增長速度，奶牛業作為我區的一大優勢產業，將成為我區農村經濟新的增長點和農民增收的重要途徑。全區年底奶牛存欄已達5600頭，同比增長30.6%；二是抓了畜產品結構調整，通過抓龍頭企業建設，特別的畜產品加工企業的發展，進一步加快了畜產品結構調整，博瑞乳品有限公司年加工鮮奶達1800余噸，民信屠宰廠年加工豬肉達5000余噸；三是抓了種植結構的調整，以提高蛋白質和經濟效益產出率為重點，進一步加大了優質紫花苜蓿和青貯飼料專用玉米的推廣力度，以種植制度改革來推動畜牧業結構的調整優化。全區優質牧草種植保留面積已達6萬余畝。
3、以示范小區建設為重點，抓了畜禽標準化規范生產。
我區養殖小區（園區）在原有的基礎上，今年又有了新的突破：一是小區數量增加。今年新建完工的小區（園區）6個，全區累計達60個，其中奶牛養殖小區8個，肉牛養殖小區10個，瘦肉型豬養殖小區20個，養雞小區6個，肉羊養殖小區5個，綜合養殖園區4個。新建成張慶鄉演武村第三養殖園、長凝鎮眾旺肉羊育肥場、烏金山西沛霖肉羊育肥場、東陽鎮逯村奶牛養殖小區、修文鎮陳侃村奶牛養殖小區、張慶鄉北胡喬村奶牛養殖小區；二是小區標準高。今年我區新建和續建的養殖小區標準都有所提高，養殖小區建設正在和標準化生產相結合。修文鎮陳侃村和張慶鄉北胡喬村兩個規模在500頭的奶牛示范小區，每個小區投資60萬元配備機械化擠奶站，購置國內先進的上海利拉伐魚骨式擠奶機14組，目前已正式投入生產，新建成了東陽鎮逯村規模為500頭的奶牛示范小區，明年完成擠奶站建設以及配套設施建設。每個奶牛養殖小區內舍飼間、草料間、運動場、青貯池都按統一標準建設，突出圍欄隔離，道路分設（奶牛專用道不與人車混行），集中擠奶，沼氣照明，小區內建立防疫室，專門有一名業務技術強的獸醫為小區服務，小區采用合作社的管理辦法，入區奶牛統一編號、登記造冊、建檔管理。長凝眾旺肉羊育肥場和西沛霖肉羊育肥場成為我區舍飼養羊的新典范、新亮點。我們在積極探索養殖小區建設和發展模式上，采取了“公司+基地+農戶”的經營模式，建設上統一規劃用地、統一設計標準、統一奶畜禽品種、統一疫病防治、統一規范生產，制定實施嚴格的小區管理制度，規范養殖方式，使養殖小區真正成為現代化的養殖基地。
4、以基層中心站建設為重點，抓了動物疫病防治體系建設。
組建畜牧獸醫中心站是深化基層畜牧獸醫體系改革的具體嘗試，根據省市要求，我區投入了15萬元配套資金，保證了今年我區烏金山、修文、北田、長凝四個中心站的建設任務的完成，新建面積650平方米，每站化驗室50平方米，配備了顯微鏡、冰柜、超凈工作臺等診療設備，以及電話、傳真機、電腦等通信設備，明年完成張慶中心站的建設。畜牧獸醫中心站建成后將使我區基層獸醫服務體系進入一個更高的層次，將有利于動物防疫工作的開展，為今后養殖業的發展奠定堅實的基礎。
5、以冷配中心建設為重點，抓了畜禽良種繁育體系建設。
畜禽良種是畜牧業發展的源頭和主導產業。今年我們把畜禽良種繁育體系建設作為我區畜牧業提檔升級、向專業化、產業化和現代化畜牧業轉變的關鍵環節。一是成立了區冷凍配種中心，張慶、修文、烏金山、莊子建立了人工授精站，冷配中心對全區18名技術人員進行了培訓，發放了上崗證，實行了統一供精、供液氮，規范了技術操作；二是引進優良品種，優化品種結構，推廣品種改良技術。列入我區畜產品優勢產區的鄉鎮，品種區域化優勢已取得了一定的突破，肉羊優勢產區的烏金山、北田、莊子、長凝、東趙、什貼六個鄉鎮良種肉羊覆蓋率已達到60%以上，今年依托奇爾公司、長凝眾旺肉羊場和西沛霖肉羊場，對廣大農村開展羊的胚胎移植、人工授精服務，為我區市場提供良種肉羊500余只，人工授精1500余只。奶牛、禽蛋和瘦肉型豬優勢產區的郭家堡、張慶、修文、東陽四個鄉鎮良種覆蓋率已達到80%以上，我們把養殖小區（園區)作為推廣品種改良技術的載體，推廣奶牛胚胎移植30頭，推廣豬優良雜交組合，二、三元雜交豬和雙雜交豬已占到全區的60%以上。
6、以世行貸款項目為重點，抓了畜牧業招商引資工作。
世行貸款發展養牛項目自2006年實施以來，到今年年底，項目建設提款報帳已完成，共891萬元貸款發放到農戶手中，直接收益農戶469戶。項目戶數完成情況：養牛生產新增母牛戶209戶，育肥戶146戶，奶牛戶114戶；項目投資完成情況：新增母牛戶5672200元，其中利用世行貸款304200元，育肥戶6790560元，其中利用世行貸款2743680元，奶牛戶8440985元，其中利用世行貸款3124320元，養牛生產共完成投資20903745元,利用世行貸款共計891萬元，縣站完成投資117924元，鄉站鄉站完成投資273000元。項目區完成情況：七鄉（鎮）28個村，其中莊子6村112戶、張慶3村36戶、郭家堡7村142戶、修文4村100戶、東陽4村55戶、什貼2村7戶、北田2村17戶。項目區牛發展情況：母牛1045頭、育肥牛1451頭，奶牛473頭。為了保證該項目的順利實施，我們加強了項目管理和服務體系建設，國家、省世行項目辦共對我區世行項目進行了兩次大檢查，三月份進行世行項目采購后審檢查，四月份進行世行項目檢查，對我區世行項目工作給予了充分肯定。世行貸款發展養牛項目在我區的順利實施，進一步加大了我區畜牧業招商引資力度，我們積極爭取國家農業部、省市財政及業務部門的支持，大力引進畜牧業推廣項目，今年，我區被農業部列為動物疫病診斷中心建設項目，此項目爭取到國家資金80萬元。
7、以創立名牌為重點，抓了龍頭企業建設。
畜產品走向市場，被消費者接受，需要有多方面的效應支持，但其中最重要的一個效應就是名牌效應，所以創立畜產品名牌就成為一個地方、一個企業發展畜牧業生產的重要內容。為此，我們對現有的品牌：“博瑞”乳品、“鯤鵬”飼料、“亨通”飼料和“澤榆”豬肉予以積極扶持，一方面是培育全市乃至全省的飼料產業龍頭企業。目前，我區有生產規模較大飼料加工企業10個,全區年產各種飼料達10萬余噸，到2006年底產量將達50萬噸，屆時，我區不但發展成一個飼料生產的集散地，還將成為一個飼料原料生產的重要基地。二是培育各種畜產品加工龍頭企業。如“博瑞”乳品有限公司，我們通過大力宣傳，擴大其市場知名度，積極爭取項目，改進生產設備，擴大奶源基地規模，進一步增強了其品牌效應。目前“博瑞”乳品和“鯤鵬”飼料已經申請綠色產品認證，而且“博瑞”乳品已經通過了iso9001：2006國際質量體系認證，在創立精品名牌方面邁出了可喜的一步。
8、狠抓畜牧業技術推廣服務，幫助農民增收。
今年我們圍繞職能創新，轉變作風，深入實際，推廣技術，搞好服務。一是分析養殖形勢，提供信息服務，搞好科學引導；二是組織科技下鄉12次，培訓養牛、養羊、青貯技術16次，培訓5000余人次，印發技術資料2萬余份，其中種草技術資料5000份，青貯秸桿技術資料5000份，動物防疫宣傳資料2006份，養牛培訓手冊1000本；三是推廣了em發酵秸稈等畜牧業實用技術，幅射面超過60%，全區共推廣利用em發酵液2噸，同時積極參與全國胚胎移植高新技術在我區的推廣；四是現場指導人工種草和秸桿科學加工利用，全區今年完成人工種草8000畝，秸稈青貯氨化完成10萬噸。
9、狠抓機關建設，使機關工作出現人心思上、爭先創優的新局面。版權所有
今年我們按照區委區政府的要求，認真地開展了“三項治理”和“整頓機關作風、優化發展環境”等工作，進一步加強了領導班子建設，靠領導班子成員的優良思想和工作作風，影響和帶動機關建設；進一步建立健全了機關財務管理、車輛定點維修和加油、定點接待等制度，使機關各項工作更趨于規范化、制度化，工作效率大大提高；進一步加強機關學習，強化干部職工的思想政治和業務素質工作。正是有全局上下廣大干部職工的無私工作，不僅保證了各項工作取得了良好的成績，而且使區畜牧局在社會上樹立了良好的形象。
四、目前存在的問題
1、基層畜牧業執法體系不健全，基層畜牧工作和動物檢疫人員缺少。我區10個鄉鎮畜牧獸醫站，在編人員只有17名，每個站平均不到2人，對貫徹“兩法三條例”特別是防疫工作的開展帶來很大難度。動物檢疫人員不足，對產地檢疫和屠宰檢疫工作帶來很大難度。
2、龍頭加工企業少且規模偏小，名牌產品少，對畜牧業的帶動力不足。
3、動物疫病控制體系不健全，動物疫病檢測設備簡陋，社會化服務體系不完善，特別是市場信息服務嚴重滯后，民營流通體系不健全，難以實現生產與市場的有效接軌。
4、當前的動物疫病形勢仍然嚴峻，禽流感疫情雖然得到了有效控制，但全國時有發生的其它疫情，將對我區畜牧業發展產生威脅和不利的影響。
5、品種結構不盡合理，品種改良參差不齊。食草型牛羊發展相對滯后于食糧型豬雞；豬、雞、奶牛良種化程度較高，肉牛、肉羊良種化程度較低。
6、養殖小區（園區）管理滯后，標準化生產制度不健全，缺乏動物防疫、治療、配種等方面的技術人才，以及糞便等排泄物對養殖小區（園區）產生威脅和不利的影響。
五、2007年工作要點
根據省、市要求以及區委區政府關于重點扶持奶牛業發展的一系列部署，2006年全區畜牧業工作的總體思路是：認真貫徹落實黨的“十六大”精神，以農民增收、產業增效為目的，以動物防疫基礎設施建設和畜禽標準化生產為重點，以科技進步為支撐，以加強動物防疫為保障，大力推進畜產品區域布局規劃進程，促進全區畜牧業持續、穩定、健康發展。主要發展目標是：到2006年底，全區肉類總產量要達到17000噸，禽蛋總產量要達到13000噸，奶類總產量要達到13000噸，奶牛存欄達到8000頭，畜牧業收入3.5億元，占全區農業總收入的45%，農民人均牧業純收入達到600元。畜牧業專業化、產業化經營的規模養殖總量力爭達到全區養殖總量的70%以上。重點抓好以下工作：
1、加強動物疫病防治工作，力爭不出現重大動物疫情。一是堅持不懈地抓好高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、布病、豬瘟、雞新城疫等重大疫病的防治工作，力爭不出現大的疫情；二是加大動物及其產品的檢疫工作，重點抓好產地檢疫和屠宰檢疫，做到出欄必檢、有宰必檢；三是建立疫情監測網絡體系，在區畜牧局防治站建立疫情測報站，在5個畜牧獸醫中心站建立5個鄉鎮疫情測報點，形成完整的動物疫情測報網絡；四是完善基層動物防疫體系建設，根據省、市要求，2006年我區重點建設張慶畜牧獸醫中心站，同時完善烏金山、修文、北田、長凝四個中心站配套設施，每站建筑面積200平方米，化驗室50平方米，配備相應的儀器設備。
2、大力推進畜產品區域布局規劃工作進程。按照全面、協調、可持續的科學發展觀,以及扶優扶強的非均衡發展戰略，2006年，我區優勢畜產品區域化生產將初步形成，比較優勢逐步顯現，要進一步加快畜牧業規模化、產業化經營的不斷發展。
奶牛優勢產區：郭家堡、東陽新建兩了500頭的奶牛示范小區，同時新建兩了機械化擠奶站，張慶、修文新建兩個人工授精站，優勢產區內實施奶牛胚胎移植500頭，種植青貯玉米10000畝。
瘦肉型豬優勢產區：張慶、修文新建兩個人工授精點，擴建張慶郝村華利種豬擴繁場，為全區提供優質種豬500頭，張慶、修文新建兩個規模在3000頭以上的養豬小區。
禽蛋優勢產區：張慶演武要逐漸形成禽蛋交易市場，張慶新建規模為5萬只以上的養雞小區，張慶、修文各新建兩戶萬只以上的養雞大戶。
肉羊優勢產區：烏金山、長凝、北田新建3個人工授精站，烏金山、長凝新建兩個規模在1000只以上的肉羊育肥場。優勢產區的六個鄉鎮，每個鄉鎮新建規模在200只以上的養羊示范戶（場），每個鄉鎮實施羊胚胎移植50只、人工授精200只。
3、加快養殖小區建設步伐，推進畜牧業規模化、標準化、產業化進程。小區建設重點做到“五統、四通、兩化、一加強”，即“五統”：統一規劃用地、統一設計標準、統一畜禽品種、統一疫病防治、統一規范生產。“四通”：通水、通電、通路、通訊。“兩化”：道路硬化、環境美化。“一加強”：加強小區管理。
[中圖分類號] S851.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）10-0237-02
鐵嶺縣是我國北方重要的畜牧業發展基地，近年來更是向集約化、專業化方向發展，成為北方動物產品的主要供應基地[1]。近年來我國開始重視動物產品的檢疫與監督工作，但是現階段我國動物產品檢疫及監督工作現狀較差，動物產品質量水平不高。
1 動物產品檢疫及監督工作現狀
動物產品檢疫是指對動物飼養者進行動物檢疫，防止養殖者將病牛、患牛流入市場，影響消費者的生命健康[2]。
1.1 動物產品檢疫質量低
近年來我縣動物產品檢疫頻率較高，動物在宰前和宰后都要進行檢疫。但是檢疫員檢疫的范圍很廣，檢疫儀器相對落后，檢疫員通常是在宰前對動物進行癥狀檢疫，查看動物是否有明顯的傳染性疾病，在宰后再對肉質進行檢測，使用儀器為傳統的測溫儀和顯微鏡。此種檢測方法只能對顯而易見的傳染性疾病和寄生蟲進行檢測，卻不能準確檢出尚在潛伏期的疾病。因此現階段我地區動物產品檢測質量低。
1.2 檢疫員檢疫水平不高
檢疫員檢疫水平是動物產品檢疫質量得以保證的基礎。但是現階段我地區檢疫員專業水平偏低。很多檢疫員對科學檢疫和檢疫執法都不了解，只是依靠以往經驗開展檢疫，而不使用先進簡易設備。這種低水平的檢疫直接影響整體的檢疫質量。
1.3 缺乏檢疫監督
檢疫過程中有效監督的缺乏直接影響動物產品質量。尤其是檢疫后往往需要一段時間的調，運動物產品才能流入市場，在這一過程中一些不法分子會將檢疫不合格的動物產品流入市場，影響動物產品質量。
1.4 消費者檢疫及監督意識薄弱
消費者檢疫和監督意識不高是造成動物產品檢疫質量不高的重要原因。消費者在購買動物產品時不重視是否經過檢疫，對檢疫標志也不了解，不能很好的判斷是否經過檢疫或檢疫合格。因此一些經營者利用消費者這一弱點逃脫檢疫[3]。
2 動物產品檢疫要點
動物檢疫主要包含兩個重要組成部分：產地檢疫、屠宰檢疫。想要切實做好檢疫工作，保證檢疫質量必須做到以下幾點。
2.1 產地檢疫要點
2.1.1 分散養殖的建議工作
現階段我縣畜牧養殖的養殖產地較為分散，還有很多散養者，這無形當中增加了檢疫工作的難度和范圍。這種養殖模式決定不能進行集中大規模的檢疫，檢疫周期往往很長，尤其是牛羊養殖。面對這種情況檢疫部門必須分工檢疫，制定專門檢疫員定期到某一范圍的養殖場開展檢疫工作。這樣既保證了檢疫的質量，也能使養殖者及時了解養殖動物的生長情況，發現問題及時解決。
2.1.2 對多發疾病進行強制性檢疫
口蹄疫、禽流感等是動物中較為多發的傳染性疾病。每年都有發生。因此對多發疾病的強制免疫極為重要。檢疫部門應針對多發傳染疾病對養殖區進行定時檢疫，一旦發現感染動物立即隔離，并采取相應措施對周邊所有動物加大檢疫力度。若沒有感染，應建議養殖者做好預防工作，并給予相應的預防指導。
2.2 屠宰檢疫
2.2.1 屠宰場檢疫
做好屠宰場檢疫是保證動物檢疫質量的關鍵環節，檢疫部門必須加大屠宰場的檢疫力度，禁止屠宰場私自屠宰動物，所有動物屠宰都必須經過嚴格的檢疫。檢疫人員應嚴格遵循《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》對將要屠宰的動物進行全面檢疫，確定檢疫合格后方可允許屠宰。對于檢疫不合格的動物應監督養殖者做相應的處理，防止養殖者趁虛而入。
2.2.2 屠宰時做好動物的同步檢疫
同步檢疫是指在動物宰殺的過程中對動物進行檢疫，檢疫內容包括：蹄、口、鼻、內臟、器官及組織等，細致查看動物是否有發生異常病變部位。如發現問題應立即制止宰殺及處理過程，防止不合格動物產品流入市場。
2.3 引進先進檢疫設備
檢疫設備落后是導致檢疫質量不高的重要原因，檢疫部門應加大力度引進先進檢疫設備，并定期安排檢疫員進行專業性學習，提升檢疫專業化水平。另外也要聘進專業化程度和素質水平高的檢疫員進行動物產品檢疫。只有這樣才能從根本上保證檢疫質量。
3 動物產品檢疫監督要點
動物產品檢疫監督是為了保證動物產品檢疫過程的規范性，保證檢疫人員嚴格遵循相關檢疫規定進行檢疫。要想做好動物產品檢疫監督工作必須做到以下幾點。
3.1 對檢疫人員進行定期考核
現階段我縣主要派獸醫對養殖場的動物進行檢疫。監督部門應定期對當地獸醫進行監察，查看其獸醫證是否合乎規格，其在檢疫過程中是否嚴格遵循檢疫要求進行檢疫，檢疫過程中是否使用專業檢疫方法及手段。
3.1.1 對防疫物資進行抽查
防疫是檢疫的重要一環，為保證動物產品的質量，在養殖過程中進行動物防疫極為重要。我縣使用統一的防疫物資，為保證防疫的有效進行，必須保證防疫物資的質量。因此監督部門必須對防疫物資進行抽查，確定合格后方可入庫。
3.1.2 提高消費者的檢疫意識，鼓勵消費者監督舉報
檢疫工作現狀不佳的一個重要原因就是消費者檢疫意識薄弱。因此監督部門必須加大宣傳力度，對消費者進行必要的教育，提升消費者的檢疫意識，讓消費者參與到檢疫監督工作當中。監督部門應開通舉報熱線、設立舉報點，方便消費者對不合格的動物產品進行舉報。
總結
綜上所述，遼寧省鐵嶺縣現階段的動物產品檢疫質量低，存在著嚴重的問題，因此我地區檢疫部門必須提升對動物產品檢疫的重視程度，規范檢疫程序、提高檢疫質量、加大監督力度，只有這樣才能保證動物產品的質量水平。
市生豬、家禽、肉兔、牛、羊出欄分別達31.4446萬頭、家園9.40萬只、237萬只、3981頭、3749只，今年1-6月。同比分別增長7.39%11.45%8.22%1.53%2.40%肉、蛋、奶產量分別達到43845噸、7928噸和1222噸，同比分別增長9.39%2.53%和2.00%現存欄生豬27.96萬頭、家禽1112萬只、肉兔88萬只、牛9193頭、羊2878頭，同比分別增長1.84%10.87%1.15%0.12%1.80%口蹄疫、禽流感等重大動物疫病免疫率均達100%繼續堅持清凈無疫；畜產品生產質量平安監管實現全覆蓋，畜產品及飼料、獸藥投入品平安檢測合格率達100%質量平安水平明顯提高。
二、主要工作情況
（一）畜牧業生產發展勢頭良好
省、市局主要領導的陪同下農業部畜牧業司司長王智才一行到調研我市畜牧業發展情況。實地檢查和聽取匯報后，2月26日—3月6日。王司長對我市的畜牧工作作了充沛的肯定，認為我局把“三農”工作始終放在經濟工作的首位，把增加農民收入作為工作動身點和落腳點，很符合中央對畜牧工作的要求和部署，符合當前實際。同時，王司長對畜牧業未來的發展也提出了更高的希望。
通過爭取項目、引進項目，積極發展生豬規范化養殖小區（場）建設。局積極爭取財政、發改及主管部門的支持。依靠項目建設來支撐和推動現代畜牧業上新臺階。截止目前，市已全面完成生豬規范化養殖場（小區）建設20個，新增生豬出欄1.8萬頭；通過項目帶動吸納社會資金693萬元投入我市畜牧業發展；年生豬規范化養殖小區（場）項目已啟動，8個項目實施場已完成土建工程，設備裝置已基本完成；2011年生豬規范化養殖小區（場）項目實施方案已進入申報階段。
現存欄能繁母豬100余頭。二是奶牛規范化養殖小區；市在連山鎮投資200萬元建設的奶牛規范化養殖小區也已引進養殖戶并正式投入生產，災后恢復重建項目已建成投產。一是生豬人工授精站和仔豬良繁場；市在興隆鎮農業產業示范園投資250萬元建設的生豬人工授精站、仔豬良繁場已引進養殖戶并正式投入生產。現存欄奶牛80余頭。三是從2009年災后重建動物防疫體系建設以來，共形成資產約1200余萬元。為防止固定資產流失，保證資產的平安性和完整性，局制定了市畜牧食品局固定資產管理實施方法》將鄉鎮站固定資產納入局上統一管理，提高固定資產的使用效益。
將現有的10000只生產規模擴大至30000只，積極推進規范化示范場的建設。去年申報獲獎的市新綠家禽生態養殖專業合作社曾記雞場今年將投入60萬元用于生產擴建。目前項目實施發揮了較好的示范作用。2011年畜禽養殖場（小區）規范化創建活動中，已申報了市澤森生豬養殖專業合作社和市蓉大種豬養殖專業合作社2個候選示范場。
（二）狠抓重大動物疫病防控工作及動物衛生監督工作
依托較為完善的防疫網絡，1狠抓免疫接種工作。今年春季集中免疫期間。全市共組織基層防疫員200余名，逐場、逐村、逐戶開展集中免疫，嚴格落實進度通報制、工作日報制、分片包干制和責任追究制，春防工作圓滿完成任務，受到省局檢查組的一致好評。截止目前，免疫高致病性禽流感1018.61萬針次、豬口蹄疫27.7萬針次、牛羊口蹄疫1.507萬針次、豬瘟27.7萬針次、高致病性豬藍耳病27.7萬針次、雞新城疫408.56萬針次；應免動物免疫率均達到100%免疫維護率全部在70%以上。
已完成高致病性禽流感免疫抗體監測采樣1643份，2狠抓疫情監測。截止目前。病源學監測采樣210份；牲畜口蹄疫免疫抗體監測采樣510份；豬瘟免疫抗體監測采樣425份；高致病性豬藍耳病免疫抗體監測采樣425份；雞新城疫免疫抗體監測采樣388份，病源學監測105份；血吸蟲病血清學監測7734頭份，病源學監測156份；狂犬病病原學監測79只。
扎實開展狂犬病、血吸蟲病等人畜共患病的防治工作。3狠抓狂犬病、血吸蟲病等人畜共患病的防控工作。抓好重大動物疫病防控工作的同時。
免疫犬只11.0635萬只，上半年。滅犬1332只；耕牛血吸蟲病血清學普查7734頭，病原學檢測156頭，治療3055頭。
重點圍繞產地和屠宰檢疫、市場和生產加工企業、引種等環節開展監督檢查，4全面加強獸醫衛生監督。以加強檢疫隊伍建設，規范檢疫技術為重點，組織人員對鄉鎮動物產地檢疫、屠宰檢疫和城鄉市場等各項工作開展了監督檢查，并取得了較好的成果。今年上半年，產地檢疫率、上市肉品檢疫率均達100%屠宰檢疫生豬6.68萬頭、牛羊1.36萬頭，無害化處置病害生豬400頭，病害肉品300公斤。
（三）強化行政執法和畜產品質量平安監管
提出了工作重點，1行政執法監督管理。一是加強行政執法監督檢查；印發了2011年普法和依法治理工作實施意見》通知。強調了檢查監督力度。二是加強行政執法人員證件管理；上半年，完成了局行政執法人員年度審查工作，依照市法制辦《關于啟用新式行政執法證有關事項的通知》要求，完成“省法制綜合工作平臺”IC卡證件軟件系統）培訓裝置啟用工作。三是加強涉農收費的監督管理；重點督檢嚴處各鄉站違規亂收費、收費不出據等違規行為。
對我局行政審批、公共服務、日常監管的16個項目進行了詳細梳理并上報市法制辦和政務服務中心審查。二是進一步加強行政調解工作；首先監督局屬科站及鄉鎮畜牧站嚴格執行首問負責制度、限時辦結制度情況。三是做好政務服務中心窗口接待辦件工作；截止6月9日，2行政許可管理。一是依照《市人民政府辦公室關于建立電子政務大廳的通知》要求。局共接辦審查《動物防疫條件合格證24件，執業獸醫登記注冊》15件，對22家飼料生產企業許可條件進行了年度審查，對83家獸藥經營戶經營條件進行了年度審查。
同時印發了加強食品平安信息報送的通知》建立了食品平安信息周報制度。為加強畜產品質量平安監管，3食品平安監督管理。一是成立市畜牧食品局食品平安領導小組。制定印發了嚴厲打擊非法添加食用物質和濫用食品添加劑專項整治方案》并進行了全面的整治，確定了整治重點區域及重點品種。二是加強各鄉站和局相關科所站畜產品平安監督管理工作的指導協調和監督，做好畜產品質量平安工作的情況收集，信息報送以及畜產品平安事故的應急處置，確保無責任事故發生。
開展飼料生產、經營、使用的監督檢測，4獸藥、飼料生產經營監管。今年上半年。監督檢測飼料生產企業22家共53個樣品，并對添加劑的使用進行專項檢查；監督檢測經營環節3家單位3個樣品；監督檢測使用環節6個養殖場6個樣品；對2個養殖場隨機抽取10個樣品，進行獸藥殘留檢測。隨機對45家獸藥經營單位進行檢查，針對喹乙醇的使用，重點檢查了配合飼料、濃縮飼料生產企業5家。
局于3月15日當天匯同相關部門緊急撤下全市“雙匯”牌所有產品，5開展畜產品質量平安檢測。河南“雙匯瘦肉精”事件發生后。并立即組織相關人員對我市生豬、肉牛屠宰點，進行“瘦肉精”抽樣檢測，共檢測105頭份；對全市133戶（存欄生豬50頭以上、存欄肉牛30頭以上）規模養殖場開展“瘦肉精”全覆蓋普查抽樣檢測，共檢測665頭份；同時在全市養殖場（戶）動物屠宰點、動物交易市場及公共場所張貼宣傳資料(公告)400余份。
對我市3家超市和3家農貿市場所出售的標稱無公害畜產品的6家企業的雞蛋進行了專項檢查。6無公害產品監督。依照《省畜產品平安檢測中心關于開展無公害畜產品標志市場專項檢查的通知》要求。
（四）畜禽養殖污染治理情況
市的畜禽養殖污染治理工作受到由謝天佑副局長為組長的市政府督查組的一致好評，6月13日。同時他對我局修訂的畜禽養殖管理實施方法表示贊賞。針對目前養殖污染現狀，一是制定畜禽養殖業發展規劃；依照省、市的要求，制定了市畜牧業“十二五”發展規劃，確定了畜禽養殖業以穩定數量，提高產品質量的發展方針，重點推進規模化、規范化養殖場（小區）建設，加強養殖污染治理，減少環境污染。二是劃定養殖區域；今年重新修訂了市畜禽養殖管理實施方法》此辦法已于4月中旬經16屆市政府45次常務會議審議通過。方法進一步明確了相關部門的管理職責，劃定了畜禽養殖區域。依照畜牧法的要求結合我市實際，畜禽養殖區域分為禁止養殖區、限制養殖區和適度養殖區，確認劃定了禁養區79個村、限養區40個村，適度養殖區64個村，并繪制了畜禽養殖規劃圖。三是加大了執法力度，推進整治拆遷工作；結合養殖污染普查工作，對全市所有的集貿市場生鮮攤位進行檢查，對不符合動物衛生防疫條件的100余戶攤主進行了現場指導整改和跟蹤，督辦完成養殖場污染整治改造3家。省掛牌限期整治的廣東溫氏家禽有限公司種雞場污染整治工作已全面開工。
（五）推進畜牧業科技技術培訓力度
局進一步加大對基層畜牧獸醫人員、科技人員和養殖場（戶）培訓力度。上半年，今年。局以生豬屠宰、科學養殖、奶牛養殖技術、動物衛生監督、動物衛生檢疫等為重點舉辦各類培訓班。培訓內容涵蓋重大動物疫病防控、無公害平安生產、畜產品質量平安、規范化生產、畜牧業政策法規、行政執法人員法律知識等，累計培訓人員800余人次。
（六）以機關效能建設為主線。狠抓隊伍建設，創人民滿意隊伍
狠抓黨建綜合管理。根據市委市政府統一部署和要求，一是深入開展創先爭優活動。局黨組制定了2011年深入開展創先爭優活動工作要點》局屬各單位和黨員干部中扎實開展創先爭優活動；局黨政領導班子堅持政務公開，依法、民主、科學決策，嚴格執行市委、市政府各項決議，確保了各項黨建綜合管理工作有序開展。二是扎實推進機關效能建設，全面提升公共服務能力。堅持把行政能力建設貫穿于全局工作，局領導班子成員分工明確，每位干部職工崗位責任具體，各項工作都分解落實到每個領導班子成員、責任單位和責任人；以強化財務管理為重點，進一步建立健全各項機關管理制度；三是加強動物檢疫隊伍建設，深入開展動物檢疫行風整頓。認真落實動物檢疫工作“四到位”嚴格產地檢疫和屠宰檢疫，認真開展自查自糾和整頓整改工作。四是加強懲防體系建設，推動黨的廉政建設和反腐敗工作，進一步建立健全懲防體系建設和責任廉政建設工作責任制，努力在全系統形成“提升能力、真情為民、崇尚實干、堅守清廉”行業作風，創人民滿意的畜牧隊伍。
三、存在主要問題
（一）隨著經濟社會的快速發展。落后的監控手段和設施設備也很難適應現代防疫工作的需要，使動物防疫工作面臨的壓力越來越大；
（二）目前畜牧業發展導致農村面源污染較重。
（三）由于年豬肉市場價格過低。造成母豬過度淘汰，仔豬偏少。加之飼料原材料價格和勞動力利息增加，豬肉價格上漲幅度較大。
（四）獸醫隊伍和畜牧業生產隊伍素質有待進一步提高。畜牧獸醫隊伍特別是鄉鎮畜牧獸醫隊伍素質還參差不齊。急需提高素質。
四、下半年工作打算
現就我局下半年工作安排如下：根據年初工作安排和上半年工作完成情況。
(三)上半年工作成績
1、畜禽生產由數量擴張向注重質量的無公害方向轉變。
在生豬生產保持良好增長的過程中，我們以無公害生產為突破口，培植養豬大戶發展無公害優質生豬，并在硬件建設和軟件服務方面給予大力支持和扶助，今年，我們以發展生態牧業小區為重點，加快無公害生產基地建設步伐。
2、種草養畜和奶肉牛工程建設有一定的發展。今年，全市種草養牛、養羊發展勢頭較好，養牛、養羊生產在畜牧業中的比重提高，特別是奶肉牛工程項目的實施，不僅改善了肉牛品種，還培植了一大批養牛專業戶，為今后牛產業的發展打下了堅實的基礎。
3、動物防疫工作走上規范化、法制化軌道。今年年初，我市對口蹄疫、豬瘟實施強制免疫，使重大動物疫病防治工作邁出了新的一步，全市牲畜強制免疫密度達100%。特別是4月份實施的仔豬調入準調證制度，有效地控制了我市動物疫病的傳播和流行，大大地促進了畜牧業的健康發展。
4、名優特新水產品呈現前所未有的發展趨勢。樟樹銀鯽已初具產業化規模，全市異育銀鯽（樟樹銀鯽）養殖水面達7000多畝，其它特種水產如彭澤鯽、鱖魚、叉尾鮰、中華絨蟹、南美白對蝦、淡水珍珠等發展速度較快，經濟效益可觀。
、養牛成為畜牧業增長的一個亮點。
二、下步工作要點
(一)抓疫病防治，嚴控重大動物疫病發生。
在動物疫病防治上，一是認真貫徹預防為主的方針,抓好重大動物的防疫工作,加強消毒滅源,做到不留防疫空白點,確保防疫密度達100%，嚴防W病、Q病發生和流行；二是狠抓動物疑難病的診斷，不斷提高獸醫人員的業務水平和診斷準確率，及時為養殖戶排憂解難；三是嚴把檢疫關，重點把好“五關”,即產地檢疫關、進場(點)檢疫關、宰前檢疫關、宰后檢疫關、市場監督檢查關，防止畜禽購銷中疫病的流入和病豬死禽進入市場交易。
（二)抓市場整頓,確保畜禽產品安全。
認真執行《飼料和飼料添加劑管理條例》，嚴厲打擊制造、出售、使用“瘦肉精”等違禁藥品、假冒獸藥及其它破壞養殖業生產、經營環境的不法行為，確保養殖業順利發展和人民群眾的身體健康。
（三）抓隊伍建設，提高畜牧獸醫人員服務水平。
一是加強獸醫人員的業務培訓，提高他們的從業水平和服務意識；二是大力開展新技術和實用技術的推廣應用，使養殖技術和養殖水平有大幅度的提高；三是建章立制，狠抓全局人員整體素質的提高，對本系統工作人員嚴格行崗位責任制和目標考核制，實行競爭上崗，優勝劣汰。
（四)抓好科技下鄉服務,大力推廣新技術。
（一）各項指標完成情況
1、生豬出欄25.86萬頭，存欄30.9萬頭，分別比去年增長10.2%和1.6%；
2、商品肉牛出欄1.4萬頭，比去年增長16.6%；
3、家禽出籠476.2萬羽，存籠656萬羽，分別比去年增長3.3%和0.5%；
4、禽蛋產量5258噸,比去年增長5.2%;
5、肉類總產30250噸,比去年增長8.5%;
6、水產品產量16100噸，其種水產品產量7100噸，分別比去年增長6.6%和16%。
(二)上半年養殖業運行特點
1、生豬市場價格持續上漲，仔豬補欄快。全市生豬散養戶空欄率小于5%，規模養豬場生豬生產總量呈上升趨勢。上半年生豬生產呈現良好的發展勢頭。
2、家禽生產逐漸恢復。今年年初，由于受禽流感的影響，家禽特別是水禽生產明顯滑坡，禽流感過后，家禽養殖呈恢復性增長。目前，家禽生產比去年同期略有增長，所有山塘水庫邊形成了有水就有鴨的良好局面。
3、牛、羊及牧草生產有所突破。今年以來，活牛及肉牛市場保持平穩增長勢頭，奶肉牛工程項目的實施和各鄉鎮辦出臺的一系列扶持種草養牛政策，極大地調動了農戶養牛的積極性，一批種草養牛戶、繁殖小牛戶發展起來。養羊生產由于小尾寒羊、南江黃羊在我市落戶并持續發展，養羊、養牛成為畜牧業增長的一個亮點。
4、水產養殖模式發生變化，名優特新水產品養殖力度加大。水產養殖由過去的混養、人放天養向主養、單養、精養模式改變，立體化養殖模式在我市的一些山塘水庫得到了推廣。今年上半年，水產品價格直線上揚，養殖效益大大提高。名特優新水產品如：樟樹銀鯽、彭澤鯽、鱖魚、淡水珍珠等一些特種水產品落戶我市，并形成規模化養殖勢頭。
(三)上半年工作成績
1、畜禽生產由數量擴張向注重質量的無公害方向轉變。
在生豬生產保持良好增長的過程中，我們以無公害生產為突破口，培植養豬大戶發展無公害優質生豬，并在硬件建設和軟件服務方面給予大力支持和扶助，今年，我們以發展生態牧業小區為重點，加快無公害生產基地建設步伐。
2、種草養畜和奶肉牛工程建設有一定的發展。今年，全市種草養牛、養羊發展勢頭較好，養牛、養羊生產在畜牧業中的比重提高，特別是奶肉牛工程項目的實施，不僅改善了肉牛品種，還培植了一大批養牛專業戶，為今后牛產業的發展打下了堅實的基礎。
3、動物防疫工作走上規范化、法制化軌道。今年年初，我市對口蹄疫、豬瘟實施強制免疫，使重大動物疫病防治工作邁出了新的一步，全市牲畜強制免疫密度達100%。特別是4月份實施的仔豬調入準調證制度，有效地控制了我市動物疫病的傳播和流行，大大地促進了畜牧業的健康發展。
4、名優特新水產品呈現前所未有的發展趨勢。樟樹銀鯽已初具產業化規模，全市異育銀鯽（樟樹銀鯽）養殖水面達7000多畝，其它特種水產如彭澤鯽、鱖魚、叉尾?、中華絨蟹、南美白對蝦、淡水珍珠等發展速度較快，經濟效益可觀。
二、下步工作要點
(一)抓疫病防治，嚴控重大動物疫病發生。
在動物疫病防治上，一是認真貫徹預防為主的方針,抓好重大動物的防疫工作,加強消毒滅源,做到不留防疫空白點,確保防疫密度達100%，嚴防W病、Q病發生和流行；二是狠抓動物疑難病的診斷，不斷提高獸醫人員的業務水平和診斷準確率，及時為養殖戶排憂解難；三是嚴把檢疫關，重點把好“五關”,即產地檢疫關、進場(點)檢疫關、宰前檢疫關、宰后檢疫關、市場監督檢查關，防止畜禽購銷中疫病的流入和病豬死禽進入市場交易。
（二)抓市場整頓,確保畜禽產品安全。
認真執行《飼料和飼料添加劑管理條例》，嚴厲打擊制造、出售、使用“瘦肉精”等違禁藥品、假冒獸藥及其它破壞養殖業生產、經營環境的不法行為，確保養殖業順利發展和人民群眾的身體健康。
（三）抓隊伍建設，提高畜牧獸醫人員服務水平。
一是加強獸醫人員的業務培訓，提高他們的從業水平和服務意識；二是大力開展新技術和實用技術的推廣應用，使養殖技術和養殖水平有大幅度的提高；三是建章立制，狠抓全局人員整體素質的提高，對本系統工作人員嚴格行崗位責任制和目標考核制，實行競爭上崗，優勝劣汰。
（四)抓好科技下鄉服務,大力推廣新技術。
