序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇生物技術的現代概念范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

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實驗室里的生物技術，一個人可能一輩子也與此無干。要使技術與經濟生活連接的前提必須是，在一定范圍內為人所需要并要獲取，必須有一個共享的范圍，這個范圍較大，技術的（經濟）價值一般就較高。生物技術的傳播與共享永遠只是一個不斷克服局限的努力，但局限是永遠存在的，先天的利益不公正已經包含其中。所以我們來研究生物技術，更重要的是研究它怎么逸出實驗室，飄落到社會經濟生活土壤中，結出生物經濟這朵花來的，而這朵花的粉與蜜又是為誰所擁有和采摘的。

2生物技術的物質層面與社會層面

第一個層面，物質層面亦即事實層面。生物技術其實是生物經濟的潛在形式，是它的質料。就象轉基因大米種出來就是為了進入市場賣掉，但并不是所有的都賣掉了，有的也許是農民自己吃了，這時候它就不是生物經濟成分；決定轉基因大米進入市場的是米業制度、米市行情和機遇，當然前提是你必須是用轉基因大米種子種出來的大米。借用邏輯學老祖宗亞里斯多德的一對哲學范疇來說，質料只是潛能，從潛能轉化為現實存在，還需要目的因和動力因，質料和形式這一對范疇是被亞里斯多德用來解釋事物發生的原因的，形式本身可以劃分為形式因、動力因和目的因，再加上質料因，便是亞氏著名的四因說，一切事物的發生離不開這四因。在他看來，作為潛能的質料從理論上講是在先的；但實際上，現實性是在先的，因為如果潛能在先的話，那么很可能一切的東西都可能存在，卻還沒有存在。就生物技術來說，它出不了實驗室，進入不了生產體系，沒有生產運作的目的和動力，就不會是生物經濟的因素。所以，生物技術的第一個層面的含義就是劃定了生物技術的質料，從定義的角度來說，就是規定了事物的屬性。如果我們把生物技術與生物經濟聯系起來看，那么生物技術的這一層面的屬性便不足以揭示出生物技術的種差，比如已能作為生物經濟因子和不能、尚未作為生物經濟因子的區別。

第二個層面，社會層面。生物技術必須具有社會――經濟價值，才能進入市場完成使命，所以生物經濟意義下的生物技術必然是社會性的存在。在生物經濟概念下來看生物技術，就會重視價值觀視角的引入。作為生物經濟因子的生物技術與否的兩者之不同就在于前者是有價值標準與衡量級別的，這個標準在一個共同的范圍內是有效的，尤其在技術的實用性、對經濟的促動性等方面；然而這種效應也是有邊界的，它受制于我們所處的社會，所以才有一個社會里的生物技術創造出來的生物經濟價值不同于另一個的社會的現象。生物技術的價值說到底是一種價值觀，是我們人在說這種技術而非那種具有價值，任何價值都不是孤立懸置的存在，主客體之間任何一方的缺失都會導致價值的消失。

3生物技術價值的有效性及其邊界

生物技術價值是一種價值觀，但它不是個別的價值觀，而是一種普遍的社會價值關系的體現，在這個意義上，生物科技及經濟行業是一種社會存在和社會事業。生物技術價值的主體當然是人，而人在其現實性上是一切社會關系的總和。在實際生活中，生物技術事業應該以國家和民族為價值主體，生物經濟價值就必須服從國家民族共享的價值觀念體系，并且生物經濟價值評價標準也應該以社會價值觀體系為邊界。目前生物技術界是眾所注目的朝陽領域，被視為解決中國“三農”問題的重要途徑，社會上對這個新生事物有贊揚也有疑慮。中國生物科技事業是伴隨著中國政治、經濟、社會的深刻變革而發展起來的，改革的目標和歸屬是富民強國，“國”是社會主義中國，“民”是最廣大的中國人民，中國生物科技事業在根本上不得違背這個共同的利益原則，不得無視這個價值主體，這是它的使命，也是它的發展源泉和合法性所在。當前，新一界政府對經濟建設利國利民的強調，對“和諧社會”的不懈追求，對“三農”問題前所未有的重視，都是深化改革、進一步推進社會主義現代化建設的表征。

篇（2）

在近十幾年間，現代生物技術的發展，已經被世界科技界認定為重點發展領域，美國生物技術已經成為投資熱點。在2000年美國的生物技術工業，就獲得330億美元投資，2001年提高到410億美元，從投資額的增長中，可以看到美國投資者對生物技術企業前景的看好，也認定現代生物技術比其他高技術企業，在今后的幾十年，一定具有更長期的利潤空間。從金融市場的投資傾向分析，人類基因的發展由于得到各國的重視，成為股市中的概念股，得到股民的追捧。中國，應用基因工程對優良農林牧漁新品種的創新，也得到高速的發展，對中國經濟結構調整必將取得重要作用，培育新產業生物技術的發展，如新型獸用疫苗、活性蛋白與多膚、醫藥用酶、微生物次生代謝產物（抗生素等），已經成為我國開拓新領域的必由之路，這是中國經濟結構調整的必然對策。在我國市場經濟的發展中，現代生物產業發展，必將通過不同方式促進中國國民經濟發展：現代生物產業的發展，豐富了國民經濟的產業構成，并在整體上增強了國民經濟體系的穩定性。將在我國小康社會的建設中，改善其在世界經濟交往中的形象，提升我國在世界經濟市場的競爭力。

2生物技術產業市場競爭的影響

近年來，為提高我國醫藥企業自身競爭能力，為了保證人民的身體健康，我國在醫療保障方面投入了大量資金，在制藥企業的發展中實施了聯合或重組，可以使我國的生物技術產業化，轉變為以市場為動力、以資本資源優勢配置為中心的市場模式。可以預見，我國在醫藥領域的生物技術的發展，通過企業的聯合或重組，必將很快形成現代生物技術與藥學發展合作的優勢，在世界領域的生物藥品市場與國外大公司同臺競爭。

3中國有不斷增大的醫藥消費市場

我國居民目前的藥物消費水平還很低，據統計人均不到10美元，這與發達國家相比差距很大，當前中等發達國家人均藥物消費達到40~50美元，美國的人均藥物消費更高，可以達到300美元。隨著我國小康社會的實現，為健康買單的理念，將會激發現代生物技術與藥學的發展，未來的醫藥領域的生物技術的市場必將十分廣闊。1998年全國藥品消費總額約為1000億元，人均用藥80元人民幣左右。從我國消費對象的結構來看，我國社會正逐漸步入老齡化，從1979年我國的獨生子政策實施30多年，到2013年，我國60歲以上老年人口突破2億，到2050年左右，老年人口將達到全國人口的三分之一，“銀發潮”將對我國的經濟、社會、政治、文化發展產生深遠的影響。我國新農合制度已覆蓋約8.12億人，覆蓋率達98%以上。今年，新農合全國人均籌資達到340元，其中各級政府補助增加到人均280元，新農合總籌資額可達到2700億元。隨著我國小康社會的建設，農村合作醫療的進展已經得到高速發展，農民為健康藥品的消費，必將推動現代生物技術與藥學產業市場的發展。

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中圖分類號：S814.8 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160230105

生物技術是門十分古老的科學，從很早以前人們就已掌握的發酵、釀酒技術到近代抗菌素的應用，說明這門技術伴隨人類已經幾千年了。直到現代，限制性內切酶的發現、基因體外重組以及分子克隆技術的建立給這門古老的科學帶來了光明的前景。現在，生物學、醫學、獸醫、植物、環保等許多學科和領域的研究者都在竭力使生物技術與各自所研究的課題相聯系，并取得了很多令人鼓舞的結果。

1 生物技術在動物育種中的應用

在牲畜的日常育種中十分普遍的用到了生物技術，包括克隆技術、轉基因、胚胎技術、DNA技術等，通過生物技術的應用能夠改善分子的培育效果，對人工育種的措施加以改善，生物技術的運用不但在一定程度上將動物的培育周期縮短了，還具有很強的針對性。大大的減少了選擇品種以及培育的時間，還有效的增強了育種的水平。

2 在飼料資源的開發中應用生物技術

不管是哪種動物的養殖，都離不開飼料，可以說，它和畜牧業的經濟效益以及牲畜的成長息息相關，生物技術的不斷進步，在一定程度上推動了科技水平的發展，也帶動了飼料資源的研發。在飼料的研發工作中大量的運用生物技術，能夠很好的提高飼料的營養成分，所以說，生物技術在一定程度上還可以減少由于我國飼料的短缺而導致的壓力情況，為我國畜牧業的良好發展和進步打下了堅實的基礎。在澳大利亞，有一些科學家們研發出了一種新型的首蓓，這種首蓓所富含的蛋白質非常多，將相關的基因去除后，能夠作為一種高蛋白質含量的新型飼料。

3 生物技術在診斷和防治動物疫病中的應用

在防治動物疫病方面，運用生物技術培育的基因工程獸用疫苗與常規疫苗的生產相比生產周期更短，疫苗的種類更多，效果更強大，并且降低了由于殘毒和污染而造成的生物污染的機率。常見的有預防禽痘病毒的活病毒載體重組疫苗、基因缺失疫苗、核酸疫苗等等。在畜禽疾病診斷方面，隨著生物技術發展而產生的限制酶分析法、免疫印跡法、核酸探針法以及聚合酶鏈反應法等多種分子生物學的診斷方法都是畜禽疾病有效的診斷方法。

4 在凈化畜禽環境中應用生物技術

因為養殖業大多都十分集中，所以畜舍中所散發的氣味十分難聞還含有氨氣等對人體以及牲畜有害的物質，因此，必須采取相關的措施對這種情況加以預防和制止。現階段容易出現的肉雞的情況，還有一些豬出現呼吸道疾病的情況都是由于畜舍內含有大量的氨氣而造成的。科學家們從沙漠植物莫哈欠絲蘭中提取的糖化合物，能夠讓舍內硫化氫、氨氣、糞臭素等減少增強牲畜血液中含氧成分，在一定程度上使豬的生產性能有了一定的提高，也有效的減少了雞出現腹水癥的幾率。

5 發展趨勢

5.1 基因治療的研究是未來動物醫學乃至人類醫學的重要發展方向

通過建立動物疾病模型分析和研究基因治療各種層面上的問題，在獸醫臨床上的應用方興未艾，通過對基因治療的認知和利用促進獸醫學臨床研究的發展這一理念也相對成熟。采取何種方式去認識基因、如何合理利用基因，在基因治療發展上顯得尤為重要。

5.2 現代生物技術的另一個重要的方面就是生物制藥

根據世界衛生組織對我國傳染病威脅的評估結果表明，抗生素耐藥性已成為嚴重問題。畜牧生產者廣泛使用抗生素加速了新耐藥菌株的傳播，引發了一些人畜共患病，尤其是人類的食物傳染病，并導致醫療保健系統重大的經濟負擔。所以，用生物類藥物對抗生素進行轉向替代并且改進控制手段（如疫苗接種和預防疾病）是畜牧業未來使用藥物的準則，這對于獸藥研制非常重要且又具有很好的應用價值。

6 結束語

相對于發達國家來講，我國對于生物技術的研發工作還相對比較落后，在飼料的研發以及動物的生產中生物技術的應用還不夠成熟，然而，我國現階段已經提高對生物技術的認識，相信以后在牲畜的養殖上生物技術的應用將會越來越廣泛。

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隨著近年來市場經濟體制改革和市場進程的日益深化,食品加工和風險已經受到了社會各界的強烈關注。尤其是我國加入世界貿易組織之后,如何通過生物技術的引入,提高乳制品企業的市場競爭力,提高乳制品生產加工技術與質量,完成企業和國際的接軌,早已成為各企業關注的重要課題之一。

1、生物技術的含義

生物技術就是利用先進的工程學技術、生物體系和先進的生物學,進而促進生物特性的改變達到物質的轉化,以滿足人們對各種產品的生產需求。我們可將生物技術分為以下三個階段:傳統的生物技術階段、近代生物技術階段以及現代生物技術階段。傳統的生物技術階段主要以釀醋、釀酒和醬油的釀造等為主;而近現代的生物技術則是以生物標本和發酵技術等為主的;而新型的發酵工程、基因工程、現代生物的反應工程、酶工程、生化工程和細胞工程等等,均屬于現代生物技術的階段。乳制品行業的各方面均有用到現代的生物技術,例如良種牧草和乳牛的選育、乳產品成分的改善、飼料生產和乳品質檢、提高產奶量等均與現代生物技術密不可分。

2、在乳制品的加工中應用生物技術的重要意義

2.1 生物技術的應用,有利于提高企業乳制品質量

通過將生物技術引入到乳制品加工企業,有效的提高了我國的乳制品質量,增加了乳制品的產量。生物技術的合理運用,實現了企業在可允許的范圍內提高產品質量和產量的目的。通常為了提高乳牛產奶量,可能會向乳牛注射某類激素比如牛生長激素（BST）這一新的生物技術的應用。

2.2 生物技術的應用,可增強乳免疫功能

生物技術在入職品的加工和使用中,可提高產奶質量,提高乳制品免疫功能。為了使乳制品企業在市場競爭中取得廣闊的市場,占據有利的競爭優勢,企業應當以SWOT分析為基礎,細分乳制品市場,并從中尋找突破口。利用生物技術,對細分的市場實行乳制品的質量改進措施,提高某方面產品的市場競爭力。舉例如下,嬰兒的乳制品市場,嬰兒尚未有完全的免疫系統,在嬰兒的乳制品中有目的的引入生物技術,對嬰兒的乳制品免疫功能加以改進,有利于乳制品質量和產量的提高,使乳制品企業生產出適宜于嬰兒食用的乳品,增強乳制品企業的市場競爭能力,減少企業的生產銷售阻力,使企業更容易趨避利害關系,更有利于企業社會使命的的完成。

2.3 生物技術的應用,可增強乳免疫功能

競爭力的概念是于二十世紀九十年代末期進入我國的,并深受社會各界的重視。目前公認的競爭力戰略研究的權威應為麥可.波特,他提出了有關競爭分析方法與技巧,并特別強調了競爭力應以企業產品的差異化能力與成本領導能力為本。但企業的核心競爭能力體現在不同方面:成本、產品差異等。乳制品企業同樣應當考慮自身的核心競爭能力,尤其是生物技術的應用,增進了乳制品企業和國際間的聯系,有利于產品質量的提高、強化企業核心競爭力。

3、生物技術在乳制品加工中的具體應用

3.1 生物技術的引入,加快乳蛋白生物的活性肽的開發

生物技術的引入有利于改進乳制品的產量與質量,及乳蛋白生物活性肽。乳制品的重要原料是乳蛋白,而乳制品的生產則依靠蛋白酶,該領域如此受重視的原因,就是其具有多種生物活性肽,經過水解乳蛋白,可獲取大量的生物活性肽。

3.2 增強乳制品免疫功能

嬰兒正處于發育期間,身體機能尚未發育完全,急需要母乳的保護。但在生物技術取得巨大突破的同時,新的乳粉的開發,并增添了免疫球蛋白,可有效的抑制并殺死腸道病原菌,增強嬰兒的免疫功能。生物技術的引入為乳制品行業創造了一個全新的發展空間。

3.3 生物技術的引用,可降低乳制品中苯丙氨酸含量

將生物技術引入到乳制品企業的加工過程中,可有效降低乳制品中的苯丙氨酸含量,降低乳制品產生的副作用。在乳制品企業的生產發展過程中,不但要滿足公眾對乳制品的強烈需求,而且企業所生產加工出來的產品也必須符合各項國際指標,使其有利于消費者身心健康的發展。苯丙酮尿癥屬于先天性的代謝異常病癥之一,這種病癥形成的主要原因就是酪氨酸不足,苯丙氨酸羥化酶阻礙了苯丙氨酸的轉化,致使大量的苯丙氨酸積存到血液中,大約在正常狀態的10倍,損傷了大量的細胞,影響嬰兒的智力發育。人體健康可能會受苯丙氨酸影響,尤其會對8個月到8周歲的兒童中樞神經造成難以恢復的損害。

4、結語

總之,為了提高企業的乳制品質量,優化企業的乳制品加工環境,提高企業的市場競爭能力,企業在乳制品的生產加工過程中應科學合理的引入:乳蛋白的生物活性肽、固定性技術、ATP生物熒光技術、利用乳脂肪修飾和降低乳制品中苯丙氨酸等的生物技術應用,極大的促進了乳制品企業的發展。因此,乳制品企業在以后的學習和研究過程中,應根據相關數據和定性對其進行分析,并使該技術的作用得到更加充分的發揮。

參考文獻

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隨著現代生物技術的不斷發展，其必將是新世紀的主導生物應用技術，也必將會帶動一系列相關的有發展潛力的新興產業的發展。生物技術對我們人類的生產生活各方面都將會產生深刻的影響，這已成為眾所周知的事實。在高中生物教學中融合現代生物技術符合大綱教學要求，對提高學生效率作用顯著。

一、開展專題教學，提高學生積極性

商定專題和分組討論成為如今教學默認的主要形式，而將現代生物技術的基本內容以專題的形式進行討論研究也符合生物教學的目標，比如將什么是基因工程、基因工程如何誕生、基因工程相應的原理及技術、基因工程如何應用以及蛋白質工程這一系列就能就作為一個討論專題。這樣來講課，不僅這幾項在內容上有所相連，而且是一個循序漸進的過程，符合一般事物的認知過程，也符合學生由易到難學習的過程，所以，在高中生物教學的過程中，也應該吸取經驗，采用專題研究討論的形式進行教學活動。當然在有些特定的專題講座進行中，還要注意對學生的啟發式教學，就是要通過各種方式激發學生能夠積極思考，善于動手動腦，并且主動進行探索相關問題的能力，還要注意如何能夠提高他們自主判斷能力和思維的活躍性。當老師對學生以討論的形式進行教學時，在選好內容后，自己或者讓學生自主找出一個適當的主題分組進行討論。在進行討論之前，教師要適當布置一些課前需要預習的課文和需要查閱的資料，必要時可以跟學生指出討論話題的大體框架、應該如何進行討論等，并準備好在教學過程中需要用到的一應材料；在分組討論過程中，教師要適時適當地對學生做出引導，使學生的討論緊緊圍繞主題，并且向能夠解決問題的方向發展；在討論結束后，還要由每組組長經組員討論商議后作出總結。

二、更新教學內容，拓寬學生知識面

在21世紀，隨著現代生物技術的飛速發展，并在各個領域的廣泛應用，教師在運用現代生物技術進行生物教學時，要與時俱進，根據外界的發展不斷更新教學內容，不斷補充新的科研進展和研究成果，對教學手段進行創新并能根據最新科研成果增設新的研究課題。這就需要教師在生物教學中要能夠積極組織和引導學生翻閱相關資料，學生也可以自己通過互聯網技術或者最新的學術期刊進行相關內容的查閱，如應用最廣泛的中國學術期刊網、萬方數據庫和一些文獻期刊或者相關的搜索引擎等，以便于自己能夠了解現代生物技術新興課題、研究現狀和最新的研究成果。另一些市場上出售的教學光盤和教學軟件，學生也可以適當采用。例如，在遺傳基因工程相關專題的教學中，教師就可以根據討論內容給學生一些相關網站網址、專題主頁等方面的提示，讓學生能夠自己或者成組去互聯網上搜索有關這方面的素材，既能更好的理解這個專題的內容，又能增強學生的主動動手和思考能力。又如，老師可以利用周邊的有利條件，帶領學生對某些現代生物技術操作過程進行參觀，或者進入準許進入的現代生物技術研究室和生產車間，讓他們能夠親身感受一下現代生物技術是如何研究及應用的，或者帶學生進入轉基因農場進行實地調研，然后給學生制定相應的問題進行思考并在可能的前提下對學生提出的疑問進行解答，從而豐富學生的知識。高中生物教學內容很多已經深入到分子水平，對于這部分知識的教學，難度更大，學生理解起來也更加困難，在沒有實際模型的幫助下，學生很難具體的想象出相關分子結構的形態，這給學生的學習帶來了很大困難。對此，教師需要網絡技術，從互聯網上搜索資料為學生直觀地展示相關分子結構的形態，幫助學生進行知識的深入理解掌握。

三、運用科學技術，培養學生研究能力

為了適應現代生物科技的要求，教師在進行教學活動時要更加注重對現代生物先進性的教授，即在講授生物的基本概念和基本原理時要充分體現出現代生物的先進性。如講述在光合作用的概念時，除了對光合作用的產物要詳細講解，更要注重能夠與當時一些最新的科研技術和成果相聯系，不光要講述課本基礎知識，更要對相關的課題進行聯系，這樣就要運用到現代的科學技術了。當然，生物教學并不是僅限于本學科知識，更要考慮到社會和經濟發展的實際需要，生物技術的發展能夠結合社會發展背景，緊密聯系當下最受關注的實際問題，如資源問題、環境問題、人口問題、糧食問題、人口日益增長與其他問題之間的矛盾等，這才是在教學中應該不斷深入并引導學生進行思考、研究的重中之重。培養學生的研究能力不能僅僅依靠課本知識，學生應該在老師帶領下多做實驗，并培養自己在實驗過程中的動手操作和思索探究能力，運用不同的講授方法設立特定研究欄目，如設立專門的生物科學史研究專項。要善于運用質疑的方式激發學生懷疑和思考的精神，如在學習《生態環境的保護》時，老師可以對學生進行提問：地膜覆蓋的利弊以及是否應該去除地膜覆蓋。教師也可以通過對一些著名生物學家獲得科研成果的實例對學生進行啟發，激發學生的積極性。21世紀是科技飛速發展的時代，在這樣一個對人才有著強烈渴求的時代，對高中的生物教學提出了要求。科學技術作為第一生產力，在面向世界化的國際競爭中，只有發展好科學技術才能培養更多的適應社會發展的人才，為國家做出貢獻。

【參考文獻】

[1]石進德.高中生物新課程課堂教學有效性探索[J].福建基礎教育研究2011年02期

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中圖分類號 G642；G420 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）01-0326-02

21世紀是生命科學的世紀。生物技術是人類科學技術發展歷史中最悠久、對人類社會具有重大貢獻的學科之一。隨著分子生物學前沿學科的不斷進步，生物技術也得到了突飛猛進的發展。動物生物技術是一門現代生物科學理論和技術相結合的綜合性學科，主要涉及動物基因工程、動物細胞工程、動物胚胎工程等幾大領域，在諸多行業都得到了廣泛的應用，如農業、食品業、醫學行業等[1]。生物技術這門學科在各大高校中都占有很重要的地位，可見該門學科的重要性，因此學好生物技術這門學科對今后的就業至關重要。筆者在介紹生物技術的概念的基礎上，總結了動物生物技術課程的建設與改革措施，以期為學生的就業打下堅實的基礎[1]。

1 生物技術的概念

生物技術是指在現代生命科學的基礎上，利用各種先進的技術手段和其他類科學的原理和技術來對生物體或生物原料等進行加工或改造等，目的是生產出人類所需的產品。先進的工程技術包括基因工程、細胞工程、發酵工程、酶工程和蛋白質工程等新技術。對生物體的改造是指按照人類的需要，改造或加工生物包括植物、動物、微生物等，使其能夠生產出對人類有利的產品[1-2]。

2 教學現狀與分析

內蒙古農業大學生命科學學院生物技術專業自1996年開始招生，2006年成為品牌專業，經過了16年的專業建設，首先于2003級生物技術專業學生中開設36學時的動物胚胎工程課程（專業選修課），隨著現代生物技術的迅猛發展，36學時的理論講授明顯不足，于2005級學生中更改教學大綱，內容上增加了動物組織、細胞的培養技術、基因工程技術等，理論教學增加到54學時，并增加18學時實驗教學，課程性質首次轉為專業必修課，并創新性地更名為動物生物技術，當時整個生物領域還未出現命名為動物生物技術的課程，直到2009年5月1日，科學出版社出版了普通高等教育十一五規劃教材《動物生物技術》，至此這一新課程有了正式出版的教材可參考。筆者調查了部分農林院校生物技術專業開設的主干課程，主要有11門（動物學，植物學，微生物學，生物化學，遺傳學，細胞生物學，分子生物學，基因工程，細胞工程，發酵工程和酶工程），在調查的農林院校中（安徽農業大學，西北農林科技大學，山東農業大學，湖南農業大學，吉林農業大學，東北林業大學，青島農業大學，江西農業大學，福建農業大學，華中農業大學，華南農業大學，云南農業大學），都開設《細胞工程》課程，目前只有內蒙古農業大學生命科學學院生物技術專業開設與《細胞工程》相近課程《動物生物技術》和《植物生物技術》課程。

3 動物生物技術課程建設與改革

3.1 教學思想與目標改革

落實科學發展觀，逐步樹立“以學生為中心”、“一切為了學生”的意識。教師要改變傳統的教學觀念[3]，正確處理傳授知識與提高學生學習能力之間的關系，使學生在學習一些課程基礎知識的情況下，掌握一種主動學習課程相關知識的能力，成為富有知識和具有學習知識能力的復合型人才。

3.2 師資隊伍建設

組建教學團隊，將教學內容分為不同的教學模塊，打破傳統的一人一課的教學模式，每一模塊由具有相應專業背景的教師承擔，業務上要精益求精，力爭緊跟各教學內容的學科前沿。定期開展教學研討，督導組專家聽課、評課，同時不定期開展自評和互評及學生評教，以促進整體教學水平的提高。

3.3 教材建設與改革

根據調研，筆者選用了科學出版社出版的普通高等教育十一五規劃教材――蔣思文教授主編的《動物生物技術》作為教材，該書比較全面系統地介紹了動物生物技術的概況、基本原理、技術方法和最新發展。同時，由于課時的限制，在教學過程中，不可能做到面面俱到，且課程知識更新速度較快，一些最新熱點在教材中沒有體現的，自行編寫部分講義，以文本形式拷貝給學生，并推薦其閱讀中外文的優秀參考書。

3.4 課程內容改革

動物生物技術屬于多學科交叉課程，也是各國科研工作者研究的熱點領域，大量的研究成果層出不窮，也在不斷地更新和充實著這一新興學科的知識。無論是教師的教，還是學生的學都具有一定的難度，這就要求在授課內容的選擇上，既要注意授課內容的完整性，又要保證實用性和先進性，同時做好與其他課程交叉內容的增、減和銜接。在課程內容上，首先介紹緒論，動物胚胎工程技術概述，體外受精，胚胎移植，性別控制，胚胎分割，嵌合體；其次，介紹分子生物學及基因工程基礎；最后重點介紹細胞核移植技術、干細胞技術、轉基因技術、動物生物反應器、動物細胞培養技術，動物細胞融合技術，雜交瘤技術和單克隆抗體技術。通過精心的安排，使學生能在有限的時間內，全面系統地了解動物生物技術課程體系的基本內容。

3.5 教學方法改革

3.5.1 利用重大科研成果，激發學生學習的興趣，提高其學習的主動性。如美國科學家馬里奧?卡佩基、奧利弗?史密斯和英國科學家馬丁?埃文斯，利用“基因靶向”技術讓小鼠體內的特定基因失去活性，培養出研究價值極高的“基因敲除”小鼠，為人類遺傳病研究提供了藥物試驗的動物模型。有了這些動物模型后，人類就能更有效地找到治療各種遺傳病的新療法，徹底攻克遺傳病就為時不遠了，這一成果使得他們一起獲得2007年諾貝爾生理學或醫學獎。羅伯特?杰弗里?愛德華茲爵士，英國生理學家，生殖醫學的先驅者，因創建了“體外受精技術”，被授予2010年諾貝爾生理學或醫學獎。一門課程的講授，不但要使學生掌握和了解課程相關的一些基礎知識，更重要的是要教會學生如何通過有效途徑盡可能的獲取更多的、更豐富的相關知識，特別是對于像動物生物技術這樣一門新興的學科領域，許多知識都處于動態更新和完善的過程中[1]。

3.5.2 跟蹤學科科研動態，開拓學生視野，培養創新思維。本科生的課堂教學過程不僅僅是傳授書本知識，更重要的是啟發學生的開拓性思維能力和創新意識，培養和提高其發現問題、分析問題和解決問題的能力[3-5]。因此，在應用范圍廣、知識更新快的動物生物技術教學過程中，介紹學科研究的新動態和新進展，有意識地拓寬學生視野，打開學生思路，培養學生創新性思維是十分必要的。例如誘導多能干細胞（Induced pluripotent stem cell，IPS cell），由日本的2位科學家于2006年發表于世界頂級雜志《Cell》上。通俗地講，就是通過某種方法，把高度分化的成體細胞去分化，使之成為多能干細胞，重新獲得分化成多種細胞的能力。IPS技術是干細胞研究領域的一項重大突破，它回避了歷來已久的倫理爭議，解決了干細胞移植醫學上的免疫排斥問題，使干細胞向臨床應用又邁進了一大步，該成果的研究者獲得了2012年的諾貝爾生理學或醫學獎。隨著IPS技術的不斷發展以及技術水平的不斷更新，它在生命科學基礎研究和醫學領域的優勢也已日趨明顯[6]。

3.5.3 創新教學形式，提高教學效果。在課堂教學過程中，要認真傾聽學生意見，像朋友一樣對待學生，拉進教師與學生的距離，讓學生感受課堂文化，使其融入其中，積極思考，成為課堂的主體。同時可適當增加專題討論會，通過學生準備ppt演講等形式，一改以往整節課教師講、學生記，缺乏溝通的模式，使學生處于主動學習的狀態[7]。

3.5.4 優化多媒體教學，引入現代信息技術。利用有限的課時，著重講授課程的重點、難點、關鍵點、知識點間的聯系，引導學生自覺地去思考，對于容易掌握的部分課程內容可安排學生自學。利用計算機和Internet等手段，從國外引進和下載原版圖書和動感圖像，進行多媒體教學，可以有效提高教學組織效率，充實教學內容。不僅可以多層次、多角度地向學生提供豐富多彩的教學信息，還可以提供更加生動形象的人機交互界面，充分調動學生學習的積極性[8]。例如，細胞融合，精卵受精，細胞核移植等內容。在多媒體教學中，堅持適度運用原則和有機結合原則，留出足夠的時間給學生理解、思考，且結合使用板書、實物等各種教學媒體，取長補短，將教學內容化繁為簡，增強教學的生動性和創造性，使學生喜歡學習[2]。

3.6 考核方法改革

首先，改變以往的考核方法，將重視課本上的知識轉變成重視實踐、將重視成績轉變成重視課堂教學，今后不以單一的考試成績為總成績，而要加上一定比例的實踐考核成績，讓教師、學生都能重視實踐；其次，增減考核方式的多樣性，以平時成績、實驗成績、期中成績和期末考試等作為綜合考查學生學習成績的考核體系，即20%平時成績、20%實驗成績、20%期中成績和40%期末成績[9]。

4 結語

隨著科學技術的快速發展，動物生物技術方面的研究也會更加深入，因此各個高校要建設好動物生物技術專業已迫在眉睫。課程組立足于內蒙古農業大學生命科學學院自身特色，通過分析生物工程、生物技術、制藥工程3個專業之間的內在聯系，準確把握動物生物技術課程的教學地位，注重該門課程特點，圍繞課程內容，加強教學建設，創新教學形式及考核體系，逐步完善優化動物生物技術多媒體教學，提高教學質量，達到人才培養的目的和要求[10]。

5 參考文獻

[1] 王偉霞，李福后.生物技術專業《細胞工程》課程建設與改革[J].科技創新導報，2008（9）：245.

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[3] 蔣思文.動物生物技術[M].北京：科學出版社，2009.

[4] 朱海英，蘇娟，訾曉淵.課程教學體系構建與學生自主學習能力培養[J].中華醫學教育雜志，2007，27（4）：107-109.

[5] 李淑芳，徐春厚，雍艷紅.動物免疫學理論課教學改革的探索與實踐[J].高等農業教育，2009（7）：65-67.

[6] 劉鍇棟.細胞工程教學改革與探索[J].現代農業科技，2010（10）：30，32.

[7] 代建麗.植物細胞工程教學改革初探[J].科教文匯，2011（6）：23，37.

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中圖分類號 G633.91 文獻標志碼 B

1 教材分析

“源遠流長的發酵技術”是蘇教版生物學教材八年級下冊第九單元第二十三章“日常生活中的生物技術”的第一節，是學生學習現代生物技術的基礎，對理解現代生物技術以及利用現代生物技術解決人類所面臨的健康、資源、環境等問題非常重要。本節的知識并不復雜，而且與日常生活聯系密切，易激發學生的學習興趣，促進學生有意義的學習。通過利用發酵技術制作食品，學生鍛煉各種能力，并能充分體會科學與技術在人類生活中的應用。

2 教學目標

2.1 知識目標

說出發酵現象產生的原因；嘗試利用發酵技術制作食品；舉例說出發酵技術在日常生活中的應用。

2.2 能力目標

通過嘗試制作酒釀、酸奶等食品的活動，提高動手實踐能力；通過小組收集資料、討論交流，提高收集資料的能力、合作學習能力和語言表述能力。

2.3 情感、態度與價值觀目標

通過小組活動，形成實事求是的科學態度和互助合作的精神；通過了解發酵技術在日常生活中的應用，體會到生物技術的價值。

3 教學過程

3.1 實物展示，引入新課

教師展示酒釀、酸奶、泡菜、果酒、醋、饅頭、面包等食品，并提出問題：人們的日常生活離不開各種利用生物技術做的食品或用品。你們知道這些常見食品的生產與哪種生物技術有關嗎？

教師在學生回答的基礎上引入本節的課題，并指出早在4000多年前，我國古代勞動人民就利用發酵技術釀酒，后來又會制醋、制醬等。

設計意圖：看到平時生活中常見食品，學生的學習興趣和積極性立刻被調動起來，爭著回答問題。學生初步感受到發酵技術與人們的日常生活息息相關。教師順利引入新課。向學生介紹我國發酵技術的生產史是對學生進行愛國主義情感教育的良好契機。

3.2 回憶舊知，理解新知

教師出示酵母菌圖片，聯系學生已經學過的內容，提出問題：酵母菌屬于哪類生物？并由此推測發酵現象由哪種生物引起？之后，教師讓學生嘗試描述什么是發酵現象和發酵技術。教師在學生講述的基礎上給予評價，并明確發酵現象和發酵技術的概念。然后引導學生了解酒釀的制作、水果放久有酒味、果酒暴露在空氣中變酸以及酸奶的制作分別與哪種微生物的發酵有關。接著提出問題：“你們想知道甜美的酒釀是怎樣制作出來的嗎？想不想自己也來嘗試做一份呢？”這樣過渡到下一環節的教學。

設計意圖：酵母菌是學生較為熟悉的一種微生物，學生曾經學習過酵母菌結構和生殖方面的知識。教師以酵母菌作為學習發酵現象產生原因的切入點，再去引導理解發酵現象和發酵技術的定義，從而促進學生的理解。

3.3 自學互動，實踐操作

關于嘗試利用發酵技術制作食品的教學，筆者先讓學生自學閱讀課本上“釀制酒釀”的實驗器材和指導，思考有關問題。然后以6人為1個學習小組，通過組員間的討論先嘗試設計該實驗。之后，各小組派代表匯報交流本組討論的問題和討論結果，以及尚未得出結果的問題，進行組間討論交流。在生生互動的基礎上，教師進行補充講解，并與學生一起歸納釀制酒釀的操作要點。教師需使學生清楚以下幾點事項：

① 什么是酒曲？（通過出示文字資料讓學生弄清酒曲中灰霉菌和酵母菌兩種微生物的作用）

② 釀制酒釀的條件：要有好的酒曲；因為酒釀要在25～30℃發酵，所以制作酒釀要選擇適宜的季節或冬天的暖氣房、恒溫室。

③ 操作要點：

將糯米蒸熟的目的：殺死微生物。

用冷開水沖洗糯米的目的：降溫，減少雜菌混入。

將酒曲碾碎，均勻攪拌在糯米中的目的：讓酒曲和米飯混合均勻。

在糯米中間挖一個小洞的目的：與空氣充分接觸。

各種器具在使用前必須認真清洗干凈的目的：防止污染。

釀制酒釀的溫度應保持在25～30℃的目的：最適合酵母菌生長繁殖。

在弄清上述要點后，學生利用提供的器材制作酒釀：① 以小組為單位，組員間分工合作；② 認真按照步驟操作，特別注意操作要點。

2 d后，各組交流實驗結果，在確認酒釀制作成功的情況下，品嘗自制的酒釀，并利用顯微鏡觀察在釀制酒釀過程中發揮作用的微生物，思考這些微生物在釀制酒釀過程中發揮的作用。若酒釀制作失敗，教師需引導學生分析失敗的原因。

設計意圖：學生通過自學、獨立思考、組內交流，提出自己的觀點，再進行生生之間的探討。這樣能激活學生的思維，使學生積極成為學習的參與者。再通過師生互動，學生能深刻領悟酒釀制作的要點。明確了操作要點后，學生再動手實踐，避免盲目性，從而達到較好的實驗效果。

3.4 搜集資料，匯報交流

各小組以精練的語言匯報課前搜集的有關“現酵技術及產品”的資料（圖文資料以課件形式展示）。這樣可以使學生深刻認識到發酵技術和人們日常生活是息息相關。教師引導學生構建現酵技術的概念以及對各種發酵產品進行歸類：

化工產品：酒精、檸檬酸、乳酸、香料等。

醫藥產品：抗生素（青霉素、紅霉素等）、維生素、乙肝疫苗等。

食品和飲料：醬制品、酒類、飲料等。

然后教師結合實例（如青霉素或乙肝疫苗的生產），讓學生了解發酵技術的新進展，即能夠利用改造過的微生物新品種來生產人類需要的發酵產品。

設計意圖：通過課前查閱資料，學生可以了解課本以外的知識，豐富知識面，同時還能培養自己收集、整理資料的能力。課上的交流匯報則有助于鍛煉學生的語言表述能力。

3.5 知識梳理、構建框架

請學生談一談本節課的收獲，然后教師結合板書引導學生回顧并梳理本節課主要的學習內容，引導學生主動建構出自己的知識框架。

3.6 課外延伸、繼續探究

① 學生閱讀課外探究中的內容，了解酸奶制作相關的事項。

② 美味可口的泡菜是家庭中常見的食品，泡菜又是如何制作出來的？建議學生向會做泡菜的人詢問、或通過網絡、書籍等渠道查詢，了解泡菜制作的相關事項，探究泡菜的制作方法。

篇（8）

1前言

生物工程是近年來一門嶄新的學科領域,該學科的研究內容是生命科學,但是由于其學科的綜合性強,能夠推廣至很多領域的產品研發和新技術的應用。生物工程也在不同的需求中得到飛速的發展,培養了一批相關技術人才,在人類對環境保護的概念日益增強的今天,逐步應用于環境保護的工作中,由于其具有高效綠色環保的特點,因此在環境保護領域有著巨大的潛在應用價值。

2我國自然環境面臨的問題

我國從解放后,經濟逐步復蘇,國家對工業生產也投入了許多資金和人力,使得我國的經濟在解放后出現了快速增長,在改革開放后,我國經濟增長再一次邁上了新臺階,經濟增長速度飛快,無論是從工業生產還是居民消費水平,都取得了令人矚目的成就,然而這一切的發展卻給自然環境帶來了十分嚴重的影響。在解放初期,由于工業水平比較落后,使用的機器設備都十分落后,技術水平也很難達到發達國家的標準,我國的工業生產都屬于高能耗的生產模式,大量的生產造成我國自然資源的大量開采和浪費,隨后的發展中,技術能力逐漸開始趕上發達國家,但是對自然環境保護的意識仍然沒有在人們心中扎根,經濟發展還是在原有的模式下進行,無論是工業生產還是農業生產,對環境的影響進一步惡化,自然資源被人為破壞,很多獨特的稀有資源都面臨枯竭,自然環境開始給人類敲響了警鐘,這種無節制的開發和破壞最終將會影響社會發展節奏。因此我國開始倡導可持續發展的戰略目標,將經濟發展和環境保護相結合,達到共同發展的目的,在保障工農業生產所必須的資源,大力加強對環境污染的治理工作,并積極尋找可替代能源,發展清潔能源,保護人類賴以生存的自然環境,也為社會的長遠發展提供保障。

3當前生物工程技術的特點

中國現有的環境污染情況由于歷史遺留問題較多,再加上現代化生產和生活的排放,對環境保護的治理工作一直是重點和難點。現代化生物工程的發展為環境保護工作提供了一條嶄新的途徑,也由于近些年生物工程技術在環境污染治理方面取得了很多成績使它受到了廣泛的關注。生物工程技術通過使用生物制劑將污染物從環境中分解,清除,整個過程不存在二次污染,且處理效果較好,具有十分重要的應用價值,而且從環境系統的角度看,通過生物工程技術引入的生物制劑,對環境的影響也小,通過對整個生態環境失衡的調平,達到環境保護的效果,因此其環保功效顯而易見。生物工程技術的靈活度高,能夠根據不同污染物的特點,結合基因工程的先進技術有針對性的開展治理工作,并且從實踐上現實了可持續發展的環境保護概念,逐漸在環境保護和污染物治理領域表現出卓越的優勢,受到環境保護領域工作的高度關注。

4生物工程技術在環境保護領域的應用

可以看出生物工程技術具有諸多優點,使得生物工程技術在環保領域受到廣泛的歡迎,其主要的污染治理成績表現在以下幾個方面:

(1)工業和生活廢水的整治。

水是人類的生命之源,一直以來都是人類無法替代的寶貴自然資源,然而由于生產和生活污水的污染,使得人類賴以生存的水源都出現了不同程度的污染,這個問題迫在眉睫,因為如果缺少了干凈的水資源,人類將無法從事正常的生活和生產活動,更嚴重的會影響到人類的生存。對污水的治理問題一直都是環境保護的重點問題,然而其他物理置換或者多層過濾等方法,無法徹底清除污水中的有害物質,還容易造成水體的二次污染,隨著清潔的水資源越來越少,環境保護領域向生物工程技術投入了研究,并獲得了良好的效果,通過使用生物工程的相關技術,利用生物制劑將污水中的污染物分解代謝成為對人體和自然環境沒有威脅的清潔水,可以在不引入二次污染的同時達到較好的凈水效果。廢水問題是困擾現在人們的重點問題,如果有效處理廢水呢？利用現代生物技術可以達到有效成果。根據現代化城市對污水排放要求的提高,生物工程領域也發展了新型技術已達到排放標準,并推動污水處理產業的發展。

(2)空氣的凈化。

實際上利用生物工程將空氣凈化的方法已經早已應用,現在已經成為比較成熟的技術在空氣凈化領域廣泛使用,由于這種方法對資金要求低,環保性能高,凈化效果好,在未來也存在著巨大的市場潛力。

(3)對固體垃圾的處理。

固體垃圾也是環境污染的一種難以處理的問題,原有的方法通過掩埋等處理時間長,或者對環境造成二次污染,因此迫切需要尋找新的方法,生物工程技術的應用解決了這些問題,可以通過生物分解代謝,有效將固體垃圾進行處理,還能夠反復使用,減少垃圾處理的成本,其處理后的垃圾變廢為寶,能夠作為農業生產中的綠色肥料,使整個環境污染的處理過程循環成為一個環保過程,產生一定的經濟收益,是現如今最優的污染處理方法。

(4)利用生物技術維護環境。

將生物工程技術延伸到對環境的維護領域也是一項重要的應用,可以利用生物工程技術整治各種污染物的方法將自然環境凈化,在現有基礎上提升自然環境質量,在治理污染的同時防止污染的發生,從根本上解決環境污染的問題。

5結論

通過上述內容的分析,可以看出生物技術在環境污染整治和維護的領域能夠發揮重要的作用,可以將環境保護技術從現有的防御轉為提前維護,保證自然環境與人類發展的和諧統一,避免因人類社會的發展需求對環境造成的惡劣影響。加強對生物工程的研發力度,促進相關污染處理技術的發展,能夠為人類的可持續發展提供更強大的保護。

參考文獻

[1]郭艷霞.論生物技術在環境保護中的應用.科技與創新,2015,21.

[2]劉彪.探究生物技術在環境保護中的應用及前景.房地產導刊,2015,9.

篇（9）

1.生物技術概論：生物技術概論生物技術是現代生物學發展及其與相關學科交差融和的產物，以DNA重組為核心的生物技術基因工程，融合了其他相關技術，涉及的領域有細胞工程、生化工程以及微生物工程等。運用生物科學技術可以利用生物體來生產制造產品。盡管生物技術在七十年代才被正式提出，但是遠古時代的神農氏卻早已將植物應用到醫藥上面。雖然那時沒有生物技術的概念，但生物技術卻已經滲透到人們的日常生活之中。

一直以來，我國都把生物技術作為重要的科研項目，以促進生物技術產業的快速發展。與此同時，國家和政府都花費大量心血投入到生物技術當中。因此，我國在生物技術產業方面取得了巨大的效益，更值得驕傲的是能夠獲得產品的知識產權。通過轉基因工程將某些具有內在聯系的新基因組合在一起，使新表達系統能夠運用更廣泛。利用新基因生產的數十種藥物已經成功地應用到醫藥產業之中。轉基因雜交水稻、棉花、番茄等等轉基因技術嫻熟，已經進入市場，實現了生物技術產業生產的目的。

動植物新品種、基因治療和蛋白質以糧食增產和藥物產業發展為核心目的，并通過深入的研究開發，為高技術生物產業的誕生打下了堅實的基礎，并推動了我國轉基因發展的前進腳步。

2.生物基因工程行業發展現狀：首先，隨著生物工程技術的迅速發展、不斷地成熟和完善，涉及的產業領域也越來越廣。自我國生物技術發展以來，通過轉基因生產的產品銷售產值呈不斷上漲的趨勢。從80年代到2000年，平均每年增長33.58%。

其次，生物技術產業取得了重大成就。隨著科學技術地不斷進步，技術對人類的影響也日益重要。生物信息學、轉基因技術、克隆技術、基因治療與細胞治療等生物技術，不僅有利于改進產品，對人類生命安全也起著重要作用。

最后，生物技術企業持續斷發展并逐步壯大。科學技術在產業生產中無疑是最核心的有利武器，而生物技術的發展趨勢良好，而具有更廣闊的發展空間。很多企業便抓住契機，開始從事生物技術產品的研究和開發。生物技術的企業規模不斷壯大，企業之間的競爭也越來越激烈，從容觀上促使企業改進生產技術。從而推動生物技術地不斷發展。

3.生物技術產業發展存在的不足：首先，我國生物技術的發展受儀器和設備的限制，技術還不夠完善，而且缺乏獨立研發和開拓市場的能力，無法僅依靠自主的能力開發新產品而獲得知識產權。而發達國家不僅科學技術發達，而且有充足的設備及所需的產業生產條件。目前，我國最重要的問題是如何提高企業的產業化能了。我國只有將研發成果轉變成實際的生產力，才能從本質上提高產業化的能力。

其次，投入過少，無法提高更廣闊的投入渠道。生物技術產業是新興的高收益產業，但存在著各種風險。要取得高收益，必須高投入。所以，首要的問題是解決資金不足的問題。國家在投資生物技術生產的同時需要確保銀行貸款的可行性以及降低市場風險，為企業提供更多的資金渠道，同時政府應該為其提供優惠政策。目前，我國生物技術企業資本融通渠道只有五種，而且在某種程度上打擊了創業者的積極性。

最后，缺乏產業化技術人才，研發成果和產品不能互通。任何產業的發展都離不開技術人才，但是生物技術生產培養人才周期長，且優秀的人才大多選擇在國外發展，造成國內人才的匱乏。因此，實驗室很難生產出優質產品。

4.針對生物技術產業發展的現狀提出的策略：首先，健全和完善管理體制。必須依據其自身的發展狀況和其他各種因素綜合考慮而建立相關制度和體制，還應運用國家對企業的優惠政策，進行內部調整，從而使企業得到最優的發展狀態。在我國生物技術企業缺乏人才、設備和技術的情況下，借用政府和市場的調節方法，增強企業內部的凝聚力，使個方面的優勢條件有效地結合，形成一個整體。此外，還應組織國家管理監督機構，在企業的生產運行中起督促的作用，并對企業的運營模式，提出合理的建議，并協助企業制定管理體制。

篇（10）

生物技術制藥是一門集生物學、醫學、藥學基礎理論和先進技術為一體綜合性學科,同工業生產聯系緊密。自1971年世界第一家生物技術制藥公司(Cetus)成立至今,現代生物技術制藥已走完了近四十年的路程,已有近百種生物技術藥品陸續完成臨床試驗,投產上市。二十一世紀又將是生物技術制藥蓬勃發展的重要歷史時期。但是,同生物技術制藥產業形成巨大反差的是生物技術制藥的基本知識普及較差,教學活動相對滯后。雖然國內已有數十家高校開展生物技術制藥課程,普及相關的基本知識,培養生物技術制藥專業人才,但是教學效果并不十分令人滿意。造成上述問題的主要原因是由生物技術制藥學科本身的特點所造成的。生物技術制藥是一門綜合應用學科,實驗技術所占比重較大。而相關技術,像分子生物學、免疫學、藥物化學等基本技術已在上述學科教學中有所涉及。這就造成相應的實驗技術在生物技術制藥教學中的脫節。學生相關的基本技術已經了解,但是同生物技術制藥的具體內容聯系不上,更無法談到后期的產業化應用。所以,在生物技術制藥教學中應該重視實驗教學,在實驗教學中應該重視同藥物生產的聯系。為了實現上述目標,我們可從如下方面著手。

1理論教學中強調相應實驗方法的基本原理、影響因素及注意事項

生物技術制藥是一門應用學科,所以在理論教學中也要體現“實用”這個原則。生物技術制藥主要分為基因工程制藥、抗體制藥、酶工程制藥以及后期的發酵工藝和純化工藝。由于是一門產業化的綜合工程,所以涵蓋內容多、涉及面廣,每個分支工程都可以作為一門獨立學科。在實際的教學中,對于剛剛入門的大學本科藥學專業學生,讓他們在較短時間內掌握一門制藥工藝的基礎理論和基本技術不切實際。所以在實際教學中,我們可以從浩如煙海的基礎理論中精選出同各種主要工藝密切聯系的實驗方法作為教學重點,結合多媒體手段主要闡述相應方法的基本原理、影響因素及注意事項。比如講述基因工程制藥的基礎知識時,我們可以重點講述基因工程制藥的基本原理、影響因素及注意事項。其基本原理可以用分、切、接、轉、篩這五個字進行概括,簡單明了、便于記憶。同時結合動態的flash課件加深學生的感官印象,便于理解。學生會在短時間內對基因工程制藥的基本原理有一個簡明的概念。當講述基因工程制藥的影響因素和注意事項時,我們可以聯系平時藥物的生產過程。比如闡述誘導程序對基因工程藥物產量的影響時,我們可以介紹工業生產中采用高熱氣體瞬時升溫,這樣可以避免大量熱休克蛋白的產生,利于提高目標蛋白的產量和后期純化。同時結合常人洗澡時,高溫造成體內熱休克蛋白增加這一事實加深學生的理解。這樣既可以使學生從浩如煙海的枯燥理論知識中擺脫出來,增加學生的學習興趣,還可以為后期的實驗教學做好鋪墊,一舉兩得。

2實驗教學前預習已往的實驗技術

預習是諸多教學中的基本環節,生物技術制藥實驗教學中的預習尤其重要。由于生物技術制藥所涉及的很多技術,比如分子克隆操作、雜交瘤制備、細菌發酵培養等都是分子生物學、免疫學或者細胞生物學的基本技術,所以在生物技術制藥的實驗教學中其基本原理和基本技術將不會贅述。但是很多學生對其相關內容掌握不夠,這就造成在講述生物技術制藥實驗時,學生對以往知識未免生疏,而對新知識又疏于理解。所以在進行生物技術制藥的實驗教學前,應該對以往學過的相關技術的基本內容進行簡要復習,鞏固學生對相關知識的理解,同時也起到導課的作用,利于后續藥物生產相關實驗教學的開展。比如當講授發酵工藝這一部分時,我們可以預先復習一下細菌的基本特性、生長周期、生長代謝特點等一系列微生物學知識,這樣既引起學生的共鳴、復習以往知識,還可以很自然的過渡到發酵工藝學教學部分,講述發酵工藝學的基本原理以及諸多對細菌發酵的影響因素。可見預習對生物技術制藥的實驗教學至關重要。

3重點學習同各種制藥工藝密切相關的實驗技術

同理論內容一樣,生物技術制藥涉及的實驗內容同樣龐大。在平時的實驗教學中同樣需要精挑細選,重點突出。介紹每一分支的制藥工藝時,精選1到2個主干的實驗技術,這樣既為學生理清生物技術制藥實驗教學的脈絡,還可以使絕大部分學生在有限的教學時間內對生物技術制藥的實驗操作有一基本了解,達到教學目的。而素質較好的學生還可以此實驗教學為主干,繼續進行擴充學習。

4注意各種實驗在生物技術制藥中的橫向聯系,相互結合

實驗教學的最終目的是為了加強對相關知識的理解,從而更好的應用于實踐。而實際的生物制藥往往是眾多生物制藥技術的有機結合,單獨的一門技術無法完成從藥物生產到后期的鑒定這一綜合過程[4]。這就需要我們在掌握各種實驗技術的基礎之上,了解各項技術的適用范圍、優勢和劣勢,從而能夠在實際的藥物生產過程中將各項技術有機結合、靈活應用。這一概念我們在實驗教學之初就應灌輸給學生,使他們在掌握知識過程中有針對性的思考,去發現問題、解決問題,加深對知識的理解。比如進行生物藥物純化工藝的實驗教學時,我們重點介紹各種純化技術的原理、適用條件以及操作技術,同時提醒學生高質量的純化效果需要各種純化技術的有機結合。常規實驗教學完成之后,我們將會增加各種純化技術的結合應用這一部分。讓學生合理應用已經學過的各種純化技術設計實驗,分離相同的目標蛋白。最后對比不同設計方案的純化效果,組織學生進行討論。這樣既能培養學生的動手能力和統籌能力,又能加強學生對相關純化技術的理解和應用,使其在未來工作中更有競爭力。可見各種實驗技術的相互結合是生物技術制藥從實驗教學到實際應用的一個重要環節,是培養學生實際動手能力的一個必備手段。

總之,生物技術實驗在生物技術制藥教學中占有十分重要的地位,通過突出理論教學中的實驗內容、預習已知的實驗技術、重點學習制藥工藝密切相關的實驗、以及加強各種實驗技術在生物技術制藥中的相互結合等多種方法,可以達到培養基礎牢、素質高、能力強的生物制藥專業人才的目的。

參考文獻

[1]彭俊文,蔣銘敏.生物技術藥物的研究開發與產業化現狀及前景[J].生物技術通訊,2004,15(2):201-203.