時間:2023-03-22 17:32:56
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1.人的行為是受到有形刺激(外在的可以看見的物理、化學刺激)和無形刺激(內在的如思維、情感、欲望等)后的反應結果。多個刺激的反應表現為人的行為特征改變。
2.強化是行為得以保持的關鍵。強化是指某人的某一預期反應出現后,立即給予其獎勵或滿足其需要的行為。強化有正強化和負強化之分。前者是指與反應相依隨的刺激能增強該反應的現象, 后者指與反應相依隨的刺激從情境中排除時, 可增強該反應。
3.觀察學習。人類通過語言和非語言形式獲取信息,通過自我調節及觀察他人所表現的行為和結果, 不必親身體驗就能學到復雜的行為反應。
旅游文化課程必須隨著旅游業的發展,不斷更新教學內容,才能確保課程的先進性和實用性。如近幾年持續的生態旅游熱,支撐其發展的文化基礎(生態文化),仍處于零散狀態,急待研究、整理并充實到課程內容中。旅游文化課程內容沒有隨著旅游業的發展及時吸收新的內容,課程內容仍以傳統的、歷史的文化為主體,對現代旅游有關的其他文化沒有或很少涉及。可以說,目前的旅游文化課程內容,僅是中國旅游文化的一部分,課程內容嚴重缺失,很不健全。
一、課程教學模式探討
教學模式是指在一定的教學理論指導下,建立起來的,較為穩定的教學結構框架和程序。近年來我院在進行《文化旅游學》課程教學改革時,主要嘗試以下幾種教學方式創新:
1.問題啟發式
討論式教學是在教師指導下,有計劃、有準備地組織學生運用已有知識,結合教學材料通過思考、探討、交流(分析與爭辯)來解決問題,從而完成教學任務的一種教學模式。討論式常見的方式有同桌討論、前后(4人)討論、小組討論和全班討論(或派代表發言)等多種方式,既可以單一使用,也可以多種方式并用。更可以和其他教學方式交叉使用,例如討論式可以是探究式教學或問題(課題)式教學中的一個環節。Www.133229.cOM
在討論式教學中,教學材料應是廣義的,它包括教材、資料、圖表、錄像、課件、采訪、野外觀察中獲得的信息。在討論中師生共同依據系列問題,為解決問題而研究有關信息,在研究、思考與交流中又會受到啟發,提出新問題,或將問題引向深入或師生共同得出某種結論、解決某個問題的最佳方案或重要規律。討論式教學能極大地調動學生的主體參與意識。有行動的勇氣,才有真知之收獲,才有創造之可能。
運用討論式教學時,需避免放任自流與偏離主題的局面,從而影響課堂教學效率,影響教學進度,其關鍵在于教師的主導。首先是討論題的質量,討論題要富于思考性、前瞻性、難易適中、切中要害、不能是無關緊要或漫無邊際。其來源可以是教師擬定;或根據學生學習中的難點,師生共同擬定。其次,要讓學生充分準備,最好提前布置課題,在各自有一定見解的基礎上展開討論,以保證學生的參與程度和積極性。三是發揚民主,讓大家充分發表意見,包括錯誤的觀點、方法。教師參與討論,但不要過早做出結論,而是適時引導捕捉有利于深入解決間題的淪點,啟發學生進一步探討,最后師生共同歸納得出正確結論。
2.案例討論式
管理案例教學于20世紀20年代首創于美國哈佛大學工商管理學院。經過幾十年的實踐和摸索,哈佛商學院已經建立了相當規模的完整案例教學和管理系統。到上世紀20年代世界旅游發達的國家已將案例教學引入了旅游教育與培訓中,并且收到了事半功倍的效果。在我國的旅游教育培訓中,有的院校在一些實踐性較強的飯店管理、市場營銷、人力資源等課程的教學中已經引用了案例教學方法,但是,在《旅游文化學》課程中尚未得到普及推廣,學生在校期間接觸到的案例數量也遠遠不夠。許多旅游院校的《旅游文化學》教學模式,基本上還是課堂授課的灌輸方式,教材的編寫仍然未能很好的利用系統理論與實際案例相結合的編寫方法,對于《旅游文化學》這一實踐性較強的課程,傳統的教學方式,無疑有較大的局限性,使得我們的學生適應能力、分析能力和解決問題的能力都較差。《旅游文化學》是一門新興的應用型課程,具有很強的實踐性和綜合性,要求教學能夠與實踐相結合。但由于受條件的限制,許多專業院校都沒有現場模擬教學基地,學生對旅游文化的了解,主要來源于課本及教師,而旅游文化學的案例是實踐經驗的濃縮,是大量典型事例的概括和提煉。案例經過教師的精心挑選,引導學生分析討論,加深了學生對旅游文化的感性認識,并上升到理論高度,從而獲得自己的觀點和經驗,豐富了學生的實踐知識,提高實務技能。
3.參與式
《旅游文化學》課程的教學要求學生能主動地積極投到學習的各個環節中,真正參與到學習的全過程中,學生的這種學習方式的根本特征表現在主動性和參與性上,這就要求我們教師能根據學習內容,學生的實際情況和教學的即時情景,給學生創設場合渲染氣氛,使學生很快進入角色之中,參與到學習的各種環節中去,這樣不僅能使學生學習獲得知識,而且能在這樣的過程中提高學生的學習能力,培養學生良好的學習習慣。因此,要充分利用豐富的學習資源,創設問題情境,引導學生參與到教學過程中來。參與式教學方法的特點可概括為四個方面:開放的教學內容;提問式的講;無標準答案的習題和論文形式的考試。如果學生上第一堂課,老師介紹課程內容時,只講課程體系和內容如何系統和嚴密,這樣實際上把學生定位在只能被動學習的位置上。但是,如果老師能告訴同學,這門學科并不是"天衣無縫"的,還有很多問題有待研究,在課程教學內容中也包括一些正在進行科研的部分,從而可以激發學生躍躍欲試、表現自己的參與潛力。所以,在課程教學中,要鼓勵學生提問。"學問"起源于"學習、問難",知識的掌握不是靠"教"而是靠"問"出來的。同時還要積極引入一些包括解題的方法和解題的結論沒有標準答案的習題,這樣有利于學生進行獨立思考,尋找新的解題方法,探索更好的答案。這些習題,有時則在課堂上討論。不同答案的討論和爭辯,使得同學思想更為活躍,掌握知識更深入。
二、課程教學效果的評估
這門專業選修課,從開設之日起,一直以新的教育理念,采用最新的教學手段,力爭以直觀的方式解讀中國旅游文化。教學內容既規范又新穎,信息量大且富深刻的文化內涵和學術價值。教學方法靈活,且極具啟發性和互動性;能以散而不亂技法,嫻熟、輕巧地駕馭著課堂教學各個環節;制作精美的課件,文字、圖像、聲音、動態和諧、統一,能使抽象的旅游文化現象,演繹得直觀、生動;條分縷析的圖標設計,使紛繁的旅游文化現象變得簡約而條理分明;重視文化內涵的挖掘,注重學生專業素養的提高;已經擺脫了傳統的一個老師滿堂灌的做法,比較注重吸收學術界的新成果和新資料;形象而深刻的語言藝術追求,激發學生在美的陶冶中產生對知識的渴求,從而能主動的學習。
《旅游文化學》課程的內容、方法和作用得到了學生的廣泛認可,為更好地總結經驗,建立可行、有效的旅游文化教育教學模式,筆者對今后課程改進的建議如下:(1)申請增加課時,將教學內容進一步細化,增加景區、旅行社的實訓內容,將《旅游文化學》課程直接搬到景區講授,真正做到理論教學與實踐教學“零距離”,使學生首先對該專業有一個整體的、感性的認識;(2)開展小班教學,每班最好20人左右,保證每名學生都有機會參加相關的教學實踐活動;(3)增加參與式教學方法的使用,如案例分析、小組討論,鼓勵學生廣泛參與;(4)更好利用現代化教育手段,增加影像資料的播放;(5)邀請一些專家做旅游文化專題演講。
參考文獻
一、導向性。正確的反饋信息從某種意義上說是衡量學生學習質量的尺度。為提高反饋的正確程度,使反饋起正效應作用,教師在處理反饋信息上的導向性十分必要,而且十分重要。面對嘰嘰喳喳、七嘴八舌的語言信息反饋和各種神態的表示,教師應藝術性的有意識地選擇某一、二個反饋信息,為解決“癥結”開出良方,或提供思考方向,或提供新舊知識聯結點等,再次把學生引下海,啟航,直至達到知識的彼岸。如教學完《草船借箭》這課后老師讓學生質疑。有位學生談到“諸葛亮”用計騙到十萬枝箭,不是借來的,所以題目應改為“草船騙箭”。頓時,教室里熱鬧非凡。課題中究竟是用“借”好,還是用“騙”好?學生意見不一。這時,教師抓住機會啟發學生道:“請同學想一想諸葛亮用草船弄來箭,后來干什么用?”同學們立刻運用記憶中儲存信息,把新舊知識聯系起來,發表看法。有的說:“周瑜在赤壁大戰中把諸葛亮從曹操那弄來的箭,又全部射向曹操,所以用‘草船借箭’這題目,更能形象說明了草船借來箭的用途。還有的說:‘草船借箭’的‘借’字,更能突出諸葛亮的神機妙算,而‘騙’字卻有損于諸葛亮的形象。”這樣通過教師的正確引導,不僅使問題得到順利解決,而且使學生的理解,思維能力得到了發展。
二、及時性。教室的空間有限,40分鐘教學時間有限,是一個不變量,而提高練習質量更是提高課堂質量的有效途徑,其中不可忽視的是信息反饋必須及時。小學生獨立評價能力較低,只有每練一次,都給學生肯定或否定評價,把評價及時反饋給學生,才能使學生糾正錯誤處于印象鮮明的狀態中,使攝入知識更加正確。《美麗的小興安嶺》中有“松鼠靠秋天收藏在樹洞里的松子過日子,有時還到枝頭散散步,看看春天是不是快要來臨。”教師用小黑板出示這樣的題目“來臨”的“臨”字意思應選“(1)靠近(2)來到(3)快要”,然后讓學生用手指表示所選擇的正確答案。這樣,教師及時確切了解了全班的正誤比例,再及時指點學生用換詞法來理解這個字在詞中的意思,最后再讓學生舉手用手指表示所選答案。這樣縮短了,錯誤持續時間,使訓練有針對性,加快了訓練步伐,訓練效果好。
三、靈活性。反饋不是如同鏡面反射,由于學生的認知水平不一,思維品質不一,他們在攝入信息方面存在個體性,因此反饋亦會呈多樣性。作為教師不僅要事先設計恰當的教學活動,激發與調動學生主動學習的積極性而且要靈活地調節教學活動,以適應學生探究學習的需要,哪怕是多花費一些時間,也要廣泛地、全方位地讓學生充分表達他們的感知,這也正是教師指導學生學習的良好契機。如教學《蛇與莊稼》第一段時,教師要求學生首先去劃出表示蛇與莊稼關系的句子,接著要畫出表示蛇與莊稼關系的圖式,最后要求學生根據圖式用關聯詞簡要說說蛇與莊稼的關系。在原定教學時間之后,教師發現部分學生在完成“說出關系句”這一學習要求時,還存在一定困難,或語句不通順或語句不簡煉或意思表述不清。這時教師就臨地增加了說話時間,鼓勵學習有困難的同學,并采用小組學習的形式進行互幫互助。最后再一次交流時,學生已能運用多種關聯詞語通順、準確、簡煉地把蛇與莊稼的關系說出來了,完成了學習要求,而且課堂氣氛活躍,同學們在完成了學習任務后,都沉浸在快樂之中,增強了自己能學好的信心。這就說明了教師面對反饋,要采取靈活的態度,為學生學習提供良好的外部環境和條件。
1.中國高校旅游管理專業本科生培養模式現狀及其問題分析
1.1中國高校旅游管理專業本科生培養模式現狀分析
現今,中國高校旅游管理本科生的培養模式非常相似:3年半在高校里學習理論知識,半年在飯店、旅行社、旅游景區景點等旅游企業實習,成績合格者即可畢業,有些高校,實習時間加長為8個月或者縮短為4―5個月,這在培養模式上沒有質的變化。這可概括為:“3.5年在校學習理論知識+0.5年在旅游企業實習” 培養模式,簡稱“3.5+0.5”培養模式。
1.2中國高校旅游管理專業本科生培養模式的問題分析
對旅游管理專業本科生培養模式的問題分析,可從4方面考慮:社會、高校、學生、企業。社會,社會對高校旅游管理專業培養模式的監督力度不夠。高校,高校對旅游管理專業的培養模式理解不一,對旅游管理專業的培養模式都有自己的理解。學生,學生對高校旅游管理專業的培養模式不太關注。幾乎沒有幾個考生是在詳細了解高校旅游管理專業的培養模式后而選擇這個專業的。企業,企業(旅游企業)對旅游專業培養模式基本是漠不關心的。
針對我國現階段高校旅游管理專業本科生培養模式的現狀和問題,筆者認為可對本科生采用新的培養模式――“分流”培養模式。即對一進高校的本科生進行分流,一部分學生學習旅游管理專業的實踐經驗,使其適應旅游企業的工作(對這部分學生采用的培養模式稱為旅游管理專業實踐型人才培養模式,簡稱實踐型培養模式);另一部分學生學習旅游管理專業的理論知識,增強研究旅游實踐的能力,為旅游理論研究添磚加瓦(對這部分學生采用的培養模式稱為旅游管理專業理論型人才培養模式,簡稱理論型培養模式)。
2.中國高校旅游管理專業本科生新培養模式的創建
2.1實踐型培養模式創建
實踐型培養模式主要涉及4方面(社會、高校、企業、學生)的利益(如圖一所示),圓圈表示培養模式涉及的利益方,橫線上的文字表示利益的一方對另一方影響的內容,箭頭表示流向。社會對高校與企業影響是監督,學生對社會是回報,學生需要花精力、時間、金錢向高校、企業學習理論、實踐知識,同時,高校、企業應該對學生進行考核;還有,高校與企業間應該有合同,以明確雙方的責任。實踐型培養模式較復雜,說明如下:
圖一:實踐型培養模式4方面(社會、高校、企業、學生)利益關系圖
第一,實踐型培養模式應該主要借鑒美國實用主義教育學家杜威(Dewey)、克伯屈(Kilpatrick)等人的教育理論來教學,因為這種教育學的興起是為了培養有知識和技能的人才而產生的。這與我國現階段對旅游人才需求的背景很相似,借鑒杜威等實用主義教育學家的經驗,能使實踐型培養模式有堅實理論基礎。同時,注重彌補實用主義教育學的不足――忽視系統知識的學習,忽視教師在教育教學過程中的主導作用,忽視學校的特質,可能能使實踐型旅游人才更加完美。
第二,考慮到高校與企業資源高效利用的要求,可以采用以下培養模式:從大一下學期開始到大四上學期結束,每一學年都開設一門最重要的必修課,理論與實踐一起“修煉”,把學生分成兩部分并同時進行,一部分學生在學期的上半部分時間在學校學習理論知識,另一部分學生在此時進企業學習實踐知識;在這學期的下半部分時間里,學習理論知識的學生與學習實踐知識的學生“對調”,本來學理論的學生去學實踐,本來學實踐的學生去學理論,一學期結束由學校和企業共同考核一次。接下去的第二學期,與第一學期培養方法類似,只是第二學期的考核是對這門最重要的必修課的總體考核。學校教授的理論知識,最好能直接用于實踐。學生去企業學習實踐知識,最好由經驗較豐富的師傅引導,一位師傅最好帶3個左右的學生。
除了完成最重要的三門必修課外,實踐性人才還應該具備一些實用的理論知識,這有利于學生實踐能力的提高。當然,了解一些其它學科的知識能使學生的知識結構優化,對今后的發展有利,所以學校還應該上一些拓寬學生知識面的課程。
還有,實踐型培養模式培養的人才是為旅游企業服務的,他們的核心競爭力應該體現在適應旅游企業各方面的工作上,他們學習的理論和實踐知識應該偏重于企業管理的知識。學生具體的課程安排見表一。
表一:實踐型培養模式課程安排
學期 課程 備注
第一學期 旅游學概論⑴、管理學、微觀經濟學、英語(一)⑵、政治⑶、計算機(一)⑷、體育(一)⑸ ⑴旅游學概論課程的教材可選用李天元編寫的《旅游學》⑵學習英語課程四學期,故有(一)、(二)、(三)、(四)之分⑶學習教育部規定的5門政治課⑷學習計算機課程兩個學期,故有(一)、(二)之分⑸學習體育課程四學期,故有(一)、(二)、(三)、(四)之分
第二學期 飯店管理(一)⑹、禮儀學、旅游法規、政治、英語(二)、計算機(二)、體育(二) ⑹帶“”的課程是最重要的必修課,學習兩個學期,故有(一)、(二)之分,下同
第三學期 飯店管理(二)、會展研究、旅游會計學、英語(三)、政治、體育(三)
第四學期 旅行社管理(一)、旅游市場營銷學、公共關系學、英語(四)、政治⑺、體育(四) ⑺選兩門政治課程
第五學期 旅行社管理(二)、旅游選修課(一)⑻、導游基礎、旅游英語(一)⑼、旅游資源評價與開發 ⑻在旅游經濟學、旅游地理學、旅游社會學、旅游文化學、旅游心理學這五門課程中任選一門,學習兩個學期,故有(一)、(二)之分⑼旅游英語課程學習兩個學期,故有(一)、(二)之分
第六學期 旅游景區景點管理(一)、旅游選修課(二)、旅游英語(二)、旅游統計學
第七學期 旅游景區景點管理(二)、畢業論文⑽、職業生涯規劃 ⑽完成一個實踐個案研究,5000字左右
第八學期 無⑾ ⑾不安排課程是為了有時間找工作
注:1.一些擴大知識面的公選課,一般安排在晚上,以方便學生有時間上課,學生可在第三至第七學期選這類課,一般有三個學期的課程。2.應該多鼓勵學生考一些資格證書,如飯店領班資格證、導游資格證、會計資格證等。
2.2理論型培養模式創建
理論型培養模式主要涉及3方面(社會、高校、學生)的利益(如圖二所示),和實踐型培養模式相同,圓圈表示培養模式涉及的利益方,橫線上的文字表示利益的一方對另一方影響的內容,箭頭表示流向。社會對高校有監督的責任,學生學成后回報社會,學生花精力、時間、金錢在高校學習理論實踐知識,高校有傳授學生知識、訓練其人格的義務。對于理論型培養模式,還有兩點補充說明。
圖二:理論型培養模式3方面(社會、高校、學生)利益關系圖
第一,理論型培養模式不但需要借鑒教育學家赫爾巴特(Herbart)的教育學理論,還要借鑒文化教育學的教育理論。雖然這兩派的教育學理論本生就存在沖突,但是融合它們的優點就能使培養模式發揮大作用。這兩派教育學理論都有很強的思辨氣息,這對旅游學科范式的研究大有裨益。當然,加強對實踐研究方法的訓練也是必要的,它能彌補理論型學生時間投入不夠的缺陷。
第二,理論型培養模式除了注重對學生有研究能力的培養,還應該特別關注學生專業興趣、毅力等能力的增長。作為一個立志從事理論旅游研究的學生來說,對旅興趣、毅力等能力的培養,可能比研究能力更重要。旅游學的知識更新很快,一般是5―8年,旅游研究方法是隨著旅游研究的觀點而變化的,更新速度也較快。而學生對旅游研究的興趣和毅力一旦產生,卻可能保持很長時間。旅游理論研究者沒有十年時間的勤修苦練是不太可能出成果的,在這么長的時間里很有可能經歷觀點和知識的變革。而在變革中,只能依靠研究者對旅游研究的興趣和毅力,才能使學生積極的迎接變革,并在變革中不斷成長。
所以理論型培養模式,更接近于傳統理科人才的培養模式,只是由于學科發展的歷史時期不同(傳統理科,如數學、物理學、化學、生物學、心理學等學科都已經是成熟學科,而旅游學科還處于“青春期”),課程的設置等可能大致與理科課程設置類似。具體的大學課程安排見表二。
表二:理論型培養模式課程安排
學期 課程 備注
第一學期 旅游學概論(一)⑴、高等數學(一)⑵、哲學概論、英語(一)⑶、政治⑷、計算機(一)⑸、體育(一)⑹ ⑴旅游學概論,學習兩個學期,第一學期,學習申葆嘉老師1996年發表于《旅游學刊》上的4篇文章――《國外旅游研究進展》(連載之一至連載之四)以及由他主編的《旅游學原理》一書的前言與1―4章的內容
⑵高等數學課程學習兩個學期,故有(一)、(二)之分
⑶⑷⑸⑹與實踐型培養模式相應課程安排的要求相同
第二學期 旅游學概論(二)⑺、高等數學(二)英語(二)、政治、計算機(二)、體育(二) ⑺旅游學概論,第二學期學習謝彥君老師于2004年出版的《基礎旅游學》(第二版),以及張凌云老師在2008年―2009年發表于《旅游學刊》的3篇論文:《國際上流行的旅游定義與概念綜述》、《旅游學研究的新框架:對非慣常環境下消費者行為和現象的研究》、《非慣常環境:旅游核心概念的再研究》和他在《旅游科學》上于2008年6月發表的論文《近年來國際旅游學術期刊和論文選題的特征》
第三學期 管理學、微觀經濟學、概率論與數理統計、英語(三)、政治、體育(三)
第四學期 旅游經濟學、旅游社會學、線性代數、英語(四)、政治⑻、體育(四) ⑻選擇兩門政治課程
第五學期 旅游心理學、旅游地理學、旅游文化學、調研實踐(一)⑼ ⑼調研實踐課程應該理論結合實踐,應該保證學生有時間去實地調查,以便更好的掌握課程知識,課程有兩學期,故有(一)、(二)之分
第六學期 旅游企業管理學、考研輔導⑽ ⑽考研輔導課程包括政治、英語、數學、專業課,最好有專業的輔導老師上課,一直持續到大四上學期
第七、八學期 畢業論文⑾、調研實踐(二) ⑾有一定水平的論文,2萬字左右
注:1.一些擴大知識面的公選課與實踐型培養模式的課程安排要求相同。
3.小結
本文在分析了現階段的中國高校旅游管理專業本科生傳統培養模式的現狀和問題后,建立了旅游管理專業本科生的新培養模式。雖然旅游的發展大體需要實踐和理論兩方面的人才,但是社會還可能需要其他方面的人才。在管理學人才中,有一類人研究介于實踐與理論之間,他們為管理學理論與實踐的溝通發揮著自己的能量。戰略管理之父安索夫(Ansoff)就是代表。安索夫致力于彌補實踐和理論討論的鴻溝,通過提供一種有利于實用技術評估和發展的理論依據,填補理論與實踐之間的差距[1]。所以新培養模式還可能需要進一步完善。
一、高職旅游英語專業課程設置現狀
課程設置與崗位需求脫節由于高職旅游英語專業是一個新興專業,開設時間比較短,其課程設置存在很大的盲目性,要么借鑒本科課程模式,要么照搬兄弟院校的課程方案,沒有從本地特點、崗位需求和職業標準出發,對課程進行合理科學的規劃。現行的傳統學科型課程與實際工作處于割裂狀態,所學知識沒能在實踐中得以及時有效地表達,這勢必造成人才培養與崗位需求的錯位,使專業教學缺乏崗位和市場針對性,處于低效狀態。理論課程與實踐課程脫節目前,高職旅游英語專業課程設置,通常采用“2+1”學科體系模式,即在兩年理論課程基礎上,進行一年的崗位實踐。
二、旅游英語專業培養目標
高職院校旅游英語專業的招生對象為全日制普通高中畢業生,在校學習時間為三年。本專業在突出“動口能力+動手能力”的前提下,培養適應涉外旅游崗位群發展需要的、具有扎實的英語語言綜合運用能力、具備一定的涉外導游理論知識及操作技能、熟悉現代化辦公設備及應用軟件、能在各級旅游部門和旅游企事業單位從事導游業務及管理工作的復合型、應用型專門人才。
本專業基于當代教學理論及校企合作,開創了旅游英語教育的“一核心、二整合、三合作、四綜合”的CICC培養模式,即在教學目標上,以面向學生未來職業發展為核心;在教學內容上,整合英語與旅游、技能與素質;在教學方式上,采取中外教師合作、師生合作和生生合作;在教學評價上,綜合知識與能力、過程與終結、課堂與課外、自評與他評。
三 、旅游英語專業特色
(一)專業定位 。旅游英語專業以市場需求為導向,以學生就業為中心,以優化、提升現有師資隊伍為主導,以構建特色為突破口,以教學質量為根本,充分體現旅游英語的實用性,突出職業技能,培養思想素質與文化素質協調、具有較強創新精神和時代特征的、精通專業技能的旅游行業外向型和復合型應用人才,為地方經濟建設服務。
(二)注重師資建設。本專業一方面積極引進具有豐富教學經驗和旅游行業工作實踐經驗的“雙師型”教師,加強對中青年骨干教師的培養,通過“以老帶新”提高青年教師的實踐教學水平,使80%以上的教師成為真正的雙師型教師;另一方面,以專業建設為龍頭,提高教師隊伍的整體素質,鼓勵教師報考在職研究生,同時通過與高水平院校進行學術交流、聘請知名專家開展學術講座、鼓勵教師撰寫學術論文等措施,營造濃厚的科研氛圍,提高教師的科研水平。
(三)加強校內外實訓室建設。本專業在已有的2個語言實驗室的基礎上,再建了1個模擬導游實訓室;校外外貿實訓基地由2個增加至3個,并使之在生訓、師訓及工學結合、產學研合作教育方面發揮積極作用。
(四)強調實踐教學 。本專業已經修訂并完善了系統的科學的實踐教學大綱,實踐教學環節均由具有一定旅游行業工作實踐經驗的教師擔任,選用優秀的旅游管理與服務方面的教材,并積極編寫自己的實踐課的特色教材,對實踐課實行“單元-模塊”過關式的考核方式,以確保學生對實踐技能的充分掌握。
(五)注重素質教育與職業考證相結合。本專業在制定培養計劃時將英語基本技能訓練與專業考級考證相結合,使學生在畢業時獲得“雙證”,即畢業證書和職業資格證書,以提高就業競爭力。
(六)深化產學研合作。本專業與相關旅游企業共同落實“訂單培養”計劃,創建服務型教育體系,為企業提供專業方面的服務,教師下企業實踐,選派旅游英語教研室青年教師下到相關旅游企業進行掛職、頂崗鍛煉,并以此促進教師“雙師素質”的培養,充分發揮專業建設指導委員會的作用,定期組織企業技術專家、企業管理人員、行業協會負責人前來作專題報告,以促進本專業教師對高職高專教學特點及理念方面認識的提高,有計劃地選聘企業專家參與本專業的教育教學管理、兼職授課,建立和完善科學合理的學生頂崗實踐體系。
四、旅游英語專業核心課程
旅游英語專業核心課程包括英語模塊的英語精讀、出入境領隊英語、導游英語與模擬實訓、導游英語口語與實訓,以及導游模塊的導游業務、旅游心理學、旅游法規、導游基礎等課程。
英語模塊中,英語精讀總學時是396,支撐的相關職業能力為涉外導游工作崗位中的英語語言綜合能力業能力,為學生通過各類考證奠定基礎。導游英語與模擬實訓總學時128,支撐的相關職業能力是涉外導游工作崗位中的業務實踐能力。教學目標掌握涉外導游的術語、流程及技巧,提高畢業生在一線崗位中的實際工作能力。出入境領隊英語總學時56,支撐的相關職業能力為涉外導游工作崗位中的境內外的領隊能力,教學目標要掌握出入境的基本知識和領隊工作中每一環節的語言要點和工作要點,提高學生在涉外導游中的實際工作能力。導游英語口語與實訓總學時128,支撐的相關職業能力是涉外導游工作崗位中的英語語言綜合能力,教學目標掌握涉外導游英語的語言特點和語言技巧,為學生參加全國導游人員資格考試奠定基礎,扎實學生英語語言知識的基礎、提高他們英語語言運用能力。
導游模塊中,導游業務總學時為72,支撐的相關職業能力為涉外導游工作崗位中的業務實踐能力。旅游心理學總學時72,教學目標掌握旅游心理學的理論基礎,分析游客的心理的方法,提高對涉外旅游工作中各種情況的把握能力。旅游法規總學時72,支撐的相關職業能力是涉外導游工作崗位中法律法規的綜合運用的能力。基礎總學時136,為學生參加全國導游人員資格考試奠定基礎,提高學在涉外導游工作中的應對技巧和處事能力。
五、旅游英語專業崗位群
能夠從事旅游景點導游,導游服務工作;能夠從事旅行社,旅行社外聯銷售工作;能夠從事旅行社基層經營管理工作;旅行社、旅游公司及其接待部門或各涉外單位,導游、旅游業務管理、翻譯、文秘等工作;以及在外貿、外事、文化、新聞出版、教育、科研等部門從事英語相關工作等。
課程設置是一個專業建設的基石,課程設置是否科學、合理直接關系到該專業培養出來的學生能否很好地滿足社會和企業的需求。對于一個專業的學科建設來說,科學、先進的課程設置尤為重要。目前,基于大眾化的教育理念,大學教育發生了根本性的變化,技術性知識成了大學教育的主體,大學教育形態進人全面市場化、技術化形態。因此應該根據旅游英語專業的現狀合理設置相關課程,有目的性的培養社會以及行業需要的人才。
參考文獻:
專業代碼及名稱
1 月 9 日
1 月 10 日
上午 9:00 - 11:30
下午 14:30 - 17:00
上午 9:00 - 11:30
下午 14:30 - 17:00
課程
代碼
課程名稱
課程
代碼
課程名稱
課程
代碼
課程名稱
課程
代碼
課程名稱
A020103
財稅(專科)#
00061
國家稅收
00062
稅收管理
00999
政府預算管理
A020179
會展管理(專科)
03872
會展營銷
03873
現代商務禮儀
08884
會展經濟學
A020201
工商企業管理(專科)#
05171
中小企業戰略管理
A020205
人力資源管理(專科)
00164
勞動經濟學
00071
社會保障概論
00165
勞動就業概論
06183
工資管理
A020234
物業管理(專科)
00172
房地產經營管理
04363
物業管理實務(一)
04365
物業管理財務基礎
05565
物業管理法規
07489
應用寫作
04364
物業管理實務(二)
07481
管理學基礎
07482
物業管理概論
18960
禮儀學
A020238
國際旅游管理(專科)
00192
旅游市場學
06010
旅游英語
03529
國際旅游飯店管理
00194
旅游法規
02519
食品營養與衛生
11341
國際旅游學
06123
導游學概論
11506
旅游飯店財務管理
07489
應用寫作
A020242
會計電算化(專科)
05946
關系數據庫原理與程序設計
08310
會計電算化
02600
C語言程序設計
A020276
環境保護與管理(專科)
02764
水土污染與防治技術
04540
寫作基礎與應用
02472
環境質量評價
02471
環境生態學
07847
環境經濟學
05580
環境保護
03164
環境科學概論
02757
環境監測(二)
07481
管理學基礎
04516
環境問題案例分析
A040106
教育管理(專科)
01281
中國教育史
00442
教育學(二)
01282
外國教育史
00448
學校管理學
A040109
心理健康教育(專科)
04265
社會心理學
03518
特殊兒童心理與教育
03517
心理健康教育課程設計
03372
團體心理輔導
A040115
英語教育(專科)#
06423
英語語音學
11488
基礎英語(二)
11487
基礎英語(一)
01212
英美概況
11486
中學心理學
11489
基礎英語(三)
11491
中小學英語教材教法
11485
中學教育學
11490
實用英語語法
A050102
秘書(專科)
00346
辦公自動化原理及應用
A050128
漢語言文學教育(專科)
11486
中學心理學
11350
基礎寫作
11493
現代漢語(二)
11485
中學教育學
11495
古代漢語(二)
11496
中小學語文教材教法
11494
古代漢語(一)
11492
現代漢語(一)
A050129
商務秘書〔商務管理〕(專科)
07489
應用寫作
00776
檔案學概論
08020
商務秘書學
07786
國際商務
18960
禮儀學
18961
財務管理與會計基礎
11520
秘書事務管理
18956
法律事務管理
A050226
商務英語(專科)
05439
商務英語閱讀
05440
商務英語寫作
A050301
廣告(專科)
00635
廣告法規與管理
00637
廣告媒體分析
00636
廣告心理學
00634
廣告策劃
00638
企業形象與策劃
00850
廣告設計基礎
00851
廣告文案寫作
A050303
公共關系(專科)
00638
企業形象與策劃
A050316
廣播電視編導(專科)#
01170
電視畫面編輯基礎
A050407
音樂教育(專科)#
00727
民族民間音樂
11373
學校音樂教學法
00721
基本樂理
A050436
藝術設計(專科)
00504
藝術概論
10177
設計基礎
A050442
服裝設計與工程(專科)
03904
服裝生產管理
00683
服裝市場與營銷
00677
服裝材料
03902
服裝發展簡史
03905
服裝企業督導管理
03906
服裝品質管理
A050454
動漫設計與制作(專科)
08878
動漫產業概論
08881
動畫編導基礎
A080301
機械制造及自動化(專科)
10725
生產作業管理
10718
機械制造工藝基礎
07743
機械設計基礎
02358
單片機原理及應用
04108
電工電子技術基礎
A080304
模具設計與制造(專科)
05511
現代模具制造技術
01636
塑料成型工藝
07743
機械設計基礎
01620
模具材料與熱處理
A080311
農村機電工程(專科)
11478
農村電力系統
02189
機械制造基礎
07743
機械設計基礎
04108
電工電子技術基礎
11479
電器設備使用與維護
04540
寫作基礎與應用
09439
計算機實用基礎
08214
農業機械
11480
汽車拖拉機構造原理與應用
A080602
工業電氣自動化技術(專科)
10725
生產作業管理
10738
工廠電氣設備控制
04107
機械制圖(三)
10764
電工原理(一)
A080604
電力系統及其自動化(專科)#
02300
電力系統基礎
02269
電工原理
02304
電力系統自動裝置
02277
微型計算機原理及應用
02301
發電廠電氣主系統
A080704
電子技術(專科)
02342
非線性電子電路
05575
電視原理
02344
數字電路
02277
微型計算機原理及應用
08679
電路分析基礎
02348
電子測量
02585
模擬電子技術基礎
A080744
數控技術應用(專科)
01667
數控加工工藝及設備
02189
機械制造基礎
03395
數控機床故障診斷與維護
04108
電工電子技術基礎
04107
機械制圖(三)
A080786
移動商務技術(專科)
03333
電子政務概論
A080801
房屋建筑工程(專科)
02394
房屋建筑學
A082217
電子政務(專科)
03333
電子政務概論
03332
政府信息資源管理
03331
公共事業管理
00346
辦公自動化原理及應用
A082229
汽車服務工程(專科)
05872
汽車營銷案例分析
05868
職業道德與禮儀
05870
汽車售后服務管理
05869
汽車應用英語
05871
汽車營銷技術
A090603
鄉鎮企業管理(專科)
00332
鄉鎮經濟管理
04540
寫作基礎與應用
07481
管理學基礎
00333
鄉鎮資源開發與環境保護
03971
經濟學基礎
11383
鄉鎮企業生產管理
07787
會計學原理
07492
農村政策法規
08114
財務管理學(一)
A090604
農村財會與審計(專科)
03172
農業經濟學(二)
02827
農村企事業會計
04534
財政與農村金融
00944
審計
08114
財務管理學(一)
04540
寫作基礎與應用
07481
管理學基礎
07492
農村政策法規
07787
會計學原理
A090620
畜牧獸醫與管理(專科)#
01376
配合飼料學
11431
動物衛生檢疫學
00133
畜牧學
02796
畜牧業經濟管理
02765
家畜解剖及組織胚胎學
B020104
財稅(獨立本科段)
11389
財稅史
00069
國際稅收
00062
稅收管理
00999
政府預算管理
00068
外國財政
B020110
國際貿易(獨立本科段)
11465
現代公司管理
B020119
餐飲管理(獨立本科段)#
18960
禮儀學
B020157
財務會計與審計(獨立本科段)
00974
統計學原理
00061
國家稅收
03703
國際會計與審計準則
00944
審計
04532
財務會計專題
03702
會計制度設計與比較
04534
財政與農村金融
04533
管理與成本會計
04531
微觀經濟學
06069
審計學原理
06270
技術經濟學
B020180
會展管理(獨立本科段)
03877
會展項目管理
03872
會展營銷
08889
會議酒店管理
08884
會展經濟學
08725
會展客戶關系管理
08886
會展心理學
08890
會展管理信息系統
B020204
會計(獨立本科段)
00974
統計學原理
04531
微觀經濟學
03703
國際會計與審計準則
B020208
市場營銷(獨立本科段)
07072
企業形象設計(CIS)
B020216
電子商務(獨立本科段)
03339
信息化理論與實踐
B020218
人力資源管理(獨立本科段)
00164
勞動經濟學
00324
人事管理學
00463
現代人員測評
06183
工資管理
00294
勞動社會學
07484
社會保障學
11467
人力資源統計學
11366
人口與勞動資源
11365
勞動力市場學
11466
現代企業人力資源管理概論
11470
國際勞務合作和海外就業
11468
工作崗位研究原理與應用
11465
現代公司管理
11469
宏觀勞動力配置
11471
勞動爭議處理概論
B020222
物業管理(獨立本科段)
02659
房地產項目管理
05673
城市社區建設概論
00176
物業管理
05674
物業信息管理
05672
物業設備管理
05675
物業管理國際標準與質量認證
06569
物業管理實務
05676
城市環境保護
07519
公司管理學
B020230
公共事業管理(獨立本科段)
03335
公共管理學
05725
文化管理
03331
公共事業管理
05726
國土資源管理
05724
公共衛生管理
B020235
國際旅游管理(獨立本科段)
11403
中國旅游文學作品選
00187
旅游經濟學
00188
旅游心理學
04138
旅游文化
11406
旅游資源開發與環境保護
05034
旅游地理學
03529
國際旅游飯店管理
11404
旅游飯店設備管理
18960
禮儀學
11341
國際旅游學
11343
旅游會計學
11405
美食與菜系
B020236
會計電算化(獨立本科段)
08674
計算機網絡基礎
11399
面向對象數據庫技術
02376
信息系統開發
03703
國際會計與審計準則
B020256
項目管理(獨立本科段)
05060
項目范圍管理
05058
管理數量方法
04154
項目采購管理
05063
項目時間管理
05067
項目管理案例分析
05062
項目質量管理
05061
項目成本管理
05066
項目論證與評估
09413
項目管理概論
10427
項目人力資源與溝通管理
B020277
環境保護與管理(獨立本科段)
04518
環境化學
04523
水污染控制工程(一)
02472
環境質量評價
02471
環境生態學
04525
環境微生物學
04526
環境工程導論
04521
大氣污染控制技術
04519
固體廢物管理
04528
城市生態與環境學
05041
環境學原理
04527
環境規劃與管理
04529
環境地學基礎
04530
環境儀器分析
05580
環境保護
06270
技術經濟學
B020279
工程管理
03303
建筑力學與結構
06962
工程造價確定與控制
04037
施工技術與組織
06087
工程項目管理
03823
建筑制圖
08262
房地產開發與經營
06936
建筑法規
06289
工程招標與合同管理
08263
工程經濟學與項目融資
06393
土木工程概論
B020309
現代企業管理(獨立本科段)
08816
現代企業管理信息系統
05171
中小企業戰略管理
06092
工作分析
08819
企業管理咨詢與診斷
10425
企業內部控制
06093
人力資源開發與管理
07114
現代物流學
10422
電子商務運營管理
18960
禮儀學
10421
客戶服務管理
07481
管理學基礎
10424
資本運營與融資
10423
銷售業務管理
10426
團隊管理
B030203
社會工作與管理
00278
社會統計學
05963
績效管理
00280
西方社會學理論
00281
社區社會工作
03335
公共管理學
00282
個案社會工作
03346
項目管理
B040102
學前教育(獨立本科段)
00881
學前教育科學研究與論文寫作
00403
學前兒童家庭教育
00886
學前兒童心理衛生與輔導
00399
學前游戲論
00884
學前教育行政與管理
00887
兒童文學名著導讀
00885
學前教育診斷與咨詢
B040107
教育管理(獨立本科段)
10488
班級管理學
00442
教育學(二)
10489
現代學校人力資源管理
10490
教育財政學
00459
高等教育管理
B040108
教育學(獨立本科段)
01281
中國教育史
00442
教育學(二)
00471
認知心理
00448
學校管理學
02018
數學教育學
01282
外國教育史
07824
語文教育學導論
B040110
心理健康教育(獨立本科段)
00266
社會心理學(一)
02108
實驗心理學
00471
認知心理
03519
心理測評技術與檔案建立
05951
心理與教育統計
04269
人格心理學
04267
學習心理與輔導
B040302
體育教育(獨立本科段)
11123
社會體育學
00486
運動生理學
00501
體育史
00502
體育管理學
11397
體育科研方法
06743
運動醫學
B050113
漢語言文學教育(獨立本科段)
00821
現代漢語語法研究
00814
中國古代文論選讀
11344
中國近代文學史
11345
文體寫作
11495
古代漢語(二)
04579
中學語文教學法
11494
古代漢語(一)
11346
近代漢語
11347
唐詩宋詞研究
11501
中國當代文學史
B050206
英語教育(獨立本科段)
07374
高級英語(一)
05187
中學英語教學法(小教)
11416
翻譯
00840
第二外語(日語)
10101
美國文學選讀
06422
英語語言學
11487
基礎英語(一)
10100
英國文學選讀
11499
英語論文寫作
11488
基礎英語(二)
11497
高級英語(二)
10876
英美報刊選讀
11489
基礎英語(三)
11500
外語教學心理學
B050218
商務英語(獨立本科段)
05355
商務英語翻譯
05439
商務英語閱讀
05440
商務英語寫作
00840
第二外語(日語)
B050302
廣告學(獨立本科段)
00635
廣告法規與管理
00639
廣播電視廣告
00641
中外廣告史
00634
廣告策劃
00850
廣告設計基礎
00640
平面廣告設計
B050311
廣播電視編導(獨立本科段)
01183
電視文藝編導
01184
電視藝術片創作
01170
電視畫面編輯基礎
B050408
音樂教育(獨立本科段)
06955
中國音樂史
04366
曲式與作品分析
11419
和聲學(二)
00732
簡明配器法
11423
復調音樂
11421
外國音樂史
11427
歌曲作法(二)
B050410
美術教育(獨立本科段)
00747
美術教育學
11330
設計學
00745
中國畫論
00744
美術鑒賞
B050418
數字媒體藝術(獨立本科段)
00504
藝術概論
05710
多媒體技術應用
07759
Visual Basic程序設計
B050437
藝術設計(獨立本科段)
09235
設計原理
04026
設計美學
10177
設計基礎
B050443
服裝設計與工程(獨立本科段)
03907
西洋服裝史
03908
服裝材料學
03911
服裝國際貿易
03902
服裝發展簡史
03918
服飾流行分析
03916
服裝消費心理學
03915
服裝連鎖店管理
03910
服裝工業工程
03921
服裝專業英語
07541
服飾文化
03920
服裝商品檢驗
03919
服裝市場調查與分析
B070102
數學教育(獨立本科段)
11400
數學分析續論
10544
線性規劃
02005
常微分方程
02013
初等數論
11401
中學數學方法論
11402
應用統計方法
02011
復變函數論
02600
C語言程序設計
11502
概率論與數理統計(三)
11503
組合數學
10099
近世代數
B070202
物理教育(獨立本科段)#
02040
理論力學(二)
02023
熱學
02022
力學
02025
電磁學
11439
物理學方法論
02024
光學
02344
數字電路
04549
微機原理及應用
B080324
機械設計制造與自動化
01094
機械原理
01095
機械設計
02209
機械制造裝備設計
01097
幾何量公差與檢測
01099
機械制造技術基礎
01100
計算機輔助工程軟件(UG)
03395
數控機床故障診斷與維護
01457
企業應用文寫作
01102
機電傳動與控制技術
一、基本情況概述
北京林業大學是教育部直屬、教育部與國家林業局共建的“211工程”國家重點大學。該校園林學院是我國建立早、規模大、師資力量強的園林教育基地。園林學院旅游管理系的前身為創始于1994年的森林旅游專業,1999年教育部學科專業調整為旅游管理專業,2002年獲得旅游管理碩士學位授予權,2010年成為首批獲得旅游管理碩士專業學位授予權的單位之一。截至2010年,為國家培養旅游管理本科畢業生600名、碩士40余名,并對全國各地高校和景區的進修教師、管理技術人員進行了專業培訓。圍繞人才培養建議重組旅游師資團隊,突破以往的教育理念與機構設置框架的束縛,整合院內或校內乃至校外各種旅游教育和人才資源優勢,構建面向旅游景區的“六項全能”(滿足食、宿、行、游、購、娛需求)分類人才培養模式,打造北林大旅游管理專門人才培養特色,提升北林大旅游教育和人才培養的檔次。在培養人才的環節上樹立“以教學為基礎,以技能培訓為推動環節,以科研為發展導向”的大旅游教育觀,按照“產— 學—研”一體化的思路,構建教學—實訓—科研一體化的開放式、拓展型旅游人才培養新模式;實行旅游景區與院校結合的管理運作模式,配合旅游景區的運營,成立相應的培訓機構,為旅游人才培養鋪路架橋,保證旅游管理專業的畢業生達到理論功底深厚、實踐技能熟練的標準;在辦學方式上以合作辦學、聯合培養、教師互訪、學術交流等形式,積極開展和加強國內外橫向聯系,實現教育理念和人才培養質量向國內高水平看齊、與國際接軌。依托所在的園林學院,面向旅游規劃、旅游景區的管理與建設,培植專業特色。應特別關注生態旅游景區的規劃、管理與建設,如自然保護區、風景名勝區、森林公園、農村生態景觀、濕地公園、地質公園、郊野公園、世界自然遺產等。
二、團隊建設任務
1、完善教學團隊的梯隊建設
完善教學團隊的梯隊建設,形成教授、副教授和講師的組合模式,重點在學科創新與發展方面下功夫,在整體上提升旅游管理學科的學術統一性,加速本學科的跨越式發展。
2、平衡教學團隊的專業結構
現有教師的專業背景集中在風景園林學、地理學、林學、外國語等方面,這與旅游管理學科的跨學科特點還有一定差距,這在很大程度上影響著學科體系的完善與發展,影響教學計劃的有效實施與教學改革的力度與廣度。旅游管理學科具有跨學科的特點,其研究多基于地理學、文化學、經濟學、心理學、管理學、環境科學、生態學、倫理學、人類學、美學、風景園林學和林學等多學科。在不斷完善學科專業結構的基礎上,最大限度地發揮該學科的優勢力量,打造北京林業大學旅游管理學科特色。
3、構建教學團隊的教學與科研平臺
目前學科沒有教學科研載體,學科團隊在完成基本的教學任務之外,鮮有機會參加專業相關課題以及高水平學術交流活動,進一步造成社會影響力與學科知名度與國內同學科相較差距逐漸擴大,使得學科在專業前沿探求等方面機會少、后勁不足,從以往研究生畢業論文可以明顯發現,目前學科學術研究主要集中在旅游體驗、旅游影響、統計方法等方面,盡管這些研究對于夯實學科發展基礎具有重要作用,但卻較少涉及學科核心的旅游管理技術與方法、旅游規劃技術、生態旅游核心技術等的相關應用性的研究,這與目前碩士研究生培養注重應用研究的目標還有一定差距;由于沒有教學科研載體作為學科團隊交流的平臺,學科師資之間學術交流較少,出現研究方向與課題的重疊,無法更好地發揮學科交叉互初具優勢,研究生導師指導研究生論文課題方向較為集中,也無法體現目前學科所具有的生態旅游、旅游地管理、旅游規劃和旅游文化四個研究方向。
三、團隊建設途徑
1、研究與建設
(1)團隊特色
①旅游管理學科團隊由從事旅游專業教學和科學研究工作的10名教師組成,其中,教授1人、副教授4人、講師5人;擁有博士學位者6人,另有3人博士在讀。此外,多為教師具有在美國、日本、英國、芬蘭等國的海外留學和訪學經歷,為學科的發展提供了堅實的基礎。
②團隊教育背景多元,由園林、林學、地理、管理等組成,學術結構交叉性好、互補性強,學科發展比較平衡。
③團隊以青年教師為主體,思想活躍、樂于進取,有較強的團隊凝聚力,勇于探索多樣化教學方法和前沿化的科研思路。
④注重與教學、科研與實踐緊密結合,團隊教師在旅游規劃、生態旅游等方面均具有豐富的實踐經驗,并得到了業界的高度認可。
⑤團隊重視學科交流與對外拓展,與學界與業界均建立了廣泛的交流機制,這些交流與合作為學科發展了拓展視野、加速了學科總體水平提升。
(2)專業特色
北京林業大學的旅游管理專業是在園林學科的基礎上發展起來的新學科,旅游管理教學團隊吸收了我校園林教育的經驗、融合了旅游學科的特點,形成了以園林學為背景,融生態旅游、旅游規劃設計、景區管理、旅行社、會展企業等方向于一體的特點鮮明的旅游管理專業特色。
(3)課程特色
①課程門數多,課程體系完備。目前,旅游管理專業課程設置分為專業基礎模塊、專業核心模塊和專業選修模塊三種類型,專業基礎模塊包括旅游學概論、旅游地理學、旅游資源學、旅游經濟學、旅游環境解說、旅游調查方法、節事及活動策劃、旅游英語、旅游綜合實習等,專業核心模塊包括旅游規劃、旅游文化、旅游景區管理學、旅游市場營銷學、會展旅游策劃與管理等,專業選修模塊包括生態旅游導論、旅游地學基礎、旅游心理學、旅游目的地管理、世界旅游地理、旅游英語口語、世界遺產概論、旅游社會學等,形成了“金字塔結構”的理論與實踐教學課程體系,體現“寬口徑、厚基礎、重特色”的培養目標。
②內容更新快,實踐應用性強。旅游業的高速發展,對旅游管理教學內容更新速度提出了更高要求;為著力提高學生的學習能力、表達與溝通能力、實際應用能力、創新能力、協作能力和組織管理能力,實踐環節的教學內容多,與產業活動結合緊密,教學內容緊密與行業特點相適應。
2、配套建設
圍繞項目目標開展的教學條件建設、隊伍建設(包括對教學和管理人員的培訓),以及配套教學管理措施落實和制度建設等,簡要論述所在單位為保證項目研究的順利進行而采取的各項措施。
(1)創新性教學改革措施
①在對目前旅游行業發展和旅游教育對策研究基礎上,根據社會發展需要,重新制定了人才培養模式,并在此基礎上分布開展課程體系的改革和建設;
②根據不同課程的內容特點,靈活多樣地組織教學,鼓勵雙語教學、案例教學、情景模擬等新教學方法的嘗試與探索。
③注重學生的綜合能力培養,通過社會實踐、第二課堂和參加教師的科研項目等形式,推行與實踐緊密結合的教學模式,努力培養學生實際工作能力和創新能力。
(2)實驗教學或實踐性教學
①旅游管理專業實驗、實習課程數量較多,主干專業課程基本上都有與理論教學相配套的實踐教學環節,通過實踐環節的加強,提高學生綜合分析問題、解決問題的能力,加強學生動手能力和專業技能。
②畢業實習及畢業論文(設計)一般都給工作實習或指導教師的科研和設計實題進行,科研與實踐選題比例大于80%,學生的畢業論文與設計均有較強的實際應用價值。
(3)教學資源建設
根據新人才培養模式重實際工作能力和技能培養的特點,完善實踐教學體系。重點強化實踐基地建設,學科與國家林業局調查規劃設計院、北京市園林綠化局、北京市多家旅行社、飯店、會展公司建立了廣泛的業務聯系,為學生廣泛開展科學研究和實踐性課程奠定了基礎。轉貼于
(4)網絡教學
網絡教學建設主要是積極參加學校的網絡教學建設體系,部分課程已進入教學平臺,具有全套教學文件和教學課件,為學生學習創造了良好的條件。對照項目任務書中關于在項目執行期間的改革活動規劃,深入總結自項目生效以來圍繞項目目標開展的各項研究與改革,如課程體系、教學內容和教學方法與手段改革,以及各類教學研究的初步成果等。重點論述項目研究的整體思想、調研結果、推進情況和初步實施效果。
7 月 8 日
7 月 9 日
上午 9:00 - 11:30
下午 14:30 - 17:00
上午 9:00 - 11:30
下午 14:30 - 17:00
課程代碼
課程名稱
課程代碼
課程名稱
課程代碼
課程名稱
課程代碼
課程名稱
A020103 財稅(專科)#
00064
納稅檢查
00061
國家稅收
00062
稅收管理
00999
政府預算管理
A020179 會展管理(專科)
03875
會展概論
03872
會展營銷
08883
會展政策法規
08884
會展經濟學
A020201
工商企業管理(專科)
05171
中小企業戰略管理
A020205 人力資源管理(專科)
00164
勞動經濟學
00071
社會保障概論
00165
勞動就業概論
06183
工資管理
A020228
物流管理(專科)
07031
物流管理概論
07802
采購管理與庫存控制
07032
運輸與配送
07008
采購與倉儲管理
07037
信息技術與物流管理
01001
物流案例與實訓
A020234 物業管理(專科)
00172
房地產經營管理
04363
物業管理實務(一)
04365
物業管理財務基礎
05565
物業管理法規
07489
應用寫作
04364
物業管理實務(二)
07481
管理學基礎
07482
物業管理概論
18960
禮儀學
11429
物業管理英語
A020238 國際旅游管理(專科)
00192
旅游市場學
06010
旅游英語
03529
國際旅游飯店管理
00194
旅游法規
02519
食品營養與衛生
11341
國際旅游學
06123
導游學概論
11506
旅游飯店財務管理
07489
應用寫作
A020242 會計電算化(專科)
05946
關系數據庫原理與程序設計
08310
會計電算化
02600
C語言程序設計
A020265
采購與供應管理(專科)
05727
采購原理與戰略
05729
國際物流
05731
采購績效測量與商業分析
05732
采購過程與合同管理
A020276 環境保護與管理(專科)
02764
水土污染與防治技術
04540
寫作基礎與應用
02472
環境質量評價
02471
環境生態學
07847
環境經濟學
05580
環境保護
03164
環境科學概論
02757
環境監測(二)
07481
管理學基礎
04516
環境問題案例分析
A040101
學前教育(專科)
00393
學前兒童語言教育
00390
學前兒童科學教育
A040106 教育管理(專科)
01281
中國教育史
00442
教育學(二)
01282
外國教育史
00448
學校管理學
A040109 心理健康教育(專科)
04265
社會心理學
03518
特殊兒童心理與教育
03517
心理健康教育課程設計
03372
團體心理輔導
A050102 秘書(專科)
00346
辦公自動化原理及應用
A050128 漢語言文學教育(專科)
11486
中學心理學
11350
基礎寫作
11493
現代漢語(二)
11485
中學教育學
11495
古代漢語(二)
11496
中小學語文教材教法
11494
古代漢語(一)
11492
現代漢語(一)
A050129 商務秘書〔商務管理〕
(專科)
07489
應用寫作
00776
檔案學概論
08020
商務秘書學
07786
國際商務
18960
禮儀學
18961
財務管理與會計基礎
11520
秘書事務管理
18956
法律事務管理
A050226 商務英語(專科)
05439
商務英語閱讀
05440
商務英語寫作
A050301 廣告(專科)
00635
廣告法規與管理
00637
廣告媒體分析
00636
廣告心理學
00634
廣告策劃
00638
企業形象與策劃
00850
廣告設計基礎
00851
廣告文案寫作
A050303 公共關系(專科)
00638
企業形象與策劃
A050316 廣播電視編導(專科)#
01172
數字制作技術基礎
01169
影視攝影技術
01170
電視畫面編輯基礎
01171
電視攝影造型基礎
01173
影視聲音藝術
01176
電視寫作
01177
電視作品賞析
01175
視聽元素基礎
A050407 音樂教育(專科)#
07975
音樂欣賞(一)
11372
歌曲作法(一)
11371
和聲學(一)
A050436 藝術設計(專科)
00504
藝術概論
10177
設計基礎
A050442 服裝設計與工程(專科)
03904
服裝生產管理
00683
服裝市場與營銷
00677
服裝材料
03902
服裝發展簡史
03905
服裝企業督導管理
03906
服裝品質管理
A050454 動漫設計與制作(專科)
08878
動漫產業概論
08881
動畫編導基礎
A080301 機械制造及自動化(專科)
05875
汽車發動機構造與維修
10726
數控機床與編程(一)
07743
機械設計基礎(一)
02358
單片機原理及應用
10723
流體傳動與控制
04108
電工電子技術基礎
A080304 模具設計與制造(專科)
02220
塑料成型工藝與模具設計
01632
壓鑄模及其他模具
01622
冷沖壓工藝與模具設計
01634
塑料成型機械
07743
機械設計基礎(一)
01639
企業管理與技術經濟
A080311 農村機電工程(專科)
11478
農村電力系統
02189
機械制造基礎
07743
機械設計基礎(一)
04108
電工電子技術基礎
11479
電器設備使用與維護
04540
寫作基礎與應用
09439
計算機實用基礎
08214
農業機械
11480
汽車拖拉機構造原理與應用
A080602 工業電氣自動化技術
(專科)
10737
電子技術基礎
07840
微型計算機技術及應用
10736
電氣測量技術
08182
自動控制原理(一)
10738
工廠電氣設備控制
A080604 電力系統及其自動化
(專科)#
02151
工程制圖
02302
電力系統繼電保護
02271
電機學
02273
電子技術基礎(二)
02277
微型計算機原理及應用
A080704 電子技術(專科)
08679
電路分析基礎
02277
微型計算機原理及應用
A080744 數控技術應用(專科)
04118
數控加工編程與操作
02189
機械制造基礎
03395
數控機床故障診斷與維護
02609
互換性原理與測量技術基礎
04108
電工電子技術基礎
A080786 移動商務技術(專科)
03333
電子政務概論
09016
移動通信原理與應用
A080788 嵌入式技術(專科)
06143
電路基礎
12730
嵌入式LINUX應用編程
12732
ARM結構與程序開發入門
A080801 房屋建筑工程(專科)
02394
房屋建筑學
A081310
營養、食品與健康(專科)
00988
食品營養學
A082217 電子政務(專科)
03333
電子政務概論
03332
政府信息資源管理
03331
公共事業管理
00346
辦公自動化原理及應用
A082229 汽車服務工程(專科)
05872
汽車營銷案例分析
05868
職業道德與禮儀
05870
汽車售后服務管理
05869
汽車應用英語
05875
汽車發動機構造與維修
05881
汽車診斷與維修
05877
汽車底盤構造與維修
05871
汽車營銷技術
05879
汽車電氣設備與維修
05873
汽車保險與理賠
A090603 鄉鎮企業管理(專科)
03971
經濟學基礎
04540
寫作基礎與應用
00333
鄉鎮資源開發與環境保護
07492
農村政策法規
08114
財務管理學(一)
11383
鄉鎮企業生產管理
07481
管理學基礎
11382
鄉鎮企業經營管理
07787
會計學原理
A090604 農村財會與審計(專科)
03172
農業經濟學(二)
02827
農村企事業會計
04534
財政與農村金融
00944
審計
08114
財務管理學(一)
04540
寫作基礎與應用
07481
管理學基礎
07492
農村政策法規
07787
會計學原理
B020104 財稅(獨立本科段)
03403
國有資產管理
00069
國際稅收
00062
稅收管理
00999
政府預算管理
00068
外國財政
B020110 國際貿易(獨立本科段)
11465
現代公司管理
B020157 財務會計與審計
(獨立本科段)
00974
統計學原理
00061
國家稅收
03703
國際會計與審計準則
00944
審計
04532
財務會計專題
03702
會計制度設計與比較
04534
財政與農村金融
04533
管理與成本會計
04531
微觀經濟學
06069
審計學原理
06270
技術經濟學
B020177
投資理財(獨立本科段)
05175
稅收籌劃
07250
投資學原理
08592
房地產投資
12327
金融理財規劃
B020180 會展管理(獨立本科段)
03875
會展概論
03872
會展營銷
03878
會議運營管理
08884
會展經濟學
03877
會展項目管理
08888
會展企業戰略管理
08889
會議酒店管理
08887
會展場館經營與管理
08725
會展客戶關系管理
08890
會展管理信息系統
B020204 會計(獨立本科段)
00974
統計學原理
04531
微觀經濟學
03703
國際會計與審計準則
B020208 市場營銷(獨立本科段)
07072
企業形象設計(CIS)
07353
管理學原理(一)
B020216 電子商務(獨立本科段)
03339
信息化理論與實踐
B020218 人力資源管理(獨立本科段)
00164
勞動經濟學
00324
人事管理學
00463
現代人員測評
06183
工資管理
00294
勞動社會學
07484
社會保障學
11467
人力資源統計學
11366
人口與勞動資源
11365
勞動力市場學
11466
現代企業人力資源管理概論
11470
國際勞務合作和海外就業
11468
工作崗位研究原理與應用
11465
現代公司管理
11469
宏觀勞動力配置
11471
勞動爭議處理概論
B020222 物業管理(獨立本科段)
02659
房地產項目管理
05673
城市社區建設概論
00176
物業管理
05674
物業信息管理
05672
物業設備管理
05675
物業管理國際標準與質量認證
06569
物業管理實務
05676
城市環境保護
07519
公司管理學
B020229
物流管理(獨立本科段)
07006
供應鏈與企業物流管理
03361
企業物流
03365
物流運輸管理
03364
供應鏈物流學
07724
物流系統工程
07729
倉儲技術和庫存理論
07725
物流規劃
B020230 公共事業管理(獨立本科段)
03335
公共管理學
05724
公共衛生管理
03331
公共事業管理
03312
勞動和社會保障概論
B020235 國際旅游管理
(獨立本科段)
00191
旅行社經營與管理
00187
旅游經濟學
00188
旅游心理學
04138
旅游文化
11403
中國旅游文學作品選
05034
旅游地理學
03529
國際旅游飯店管理
11404
旅游飯店設備管理
18960
禮儀學
11341
國際旅游學
11343
旅游會計學
11405
美食與菜系
11406
旅游資源開發與環境保護
B020236 會計電算化(獨立本科段)
08674
計算機網絡基礎
03703
國際會計與審計準則
02376
信息系統開發
B020256 項目管理(獨立本科段)
05060
項目范圍管理
05058
管理數量方法
04154
項目采購管理
05063
項目時間管理
05067
項目管理案例分析
05062
項目質量管理
05061
項目成本管理
05066
項目論證與評估
09413
項目管理概論
10427
項目人力資源與溝通管理
B020277 環境保護與管理
(獨立本科段)
04518
環境化學
04523
水污染控制工程(一)
02472
環境質量評價
02471
環境生態學
04525
環境微生物學
04526
環境工程導論
04521
大氣污染控制技術
04519
固體廢物管理
04528
城市生態與環境學
05580
環境保護
04527
環境規劃與管理
06270
技術經濟學
B020279 工程管理(獨立本科段)
03303
建筑力學與結構
06087
工程項目管理
06289
工程招標與合同管理
04037
施工技術與組織
03823
建筑制圖
08263
工程經濟學與項目融資
06936
建筑法規
06393
土木工程概論
08262
房地產開發與經營
06962
工程造價確定與控制
B020282
采購與供應管理
(獨立本科段)
03613
采購與供應關系管理
03615
采購績效管理
03618
采購項目管理
03619
運作管理
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B070102 數學教育(獨立本科段)
02014
引言
大學生正處在青年中期,青年期是人的一生中心理變化最激烈的時期。由于心理發展不成熟,情緒不穩定,面臨一系列生理、心理、社會適應的問題時,心理沖突矛盾時有發生,如理想與現實的沖突、理智與情感的沖突、自尊與自卑的沖突等。特別是當代大學生,為了在激烈的高考競爭中取勝,幾乎是全身心投入學習,家長的過度保護、學校的應試教育、生活經歷的缺乏使這些學生心理脆弱、意志薄弱、缺乏挫折承受力,在學習、生活、交友、戀愛、擇業等方面小小的挫折足以使他們中的一些人難以承受,以致出現心理疾病,甚至離校出走、自殺等。凡此種種,對變化的環境適應不良而出現的各種困惑、迷惘、不安、緊張在明顯增加,社會的變革給正在成長著的大學生帶來的心理沖擊比以往任何一個時代更強烈、更復雜。在這樣的一種復雜心理狀況下,出去旅游就成為大學生自我解壓的一種主要方式。旅游服務人員在對待大學生旅游者時如何去抓住大學生這些特殊的旅游心理,分析探討大學生旅游心理就十分必要了。
1999年中國決定大幅度擴大高等教育招生規模,到2006年中國普通高校招生540萬人,是1998年108萬的5倍;高等學校在校人數2,500萬人。大學生是旅游群體中一個巨大的特殊群體,因為他們有更多的時間外出旅游。在經濟上,每月都有一定的生活來源,而且可以從事一些臨時的工作而獲得一定的收入,在一定程度上解決了旅游的經濟問題。做好大學生旅游就是為旅游企業的長遠發展做考慮。如何抓住他們的心理,更好地為當地旅游業服務是擴大當地旅游影響的重要一步。
一、大學生出游動機
據青海高校調查顯示,被調查者中84%的人對旅游興趣濃烈,12%的人回答可有可無,只有4%的人表示反對。可見,旅游已是大學生最為喜愛的休閑方式之一。在青海高校中大學生的旅游意向上,有80%的人表示打算去旅游。低年級學生(82%)與高年級學生(84%)、男(85%)與女(85%)都不存在明顯差異。但來自城市和農村的學生卻有明顯的差異,其中有92%來自城市的學生有旅游意向,而只有76%來自農村的學生打算去旅游。引起這一差異的主要原因是由來自城市與農村的學生的經濟條件差異造成的。不打算去旅游的大學生有77%主要是沒有多余的錢,其中來自農村的學生占80%。另外,在外地(95%)與青海本地(80%)上存在明顯的差異,外地的大學生受到的教育和生活環境不同,旅游的意向更強烈。在旅游的形式上,更多的大學生選擇自助游(結伴同行),占52%;其次是選擇個人游,占34%;而只有14%的大學生選擇跟旅游團。結果表明,大學生有較強的獨立自主意識。
大學生外出旅游主要有以下幾個目的:一是休閑散心(占20%),主要是為了欣賞風景名勝、文物古跡以及自然風光等,獲得美的享受;二是純粹的娛樂消遣 (15%),主要是為了通過旅游改變環境,達到調劑生活的目的,以娛樂、消遣求得精神上的松弛和愉快;三是學習、感悟生活和增長見識(30%),主要是為了通過旅游獲得更多的文化知識,開闊視野,激發好奇心,達到提高自身素質的目的;四是探親訪友(35%),這是大學生旅游心理最為特殊的地方,他們有各地的朋友和同學,在選擇目的地的時候就會考慮有沒有自己的熟人,在這樣的情況下,朋友同學的旅游信息來源就尤為重要,幾乎可以左右自己的旅游安排。
二、大學生對旅游服務的需求
調查訪談中發現,大學生在選擇旅游線路上一般會選擇比較便宜的線路,對旅游服務的要求不會很高。所以,在講解和細致的服務上不要太羅嗦,稍微提醒就能夠讓他們滿意,最關鍵的就是要做到收放自如,大學生本來就愛動,太約束了他們的旅游行為就會適得其反,適當的時候提醒就行。調查中50%的人認為旅游服務中一定要坦誠相告,所以在對待大學生這一特殊的旅游群體時一定要真心相待,不能改變原有的旅游線路。如果正確對待大學生這一特殊群體,就會無形中給旅游企業創造了免費的廣告,大學生幾乎全國各地都有同學,借助網絡的宣傳,口碑效應很好,如果大學生去了哪個地方感覺不錯,他們會告訴自己所有的朋友占75%,在網絡上與別人分享的占20%,獨自分享的僅僅只有1%左右。可想而知,大學生的宣傳力度是很大的。相反,他們覺得哪個地方不好,肯定會以同樣的方式去宣傳,這樣的一個超級流動“廣告牌”,不是旅游企業的最好選擇嗎?何況,大學生不會永遠是大學生,四年以后,甚至更久,他們也會轉變成當地的巨大客戶群體。從長遠看,能否做好大學生旅游服務,還關系到以后旅游的長遠發展。
三、旅游消費心理
調查表明,在旅途中的花費這一項中,大學生不受年級、性別的影響,具有總體相似的消費結構:游玩一次大部分計劃消費在100~500元左右,在住宿上,將近半數的學生(47%)選擇40~70(元/每人每天)。總體上說,大學生對消費的總體要求都體現了節約原則(占77%),這表明現代的大學生保持著儉樸節約的優良傳統。大學生在外出旅游進行購物時,其行為特點比較特殊,具體表現在以下方面:
(一)商品要有情感內涵。大學生購物主要為了紀念,帶一些小禮物回去給自己的親朋好友留作紀念,所以購買的商品要有地方特色性。作為大學生來說,他們的購買不僅停留在物的層面上,而且要體現在文化和品位上。
(二)購物時注重“坦誠”服務。良好的服務態度、經營作風會使他們獲得“天之驕子”的優越感,重新認識自我、定位自我,體驗作為時代文人的成就感。
(三)購物時有沖動性和理智性。由于大學生的價值觀、消費觀沒有完全成熟,購物經驗不夠豐富,加之求新、求美的個性,因而在選購商品時,容易受外部環境的影響;另外,大學生的消費又具有理性,大多數學生來自農村和普通的工薪家庭,父母的供給有限,因而他們必須有計劃地安排收支,謀求在有限經濟條件約束下的最大購買利益,最大限度地滿足個體需要。
(四)購物的商品要有一定的實用性,在樣式上要符合他們這個年齡段的特點。由于受收入的限制,加上消費觀念不斷的趨于成熟,大學生在選購商品時,比較注重商品的實用性和經濟性,希望商品具有較高的質量和效用,追求經濟實惠,物美價廉。
四、開發策略
分析探討大學生旅游過程的心理,就是為了讓旅游服務企業如何更好地去把握其心理特征,對旅游企業來說,抓住大學生旅游市場,為自己的長遠發展作出更好的選擇,讓大學生旅游群體成為自己的巨大潛在顧客。
(一)總的思路要靈活多變,不拘于一種線路模式。首先,大學生旅游市場潛力巨大,在開發的時候,應開拓重點旅游市場,才能取得事半功倍的成效。其次,大學生思想活躍,精力旺盛,旅游動機多樣化且追求個性化,在開發大學生旅游市場時要機動靈活:一是在旅游產品的組合上機動靈活。吃、住、行、游、購、娛樂各個項目分別標明價格,供大學生根據自身情況自由選擇,形成短、中、長線的包價旅游或小包價旅游,甚至零包價旅游;二是旅游方式多樣化。針對大學生不同的需求,設計多種可選擇的旅游方式,如徒步、自行車、輪船、汽車、火車等;三是組團要機動靈活。大學生出游前大都需要找志同道合的出游者,尤其是女生。旅游企業完全可以根據各自的特點,推行自組旅游團;四是要在特色上下功夫,要吸引大學生的旅游線路就要符合其心理特點,能夠讓其在旅游過程中學習到書本上學不到的東西。再次,大學生旅游市場集中,規模較大且對價格較為敏感。旅游企業要取得較大的經濟效益,必須利用它的市場特點,降低成本,實行薄利,取得價格優勢,才能激發市場,取得良好的經濟效益。最后,大學生出游顧慮較多,同時對事物的懷疑心較重。旅游企業要培育和建立穩定的大學生消費群體,必須以誠信為本,明碼標價,有淡旺季之分。
(二)推出多種符合大學生需求的旅游產品。基于大學生心理和生理的特點,以下旅游產品值得關注:
1、修學旅游。許多大學生把閑暇時間作為增長知識、開闊視野的時機。他們出游常常帶著一定的學習目的,旅游企業可設計一些學習目的較強、能增進社會實踐經驗和開拓眼界的修學旅游,如革命根據地的考察游、少數民族地區的文化采風游等。
2、體育旅游。大學生多數酷愛體育運動,可根據這一特點開展具有針對性的旅游活動,如滑雪、游泳、沖浪、沙灘排球等。像青海這樣的高原地方,有多巴高原體育訓練基地,更是這些旅游的重點開發地帶,如騎自行車環青海湖、登山探險等,這些體育活動都可成為青海體育旅游的賣點,更為重要的是可以大力宣傳青海,擴大青海的影響。
3、探險旅游。大學生追求個性化,喜愛標新立異,且好奇心重,喜歡探險或令人驚心動魄的旅游活動。旅游企業在安全有保障的條件下,可開展漂流、攀巖、探秘等探險旅游活動。
4、生態旅游。新時代的大學生環保意識很強,許多高校還成立了環保社團。針對大學生崇尚自然、保護環境的心態,設計生態旅游產品,一定會得到大學生的青睞。
(三)采取多種旅游促銷方式。大學生從眾心理顯著,信息傳遞快。旅游企業在旅游促銷中,可利用這一特點,采用一些低成本的促銷方式,可取得較為良好的效果。
1、與各個大學校園的相關社團合作。目前,我國高校內社團組織十分活躍,許多學校還專門成立旅游協會。旅游企業完全可以與旅游協會或其他社團合作,深入大學生內部,開拓大學生旅游市場。如可與攝影協會合作,開展旅游攝影比賽等,既可提高旅游企業的知名度,又可節省人力、財力,達到良好的促銷效果。定期的在高校內開展一些旅游活動,如旅游線路設計大賽、導游大賽、旅游攝影展、自行車比賽,等等。以此來激發大學生對旅游的興趣和吸引大學生對企業的關注。但是,現在出現在大學校園里面的企業幾乎沒有旅游方面的企業。
2、在大學校園集中的地方設立校園聯系點,聘用相關的大學生作為業務員。旅游企業可聘用他們尤其是旅游專業的大學生,作為固定的旅游直銷人員,利用其信息廣、朋友多的優勢,長期宣傳、銷售旅游產品,達到深入扎根大學生旅游市場的目的。
3、跟網絡設施掛鉤進行促銷。大學生大多愛好上網,現已建有的大學生旅游網,遠遠不能滿足他們多方面的需要。旅游企業應在大學生較關注的網站,如學校的網站內設立旅游專欄,為大學生提供相關的資料,比如不同的線路、租車信息、不同季節的旅游信息,等等。
參考文獻
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近年來,旅游專業教育得到了蓬勃發展,根據國家旅游局人事勞動教育司統計信息顯示,截至到2006年底,全國共有高、中等旅游院校(包括完全的旅游院校和開設有旅游系或旅游專業的院校)1703所,其中高等院校762所,旅游高等院校在校生361129人,比上年增長17.1%。在如此規模的旅游高等教育中,本科層次的教育具有一定的獨特性,它既要遵循本專業操作性強的特性,又要注重本科生的通識理論教育,這對培養方案的設計和執行提出了很高的要求;同時,由于激烈的就業競爭,要求不同的高校旅游管理本科專業根據各自優勢突出自己的人才培養特點,培養區別于其他院校的特色人才,才能減輕就業市場中人才同質競爭的壓力,為本科畢業生的職業發展提供多種空間。
中國地質大學是教育部直屬重點大學,其旅游系旅游管理專業于1998年開始招收第一屆本科生,該專業的培養定位,是培養具有一定特點的旅游行業的高、中級專業管理人才和規劃人才。為達到這一定位要求,同時為使畢業生具備區別于兄弟院校的特色優勢,多年來,旅游系經過不斷探索,多次修訂培養計劃,改革培養方法,逐步形成了具有特色、較為系統的專業培養體系。
一、培養模式的選擇――“3+1”教學模式
當前,我國各校旅游管理專業本科教育絕大多數實行四年在校課堂教學模式,一般在第八學期進行2―3個月的實習。由于實習時間短,旅游企業通常不歡迎,造成學生實習比較困難的局面。另外,有的學校實行“工讀制”,即每周課堂教學4天,在旅游企業實習3天,如暨南大學中旅學院,但這種模式對于大多數高校而言,會因為高校周邊旅游企業較少而難于實施。
中國地質大學旅游管理專業是國內最早實行“3+1”教學模式的專業之一。旅游管理專業本科“3+1”教學模式,是指在教育部統一的教學計劃學時總數框架內,在打通前兩年基礎課、拓寬學生知識面的基礎上,通過精講壓縮專業課教學時數,將四年的課堂教學壓縮在三年內完成,留下近一年時間讓學生進行頂崗實習。這一培養模式適應旅游管理教學中理論和實踐環節并重的教學要求,校正了傳統教學中實踐環節學時安排偏低、理論教學與實踐脫節的問題,旨在探索在四年制本科教育框架體系下實現旅游管理專業人才培養目標的培養途徑。通過調研與論證,這一培養模式既符合我國中部地區旅游管理專業人才培養的實際,又有利于學生操作技能的提高及就讀與就業的平滑過渡。
二、專業特色的定位――地學特色
1.開創旅游地學領域,開設旅游地學課程。
地大旅游系充分利用學校傳統專業的學科優勢,揉合了生態學、地質學、土地資源學、人類學相關知識,并將其與現代旅游學緊密結合,在國內率先開創了旅游地學這一新的專業領域,開設旅游地學專業課程,填補了旅游學科的一項空白。旅游系教師有多人來自地學專業,積累了豐富的教學經驗,在加強旅游科研和教學改革的基礎上,突出了地學及相關課程的教學,增強了學生對自然旅游資源類型及成因的認識。
2.建立旅游地學實習基地。
地大旅游系依托學校實站,在北戴河設立了旅游地學教學實習基地。教學實習定于學生一年級暑期進行,作為旅游認識實習,以旅游地學的相關知識點為實習內容。通過現場指導,幫助學生進行濱海旅游景觀的成因及其演變趨勢探析,并對旅游資源進行合理的分類,使學生更直觀地了解地學與旅游的緊密聯系,樹立可持續發展的旅游觀念。
另外,本專業的部分課程,如《旅游區開發與管理》課程的教學中,借鑒《旅游地學》中的資源成因分析及分類方法,為區域旅游規劃提供依據;《生態旅游》課程教學中貫穿“天人合一”可持續發展觀;利用校內資源,開設《珠寶設計與鑒定》和《地球科學導論》等地學性質較明顯的選修課程。這些舉措的實施,使我們與兄弟院校的旅游管理專業相比,具有較鮮明的特點。
三、實踐教學的創新――“旅游活動月”
目前國內旅游專業的教學實踐環節普遍具有較強的集中性,不利于專業理論知識的適時消化,因此有必要在教學過程中適時穿插有效的實踐教學手段,開展專業綜合素質訓練在教學中的應用研究。另外,旅游專業學科知識點較為分散,學生在學習過程中往往受興趣和性格的限制,不自覺地陷入其中某一較為狹窄的專業方向,因此有必要研究如何在教學過程中采取有效的教學手段,引導學生自覺加強專業知識的綜合運用,全面提高學生綜合素質。旅游系經過幾年摸索,認為開展校園“旅游活動月”是適時進行專業綜合素質訓練的一種有效形式。
“旅游活動月”一般以專業綜合技能大賽的形式進行,根據教學安排,在每年的5月或10月間舉行,歷時一個月。活動共設立5個比賽單項,包括現場模擬導游、客房操作、導游詞創作、精華路線設計、專業論文寫作。比賽共分4周進行,前2周教師對學生進行賽前指導、督促學生練習,第3周進行預賽,第4周根據預賽成績,每單項選取8―11名學生參加決賽。
實踐證明,“旅游活動月”的開展在加強學生的實踐能力、拓展知識面、加強學生專業知識之間的有機聯系等方面有著明顯的效果,為學生以后的實習提供了一個平滑過渡的條件。其主要成績表現為以下幾個方面。
1.訓練了學生專業實用技能
“旅游活動月”5個比賽單項都是針對學生課堂教學所缺乏的環節而設置的,著重培養學生對專業知識的獲取、應用能力,主要包括實踐操作和理論設計兩大方面。在客房操作比賽中,盡管很多學生沒有學過相關專業課程,但通過教師的現場講授、示范操作,參賽學生增強了實際動手能力,并通過這次活動,加強了對培養實踐能力的認識;現場導游模擬是一種規范知識應用與自主創造相結合的活動形式,學生在熟悉旅游景點資料的情況下,可創造性地運用多種語言技巧和講解方法;專業論文寫作、精華路線設計、導游詞創作更加注重學生理論知識的運用能力和創造能力的培養,在專業論文寫作比賽中,教師要求學生嚴格規范論文格式,對論文內容和寫作方法進行精心指導,為學生今后從事理論研究和畢業論文設計作了一定的準備。同時,教師要求學生對專業論文、精華路線設計在現場答辯、講解時須用多媒體手段進行演示,增強了學生對現代多功能設備的應用能力。
2.提高了學生專業心理素質
在這次活動中,每一個單項比賽都是對學生心理素質的一次考驗。如現場導游要求學生面對評委和觀模者進現場的導游模擬;導游詞創作、精華路線設計、專業論文寫作都不是交上書面的作品了事,而是必須進行現場的講解和答辯。這些都要求學生理清思路、調節情緒、大膽表達、靈機應變,對學生心理素質是一次測試和考驗。
3.活躍、增強了專業氣氛
學校要求各院系在學生的培養上要拓寬專業口徑、夯實基礎,在專業教學計劃中基礎課程占去了大部分,留給專業課程和實踐環節的時間較少,因此,以往有些學生感覺專業氣氛不夠濃厚,對專業所涉及的行業、工作缺乏感性認識。開展“旅游活動月”這種活動,使學生對導游、旅游酒店、旅游產品設計等這些工作有了一個初步的感性認識,同時增強了學習專業知識的興趣。
4.融合了學生專業課程知識
課堂專業知識講授都是分不同課程進行的,如何將不同課程的知識融會貫通,須得有一個學生自己綜合運用、創造探索的過程。“旅游活動月”部分項目對知識的綜合運用提出了要求,如專業論文的寫作、精華路線設計,需要涉及旅游企業、旅游產品開發、旅游經濟學、市場學等多學科知識的靈活運用。這些活動對學生有意識地搜集多種專業資料、創造性地綜合運用所學知識具很大的促進作用。
5.擴大了旅游專業影響
曾經參加過“旅游活動月”開幕式和閉幕式的有校、院部分領導同志,省、市旅游局的相關領導同志,以及部分企業界管理人士,他們對活動的開展和組織做出了指導、提供了幫助。這些活動,擴大了本專業在校內的影響,加強了本專業與校外相關部門的聯系,增進了學生對本專業的認同感。
四、課堂教學的革新――與時俱進
旅游系根據旅游管理專業人才培養的實際需要,對原有的“形體訓練”課程從內容到上課方式都進行了系列改革。根據旅游從業人員語言溝通及禮貌禮儀的特殊要求,將該課程更名為“旅游語言”課程,將口頭語言及體態語言結合起來,強調旅游從業人員人際溝通技能的培養,并融入了旅游心理學的部分內容;編著了《旅游語言》教材,重新界定了旅游語言的概念,擴大并加深了該專業課程的內涵。
為提高教學質量,我系各位專業教師都積極投入課堂教學改革。在“旅游地學”課程教學中,教師投入大量精力制作了圖文豐富的多媒體教案,教案中直觀圖片等遠多于文字描述,真正意義上避免了黑板照搬,發揮了多媒體教學的功能。在“旅游市場”課程教學中,教師注重案例教學,引入了大量案例,在課程考試中也加大案例題的比例,有助于學生分析及應用能力的提高。在“旅行社管理”課程的教學中,教師采用項目設計的方式,引導學生進行專業綜合知識的應用。在“現代飯店管理”課程教學中,教師結合行業發展的時代特點,讓學生制作飯店網頁,極大地激發了學生創造力。導游基礎知識、導游業務等課程的教學,既注重導游素質培養,又緊緊圍繞“全國導游資格考試”而進行,近年來在“全國導游資格考試”中我系學生的一次性通過率在省內名列前茅。我系在教學創新和改革中經過幾年摸索,逐步形成了以“厚基礎,強技能”為特色的教學特點。
最后,我們也認識到,在旅游管理(本科)人才培養改革過程中仍存在一些問題,例如,實施“3+1”教學模式后,由于學生在外地企業頂崗實習,其找工作的時間難以保證,也給學生的入黨、輔修外專業課程等帶來了不便;“旅游活動月”的開展也遇到組織人手短缺的問題;教師與旅游企業的聯系還需進一步加強等等。對于相關環節的優化途徑,還需要不懈地探索。
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