序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇餐飲實習工作報告范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

畢業頂崗實習工作報告一

一、實習目的

在企事業單位的辦公室學習處理日常的行政事務，熟悉整個企事業單位工作的過程，通過實踐學習，使所學理論知識得到驗證，培養靈活運用書本知識的能力，并且學到許多書本上學不到的東西，增長和擴充知識面，增加對社會的接觸，為在畢業后能快速地融入社會打下基礎。

二、實習時間

xx月xx日——xx月xx日

三、實習單位

xx有限公司

四、實習內容

實習剛剛開始之時，我的指導教師根據我的專業特點，給我分配了辦公室日常工作以及初步學習會計實踐。從學校到社會的大環境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應新的環境。

我們也許會看不慣企業之間殘酷的競爭，無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用，所干的只是一些無關重要的雜活。我們應該從小事做起，一步一個腳印，逐步積累起經驗。“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力”。

參加工作之后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外，課本上學的理論知識用到的很少很少。我負責的辦公室工作，平時在工作只是打打電話處理文件，幾乎沒用上自己所學的專業知識。就連以前學過的會計基礎知識也不能很好的應用。

每日重復單調繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。像我就是每天坐著對著電腦打打字，顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，必須具備堅韌不拔的個性，遭遇挫折時絕不能就此放棄。一直以來，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識培養自己的理財能力。

五、實習體會

踏上社會，我們與形形的人打交道。由于存在著利益關系，又工作繁忙，很多時候同事不會像同學一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的肩膀不斷地往上爬，因此剛出校門的我們很多時候無法適應。

我是學管理的，在書本上學過很多套經典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實踐過，即使在辦公室中也很難處理一些令人措手不及的事情。也許等到真正管理一個公司時，才會體會到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。

實習這兩個月期間，我拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經驗，為將來自己走上工作崗位做好準備。

畢業頂崗實習工作報告二

一、實習目的

為了鞏固學習內容，熟練的運用所學知識，進行實習開發，將動手與動腦相結合，組織應屆大學畢業生進行畢業實習，對于即將進入社會的應屆生是非常有益和必要的。

二、實習單位及崗位

20xx年秋季校園招聘，本人通過深圳市xx信息技術股份有限公司筆試和面試考核，拿到了xx信息發放的offer，20xx年12月應邀進入公司開展為期3個多月的崗前培訓及實習。

深圳市xx信息技術股份有限公司于2006年成立，是一家以金融軟件開發、金融云基礎設施、金融業務咨詢服務為核心的高科技公司，已成功為幾百家大型金融機構提供深度軟件服務和整體解決方案。

三、實習內容

山西晉金所APP項目

公司框架培訓結束之后，本人被分配到公司山西晉金所項目組，參與H5相關模塊的開發，主要開發完成了H5我的資產模塊、公告模塊以的開發，以及參加一些bug修復和因為需求改動的返工工作。

萬聯證券售后需求開發

晉金所項目結束之后，我接到了萬聯證券新的售后需求的任務。萬聯的新增托管業務和天澤子站點的開發工作。

四、實習心得

為期3個月的實習快要結束了，在3個月中，我真的是獲益良多。第一點，良好的分工協作對于企業的重要性，這也是我覺得實習期感覺不同的地方。之前在學習，好多東西都要求獨立完成，但真正的企業軟件開發，都是每個人負責一個模塊，或者是軟件開發中的某一個流程，這個時候，要完成一個精品的APP，就需要項目參與人員的密切合作。每個人發揮自己的所長，完成自己的模塊，保持密切溝通，完成完美對接，這樣才有可能做出一個獲得客戶點贊的軟件。第二點，堅持學習，計算機技術發展，遠非其他行業可比，每天啃老本是行不通的，必須不斷的學習新的技術，才能適應企業對你的要求。

畢業頂崗實習工作報告三

一、實習單位及崗位簡介

(一)實習單位的簡介

xxx

(二)實習崗位的簡介

我的實習崗位是餐飲部服務員，服務員的崗位職責是：按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作;確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈;按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點;勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙缸。等待為客人上菜等服務。待到客人用餐完畢就撤桌、餐具送洗，收餐具。

崗位名稱：中餐服務員，其崗位職責如下：

1、服從領班領導，做好餐前準備工作。

2、嚴格執行工作程序、服務程序和衛生要求，努力提高服務質量。

3、完成所有的餐前準備工作，按要求擺臺，檢查臺面，保持臺面干凈整齊。整理、準備菜單、酒水單。

4、分工不分家，團結協作，又快又好的完成接待任務。

5、妥善安排顧客就座，注意客人用餐情況及時更換餐具、煙灰缸，及時清理桌面。

6、要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供良好的服務。

7、遇到客人投訴，及時匯報上級領導解決，隨時滿足客人的服務要求。

8、最后收拾臺面，使用規定的收臺工具將餐具分別送到洗碗間和洗杯間。清理臺面垃圾，擦凈桌椅，及時擺臺以便接下桌顧客。

酒店服務員崗位業務流程圖

二、實習內容及過程

首先，我第一天報道的時候，由餐廳老員工帶著我對整個酒店進行了游覽，主要是介紹酒店的概況，這讓我們對工作有了大概的了解。后來還對我們進行了一些關于服務員工作簡單的培訓。

其次，餐前準備，準時到崗，參加例會，接收領班和經理對工作安排和布置;到崗后，根據分配的任務做相應的工作，各個區域之間相互配合，在規定的時間內完成所有的餐前準備工作;如，領取一次性物品、去水房打水等。

再次，在這些服務過程中，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象。所以我們還有一些細小的工作需要去做。其中服務細節如從客人右邊斟酒;有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊;開酒需征得客人的同意;上菜時，先將菜品順時針轉到主人或主賓的位置，然后報菜名;上雞魚等的時候，應遵循左頭右尾的原則;上菜時需要先請示客人，上齊菜品后，要向客人說明;茶壺的壺嘴不能對準客人;兩個煲不能放一塊;看菜單，備好相應的餐具。

最后，是我們的工作時間和日常生活的一些問題。我們的工作分為早班和正常班。早班就是早上有客人吃早餐，定在幾點，服務員就開始去工作，直到中午沒客。正常班是上午九點半上班到中午沒客，下午從五點到晚上沒客。沒有固定的休息時間。客少或者沒客的情況下就排休，有團隊或者婚宴的時候就天天工作。由于我是實習生不能單獨上早班，所以我大部分都上正常班，其中只和老員工貼過幾次早班。

我所有的工作內容也曾在書本中學到過，可是再加上這次的實習實踐，讓我對餐飲業有了更多的了解。對于服務業來說，讓顧客滿意，微笑面對眼前的工作是非常重要的。

篇（2）

旅游學校給我這次實習的機會，同時，我要感謝我的父母對我實習的大力支持。

我們這次實習在泰州市，泰州是有2100多年歷史的文化古城。自古以來，這里就是商賈云集、人文薈萃之地，唐代書法評論家張懷灌、宋代教育家胡瑗、明代

泰州學派

創始人王垠、京劇大師梅蘭芳等歷史名人都誕生在這里。泰州特產有長江三鮮〈刀魚，鯽魚，河豚魚〉、燒餅，還有泰州三麻〈麻油，麻糕，麻餅〉，若你想品嘗泰州特產，可以到這邊來，這里有美味佳肴，有動人的夜景，只要你把錢準備充足就可以。我可以推薦你到嘉鑾國際大酒店享受最細致的服務。

嘉鑾國際大酒店，由民營企業家欒愛明先生投資創立，按國際四星級酒店標準精心設計的、集客房、餐飲、會議、休閑、娛樂、購物于一體的大型涉外商務酒店。

實習的前一周是軍訓時間段，酒店要求，每批新員工都要參加軍訓。軍訓培養人的團結意識和吃苦耐勞的精神。在學校后期時間每天早上起來花20多分鐘用餐，10分鐘洗漱，共用30分鐘準備時間。上午正式開始軍訓。那時一站軍姿就站1至2個小時。記得有一次早上下起大雨，我們還在訓練場上站著，老師也沒有讓我們回去。這說明軍訓要求很高，管理很嚴。到軍訓結束的那一天，大家都很高興，因為不要再受老師的管束，感覺自己解放了。

在酒店實習就要學習酒店的工作流程，每個部門都要認真學習。在酒店你每天都面對客人，若客人有要求，他需要你解答。這時，我們就為客人服務，服務就要用自己的本領和知識，所以酒店整個建設和設備功能我都要學習。

工作的前一個月是培訓，其目的是學習服務技能。作為一名員工你要知道工作的內容，為什么學習這些知識?這對我以后有用嗎？我能做好這些工作嗎？餐飲部要學習的知識很多，這包括托盤、擺臺、斟酒、餐巾折花加服務等。在餐飲部還有個非常重要的部門，這就是傳菜部；因為客人每走一道菜都要，經過傳菜員送到包房。我就申請分配在傳菜部，他們都很驚訝，也很奇怪。因為我想好好鍛煉自己。人人都說酒店傳菜部是個非常艱苦的部門，我進這個部門后才知道，的確艱苦，每天拿著托盤傳菜，有時手都托痛了，我都不敢對我的上司說：

這傳菜部工作太苦了！

我不想被上司看不起，說我這點苦都受不了，以后還能做什么工作呢？其實我不想說這傳菜部工作太艱苦，我們的同事和我的上司他們心里都知道。因為我們傳菜部張部長也是從傳菜員出身的。他們都能做到最后，那為什么我不能呢？難道就是應為我是女生？難道我不夠堅強，還是我實習的工作時間太長了？這些都不是理由，理由在于你自己，你想說理當然有很多的，不要為你自己找借口。怎樣才能做好你的工作，想辦法找方法才是最關鍵的。我在傳菜部主要工作區域在2f，菜肴從廚房出來到各個樓層傳菜間，然后員工把菜送到各樓層，這需要你把菜傳到包房的服務間，服務間有房號。在這過程中要記住房號，不能把菜傳錯了，這是很重要的。整個傳菜流程很重要，我在傳菜部負責傳菜流程，廚房菜做好后，我們得檢查菜的盤子是否完好之類。其他的傳菜員只負責傳菜，我的任務還是比較重的。部長既然把這么重要的事交給我做，我會用心做好。努力只能完成任務，用心才能把事情做好。

本

文來源

資源

五月份，嘉鑾國際大酒店又開始學習管理五常識。五常識的用處是能把酒店改造出來，展現企業能力和生存力。它會教你如何做好每一件事，管理方法是多種多樣的。在工作和生活上我很認真去學習五常法，它將會給我帶來許多的奇跡，這需要我從自己身邊小事去學習和發現。

五常法是當今企業一個重要的管理方法，特別在中小企業發展過程中，五常法可以起到重要的作用。五常法會改變一個企業對員工的行為規范要求。企業在不斷發展壯大，五常法管理在不斷運用，人人行五常，企業更輝煌。在工作中也要注意細節，細節是很重要的，一個好員工會注意到自己公司的細節，說明他每天上班都在觀察各個細節問題，哪個是對的，哪個是錯的，并學會揚長避短。

來到嘉鑾國際大酒店，從開始不知道酒店是個什么樣的行業，到上崗培訓，我學了很多酒店里的知識，以及怎樣才能管理好自己部門的事情，到了解自己酒店的設施設備功能及應知應會。我給自己定下目標，要在實習中學到更多知識，技能和酒店管理方法。此外，我學會了如何正確處理人際關系。我了解到禮貌是重要的，禮貌是個人修養和文化水平的體現。在工作上我感受到一個員工的責任，由于工作壓力，我變得更成熟了。在學校里每天都是學習，都感受不到學習的壓力，因為在學校學習的幾門功課比較簡單，不像高中課程多，不了解外面的世界是什么樣的，競爭力是什么。我認為實習能夠學到社會經驗及正確處理人際關系的方法。

不管在哪個部門都好，我都要認真踏實地工作，而且還要有好心態，要有積極的心態，嘴里沒有抱怨，心態健康，樂觀向上，無論是身處順境還是逆境，都能發現美的事物，保持對生活的熱情。其次，我們應該善于學習成功人士，他們都有一個共同點，善于從別人身上發現優點，并迅速吸齲世界日新月異，要與時俱進，甚至站在時代的前沿。我一定要有謙虛好學的心態，工作上要和伙伴們團結協作。俗話說:

篇（3）

炎炎夏日列日當頭。正是因為有這樣的環境，正激起了我要在暑假參加.實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗.實踐讓自己更進一步了解.，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被.所用，自己的能力能否被.所承認。想通過.實踐，找出自己的不足和差距所在。

那么，我的.實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望，開始了我的找工作的征程。一開始，對自己手工藝期望很高，沒有月薪兩千不干。經過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先，一聽說我沒有經驗就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。經過多次面試的失敗，我總結了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素質沒有達到一定的水平，五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準自己的位置。

總結了以前的失敗的教訓，擺正好自己的位置，僅正是.實踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強壯，就讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的暑期.實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養長大成人，可現在只能端端盤子，瑞怎么著在學校里也是個學生會干部，多少也有點.能力，心理學徒有點失落再加上傳菜部領班是個小學文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。

但是，人總是要適應自己自下而上的環境，我不想賜開始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的式作的環境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領導和同事之間的關系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機會。

廚房是廚師的戰場，由其是是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰場上打戰一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責原材料的精加工，打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹制，點心間的師傅專門負責面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負責冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學習，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。

休息的時候，我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習，傳菜部的領班跟我說：“我知道你是大學生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點，我也一直很虛心地請都領班還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣，關鍵是看此人做事是否勤快踏實，然后他也跟我說：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區別嗎和聯系嗎?“我說：”看不出“。“那我來告拆你,領班說”，做切配的做打盒的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面，這就是他們之間的聯系和區別“。領班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”

確實，聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。

我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用暑期時間參于.實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強烈，想方設法地想多學點東本，放假的時候，經常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”。

總結我的這次時期.實踐活動，雖然是我的第一次.實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非同的.實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的。

編輯推薦：

篇（4）

近年來石家莊市大中專畢業生數量一直持續增長，為實現高校畢業生“登記失業率為零”的目標，該市通過出臺政策、周密安排，形成了相對固定的大中專畢業生的就業渠道，主要做法有：

一是完善、落實就業政策。去年該市先后出臺了《關于進一步促進高校畢業生就業若干政策意見》《關于進一步促進高校畢業生就業實施方案》《石家莊市高校畢業生就業見習管理辦法》等政策，為大中專畢業生的就業提供了有力的政策保障。

二是公務員和事業單位招錄。該市將“公務員四級聯考、選調生選拔和大學生村官選聘”實行“三考合一”，增大了高校畢業生的擇業空間；事業單位或者參加到四級聯考中，直接選拔畢業生，或者自己組織招錄。目前，公務員和事業單位招錄已成為高校畢業生的首選。

三是企業吸納。大型國有企業有自己專門的招錄考試，其對畢業生的要求較高，吸納畢業生的能力有限。私營企業、中小企業的吸納空間廣闊，該市在此領域做了大量推薦工作：1.“一對一”定向推薦。由縣（市、區）公共就業人才服務機構根據用人單位崗位需求和畢業生專業、學歷等情況，具體聯系每名畢業生并為其定向推薦就業崗位。2.重點項目專項推薦。當重點項目有用工需求時，由人社部門與項目單位供需對接，直接推薦。3.招聘會推薦。在石家莊人才網、石家莊就業服務網開辟“參加就業培訓高校畢業生就業推薦專版”，搭建網絡供需對接平臺，通過網絡供需對接，為登記求職的高校畢業生實現就業。

四是逐步形成以幫扶高校畢業生為主的創業機制。對高校畢業生，該市建立了創業培訓、政策支持和跟蹤服務三位一體的創業幫扶機制。創業培訓已進入高校課堂，高校學生沒出校門就享受到免費的的創業培訓；對高校畢業生創業實行更加優惠的創業政策，對自主創業的高校畢業生取得營業執照并正常經營6個月以上的，由政府給予每人5000元創業補助。同時，還成立了專門針對高校學生的創業孵化基地，并有創業指導專家進行跟蹤服務，進一步增強高校畢業生的創業能力。

建議進一步幫助大中專畢業生轉變就業觀念，完善幫扶創業配套政策。

第一，幫助其從興趣和自身的能力出發，理性選擇職業。當公務員，進事業單位、國有大企業，是大多數畢業生夢寐以求的理想。但畢竟這些崗位數量有限，遠不能滿足多數畢業生的需求。因此，要幫助大中專畢業生轉變就業觀念，破除當公務員、進國企的迷信，理性選擇職業，確定自己的發展道路。

第二，繼續堅持大中專畢業生就業見習的做法。就業需要先實習，在實習過程中與用人單位雙向交流，盡早了解社會及就業的需求，盡快彌補自己的不足。石家莊市2011年就業見習工作共征集見習單位132家，見習崗位5757個，到2011年底，已有1300余名高校畢業生報名，于11月開始崗位對接。該項工作應進一步加強宣傳，并增加見習單位，擴充見習崗位。

第三，完善幫扶創業的配套政策。2011年石家莊市出臺的《關于鼓勵和支持全民創業若干政策》中規定，參加創業培訓及享受相關優惠政策人員需持有《就業失業登記證》，此規定將在校的有創業愿望的高校生排除在外，影響了其創業的積極性。建議修改這一規定，使有創業意愿的人員都能享受創業培訓及有關的優惠政策。

二、下崗失業人員就業援助渠道基本暢通，尚需增加靈活性

近年來，石家莊市在為下崗失業人員提供就業援助服務方面作出了巨大的努力，在制定政策措施和開發就業崗位方面，取得了突出的成績。

一是進一步完善各項就業援助政策。在近兩年先后下發的《做好當前金融危機情況下就業工作的通知》《關于就業困難人員認定和管理工作的通知》《關于加強就業技能培訓工作的通知》等8個系列配套政策的基礎上，去年又研究制定了《就業困難職工開辦社區餐飲服務的補貼》政策和《石家莊市社區就業餐飲工程試點實施方案》，一方面拓寬就業困難人員就業渠道；另一方面為居民提供方便快捷的餐飲服務。此項工作，已在市內五區全面開展。

二是重點援助零就業家庭，保持了“動態為零”。對零就業家庭采取入戶調查、分類指導、崗位援助、政策幫扶、職業培訓、跟蹤服務等措施，實行“一戶一策、一人一策”，實施“四個對接”“一對一”幫扶援助活動，對新增“零就業家庭”實行動態管理，力爭做到“產生一戶，援助一戶，消除一戶、穩定一戶”，逐步建立了“零就業家庭”幫扶長效工作機制。去年共出現零就業家庭94戶，援助94戶，安置零就業家庭人員就業111人。

三是創建充分就業社區行動，并向農村延伸。到2011年底，全市共創建充分就業社區1347個，其中，城鎮社區389個，占城鎮社區總數的72%，農村社區958個，占農村社區總數的22%，省級達標社區40個，國家級充分就業示范社區1個。

篇（5）

關鍵詞：

校企合作；酒店管理；專業建設

隨著國民經濟的飛速發展和人民生活質量的逐步改善，我國的旅游酒店業表現出強有力的發展趨勢。據《2015年全國旅游工作會議工作報告》數據顯示：2014年“國內旅游約36億人次，增長10%；全年旅游總收入約為3.25萬億元，增長11%……在未來35年，我國將從大到強、從快到好，實現從初步小康型旅游大國到全面小康型旅游大國、再到初步富裕型旅游強國的新跨越。”旅游業的迅猛發展必然帶動酒店業的飛速發展，也必然對旅游從業人員的數量、規格、質量提出更高的要求。那么，高職院校應如何完善酒店管理專業建設，以培養市場需要的酒店管理人才呢？本文從以下幾個方面對酒店管理專業建設進行探討。

一、校企合作制定人才培養模式與課程體系

酒店管理專業具有非常強的實踐性，必須同酒店企業開展深度合作，充分利用企業資源，了解酒店行業崗位需求，研究制定人才培養模式與課程體系，共同進行酒店管理專業建設。

1.工學交替的人才培養模式。高星級酒店有著特殊的氛圍和環境，學校很難在校園中進行百分百真實的模擬，而且有很多相應的設施設備也不可能完全達到高星級酒店的標準。因此，最好的人才培養方式是將學生投入到酒店真實的環境中，以員工的身份從事相應的工作崗位，擔任酒店的服務與管理工作，同時在酒店兼職教師的指導下學習相關的專業知識學習，從而在學中做，在做中學，達到做學合一，這就是工學交替。工學交替的人才培養模式在實施時可以考慮酒店行業季節性的特點，采用長短結合的方式，靈活地實施教學管理，安排各學期的教學時間。如旅游淡季時可安排學生進行短期的酒店參觀、技能實訓等活動，使學生了解和體驗酒店企業各崗位工作流程，掌握專業基礎知識，培養良好的職業情感與職業素養；旅游旺季時安排頂崗實習，可長達6個月以上，通常可安排在第三學期或第五學期，使學生作為職業人完全投入到酒店的工作環境中，在實際操作中學習專業技能。這樣，使實踐時間和學習時間相互融合，課程學習和專業實訓相互銜接，從而有效提升學生的專業技能和職業素養，使人才培養規格最大限度地符合酒店企業的崗位需求。

2.構建以職業能力發展為導向的課程體系。酒店管理專業課程體系的構建不應僅僅由專業教師進行，而應由專業教師和酒店企業的技術專家和一線技術人員組成專業課程開發設計小組，根據學生就業崗位群所需的職業能力，結合酒店企業的職業標準，通過詳細深入地研討論證，構建專業課程體系。酒店管理專業課程體系應由三部分組成。一是公共基礎課及職業素養教育課程，主要有英語、商務辦公技術、應用寫作、形體訓練、素質拓展訓練等課程。通過這部分課程的學習，培養學生的英語交流、電腦操作等能力，使之具備良好的職業形象和職業素養。二是專業必修課程部分，主要有酒店管理概論、前廳與客房管理、餐飲服務與管理、酒店服務禮儀、酒店服務心理學、經濟法、酒店財務管理等課程。通過這部分課程的學習，使學生掌握酒店管理專業的核心知識和技能，具備一定的酒店營銷能力和管理的實戰能力。三是專業拓展課程部分，主要有食品營養與衛生、中外民俗、酒水與調酒、宴會設計與運作、酒店企業文化、茶藝等課程。通過這部分課程的學習，拓寬學生的專業知識面，全面培養學生的職業能力，提升學生的創新思維以及分析問題、處理問題的能力。

二、校企合作進行師資隊伍建設

良好的專業建設離不開一個優秀的師資團隊。高職教育的特點決定了酒店管理專業的教師除了要有較強的理論水平，還要有較強的專業技能，成為雙師型的教師。但是，實際上目前高職院校的許多教師是走出大學校園后，直接登上高職院校的講臺，并沒有從事過酒店的相關工作，不具備酒店管理專業必須的實踐經驗和職業技能。而且由于較重的教學任務、職稱評審對科研課題的要求，以及學校對于雙師型教師缺乏激勵等原因，大多數教師對到酒店企業第一線進行鍛煉和提高缺乏積極性。這就導致了教師隊伍中雙師型教師比例較低的現狀。高職院校應從以下幾個方面著手利用校企合作的優勢打造雙師型教師團隊。

1.要為專業教師多提供掛職鍛煉的機會。高職院校要與酒店企業成為長期的合作伙伴，為酒店管理專業教師多創造到酒店企業第一線進行掛職鍛煉和專業培訓的機會。同時，對雙師型教師建立激勵機制，把教師工資、獎金、福利等分配向雙師型教師傾斜，提高教師掛職鍛煉的積極性，引導教師自覺自愿地投入到酒店企業，了解酒店行業的發展動態和酒店的經營管理運作，獲悉酒店專業的人才需求狀況，掌握專業操作技能，積累教學第一手資料，從而提升專業理論水平和實踐操作能力，提高專業教學水平。

2.要聘請企業兼職教師參與教學活動。高職院校應通過校企合作聘請酒店專業技術能手與管理人員擔任兼職教師。企業兼職教師既熟悉酒店情況和行業狀況，又具有較強的專業技能和豐富的實踐經歷，在教學過程中可以理論聯系實際，充分調動學生實踐的積極性。同時，為了保證兼職教師的穩定性和實際教學效果，應該建立兼職教師激勵機制，提高企業兼職教師的待遇。

三、校企合作加強實習實訓基地建設

為了滿足企業對于酒店管理專業人才的需求，讓學生盡快掌握專業理論知識，在教學中熟悉酒店行業環境，掌握基本的服務技能和管理能力，培養學生的職業意識和職業素養，酒店管理專業應建設校內擬景實訓室和校外實訓基地。

1.校內擬景實訓室。酒店專業的實踐教學一般分為單項技能實訓（如前廳服務與管理實訓、客房服務與管理實訓、餐飲服務與管理實訓、形體訓練、酒水服務實訓和茶藝實訓等）、綜合技能實訓和校外頂崗實習等類型。這幾種實訓類型必須環環相扣、互相結合，才能取得良好的教學效果。所以，在校內有必要通過模擬現實情景組建與酒店管理專業教學配套的實訓室，開展一系列教學活動，以滿足學生進行專業技能訓練的需求。在建設實訓室時，最好按照星級酒店標準配備，使實訓室既能滿足高職教學需要，又能為酒店員工提供培訓和職業鑒定。

2.校外實訓基地。酒店實習是酒店管理專業重要的教學環節。通過在酒店實習，可以讓學生了解現代酒店的經營理念，直觀地了解酒店經營及管理活動，掌握服務和管理技能。因此，高職院校應選擇一些知名的星級酒店進行深度合作，共建實習實訓基地。長期聘請企業專家擔任兼職教師和校外實習指導教師，在頂崗實習之前與酒店一起制定人才培養方案、實訓教學大綱、頂崗實習的內容和考核標準等；在實習過程中，由校外指導教師按照所制定的方案指導學生在相應的崗位進行實際操作和學習，并要求學生定期向學校反饋實習情況；實習結束后，由校外指導教師和校內專業教師評價實習效果。這樣，確保學生的在校外實習基地的頂崗實習科學有序的進行。

四、結語

隨著旅游業的蓬勃發展，酒店行業對專業人才的需求不僅在數量上越來也大，在質量規格上也越來越高。因此，高職酒店管理專業必須走校企合作之路，與企業共同制定人才培養模式與課程體系、進行師資隊伍建設、加強校內外實習實訓基地建設，從而有效地培養學生的專業技能和職業素養，提高學校的辦學水平。

參考文獻：

篇（6）

伴隨旅游企業的國際化，著眼于基本技能和基層管理的傳統旅游管理課程體系，已不能滿足旅游企業國際化人才的需求，亟待進行調整[1-2]。以市場需求為導向，探索旅游管理國際化人才培養的課程體系，培養具有國際視野、戰略管理的國際化旅游管理人才，滿足旅游企業國際化發展的人才需求，提升學生就業的核心競爭力。

一. 旅游管理人才市場需求較大

江蘇師范大學地處徐州市，旅游管理學生就業主要面向長三角。長三角是我國改革開放的前沿、經濟發展的重要引擎，區域經濟的快速發展推動長三角旅游業的迅猛發展。2010年，江浙滬共接待入境游客2189.72萬人次，實現外匯收入151.15億美元；接待國內游客8.7億人次，實現國內旅游收入9856.34萬元，長三角已經成為我國旅游產業發展的高地。

2010年，江浙滬共有1807家星級酒店，其中五星級酒店139家，678家A級旅游景區，4311家旅行社。三大旅游行業共吸納勞動力43.5萬人，其中星級酒店吸納勞動力28.8萬人，成為提供就業崗位最多的旅游行業，A級旅游景區安排9萬人就業，旅行社從業人數為5.7萬人。按照江浙滬地區每年旅游從業人員需求以10%的速度增加，則每年新增從業人員4萬人，旅游人才需求較大。

旅游市場的不斷擴大，為旅游從業人員提供了大量的就業機會[3]。據世界旅游組織和國家旅游局預測，中國未來十年，每年將增加旅游從業人員100萬，而全國旅游院校僅能提供10萬畢業生，旅游管理人才短缺。2012年，我國政府工作報告指出“要鼓勵旅游消費、落實帶薪休假制度”，對旅游業來說無疑是一個新機遇。江浙滬地區旅游業將再次進入快速發展階段，實現旅游產業結構調整、升級，而旅游高級管理、專業技術、服務技能型人才短缺將成為旅游產業升級的瓶頸。因此，迫切需要加大對旅游管理（本科）的培養力度。

二. 國際化旅游管理（專轉本）課程體系構建

江蘇師范大學旅游管理（專轉本）從2005年開始招生，生源主要來自旅游專科學校和相關專業院校，學生已經接受過酒店、導游、景區管理等基本技能的培訓，但需要進一步提升英語能力和旅游管理管理能力。鑒于此，我院探索“平臺+模塊+課程群”的課程建設模式，構建一個基礎厚實的平臺，設置酒店、旅行社、景區三個專業模塊，貫穿專業必修、選修、實踐項目（包括技能和管理項目）三大層面，構建三大模塊的課程群。課程群遵循以人為本、中國特色的國際化、注重實踐環節等原則，依據旅游業國際化發展的人才需求，科學合理設置課程，具體特色如下。

1.專業英語課程。為適應國際化人才培養目標，開設導游英語，鼓勵學生在取得中文導游證以后，積極報考英語導游證，提升自身素養；開設飯店英語，適應國際化品牌酒店的需要，引導同學報考并取得中高級飯店英語等級證書。

2.補充基礎課程。搭建旅游管理本科知識框架體系，夯實專業基礎，開設旅游經濟學、旅游心理學、旅游市場營銷、旅游規劃與開發、旅游法規等課程。

3.提升管理能力課程。針對旅游管理（專升本）學生在專科段以技能型培訓為主的特點，亟待提升其管理能力。開設飯店管理、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、旅行社管理、旅行社計調管理、旅游景區管理、旅游危機管理等課程。

4.提升人文素養課程。開設中國旅游文化、旅游美學、世界文化遺產旅游、中國飲食文化、文物考古與旅游、人際溝通藝術等課程，提高學生的人文素養，體現中華文化的淵博。

三. 國際化路徑支撐體系建設

1.教師隊伍國際化。首先，鼓勵教師出國研修，與開設旅游管理、酒店管理、休閑等專業的國際知名大學建立合作關系，學習旅游管理專業建設的成功理念，提升自身辦學、教學水平。目前，境外研修主要包括國際化雙語教學培訓項目（3個月）、專業境外研修計劃（6-12個月）等形式。此外，通過建立境外酒店實習基地，教師擔任其指導教師，一起進駐境外酒店，加快了教師隊伍國際化的進程。其次，聘請酒店、景區的國際品牌旅游企業的高級管理人員，走進課堂，進行講學，與同學、教師進行座談，拓展其視野。最后，配合學校153人才建設工程，引進具有境外教育背景的旅游管理博士，加速國際化教師隊伍建設。

2.教材國際化。針對我國目前旅游管理英文教材缺乏的現狀，一方面，引進原版英文教材，但是可能會存在不適應國內旅游企業發展情況和學生情況等問題；另一方面，結合國內原有教材和國際化人才培養的需要，自編英文教材，并不斷改進。

3.學生實習、就業國際化。第一步，遴選在我國境內經營的國際高星級品牌酒店，建立實習基地；第二步，國際旅游企業選拔優秀實習生赴境外跨國集團酒店實習鍛煉，回國后在國內本集團內部擔任中高級管理人員；第三步，選擇美國、法國、新加坡等國際品牌酒店，建立境外實習基地，實現實習與就業完全國際化。

參考文獻：

[1]王艷平.高等旅游教育的國際化與屬地化[J].　旅游學刊，2003，（s1）：164-166.

[2]李 力，楊 瑩，等.高校旅游管理專業國際化人才培養模式創新[J].經濟管理，2010，（2）：181-185.

篇（7）

周曦的結論是，借助攝像器材，基于人臉及語音識別技術，可具體分析各分店員工是否在按照規范做事，以實現管理的標準化；從客人的臉部表情，可判斷出對方是否為回頭客以及喜歡的菜式。這樣每月做出數據報表，反饋給火鍋店，可提高效率。

根據2月27日國家發改委高技術司公示的2017年“互聯網+”重大工程擬支持項目名單，人工智能領域僅有4家公司入圍，分別是百度、騰訊、科大訊飛以及云從科技。

云從科技成立于2015年4月。兩年來，它以人臉識別技術為核心，持續在金融及安防領域深耕，特別是在銀行方面，目前已攬下包括建行、農行、交行、招行等50家客戶，成為人臉識別在國內銀行業務的第一位，2016年公司營收近1億元。

走出中科院

云從科技安防行業部市場營銷與解決方案總監蘭天翼至今記得，第一天到云從科技工作，見到周曦時，他習慣性地喊了聲“老板”，結果周曦很不喜歡。他對蘭天翼說，不要把我當成商人，我是一名科學家。

周曦很早就對人工智能感興趣。小學時，他看到當年日本研發的機器狗，覺得非常有意思。就讀中國科學技術大學期間，他選擇的是模式識別專業，主要研究方向是語音識別。

2004年，在讀研一的周曦，非常渴望到微軟亞洲研究院實習，用他的話說，他很想知道，最好的地方是如何做研究的。苦于沒有任何門路，他所能做的就是，在網上搜到微軟亞洲研究院的郵箱，然后每周發一封郵件過去。

堅持是周曦對自己性格特質的重要評價。他十分喜歡電影《肖申克的救贖》，令他印象深刻的一個情節是，安迪為了籌建監獄圖書館，不斷給國會寫信。他決定如法炮制，但郵件發出后一度毫無動靜。對方后來倒也回復了一次，說是可以給一個面試機會，但不知何故，又沒了下文。他想了想，改為每周發兩封郵件，持續了幾個月的時間，最終他成功得到了進入微軟亞洲研究院語音識別組實習的機會。

在微軟實習的那兩年，周曦在北京和合肥兩邊跑，有時也會為科大訊飛做些兼職工作。后來他到美國伊利諾伊大學攻讀博士學位，研究方向由原來的語音識別轉向了圖像識別。

“我當時覺得，語音發展太慢了，搞了很多年，其實離實用層面還差得挺遠，而圖像識別會更寬廣。”與《財經天下》周刊記者談及這一轉變時，周曦并不后悔當初的選擇，他認為這是“錯誤的判斷，正確的決定”。

2006～2010年留美期間，周曦曾多次在圖像識別相關比賽中奪得冠軍，這也促使他開始思考如何把自己研究的技術落地，實現產品化。他覺得，人家都說你技術牛，但你并沒有幫助到別人，其實沒有任何意義。2011年，因中科院領導多次赴美相邀，周曦接受了中科院的“百人計劃”，回國到中科院重慶研究院工作。

轉折發生在2015年。從中科院重慶研究院開始就一起共事，之后跟隨周曦創辦云從科技，現任云從科技研究院副總監的周翔回憶，2015年前后，國內人臉識別技術公司越來越多，實力也越來越強。“如果要創業，就應該趕緊出來，因為出來得越晚，成功的概率就越低。中科院畢竟是科研機構，產業化進展確實不夠快。”周翔說。

此時的周曦也感到，只有成立一家公司，才能真正把技術大規模地產品化。中科院重慶研究院表示支持，并決定以其所擁有的與人臉識別系統有關的全部技術和知識產權出資。2015年4月，剛剛成立的云從科技獲得佳都科技及杰翱資本戰略投資共計6000萬元。

資金雖已到位，但業務具體怎么做，仍需深思熟慮。

在周曦看來，做戰略跟搞科研其實差別不大。公司成立伊始，他在總監會議上說，當前人臉識別技術，正處于市場爆發的前夜：一方面，技術在高速發展，但還沒有進入穩定階段；另一方面，產品還不完美，遠沒有達到消費級水平。

周曦認為，公司必須做全鏈，核心技術、產品、行業解決方案、銷售服務統統做起來。理由則在于，目前人臉識別技術使用場景定制化要求很高，技術上與標準化階段相去甚遠，如果公司只做技術這一環，把產品外包給下一環，對方不會用，沒法玩，那么最后做出來的東西一定是垃圾。

卡位金融業B端

2015年1月4日，國務院總理視察由騰訊作為第一大股東的深圳前海微眾銀行，并敲下回車鍵，發出了這家民營銀行第一筆通過人臉識別技術和大數據信用評級實現的貸款。

2015年1月8日，《中國人民銀行關于銀行業金融機構遠程開立人民幣銀行賬戶的指導意見 （征求意見稿）》。該文件對銀行遠程開立賬戶提出了框架性意見，除柜臺方式外，銀行賬戶開立有望在線上完成。

周曦已做好充分準備。

周曦發現，就B端市場來說，客戶的核心要求是，產品性能、服務好，對價格相對不敏感。“但C端市場，因為目前產品需要定制化，所以談不上方便，而且成本必然下不去，性價比不可能高。”周曦據此否掉了做C端市場的構想。

萬事開頭難。聚焦B端金融及安防業務的云從科技，第一個客戶是海通證券，基于人臉識別技術為客戶遠程開戶。實驗室的技術效果難免與現實有沖突。周曦記得，當時團隊駐扎在海通證券長達兩周，但開戶的人所使用的手機型號特別多，遠程開戶時出現了無法匹配的問題。

“實際上你在實驗室不可能把所有型號的手機都拿來搞一遍，但是用戶的手機就是千奇百怪的都有。”周曦說。海通證券一度對此并不滿意，后來經過云從團隊技術攻關，才把問題解決掉。

2015年整整一年，云從科技把業務精力投放在了銀行業務上。團隊迄今已為多家銀行提高了工作效率。

以農行為例，農行曾推出過個人業務自助設備――“超級柜臺”，但客戶在該柜臺辦理業務時，系統后臺坐滿了客服人員，以人工方式進行識別。從農行角度看，這首先人力成本很高，其次，辦理業務的人也需要費時等候。用人臉識別技術實現業務自動化，這樣農行省錢，用戶體驗也更好。

周曦介紹稱，銀行有一套2小時、4小時、8小時原則，即系統宕機2小時，該行就要到當地人民銀行喝茶；4小時沒解決，就得交報告；8小時還沒解決，銀行的評級就會下降，甚至關門。

出于金融安全與穩定的考慮，銀行一般不會輕易把技術業務交給第三方公司，而一旦確認合作方，便不會輕易改變。所以，銀行在選擇第三方公司時，會讓具備相關資質的公司聚集在一起競標，以選取最佳合作者。

在云從科技拿下四大商業銀行客戶的競標過程中，農行的拍板尤為謹慎。2015年，農行選擇了數家供應商在各分行測試使用，但當時總行認為，還沒有一家已達到可以大規模使用的技術水平。

直到云從科技加入進來。試用一段時間后，農行總行J為，人臉識別技術確實可以幫助銀行提高工作效率，這才決定立項，然后組織技術供應商進行識別率、速度等指標的PK并公開競標。2016年下半年，在PK中名列首位的云從科技拿下了農行的業務。周曦稱，云從科技在數十次的競標中，勝率均在70%左右。

安防惡戰即將打響

目前云從科技團隊有近400人，以80后為主，技術研發占200多人，銷售和服務人員100多人。公司在國內擁有上海、成都、重慶三個研發中心，中科院和上海交大兩家聯合實驗室以及美國UIUC和硅谷兩個前沿實驗室。

云從科技能夠在短短兩年時間內做到國內金融領域第一，除了政策、技術等因素，還在于公司對商業推廣的重視。

“光技術好還是不夠的，商業推廣太慢，只能替別人磨刀。”周曦說。云從科技初創期間便已開始編織自身的推廣網絡，目前在全國擁有銷售服務中心10個，分別由相應銷售總監管理，他們大多來自IBM、惠普、海康、信雅達等業界知名企業。一旦公司有新產品推出，各地銷售服務中心便會同步做商業推廣。

2016年下半年，云從科技開始全面進入安防領域，目前已在全國近20個省（區/市）、100余個公安局進行試點。云從科技研究院副總監周翔稱，云從科技人臉識別技術已協助各地公安人員成功抓獲不下兩三百名犯罪嫌疑人。

與銀行業務不同，安防在人臉識別技術上有更多需要克服的問題。公安調取的圖像和視頻，一般是閉路電視這種畫面清晰度不高的器材監控拍攝的，而影響人臉識別正確率的因素非常多，比如行人戴墨鏡、口罩，或者抽煙時被煙霧遮擋，光線較暗或光照過度等，另外，對人臉的年月變化識別最困難。

周翔介紹稱，將一個人現在的外貌，與多年前拍的身份證照片做對比，難度很大。“身份證照片是5年前拍的還好，雖然有些人外貌變化也比較大，要對比10年、20年前的身份證照片就更難了。”

在這種情況下，周翔團隊基于大數據，開發出“雙層異構深度神經網絡”這一針對性技術。經過大量的深度學習、總結與分析，云從科技已能夠在一定程度上解決年月變化的人臉識別問題。這就好比教育小孩子辨認不同的貓，不斷重復、分析、辨認，就能逐步提高辨識率。

周曦認為，安防領域的市場才剛起來，目前絕大部分公安機關實際上還沒有參與采購，云從科技今年將重點投入該方向，不可避免地會與競爭對手展開惡戰。“我們能夠在銀行領域做到第一，相信也能夠把安防領域搞定。”周曦說。

在今年兩會上，國務院總理提出，要加快培育壯大包括人工智能在內的新興產業，人工智能被首次寫入政府工作報告。

篇（8）

工作總結報告1這一年，對我個人來說也是非常重要的一年，我不僅僅提升了自己的工作能力，我更懂得了，什么是工作，我們為什么而工作。在工作中，我有了自己的前進目標，而且我正在為這個目標而努力!以下，是我對過去一年個人工作的總結：

一、個人工作的情況

過去的一年是公司發展的重要關鍵年，在這一年來，公司領導不斷的推陳出新，為公司的發展出謀劃策。而我們作為員工，除了在工作中嚴格的按照領導的指示前進外，也在不斷的思考著提升個人的工作能力，設立自己的工作目標，以此激勵自己，提升自己。

在這一年的工作中，我通過在工作中不斷的反省和總結，大大的提升了個人的工作質量。并且在工作之余還不忘通過各種方式去提升自己的專業知識，去向領導和前輩請教經驗……這些，都是我重要的提升方式。當然，我也并沒有忘記積極的運用自己的空閑，從網絡和書籍中吸取經驗，收獲新的知識。

在總結這次的工作時，我發現自己的工作依然有很多的問題存在，這不是工作本身的問題，而是我自己的處理和解決辦法所留下的隱患。為了改正這些問題，我在2020中，還需要努力的加強對自己的要求和鍛煉，努力的提升自己。

二、思想上的進步

面對公司的發展，我們也在領導的帶領中認識到了統一的工作思想是多么的重要。在工作中，我仔細的學習了公司的發展目標，及時的跟進公司的發展理念。提升個人的服務意識，以及對工作的責任感。

通過靠近公司的發展思想，我們團隊的目標和精神得到了統一，能更加默契的在工作中互相配合，發揮出更大的團隊力量。

三、結束語

過去一年所取得的成績并不是我自己一人的能力，是大家共同的努力，才造就了今天的成就。但在今后的工作中，我也不要忘了個人的提升，為團隊，為公司，做出更大的貢獻!

工作總結報告2新的一年來臨，總結__年我部以酒店全年的工作為中心，結合我部門的實際情況，努力實現“以服務促質量，以質量創品牌，以品牌求發展”總體管理目標。認真做好治安消防的安全工作，加強對酒店員工的安全培訓，積極協調各部門工作，扎實工作，開拓創新，我部始終以“預防為主，防消結合”為指導方針，堅持群防群治，常備不懈，外樹形象，內強管理，經過全體員工的努力，團結協作，任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店各項安全保衛工作。

總的來看，我們一年來的工作有許多好的方面，也有許多不足，為了能在今后工作中，揚長避短，為來年工作打下堅實的基礎，特對今年工作總結如下：

一、各項考核指標全面完成。

__年在酒店各級領導的指導下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛任務。消防設施、設備的完好率全年達到了97%。為酒店各部門員工進行消防安全培訓。

二、安全保衛工作。

安全工作是企業的生存之本，在酒店總經理楊總的指導下，我部門堅持“安全第一，預防為主”的方針，認真、扎實做好每項安全防范工作。

1.治安安全

安全是酒店經營最基本的保證，與酒店的發展緊密相連。酒店總經理楊總對安全工作非常重視，強調加強安全保衛管理。保安部在日常工作中始終堅持按照酒店制度抓好巡邏檢查工作，每天對于酒店重要設施和重點區域進行檢查，以確保安全無事故。在酒店領導的指導下，周密細致地檢查，及時發現并消除安全隱患，將安全隱患消滅在萌芽狀態。

在維持酒店秩序方面，部門首先從車輛停放開始。組織隊員培訓學習提升員工的業務水平;每周五進行軍事訓練及車輛指揮培訓，規范員工執勤動作，有效地保證車輛停車入位，有序進出，為酒店的經營營造良好的外部環境。在內部加大監控、巡邏力度，對閑雜人員、可疑人員及時跟蹤、清理，同時又在重點部位加裝監控設備，大大改善了內部安全環境。這使酒店的安全秩序有了明顯提高。并堅持以“客人是服務的對象”為宗旨，耐心仔細地做好工作。

7月份公安機關要求旅業單位實行來訪登記制度，要求對訪客進行來訪登記，本部在人員嚴重缺編的情況下及時調整班次，將三班整合為兩班安排專人在大堂電梯廳進行登記并圓滿完成此次任務。

2.消防安全

安全責任重于泰山，消防工作始終都是酒店安全工作的重點。本著預防為主的思想，實行消防安全責任制，確定部門經理是部門安全第一責任人。每月組織一次防火檢查，及時消除火災隱患。聯合消防維保公司對各種消防設施進行檢查、維護、保養，在今年3月份對全酒店的滅火器材進行了年檢及加壓維護，8月份接受消防大隊的檢查，在此次檢查中消防大隊對酒店部分消防設施提出了整改意見，部門接到整改意見書后，針對意見書上所提出的問題，立即整改，按照要求將涉及的消防設施進行改裝到位。同時，部門以這次消防安全檢查為契機，吸取教訓經驗，定期組織人員對消防設施設備進行檢查、維修、保養，使消防設施設備長期處于良好狀態，保證關鍵時刻不卡殼，確保酒店人員生命和財產安全。10月份開始按消防安全“四個能力”建設的各項要求做，并全部落實到位，確保各項設備正常運行。于12月接受區消防大隊和市消防支隊的檢查，并獲得達標證書。現階段正落實亞克力消防標示牌的制作。11月份我酒店進行了消防滅火實戰操作演練，全年在酒店共組織了六場次的消防安全培訓，培訓人員達到700余人次。同時，部門要求每天對酒店內消防設備至少進行不少于兩次的巡查，對長期不使用的設備每月要試運行一次，發現問題及時解決，確保所有設備設施時刻處于最佳的運行狀態，加強消防設施、設備的保養。對酒店的重點部位，經常進行巡視和檢查堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查，及時處理垃圾房著火事件，將事故處置在萌芽狀態，對發現的安全隱患，及時進行處理，不能處理的，如實上報。

二、做好培訓工作，提高隊員素質。

1、為了建設一支高素質的保安隊伍，為部門留住優秀人員的同時，加強了對全體員工的培訓力度。

每周部門學習使員工產生歸屬感認同感，讓員工知道如何對客服務;每周的軍事訓練使隊員發生改變，樹立新形象。員工的素質和專業技能都有了一定的提高。通過對員工的培訓，增強了各員工的服務意識、禮節禮貌、治安消防各方面的知識。進一步規范了崗位操作，針對在指揮車輛、敬禮等服務上個別人員存在的操作中不規范，統一了標準，為客服務的思想明顯得到加強。保安員在車場巡查過程中多次發現車窗未關、車門未鎖的情況，車內存放貴重物品如金條、名煙名酒等，車場撿到錢包及時上交大堂副理!充分體現我部員工良好的敬業精神!得到了酒店客戶的好評!

三、日常工作

作為酒店的一個職能部門在酒店我們還承擔著一些日常工作。由于安保工作的特性，保安

就是酒店與客人的第一個接觸點，保安必須具有高素質的服務理念和行之有效的待客方法。從服務至上的原則出發，個人能解決要求的馬上解決，需要其它部門處理的主動聯系，不讓客人再多跑路。對客人的意見及時反饋給酒店領導。一年來保安部在執行職責同時，為賓客開車門、打雨傘、扶老攜幼，多次受到客人好評。

增強團隊協作，本部安排人員配合人力資源部對每期新入職員工和實習生進行消防培訓和軍訓。保安部男員工較多，全體保安人員能夠以酒店大局為重，發揚不怕苦，不怕累的精神，有團隊時幫行李生搬行李、財務部轉倉，餐飲外賣搬桌椅等。

加強對成本的控制：本部一年來都嚴重缺編，平均每月缺編5人，工資成本大幅降低，倡導隊員增強環保、節能意識，減少水電資源的浪費，減少了物品的耗用等。

四、車場收入情況：

本年度停車場共進場車輛334273輛，產生費用車輛146886輛，收免費停車票：酒店37921張、百合豪宴54076張、(Motivationalmodel )東方百合18699張、日本料理7497張、夢思桑拿7434張、譚廚6413張、廢票475張，共收入停車費757440元。

五、工作中存在的不足

在本年度，保安部在工作上雖然取得了一定的成績，但還存在一定的問題，不足之處更是需要深刻總結，努力改正。總結一工作有以下幾點不足：

1、安全教育力度、各項規章制度健全落實還不夠。

2、少數員工防范意識差，還不能完全按照標準進行自我約束，有麻痹思想，造成6月20日815房發生被盜事件，給酒店的聲譽造成了負面影響。

3、隊員素質參差不齊，有待下一步的提高。

隊員形象素質需要進一步提高，()以適應賓館之發展趨勢。

4、部門工作還缺乏一定的執行力，要加強員工教育;

部門工作離酒店領導要求還有一定距離，需要進一步努力;部門管理水平有待提高，以適應酒店的發展趨勢。

5、酒店的監控設備還有一定的缺陷，不能很好的起到監控作用，需要進行改進。

6、消防工作需要加大力度。

所有不足之處，都有待于我們今后認真地思考和總結改進。

__年工作計劃

本年度，安全工作取得了一點成績，這與酒店領導支持和各部門的配合是分不開的。安全工作無小事，在今后的工作中，要時刻保持清醒的頭腦，嚴格管理，嚴格要求，針對上年度存在的問題，從實際出發，從根本上解決，力爭把事故消滅在萌芽狀態;同時，好的方面也要繼續保持。部門全體人員將繼續努力，確保酒店人、財物的安全。

雖然，我部今年取得了一定的成績，但仍存在不足之處。離酒店領導要求尚有差距。對于

這些已經出現的缺點和不足之處我們要高度重視，在以后的工作中，我們會針對不足之處及時進行改正和補救，結合部門實際情況，揚長避短，樹立酒店保安形象和完善保安部內部建設。在今后的工作中不斷改進，不斷完善。相信在酒店楊總領導下，在部門全體人員的努力下，在來年會取得更好的成績，以不辜負各級領導的期望與厚愛。展望__年，我們充滿信心。一定會再接再厲，精益求精，努力把明年的安保工作做得更加細致，扎實，為創造一個平安和諧酒店而努力奮斗。謝謝大家!

工作總結報告3轉眼間已至__月，進入公司至今，已有半年多的時間，回首這幾個月的工作表現，雖存在些許的不足之處，但總體的付出，還是獲得了不少收益，現就這幾個月的工作情況，做簡要總結:

一、工作表現和收獲:

1、工作表現:

a、嚴于律己，在工作中，以制度、紀律規范自己的一切言行，嚴格遵守機關各項規章制度，尊重領導，團結同志，謙虛謹慎，主動接受來自各方面的意見，不斷改進工作。能夠嚴謹、細致、腳踏實地的完成本職工作。

b、懂得事情輕重緩急，做事較有條理。辦公室是企業運轉的一個重要樞紐部門，對企業內外的許多工作進行協調、溝通，做到上情下達，這就決定了辦公室工作繁雜的特點。每天除了本職工作外，還經常有計劃之外的事情需要臨時處理，并且一般比較緊急，讓人不得不放心手頭的工作先去解決。

c、工作中雖然獲得了一定的成績，但不可避免的會發生錯誤，為了避免類似錯誤的再次發生，本人在日常工作中不斷總結經驗。并積極向領導、同事請教、學習;

d、大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽，同時也能夠積極的配合及協助其他部門完成工作;

2、工作收獲:

a、工作敏感度有所提高，能夠較積極地向領導匯報工作進度與結果;

b、工作適應力逐步增強，對后期安排的工作，現已得心應手;

二、工作中存在的不足:

1、工作細心度仍有所欠缺;

在日常工作中，時常有些工作因為不夠細心，從而浪費時間或是再做一遍。相信在接下來的工作中，本人一定會仔細、仔細、再仔細來完成每項工作;

2、外來客人的接待和服務不夠熱情大方;

做為辦公室文員，做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒有足夠的經驗，每次接待都不能做得很好。在以后的接待工作中，力求能做到熱情周到，耐心細致。

三、接下來的工作計劃:會根據以上工作中存在的不足，不斷改進，提高自我工作意識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情!

總的來說這幾個月的工作是盡職盡責的，雖然亦存在著些許的不足，工作的確也不夠飽和，時有不知道該干什么的感覺，但這一切的一切相信也會隨著我不斷努力而逝去。非常感謝公司領導及同事們對我工作的支持與肯定，相信以后的我，在行政文員這個崗位上會做得更好，發揮得更加出色!為企業的明天盡一份力。更希望通過公司全體員工的努力，可以把公司推向一個又一個的顛峰。

工作總結報告420____年，本人在公司領導和部門的領導的大力關懷和正確指導下，圍繞著本職崗位工作職責，立足崗位，兢兢業業，踏實工作，較好的完成各項任務，現將個人工作情況具體匯報總結如下：

一、工作總體情況

(一)思想進步，態度端正。參加工作以來，本人在思想上嚴格要求自我，利用業余時間，不斷加強自我的思想理論學習，關注時政，通過加強學習，努力提高自我的思想覺悟，提升自我的內涵素養，拓展視野，讓自己更好的與時俱進，適應社會和崗位發展需求;

(二)嚴于律己，真誠待人。本年度，個人能夠認真學習熱力公司的各項規章制度，認真領會公司各項決議。在工作中，我嚴格遵守公司的各項規章制度工作，立足本職，團結同事，尊重領導，服從組織工作安排，在工作中能夠嚴格要求自我，同時，與同事相處真誠相待，虛心向同事們學習，學習他們身上的品質和精神，不斷提高自我的綜合素養，更好更快的促進自我快速發展和提升。

(三)立足本職，做好工作。目前，我的工作部門客戶服務部，主要工作內容為做電子版巡檢記錄、統計水電周、月報表，整理檔案、庫房賬目、內務管理等，工作內容較細較雜，因此，在工作中，我不斷培養自我的責任心和耐心，將責任心和耐心的培養放在做好工作首位，要求自己能夠靜下心來，認真處理每項工作中的細節，確保工作不在我的范圍內出錯，不因我耽誤工作。

1、認真做好電子版巡檢記錄：全年共對______塊電子版進行巡檢，記錄各類問題______次。

2、統計水電周、月報表：對水電數據進行認真核查，按時安質做好水電周、月報表工作，確保每張報表數據準確無誤。

3、做好檔案管理工作。

針對負責的檔案多且雜等特點，一方面個人認真學習檔案管理業務知識，參加相關專業知識培訓，不斷提高自我的業務理論水平;另一方面，結合檔案管理的實際情況，完善檔案管理臺帳，定期更新檔案，嚴格遵守檔案管理制度，努力確保檔案不出差錯。此外，積極強化自我運用電子檔案管理的能力，充分發揮電子檔案的作用。

4、完成庫房賬目及各項內務工作。

在庫房賬目方面，堅持財務管理制度，做到賬庫相符，賬庫相實;在內務方面，按時按質完成領導交辦的各項工作任務，尤其是每日定時定期的做好辦公環境的保潔工作，努力營造一個環境衛生，氛圍良好的工作環境。

二、存在問題

(一)學習力度還需要不斷提高。在工作中，常常由于工作忙等各種原因，造成自我對于學習存在放松的現象，在學習上存在著一定的松懈、僥幸等思想意識，尤其是對熱力行業的相關專業知識學習的力度還不夠，了解還不深，此外，對于一些政策性的理論學習存在著重視度不足等現象，因此，在未來的工作實際中，在這些方面自己仍需不斷加強和提高。

(二)專業技術能力仍需提高。在實踐業務操作過程中，個人的業務能力仍需不斷提升，在檔案管理等相關業務實踐過程中，自我還存在著業務素質和能力不強的現實狀況，與公司的要求尚有一段差距。

(三)工作的統籌計劃性需加強。在工作中，個人對工作的安排和計劃性仍需不斷提升，常常會因為工作安排不合理，而造成手忙腳亂的局面，極大的影響了工作的效率，這是本人需要不斷改進的地方。

三、下步工作安排

(一)抓學習，提內涵。在未來的工作中，注重抓學習，重點學習公司的規章制度及熱力行業專業知識，努力促進自我的全面發展。

(二)重統籌，提效率。不斷注重對于工作的科學安排和計劃性，積極提高工作的效率;同時，努力增強對于工作的獨立思考性，提升發現、分析和解決實際問題的能力。

(三)積極完成好各項工作任務。在未來工作中，個人將圍繞著年度工作計劃，科學安排，合理統籌，立足本職，認真遵守公司的各項規章制度，按期按質的確保個人年度工作任務的圓滿完成，積極為公司的發展做出自己應盡的職責。

工作總結報告5來捷寶也工作了三個月了，在這過去的三個月的時間里，也應該對自己這段時間的工作狀況做一個總結了，不管是個人方面、公司方面、還是其他各個方面等都有一點個人方面的想法和總結。

先說下我個人方面的問題吧!今天在會上也沒講我自己的一些問題，現在就說下我這段時間工作上的問題。我有過許多的困惑，遇到過很多不明白、不知道怎樣處理的問題，有過一些情緒。我出現過一段時間工作態度不行，也還有要加班的時候不去，剛開始可能覺得老是加班，過節也加班，別人都是幾倍的工資，所以就有點態度不是很端正。但后來一想，上面領導交代的事就得按時完成，不管怎么加班也好，只有努力了，放棄眼前的一些小利益，以后會還給你更大的收獲。還有個問題就是我覺得這段時間不是很積極、很多時候都不曉得自己該怎么做。例如每次送檢完后的第二天就覺得突然忙完了，一下子不曉得自己要做什么了。

總的而言我就是不積極，做事沒什么目的性，很盲目的做，沒什么計劃。平常也和他們工程師交流的比較少。所以以后做什么都得有個目標值有目的的去做，也多和他們工程師多點交流。今天也是這個月的最后一天了，從明天起每個星期

篇（9）

本研究所采集的數據為2012年河北省110所普通高校上報的325102名畢業生（含研究生）數據，統計時間節點為截至2012年9月1日的就業數據。通過對大量就業數據的統計分析，從不同的角度較為全面地描述河北省2012屆高校畢業生的就業狀況，深入分析了河北省高校畢業生的就業特點、規律和趨勢，為高校招生專業和規模調整提供數據支撐和依據，也可為有關政府部門做好今后的畢業生就業工作提供重要的決策參考。

一、河北省高校畢業生就業主要特點

（一）不同學歷層次畢業生畢業去向差異較大

通過對不同學歷層次畢業生的畢業去向分析，可以看出：碩士畢業生中選擇直接就業的比率為48.76%，升學的比率為1.24%，留校或回市待就業的比率為49.99%；本科畢業生中選擇直接就業的比率為65.65%，升學的比率為15.02%，留校或回市待就業的比率為19.02%；專科畢業生中選擇直接就業的比率為79.61%，升學（專接本）的比率為5.23%，留校或回市待就業的比率為15.04%。由此，我們認為碩士畢業生由于學歷層次較高，畢業后并不急于就業，繼續考博深造的意愿也不強烈，而是持觀望態度，等待理想的就業機會；本科及專科層次畢業生，就業欲望較強，相對于碩士畢業生來說，他們更傾向于先就業再擇業，同時，本科及專科畢業生提升自身學歷的愿望也比較強烈。

（二）不同學科門類畢業生就業率差異較大

通過對不同學歷層次的學科門類（專業大類）畢業生就業率分析，可以看到：碩士研究生就業率較高的學科門類分別為工學（65.83%）、管理學（51.19%）和醫學（48.39%），就業率較低的學科門類分別為歷史學（29.17%）、教育學（23.53%）和哲學（20.62%）；本科畢業生就業率較高的學科門類分別為經濟學（85.92%）、醫學（85.24%）和農學（84.34%），就業率較低的學科門類分別為文學（77.15%）、哲學（73.53%）和教育學（72.51%）；專科畢業生就業率較高的專業大類分別為環保、氣象與安全（95.41%）、生化與藥品（94.79%）和輕紡食品（93.08%），就業率較低的專業大類分別為公共事業（81.51%）、醫藥衛生（71.81%）和公安（31.92%）。不同學科門類（專業大類）畢業生就業率的差異，與河北省經濟社會發展的需要緊密相關。應用性、技術性較強的學科門類（專業大類）的畢業生更受用人單位青睞，而一些基礎性學科的畢業生，如哲學、歷史學、文學、教育學等，就業相對困難。

（三）省內各地市對畢業生就業吸引力不同

從省內各地市吸納畢業生就業數量方面看，石家莊市位于榜首，吸納了68834人就業，吸納就業人數與其生源人數比例為1.38：1，其余各地市吸納畢業生就業人數均小于本地市生源，承德市、張家口市、衡水市、邯鄲市對高校畢業生的就業吸引力明顯不足，吸納畢業生就業人數與其生源人數的比例分別為0.40：1，0.38：1，0.35：1，0.35：1。不同城市吸納畢業生就業人數多少，與其經濟社會發展水平以及對各級各類人才需求量有關。

具體到不同學科門類畢業生的就業地域來看，以本科生為例，本科畢業生就業人數前三位的學科門類分別為工學、管理學、文學。工學畢業生主要流向為石家莊、唐山、保定、廊坊；管理學畢業生主要流向為石家莊、保定、唐山；文學畢業生主要流向為石家莊、保定、唐山。與碩士畢業生流向一樣，除歷史學外，各學科門類在石家莊市就業人數均高于其他地市。

（四）不同行業吸納高校畢業生就業能力存在差異

通過對不同層次畢業生就業行業分布分析，可以看出：吸納碩士以上學歷畢業生較多的行業是教育業，制造業，衛生、社會保障和社會福利業，電力、燃氣及水的生產和供應業，這四個行業吸納碩士以上學歷畢業生占該群體畢業生的54.7%。這四個行業也是傳統上的優勢行業，就業穩定，待遇較高，碩士畢業生具有明顯的就業競爭力，因此在這四個行業就業的人數也較多；吸納碩士以上畢業生就業人數較少的行業是批發和零售業，文化、體育和娛樂業，住宿和餐飲業，農、林、牧、漁業。

吸納本科畢業生就業人數較多的行業是制造業，教育業，建筑業，文化、體育和娛樂業，衛生、社會保障和社會福利業，信息傳輸、計算機服務和軟件業，這六個行業吸納本科畢業生占19個行業類別就業畢業生的55.48%；吸納本科畢業生就業人數較少的行業是住宿和餐飲業，房地產業，租賃和商務服務業，水利、環境和公共設施管理業，交通運輸、倉儲和郵政業。

吸納專科畢業生就業人數較多的行業與本科相同，也是制造業，教育業，建筑業，文化、體育和娛樂業，衛生、社會保障和社會福利業，信息傳輸、計算機服務和軟件業，這六個行業吸納專科畢業生占19個行業類別就業畢業生的56.71%。吸納專科畢業生就業人數較少的行業是金融業，房地產業，水利、環境和公共設施管理業，采礦業。

（五）民營經濟成為吸納畢業生就業的主要力量

已就業畢業生的單位性質流向顯示，民營企業接收畢業生占絕對優勢。河北省2012屆普通高校畢業生的就業單位性質分布，到民營企業就業的畢業生占70.19%，國有企業占16.72%，事業單位占10.00%，這三類目前已成為畢業生就業的主要方向。其中碩士以上學歷畢業生在國有企業就業的占33.91%，在民營企業就業的占28.36%，在事業單位就業的占33.54%；本科學歷畢業生在國有企業就業的占22.70%，在民營企業就業的占66.01%，在事業單位就業的占9.43%；專科學歷畢業生在國有企業就業的占10.19%，在民營企業就業的占77.02%，在事業單位就業的占8.7%。由此可見，民營企業已成為吸納本、專科畢業生就業的主要渠道。

二、河北省高校畢業生就業存在問題分析

（一）宏觀就業形勢嚴峻，供求總量矛盾還將持續

“十二五”期間，我國面臨的總體就業形勢不容樂觀。根據人社部的預測，“十二五”期間，我國每年新增勞動力將達到2400萬到2500萬人，比“十一五”期間還略有增長，其中高校畢業生年均規模將達到近 700 萬，“十二五”期間我國年增就業崗位約為900 萬個，據此估算，每年就業機會缺口在1500萬人左右。勞動力供過于求的狀況持續存在，宏觀就業形勢短期內難于實現明顯好轉。

從河北省看，經濟觸底回升的基礎還不穩固，經濟結構不合理、創新能力不夠強、區域發展不平衡等問題，依然制約著河北省經濟社會的科學發展。又由于河北省人口基數較大及人口自然增長率的慣性增長，河北省新生代勞動力供給總量仍將增加，加之河北省現有勞動力總量供大于求，高校畢業生就業與農村剩余勞動力轉移就業和困難群體就業互相疊加，形勢依然嚴峻。

（二）高校畢業生就業結構性矛盾依然突出

一是高校專業設置與社會需求錯位。目前不少高校不是按照經濟社會發展需要和新興產業設置相應專業，與社會對人才需求脫節。有些院校雖然根據社會需要進行了相應的專業調整，但人才培養周期較長與社會需求變化較快之間依然存在矛盾。二是人才質量和學歷結構與實際工作需要之間存在矛盾。不少畢業生缺乏職業技能，創新能力和實踐能力，或者大學期間所學知識和技能不能適應工作的需要。三是區域型需求與畢業生選擇之間存在矛盾。由于省內不同地市之間經濟發展水平、工資待遇、發展機遇、自然環境等存在差異，畢業生就業流向和選擇較為盲目。經濟欠發達的地市雖然就業機會較多，但不能吸引畢業生就業。

（三）高校畢業生就業服務體系建設仍待加強

高校畢業生就業是一項公益性系統工程，需要全社會共同參與。職責明確、各司其職、優勢互補、協調聯動、社會參與的畢業生就業指導與服務工作體系和運行機制有待進一步完善。目前河北省畢業生就業工作組織機構、工作隊伍建設不夠健全和完善，就業經費分配不盡合理，就業指導、信息服務、創業教育、就業情況跟蹤調查反饋等工作有待進一步加強。各有關部門之間協調和配合需要加強和形成合力。全社會共同指導和幫扶大學生就業創業的氛圍不夠濃厚。

（四）不同地區之間畢業生就業吸引力狀況不平衡

河北省不同地市經濟和社會發展水平決定了對人才需求的狀況。經濟社會發展水平越高，對畢業生的需求量越大，對畢業生就業的貢獻也就越大。由于河北省不同地市經濟社會發展水平的不同，吸納畢業生就業的能力各異。經濟欠發達地市吸納畢業生就業能力明顯不足，如果不能夠謀求地方經濟發展的同時，切實采取有效措施，加強人才引進，長此以往必將會對地區經濟發展帶來不利影響。

（五）鼓勵自主創業的政策有待完善和落實

目前，河北省出臺的有關扶持自主創業的優惠政策不夠完善，政府扶持畢業生自主創業的力度不夠大。在項目信息、融資服務、場地安排、咨詢指導、跟蹤扶持等方面工作力度不夠，造成河北省高校畢業生自主創業人數不多，自主創業成功率不高。

三、促進高校畢業生就業的對策與建議

黨的十明確提出，努力實現就業更加充分，推動實現更高質量的就業，做好以高校畢業生為重點的青年就業工作。河北省十二屆人大一次會議《政府工作報告》中提出，“實施就業優先戰略和更加積極的就業政策，鼓勵創業就業，加大支持青年創業的力度，推動實現更高質量的就業”。今后應重點做好以下幾個方面的工作：

（一）進一步鼓勵和發展民營經濟，充分發揮中小企業吸納畢業生就業的主渠道作用

在規范機關事業單位招聘制度改革，穩步深化國企改革，多渠道吸引畢業生就業的基礎上，大力發展非公有制經濟，特別是私營和個體經濟， 進一步拓寬民間投資的領域和范圍，扶持發展民營企事業特別是中小企業，創造更多的就業機會和崗位。

（二）大力發展現代服務業，有效緩解就業結構性矛盾

建立政府投資和重大項目建設帶動就業機制；在推進戰略性新興產業發展中開拓就業新領域；在加快發展文化產業、構建現代文化產業體系中拓展就業空間；特別要加快現代服務業發展，注重優化服務業結構。當前要加快服務業由倚重“生活型”服務向“生活型”、“生產型”服務并重的軌道變革。加快發展金融、保險、咨詢、物流等知識型服務業，積極發展房地產、物業管理、旅游、社會服務、教育培訓、文化、體育等需求潛力大的行業，不斷培育新的增長點，提高服務水平和技術含量。充分發揮服務業在吸納畢業生就業方面的“蓄水池”作用。

（三）培養實踐型、創新型、復合型高技能人才，滿足經濟和社會發展需要

教育部門和高校要緊緊圍繞河北省調整產業結構的需要，加大人才培養改革力度，調整專業設置和招生計劃，重點培養社會需要的實踐型、創新型、復合型高技能人才。積極推進“校地合作、校產合作、校企合作”，與地方政府、產業集群或產業園區、企業共建實習實訓基地，搭建實踐育人平臺；增加實踐教學比重，著力加強綜合素質和能力培養。

（四）加強公共財政對大學生就業指導與服務專項經費保障，完善高校畢業生就業服務體系

納入本研究的河北省2012年高校畢業生初次就業率達到82.26%，也就是說32.5萬中近26.8萬畢業生實現就業是與高校的就業指導和服務密切相關的。因此，要在不斷完善公共就業服務體系的同時，切實加強公共財政對離校前大學生就業指導與服務工作專項經費的投入和保障，進一步健全高校生涯發展教育、創新創業教育和求職擇業指導服務體系建設。

（五）經濟欠發達地區或縣級地方政府應出臺優惠政策，加強人才引進和儲備

經濟欠發達地區或縣級地方政府，應當正視人才吸引不足對地方積極發展的負面影響，樹立正確人才觀，根據當地經濟社會發展的實際需要，制定科學合理的人才規劃和優惠政策，在生活待遇、住房保障、發展機會等方面采取切實有效的措施，積極吸引畢業生到基層就業，為地方經濟發展做好各級各類人才儲備。

（六）加強政策引導，促進和鼓勵自主創業

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中圖分類號：G642 文獻標識碼：A

1“工匠精神”的概念與內涵

2016年兩會期間，國務院總理在政府工作報告中鼓勵企業培育精益求精的工匠精神，要求中國企業增品種、提品質、創品牌。自此，“工匠精神”作為2016媒體十大新詞之一，紅遍大江南北，并被各界廣泛討論。

工匠精神，指工匠對自己的產品精雕細琢，精益求精、追求完美的精神理念，其核心是對品質的追求，目標是打造本行業的精品。“工匠精神”的內涵體現在以下六個方面：（1）嚴謹、一絲不茍。不投機取巧，確保每個部件的質量，對產品采取嚴格的檢測標準，不達要求絕不輕易交貨。（2）精益求精。注重細節，不惜花費時間精力，孜孜不倦，反復改進產品，追求最終產品的完美極致。（3）耐心、專注、堅持。不急不躁，持之以恒，從產品設計、材料選擇以及生產流程等諸多方面，專心注意產品和服務的質量.堅決保持對品質的高標準、嚴要求，以不斷提升產品和服務質量。（4）專業、敬業。從業人員必須在專業領域里不懈努力，不斷進步，力爭打造出本行業最優質的產品、其他同行無法匹敵的卓越產品。（5）敬畏、入魂，即“匠人”在工作時，將自己的“心意”和“魂魄”注入作品之中。（6）謙恭、自省，指“匠人”對做的事情不吹噓，實事求是。

“工匠精神”概念的提出，不僅在企業界得以應用，同時也在職業教育領域被廣泛推廣，許多職業教育院校也將學生“工匠精神”的培養列入日程，并著手展開一系列教學活動，以提高學生的職業素養，改善學生的職業精神面貌。

2高職酒店管理專業學生職業精神培養現狀

高等職業教育是以就業為導向的高層次職業準備教育，旨在培養生產、建設、管理和服務一線需要的具有較高職業素質的專門技術人才。職業素質包含職業技能和職業精神兩大層面。職業技能是指學生將來就業所需的技術和能力，是學生未來在職業環境中合理、有效地運用專業知識、職業價值觀、道德與態度的各種能力，包括智力技能、技術和功能技能、個人技能、人際和溝通技能、組織和企業管理技能等。職業精神則是指人們在對職業理性認識基礎上的職業價值取向及其行為表現，包括職業理想、職業態度、職業操守等要素。職業技能是職業素質的表層部分，是外在的職業素質，職業精神是職業素質的深層次內涵，是內在的職業素質，職業技能反映了職業精神，職業精神決定了職業技能的熟練程度。職業技能與職業精神二者之間是相輔相成、互為依托的關系，只有將二者密切結合起來，學生同r具備上述兩種職業素養，才能在職場中游刃有余，并且在行業中獲得較好的成就，推動企業乃至整個行業的發展。

在以就業為導向的培養目標指引下，國內高職院校一般都較重視對學生職業技能的訓練。而往往忽視對學生職業精神的培養，尤其是酒店管理專業，由于行業本身的特殊性，許多學生即便掌握了相關崗位的職業技能，從性格、能力等諸多方面非常適合這一行業，或者即便接受過一些職業素質方面課程的培訓，但受實踐經驗及真實環境體驗方面的限制，學生對于“服務”的職業道德精髓、職業價值觀等理解依然不夠，導致學生無法承受或者解決在未來服務過程中必需面臨的一些基本問題，最終只能遺憾地放棄在該專業領域內的求職與發展。

3高職酒店管理專業學生工匠精神培育途徑與方法

“工匠精神”屬于職業精神的范疇.是從業人員的一種職業價值取向和行為表現，與其人生觀和價值觀緊密相連.是從業過程中對職業的態度和精神理念。作為職業精神的最高境界，“工匠精神”在各行各業的普及勢在必行，雖然酒店行業屬于服務行業，但在嚴謹、專注、敬業、追求卓越、精益求精、推陳出新、用戶至上的職業價值理念上，酒店行業與制造業并無差別，因此酒店管理行業同樣急需具備“工匠精神”的專業服務及管理人員，酒店管理專業學生在走向工作崗位后不僅應當掌握實操技能，還應該透露出頂極的工匠精神，才能在職業中尋找到自己的位置，并且幫助酒店行業實現一個又一個的神話。

根據“工匠精神”的內涵，酒店管理專業從業人員的“工匠精神”主要體現在對客服務方面，具體表現為：（1）在服務中追求細節，精益求精，認真觀察每位賓客的喜好，能夠根據每位顧客的個性化需求提供服務。（2）在個性化的基礎上，絕不忽視標準化服務，對于酒店產品基本的衛生、安全要求絕不放寬標準，嚴格按照服務規程進行操作，絕不投機取巧。（3）持之以恒地專注于提高本部門及本崗位的服務質量，從材料選擇、到加工工藝，對酒店的各類產品品質加以控制。（4）熱愛本職工作，真正在工作中體現出“助人為樂”的服務精神，將自己一平方米的工作崗位作為為賓客服務的陣地，在服務中融入真情，為社會增添一份美好，并以此嚴格要求自身，在態度上謙恭、自省，努力鉆研服務技術。中國勞動關系學院就是從課堂內外個方面入手，針對上述精神展開對于酒店管理專業學生的培養工作。

3.1融教于課堂教學

課堂是教育活動的主戰場，在課堂中滲透職業精神，幫助學生在腦海中接受并深深地烙下“工匠精神”的印記，是酒店管理專業教育中的主要工作內容。

3.1.1在入學專業教育中介紹基本職業要求

職業教育與學歷教育最大的不同在于需要將教學與專業相結合，在學生入學初期即需要學生了解本專業的工作內容及所需具備的職業精神，以幫助學生樹立職業目標，明確職業發展方向，這是酒店管理專業培養學生工匠精神的基礎。在中國勞動關系學院酒店管理專業的入學教育中，教師一般會以簡單明了的方式向學生介紹酒店管理專業所需人員的基本要求，比如服務意識、團隊合作精神、溝通協調技能等，而要做好酒店行業的根本在于學生本人必需熱愛服務，并具備樂于助人的精神。在簡單的介紹中讓學生對職業基本要求有初步的認識，形成入門級的“工匠精神”意識。

3.1.2設置職業素質專業課程

職業素質的專業課程是學生“工匠精神”培育的主干課程。中國勞動關系學院酒店管理專業的職業素質與禮儀的主體內容分為職業素質與職業禮儀，其中職業素質側于職業精神內涵的培養，職業禮儀側重于職業精神外在表象的培育。在職業素質這一部分的內容講授中，酒店管理專業側重于敬業樂業精神、服務意識、整體與團隊合作意識以及奉獻精神的培養，這些都是酒店管理從業人員必需具備的職業精神，也是做好酒店專業“工匠精神”的核心所在，任課教師需要通過大量案例以及各種討論的方式讓學生在入學初期即對酒店管理專業的職業精神具備一個初步的認識，并在日后的專業課程中逐漸鞏固。

3.1.3在專業理論課滲透職業意識，在專業實踐課中體驗職業態度

工匠精神的培育應當與專業教育相融合，專業課程的學習應當是酒店管理專業“工匠精神”培育主戰場中的重要陣地，在中國勞動關系學院酒店管理專業的各類專業理論課中，特別是在酒店服務理念精萃、酒店前廳與客房服務、酒店餐飲服務、酒店康樂服務與管理以及酒店質量管理等課程中，所有任課教師都會在自己的授課內容中有針對性地融入有關職業精神方面的內容，并通過各種事例論證職業精神以及工匠精神在本專業中的重要性以及這種精神對于酒店相關部門工作人員工作狀態和工作質量的影響，在點點滴滴中，給學生滲透工匠精神的養成。

“體知躬行”的實踐教育有助于學生體驗工匠精神。在中國古代和西方行會的學徒制中，學徒都是在實踐中不斷磨練技藝。體驗并形成精雕細琢、精益求精、嚴謹、專注的職業精神。高職學生只有在具體的實踐教育中，才能真正感受、獲得這種精神。并最終將其轉化為一種內在的職業素養。中國勞動關系學院酒店管理專業擁有自己的實訓中心，并要求學生在實踐課程中完全按照酒店的職業精神要求培養自己的職業態度，讓學生在實踐中體味工匠精神對自己工作狀態的影響力，從而在日后的工作中提前步入超級敬業的工作態度。

3.1.4職前訓練課程中強化職業理念

在學生即將入職前再次強化職業理念，是中國勞動關系學院酒店管理專業工匠精神培育的重要補充。學生在學校中的任何學習都是為日后的工作奠定職業基礎。中國勞動關系學院在學生即將進行實習前會專門開設職業與就業訓練課程，并在課程中進一步強化學生的職業理念與職業態度，幫助學生進一步樹立“賓客即上帝”的服務意識，并鼓勵要求學生在未來的工作崗位中不嗟刈非笞吭劍為賓客提供更加細致入微的服務。

3.2融教于課外活動

課堂進行的工匠精神培育，只是一幢樓房中結構體的基本搭建，要想這幢樓房結實，還必需在每塊結構體中添加粘合劑。課程之外的各項活動就是工匠精神這幢精神大廈中的粘合劑。中國勞動關系學院會在課程之外舉辦各種第二課堂活動，強化學生工匠精神的培養。比如在課外以電影周的活動播放一些與酒店相關或者以酒店從業人員為主角的電影，通過電影中的部分片段，以不同于課堂正式講授的相對輕松愉快的氛圍，將酒店職業精神的精髓滲透至學生的腦海之中。學院會定期舉辦教學成果展，以酒會方式要求學生在服務實戰中鍛煉自己，培養職業意識。此外學院還會通過“請進來”的方式邀請酒店高管、專業人士以及已經在酒店行業工作并取得了一些成績的往屆畢業生來到學校講堂舉辦講座，發揮他們的榜樣作用，以他們的親身經歷以及鮮活案例講述職業精神對職業成就的影響，對在校學生起到示范和感染作用，激勵學生在未來的工作崗位中以工匠精神嚴格要求自身。在“請進來”的同時，學校還會以“走出去”的課外活動比如讓學生參加中網賽事服務活動，或者參加瑞吉、香格里拉等酒店承擔的各項宴會外賣活動等，幫助學生在實踐中觀察、體會、養成酒店從業人員應當具備的“工匠精神”。

總而言之，酒店管理專業學生工匠精神的培育應當在酒店管理專業教育的各個環節中體現，并以“潤物細無聲”的方式滲透至學生的腦海之中，繼而表現在其職業行為之中。經過科學的課程設計及一系列活動的輔助影響，相信酒店管理專業學生的工匠精神的培育體系不會是海市蜃樓，而是有著扎實穩固的基礎和夯實強健的主體結構的摩天大樓，會為學生的職業發展和酒店行業的不斷完善提供助力。

作者簡介：王文慧（1976-），女，漢族，河南鶴壁人，中國勞動關系學院高職學院副教授，碩士，研究方向：酒店管理。

參考文獻

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