序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇導(dǎo)游專業(yè)論文范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來(lái)更深刻的閱讀感受。

篇（1）

二、加強(qiáng)口語(yǔ)教學(xué)改革，提高學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)水平

與其他專業(yè)相比，導(dǎo)游專業(yè)對(duì)口語(yǔ)有著更高的要求。一個(gè)優(yōu)秀的導(dǎo)游人才要具有良好的口才。一是要規(guī)范口語(yǔ)，避免方言的影響，要說(shuō)得一口標(biāo)準(zhǔn)流利的普通話。二是表達(dá)時(shí)要條理清晰，有一定的邏輯性。三是說(shuō)話要得體，掌握交際的方法與技巧，具有很強(qiáng)的交際素養(yǎng)。教師不僅要重視學(xué)生的口語(yǔ)訓(xùn)練，同時(shí)還要以導(dǎo)游的專業(yè)口語(yǔ)要求來(lái)制作實(shí)用的教學(xué)目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與，促進(jìn)學(xué)生口語(yǔ)水平的整體提高。在具體的教學(xué)中，教師可以為學(xué)生創(chuàng)設(shè)不同的場(chǎng)景，讓學(xué)生身臨其境，這樣不僅可以激起學(xué)生參與口語(yǔ)訓(xùn)練的積極性，同時(shí)更能讓學(xué)生在真實(shí)的交際情境中展開與導(dǎo)游相關(guān)的口語(yǔ)訓(xùn)練，這樣更有利于學(xué)生導(dǎo)游專業(yè)口語(yǔ)水平的提高。如教師可與學(xué)生一起來(lái)表演旅游的整個(gè)過程，包括日常交際口語(yǔ)、接待口語(yǔ)、導(dǎo)游服務(wù)口語(yǔ)以及酒店服務(wù)口語(yǔ)等。全體學(xué)生全程參與，輪流扮演相關(guān)的角色，從而將學(xué)生帶入真實(shí)的旅游場(chǎng)景之中，讓學(xué)生展開真實(shí)的交流。學(xué)生輪流扮演不同的角色，這樣更能增強(qiáng)情境的真實(shí)性，更能引導(dǎo)學(xué)生以不同的角色從不同的角度來(lái)看待導(dǎo)游職業(yè)，從而更有利于學(xué)導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)。

三、加強(qiáng)旅游寫作訓(xùn)練，提高學(xué)生專業(yè)寫作水平

寫作是語(yǔ)文教學(xué)的重點(diǎn)，提高學(xué)生寫作水平是語(yǔ)文教學(xué)的重要目標(biāo)，也是導(dǎo)游專業(yè)人才所必須具備的一項(xiàng)基本素質(zhì)。為此，我們要重視寫作訓(xùn)練，尤其是要加強(qiáng)對(duì)記敘文和說(shuō)明的寫作訓(xùn)練。教師要充分運(yùn)用教材上的例子來(lái)講清寫作的要點(diǎn)，同時(shí)要加強(qiáng)訓(xùn)練，讓學(xué)生在實(shí)際訓(xùn)練中將這些寫作知識(shí)真正內(nèi)化。同時(shí)，教師還要加強(qiáng)旅游應(yīng)用文的寫作，如旅游解說(shuō)詞、旅游商品說(shuō)明書等，采用優(yōu)秀作品示范講解與自主訓(xùn)練相結(jié)合的方式，這樣更能增強(qiáng)教學(xué)的形象性，使學(xué)生理解起來(lái)更容易、更輕松，從而能為學(xué)生今后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、重視課外學(xué)習(xí)指導(dǎo)，整體提高學(xué)生綜合素養(yǎng)

教學(xué)不能只是局限于課堂內(nèi)、教材上，而是要走進(jìn)生活，走向社會(huì)，組織學(xué)生開展豐富的課外活動(dòng)，這樣更加利于學(xué)生綜合素養(yǎng)與能力的提高。

篇（2）

二、專業(yè)導(dǎo)論教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置

(一)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置中的問題目前高校專業(yè)導(dǎo)論教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置尚存在一些問題。首先是分不清主次，抓不住重點(diǎn)。上文述及，專業(yè)導(dǎo)論課都是側(cè)重用來(lái)做專業(yè)介紹，或者也用來(lái)做思想教育。事實(shí)上，據(jù)筆者觀察，不少專業(yè)導(dǎo)論課內(nèi)容過于龐雜，不僅有專業(yè)介紹、思想教育，有的還包括道德教育，新生生理、心理、生活教育。涉及大學(xué)生如何適應(yīng)大學(xué)環(huán)境、如何正確認(rèn)識(shí)自我、如何建立大學(xué)人際關(guān)系、如何做職業(yè)規(guī)劃等等方面，以致成了一個(gè)“筐”，什么都往里裝。專業(yè)導(dǎo)論課的學(xué)時(shí)是有限的，從現(xiàn)實(shí)條件來(lái)看，一般為8～16學(xué)時(shí)。內(nèi)容龐雜加上有限的學(xué)時(shí)，就會(huì)分不清主次，抓不住專業(yè)認(rèn)知這一重點(diǎn)，也就不可能實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。專業(yè)導(dǎo)論課也應(yīng)有思想與道德教育，但不是一般意義上的思想與道德教育，而是專業(yè)思想與職業(yè)道德教育。專業(yè)導(dǎo)論與“職業(yè)規(guī)劃”關(guān)系密切，但專業(yè)導(dǎo)論不能替代《大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)》，對(duì)專業(yè)的認(rèn)知只是做好職業(yè)規(guī)劃的基礎(chǔ)。其它新生生理、心理、生活教育，大學(xué)生如何適應(yīng)大學(xué)環(huán)境、如何正確認(rèn)識(shí)自我、如何建立大學(xué)人際關(guān)系等等則是心理輔導(dǎo)講座、《思想道德修養(yǎng)》課、主題班會(huì)等要解決的問題。其次是教學(xué)內(nèi)容的隨意性。由于分不清主次，抓不住重點(diǎn)，加上教材建設(shè)的滯后，教師在上課時(shí)就不知道該講什么，哪些為重點(diǎn)，講課過程中講到哪兒算哪兒。旅游管理專業(yè)是多學(xué)科的綜合，而教師有不同的專業(yè)和專業(yè)方向。不同的專業(yè)方向或不同專業(yè)的教師傾向于講授自己熟悉的內(nèi)容，從而存在教學(xué)內(nèi)容不協(xié)調(diào)、不統(tǒng)一的問題。有的由一名教師來(lái)完成導(dǎo)論課教學(xué)，則容易出現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容單一、片面的問題。這都會(huì)導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容的隨意性，這種隨意性使學(xué)生無(wú)法把該課程與以后的專業(yè)學(xué)習(xí)聯(lián)系起來(lái)，也就無(wú)法形成有效的師生互動(dòng)，影響了教學(xué)效果，也無(wú)法實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。再次是教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)性。專業(yè)導(dǎo)論課還存在與專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)方向課內(nèi)容上重復(fù)的問題。專業(yè)導(dǎo)論也會(huì)涉及相關(guān)概念、原理與研究方法，但它應(yīng)注重的是“面”的廣度，而不是“點(diǎn)”的深度。這一尺度應(yīng)把握好。對(duì)于剛?cè)胄５男律鷣?lái)說(shuō)，教師應(yīng)該通俗易懂地講解有關(guān)概念、原理與研究方法。這些講解僅僅是有助于學(xué)生對(duì)專業(yè)的整體把握與全貌認(rèn)知，而不能像專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)方向課那樣具體深入，否則會(huì)出現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容重復(fù)與理解上的障礙。如，現(xiàn)有旅游管理本科專業(yè)導(dǎo)論教材中關(guān)于旅游需求與供給、恩格爾系數(shù)、效用理論、乘數(shù)效應(yīng)等概念與原理教學(xué)內(nèi)容的安排與后續(xù)課程旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)內(nèi)容重復(fù)，且這些概念與原理需要具體深入地探討。因此，這些教學(xué)內(nèi)容導(dǎo)論課中大可不必安排。

(二)教學(xué)內(nèi)容的合理設(shè)置

1.學(xué)科門類與專業(yè)發(fā)展概況專業(yè)導(dǎo)論中有關(guān)專業(yè)類別的講解有助于學(xué)生知曉所學(xué)專業(yè)的性質(zhì)與學(xué)科歸屬，為以后的學(xué)習(xí)確定方向。宏觀上，我們習(xí)慣于把專業(yè)大致分為理工類、文史類、綜合類等。旅游管理專業(yè)，它既包括自然環(huán)境與自然景觀的利用與保護(hù)、旅游規(guī)劃工程項(xiàng)目管理等理工專業(yè)內(nèi)容，又包括歷史文化、民俗風(fēng)情、經(jīng)濟(jì)管理、人力資源管理等文史類專業(yè)內(nèi)容。具有應(yīng)用性、復(fù)合性的特點(diǎn)，應(yīng)該說(shuō)是不同專業(yè)的交叉滲透，可歸入綜合類專業(yè)。所以，招生上旅游管理專業(yè)一般文理兼招。按普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄(2012年)，旅游管理為一級(jí)學(xué)科，屬于管理學(xué)學(xué)科門類，下設(shè)旅游管理、酒店管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理等3個(gè)二級(jí)學(xué)科。在教學(xué)內(nèi)容安排上，應(yīng)讓學(xué)生明白這3個(gè)二級(jí)學(xué)科是相近學(xué)科，它們之間許多課程內(nèi)容是可以替代互補(bǔ)的，從而引導(dǎo)學(xué)生拓展專業(yè)知識(shí)面，依興趣確定發(fā)展方向。導(dǎo)論課這部分內(nèi)容還應(yīng)講授本專業(yè)國(guó)內(nèi)外發(fā)展簡(jiǎn)史、本專業(yè)在高校中的開設(shè)情況、本專業(yè)知名高校與研究機(jī)構(gòu)、本專業(yè)領(lǐng)域知名學(xué)者以及本科生導(dǎo)師制、雙學(xué)位、大類招生等專業(yè)發(fā)展概況，為學(xué)生將來(lái)在本專業(yè)領(lǐng)域的繼續(xù)發(fā)展指明方向。

2.行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與專業(yè)適應(yīng)崗位高等教育是要培養(yǎng)社會(huì)發(fā)展所需的合格人才，特定專業(yè)是要培養(yǎng)行業(yè)發(fā)展所需的合格專業(yè)人才。行業(yè)的發(fā)展以及整個(gè)社會(huì)的發(fā)展為專業(yè)人才個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)提供了所需的崗位與舞臺(tái)。所以說(shuō)，專業(yè)導(dǎo)論應(yīng)向?qū)W生說(shuō)明所學(xué)專業(yè)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展概況、專業(yè)適應(yīng)崗位與所能從事的職業(yè)(事業(yè))等，以便學(xué)生對(duì)未來(lái)職業(yè)的發(fā)展定位及所從事專業(yè)的努力方向有一個(gè)初步認(rèn)識(shí)。旅游管理專業(yè)則應(yīng)向?qū)W生介紹國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、趨勢(shì)，重點(diǎn)是改革開放以來(lái)國(guó)內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，尤其是國(guó)內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的特殊性。就專業(yè)適應(yīng)崗位來(lái)說(shuō)，旅游管理本科人才可到旅游公司、景區(qū)、會(huì)展中心、博物館、科技館、旅行社、賓館飯店、度假村、旅游管理公司、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)院、游客集散中心、旅游電子商務(wù)網(wǎng)站等從事經(jīng)營(yíng)、管理、策劃、咨詢、服務(wù)等工作，也可到旅游中職、高職高專學(xué)校與旅游培訓(xùn)中心從事旅游教育與培訓(xùn)工作。

3.專業(yè)課程結(jié)構(gòu)與技能技術(shù)這一部分應(yīng)該是專業(yè)導(dǎo)論課的重點(diǎn)內(nèi)容。通過對(duì)專業(yè)培養(yǎng)規(guī)格，學(xué)時(shí)和學(xué)分以及公共基礎(chǔ)課程(必修課程、選修課程)、學(xué)科專業(yè)課程(專業(yè)核心課程、專業(yè)選修課程)、實(shí)踐課程等的介紹，讓學(xué)生了解專業(yè)課程類型、結(jié)構(gòu)，學(xué)時(shí)和學(xué)分的分布，了解課程教學(xué)的時(shí)序與進(jìn)程等。以此為基礎(chǔ)，讓學(xué)生初步了解所學(xué)專業(yè)應(yīng)具備的知識(shí)及理論框架，使其學(xué)習(xí)起來(lái)“心中有數(shù)”，并能結(jié)合自身實(shí)際制定合理的學(xué)習(xí)計(jì)劃。對(duì)于應(yīng)用型專業(yè)，這部分內(nèi)容還要強(qiáng)調(diào)有關(guān)技能訓(xùn)練與技術(shù)掌握的重要性。如，旅游管理本科專業(yè)應(yīng)該強(qiáng)調(diào)導(dǎo)游技能、前廳與客房服務(wù)技能、餐廳服務(wù)技能、人際交往技能等訓(xùn)練的重要性，以及網(wǎng)絡(luò)信息、旅游統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)獲取與處理、旅游規(guī)劃制圖等技術(shù)的重要性。相應(yīng)地，學(xué)生除能熟練使用常用辦公軟件之外，還應(yīng)初步掌握如酒店客戶關(guān)系管理(CRM)軟件、SPSS統(tǒng)計(jì)分析軟件、MAPGIS或CORELDRAW制圖軟件等的使用。

4.角色的轉(zhuǎn)換與專業(yè)學(xué)習(xí)方法中學(xué)生習(xí)慣于被動(dòng)接受知識(shí)。進(jìn)入大學(xué)以后，學(xué)習(xí)需要自主，大量的學(xué)習(xí)時(shí)間需要自己安排。大學(xué)與中學(xué)相比，課程內(nèi)容多，教學(xué)時(shí)數(shù)少，輔導(dǎo)時(shí)間少;學(xué)生聽完課后需要消化、理解所學(xué)內(nèi)容，需要閱讀相關(guān)書籍和文獻(xiàn)。在此情況下，承襲高中階段的學(xué)習(xí)方法，即使再勤奮用功也可能難以獲得較好成績(jī)。一般來(lái)說(shuō)，大一新生補(bǔ)考率偏高，越到高年級(jí)補(bǔ)考率越低。這里涉及一個(gè)學(xué)習(xí)習(xí)慣與方式適應(yīng)、轉(zhuǎn)變問題。這部分內(nèi)容應(yīng)從專業(yè)學(xué)習(xí)的角度，從方法層面指導(dǎo)學(xué)生確定學(xué)習(xí)目標(biāo)，對(duì)所學(xué)內(nèi)容提出質(zhì)疑，然后查閱有關(guān)文獻(xiàn)，確定自修內(nèi)容，并將自修內(nèi)容表達(dá)出來(lái)與他人探討。從一個(gè)學(xué)習(xí)的被動(dòng)者轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)學(xué)習(xí)的主動(dòng)者。教師還應(yīng)針對(duì)具體專業(yè)指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)方法。如，旅游管理本科，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生注重理論聯(lián)系實(shí)際、課程間的橫向與縱向聯(lián)系(尤其是理論課與模擬實(shí)訓(xùn)、野外考察、畢業(yè)實(shí)習(xí)之間的聯(lián)系)、通過調(diào)查研究分析問題、通過訓(xùn)練掌握服務(wù)與管理技能技巧、將課內(nèi)與課外相結(jié)合、動(dòng)腦與動(dòng)手相結(jié)合等，從而更有效地掌握專業(yè)知識(shí)、理論及技能技術(shù)，成為應(yīng)用型、復(fù)合型人才。

5.專業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)創(chuàng)新意識(shí)這部分內(nèi)容應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生注意提高自身專業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)創(chuàng)新意識(shí)。教師要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到通過學(xué)習(xí)提高專業(yè)素養(yǎng)、促進(jìn)全面發(fā)展的重要性和必要性，使他們能夠朝著養(yǎng)成正確的專業(yè)思想與良好的職業(yè)道德品質(zhì)努力。英國(guó)哲學(xué)家培根說(shuō)過，“凡有所學(xué)，皆成性格”。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生為養(yǎng)成關(guān)注行業(yè)與專業(yè)發(fā)展的習(xí)慣，用專業(yè)思維考察行業(yè)與專業(yè)內(nèi)發(fā)生的事件與現(xiàn)象的習(xí)慣而去付諸行動(dòng);應(yīng)向?qū)W生提出根據(jù)自己的觀察分析寫出合格的專業(yè)調(diào)研報(bào)告與學(xué)術(shù)論文，并能形成一定的專業(yè)風(fēng)格的要求。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)人文素養(yǎng)與科學(xué)精神，使他們樹立科學(xué)的世界觀、人生觀、價(jià)值觀和良好的、健康的、積極向上的工作與生活態(tài)度。創(chuàng)新意識(shí)源于科學(xué)精神。科學(xué)精神包含理性、執(zhí)著、善于質(zhì)疑等品質(zhì)，承認(rèn)“知識(shí)具有不確定性”。這是一個(gè)大學(xué)生應(yīng)當(dāng)具有的專業(yè)素養(yǎng)，而不是像中學(xué)階段一樣被動(dòng)接受、服從與尋求標(biāo)準(zhǔn)答案。教師還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生為成為既廣博又專深、既全面發(fā)展又具有某一方面特長(zhǎng)的學(xué)習(xí)型人才而努力。使他們?cè)诳茖W(xué)精神的指引下，在專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)不斷開拓創(chuàng)新。

篇（3）

1.高職學(xué)校學(xué)生職業(yè)道德教育理念落后當(dāng)今社會(huì)，傳統(tǒng)道德觀念受到?jīng)_擊而新的價(jià)值觀念還沒形成，大學(xué)生思想尚不成熟，辨別是非的能力不強(qiáng)，在人生觀和價(jià)值觀形成的過程中，抵抗種種社會(huì)不良風(fēng)氣和消極因素影響的能力較差，缺乏服務(wù)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神，因此，職業(yè)道德教育中的現(xiàn)代性內(nèi)容對(duì)他們來(lái)說(shuō)十分必要。旅游專業(yè)學(xué)生缺乏職業(yè)道德認(rèn)知是高校旅游專業(yè)進(jìn)行職業(yè)道德教育應(yīng)該解決的重要問題。

2.高職學(xué)校學(xué)生對(duì)職業(yè)道德教育意義認(rèn)識(shí)不到位職業(yè)道德行為習(xí)慣的養(yǎng)成不能一蹴而就，必須經(jīng)歷一個(gè)反復(fù)磨煉，不斷累積的過程。高職院校在對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育的過程中，沒有認(rèn)識(shí)到職業(yè)道德教育是一種養(yǎng)成教育，沒有把職業(yè)道德教育與職業(yè)實(shí)踐相結(jié)合，而僅限于知識(shí)教育，從而導(dǎo)致學(xué)生對(duì)職業(yè)道德教育意義認(rèn)識(shí)不到位，職業(yè)道德教育效果不理想，學(xué)生職業(yè)道德缺失。

（二）學(xué)校缺乏對(duì)職業(yè)道德教育的重視

1.旅游教育重知識(shí)技能傳授，輕職業(yè)道德教育筆者在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)，高職學(xué)校沒有把職業(yè)道德教育放到應(yīng)有位置，一般只是提出職業(yè)道德教育的總體目標(biāo)，缺乏實(shí)施具體過程。學(xué)校往往將工作重心放在旅游管理專業(yè)學(xué)生的一次性就業(yè)率上，而忽視職業(yè)道德教育的重要性，沒有將職業(yè)道德教育貫穿于整個(gè)教育過程中，導(dǎo)致學(xué)生缺乏職業(yè)道德方面的認(rèn)知，不能滿足學(xué)生立足社會(huì)的需求。與此同時(shí)，教師在授課過程中僅重視傳授專業(yè)知識(shí)，而輕視道德教育。在平時(shí)的學(xué)生管理中，輔導(dǎo)員和相關(guān)管理人員也忽視了在學(xué)生生活實(shí)踐中，滲透職業(yè)道德教育，很少用職業(yè)道德教育的理念引導(dǎo)學(xué)生、幫助學(xué)生。這是導(dǎo)致當(dāng)前旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)責(zé)任感缺失、道德意識(shí)淡薄、職業(yè)素質(zhì)低的主要原因之一。高職院校這種“重技能、輕道德”的做法，勢(shì)必會(huì)影響未來(lái)旅游從業(yè)人員的整體素質(zhì)。

2.職業(yè)道德教育針對(duì)性不強(qiáng)職業(yè)道德教育的根本目的不在于使學(xué)生獲得職業(yè)道德規(guī)范知識(shí)，而在于引導(dǎo)學(xué)生選擇并建構(gòu)合乎道德的職業(yè)方式。然而，高職院校現(xiàn)有的旅游職業(yè)道德教育模式仍存在不少弊端，職業(yè)道德教育針對(duì)性不強(qiáng)，學(xué)生對(duì)旅游職業(yè)道德的了解主要來(lái)源于旅游專業(yè)教師的講解，缺乏專門的旅游職業(yè)道德教育；旅游職業(yè)道德教育教學(xué)方法主要采取理論知識(shí)灌輸?shù)姆绞剑簧朴谶\(yùn)用問答或啟發(fā)的方式在情境中培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德情感；旅游職業(yè)道德教途徑比較單一，重理論輕實(shí)踐，為學(xué)生提供的實(shí)習(xí)、實(shí)踐機(jī)會(huì)較少，使培養(yǎng)出的學(xué)生走進(jìn)社會(huì)后成為“理論上的巨人，行動(dòng)上的矮子”。

3.旅游專業(yè)教師缺少對(duì)學(xué)生職業(yè)道德教育的指導(dǎo)旅游專業(yè)本身極其注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力，但大多數(shù)旅游專業(yè)學(xué)生表示在旅游專業(yè)實(shí)習(xí)過程中很少得到學(xué)校教師的職業(yè)道德教育指導(dǎo)，也很少聽到他們談及旅游職業(yè)道德的相關(guān)問題。出現(xiàn)這種狀況的原因主要在于：一是高職旅游專業(yè)師資力量薄弱，沒有專門的旅游職業(yè)道德教育教師對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)；二是學(xué)校對(duì)教師的評(píng)價(jià)主要以、完成課題的數(shù)量和質(zhì)量為依據(jù)，這導(dǎo)致很多教師將更多精力用于學(xué)術(shù)研究，形成了“重科研、輕教學(xué)”的現(xiàn)象，教師與學(xué)生僅僅保持一種“純教”的關(guān)系，除了課內(nèi)的答疑、輔導(dǎo)外，很少在課外尤其是在實(shí)習(xí)中給予學(xué)生職業(yè)道德指導(dǎo)。因此，旅游專業(yè)學(xué)生在旅游行業(yè)實(shí)習(xí)過程中出現(xiàn)的責(zé)任感缺失、服務(wù)熱情不高、易被游客投訴等種種道德失范現(xiàn)象，與當(dāng)前高校教師職業(yè)道德教育和職業(yè)指導(dǎo)的缺失存在一定關(guān)系。

（三）社會(huì)環(huán)境對(duì)職業(yè)道德教育效果的影響

隨著我國(guó)改革開放的深入，經(jīng)濟(jì)社會(huì)的日益發(fā)達(dá)，產(chǎn)生了功利主義等消極價(jià)值理念，影響著越來(lái)越多的人，高職旅游專業(yè)學(xué)生由于職業(yè)的特殊性，極易受到影響。加之學(xué)校不重視職業(yè)道德教育，導(dǎo)致不良社會(huì)環(huán)境制約了高職學(xué)生的職業(yè)道德水平，使職業(yè)道德教育效果不佳。

篇（4）

【中圖分類號(hào)】G652 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2014）05-0221-02

一、“相互反感”的惡性循環(huán)

通常，幼師院校舞蹈專業(yè)的學(xué)生容易把大量的時(shí)間和精力花在自己的專業(yè)課上，而對(duì)于其他課程，則毫無(wú)興趣或不愛搭理。其原因眾多，有來(lái)自學(xué)校制度的，有來(lái)自教師引導(dǎo)的，有來(lái)自學(xué)生自己的，然而，來(lái)自文化課老師自身的原因是最直接和致命的。這些文化課老師一味的抱怨學(xué)生的基礎(chǔ)弱，能力差，自律性不強(qiáng)，不喜歡文化課，只重視專業(yè)課，思想出現(xiàn)嚴(yán)重的偏差，甚至埋怨學(xué)校的制度、班主任的冷漠等。這種“互相反感”的惡性循環(huán)對(duì)學(xué)生的前途傷害不小，對(duì)教師的心理傷害更大，嚴(yán)重的可能直接導(dǎo)致教師的職業(yè)倦怠和職業(yè)失望甚至職業(yè)逃離。的確，給這些學(xué)生上文化課要比給那些非舞蹈專業(yè)學(xué)生難很多，文化課老師有許多無(wú)能為力的尷尬境遇，然而，事實(shí)上，這并非無(wú)藥可救，只要文化課老師積極穩(wěn)步地調(diào)節(jié)自己的灰色心理， 改變心態(tài)，找到方法，事實(shí)就并非那么悲觀。

二、改變“舞我獨(dú)尊”觀念，充分重視文化修養(yǎng)

舞蹈專業(yè)的學(xué)生根深蒂固的慣性思維是：只要學(xué)好舞蹈，就能走遍世界。所以，在他們的學(xué)習(xí)思路上，只重視舞蹈專業(yè)課。然而，事實(shí)遠(yuǎn)非如此。教師應(yīng)該讓學(xué)生清醒地認(rèn)識(shí)到，只學(xué)好舞蹈，并不能成為一個(gè)真正優(yōu)秀的舞蹈家，還應(yīng)該學(xué)好文化課，做到“文舞雙全”。

1.高尚的文化修養(yǎng)是一切優(yōu)秀人格的精神支撐

舜耿直忠誠(chéng)，堯嫁女禪位；孔子百折不撓，為千古偉人；孟母三遷，孟子成仁；屈原九死不悔，《離騷》光耀千古；司馬遷發(fā)憤著書、完成父志，《史記》彪炳千秋；張良循循善誘，劉邦開創(chuàng)漢室；諸葛亮嚴(yán)謹(jǐn)執(zhí)法，三足得以鼎立；曹操寬仁大度，不懼奸雄恥名；魏征直言敢諫，貞觀之治方來(lái)；成吉思汗尊師重道，疆域萬(wàn)里；魯迅桀驁不馴，中國(guó)人精神早見曙光。歷史證明，沒有高尚文化修養(yǎng)的帝王是暴君，沒有高尚文化修養(yǎng)的臣民是愚民，沒有高尚文化修養(yǎng)的藝人是怪胎，沒有高尚文化修養(yǎng)的教師就是劊子手。無(wú)論是帝王將相，還是凡夫俗子，無(wú)論是文學(xué)巨匠，還是藝術(shù)天才，只有具備高尚的文化修養(yǎng)，高尚的道德品質(zhì)，你的技能才能走向正確的方向，你的人格才能變得光輝，你的人生才能閃耀光芒。

2.文化課是舞蹈專業(yè)學(xué)生獲得高尚文化修養(yǎng)的必要途徑

嚴(yán)復(fù)說(shuō)：睿智慧，練體力，礪德行，鼓民力，開民智，新民德。在老先生看來(lái)，練體力是以智慧為前提，以德行為支撐，以新德為目標(biāo)，也就是我們現(xiàn)在所謂的四有新人吧！然而，如何培養(yǎng)這種德行兼?zhèn)涞男氯耍课幕瘋鞒械姆绞接泻芏啵热缑襟w、書籍、制度、權(quán)利、習(xí)俗等，但文化課是一種根本的傳承方式，也是至今任何一種教育都秉承不棄的教育方式。“思維是人腦的一種特殊機(jī)能，是運(yùn)用概念、判斷和推理等形式反映客觀事物的過程。語(yǔ)言的職能是把思維活動(dòng)的結(jié)果用詞和句子記載下來(lái)，表達(dá)出來(lái)，使思想成為可以理解的東西”。[1]可見，以語(yǔ)言表達(dá)為核心內(nèi)容的文化課無(wú)疑成為文以載道的主要載體，文化課教師就是毫無(wú)爭(zhēng)議的執(zhí)行者。那么，在給學(xué)生上課的同時(shí)，文化課也是在傳承中國(guó)優(yōu)秀文化，塑造新型優(yōu)人格，造就優(yōu)秀人才，奠基民族興盛。因此，文化課教師的角色變得比其他教師更具有本質(zhì)性和深刻性。所以，要培養(yǎng)出優(yōu)秀的舞蹈人才，文化課是舞蹈學(xué)生最基礎(chǔ)的人格課程，不重視或者放棄，這些學(xué)生即使舞蹈再跳的出神入化，也不會(huì)成為一個(gè)真正“文舞雙全”的舞者。

三、一定要和學(xué)生進(jìn)行情感溝通

在上課前，多私下里找這些學(xué)生，詢問他們的生活狀況、心理矛盾，并給予言語(yǔ)或精神上的鼓勵(lì)，讓他們從情感上首先認(rèn)為你是他們最親近的老師，這就很大程度的消除了他們對(duì)文化課老師的反感，就會(huì)消除對(duì)你這門課的反感。即使效果并不理想，也不要放棄，人非草木，孰能無(wú)情，畢竟，這是一群?jiǎn)渭儭⑻煺婧蜕屏嫉暮⒆印１热纾P者第一次給舞蹈專業(yè)課學(xué)生上課，學(xué)生們明確表示反感，筆者不急不躁，充分理解孩子們的自尊心、自信心和上進(jìn)心，對(duì)自己的課堂語(yǔ)言精挑細(xì)選，慎之又慎，避免在初次課堂就打擊孩子們的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)，也消除了自己上課前的一些心理顧慮和心理障礙，最后，課程在非常友好的氣氛中完成。

四、多鼓勵(lì)，少打擊，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性

筆者所帶班級(jí)，之前學(xué)生幾乎沒有交作業(yè)的習(xí)慣，為了讓他們改變這個(gè)賴習(xí)慣，筆者就采取了獎(jiǎng)勵(lì)的辦法，比如加分，發(fā)獎(jiǎng)狀，口頭表?yè)P(yáng)等，此班交作業(yè)終于突破了零，一本，兩本，三本，直到全部都交作業(yè)。學(xué)生們臉上洋溢著一種說(shuō)不出的快樂和幸福，筆者也得到一種經(jīng)歷風(fēng)雨終見彩虹的欣慰。“知之者不如好之者，好之者不如樂之者。”[2]“使學(xué)生不斷親身感覺和體驗(yàn)到運(yùn)用知識(shí)的歡樂，感覺和體驗(yàn)到自己是知識(shí)的主人的自豪，他就會(huì)把這種對(duì)待周圍世界的態(tài)度遷移待自己身上和書籍上來(lái)”。[3]這是使舞蹈專業(yè)學(xué)生愛上文化課的重要步驟之一。

總之，轉(zhuǎn)變師生的思想觀念，溝通師生的情感隔膜，充分激發(fā)學(xué)生的興趣，是解決幼師院校舞蹈專業(yè)學(xué)生文化課教育難題的有效途徑，只要持之以恒，難題自會(huì)迎刃而解。

參考文獻(xiàn)：

[1]鄧佑玲著，《民族文化傳承的危機(jī)與挑戰(zhàn)：土家語(yǔ)瀕危現(xiàn)象研究》，北京：民族出版社，2006年，第257頁(yè)。

[2]楊伯峻譯注，《論語(yǔ)譯注》，北京:中華書局，1980年，第6-4頁(yè)。

篇（5）

眾所周知，導(dǎo)游是一種對(duì)人文素質(zhì)要求很高的工作。如何有效培養(yǎng)中職導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)學(xué)生的人文素質(zhì)，從而提升他們的職業(yè)素質(zhì)，這已經(jīng)成為該專業(yè)教學(xué)所要解決的當(dāng)務(wù)之急。在此，筆者結(jié)合近年來(lái)所在學(xué)校該專業(yè)人文素質(zhì)培養(yǎng)的具體舉措和途徑，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

一、為學(xué)生搭建一個(gè)人文素質(zhì)教育的平臺(tái)

要重視對(duì)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生進(jìn)行中國(guó)傳統(tǒng)文化的熏陶，筆者所在學(xué)校專門開設(shè)了旅游與中國(guó)傳統(tǒng)文化和自編校本教材旅游特色語(yǔ)文。旅游與中國(guó)傳統(tǒng)文化課重在把中國(guó)傳統(tǒng)文化精神與學(xué)生人生成長(zhǎng)與職業(yè)生涯的需要結(jié)合起來(lái)，完成從感性到理性、從審美到認(rèn)知的提升；而旅游特色語(yǔ)文課重在從“美育”與“情感教育”“人文關(guān)懷”的角度拓展學(xué)生的形象思維，陶冶情操，促成其良好的德行。兩門課程要求與導(dǎo)游專業(yè)課保持一致，教學(xué)時(shí)間和教學(xué)內(nèi)容遵循教學(xué)中循序漸進(jìn)的規(guī)律，代替了以往類似課程開講座的形式，持續(xù)讓學(xué)生在濃郁的文化氛圍里去感受我國(guó)博大精深的文化，并取得了非常好的教學(xué)效果。可以說(shuō)這兩門課程的開設(shè)從求美、求真、求善的角度為導(dǎo)游專業(yè)人文素質(zhì)教育的培養(yǎng)搭建了基礎(chǔ)平臺(tái)。

二、讓人文素質(zhì)培養(yǎng)延伸到課外活動(dòng)中

在圍繞導(dǎo)游人文素質(zhì)培養(yǎng)的目標(biāo)上，學(xué)校精心規(guī)劃設(shè)計(jì)出一系列課外延伸活動(dòng)。比如：每月導(dǎo)游專業(yè)各班級(jí)出一期“傳統(tǒng)文化簡(jiǎn)報(bào)”；每學(xué)期舉辦一次詩(shī)文配樂朗誦比賽、不同主題的征文活動(dòng)和演講比賽；紅土?xí)忝吭隆白x一本好書”活動(dòng)；結(jié)合鄉(xiāng)土文化，導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生每學(xué)期還要求學(xué)會(huì)唱兩首客家山歌。以上活動(dòng)，改變了以往單一封閉的課堂講授方式，發(fā)揮了學(xué)生的主體意識(shí)，豐富了學(xué)生的人生感受，激發(fā)學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)的興趣，為人文素質(zhì)教育的培養(yǎng)起到了錦上添花的作用。

三、加強(qiáng)地方特色文化的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生知家鄉(xiāng)、愛家鄉(xiāng)的情懷

導(dǎo)游專業(yè)除了開設(shè)旅游美學(xué)、旅游地理、山水詩(shī)鑒賞、民歌學(xué)唱等極具人文色彩的課程外，考慮到導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后大部分是留在本地從事導(dǎo)游地接服務(wù)，因此，學(xué)校將原先作為導(dǎo)游選修課的地文特色文化課程調(diào)整為一學(xué)期的正課，并對(duì)原先的地方特色教材組織當(dāng)?shù)芈糜螌＜覍W(xué)者進(jìn)行了修訂，提高專業(yè)教學(xué)的針對(duì)性和有效性。同時(shí)利用寒暑假組織導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生外出對(duì)當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)進(jìn)行實(shí)地參觀考察，以近距離探尋感觸區(qū)域文化的主要特色，在拓展地方課程的時(shí)空領(lǐng)域，滿足了即將在本地從事導(dǎo)游工作的學(xué)生發(fā)展的需要，培養(yǎng)了學(xué)生知家鄉(xiāng)、愛家鄉(xiāng)的情懷。

四、創(chuàng)新教學(xué)模式，讓人文素養(yǎng)以學(xué)生喜聞樂見的方式融入他們的心靈

要提升學(xué)生的人文素養(yǎng)，必須要讓學(xué)生時(shí)刻感受到人文素養(yǎng)帶給他們的快樂，全力激發(fā)出他們的興趣，必須做到因材施教、因地制宜，傾力滿足學(xué)生的個(gè)性需求。

在教學(xué)和實(shí)踐環(huán)節(jié)，筆者嘗試創(chuàng)新教學(xué)模式，通過專題探討、案例分析、情景再現(xiàn)、角色定位、圖片旅游、場(chǎng)景模擬等豐富多彩、學(xué)生喜聞樂見的形式來(lái)呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容。課堂上，根據(jù)學(xué)生的興趣愛好和能力水平組建了客家民俗興趣小組、山歌演唱小組、客家美食興趣小組、客家土樓古民居興趣小組等，各小組開展專題討論、現(xiàn)場(chǎng)演示、深入交流、同學(xué)老師點(diǎn)評(píng)。此外通過精心組織一些案例，采用多媒體技術(shù)去呈現(xiàn)民俗文化現(xiàn)象，與學(xué)生們一起來(lái)分析其中蘊(yùn)含的人文要素，幫助他們不斷攀登人文素養(yǎng)的高峰，為未來(lái)的職業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的人文基礎(chǔ)。

五、導(dǎo)游專業(yè)校外頂崗實(shí)習(xí)是人文素質(zhì)培養(yǎng)的最佳時(shí)機(jī)

篇（6）

【事件】今年起，青島市中小學(xué)教師職稱評(píng)審“指揮棒”將改變方向，說(shuō)課評(píng)估的比重增加，論文獲獎(jiǎng)不再成為評(píng)審依據(jù)。教師評(píng)職稱，從重科研轉(zhuǎn)為了重教學(xué)。【青島為教師“減負(fù)” 論文獲獎(jiǎng)不再作為職稱評(píng)審依據(jù)】

中廣網(wǎng)北京11月6日消息 青島教師評(píng)職稱，論文獲獎(jiǎng)不再成為評(píng)審依據(jù)。對(duì)此，中國(guó)之聲特約觀察員葉海林作如下點(diǎn)評(píng)。

葉海林：關(guān)注一下論文的問題。不知道從何時(shí)開始，寫論文成了中國(guó)所有要評(píng)定職稱人員的必修課，不論你是演員還是教師，或者是科研人員。當(dāng)然，作為科研人員寫論文，我們還可以理解。從論文的定義上看，學(xué)術(shù)論文是用來(lái)進(jìn)行科學(xué)研究和展示科研成果的文章，是為探討問題而進(jìn)行科學(xué)探索的一種手段，也是描述科研成果而進(jìn)行學(xué)術(shù)交流的一種工具。

這其中的要點(diǎn)在于論文是有關(guān)于科研的，但不是所有的人都要去參與科研工作。很多人擁有高級(jí)職稱或者高級(jí)技能，是表明他把一件事情做得很好，即使這件事情是一件很傳統(tǒng)、很規(guī)范的工作，比如中小學(xué)教育。中小學(xué)教育的研究者和教師本來(lái)就不需要是一類人，但是現(xiàn)在的做法卻使這些人都成為一類人——既是教育能手，又是教育理論家，但這明顯是不可能的。

在我國(guó)的科研評(píng)定中有一個(gè)很不好的傾向——希望把所有的人都培養(yǎng)成大師。于是，平時(shí)社會(huì)都按照大師和頂尖級(jí)別的人去予以要求，這樣就形成了你既要做好本職工作，又要是這個(gè)行當(dāng)?shù)睦碚摷遥@是我們的初衷。然而，畢竟社會(huì)上能成為大師的人還是相當(dāng)稀少的，用成為大師的標(biāo)準(zhǔn)去要求大多數(shù)人，不是要培養(yǎng)出大師，而只能是降低大師本身的標(biāo)準(zhǔn)。所以，青島的做法值得我們?yōu)橹泻谩?/p>

篇（7）

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，推動(dòng)了我國(guó)旅游行業(yè)的迅速發(fā)展。在我國(guó)的學(xué)校中，旅游管理專業(yè)也如雨后春筍般出現(xiàn)。《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程作為一門綜合性很強(qiáng)的課程，在旅游管理專業(yè)中占據(jù)著十分重要的地位，其是學(xué)生從事導(dǎo)游工作獲得導(dǎo)游資格證的必修課之一，因此，運(yùn)用有效的教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)是十分有必要的。

一、《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程的重要性

1.知識(shí)的儲(chǔ)備和積累

《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程是一門具有豐富的文化底蘊(yùn)的旅游專業(yè)課程，其對(duì)我國(guó)古代的文化常識(shí)、歷史宗教、民族風(fēng)俗、古代建筑園林、風(fēng)味菜系、風(fēng)物特產(chǎn)以及我國(guó)的客源國(guó)概況等方面的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的分析和介紹，對(duì)于激發(fā)學(xué)生的求知欲、豐富學(xué)生的文化知識(shí)、提高學(xué)生的業(yè)務(wù)素質(zhì)水平具有至關(guān)重要的作用。

2.旅游資格考試必考的課程

由于《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程所包含的內(nèi)容非常廣泛，涉及我國(guó)的歷史、地理、宗教、民情風(fēng)俗、園林建筑、藝術(shù)、飲食等各個(gè)方面的內(nèi)容，涵蓋范圍面比較廣，是學(xué)生參與旅游資格考試必須要考的內(nèi)容。

二、《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程過程性考試現(xiàn)狀

1.考核方式單一

由于《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》教學(xué)目標(biāo)不以實(shí)踐教學(xué)為主，主要運(yùn)用閉卷的理論考試形式為主，很少采用知識(shí)答辯、口試、技能實(shí)踐的方式。考試主要以死記硬背為主，記憶力好的學(xué)生普遍分?jǐn)?shù)較高。另外，對(duì)《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程成績(jī)進(jìn)行考核評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)也比較單一，主要運(yùn)用一次性測(cè)試成績(jī)的考試方式，多次綜合評(píng)價(jià)成績(jī)的考試形式比較少，對(duì)學(xué)生的考核成績(jī)進(jìn)行評(píng)定時(shí)，只注重期末考試，不注重平時(shí)學(xué)生的表現(xiàn)，只注重考試結(jié)果，不注重考試的過程。

2.教學(xué)方法比較傳統(tǒng)

進(jìn)行《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程的教學(xué)時(shí)，教師普遍的運(yùn)用以往的“填鴨式”教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)，只注重講解理論知識(shí)。教師在課堂上捧著教材滔滔不絕地講授理論知識(shí)，學(xué)生處于被動(dòng)狀態(tài)，不利于發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性，沒有真正將學(xué)生作為課堂的主體，降低學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，產(chǎn)生記憶疲勞。

3.忽略學(xué)生的技能培養(yǎng)

由于我國(guó)大多數(shù)學(xué)校沒有將《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》歸納為理論教學(xué)課程，以往的《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程教學(xué)目標(biāo)主要以獲取知識(shí)為主，不注重對(duì)學(xué)生的技能水平進(jìn)行培養(yǎng)，進(jìn)而導(dǎo)致學(xué)生對(duì)知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行死記硬背，沒有豐富的導(dǎo)游實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

三、《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程過程性考試的改革

運(yùn)用全國(guó)導(dǎo)游人員資格證考試的形式，對(duì)《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程考試形式進(jìn)行改革。除了運(yùn)用筆試的考試形式之外，可以采用知識(shí)競(jìng)答、答辯、現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試以及實(shí)地操作等不同類型的考試形式。例如運(yùn)用章節(jié)測(cè)試的形式代替以往的以期末考試，將期末考試的成績(jī)以章節(jié)考試的成績(jī)?yōu)闇?zhǔn)等，靈活地運(yùn)用考試形式，旨在能夠?qū)W(xué)生的綜合運(yùn)用知識(shí)的能力進(jìn)行考核，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)際問題進(jìn)行解決的能力，最終促進(jìn)學(xué)生的個(gè)性與能力得到全面的發(fā)展。

1.知識(shí)競(jìng)答

在進(jìn)行《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程的考試時(shí)，教師可以采用知識(shí)競(jìng)答的方式來(lái)對(duì)學(xué)生掌握的導(dǎo)游知識(shí)進(jìn)行提問和考核，這樣有利于對(duì)學(xué)生以往學(xué)過的歷史知識(shí)進(jìn)行鞏固和掌握。例如對(duì)中國(guó)古代歷史常識(shí)進(jìn)行提問，諸如“我國(guó)的四書和五經(jīng)分別指的是什么？其在古代中占據(jù)著怎樣的地位？”等問題。

2.知識(shí)梳理總結(jié)

由于《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》涵蓋的知識(shí)范圍比較廣泛，在學(xué)習(xí)的過程中具有一定的分散性。因此，教師對(duì)學(xué)生的導(dǎo)游知識(shí)情況進(jìn)行掌握了解時(shí)，可以運(yùn)用知識(shí)梳理總結(jié)的方式。知識(shí)梳理總結(jié)能夠?qū)⑹挛锏墓残砸?guī)律進(jìn)行體現(xiàn)，讓學(xué)生由一個(gè)事物對(duì)該類事物進(jìn)行了解。例如對(duì)少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣進(jìn)行梳理總結(jié)時(shí)，可以通過對(duì)其語(yǔ)言文字、宗教、文化藝術(shù)、服飾等方面進(jìn)行總結(jié)，諸如滿族的語(yǔ)言屬于阿爾泰語(yǔ)系、維吾爾族的語(yǔ)言是阿拉伯字母和拉丁文字母、朝鮮族運(yùn)用漢語(yǔ)文以及蒙古族運(yùn)用阿爾泰語(yǔ)系等。

3.專題論文撰寫

除了運(yùn)用知識(shí)競(jìng)答和知識(shí)梳理總結(jié)考試方案之外，還可以運(yùn)用專題論文撰寫的方式進(jìn)行考核。專題論文撰寫具有濃縮知識(shí)點(diǎn)精華的特點(diǎn)，有利于讓學(xué)生對(duì)關(guān)鍵知識(shí)進(jìn)行掌握。例如讓學(xué)生撰寫中國(guó)古代建筑發(fā)展沿革及特色論文，讓學(xué)生通過以前學(xué)過的導(dǎo)游知識(shí)對(duì)該部分內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)和概括，并得出自己督導(dǎo)的見解，有利于培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。

四、結(jié)語(yǔ)

篇（8）

 

旅游英語(yǔ)專業(yè)以教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》（教高〔2006〕16號(hào)）的文件精神為指導(dǎo)，從旅游英語(yǔ)專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)入手，對(duì)職業(yè)崗位能力分析和培養(yǎng)旅游英語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)模式目標(biāo)進(jìn)行分析，從而形成能力本位，即以職業(yè)崗位能力為核心，以旅游英語(yǔ)行業(yè)淡旺季特點(diǎn)為前提，探索出符合旅游行業(yè)高職高專旅游英語(yǔ)專業(yè)“淡旺季、學(xué)工交替”工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。

一、構(gòu)建“淡旺季、學(xué)工交替”工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式理念

高職旅游英語(yǔ)專業(yè)建設(shè)根據(jù)旅游行業(yè)淡旺季為特點(diǎn), 以英語(yǔ)語(yǔ)言技能為基礎(chǔ)，以旅游行業(yè)工作為導(dǎo)向，以培養(yǎng)英語(yǔ)導(dǎo)游職業(yè)技能為主線，以培養(yǎng)學(xué)生思想道德、英語(yǔ)導(dǎo)游職業(yè)道德素質(zhì)為前提條件、從課堂模擬學(xué)習(xí)英語(yǔ)語(yǔ)言到真實(shí)的頂崗工作實(shí)訓(xùn)環(huán)境，開設(shè)了英語(yǔ)導(dǎo)游工作崗位所需英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)和技能課程。開設(shè)課程注重理論知識(shí)以“必需，夠用“為原則，突出英語(yǔ)語(yǔ)言技能訓(xùn)練，強(qiáng)調(diào)英語(yǔ)導(dǎo)游技能實(shí)踐。經(jīng)過多年努力逐步形成高職旅游英語(yǔ)專業(yè)特色人才培養(yǎng)模式---------語(yǔ)言基本功訓(xùn)練(Basic Language Training)、旅游崗位專項(xiàng)技能訓(xùn)練(Post Competence Training) 、旅游服務(wù)綜合技能訓(xùn)練(ComprehensiveService Training)”三個(gè)階段的“淡旺季、學(xué)工交替”人才培養(yǎng)模式。

二、構(gòu)建“淡旺季、學(xué)工交替”工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式運(yùn)行圖

 

第一學(xué)年 “旅游淡季”— 學(xué)

旺季工

第二學(xué)年 “旅游淡季” 學(xué)

旺季工

第三學(xué)年 “旅游淡季”— 學(xué)

旺季工

第1-2 學(xué)期

9月-12月(16周)

3月- 6月(15周)

在校學(xué)習(xí)

第2學(xué)期

7-9月 (8周)社會(huì)實(shí)踐

與專業(yè)實(shí)習(xí)

旺季工

第3學(xué)期

11-12月(12周)

在校學(xué)習(xí)

第4學(xué)期

3-6月(15周)

在校學(xué)習(xí)

第4學(xué)期

7-10月—16 周

頂崗實(shí)習(xí)

 

旺季工

 

第5學(xué)期

11月(4周)

備考英語(yǔ)導(dǎo)游證

第6學(xué)期

3-5月(10周)

在校學(xué)習(xí)

第6學(xué)期

篇（9）

一、問題的提出

進(jìn)入21世紀(jì)我國(guó)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，導(dǎo)游人員的市場(chǎng)需求隨之迅速增長(zhǎng)。但，導(dǎo)游人員整體素質(zhì)有下降的趨勢(shì)，其中導(dǎo)游的口頭講解表達(dá)能力問題表現(xiàn)突出。據(jù)調(diào)查，近階段占相當(dāng)高比例的游客對(duì)于導(dǎo)游的講解能力打出不滿意的評(píng)價(jià)。

影響導(dǎo)游人員口頭表達(dá)能力的因素是多方面的。其中，導(dǎo)游專業(yè)口語(yǔ)教學(xué)始終是一個(gè)相對(duì)薄弱的環(huán)節(jié)。本文從導(dǎo)游的口語(yǔ)教學(xué)角度，尋找導(dǎo)游口語(yǔ)教學(xué)的影響因素，并針對(duì)導(dǎo)游口語(yǔ)教學(xué)問題提出的若干對(duì)策。

二、制約導(dǎo)游專業(yè)口語(yǔ)教學(xué)的若干因素

筆者認(rèn)為，制約導(dǎo)游專業(yè)口語(yǔ)教學(xué)是多方面因素綜合作用的結(jié)果，主要有:

(一)學(xué)生因素

學(xué)生是教學(xué)的主體。“究竟是‘我要學(xué)’還是‘要我學(xué)’”的問題在職中普遍存在。職中學(xué)生在課堂上普遍欠缺主動(dòng)訓(xùn)練口語(yǔ)表達(dá)能力訓(xùn)練的意識(shí)和積極性，課堂教學(xué)組織口語(yǔ)訓(xùn)練往往會(huì)出現(xiàn)冷場(chǎng)的尷尬情形。學(xué)生還有缺乏自我表現(xiàn)的保守傳統(tǒng)缺點(diǎn)，平時(shí)缺乏口語(yǔ)表達(dá)能力學(xué)習(xí)意識(shí)與訓(xùn)練的習(xí)慣。另外，在主觀意志方面，學(xué)生訓(xùn)練時(shí)容易出現(xiàn)氣餒、自我放棄等消極情緒。

(二)教師因素

教師在教學(xué)過程中起著主導(dǎo)作用。相對(duì)傳統(tǒng)基礎(chǔ)專業(yè)，導(dǎo)游專業(yè)的資深教師人才相對(duì)比較緊缺。客觀方面，職中“雙師型”教師的比較緊缺，由此可能制約著導(dǎo)游口語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量水平的提高。主觀方面，職業(yè)學(xué)校在課程設(shè)置方面存在不重視、不科學(xué)等問題，甚至沒有設(shè)置專門的導(dǎo)游口語(yǔ)課程。專業(yè)教師在教學(xué)過程中普遍存在重視導(dǎo)游筆試而忽視導(dǎo)游口語(yǔ)訓(xùn)練的意識(shí)，口語(yǔ)教學(xué)往往突擊式地圍繞導(dǎo)游證口語(yǔ)考試指定的景點(diǎn)作訓(xùn)練，而忽視了導(dǎo)游現(xiàn)場(chǎng)口語(yǔ)訓(xùn)練的長(zhǎng)期性。

(三)教材因素

教材是教學(xué)的重要載體。目前導(dǎo)游口語(yǔ)教材還沒有形成專業(yè)的教學(xué)體系，導(dǎo)游口語(yǔ)教材零散分布在導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游概論、語(yǔ)言能力與技巧等相關(guān)書籍之中。教材的編寫方法傳統(tǒng)守舊，資料相對(duì)緊缺和形式單一。與旅游業(yè)日益推出的新景點(diǎn)、新事物相比，教材介紹的景點(diǎn)內(nèi)容陳舊，表達(dá)形式比較枯燥欠缺生動(dòng)的圖文聲像來(lái)配合教學(xué)。

(四)教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施因素

教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備是教學(xué)的平臺(tái)，主要是教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施和實(shí)訓(xùn)基地兩方面。中職學(xué)校的教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施還不完善。中職學(xué)校普遍錯(cuò)誤地認(rèn)為，導(dǎo)游專業(yè)只需要“一本教科書、一支粉筆、一張嘴巴”就足夠了，不需要什么教學(xué)設(shè)施設(shè)備。事實(shí)上，導(dǎo)游專業(yè)口語(yǔ)教學(xué)同樣需要現(xiàn)代化教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施，例如多媒體教室等。

同時(shí)，職業(yè)中學(xué)也不重視導(dǎo)游專業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。導(dǎo)游專業(yè)職業(yè)學(xué)校急需建立導(dǎo)游專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)基地等。目前職中普遍還沒有建立起完善的導(dǎo)游專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，例如微格模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室、旅游專業(yè)圖書與資料、旅行社實(shí)習(xí)基地等。

(五)實(shí)踐因素

導(dǎo)游專業(yè)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。目前，職中的學(xué)生一般是局限在課堂學(xué)習(xí)理論知識(shí)，對(duì)于導(dǎo)游口語(yǔ)的訓(xùn)練一般只停留在書本上、課堂上。中職學(xué)校由于教學(xué)經(jīng)費(fèi)、課外活動(dòng)安全等原因，缺少組織導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生對(duì)景點(diǎn)考察等專業(yè)見習(xí)，比較少機(jī)會(huì)組織學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游專業(yè)的實(shí)踐，學(xué)生對(duì)于導(dǎo)游口語(yǔ)沒有專業(yè)的感性認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致實(shí)踐與理論相脫節(jié)。

三、導(dǎo)游專業(yè)口語(yǔ)教學(xué)的若干對(duì)策

(一)提高學(xué)生主動(dòng)意識(shí)，發(fā)揮學(xué)習(xí)的主體作用

在教學(xué)的矛盾關(guān)系中，職中學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，才是學(xué)習(xí)的真正主人。因此，首先是培養(yǎng)學(xué)生訓(xùn)練導(dǎo)游口語(yǔ)能力的主動(dòng)意識(shí)，激發(fā)學(xué)生口語(yǔ)訓(xùn)練的興趣。在教學(xué)過程中抓住機(jī)會(huì)、創(chuàng)設(shè)情境，提高學(xué)生訓(xùn)練口語(yǔ)能力的主動(dòng)意識(shí)，最終引導(dǎo)學(xué)生形成一套主動(dòng)學(xué)習(xí)的方法，讓學(xué)生走上自我學(xué)習(xí)的素質(zhì)教育道路。

(二)發(fā)展教師“雙師型”，發(fā)揮教學(xué)的主導(dǎo)作用

首先，專業(yè)教師除了精通專業(yè)課程理論的教學(xué)，還特別需要參加導(dǎo)游的實(shí)踐，了解旅游業(yè)的最新動(dòng)態(tài)，熟悉現(xiàn)代導(dǎo)游口語(yǔ)的最新特點(diǎn)，掌握游客的最新服務(wù)需求，不斷優(yōu)化導(dǎo)游口語(yǔ)的教學(xué)，最終提高學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力。

(三)利用社會(huì)資源，引進(jìn)實(shí)用型導(dǎo)游口語(yǔ)師資

最近教育部提出:允許具有高級(jí)專業(yè)職業(yè)技術(shù)人才兼任職業(yè)學(xué)校的專業(yè)教學(xué)工作，這無(wú)疑為職業(yè)教育指明了方向。中國(guó)旅游發(fā)展到一個(gè)大眾化階段，形成一支旅游實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的資深導(dǎo)游隊(duì)伍。這成為職業(yè)教育的可以加以利用的寶貴教學(xué)資源。因此，職業(yè)學(xué)校可以充分利用社會(huì)的資深導(dǎo)游人才資源，聘請(qǐng)旅行社的資深導(dǎo)游，采取定期兼課、專題講座、實(shí)習(xí)指導(dǎo)等多種方式，對(duì)學(xué)生的口語(yǔ)進(jìn)行指導(dǎo)、培訓(xùn)等。

(四)改革和創(chuàng)新編寫導(dǎo)游口語(yǔ)教材

結(jié)合素質(zhì)教育的發(fā)展戰(zhàn)略和教學(xué)大綱的總體要求，創(chuàng)新編寫一系列符合職業(yè)中學(xué)學(xué)生實(shí)際情況、具有濃郁地方旅游資源特色的導(dǎo)游口語(yǔ)教材，并進(jìn)行相應(yīng)的教學(xué)改革。現(xiàn)代信息科技的迅速發(fā)展為教學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)造優(yōu)良條件。除了編寫一系列書本教材外，還應(yīng)該充分利用網(wǎng)絡(luò)信息資源，積極開發(fā)圖文聲像等形式的導(dǎo)游專業(yè)的教材，例如是優(yōu)秀導(dǎo)游示范、旅游資源介紹視頻等口語(yǔ)教材。

(五)完善教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)備，建立良好的導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)基地

結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)實(shí)際條件，完善基礎(chǔ)教學(xué)設(shè)施設(shè)備，讓專業(yè)教師可以發(fā)揮現(xiàn)代多媒體等先進(jìn)教學(xué)設(shè)備的作用，充分運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源和口語(yǔ)訓(xùn)練信息資源，進(jìn)一步優(yōu)化專業(yè)口語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量。在校內(nèi)，專業(yè)教學(xué)可以創(chuàng)設(shè)導(dǎo)游模擬比賽、旅游線路設(shè)計(jì)等多種形式，培養(yǎng)訓(xùn)練學(xué)生的口語(yǔ)能力。有條件允許的，學(xué)校可以組織導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游見習(xí)，讓學(xué)生獲得導(dǎo)游實(shí)踐的感性認(rèn)識(shí)。

同時(shí)，加快建立導(dǎo)游專業(yè)實(shí)習(xí)基地，探索校企合作的導(dǎo)游培養(yǎng)模式，讓學(xué)生在實(shí)踐中鍛煉，從而促進(jìn)口語(yǔ)教學(xué)的效果。學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中有效提高口語(yǔ)學(xué)習(xí)能力和導(dǎo)游的綜合能力。

參考文獻(xiàn):

1.陳永發(fā).導(dǎo)游學(xué)概論[M].上海:三聯(lián)出版社，2000

2.韓荔華.實(shí)用導(dǎo)游語(yǔ)言技巧[M].北京:旅游教育出版社，2002

篇（10）

地方高校旅游管理本科“3+1”教學(xué)模式就是按旅游管理專業(yè)本科四年的時(shí)間劃分，3年在校學(xué)習(xí)，1年在校外實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文的撰寫.這種教學(xué)模式無(wú)疑調(diào)整了理論和實(shí)踐教學(xué)的比例，增強(qiáng)了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的時(shí)間。下面對(duì)“3+1”教學(xué)模式進(jìn)行初步的探討：

一、地方高校旅游管理本科“3+1”教學(xué)模式的緣由

就專業(yè)個(gè)性而言，旅游管理專業(yè)本身是一個(gè)應(yīng)用性非常強(qiáng)的專業(yè)，具有明確的行業(yè)指向性，主要為旅行社、旅游景區(qū)以及旅游行政單位和外事接待單位培養(yǎng)專業(yè)操作技能熟練、適應(yīng)面較廣的專業(yè)管理人才。在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，實(shí)踐教學(xué)具有與理論教學(xué)一樣的重要性和必要性。實(shí)踐環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)不僅是為了服務(wù)技能和業(yè)務(wù)操作能力的培養(yǎng)，更是為了學(xué)生今后能真正勝任旅游行業(yè)的管理工作，同時(shí)也是對(duì)理論知識(shí)的鞏固與加強(qiáng)。

然而長(zhǎng)期以來(lái)，旅游管理專業(yè)教育中的實(shí)踐教學(xué)頻遭狹隘理解乃至認(rèn)識(shí)誤區(qū)，不少教學(xué)管理者和從教者在觀念上將實(shí)踐教學(xué)僅僅視為依附于理論教學(xué)的輔助手段，旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)普遍呈現(xiàn)出瑣碎化和零散化傾向，嚴(yán)重阻滯了本專業(yè)教學(xué)目標(biāo)的全面實(shí)現(xiàn)和學(xué)生專業(yè)能力的深化提高。之所以造成這種重理論教學(xué)、輕實(shí)踐教學(xué)的不良局面，根本原因在于，眾多地方性高校所設(shè)旅游管理專業(yè)都是作為管理學(xué)門類工商管理一級(jí)學(xué)科下的二級(jí)學(xué)科，還有部分是在歷史學(xué)，地理學(xué)基礎(chǔ)上派生和發(fā)展的。無(wú)論那類地方高校的旅游管理專業(yè)均存在不切實(shí)際地搬用普通高校以理論教學(xué)為主、而輔以實(shí)踐教學(xué)的發(fā)展模式，有的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)猶如蜻蜓點(diǎn)水，嚴(yán)重背離了旅游學(xué)科發(fā)展的特點(diǎn)，不利于專業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)行各高校專業(yè)課課程門類與學(xué)時(shí)數(shù)也在壓縮，所以我校作為地方高校，旅游管理本科首先采用了“3+1”教學(xué)模式。

二、確保“3+1”教學(xué)模式的途徑

（一）深化課程體系改革，加強(qiáng)課群建設(shè)

課程群（Curricula Group）來(lái)源于國(guó)外針對(duì)現(xiàn)行教育中學(xué)科門類過細(xì)，過多問題而提出，，它符合是世界范圍內(nèi)學(xué)科、科學(xué)和教育的發(fā)展之要求，也滿足我國(guó)高校專業(yè)課課程門類與學(xué)時(shí)數(shù)壓縮的改革之需。 何謂課程群，國(guó)內(nèi)高教界至今沒有權(quán)威的確切定義。高校普遍傾向認(rèn)為： “課程群”是由內(nèi)容上密切相關(guān)、相承和滲透，具有互補(bǔ)性的幾門系列課程組合而成的有機(jī)整體，并配備相應(yīng)的教學(xué)大綱，按大課程框架進(jìn)行課程建設(shè)，進(jìn)而獲得整體優(yōu)化，是具有學(xué)科優(yōu)勢(shì)的連環(huán)式的課程群體。

深化課程體系改革，加強(qiáng)課群建設(shè)，確保理論教學(xué)的系統(tǒng)性，并與旅游行業(yè)實(shí)踐相結(jié)合。根據(jù)這一原則設(shè)置課程，進(jìn)行課程群組建。由于我校旅游管理是大工商管理專業(yè)下分離的。充分利用經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院的教學(xué)基礎(chǔ)平臺(tái)，突出管理特色，促使基礎(chǔ)課程中管理類和經(jīng)濟(jì)類與旅游科學(xué)相結(jié)合。為此構(gòu)建了六大旅游管理專業(yè)課群，即：旅游管理課群、旅游經(jīng)濟(jì)課群、旅游文化專業(yè)基礎(chǔ)課群、酒店管理與服務(wù)課群、旅行社與導(dǎo)游實(shí)務(wù)課群、旅游資源與規(guī)劃課群。例如：旅游管理課群中“管理學(xué)、飯店管理、旅行社管理、景區(qū)管理”作為課程群建設(shè)，從內(nèi)容上看，相互之間的內(nèi)容縱向有傳承運(yùn)用關(guān)系，通過集體備課，教師在授課時(shí)避免內(nèi)容上的重復(fù)，發(fā)揮整體效益，達(dá)到最佳效果。再如，酒店管理與服務(wù)課群，把酒店管理與服務(wù)結(jié)合起來(lái)，注重理論與實(shí)踐的銜接。前臺(tái)管理與服務(wù)，餐飲管理與服務(wù)，客房管理與服務(wù)，都是理論與實(shí)驗(yàn)室實(shí)訓(xùn)課結(jié)合，讓實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師也參加大綱編繪，輔助完成課程教學(xué)。此外在旅行社與導(dǎo)游實(shí)務(wù)課群、旅游資源與規(guī)劃課程群中大為提高實(shí)踐課程比例，增設(shè)設(shè)計(jì)性與綜合性實(shí)驗(yàn)。實(shí)踐講練結(jié)合的教學(xué)方法，提高學(xué)生運(yùn)用知識(shí)的能力，促進(jìn)了學(xué)生實(shí)踐技能的提高，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性。通過“課程群”的建設(shè)，打破課程間壁壘，優(yōu)化課程體系，達(dá)到了整合更新教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，這樣即保證了學(xué)生理論學(xué)習(xí)的完整性，避免了重復(fù)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，又達(dá)到縮短學(xué)時(shí)數(shù)的要求，使學(xué)生順利完成3年在校理論與實(shí)踐課程的學(xué)習(xí)。

（二）因材施教，加強(qiáng)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的不斷創(chuàng)新

1.原有旅游專業(yè)實(shí)習(xí)操作模式的利弊

我校原來(lái)的專業(yè)實(shí)習(xí)操作模式是專業(yè)實(shí)習(xí)安排在第六學(xué)期進(jìn)行，采用集中實(shí)習(xí)的方式。時(shí)間在12周，都集中在一兩家酒店實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)后回學(xué)校再進(jìn)行大四的理論學(xué)習(xí)和畢業(yè)論文撰寫，第八學(xué)期還有4周-6周畢業(yè)實(shí)習(xí)。有利的是：專業(yè)實(shí)習(xí)集中統(tǒng)一，大四學(xué)生基本在校，雖然畢業(yè)實(shí)習(xí)在外，但也短暫，所以學(xué)生日常管理方便容易。弊端是：對(duì)于實(shí)習(xí)的酒店而言，由于實(shí)習(xí)時(shí)間在三個(gè)月，酒店一般采用的是頂崗實(shí)習(xí)，前期的入職培訓(xùn)在一個(gè)月左右，頂崗2個(gè)月，工作技能剛熟悉時(shí)，就面臨實(shí)習(xí)結(jié)束，這樣就加大了人力資源培訓(xùn)成本，不利于校企合作。對(duì)于學(xué)生畢業(yè)論文的寫作而言，一般要求學(xué)生最好能結(jié)合專業(yè)實(shí)習(xí)工作，運(yùn)用所學(xué)專業(yè)理論知識(shí)，寫出學(xué)以致用的論文。而旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間放在第六期，還有部分理論知識(shí)學(xué)習(xí)要在第七學(xué)期完成，就降低了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，運(yùn)用理論指導(dǎo)實(shí)踐的能力。對(duì)于學(xué)生而言，不能滿足個(gè)性化的需求，有學(xué)生愿意到旅行社、景區(qū)實(shí)習(xí)，但在這種“一刀切”的模式下就不可能。

本著“教學(xué)育人，管理育人，服務(wù)育人”的原則，教育要因材施教，必須對(duì)原有實(shí)習(xí)模式進(jìn)行改造，對(duì)專業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間和方式進(jìn)行大膽的改革與創(chuàng)新。

2.“3+1”教學(xué)模式中，“1”的突破

基于旅游管理專業(yè)具有很強(qiáng)的應(yīng)用性和實(shí)踐性 ，“3+1”教學(xué)模式中，“1”即用一年的時(shí)間，完成在校外實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文的撰寫。對(duì)于旅游管理專業(yè)而言，就是采用專業(yè)實(shí)習(xí)與畢業(yè)時(shí)間相結(jié)合，校外做論文與校內(nèi)做論文相結(jié)合。

具體而言，專業(yè)實(shí)習(xí)安排在第七學(xué)期全期，第八學(xué)期前4周畢業(yè)實(shí)習(xí)，后12周畢業(yè)論文寫作。如果學(xué)生集體實(shí)習(xí)，可以將專業(yè)實(shí)習(xí)與畢業(yè)實(shí)習(xí)連續(xù)進(jìn)行，也有利與校企合作培養(yǎng)人才，同時(shí)提高了學(xué)生畢業(yè)就業(yè)率。有的學(xué)生在企業(yè)簽約后，可以申請(qǐng)?jiān)谛Ｍ庹?qǐng)指導(dǎo)教師，并與校內(nèi)論文指導(dǎo)老師聯(lián)系，在校外完成畢業(yè)論文撰寫。

3.專業(yè)實(shí)習(xí)的實(shí)施和有效管理

專業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)中，遵循學(xué)生自主選擇專業(yè)實(shí)習(xí)方向，必須是旅游管理相關(guān)部門與經(jīng)濟(jì)實(shí)體，酒店、旅行社、景區(qū)景點(diǎn)、旅游行政部門等。實(shí)習(xí)方式采用集中實(shí)習(xí)和自主分散實(shí)習(xí)相結(jié)合，自主實(shí)習(xí)學(xué)生管理由家長(zhǎng)和畢業(yè)論文的指導(dǎo)教師進(jìn)行管理；集中實(shí)習(xí)由用人單位和學(xué)院專任教師協(xié)調(diào)共管。為了保證學(xué)生安全，避免出現(xiàn)實(shí)習(xí)缺位的情況，學(xué)院建立了一套實(shí)習(xí)管理信息系統(tǒng)，學(xué)生與指導(dǎo)教師聯(lián)系有一套長(zhǎng)效機(jī)制。通過幾年實(shí)施后，監(jiān)督管理到位，學(xué)生、家長(zhǎng)、單位都比較滿意。

4.拓寬專業(yè)實(shí)習(xí)平臺(tái)，搭建旅行社集中實(shí)習(xí)橋梁

教育要遵循因材施教的原則，學(xué)校在最后專業(yè)實(shí)習(xí)學(xué)期，要保證學(xué)生都要順利完成實(shí)習(xí)工作，除了提供吸收人力資源較多的酒店供學(xué)生選擇外，要盡量拓寬實(shí)習(xí)平臺(tái)，增設(shè)旅行社行業(yè)，提供學(xué)生導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、外聯(lián)等實(shí)習(xí)崗位，使部分愛好旅行社和導(dǎo)游工作的學(xué)生，自己又沒有能力聯(lián)系到旅行社的學(xué)生能自主選擇，由學(xué)校聯(lián)系多家旅行社，旅行社對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行一定的選拔后，進(jìn)入旅行社行業(yè)實(shí)習(xí)。以前學(xué)校只提供1-2家酒店實(shí)習(xí)，主要是酒店對(duì)人力資源需求量大，做基層工作員工素質(zhì)要求不高。旅行社行業(yè)對(duì)人才的要求高，大多是中小型旅行社，能容納學(xué)生實(shí)習(xí)的數(shù)量較少。因?yàn)槁眯猩缧袠I(yè)屬于知識(shí)、人才密集型企業(yè)，作為旅游業(yè)的龍頭企業(yè)，旅行社擔(dān)負(fù)著開發(fā)旅游產(chǎn)品、引導(dǎo)旅游消費(fèi)潮流的責(zé)任。如果沒有極好的綜合素質(zhì)，這個(gè)作用就無(wú)從體現(xiàn)。因此，旅行社的從業(yè)人員的文化含金量比旅游業(yè)其他部門的從業(yè)人員要高。從某種意義上講，旅行社經(jīng)營(yíng)成敗很大程度上取決于其員工的素質(zhì)。每一家旅行社需要的員工數(shù)量雖然較少，但隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，旅行社也意識(shí)到高素質(zhì)的員工隊(duì)伍要進(jìn)行人力資本長(zhǎng)效投入，注重從企業(yè)內(nèi)部挖掘人才，把實(shí)習(xí)學(xué)生作為人才儲(chǔ)備，畢業(yè)后大部分學(xué)生都會(huì)成為該企業(yè)的核心員工，對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度較高。與此同時(shí)，學(xué)校也積極鼓勵(lì)和幫助學(xué)生在2、3年級(jí)時(shí)做好一些職業(yè)準(zhǔn)入資格考試。如導(dǎo)游和海外領(lǐng)隊(duì)資格考試，搭建好旅行社集中實(shí)習(xí)的橋梁，省內(nèi)一批旅行社也成為學(xué)校實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)的基地.此外隨著旅游業(yè)向縱深發(fā)展，近幾年各景點(diǎn)景區(qū)（特別是主題公園）對(duì)管理人才的需求也在加劇，專業(yè)實(shí)習(xí)平臺(tái)還能進(jìn)一步拓展。

參考文獻(xiàn)：