時間:2023-03-08 14:52:55
序論:好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程,我們?yōu)槟扑]十篇校園食品安全整治總結(jié)范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來更深刻的閱讀感受。
成立食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組,縣市容局主要負責(zé)人任領(lǐng)導(dǎo)小組組長??h城管行政執(zhí)法大隊具體實施此次專項整治任務(wù),由城東、城西、機動三個城管執(zhí)法中隊根據(jù)“屬地管理”原則,全力推進管轄區(qū)域校園周邊食品安全專項整治工作,確保取得實效。
二、整治對象
全縣各中、小學(xué)校周邊小攤點、小商店、流動小攤販等食品經(jīng)營戶。
三、整治目標(biāo)
清理取締校園周邊無證食品經(jīng)營戶、小攤點和流動小攤販。對無證流動攤販發(fā)現(xiàn)一個,取締一個。建立長效管理機制,確保整治成果不反彈。
四、責(zé)任分工
(一)城東中隊負責(zé)城關(guān)一小、五小、南翔小學(xué)、新南中等學(xué)校周邊無照經(jīng)營食品流動攤販的清理取締工作。
(二)城西中隊負責(zé)春谷中學(xué)周邊無照經(jīng)營食品流動攤販的清理取締工作。
(三)機動中隊負責(zé)大港完小、萃英園中學(xué)等學(xué)校周邊無照經(jīng)營食品流動攤販的清理取締工作。
五、實施步驟
(一)組織部署階段(2月27日—3月5日)。根據(jù)職責(zé)分工制定專項整治行動實施方案,確定重點整治對象、重點區(qū)域、整治目標(biāo)及完成時間。
(二)集中整治階段(3月6日—3月31日)。對學(xué)校周邊加大流動巡查力度,對流動攤販發(fā)現(xiàn)一個,取締一個;在學(xué)生上、放學(xué)等人流高峰時段,安排專人進行蹲點巡查,堅決取締校園及周邊無證無照小攤點和流動小攤販。
(三)總結(jié)評估階段(4月1日—4月10日)。對前兩個階段的工作進行總結(jié),建立長效管理機制和監(jiān)管責(zé)任制度,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),鞏固工作成果,防止出現(xiàn)反復(fù)和反彈,確保整治行動取得實實在在的成效。
六、工作要求
認真貫徹國務(wù)院《關(guān)于加強食品安全工作的決定》和省、市政府有關(guān)開展食品安全大整治百日行動(以下簡稱百日行動)精神,對我市校園周邊、馬路市場等重點地段食品流動攤販進行嚴(yán)密排查、嚴(yán)格整治、嚴(yán)厲打擊,并創(chuàng)新管理體制和執(zhí)法手段,建立完善長效監(jiān)管機制,使我市校園周邊等地流動攤販?zhǔn)称焚|(zhì)量安全問題管理水平明顯提升,問題得到有效解決。
二、整治任務(wù)
聯(lián)合相關(guān)部門在校園周邊、馬路市場等重點地段,專項治理流動攤販中熟食攤、燒烤、夜排檔、涼菜及生食海產(chǎn)品等問題。
三、整治安排
(一)組織部署階段
市局直屬一大隊、三區(qū)執(zhí)法分局要按照方案要求,建立百日行動領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),根據(jù)整治工作任務(wù),進行細化分解和落實,制定出適合本單位特點的行動方案或整治計劃,月日前報市局執(zhí)法監(jiān)督處。
(二)實施階段
整治工作要和各地市容市貌綜合整治工作結(jié)合起來,要加強宣傳教育,注重文明執(zhí)法,探索長效機制建設(shè)。市局執(zhí)法監(jiān)督處要積極發(fā)揮牽頭組織協(xié)調(diào)作用,加強對各地整治工作進行督導(dǎo),從中發(fā)現(xiàn)問題、查找不足,同時總結(jié)經(jīng)驗,完善機制,推動整治工作深入開展。
1、調(diào)查摸底。各地各單位要充分發(fā)揮城市管理行政執(zhí)法巡查優(yōu)勢,對學(xué)校周邊、馬路市場等重點地段加強日常巡查,對流動燒烤、熟食攤點等存在重大質(zhì)量安全隱患的,進行全面摸排登記,建立信息庫。
2、宣傳教育。通過宣傳冊、告知信、標(biāo)語、廣告牌等適當(dāng)方式,加強對學(xué)校周邊食品流動攤點、早點攤、夜排檔從業(yè)人員的宣傳教育和行政指導(dǎo),明確業(yè)主作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,提高他們守法經(jīng)營的意識。同時通過開展“執(zhí)法五進”、“小手牽大手”及志愿者活動,大力宣傳食品安全法律法規(guī),增強市民尤其是在校學(xué)生食品安全意識,自覺抵制不安全食品。
3、聯(lián)合整治。對市容整治過程中,發(fā)現(xiàn)學(xué)校周邊等地存在的嚴(yán)重危害群眾生命健康安全行為的食品流動攤點、早點攤、夜排檔,要及時予以制止,通報并配合衛(wèi)生、食品藥品、質(zhì)量監(jiān)督、工商等相關(guān)部門,堅決依法予以關(guān)停和取締。涉嫌違法犯罪行為的,一律移送公安機關(guān)處理,堅決杜絕以罰代刑,辦人情案,降格處理。
(三)“回頭看”階段
各單位要對百日行動開展情況進行回顧,總結(jié)好的經(jīng)驗和做法,梳理工作中存在的困難和問題,以書面材料于月日前報市局執(zhí)法監(jiān)督處。
(四)鞏固和提升階段
在前期整治的基礎(chǔ)上,各單位要繼續(xù)深入和強化隱患整治行動,結(jié)合市容秩序綜合整治中疏導(dǎo)點建設(shè)、校園城管執(zhí)法崗?fù)そㄔO(shè)、示范街創(chuàng)建等做法,加強對校園周邊及馬路市場食品流動攤販的規(guī)范管理,建立長效管理機制。同時,對大整治百日行動進行全面總結(jié),于月日前將總結(jié)材料報市局執(zhí)法監(jiān)督處。
四、整治要求
(一)提高認識、加強領(lǐng)導(dǎo)
各單位要充分認識到當(dāng)前食品安全面臨的嚴(yán)峻形勢,要以對人民群眾生命健康安全高度負責(zé)的態(tài)度,將校園周邊等地食品安全百日整治當(dāng)作當(dāng)前的一項重要工作來抓。市局成立百日行動領(lǐng)導(dǎo)小組,戴冠福局長任組長,陳曦為副組長,辦公室、政治處、法制處、執(zhí)法監(jiān)督處、指揮中心等負責(zé)人為成員,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室(設(shè)在執(zhí)法監(jiān)督處),主要負責(zé)制定整治活動的工作方案,組織協(xié)調(diào)、督查考核等相關(guān)工作。各單位都要成立主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長的百日行動領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),切實加強該項工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)。
(二)職責(zé)到位,嚴(yán)格考核
一、工作目標(biāo)
通過開展“五個一批”專項整治,即查處一批制售假冒偽劣食品案件,取締一批存在較大食品安全隱患的生產(chǎn)經(jīng)營單位,曝光一批違法違規(guī)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,引導(dǎo)一批“四小”食品生產(chǎn)經(jīng)營主體(小作坊、小餐飲、小攤販、小超市)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營,創(chuàng)建一批食品安全生產(chǎn)經(jīng)營示范單位,進一步規(guī)范校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序,凈化飲食消費環(huán)境,消除食品安全隱患,確保不發(fā)生群體性食品安全事件,切實保障廣大師生身體健康和生命安全。
二、整治范圍
(一)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)所有中學(xué)、小學(xué)、幼兒園和托兒所等各級各類學(xué)校的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
(二)校門兩側(cè)及街道對面兩側(cè)200米范圍的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
(三)向?qū)W校配餐(含托餐)的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
三、整治對象和內(nèi)容
(一) 學(xué)校食堂、學(xué)校內(nèi)部及校園周邊餐飲店、為營養(yǎng)改善計劃提供配餐服務(wù)的餐飲服務(wù)單位和食品生產(chǎn)加工企業(yè)。
1. 查責(zé)任落實,看是否建立學(xué)校法人代表為食品安全第一責(zé)任人、主管校長是否具體負責(zé)的工作制度,是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理;
2. 查主體資格,看證照是否齊全有效,是否在餐飲服務(wù)許可范圍內(nèi)開展經(jīng)營活動,是否持續(xù)保持生產(chǎn)經(jīng)營許可條件;
3. 查進貨渠道,看是否建立進貨驗收臺帳,是否索證索票,進貨渠道是否正規(guī),是否使用來源不明的原料加工制作食品,食品倉儲是否符合要求,是否定期對食品原料倉庫進行清查;
4. 查衛(wèi)生條件,看經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境是否整潔,食品的冷藏、消毒、防蠅、防蟲等設(shè)施是否正常運行,加工用具、容器以及餐具的靖洗、消毒措施是否得到有效落實;
5. 查從業(yè)人員,看是否持有有效健康、培訓(xùn)證明等;
6. 查添加劑使用,看是否有非法添加非食用物質(zhì),是否超范圍、超劑量使用食品添加劑,是否對食品添加劑實施“五?!惫芾恚▽H瞬少彙H吮9?、專人領(lǐng)用、專人登記、專拒保存),并按要求公示。
(二)學(xué)校內(nèi)部及校園周邊食雜店。
1.查主體資格,看證照是否齊全有效,是否超范圍經(jīng)營,是否持續(xù)保持經(jīng)營許可條件;
2.查進貨票證,看食品經(jīng)營者是否履行進貨查驗和查驗記錄義務(wù),是否妥善保管進貨憑證;
3.查從業(yè)人員,看是否持有有效健康證明;
4.查經(jīng)銷食品,看是否有質(zhì)量合格證明、檢驗檢疫證明,是否銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等不合格食品;
5.查包裝標(biāo)識,看食品包裝、標(biāo)識是否虛假標(biāo)示,是否有產(chǎn)品名稱,廠名、廠址,是否標(biāo)明食品主要成分和含量,是否標(biāo)明生產(chǎn)日明和有效期限;
6.查散裝食品,看在貯存位置、外包裝或容器上是否標(biāo)明食品的名你、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
(三)校園周邊食品攤販。
重點檢查從業(yè)人員是否持有有效健康證明;食品包裝材料是否無毒、無害、清潔;餐飲具是否清洗、消毒;是否在指定場所、區(qū)域、時間內(nèi)經(jīng)營;嚴(yán)禁食品流動攤販進入校園區(qū)域內(nèi),堅決制止非法食品攤販設(shè)攤并向?qū)W生兜售食品的行為。
四、步驟措施
(一)動員部署階段(3月中旬至3月底)。
各食品安全監(jiān)管單位要根據(jù)鎮(zhèn)里方案,明確責(zé)任人,結(jié)合本地本單位實際,研究制定具體實施方案,分解任務(wù),明確責(zé)任。各監(jiān)管單位要成立專項整治工作機構(gòu),加強專項整治期間執(zhí)法力量。
(二)集中整治階段(4月l日至10月15日)。
1.集中排查。在鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,4月上旬對校園及周邊食品安全隱患進行全面排查,切實掌握校園及周邊食品安全現(xiàn)狀,分級分類制定整改措施。中心校要督促各級各類學(xué)校對學(xué)校食堂和商店全面開展自查自糾。
2.集中執(zhí)法。針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié),組織開展春季、夏季、秋季三次集中執(zhí)法行動,堅決清理取締校園及周邊無證無照生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品流動攤販,對違法違規(guī)行為依法嚴(yán)厲處理。
3.集中抽檢。在6月、9月對校園及周邊銷售的食品進行集中抽檢,重點抽檢學(xué)生消費相對集中的肉制品、方便面、餅干、冷凍飲品、果凍、飲料、油炸食品、薯類食品、膨化食品、糖果制品、水果制品、水產(chǎn)制品、豆制品、炒貨食品及堅果制品等品種,對檢測中發(fā)現(xiàn)的問題食品及時下架,立案查處。
4.集中銷毀。10月上旬,配合做好全縣統(tǒng)一開展問題食品公開銷毀活動,對整治行動中收繳的問題食品集中銷毀。
5.集中曝光。9月下旬,通過廣播、電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體,曝光專項整治中查處的典型案例,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進一步增強社會責(zé)任意識,強化自律,誠信經(jīng)營,主動履行食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。
(三)總結(jié)評議階段(10月16日至11月15日)。
1.集中評議。鎮(zhèn)政府組織人大代表、政協(xié)委員、學(xué)生及家長、新聞媒體、社會監(jiān)督員等代表對各級各類學(xué)校食品安全工作進行評議。對評議出的好的典型予以表彰,并總結(jié)推廣,發(fā)揮其示范引領(lǐng)作用;對評議出的問題,有條件整改的立即改正,暫時無條件整改到位的,要制定整改計劃,積極創(chuàng)造條件,限時整改到位。
2.集中檢查。加強督查督導(dǎo),及時發(fā)現(xiàn)問題并加以改進,重要情況及時報告縣食安辦。10月上旬,縣里將組織聯(lián)合檢查組,每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽查不同類別學(xué)校3個,通過聽取匯報、查閱資料、現(xiàn)場檢查、明查暗訪等方式,對各地整治情況進行檢查。
3.集中通報。10月下旬,縣里將對專項整治工作情況進行通報,對工作開展好的地區(qū)、部門和學(xué)校進行表揚,對工作開展較差的地區(qū)、部門和學(xué)校通報批評。
(四)整章建制階段(11月16日至11月30日)。
認真梳理整治行動的好經(jīng)驗好做法,廣泛征求基層意見、建議,用制度的形式固定下來,形成校園及周邊食品安全監(jiān)管長效機制,進一步鞏固和擴大整治成效。
五、責(zé)任分工
專項整治工作由鎮(zhèn)食安辦牽頭組織實施,各成員單位要充分發(fā)揮監(jiān)管職能優(yōu)勢,密切協(xié)作,聯(lián)合行動,切實搞好這次專項整治。
(一)食安辦負責(zé)整治行動的組織協(xié)調(diào)工作,組織有關(guān)部門,成立綜合執(zhí)法檢查組,開展執(zhí)法檢查。
(二)中心校負責(zé)監(jiān)督各級各類學(xué)校履行食品安全管理責(zé)任,加強對學(xué)校食品安全責(zé)任體系及食品安全應(yīng)急方案的督查、指導(dǎo);指導(dǎo)學(xué)校開展形式多樣的食品安全宣傳活動,引導(dǎo)學(xué)生合理飲食,自覺抵制垃圾食品,不在路邊攤用餐,不向流動攤販購買食品,增強學(xué)生食品安全意識和自我保護能力。
(三)工商所負責(zé)學(xué)校內(nèi)部及校園周邊流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查,堅決查處無證無照經(jīng)營。
(四)城建辦負責(zé)對校園周邊非指定場所、區(qū)域、時間內(nèi)經(jīng)營的食品攤販依法予以取締,全面整頓規(guī)范校園周邊馬路市場。
(五)農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)、衛(wèi)生、派出所等部門按照各自的職責(zé),積極參與執(zhí)法檢查,做好專項整治工作。
六、工作要求
(一)要加強領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府成立以鎮(zhèn)長劉琴任組長,陳端陽、賀青貞任副組長,袁旭曦、羅黎、陳光亮、胡健璞、楊素嬌、游訓(xùn)光、田從軍、李謨長、歐陽杲靚、郭軍、為成員的鎮(zhèn)校園及周邊食品安全工作專項集中整治領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室主任由陳光亮兼任。鎮(zhèn)里成立聯(lián)合執(zhí)法組,以校園及周邊食品安全整治作為食品安全工作的重點,切實加強領(lǐng)導(dǎo),采取有力措施,確保取得成效。
一是明確責(zé)任,健全機制。2015年我局與下屬執(zhí)法大隊、市場農(nóng)貿(mào)中心分別簽訂食品安全責(zé)任狀,市場服務(wù)中心還與各所轄市場簽訂相關(guān)責(zé)任書,將食品安全工作列入考核內(nèi)容中,嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制度;建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的食品安全管理長效機制;建立食品安全意外事故處置預(yù)案制度,進行緊急事故預(yù)演,為預(yù)防突發(fā)事件緊急處理奠定基礎(chǔ)。
二是加強流動食品攤販的宣傳教育,我局管理范圍內(nèi)目前各類經(jīng)許可的流動食品攤販有140多個,我局執(zhí)法隊員在日常巡查、整治市容市貌中,注意加強對流動攤販和學(xué)校周邊流動食品商販的勸離和食品安全宣傳工作,不留死角,切實增強了流動攤販的食品安全意識。
三是加強重點時段和重點區(qū)域的宣傳和管理工作,針對夏季瓜果上市,流動瓜果攤點多的狀況,我局向廣大瓜果農(nóng)發(fā)放了一封信,并設(shè)置了30處瓜果臨時攤點群,執(zhí)法隊員每天巡查,加強衛(wèi)生管理和食品安全宣傳工作;為增強學(xué)生市容環(huán)境意識和食品安全防范意識,開展了校園周邊食品攤販專項整治行動,深入校園周邊對流動食品攤販和廣大師生開展了相關(guān)食品安全和執(zhí)法宣傳工作。
二、開展食品安全整治行動
一是開展校園周邊食品安全專項整治。在專項整治工作中,為加強對該項工作的組織領(lǐng)導(dǎo),及時召開整治專題會議,制定了活動方案,明確了工作目標(biāo)。在整治工作,注重向食品攤點主和廣大師生宣傳食品安全法律法規(guī),進一步提升大家的食品安全消費意識,營造依法經(jīng)營、廣大師生共同關(guān)注的良好氛圍,活動期間,共發(fā)放宣傳資料200多份,結(jié)合我縣實際,3月、9月為重點時段,以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點為重點對象,集中開展了專項整治行動。對校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點逐一進行執(zhí)法檢查,認真檢查食品經(jīng)營條件,清理和規(guī)范食品經(jīng)營條件、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求,做到不漏一戶,不存盲區(qū),整治期間,每星期開展一次集中檢查,共出動執(zhí)法人員105人次,執(zhí)法車輛21車次,清理校園及周邊200米范圍內(nèi)的不符合食品安全的攤點3戶。
二是開展豬肉、家禽銷售點的安全檢查。我單位將加強與農(nóng)委等監(jiān)管部門的合作對豬、牛、雞等肉制品屠宰及銷售環(huán)節(jié)的檢查,杜絕病死肉上市銷售;在檢查肉類銷售行業(yè)的肉類和禽類產(chǎn)品時,要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,家禽類無病禽上市,通過對銷售點徹底清查,有效凈化市場的食品安全。
三、加強各節(jié)日、中高考和汛期期間食品安全監(jiān)管工作
今年端午節(jié)、中秋節(jié)和國慶節(jié)期間,都及時開展了食品安全宣傳和集中檢查活動,加強巡查力度,每天安排隊員上街值班,并要求每個隊員值班期間保持信息暢通,發(fā)現(xiàn)問題,及時匯報、妥善處置。
食品安全關(guān)系到師生的生命健康安全,關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展,關(guān)系到辦人民滿意教育和和諧社會的構(gòu)建。為了卓有成效地開展食品安全專項整治工作,縣教育局下發(fā)了《2009年食品安全專項整治工作方案》(長教發(fā)[2009]26號)并對此項工作進行了專題部署,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、局屬各學(xué)校根據(jù)教育局的整治方案,分別制定了切實可行的工作方案,成立了以校長任組長的工作專班,明確了工作任務(wù)和要求,并迅速行動起來,扎扎實實地開展整治工作。龍舟坪鎮(zhèn)中心學(xué)校以石牌小學(xué)為現(xiàn)場召開了全鎮(zhèn)食堂改革現(xiàn)場會。高家堰鎮(zhèn)中心學(xué)校在流溪小學(xué)召開現(xiàn)場會,與會人員參觀了流溪小學(xué)食堂建設(shè),帳目管理、購銷臺帳建立、飲食安全管理等規(guī)范建設(shè)。榔坪鎮(zhèn)中心學(xué)校以創(chuàng)辦“滿意食堂”為主題,召開全鎮(zhèn)校長和食堂管理員會議,并對食品安全整治工作進行安排部署。漁峽口鎮(zhèn)中心學(xué)校召開了各校校長和食堂管理員會,對食品安全工作進行了專題培訓(xùn),并對各校食品安全專項整治工作情況進行交流。由于領(lǐng)導(dǎo)重視,措施得力,安排部署到位,全縣中小學(xué)食品安全專項整治工作開展得有聲有色。
二、加強宣傳,營造氛圍,強化培訓(xùn),提升素質(zhì)
為了更好地抓好食品安全專項整治工作,營造聲勢,擴大影響,全縣中小學(xué)加大了工作的宣傳力度。一是在醒目的位置懸掛食品安全的宣傳標(biāo)語;二是利用校園廣播板報、專題報告會等多種形式,宣傳食品安全知識,提高廣大師生的法律意識和自我保護能力;三是利用校園網(wǎng)、長陽教育信息網(wǎng)宣傳各地開展食品安全整治工作情況,龍舟坪中心校,資丘中心校、榔坪中心校、高家堰中心校,縣一中、白沙坪小學(xué)、潘家塘小學(xué)等學(xué)校分別在網(wǎng)上交流了整治工作情況;三是開展各種形式的專題培訓(xùn)活動,提高管理人員、從業(yè)人員以及師生的食品安全知識,縣實驗小學(xué)組織師生聽取縣衛(wèi)生監(jiān)督局的食品安全專題講座,都鎮(zhèn)灣中心校分校對從業(yè)人員進行專題培訓(xùn),縣民族高中對食堂、門店從業(yè)人員進行食品安全知識的培訓(xùn)。通過宣傳培訓(xùn)工作,提高了廣大師生的安全知識和自我保護意識,提高了從業(yè)人員的基本素質(zhì)。
三、加大檢查力度,強化全面整改
根據(jù)省食安辦印發(fā)的《XX省食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)2019年XX省食品安全宣傳周重點活動及分工方案的通知》(X食安辦[2019]XX號)精神和縣食安辦《2019年XX黎族自治縣食品安全宣傳周重點活動及分工方案的通知》(X食安辦[2019]X號)的要求,結(jié)合我縣教育系統(tǒng)實際,教育局已將文件轉(zhuǎn)發(fā)至各中小學(xué)校(幼兒園),組織全縣各中小學(xué)校(幼兒園)于6月13日起圍繞“尚德守法,食品安全讓生活更美好”主題廣泛開展“食品安全宣傳周”活動,成效顯著?,F(xiàn)總結(jié)如下:
一、開展形式多樣的宣傳活動。
全縣各中小學(xué)校(幼兒園)成立了以校長(園長)為組長的“食品安全宣傳周”活動領(lǐng)導(dǎo)小組。其次圍繞“尚德守法,食品安全讓生活更美好”主題,利用學(xué)校教職工大會以及主題升旗儀式進行廣泛動員,宣傳有關(guān)食品安全知識。并通過學(xué)習(xí)文件,參與宣傳,開展討論等系列活動,進一步普及了食品安全科普知識,增強各學(xué)校師生的自我保護意識,逐步形成了全縣學(xué)校從上至下重視和關(guān)注食品安全的良好氛圍。第三,各學(xué)校結(jié)合自身實際,通過食品安全主題活動、主題班會、黑板報、手抄報、等形式開展食品安全教育。第四,通過微信群、學(xué)校電子屏、櫥窗展板、校園網(wǎng)、微博等方式。宣傳視頻安全知識,切實提高學(xué)生食品安全意識,增強師生健康飲食觀念。第五,通過向家長發(fā)放“食品安全告家長書”,加強食品安全的家校聯(lián)動,向家長宣傳食品安全知識,強調(diào)加強學(xué)生食品飲食安全的重要性。
二、強化安全自查風(fēng)險排查整治。
結(jié)合食品安全宣傳周活動,縣教育局組織各學(xué)校認真開展食品安全自查和風(fēng)險隱患排查整治,特別是加強對食堂、小賣部等風(fēng)險隱患排查整治。一是進一步完善了各項食品衛(wèi)生管理制度。二是中小學(xué)生開始有意識地自覺抵制垃圾食品。三是學(xué)校食堂從購、存、制、售各個環(huán)節(jié)做到了規(guī)范管理,形成了長效機制。同時,縣教育局加強與市場監(jiān)管、綜合執(zhí)法、衛(wèi)健委等相關(guān)部門的聯(lián)系,強化對學(xué)校食品,校園周邊綜合治理以及學(xué)生購買外面食品的管理,堅決杜絕食品安全隱患。
一是嚴(yán)把主體關(guān)。對學(xué)校周邊以及學(xué)校內(nèi)的經(jīng)營攤點、門店,嚴(yán)格按照注冊登記的法定程序和條件,嚴(yán)格審批;對從事餐飲業(yè)的業(yè)主嚴(yán)格按照前置審批的條件辦理衛(wèi)生許可證和健康證,然后再辦理營業(yè)執(zhí)照,從而確保了經(jīng)營者合法從事經(jīng)營活動。
二是加強對學(xué)校周邊環(huán)境的日常監(jiān)管。各工商所以經(jīng)營者主體資格和食品質(zhì)量為重點,加強對學(xué)校周邊飲食攤點、食品店及企業(yè)和個體戶使用童工的檢查,重點檢查主體資格是否合法有效;看是否有證照不全、過期、非法出租、出借證照和超范圍經(jīng)營行為;看是否有前置許可不全或無前置許可手續(xù)的企業(yè)和個體工商戶;看是否實行亮照經(jīng)營。嚴(yán)厲查處銷售假冒偽劣或過期食品及使用童工的違法行為,對情節(jié)嚴(yán)重的依法吊銷營業(yè)執(zhí)照。
三是著力規(guī)范學(xué)校周邊食品經(jīng)營秩序。我局堅持每年組織開展學(xué)校食品安全專項整治活動。學(xué)校食品安全專項整治活動以民辦院校和中小學(xué)校內(nèi)及周邊飲食攤點、食品商店為重點,全面清查兒童食品銷售網(wǎng)點,重點查處無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)兒童食品;加強對上市食品質(zhì)量的監(jiān)督檢查,堅決打擊制售制假售假等違法經(jīng)營行為。加強對經(jīng)營者主體資格的檢查,累計檢查食品經(jīng)營___戶次,食堂__戶次,沒收不合格食品__公斤,查處案件_起,罰款____元;以食品質(zhì)量為重點,對食品經(jīng)營者銷售的食品質(zhì)量進行了全面檢查;以指導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和落實進貨查驗、索證索票、購銷臺帳、質(zhì)量承諾、不合格食品主動退市等制度為重點,引導(dǎo)食品經(jīng)營者建立誠實守信的自律機制,強化食品經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識。各工商所指導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和落實進貨查驗、索證索票、購銷臺帳、質(zhì)量承諾、不合格食品主動退市等制度,確保進入學(xué)校周邊市場食品質(zhì)量合格。
根據(jù)XX市教育局關(guān)于開展《2019年全市教育系統(tǒng)食品安全宣傳周暨食品安全進校園活動的通知 》(X教安[2019]XX號)精神和《關(guān)于開展2019年XX區(qū)食品安全宣傳周活動的通知》(XX食安辦[2019]XX號)要求,根據(jù)XX區(qū)教育系統(tǒng)實際,XX市XX區(qū)教育局特制定《XX市XX區(qū)教育系統(tǒng)2019年食品安全宣傳周活動方案》下發(fā)到各學(xué)校,組織全區(qū)學(xué)校于6月18日起圍繞“尚德守法,食品安全讓生活更美好”主題廣泛開展“食品安全宣傳周”活動,成效顯著。現(xiàn)總結(jié)如下:
(一)開展形式多樣的宣傳活動。全區(qū)各學(xué)校成立了以分管副校長為組長的“食品安全宣傳周”活動領(lǐng)導(dǎo)小組。其次圍繞“尚德守法,食品安全讓生活更美好”主題,利用學(xué)校教職工大會以及主題升旗儀式進行廣泛動員,宣傳有關(guān)食品安全知識。并通過學(xué)習(xí)文件,參與宣傳,開展討論等系列活動,進一步普及了食品安全科普知識,增強各學(xué)校校師生的自我保護意識,逐步形成了全區(qū)學(xué)校從上至下重視和關(guān)注食品安全的良好氛圍。第三,各學(xué)校結(jié)合自身實際,通過食品安全主題演講比賽、主題班會、黑板報、手抄報等形式開展食品安全教育。第四,通過XX市安全平臺,學(xué)校電子屏,櫥窗展板、校園網(wǎng)、微博、微信公眾號等方式宣傳食品安全知識,切實提高學(xué)生食品安全意識,增強師生健康飲食觀念。第五,通過向家長發(fā)放“食品安全告家長書”,加強食品安全的家校聯(lián)動,向家長宣傳食品安全知識,強調(diào)加強學(xué)生食品飲食安全的重要性等。
(二)強化安全自查風(fēng)險排查整臺。結(jié)合食品安全宣傳周活動,區(qū)教育局組織各學(xué)校認真開展食品安全自查和風(fēng)險隱患排查整治,特別是加強對食堂、小賣部等風(fēng)險隱患排查整治。一是進一步完善了各項食品衛(wèi)生管理制度。二是中小學(xué)生開始有意識地自覺抵制垃圾食品。三是學(xué)校食堂從購、存、制、售各個環(huán)節(jié)做到了規(guī)范管理,形成了長效機制。同時,區(qū)教育局加強與市場監(jiān)管、綜合執(zhí)法、衛(wèi)健等相關(guān)部門的聯(lián)系,強化對學(xué)校食品,校園周邊綜合治理以及學(xué)生購買外面食品的管理,堅決杜絕食品安全隱患。
此次開展的食品安全宣傳周活動,對全區(qū)教育系統(tǒng)食品安全風(fēng)險隱患進行了全面排查整治,食品安全知識在全校師生中得到了廣泛的普及,效果顯著。今后,區(qū)教育局將一如既往地狠抓食品衛(wèi)生安全工作,確保學(xué)校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事件。
一、思想重視,精心部署。
自接到XX市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品違法行為進一步加強農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作的通知之后,我所全體人員高度重視,根據(jù)本地實際情況進行精心部署。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊為重點區(qū)域,以批發(fā)市場和集市、食品加工小作坊、食雜店等為重點場所,以群眾日常大宗消費食品、兒童食品,以及當(dāng)?shù)孛袼滋厣称返葹橹攸c品種開展專項整治行動。
二、積極開展,認真落實。
我所根據(jù)要求嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品的違法行為,并聯(lián)合XX鎮(zhèn)各村村干部進一步加強農(nóng)村食品市場的監(jiān)管工作。我所就部署計劃對城鄉(xiāng)結(jié)合部、自然村、校園及其周邊、批發(fā)市場和集市的食品經(jīng)營店進行監(jiān)督檢查。重點檢查食品經(jīng)營者的主體資格是否合法,經(jīng)營的食品是否符合法律法規(guī)的規(guī)定,經(jīng)營條件是否與經(jīng)營的食品相適應(yīng),經(jīng)營者是否履行了進貨查驗義務(wù),是否銷售過期、變質(zhì)食品,是否嚴(yán)格執(zhí)行不合格食品退市制度,散裝食品是否按法定要求標(biāo)注等,對不符合食品安全要求的進行嚴(yán)厲打擊。對食品加工小作坊,重點檢查其生產(chǎn)場所、加工過程、儲存條件、銷售渠道等,并與其業(yè)主簽訂《食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全承諾書》。對餐飲服務(wù),重點檢查是否辦理《餐飲服務(wù)許可證》、從業(yè)人員是否辦理健康證明、是否做好臺賬記錄、原料采購是否落實索證索票制度、是否做到食物留樣并做好留樣記錄等等,對于不符合規(guī)定的,依法依規(guī)處理.為了提高群眾的食品安全意識,結(jié)合農(nóng)村食品消費特點,我所就全國“安全生產(chǎn)月”于6月18日(XX圩日)在XX街通過向趕集的群眾派發(fā)宣傳資料、現(xiàn)場咨詢等形式進行食品藥品安全宣傳。其中派發(fā)《農(nóng)村集體聚餐食品安全知識》200多份,《食品藥品安全知識科普讀本》100多份,《安全用藥常識》、《家庭常備藥物注意事項》、《食品添加劑基本常識》等200多份,咨詢20多人,收到了良好的宣傳效果。
一、“兩個創(chuàng)建”工作開展情況
(一)強化責(zé)任意識,完善組織領(lǐng)導(dǎo)
上半年街道黨工委2次召開專題會議研究食品安全工作。明確了“以創(chuàng)帶建”的食品安全工作思路,全力推進食安環(huán)境建設(shè),切實保障群眾食品安全。
(二)突出經(jīng)費投入,強化食安保障
街道在食品安全經(jīng)費方面不設(shè)上限,只要是工作需要、用在食品安全刀刃上,均保障投入。上半年我街道已投入食品安全經(jīng)費332305元。
(三)明確層級責(zé)任,狠抓目標(biāo)落實
今年,街道繼續(xù)按照《食品安全工作基本規(guī)范及層級責(zé)任》要求,進一步理順和健全食品安全責(zé)任體系。根據(jù)《大興街道關(guān)于深入推進網(wǎng)格化服務(wù)管理工作的實施方案》,建立了食品安全網(wǎng)格監(jiān)管工作機制,實現(xiàn)網(wǎng)格員食品安全監(jiān)管轄區(qū)全覆蓋。
二、食品安全專項整治情況
以“規(guī)范一批經(jīng)營單位,打擊一批違法行為,解決一批突出問題”為總體目標(biāo),針對食品安全領(lǐng)域群眾反映強烈、社會危害嚴(yán)重的突出問題,我街道深入開展食品安全專項整治。上半年共檢查經(jīng)營戶1100余戶次,出動人員500余人次。
1、平安社區(qū)工程百日攻堅行動社區(qū)食品安全工作
堅持目標(biāo)導(dǎo)向、問題導(dǎo)向,認真開展風(fēng)險隱患排查治理,突出對重點問題的治理,堅決打好防范化解食品藥品安全風(fēng)險攻堅戰(zhàn),嚴(yán)防食品藥品安全事件發(fā)生。共檢查經(jīng)營戶920戶次,排查問題對象338個,主要問題對象56個,均已解決。
2、重視農(nóng)村群宴監(jiān)管
一是做好流動廚師培訓(xùn),考試合格后發(fā)給流動廚師上崗證,上半的我街道共7名流動廚師已全部備案,組織開展培訓(xùn)會1次;二是強化 “互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)村群宴+食品安全”申報審批制度的落實,做好事前監(jiān)管,上半年申報農(nóng)村群宴71起,現(xiàn)場指導(dǎo)群宴71起。農(nóng)村群宴及時審核率達到100%,農(nóng)村群宴現(xiàn)場檢查率達到100%。
3、“三小”專項整治。
街道充分發(fā)揮三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢,依托社區(qū)食品藥品監(jiān)管站,發(fā)揮信息員、協(xié)查員作用,對轄區(qū)內(nèi)的食品“三小”進行每季度一次的全面清理、排查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令限期整改,拒不整改或整改后仍不符合要求的依法予以取締。目前,我街道經(jīng)排查共計有食品“三小”112家,平臺備案登記108家,備案登記率達96.4%,取締小作坊6家。
4、做好節(jié)日期間食品安全工作。
在元旦、春節(jié)、五一、端午節(jié)、中高考期間開展專項整治,確保了節(jié)日期間食品安全。檢查各類食品經(jīng)營相關(guān)單位354家次,市場6個,出動人員346人次。
5、春季學(xué)校托幼機構(gòu)及周邊食品安全隱患大排查大整治。
2019年春季學(xué)校開學(xué)前、3月13日到20日及5月9日13日31日,街道食安辦牽頭,組織社事科、安辦、綜治辦、城管中隊、市監(jiān)所、社管中心等部門組成檢查組對本轄區(qū)學(xué)校食堂、校園內(nèi)小賣部以及校園周邊餐飲單位、食品小賣部、商店等進行 “無縫隙、全覆蓋”的食品安全隱患大排查大整治行動。此次開學(xué)前食品安全檢查專項行動共檢查學(xué)校食堂47家次、學(xué)校周邊餐飲單位101家。本次檢查共出動人員120余人次。
6、其它專項整治活動。
每天組織社區(qū)對轄區(qū)臨時農(nóng)貿(mào)市場進行一次巡查,對發(fā)現(xiàn)的問題要求限期整改,并進行食品安全宣傳。
三、宣傳培訓(xùn)情況
1-6月份共開展宣傳活動82次(其中擺攤設(shè)點宣傳24次),發(fā)放宣傳資料12200余份,懸掛橫幅26幅,展板28塊,張貼海報500余張,播放公益廣告30余次,組織食品安全相關(guān)人員開展培訓(xùn)會9次,每月舉辦結(jié)合街道“月月大舞臺開展1次有獎問答。
四、特色亮點
構(gòu)建立體宣傳新格局。一是加強領(lǐng)導(dǎo)。街道主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全宣傳工作,專門成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組,負責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各成員單位開展宣傳活動;二是創(chuàng)新宣傳。把食品安全宣傳引導(dǎo)轉(zhuǎn)變成具有一定趣味性、互動性強的活動,如 “文娛載體宣傳”、“有獎問答”、 “訂閱號推送”、“公益講座”等,用群眾喜聞樂見的方式宣傳食品安全知識、寓教于樂,增強社會公眾參與食品安全宣傳系列活動的積極性;三是貼近實際。食品安全宣傳活動堅持貼近生活、貼近群眾,我們采取播放宣傳視頻、倡議簽名、懸掛標(biāo)語、設(shè)點宣傳、入戶宣傳、發(fā)放宣傳資料、走進社區(qū)、走進市場、走進學(xué)校等多種形式,面向社會公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、學(xué)生等群體開展有針對性的宣傳教育。
五、存在問題及建議
1、部分食品經(jīng)營者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識淡薄,仍有銷售過期、變質(zhì)、失效的商品坑害消費者的現(xiàn)象發(fā)生。
2、有的工地食堂衛(wèi)生條件太差,監(jiān)管難,建議由住建交牽頭從項目源頭整治。
3、群眾食藥安全還不夠重視,食藥安全宣傳還需進一步加強。
六、下半年工作計劃
1、進一步強化平安社區(qū)工程社區(qū)食品安全百日攻堅工作,加強食品安全隱患排查和整治,強化紅線意識,狠抓責(zé)任落實。
2、以“兩個創(chuàng)建”為抓手,繼續(xù)大力度抓好創(chuàng)建相關(guān)工作,確?!皟蓚€創(chuàng)建”工作圓滿完成。
3、嚴(yán)格群宴審批制度,加強現(xiàn)場指導(dǎo)。
4、加強對學(xué)校食堂、工地食堂、大型餐飲單位的日常巡查,督促經(jīng)營者將食品安全工作相關(guān)制度落實到實處,增強檢查力度,重點要搞好流動食品攤點的整治和管理,堅決取締無證經(jīng)營戶。