時(shí)間:2022-08-21 13:21:05
序論:好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程,我們?yōu)槟扑]十篇農(nóng)產(chǎn)品溯源方案范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來更深刻的閱讀感受。
一、引言
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的高質(zhì)量發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級(jí)愈發(fā)重要。現(xiàn)階段,市場(chǎng)供需平衡關(guān)系的重要推力作用就是農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷體系管理,因此,要想達(dá)成農(nóng)產(chǎn)品暢銷目的就必須注重其市場(chǎng)營(yíng)銷管理方式和市場(chǎng)渠道。區(qū)塊鏈技術(shù)作為新時(shí)期的時(shí)代產(chǎn)物,能夠?qū)a(chǎn)品的不同信息要素進(jìn)行高度整合,比如產(chǎn)地信息、物流信息、銷售信息[1],這也直接說明了將區(qū)塊鏈技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷管理有機(jī)融合是當(dāng)前研究的重點(diǎn)。此外,構(gòu)建基于區(qū)塊鏈技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷管理體系,可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品數(shù)據(jù)的快速傳輸、分析和評(píng)價(jià),一旦記錄在區(qū)塊鏈信息平臺(tái),最大程度上避免了人為因素的主觀改動(dòng),會(huì)使得農(nóng)產(chǎn)品銷售信息更加透明化、系統(tǒng)化和真實(shí)化。鑒于此,將區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷管理全過程有著先天的絕對(duì)優(yōu)勢(shì),能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷信息全程可追溯,促進(jìn)生產(chǎn)加工、物流配送、銷售等環(huán)節(jié)的整體管理效率,降低附加成本,促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
二、相關(guān)概念界定
(一)區(qū)塊鏈技術(shù)區(qū)塊鏈技術(shù)作為“第四次工業(yè)革命”的重要產(chǎn)物,在各行業(yè)領(lǐng)域大面積推廣應(yīng)用。其起源于2008年的比特幣技術(shù),它的顯著特征主要是建立分散式數(shù)據(jù)總賬、共識(shí)信任、非對(duì)稱加密、智能合約和時(shí)間戳等;基本原理主要依托互聯(lián)網(wǎng)信息化技術(shù)建立區(qū)域數(shù)據(jù)共享平臺(tái),所有農(nóng)產(chǎn)品參與主體均能夠在區(qū)域數(shù)據(jù)共享平臺(tái)進(jìn)行數(shù)據(jù)查閱、分享、記賬和核賬[2],從而保障共享數(shù)據(jù)的真實(shí)性和安全可靠性,即使在沒有國(guó)家相關(guān)職能部門監(jiān)管情況下,充分保證農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷管理的秩序。簡(jiǎn)而言之,區(qū)塊鏈技術(shù)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,能切實(shí)摒棄以往的產(chǎn)品營(yíng)銷不信任的弊端,從而本質(zhì)上解決人力物力財(cái)力高居不下、產(chǎn)品信息傳輸速度慢的問題。現(xiàn)階段,區(qū)塊鏈技術(shù)已在食品安全管理、物流運(yùn)輸管理、能源管理、財(cái)務(wù)金融管理等方面發(fā)揮著重要作用。針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷體系不完善、交易成本高、交易量較低等現(xiàn)狀,需結(jié)合實(shí)際,構(gòu)建區(qū)塊鏈技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷管理融合機(jī)制,在此基礎(chǔ)上,建立交易量高、產(chǎn)品信息共享、真實(shí)安全市場(chǎng)秩序的營(yíng)銷體系迫在眉睫,從而滿足客戶群體對(duì)現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷管理體系的個(gè)性化需求。
(二)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷管理隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,市場(chǎng)營(yíng)銷體系逐漸成為農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造更為可觀經(jīng)濟(jì)效益的“主戰(zhàn)場(chǎng)”,主要目的在于從本質(zhì)上解決生產(chǎn)源頭到消費(fèi)終端在時(shí)間、空間、信息等諸多方面內(nèi)容的束縛和矛盾,使得生產(chǎn)商、物流商、消費(fèi)群體利益最大化。農(nóng)產(chǎn)品相比于其他產(chǎn)品具有顯著特征和特殊性,比如工業(yè)產(chǎn)品、金融產(chǎn)品等,較為依賴市場(chǎng)主體和交易平臺(tái),正是這些制約因素對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷管理提出了更高要求,決定了各參與主體須重塑安全有序、信息共享的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷體系。眾所周知,傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品交易主要以攤位制現(xiàn)貨、批發(fā)中心等形式為主,顯然,這種營(yíng)銷方式儼然無法滿足社會(huì)進(jìn)步的必要要求,一定程度上存在諸多不利因素,比如,農(nóng)產(chǎn)品交易價(jià)格不透明、物流與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售分離、交易信息滯后等缺陷,因此,現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷管理體系對(duì)區(qū)塊鏈技術(shù)更加依賴,進(jìn)而形成了倉單交易,遠(yuǎn)程合約交易、網(wǎng)絡(luò)交易、期貨交易等創(chuàng)新模式[3],具有交易速度快、管理效率高、交易透明化等明顯優(yōu)勢(shì)。雖然當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷、銷售方式整體呈現(xiàn)多元化趨勢(shì),但融入?yún)^(qū)塊鏈技術(shù),加快市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的轉(zhuǎn)型升級(jí),這無疑對(duì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的起到?jīng)Q定性作用。
三、基于區(qū)塊鏈技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷管理方式探索
(一)以區(qū)塊鏈技術(shù)為切入點(diǎn),構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)體系眾所周知,以往農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)和物流企業(yè)合作需第三方支持,只有這樣才能對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流信息進(jìn)行動(dòng)態(tài)掌握。采取區(qū)塊鏈技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)相結(jié)合方式,從而保證用戶隨時(shí)掌握購(gòu)買的產(chǎn)品信息,主要包括生產(chǎn)加工、物流配送和銷售全過程信息,同時(shí)還能夠確保信息的真實(shí)可靠性。從農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)支付平臺(tái)角度進(jìn)行分析,當(dāng)前線上支付方式主要是銀行支付、支付寶支付、微信支付等這種第三方形式,某種程度而言,以上支付方式具有一定風(fēng)險(xiǎn)性。借助區(qū)塊鏈技術(shù),健全完善農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)支付體系,通過取締現(xiàn)行的中心化技術(shù)和中心平臺(tái)功能,進(jìn)而降低各參與主體的附加成本,同時(shí)也提高了用戶支付的安全性,為其帶來了有效的保障。除此之外,利用區(qū)塊鏈技術(shù),搭建農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)商業(yè)信用體系,主要目的在于對(duì)產(chǎn)品信息進(jìn)行收集、記錄、分析和評(píng)價(jià)。一般情況下,采取兩種方式,一是依托權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄,保證產(chǎn)品信息的完整性。再者就是各參與主體對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通的各節(jié)點(diǎn)進(jìn)行數(shù)據(jù)共享,在此基礎(chǔ)上,再由相關(guān)部門進(jìn)行定期審查,保障農(nóng)產(chǎn)品信息的合法性,從而確保農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷管理體系的穩(wěn)定運(yùn)行。
(二)以區(qū)塊鏈技術(shù)為落腳點(diǎn),搭建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源方案實(shí)現(xiàn)機(jī)制現(xiàn)階段,區(qū)塊鏈技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷管理體系的有機(jī)融合,可借助P2P網(wǎng)絡(luò)將生產(chǎn)商、物流企業(yè)、零售商和消費(fèi)群體等不同主體進(jìn)行有效串聯(lián),無需利用第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)便可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品交易目的,總體上呈現(xiàn)去中心化功能平臺(tái)的顯著特征。因此,在區(qū)塊鏈技術(shù)在應(yīng)用過程中,必須對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷全過程進(jìn)行數(shù)據(jù)驗(yàn)證、數(shù)據(jù)整合及區(qū)塊傳播等任務(wù)[4]。此外,若想搭建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源方案實(shí)現(xiàn)機(jī)制,應(yīng)立足于現(xiàn)狀,建立農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的線上分布式體系,同時(shí),為保證追溯信息的真實(shí)性,必須設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷準(zhǔn)入機(jī)制,從而對(duì)生產(chǎn)商、物流企業(yè)、零售商和消費(fèi)群體等不同主體進(jìn)行科學(xué)管理。農(nóng)產(chǎn)品流通各節(jié)點(diǎn)參與方必須將相關(guān)信息和資質(zhì)呈遞相關(guān)監(jiān)管部門進(jìn)行審查,審核通過后給予準(zhǔn)入許可[5],只有完成以上工作后,才能保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源方案實(shí)現(xiàn)機(jī)制的有效性,從而凸顯農(nóng)產(chǎn)品“質(zhì)”和“量”屬性。
(三)以區(qū)塊鏈技術(shù)為基礎(chǔ),建立農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷管理數(shù)據(jù)系統(tǒng)現(xiàn)階段,將區(qū)塊鏈技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷管理體系的深度融合,應(yīng)借助計(jì)算機(jī)技術(shù),設(shè)計(jì)出針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的數(shù)據(jù)系統(tǒng),從而促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的流通速度,使得相關(guān)信息更加透明化和安全化,促進(jìn)提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。筆者認(rèn)為,建立農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷管理數(shù)據(jù)系統(tǒng),主要包括多點(diǎn)實(shí)時(shí)上傳模塊、即時(shí)信息共享模塊兩部門組成。對(duì)于多點(diǎn)實(shí)時(shí)上傳模塊而言,借助區(qū)塊鏈技術(shù),達(dá)成農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷體系“共享賬本”的特點(diǎn),交易數(shù)據(jù)、交易核算、交易記賬可多點(diǎn)實(shí)時(shí)上傳,并各參與主體協(xié)同完成。具體而言,建立農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷管理數(shù)據(jù)系統(tǒng)主要包括種植戶、專業(yè)合作組織、批發(fā)中心、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、物流企業(yè)、大型商超等,從而確保各節(jié)點(diǎn)獲取的產(chǎn)品信息更加系統(tǒng)和有效。對(duì)于即時(shí)信息共享模塊而言,主要依托區(qū)塊鏈技術(shù)的“信息共享”特征,將農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)塊鏈各節(jié)點(diǎn)有效銜接,實(shí)時(shí)更新產(chǎn)品信息,及時(shí)反映農(nóng)產(chǎn)品流通信息、相關(guān)參與主體信息、物流配送狀態(tài)和交易量等。鑒于此,農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷管理數(shù)據(jù)系統(tǒng)的共享模塊應(yīng)包括產(chǎn)品溯源、流通狀態(tài)、供需信息共享、政策信息分布、資質(zhì)認(rèn)證等,進(jìn)而保證區(qū)塊鏈技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷管理體系協(xié)同合作,實(shí)時(shí)共享農(nóng)產(chǎn)品溯源、流通狀態(tài)、供需信息共享、政策信息分布、資質(zhì)認(rèn)證等。
中圖分類號(hào):S126 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
前言
隨著社會(huì)的發(fā)展,人們生活水平、生活品質(zhì)的提高,現(xiàn)在對(duì)食品的要求也有了質(zhì)的飛躍,從吃得飽吃得好轉(zhuǎn)變到吃得健康,吃得安全,吃得放心。因此,人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品類消費(fèi)品質(zhì)量安全提出了更高要求。把RFID射頻識(shí)別技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控體系中,能很好解決產(chǎn)地溯源、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和生產(chǎn)檔案的建立、流通運(yùn)輸環(huán)節(jié)控制等問題,確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
1 RFID技術(shù)介紹[1]
射頻識(shí)別技術(shù)(Radio Frequency Identification,縮寫RFID),是20世紀(jì)90年代開始興起的一種自動(dòng)識(shí)別技術(shù),它是一項(xiàng)利用射頻信號(hào)通過空間耦合(交變磁場(chǎng)或電磁場(chǎng))實(shí)現(xiàn)無接觸信息傳遞并通過所傳遞的信息達(dá)到識(shí)別目的的技術(shù)。
RFID系統(tǒng)包括天線、標(biāo)簽和讀寫器,其中標(biāo)簽由耦合元件及芯片組成,每個(gè)RFID標(biāo)簽具有唯一的電子編碼,附著在物體上標(biāo)識(shí)目標(biāo)對(duì)象,俗稱電子標(biāo)簽或智能標(biāo)簽,它具有一定內(nèi)存空間,具備可存儲(chǔ)性,讀寫器通過天線發(fā)出的射頻信號(hào),標(biāo)簽憑借感應(yīng)電流所獲得的能量與讀寫器讀取修改芯片中的產(chǎn)品信息。
它保密性強(qiáng),壽命長(zhǎng)可重復(fù)利用,使用簡(jiǎn)單方便,可以批量遠(yuǎn)距離實(shí)現(xiàn)讀取或存儲(chǔ)添加信息,配合網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫系統(tǒng),可高效利用系統(tǒng)內(nèi)信息資源,軟件智能化管理數(shù)據(jù),對(duì)每個(gè)接入點(diǎn)實(shí)現(xiàn)有效的實(shí)時(shí)監(jiān)控。
2 RFID技術(shù)應(yīng)用方案[2]
對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行有效的監(jiān)控,可通過RFID技術(shù)集成一套監(jiān)控溯源系統(tǒng),該系統(tǒng)通過開放式網(wǎng)絡(luò)管理,利用RFID的快速讀寫存儲(chǔ)性質(zhì),通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)立監(jiān)控點(diǎn),即可對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售以及產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行有效監(jiān)控,確保農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。
按農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控溯源RFID系統(tǒng)的需要,本系統(tǒng)包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控溯源網(wǎng),農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)控點(diǎn),農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)抽查監(jiān)控點(diǎn),農(nóng)產(chǎn)品流通運(yùn)輸監(jiān)控點(diǎn),農(nóng)產(chǎn)品銷售監(jiān)控點(diǎn)等部分。各個(gè)監(jiān)控點(diǎn)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控溯源網(wǎng)通過互聯(lián)網(wǎng)連通,各監(jiān)控點(diǎn)根據(jù)要求錄入農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息,搭載GPS信息及視頻實(shí)時(shí)監(jiān)控,管理者可通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控溯源網(wǎng)對(duì)各個(gè)監(jiān)控點(diǎn)實(shí)行有效的監(jiān)控,確保農(nóng)產(chǎn)品在各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。
2.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控溯源網(wǎng)
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控溯源網(wǎng)作為對(duì)各個(gè)監(jiān)控點(diǎn)的監(jiān)控平臺(tái),建立有農(nóng)產(chǎn)品檔案數(shù)據(jù)庫,對(duì)各監(jiān)控點(diǎn)上傳的產(chǎn)品信息進(jìn)行分類管理,設(shè)立管理權(quán)限分類,不同管理者具有不同的瀏覽修改權(quán)限,保證系統(tǒng)的監(jiān)管能力。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)具備查詢、統(tǒng)計(jì)、報(bào)表等功能,同時(shí)也具有各監(jiān)控點(diǎn)間數(shù)據(jù)交流,供求信息傳送等,產(chǎn)品相關(guān)信息即時(shí)在網(wǎng)上公布,方便消費(fèi)者查詢,確保產(chǎn)品信息的透明度,提高公眾服務(wù)能力。
2.2 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)控點(diǎn)
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)控點(diǎn)主要由農(nóng)業(yè)種植大戶、農(nóng)民生產(chǎn)合作組織或鄉(xiāng)村農(nóng)技服務(wù)站組成,主要負(fù)責(zé)幫助指導(dǎo)農(nóng)戶規(guī)范化生產(chǎn),傳授新的種植技術(shù),合理使用化肥農(nóng)藥,以及對(duì)農(nóng)產(chǎn)品RFID標(biāo)簽的發(fā)放,農(nóng)戶及其施肥施藥情況等生產(chǎn)信息的錄入,產(chǎn)地環(huán)境信息的錄入等,在源頭進(jìn)行產(chǎn)品品質(zhì)分類,提高農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力及溯源性。同時(shí),生產(chǎn)監(jiān)控點(diǎn)也可以通過監(jiān)控溯源網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)獲取銷售監(jiān)控點(diǎn)的銷售信息了解消費(fèi)者需求情況,從而因地制宜指導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)需求量大的農(nóng)產(chǎn)品。在農(nóng)產(chǎn)品即將上市時(shí),生產(chǎn)監(jiān)控點(diǎn)也可以在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上對(duì)流通監(jiān)控點(diǎn)運(yùn)輸請(qǐng)求,使農(nóng)產(chǎn)品能及時(shí)快捷運(yùn)送至銷售監(jiān)控點(diǎn),保證生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品能及時(shí)銷售。生產(chǎn)監(jiān)控點(diǎn)配備GPS信息定位及攝像頭視頻實(shí)時(shí)監(jiān)控,讓運(yùn)輸環(huán)節(jié)快速準(zhǔn)確到達(dá)目的地,消費(fèi)者可通過攝像頭隨時(shí)查詢產(chǎn)地生產(chǎn)情況,檢測(cè)監(jiān)控點(diǎn)也可對(duì)產(chǎn)地用藥情況進(jìn)行視頻監(jiān)控。
2.3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)抽查監(jiān)控點(diǎn)
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)抽查監(jiān)控點(diǎn)主要由各縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全流動(dòng)檢測(cè)站,基地農(nóng)藥殘留檢測(cè)室組成,縣級(jí)檢測(cè)中心為定期例行抽檢,對(duì)本縣范圍內(nèi)即將上市農(nóng)產(chǎn)品隨機(jī)抽查;各流動(dòng)檢測(cè)站為隨機(jī)檢測(cè),每天在其管理范圍對(duì)在土即將上市的蔬菜進(jìn)行檢測(cè);基地檢測(cè)室主要負(fù)責(zé)該基地上市農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)。所有檢測(cè)結(jié)果都寫入對(duì)應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的RFID標(biāo)簽,檢測(cè)結(jié)果呈陽性的,下一個(gè)工作監(jiān)控點(diǎn)不予接收;若檢測(cè)農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品呈陽性,需等待到相應(yīng)的安全間隔期再次檢測(cè)結(jié)果合格后,重新錄入檢測(cè)結(jié)果至RFID標(biāo)簽,下一工作監(jiān)控點(diǎn)才予以放行。
2.4 農(nóng)產(chǎn)品流通運(yùn)輸監(jiān)控點(diǎn)[3]
農(nóng)產(chǎn)品流通運(yùn)輸監(jiān)控點(diǎn)主要由農(nóng)產(chǎn)品配送中心或協(xié)議的運(yùn)輸公司組成。運(yùn)輸車輛均配備GPS定位系統(tǒng)和溫度記錄系統(tǒng),流通運(yùn)輸監(jiān)控點(diǎn)需對(duì)自己公司下的運(yùn)輸車輛建立對(duì)應(yīng)的RFID檔案,通過GPS實(shí)時(shí)監(jiān)控運(yùn)輸車輛,詳細(xì)記錄出車、運(yùn)輸時(shí)溫度記錄、運(yùn)送產(chǎn)品名稱批次數(shù)量、貨到時(shí)間等,如車輛挪做他用,運(yùn)送其他貨品也需錄入檔案,有效防止交叉污染以及產(chǎn)品召回提供依據(jù)。車輛運(yùn)輸情況信息也同時(shí)錄入至農(nóng)產(chǎn)品RFID標(biāo)簽中。流通運(yùn)輸監(jiān)控點(diǎn)可以通過監(jiān)控溯源網(wǎng),清楚了解到生產(chǎn)監(jiān)控點(diǎn)的供應(yīng)信息和銷售監(jiān)控點(diǎn)的需求信息,因此,來合理調(diào)配運(yùn)送車輛,有效節(jié)約運(yùn)輸時(shí)間及降低運(yùn)輸成本。需要對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行初加工的,在加工包裝車間也要加裝視頻實(shí)時(shí)監(jiān)控,加工信息也同時(shí)錄入RFID標(biāo)簽中。
2.5 農(nóng)產(chǎn)品銷售監(jiān)控點(diǎn)
農(nóng)產(chǎn)品銷售監(jiān)控點(diǎn)主要由各大超市、管理規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、賓館飯店、學(xué)校等組成,在該監(jiān)控點(diǎn)通過農(nóng)產(chǎn)品上的RFID標(biāo)簽,可清楚了解到相應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地及農(nóng)戶信息、運(yùn)輸時(shí)間和溫度、檢測(cè)情況,以及產(chǎn)地生產(chǎn)流通各環(huán)節(jié)視頻信息等,也可以通過監(jiān)控溯源網(wǎng)自己的需求信息,提高補(bǔ)貨效率。若發(fā)生群體中毒等突發(fā)事件,可快速查到相應(yīng)的農(nóng)戶,追究責(zé)任人;通過標(biāo)簽上的施肥施藥檔案,為醫(yī)院治療提供依據(jù);通過監(jiān)控溯源網(wǎng)還可快速查清其他危害產(chǎn)品的去向和數(shù)量,為產(chǎn)品的追回提供保證及時(shí)間。RFID標(biāo)簽最后在銷售監(jiān)控點(diǎn)取下,集中到交管理中心,以便重復(fù)利用,降低系統(tǒng)的運(yùn)行成本。
3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控溯源RFID系統(tǒng)的突出優(yōu)勢(shì)
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控溯源RFID系統(tǒng)通過監(jiān)控溯源網(wǎng)把各監(jiān)控點(diǎn)有機(jī)的連接了起來,各監(jiān)控點(diǎn)信息共享,形成一個(gè)閉合的供應(yīng)鏈,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境農(nóng)戶信息、流通去向、銷售情況實(shí)時(shí)監(jiān)控,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性,其突出優(yōu)勢(shì)主要有:消費(fèi)者在購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品時(shí)可以通過上網(wǎng)、發(fā)短信向監(jiān)控溯源系統(tǒng)查詢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地農(nóng)戶信息、農(nóng)殘檢測(cè)情況,以及農(nóng)產(chǎn)品自采收到購(gòu)買的時(shí)間長(zhǎng),運(yùn)輸儲(chǔ)存溫度調(diào)節(jié),從而清楚了解農(nóng)產(chǎn)品的新鮮程度,也可以通過網(wǎng)絡(luò)視頻查看農(nóng)產(chǎn)品種植和運(yùn)輸情況,讓消費(fèi)者真正買的放心,吃得健康;網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)信息共享,各監(jiān)控點(diǎn)通過監(jiān)控溯源網(wǎng)上的供求信息合理調(diào)配資源,降低各監(jiān)控點(diǎn)運(yùn)營(yíng)成本,農(nóng)民朋友也可以更清楚了解市場(chǎng)需求,選擇種植市場(chǎng)需求量大,附加值高的農(nóng)產(chǎn)品,增加農(nóng)民收入;根據(jù)產(chǎn)地信息、農(nóng)殘檢測(cè)情況,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)實(shí)現(xiàn)分級(jí),提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,讓農(nóng)民得到更多實(shí)惠;遇突發(fā)中毒事件,可清楚查詢農(nóng)產(chǎn)品來源及農(nóng)戶信息,追究責(zé)任人。通過標(biāo)簽上的施肥施藥檔案,為醫(yī)院治療提供依據(jù)。通過監(jiān)控溯源網(wǎng)還可快速查清其他危害產(chǎn)品的去向,為產(chǎn)品的追回提供保證及時(shí)間;農(nóng)產(chǎn)品上RFID標(biāo)簽在相應(yīng)監(jiān)控點(diǎn)錄入的信息其他監(jiān)控點(diǎn)不能竄改,有效保證溯源性,標(biāo)簽內(nèi)信息的準(zhǔn)確性;加強(qiáng)了對(duì)流通部門的監(jiān)控,提高了農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸效率保證了運(yùn)輸質(zhì)量,有效防止交叉污染,提高可追溯性;對(duì)檢測(cè)不合格的農(nóng)產(chǎn)品,供應(yīng)鏈不予以接收,有效控制產(chǎn)品質(zhì)量,保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
4 結(jié)語
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控溯源RFID系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)顯著,符合現(xiàn)階段我國(guó)農(nóng)村工作重點(diǎn)方向,有益于促進(jìn)“三農(nóng)”發(fā)展,同時(shí)為人民身體健康,生活水平提高提供有效保障,具有很高的社會(huì)價(jià)值,應(yīng)用前景廣闊。
參考文獻(xiàn)
[1] 童剛.基于RFID技術(shù)的食品安全管理系統(tǒng)研究[J].信息與電腦,2008(04):68-70.
2、3G技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)信息化的影響力
3G是指支持高速數(shù)據(jù)傳輸?shù)姆涓C移動(dòng)通訊技術(shù),能提供更快的上行和下行速率,方便人們?yōu)g覽網(wǎng)頁、微信和上傳照片。3G技術(shù)特征是提供高速數(shù)據(jù)業(yè)務(wù),網(wǎng)絡(luò)速率一般在幾百kbps以上[2]。農(nóng)業(yè)信息化是指信息和智力活動(dòng)對(duì)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)逐漸加大的過程,包含通信、計(jì)算機(jī)等信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用的過程[2]。3G網(wǎng)絡(luò)具有覆蓋范圍廣、實(shí)時(shí)性強(qiáng)、通信質(zhì)量穩(wěn)定的特點(diǎn)。將3G技術(shù)有效應(yīng)用在1C助力農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、2C支援農(nóng)村建設(shè)、3C服務(wù)廣大農(nóng)民,主要體現(xiàn)在3P自動(dòng)化控制、2P安全監(jiān)控、1P生產(chǎn)指導(dǎo)、4P農(nóng)產(chǎn)品溯源、5P信息、6P政務(wù)管理、7P信息傳播、8P互相溝通、9P供銷服務(wù)方面。
3、基于AHP的評(píng)價(jià)模型
3.1遞階的層次結(jié)構(gòu)模型依據(jù)分析,建立本文AHP的三層結(jié)構(gòu)模型,見圖1。目標(biāo)層M:3G技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)信息化正向影響力。
3.2各層的判斷矩陣判斷矩陣用以表示同一層次各個(gè)指標(biāo)相對(duì)重要性,依據(jù)1~9級(jí)標(biāo)度[1],構(gòu)建矩陣ijAa,其對(duì)角線上是1。由3G對(duì)濰坊市農(nóng)業(yè)信息化的影響程度,本文認(rèn)為1C比明顯重要,用5表示,512a;比3C稍微重要,用3表示,313a;同理332a。同理構(gòu)建準(zhǔn)則層對(duì)方案層的判斷矩陣。
3.3應(yīng)用Matlab的AHP程序,解得A的最大特征值A(chǔ)的特征向量0.637,00.104,70.2583,Aw一致性指標(biāo)0.01931CI,隨機(jī)一致性指標(biāo)0.581RI,一致性比率0.03701CR通常判斷矩陣不是一致陣,要進(jìn)行一致性檢驗(yàn)。當(dāng)0.11CR時(shí),完成單排序一致性檢驗(yàn),認(rèn)為Aw有效。Aw中的分量是三個(gè)準(zhǔn)則的權(quán)重。由最大隸屬度原則,3G技術(shù)對(duì)助力農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響較大。同理計(jì)算矩陣1B2B3B的相關(guān)參數(shù)如表1。
3.4層次總排序
最后進(jìn)行層次總排序和總體一致性檢驗(yàn),步驟如下:①表1第二列各行元素×的分量,得組合權(quán)向量w0.074,80.035,20.167,00.359,90.078,50.026,10.020,90.048,70.1887;②×表1第三列,得0.03322CI;③×表1第四列,得0.72312RI;④進(jìn)行總排序一致性檢驗(yàn),0.08290.1122CRCRCIRI總完成檢驗(yàn)。從結(jié)果看,3G通信技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品溯源方面正向影響力最大,在生產(chǎn)自動(dòng)化控制和農(nóng)產(chǎn)品供銷服務(wù)方面影響力較大。
4、實(shí)例驗(yàn)證
濰坊市蔬菜產(chǎn)銷過程應(yīng)用3G技術(shù),建立蔬菜大棚的遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)、蔬菜安全的二維碼追溯系統(tǒng)和蔬菜價(jià)格行情信息平臺(tái)。由07至12年該市蔬菜總產(chǎn)量的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)(見圖2),分析出07至09年總量增長(zhǎng)緩慢,當(dāng)時(shí)農(nóng)民進(jìn)行傳統(tǒng)耕作;09至10年增長(zhǎng)幅度最大,正是3G建設(shè)初期,說明3G技術(shù)在農(nóng)業(yè)信息化中應(yīng)用有效。10至12年以后,該市蔬菜總產(chǎn)量就開始平穩(wěn)增長(zhǎng),3G網(wǎng)絡(luò)已全面覆蓋。實(shí)例證明3G技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品溯源和服務(wù)廣大農(nóng)民方面正向影響大的正確性。
農(nóng)業(yè),一個(gè)古老而純粹的產(chǎn)業(yè),正因?yàn)榕c信息技術(shù)的聯(lián)姻,而變得越來越年輕、越來越新潮、越來越復(fù)雜。
未來的農(nóng)業(yè)會(huì)變成什么樣呢?對(duì)此,一直致力于農(nóng)業(yè)信息化服務(wù)的上海農(nóng)業(yè)信息有限公司有著自己的理解和想象。
從農(nóng)產(chǎn)品追溯到農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)
關(guān)于未來的農(nóng)業(yè),上農(nóng)信向我們描繪了一幅美妙的圖景:農(nóng)機(jī)變成了智能機(jī)器人,點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)就能實(shí)時(shí)掌握農(nóng)作物的生長(zhǎng)情況,澆水施肥都是自動(dòng)控制,消費(fèi)者能夠掌握農(nóng)產(chǎn)品的前世今生,甚至每平方米都能種植不同的作物,并獲得極高的產(chǎn)量……
舊有的農(nóng)業(yè)模式正逐漸被顛覆,物聯(lián)網(wǎng)的介入正漸漸改變著古老產(chǎn)業(yè)“靠天吃飯”的傳統(tǒng)。
近幾年,物聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展帶給了我們無限遐想,而農(nóng)業(yè)可以說是需求最迫切的領(lǐng)域,物聯(lián)網(wǎng)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要支撐,也是提升農(nóng)業(yè)決策指揮水平的重要手段,作為為數(shù)不多的全國(guó)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)區(qū)域試驗(yàn)工程應(yīng)用示范基地,上農(nóng)信早在2006年就開始在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)研究和應(yīng)用上進(jìn)行了摸索和探討。
那時(shí),國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重滯后,監(jiān)管缺位,上農(nóng)信就選擇了食品安全追溯作為公司的一條業(yè)務(wù)線,率先在全國(guó)范圍內(nèi)提出了從源頭去追溯食品安全的理念,運(yùn)用信息化手段管理,監(jiān)控生產(chǎn)源頭。之后的幾年里,上農(nóng)信通過自主創(chuàng)新,開拓進(jìn)取,承擔(dān)了多個(gè)國(guó)家和地方項(xiàng)目的建設(shè)。其中 “RFID技術(shù)在畜牧食品安全追溯管理中的應(yīng)用” 課題還獲得國(guó)家863科技計(jì)劃支持,可視為上海本地在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)上研究工作的起步。崇明的“長(zhǎng)江精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的集成與應(yīng)用”、愛森“城市豬肉安全追溯”、覆蓋全市的“世博蔬菜安全追溯系統(tǒng)”、鮮花港“智能溫室”等項(xiàng)目的應(yīng)用和推廣則為上農(nóng)信在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)領(lǐng)域奠定了堅(jiān)實(shí)的地位。
2009年,物聯(lián)網(wǎng)在國(guó)內(nèi)驟然升溫,借著上海智慧城市建設(shè)的東風(fēng),上農(nóng)信推動(dòng)上海農(nóng)業(yè)主管部門將農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展重點(diǎn)立足于上海市農(nóng)業(yè)實(shí)際需求和基礎(chǔ)條件,選擇農(nóng)產(chǎn)品安全、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)疫情疫病檢測(cè)和預(yù)警系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等領(lǐng)域,設(shè)立一批試點(diǎn)示范項(xiàng)目,重點(diǎn)開展智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用推廣工作,全面推動(dòng)上海市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)。
2010年,在工業(yè)和信息化部指導(dǎo)下,上農(nóng)信與國(guó)家軟件與集成電路促進(jìn)中心共同合作成立了國(guó)家產(chǎn)業(yè)公共服務(wù)平臺(tái)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新推廣中心。2012年上海農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用工程技術(shù)研究中心經(jīng)上海市科委批準(zhǔn)組建,聯(lián)合上農(nóng)信、上海海洋大學(xué)和上海交通大學(xué)等機(jī)構(gòu),致力于農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的研究。這兩個(gè)中心的成立,不僅有助于進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展,而且也為上農(nóng)信構(gòu)建企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力形成了新的支撐。
全方位打造農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用解決方案
上農(nóng)信致力于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新、應(yīng)用創(chuàng)新、示范推廣等工作,并已經(jīng)形成農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)成套核心裝備的研發(fā)生產(chǎn),以及糧食、果蔬、食用菌、畜牧和水產(chǎn)品等領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)綜合解決方案。
1.上農(nóng)信動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品物聯(lián)網(wǎng)綜合解決方案:聚焦動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品從養(yǎng)殖、檢疫、接收、屠宰、運(yùn)輸、銷售的全過程管理與追溯。采用RFID電子芯片、二維碼、動(dòng)物耳標(biāo)等智能標(biāo)識(shí),利用圖像識(shí)別、GPS和電子地圖等技術(shù)建立被監(jiān)管對(duì)象的動(dòng)態(tài)跟蹤機(jī)制,全面覆蓋動(dòng)物的精細(xì)養(yǎng)殖、生產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控、疫情和疾病的遠(yuǎn)程監(jiān)控與診斷、產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與溯源等多應(yīng)用的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。方案可促進(jìn)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,提高企業(yè)的安全管理水平,同時(shí)幫助監(jiān)管部門建立覆蓋全區(qū)域的地產(chǎn)及輸入性動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品從養(yǎng)殖到屠宰全過程的檢疫監(jiān)督管理體系,不僅起到了事后追溯的作用,還加強(qiáng)了事前防范,事中監(jiān)管,防患于未然,做到全程監(jiān)管,隨時(shí)追蹤。
2.上農(nóng)信果蔬及食用菌物聯(lián)網(wǎng)綜合解決方案:立足于大型果蔬和食用菌生產(chǎn)供應(yīng)企業(yè)的實(shí)際需求,從全局出發(fā)建立整合蔬菜和食用菌的生產(chǎn)、加工、配送、零售的信息平臺(tái),利用信息采集和物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)全面監(jiān)測(cè)作物生長(zhǎng)環(huán)境和長(zhǎng)勢(shì),集成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理知識(shí)模型,形成多種特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)智能決策系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)作物的科學(xué)施肥、節(jié)水灌溉、病蟲害預(yù)警防治等生產(chǎn)措施的智能化、自動(dòng)化管理。方案采用電子標(biāo)簽、追溯碼等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),按照“全程監(jiān)管、分段溯源”的原則,在生產(chǎn)企業(yè)、供應(yīng)商、配送中心、零售門店間建立實(shí)時(shí)信息傳遞通道,共享訂單、收貨單、退貨單等業(yè)務(wù)信息,實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈互動(dòng),提高農(nóng)作物生產(chǎn)供應(yīng)的及時(shí)性,突出了產(chǎn)品的安全監(jiān)控和溯源服務(wù),提升果蔬和食用菌生產(chǎn)供應(yīng)企業(yè)的綜合管理水平和運(yùn)營(yíng)效率。
1、食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度是農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖生產(chǎn)者在自我管理、自控自檢的基礎(chǔ)上,自我承諾農(nóng)產(chǎn)品安全合格上市的一種新型農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理制度。農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖生產(chǎn)者在交易時(shí)主動(dòng)出具合格證,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品合格上市、帶證銷售。通過合格證制度,可以把生產(chǎn)主體管理、種養(yǎng)過程管控、農(nóng)藥獸藥殘留自檢、產(chǎn)品帶證上市、問題產(chǎn)品溯源等措施集成起來,強(qiáng)化生產(chǎn)者主體責(zé)任,提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理能力,更加有效的保障質(zhì)量安全。
2、各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要從五個(gè)方面扎實(shí)做好合格證制度試行工作。一是全國(guó)試行,聚焦重點(diǎn)品種、重點(diǎn)主體和重點(diǎn)問題,力爭(zhēng)用3年左右的時(shí)間取得明顯成果。二是細(xì)化試行方案,制定時(shí)間表路線圖,建立主體名錄,廣泛宣傳發(fā)動(dòng)。三是分級(jí)分層開展大培訓(xùn),確保掌握合格證內(nèi)涵要義和開具要求。四是因地制宜,開拓創(chuàng)新,探索行之有效的推進(jìn)辦法。五是強(qiáng)化日常檢查,嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)管,開展網(wǎng)格化管理,嚴(yán)厲打擊虛假開證、冒用他人名義等行為,嚴(yán)防不合格農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。
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蔬菜質(zhì)量安全關(guān)乎人民的日常生活與身體健康,一直以來都是全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。近年來,發(fā)生的“毒大米”、“毒蔬菜”、“多寶魚”和“桂花魚”等事件表明,我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題并不樂觀,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制水平勢(shì)在必行。而除了頒布相關(guān)的法律法規(guī)外,著手完善蔬菜從生產(chǎn)到流通過程中的跟蹤與問責(zé)機(jī)制也很有必要,這樣才能切實(shí)、有效地保障蔬菜質(zhì)量安全。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)是我國(guó)近年來發(fā)展的一種產(chǎn)品信息化監(jiān)控系統(tǒng),是當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)之一,它既可以有效地管理蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn),保障蔬菜質(zhì)量安全,又可以對(duì)蔬菜的流通進(jìn)行跟蹤,完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。可追溯系統(tǒng)是一種以保障食品質(zhì)量安全為目的,以信息處理技術(shù)為基礎(chǔ)的質(zhì)量安全保障系統(tǒng)[1]。追溯系統(tǒng)主要通過二維碼識(shí)別技術(shù)和條碼技術(shù),將實(shí)物流與信息流結(jié)合起來,讓產(chǎn)品的所有生產(chǎn)信息記錄貫穿整個(gè)供應(yīng)鏈,利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)完成信息在供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)之間的傳輸和信息,最終達(dá)到跟蹤和溯源食物的目的[2]。編碼條碼采用國(guó)際通用的編碼規(guī)則,讓企業(yè)的每一份產(chǎn)品都能有獨(dú)特的追溯碼可供查詢,由此關(guān)聯(lián)產(chǎn)品所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)的信息。消費(fèi)者可訪問追溯系統(tǒng)服務(wù)器,查詢所購(gòu)買產(chǎn)品的詳細(xì)信息。目前增城區(qū)6.67hm2以上的蔬菜基地有32個(gè),其中廣州市10大蔬菜生產(chǎn)基地增城區(qū)有4個(gè),包括超振裕(原大業(yè))菜場(chǎng)生產(chǎn)基地、合利菜場(chǎng)生產(chǎn)基地、小樓冬瓜生產(chǎn)基地及從玉菜場(chǎng)生產(chǎn)基地。以廣州市增城區(qū)一衣口田公司的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)為例,從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)入手,利用現(xiàn)代信息技術(shù)將生產(chǎn)基地、倉庫、市場(chǎng)進(jìn)行連接,構(gòu)建出一個(gè)覆蓋面廣、功能齊全的農(nóng)產(chǎn)品溯源管理平臺(tái),使農(nóng)產(chǎn)品的溯源工作更加信息化、簡(jiǎn)便化、大眾化。推廣該系統(tǒng)可促進(jìn)廣州市增城區(qū)各個(gè)鎮(zhèn)街、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)、溯源工作規(guī)范化,為相關(guān)部門提供準(zhǔn)確的農(nóng)產(chǎn)品安全信息,為消費(fèi)者的健康保駕護(hù)航。
1追溯系統(tǒng)國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
20世紀(jì)80年代,法國(guó)是最早著手建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的國(guó)家,該體系主要用于監(jiān)管牛肉質(zhì)量安全,這為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管開辟了新方向[3]。歐盟在瘋牛病爆發(fā)流行后,頒布了178/2002法令,通過法律的形式加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的監(jiān)管,以求對(duì)農(nóng)產(chǎn)品各個(gè)環(huán)節(jié)信息都可追溯[4]。英國(guó)政府實(shí)施的家畜辨識(shí)與注冊(cè)綜合系統(tǒng),可記錄家畜的耳標(biāo)、養(yǎng)殖管理、身份證等信息,用于對(duì)家畜進(jìn)行追蹤定位[5]。美國(guó)建立的食品追溯系統(tǒng)強(qiáng)制性要求生產(chǎn)者、運(yùn)輸者、銷售商都如實(shí)記錄食品信息,實(shí)現(xiàn)從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的全程管理[6]。日本除了建立農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度外,還頒布了相關(guān)追溯系統(tǒng)法規(guī),并強(qiáng)制銷售終端安裝溯源設(shè)備[7]。中國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢疫總局于2003年啟動(dòng)“中國(guó)條碼推進(jìn)工程”,開始著手對(duì)蔬菜和肉品進(jìn)行編碼、記錄、追蹤管理。2006年國(guó)家頒布了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,2009年《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》實(shí)施,通過推行一系列的法律法規(guī),農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全逐步得到重視,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)安全、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、包裝標(biāo)識(shí)等管理制度也愈加規(guī)范[8]。北京、杭州、南京、壽光等多個(gè)城市都開展了相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管和溯源體系的建設(shè),為溯源系統(tǒng)的開發(fā)與應(yīng)用提供了依據(jù)[9,10]。2008年北京奧運(yùn)會(huì)和2010年廣州亞運(yùn)會(huì),則大規(guī)模運(yùn)用食品安全追溯系統(tǒng),配合溯源標(biāo)簽的使用,有效保障了運(yùn)動(dòng)員的飲食安全,實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)控,為國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的運(yùn)用提供了范例[11]。學(xué)術(shù)界也有很多學(xué)者針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)進(jìn)行了研究。劉越暢等基于貝葉斯網(wǎng)絡(luò)建立了蔬菜流通的數(shù)據(jù)采集與溯源系統(tǒng),可對(duì)收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析,從而保障蔬菜質(zhì)量安全[12]。邢美等基于WEB建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)與溯源系統(tǒng),可統(tǒng)計(jì)檢測(cè)信息和蔬菜流通信息,以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)監(jiān)測(cè)到市場(chǎng)流通的全程監(jiān)管[13]。鄭業(yè)魯?shù)确治鲆?guī)模化蔬菜供應(yīng)企業(yè)的市場(chǎng)供應(yīng)鏈模式,構(gòu)建了蔬菜供應(yīng)鏈全程追溯體系,實(shí)現(xiàn)了蔬菜供應(yīng)鏈全程的信息化管理和質(zhì)量安全追溯[14]。李友水等結(jié)合農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開發(fā)設(shè)計(jì)的追溯系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了對(duì)農(nóng)田環(huán)境和種植管理的實(shí)時(shí)監(jiān)控與跟蹤[15]。建立完善的蔬菜產(chǎn)地質(zhì)量安全追溯系統(tǒng),不僅對(duì)實(shí)現(xiàn)蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管具有重要意義,更是解決當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展過程中的“產(chǎn)銷對(duì)接”、“誠(chéng)信問題”等問題的有效方法。
2蔬菜質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)構(gòu)建
2.1追溯系統(tǒng)總體架構(gòu)設(shè)計(jì)
2.1.1溯源系統(tǒng)分析蔬菜質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)是以蔬菜為核心,產(chǎn)業(yè)鏈為紐帶,質(zhì)量安全與預(yù)警為目的的信息監(jiān)管系統(tǒng),而要滿足生產(chǎn)者、銷售商和消費(fèi)者不同的利益需求,關(guān)鍵就是確定溯源流程及信息節(jié)點(diǎn)。其中關(guān)鍵信息點(diǎn)包括:蔬菜生產(chǎn)地、生產(chǎn)企業(yè)、耕種、種植管理、收獲、存儲(chǔ)、加工、物流和銷售等。信息記錄要詳細(xì)、具體,有明確責(zé)任主體,以方便消費(fèi)者和市場(chǎng)監(jiān)管者依托現(xiàn)代信息技術(shù)倒逼監(jiān)管蔬菜質(zhì)量安全。
2.2總體設(shè)計(jì)
系統(tǒng)服務(wù)平臺(tái)采用瀏覽器/服務(wù)器(B/S)架構(gòu)。服務(wù)平臺(tái)自下至上分為3層,第一層是表示層,一般情況下就是展現(xiàn)給用戶的圖形界面與數(shù)據(jù),中間層由應(yīng)用邏輯組成,即業(yè)務(wù)邏輯層,第三層包含應(yīng)用所需的數(shù)據(jù),即數(shù)據(jù)組件層。3層系統(tǒng)有利于系統(tǒng)的開發(fā)、維護(hù)和擴(kuò)展。
2.3系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)過程
2.3.1蔬菜追溯編碼在分析蔬菜的個(gè)體屬性、包裝形式、生產(chǎn)方式基礎(chǔ)上,對(duì)于蔬菜采用批次追溯編碼方法,定義同一天收獲的來自于同一生產(chǎn)單元(地塊或溫室)、同一品種、同一等級(jí)的農(nóng)產(chǎn)品為同一批次。追溯編碼采用15位數(shù)字碼,其中4位企業(yè)代碼+4位品種序號(hào)+6日期編號(hào)+1批次號(hào)。編碼示例見圖1。采用的編碼類型可通過企業(yè)編號(hào)直接將企業(yè)鎖定在一定范圍內(nèi),便于發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件時(shí)快速定位;采用的6位產(chǎn)品編碼,預(yù)留了一定的產(chǎn)品數(shù)量,便于根據(jù)追溯系統(tǒng)的進(jìn)一步推廣應(yīng)用擴(kuò)大產(chǎn)品;將認(rèn)證類型直接寫入編碼中,便于直接監(jiān)管;采用的校驗(yàn)碼具有一定的防偽功能。2.3.2應(yīng)用系統(tǒng)開發(fā)為了充分滿足系統(tǒng)在安全性、跨平臺(tái)性、可移植性、易擴(kuò)展性、易維護(hù)性等方面的要求,系統(tǒng)主要采用基于Java平臺(tái)的J2EE技術(shù)體系,構(gòu)建于B/S三層應(yīng)用體系結(jié)構(gòu)之上,并采用XML等編程技術(shù)和面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計(jì)方法,將復(fù)雜的業(yè)務(wù)邏輯、流程控制邏輯和數(shù)據(jù)存取邏輯通過在不同的技術(shù)層面上實(shí)現(xiàn),在應(yīng)用服務(wù)器之上,實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)邏輯的快速部署和靈活調(diào)整,充分保證數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)的安全可靠訪問。系統(tǒng)支持ORACLE、SQLSERVER、SYBASE、DB2等各種大型的主流關(guān)系型數(shù)據(jù)庫;同時(shí)支持Windows、國(guó)產(chǎn)Linux及Unix等各種操作系統(tǒng);利用XML作為系統(tǒng)接口的數(shù)據(jù)交換標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行信息資源整合。具體采用技術(shù)如下:(1)J2EE架構(gòu)J2EE平臺(tái)企業(yè)版(Java2EnterpriseEdition),是一套全然不同于傳統(tǒng)應(yīng)用開發(fā)的技術(shù)架構(gòu),包含許多組件,主要可簡(jiǎn)化和規(guī)范應(yīng)用系統(tǒng)的開發(fā)與部署,進(jìn)而提高可移植性、安全與再用價(jià)值。(2)3層體系結(jié)構(gòu)本子系統(tǒng)采用流行的J2EE3層應(yīng)用體系架構(gòu),這種標(biāo)準(zhǔn)的體系結(jié)構(gòu)以及其所支持的跨平臺(tái)的Java語言可以方便用戶的應(yīng)用開發(fā)以及應(yīng)用集成。同時(shí)由于該應(yīng)用支撐平臺(tái)支持多種流行的開放工具,用戶可以選擇其熟悉的開發(fā)工具開發(fā)應(yīng)用,縮短了開發(fā)部署以及應(yīng)用移植的時(shí)間。(3)XML技術(shù)XML代表ExtensibleMarkupLanguage(可擴(kuò)展的標(biāo)記語言)。XML是一套定義語義標(biāo)記的規(guī)則,這些標(biāo)記將文檔分成許多部件并對(duì)這些部件加以標(biāo)識(shí)。它也是元標(biāo)記語言,即定義了用于定義其他與特定領(lǐng)域有關(guān)的、語義的、結(jié)構(gòu)化的標(biāo)記語言的句法語言。在本子系統(tǒng)中,XML技術(shù)主要用作不同應(yīng)用系統(tǒng)之間信息交換的標(biāo)準(zhǔn)以及數(shù)據(jù)共享的方式。(4)WebGIS技術(shù)互聯(lián)網(wǎng)(Internet)的迅速崛起和在全球范圍內(nèi)的飛速發(fā)展,使萬維網(wǎng)(WorldWideWeb,簡(jiǎn)稱WWW或Web)成為高效的全球性信息渠道。隨著Internet技術(shù)的不斷發(fā)展和人們對(duì)地理信息系統(tǒng)(GIS)的需求,利用Internet在Web上空間數(shù)據(jù),為用戶提供空間數(shù)據(jù)瀏覽、查詢和分析功能,已經(jīng)成為GIS發(fā)展的必然趨勢(shì),本項(xiàng)目均采用WebGIS技術(shù)構(gòu)建展示信息平臺(tái),基于服務(wù)器的GIS解決方案,以創(chuàng)建和分發(fā)J2EE應(yīng)用和服務(wù)。用戶在任何連通網(wǎng)絡(luò)的客戶端上都可以通過IE使用GIS系統(tǒng),不需要另外安裝GIS操作軟件。2.3.3監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)集成生產(chǎn)、流通等數(shù)據(jù)構(gòu)建中心數(shù)據(jù)庫,同時(shí),完成蔬菜基地或?qū)I(yè)合作村的數(shù)據(jù)收集、整編與入庫工作;在此基礎(chǔ)上構(gòu)建產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)系統(tǒng)、執(zhí)法巡查應(yīng)用系統(tǒng),項(xiàng)目和人才培養(yǎng)上具有一定的創(chuàng)新作用。推廣部門要將這些創(chuàng)新作用充分發(fā)揮出來,促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的轉(zhuǎn)化,使其轉(zhuǎn)變?yōu)檎嬲纳a(chǎn)力。綜上所述,針對(duì)當(dāng)前我國(guó)多元化農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系構(gòu)建中存在的一系列問題,農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門要加強(qiáng)重視。通過明確構(gòu)建思路、創(chuàng)建和完善涉農(nóng)組織以及突出教育單位和農(nóng)業(yè)科研單位主體性等方式,健康有效地開展農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣活動(dòng),促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)的共同發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
[1]陳勇,李小林,張勝文,等.新農(nóng)村建設(shè)背景下農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系的改革與創(chuàng)新[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2009(04):13-16.
中圖分類號(hào):F32 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
收錄日期:2016年5月5日
蘇南地區(qū)自古即為豐腴之地,農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)良好。國(guó)家自主創(chuàng)新示范區(qū)的建設(shè)將進(jìn)一步要求蘇南地區(qū)加快農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程,農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新發(fā)展是這一國(guó)家戰(zhàn)略成功實(shí)施的重要一環(huán)。都市農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要構(gòu)成,也是常熟市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“十三五”時(shí)期重點(diǎn)發(fā)展方向,為深入研究常熟都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展與未來,我們先后拜訪了上海市農(nóng)委、上海市經(jīng)信委、上海市生產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)等,并對(duì)上海市“四新”重點(diǎn)培育企業(yè)――上海國(guó)興農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司進(jìn)行了多次實(shí)地考察與調(diào)研,現(xiàn)結(jié)合上海國(guó)興農(nóng)公司的成功案例談?wù)勔猿J鞛榇淼奶K南地區(qū)發(fā)展都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一些思考及建議。
一、上海國(guó)興農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司簡(jiǎn)介
上海國(guó)興農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“國(guó)興農(nóng)公司”)是在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與信息化融合發(fā)展的背景下由職業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊(duì)和國(guó)內(nèi)知名涉農(nóng)企業(yè)家共同發(fā)起成立,并經(jīng)國(guó)家工商總局核準(zhǔn)而設(shè)立的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化公司。國(guó)興農(nóng)公司致力于打造國(guó)內(nèi)一流的種植業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)運(yùn)營(yíng)商,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)業(yè)的先行者。作為上海市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的領(lǐng)導(dǎo)者,公司先后獲得上海市“專、精、特、新”企業(yè)、上海市“平臺(tái)經(jīng)濟(jì)”培育企業(yè)、上海市“四新”重點(diǎn)培育企業(yè)、上海市“創(chuàng)新型新興服務(wù)業(yè)示范”企業(yè)等榮譽(yù)。國(guó)興農(nóng)公司在上海大力發(fā)展都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大背景下,運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的創(chuàng)新思維,通過“五環(huán)聯(lián)動(dòng)”業(yè)務(wù)將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)、服務(wù)與互聯(lián)網(wǎng)的信息技術(shù)進(jìn)行深度融合,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后和銷售提供全面服務(wù),從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的提質(zhì)增效,全面提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)水平。國(guó)興農(nóng)公司還受上海市農(nóng)委之邀參與了《上海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》的編制工作,并配合上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心完成“經(jīng)濟(jì)作物二維碼追溯體系規(guī)范”等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定。
二、上海國(guó)興農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司的互聯(lián)網(wǎng)特質(zhì)
國(guó)興農(nóng)公司經(jīng)過多年的實(shí)踐形成了獨(dú)特的“五環(huán)聯(lián)動(dòng)”業(yè)務(wù)模式。“五環(huán)聯(lián)動(dòng)”業(yè)務(wù)模式指的是公司打造的“農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易平臺(tái)”,以及產(chǎn)前的“GAP種植標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)”、產(chǎn)中的“智慧農(nóng)業(yè)方案”、產(chǎn)后的“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)”、“農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)網(wǎng)”等五環(huán)相扣的圍繞農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易平臺(tái)而研發(fā)的系統(tǒng)方案。“五環(huán)聯(lián)動(dòng)”模式是國(guó)內(nèi)第一個(gè)將農(nóng)業(yè)技術(shù)與信息技術(shù)深度融合并實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)頂層設(shè)計(jì)、布局涉農(nóng)服務(wù)全過程的綜合創(chuàng)新平臺(tái)。“五環(huán)聯(lián)動(dòng)”圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)解決方案是一個(gè)合理涉足農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。
(一)“五環(huán)聯(lián)動(dòng)”從源頭上掌控與提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)與安全。國(guó)興農(nóng)公司“五環(huán)聯(lián)動(dòng)”的特長(zhǎng)在于覆蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程。國(guó)興農(nóng)公司的“五環(huán)聯(lián)動(dòng)”第一環(huán)就是農(nóng)產(chǎn)品種植方案“GAP系統(tǒng)”。國(guó)興農(nóng)公司通過整合近20位資深植保專家,多年研究作物培育方法種植GAP標(biāo)準(zhǔn)方案,已經(jīng)在上海浦東、金山、嘉定等地多家專業(yè)合作社推廣。國(guó)興農(nóng)公司在產(chǎn)前的第二環(huán)就是“智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”,通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)環(huán)境實(shí)時(shí)感知、數(shù)據(jù)自動(dòng)統(tǒng)計(jì)、設(shè)備遠(yuǎn)程控制、設(shè)備自動(dòng)控制、自動(dòng)報(bào)警、視頻監(jiān)控、數(shù)據(jù)采集等功能,幫助實(shí)現(xiàn)種植過程的數(shù)字化和智能化,從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)灌溉自動(dòng)化和水肥一體化,有效解決了水和溫的科學(xué)化和標(biāo)準(zhǔn)化。這兩個(gè)環(huán)節(jié)可有效掌控農(nóng)產(chǎn)品的種植過程,有效提高了產(chǎn)品的品質(zhì)與安全,為產(chǎn)品的追溯、產(chǎn)后的營(yíng)銷奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
(二)“五環(huán)聯(lián)動(dòng)”模式能夠切實(shí)做到食品安全信息追溯管理。“五環(huán)聯(lián)動(dòng)”在產(chǎn)后的重要一環(huán)是它的“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”。2013年、2014年國(guó)興農(nóng)公司連續(xù)獲得上海市經(jīng)信委“電子商務(wù)雙推”項(xiàng)目支持,已成為上海市農(nóng)委、商務(wù)委推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全信息可追溯的第三方服務(wù)平臺(tái),也是唯一一家同時(shí)服務(wù)于兩個(gè)環(huán)節(jié)的追溯平臺(tái),這有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息互聯(lián)互通,是上海市落實(shí)即將出臺(tái)的《食品安全信息追溯管理?xiàng)l例》的重要支撐。同時(shí),國(guó)興農(nóng)公司還承擔(dān)上海市關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品基于二維碼技術(shù)實(shí)現(xiàn)信息可追溯的兩項(xiàng)規(guī)范及地方標(biāo)準(zhǔn)的制定。2013年起,經(jīng)由國(guó)興農(nóng)公司與上海市農(nóng)委聯(lián)合推廣,目前上海地區(qū)共有500多家合作社應(yīng)用了國(guó)興農(nóng)公司研發(fā)推廣的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源平臺(tái)。2014年起,國(guó)興農(nóng)公司與上海市商務(wù)委合作,在農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)推廣追溯平臺(tái),目前與多家配送流通企業(yè)和超市流通環(huán)節(jié)溯源系統(tǒng)開展合作。
(三)“五環(huán)聯(lián)動(dòng)”成功的關(guān)鍵在于鏈接豐富的線上線下渠道。產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)相比于消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)的一個(gè)重要區(qū)別,即產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)是服務(wù)于產(chǎn)業(yè),需要更多的線下服務(wù)能力,尤其是農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng),無論是養(yǎng)殖業(yè)還是種植業(yè)的各類服務(wù),都需要大量線下與農(nóng)戶的溝通、交流。國(guó)興農(nóng)公司目前與近20家線上線下商超進(jìn)行產(chǎn)品銷售對(duì)接。線上電商合作伙伴主要有東方購(gòu)物、一號(hào)店、天天果園等;線下商超合作伙伴主要有上蔬永輝、百聯(lián)集團(tuán)、上海環(huán)盛商業(yè)有限公司、Cityshop、深圳百果園等。優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的渠道伙伴是國(guó)興農(nóng)深耕上海市場(chǎng)多年的碩果,也是確保農(nóng)產(chǎn)品銷售能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的最重要一環(huán)。
(四)國(guó)興農(nóng)公司自身發(fā)展在于企業(yè)具備互聯(lián)網(wǎng)思維與互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)能力。農(nóng)業(yè)企業(yè)是否成功實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵之一就在于實(shí)際控制人是否具備互聯(lián)網(wǎng)思維,是否具備成熟的互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)作方案。公司從內(nèi)生發(fā)展而言需要對(duì)大量用戶資源提升黏著度,只有能夠黏住大量用戶資源的產(chǎn)品或服務(wù)才更有市場(chǎng)價(jià)值。因此,國(guó)興農(nóng)公司從發(fā)展戰(zhàn)略上需要立足上海、拓展長(zhǎng)三角,實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域戰(zhàn)略布局,魚米之鄉(xiāng)的常熟是其較為理想的合作對(duì)象。這一戰(zhàn)略舉動(dòng)固然是企業(yè)自身的發(fā)展需要,同時(shí)也契合了中央對(duì)上海這一經(jīng)濟(jì)中心的期許,即從長(zhǎng)三角地區(qū)的“帶頭”發(fā)展到“帶動(dòng)”長(zhǎng)三角地區(qū)發(fā)展。同時(shí),也成為了蘇南在建設(shè)國(guó)家自主創(chuàng)新建設(shè)示范區(qū)時(shí)的有機(jī)構(gòu)成,是這一戰(zhàn)略在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的具體實(shí)踐與創(chuàng)新探索。
三、常熟現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
(一)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向呈多元拓展趨勢(shì)。常熟發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已取得了明顯的成效,除繼續(xù)發(fā)展傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品外,正在向觀賞、休閑、美化等方向擴(kuò)展。假日農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)業(yè)形態(tài)也迅速發(fā)展成為重要產(chǎn)業(yè)。有住宿型的“農(nóng)家樂”、農(nóng)事觀光、生產(chǎn)參與、農(nóng)產(chǎn)品品嘗、農(nóng)業(yè)科普旅游等多種類型,已形成了生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶。全市集水鄉(xiāng)特色、田園風(fēng)光、鄉(xiāng)村文化、自然生態(tài)、農(nóng)事體驗(yàn)、娛樂休閑為一體的農(nóng)業(yè)生活業(yè)面積已超過3萬畝。
(二)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好、布局科學(xué)。江蘇常熟國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)作為江蘇省第一個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū),其主要特點(diǎn)是充分集聚蘇南特有的科技、經(jīng)濟(jì)、文化、人才、平臺(tái)等優(yōu)勢(shì),圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展,以科技創(chuàng)新為主體,引進(jìn)、研發(fā)、轉(zhuǎn)化、示范農(nóng)業(yè)科技新成果,已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)科技成果及產(chǎn)業(yè)化的技術(shù)輻射源和展示窗口。園區(qū)已形成了“一核三帶多園”的總體產(chǎn)業(yè)格局,核心區(qū)規(guī)劃總面積6.5萬畝,示范區(qū)面積34萬畝,輻射區(qū)面積63.3萬畝。“一核”是指園區(qū)主核心區(qū),規(guī)劃面積1.32萬畝,初步建成優(yōu)質(zhì)水稻繁育、設(shè)施園藝研究、特色水產(chǎn)育苗三個(gè)創(chuàng)新區(qū)以及國(guó)家級(jí)“二花臉”豬種質(zhì)資源保護(hù)與開發(fā)基地;“三帶”包括:南部近10萬畝的高效水產(chǎn)示范帶,東部8萬畝的高效蔬菜園藝帶和西部17萬畝的優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)業(yè)帶;“多園”是指依托“三帶”分布在各鎮(zhèn)(場(chǎng))板塊建成的14個(gè)各具特色的縣(市)級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū),園區(qū)已累計(jì)投入建設(shè)資金32億元,設(shè)施農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)等已成為園區(qū)的亮點(diǎn)。
(三)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)示范效應(yīng)明顯。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要主體。近年來,常熟圍繞農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃,大力培育一批骨干型、成長(zhǎng)型重點(diǎn)龍頭企業(yè),如勤川現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司、常熟市神農(nóng)果業(yè)專業(yè)合作社、常熟市田娘農(nóng)場(chǎng)有限公司等,極大地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集約化的發(fā)展。以虞山鎮(zhèn)為例,該鎮(zhèn)初步形成了以現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)為定位、優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)為基礎(chǔ)、特色產(chǎn)品品牌為導(dǎo)向、休閑觀光農(nóng)業(yè)為重點(diǎn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展格局。近年來,虞山鎮(zhèn)中涇村利用土地規(guī)模流轉(zhuǎn)契機(jī),努力打造精品水果特色產(chǎn)業(yè),陸續(xù)引種了無花果、獼猴桃、哈密瓜、小南瓜、軟籽石榴、圣女果、火龍果等特色農(nóng)產(chǎn)品,部分產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化種植并出口海外。
(四)地方傳統(tǒng)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品豐富,品牌建設(shè)初見成效,現(xiàn)代營(yíng)銷體系有待于進(jìn)一步完善。常熟近年來初步形成了茶葉、水產(chǎn)品、蔬菜、特色瓜果、優(yōu)質(zhì)糧食和農(nóng)業(yè)“三品”(無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品)等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。例如劍門綠茶、王四食品、沙家浜大閘蟹、海明蔬菜、王莊西瓜、吉健葡萄、勤川大米等在本地或局部地區(qū)均形成了良好的品牌效應(yīng),但是還沒有完全搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”的快車,總體影響力有限,市場(chǎng)面有待進(jìn)一步拓展。
四、推進(jìn)常熟“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”戰(zhàn)略實(shí)施的建議
“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略是新一屆中央提出的宏大戰(zhàn)略,“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的最新領(lǐng)域,國(guó)興農(nóng)公司是上海領(lǐng)先的“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的優(yōu)秀標(biāo)兵,是常熟現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)接上海接受輻射溢出效應(yīng)的重要對(duì)象。2016年1月,上海國(guó)興農(nóng)公司與常熟市的合作正式展開,雙方合作項(xiàng)目與農(nóng)業(yè)“眾創(chuàng)空間”已正式開展運(yùn)作。
(一)堅(jiān)持以平臺(tái)的搭建來推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和信息化。常熟現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展得益于各類科技創(chuàng)新合作與服務(wù)平臺(tái)的搭建。上海國(guó)興農(nóng)公司是一家領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化公司,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)業(yè)信息化方面都走出了一條新路,也形成了公司強(qiáng)大的核心競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是指公司致力于銷一體化,從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料及農(nóng)技服務(wù)供應(yīng),到種植管理指導(dǎo),最終到農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接經(jīng)營(yíng),實(shí)現(xiàn)種植業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一體化經(jīng)營(yíng)及服務(wù)。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是通過測(cè)土配方,技物結(jié)合,制定作物標(biāo)準(zhǔn)種植方案(GAP種植方案)得以實(shí)施。目前,國(guó)興農(nóng)已獲得作物培育方法發(fā)明專利5項(xiàng),正在申報(bào)作物培育方法發(fā)明專利近20項(xiàng),推動(dòng)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)以及農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。農(nóng)業(yè)信息化是指國(guó)興農(nóng)自主研發(fā)了貫穿于農(nóng)業(yè)種植業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈信息管理的“農(nóng)業(yè)云”系統(tǒng),包含農(nóng)資經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)、農(nóng)民專業(yè)合作社系統(tǒng)、種植標(biāo)準(zhǔn)化GAP系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)系統(tǒng)、物流倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)、智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、水肥一體化、自動(dòng)化灌溉系統(tǒng)等覆蓋于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈。
(二)堅(jiān)持夯實(shí)一產(chǎn),接二連三,發(fā)展好“第六產(chǎn)業(yè)”。常熟在過去發(fā)展農(nóng)業(yè)的生活業(yè)產(chǎn)業(yè)方面成效顯著,如梨花生態(tài)園、旺橋生態(tài)園、海虞春天生態(tài)園等大量的農(nóng)家樂、生態(tài)園應(yīng)運(yùn)而生。虞山鎮(zhèn)勤川現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司是常熟現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的先行者和領(lǐng)軍者,勤川公司創(chuàng)建的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)實(shí)踐基地展示館,全景式多角度介紹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的區(qū)別,采用電子顯示和感應(yīng)投影等多媒體展示手段,生動(dòng)詳盡地演繹傳統(tǒng)農(nóng)耕用具、水稻耕作的歷史沿革以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨向,使人們?cè)趨⒂^學(xué)習(xí)中體驗(yàn)互動(dòng)性和趣味性,從而增強(qiáng)對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的認(rèn)知度和認(rèn)同感。但總體而言,全市層面真正科學(xué)有效地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化水平的涉農(nóng)生產(chǎn)業(yè)仍顯欠缺,應(yīng)當(dāng)引入類似國(guó)興農(nóng)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化平臺(tái)服務(wù)公司,圍繞提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)與安全、建立科學(xué)有效的追溯體系、搭建線上線下的營(yíng)銷平臺(tái)等,進(jìn)而有效串起“一二三”產(chǎn)業(yè),全方位提升常熟農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平。
(三)堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向提升常熟現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的質(zhì)量和效益。堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以資源優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ),這是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化最基本的經(jīng)驗(yàn)之一。發(fā)達(dá)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家譬如日本對(duì)農(nóng)業(yè)的保護(hù)力度非常大,但同樣它們按照國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)的要求調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),它們的“一村一品”及“一縣一品”都是根據(jù)各自優(yōu)勢(shì),適應(yīng)市場(chǎng)需求,生產(chǎn)特色產(chǎn)品的典型做法,這些做法也極大地推動(dòng)了日本農(nóng)業(yè)的復(fù)興。常熟的特色農(nóng)產(chǎn)品品類豐富,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí),若能與類似國(guó)興農(nóng)公司這樣的涉農(nóng)生產(chǎn)業(yè)公司合作,將2~3個(gè)類似勤川大米、王莊西瓜、劍門綠茶打入上海等高端市場(chǎng),有效拓寬常熟農(nóng)產(chǎn)品的高端銷售渠道,可直接提升常熟現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的質(zhì)量和效益,增強(qiáng)常熟發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性。
(四)完善都市型高等農(nóng)業(yè)教育體系,為創(chuàng)新發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)培養(yǎng)“新農(nóng)人”。世界上農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化國(guó)家的農(nóng)業(yè)教育培訓(xùn)體系通常比較完善,農(nóng)業(yè)教育水平都比較高。筆者通過實(shí)際調(diào)研發(fā)現(xiàn),常熟農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者普遍老齡化,本市的新一代職業(yè)農(nóng)民尚未形成,在常熟從事一線農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多為新常熟人。因此,要充分發(fā)揮常熟職業(yè)教育的優(yōu)勢(shì),加大對(duì)“新農(nóng)人”技能培訓(xùn)力度,提升新一代農(nóng)民的現(xiàn)念與觀念,引導(dǎo)更多人參與到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中來,從而為常熟農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供良好的人力資源條件。
中圖分類號(hào):TP391.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):2095-1302(2016)11-00-04
0 引 言
“食品質(zhì)量安全可追溯信息系統(tǒng)”最初是20世紀(jì)90年代末歐盟為了解決“瘋牛病”問題,逐步由政府提出建立并完善的食品安全管理制度。以GMP(“良好作業(yè)規(guī)范”)和SSOP(“衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序”)為根本,食品鏈相關(guān)組織(包括生產(chǎn),加工,包裝,運(yùn)輸,銷售公司和組織)將國(guó)際食品法典委員會(huì)CAC頒布的“HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則”(食品安全控制體系)作為組織的核心管理要素,明確了以消費(fèi)者為中心的食品安全管理體制。
對(duì)食品生產(chǎn)、加工、物流、倉儲(chǔ)、銷售等環(huán)節(jié)建立信息管理制度,實(shí)現(xiàn)向上追溯和向下跟蹤的“雙向”管理,并在超市類似ATM機(jī)系統(tǒng)的專門硬件上進(jìn)行信息共享,保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)。如果出現(xiàn)食品質(zhì)量問題,即可通過掃描食品標(biāo)簽上的追溯碼在網(wǎng)上查詢?cè)撌称返纳a(chǎn)、加工、銷售等信息,從而明確相應(yīng)法律責(zé)任的事故方。
食品安全追溯信息管理可通過食品溯源專用硬件設(shè)備,在食品流通、供應(yīng)、消費(fèi)、庫存等各環(huán)節(jié)中進(jìn)行信息收集、信息記錄以及信息交換等操作,方便市場(chǎng)中的生產(chǎn)者、銷售者以及消費(fèi)者進(jìn)行快速、有效的溝通。這種食品安全和食品行業(yè)自律行為,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中極其重要。
1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的必要性
20世紀(jì)90年代至今,互聯(lián)網(wǎng)高度發(fā)展,大大提高了社會(huì)的交流與發(fā)展。但同時(shí),食品安全問題屢屢出現(xiàn),早些年的“三鹿事件”讓公眾對(duì)民族品牌出現(xiàn)信任危機(jī),“地溝油事件”又引起了公眾對(duì)餐飲業(yè)的斥責(zé)與不安……如何向公眾確保食品安全不僅受到廣大消費(fèi)者的關(guān)注,還引起了生產(chǎn)者和銷售者的注意,目前已成為我國(guó)食品安全發(fā)展的焦點(diǎn)問題。
農(nóng)產(chǎn)品具有的信任特性決定了農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)實(shí)施的必要性。信任產(chǎn)品特性是指消費(fèi)者在消費(fèi)后,沒有能力了解農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)信息和物流信息,如使用農(nóng)藥劑量,物流倉儲(chǔ)信息等。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息也屬于信任品,然而在實(shí)際生活中,由于食品信息被生產(chǎn)商和經(jīng)銷商掌控,消費(fèi)者并不知道,因此也從根本上造成了兩者信息的不對(duì)稱,導(dǎo)致“信任危機(jī)”出現(xiàn)的可能性較大。
建立農(nóng)產(chǎn)品食品安全追溯系統(tǒng)保障了消費(fèi)者的知情權(quán),消除了消費(fèi)者對(duì)生產(chǎn)商及經(jīng)銷商的“信任危機(jī)”,同時(shí)在系統(tǒng)的監(jiān)督下建立企業(yè)間的優(yōu)勝劣汰機(jī)制對(duì)于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有相當(dāng)大的促進(jìn)作用。
2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵技術(shù)
近年來,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)迅速發(fā)展,射頻識(shí)別(RFID)技術(shù)、傳感器技術(shù)、認(rèn)識(shí)計(jì)算和智能控制技術(shù)、納米技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)融合技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)與推廣,為追溯系統(tǒng)提供了強(qiáng)大的技術(shù)支撐。
2.1 具有農(nóng)產(chǎn)品商品特征的追溯碼編碼
在國(guó)際上,EAN?UCC系統(tǒng)被廣泛應(yīng)用于商品的追溯碼編碼和條碼表示中,將商品名稱、產(chǎn)地、價(jià)格、規(guī)格等信息進(jìn)行處理并儲(chǔ)存在編碼中。EAN?UCC系統(tǒng)是由國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)(EAN International)和美國(guó)統(tǒng)一代碼委員會(huì)(UAA)共同建立的全球統(tǒng)一商品標(biāo)識(shí)系統(tǒng)。消費(fèi)者可以在銷售終端通過POS自動(dòng)銷售系統(tǒng)查看食品鏈在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)等各環(huán)節(jié)的信息。
農(nóng)產(chǎn)品不同于一般商品的地方在于,它具有地域性、鮮活性、種類性等特點(diǎn),因此設(shè)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品商品追溯編碼時(shí)要將農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、種類、等級(jí)、生產(chǎn)日期作為特征編碼考慮進(jìn)去。
國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的追溯碼編碼系統(tǒng)存在很多不足,比如編碼長(zhǎng)度不夠短、數(shù)據(jù)加密性不強(qiáng)、實(shí)時(shí)追溯信息不暢等。而楊信廷等科研學(xué)者提出在設(shè)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品追溯碼時(shí)采用26數(shù)字加密信息,并將位置碼、產(chǎn)品碼、生產(chǎn)日期碼、認(rèn)證類型碼、多重校驗(yàn)碼相結(jié)合,食品一旦發(fā)生安全問題可實(shí)時(shí)追溯至出問題的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。將追溯碼編碼與Google Earth地圖相結(jié)合,在可視化圖形結(jié)合方面創(chuàng)新發(fā)展,這對(duì)于解決目前追溯碼編碼問題有很好的借鑒意義。
2.2 農(nóng)產(chǎn)品商品利用有機(jī)RFID標(biāo)簽追溯
追溯碼的信息載體是產(chǎn)品標(biāo)識(shí),那么標(biāo)識(shí)技術(shù)又有哪些不同呢?目前,市場(chǎng)上有兩種主流的追溯碼――二維條碼和射頻識(shí)別技術(shù)(RFID)[1]。
2.2.1 二維條碼技術(shù)
二維條碼技術(shù)通過對(duì)信息進(jìn)行編碼、印刷、光傳感等操作,將食品質(zhì)量信息及數(shù)據(jù)加密轉(zhuǎn)化存儲(chǔ)于二維條形碼標(biāo)簽上,建立了規(guī)范的食品安全管理體制。掃碼可將二維條碼附帶的數(shù)據(jù)提取出來,并進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成追溯所需的信息。條碼存儲(chǔ)信息上條碼呈現(xiàn)高密度、大容量、支持?jǐn)?shù)據(jù)加密技術(shù)等特點(diǎn),在編碼范圍上有很大的發(fā)展空間。此外,由于條碼本身的符號(hào)形狀可變,可大大提高其適用性。但條形碼只能用人力在可見的小范圍內(nèi)使用掃描器進(jìn)行近距離特定方向的讀取,無法保證在短時(shí)間內(nèi)獲取大量信息。目前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)使用的二維條碼需要消費(fèi)者通過掃描才能知道該產(chǎn)品來自于哪個(gè)企業(yè),而消費(fèi)者卻無法得知農(nóng)產(chǎn)品具體的產(chǎn)地、用藥、施肥等生產(chǎn)信息。
2.2.2 射頻識(shí)別技術(shù)
射頻識(shí)別技術(shù)(RFID)[2]興起于20世紀(jì)90年代,這是一種非接觸式自動(dòng)識(shí)別技術(shù),利用射頻信號(hào)的空間傳輸特性實(shí)現(xiàn)對(duì)物體的自動(dòng)識(shí)別并提取相關(guān)信息[3]。該技術(shù)具有多個(gè)標(biāo)識(shí),可以在任意方向遠(yuǎn)距離識(shí)別標(biāo)簽附帶的信息,重復(fù)利用性好,防塵、防水、耐腐蝕性強(qiáng)。RFID標(biāo)簽通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、種類、規(guī)格、生產(chǎn)日期、所在位置等信息數(shù)據(jù)進(jìn)行加密編程[4],以保證消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的知情權(quán)。
RFID系統(tǒng)由RFID標(biāo)簽、RFID閱讀器及應(yīng)用支持軟件三部分組成。RFID標(biāo)簽[5]由芯片和天線組成,芯片部分通過復(fù)雜的IC工藝在硅片上制備出來。每一個(gè)標(biāo)簽具有唯一的電子編碼。
無機(jī)RFID標(biāo)簽的高昂成本一直制約著該標(biāo)簽的大規(guī)模應(yīng)用[6](RFID標(biāo)簽的成本大約為每枚0.2美元以上)。有機(jī)RFID標(biāo)簽則采用印刷電子技術(shù),將IC電路通過機(jī)薄膜晶體管制備(DTFT)在低廉的塑料基底上。用金屬和有機(jī)墨水在塑料基底上形成芯片和天線。
在實(shí)際操作中,在被標(biāo)識(shí)物體上附有有機(jī)RFID標(biāo)簽,當(dāng)被標(biāo)識(shí)物體進(jìn)入閱讀區(qū)或工作區(qū)時(shí),閱讀器會(huì)以遠(yuǎn)距離非接觸的方式自動(dòng)識(shí)別有機(jī)RFID標(biāo)簽編碼的信息,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)物品的自動(dòng)化識(shí)別,大大減少了人工操作,提高了工作效率。有機(jī)RFID標(biāo)簽具有低成本、簡(jiǎn)化制作流程等特點(diǎn),可以制成隨意粘貼的柔性薄電子標(biāo)簽。
有機(jī)RFID標(biāo)簽的工作原理、讀取速度、讀取距離等和無機(jī) RFID 特點(diǎn)一致,其區(qū)別在于兩者的材料和加工工藝不同。在世界范圍內(nèi),好多公司都看好有機(jī)RFID市場(chǎng),紛紛加大對(duì)其的研究投入,并取得了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。2005年、2006年,PolyIC、Philips先后宣布他們已經(jīng)通過印刷+光刻的技術(shù)制備出了工作在13.6 MHz的有機(jī)RFID標(biāo)簽[7]。二維條碼、有機(jī)RFID、無機(jī)RFID標(biāo)簽的比較見表1所列。
由表1可知,在成本和易用性方面,有機(jī)RFID標(biāo)簽和二維條碼標(biāo)簽都具有成本低廉且方便易用的特點(diǎn)。在環(huán)境適用性、讀取方向以及讀取距離方面,有機(jī)RFID標(biāo)簽和無機(jī)RFID標(biāo)簽具有防塵防水、耐腐蝕、遠(yuǎn)距離任意方向讀取的特點(diǎn)。如果商品需要貼有機(jī)RFID標(biāo)簽,那么物流運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、POS(Point of Sale,POS)以及超市不能要求標(biāo)簽具有超長(zhǎng)的使用壽命。由此看來,有機(jī)RFID在讀取速度、信息容量、重復(fù)使用、使用壽命上雖不如無機(jī)RFID標(biāo)簽,但也能滿足商品對(duì)標(biāo)簽的要求。這為有機(jī)RFID標(biāo)簽的大規(guī)模推廣使用提供了可能。
3 農(nóng)產(chǎn)品食品安全溯源系統(tǒng)
3.1 農(nóng)產(chǎn)品食品安全追溯系統(tǒng)及信息模型
農(nóng)產(chǎn)品食品安全溯源系統(tǒng)[7]包括種植場(chǎng)運(yùn)輸物流加工生產(chǎn)物流倉儲(chǔ)超市消費(fèi)者的順序流程和從消費(fèi)者超市物流倉儲(chǔ)加工生產(chǎn)運(yùn)輸物流種植場(chǎng)的追溯過程,其構(gòu)成了整個(gè)食品安全的溯源流程。下面是不同的生產(chǎn)環(huán)節(jié)以及與之匹配的信息。
(1)種植場(chǎng):種植場(chǎng)基本信息、肥料信息、用藥信息、生長(zhǎng)信息及轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)出信息。
(2)物流運(yùn)輸:物流企業(yè)基本信息與運(yùn)輸起止位置及時(shí)間。
(3)生產(chǎn)加工:加工企業(yè)基本信息、加工前基本信息、加工成品后基本信息及轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)出信息。
(4)物流倉儲(chǔ):倉儲(chǔ)企業(yè)基本信息、運(yùn)輸起止位置、時(shí)間、溫度信息、濕度信息等。
(5)在農(nóng)產(chǎn)品食品安全追溯系統(tǒng)中,對(duì)每個(gè)不同的環(huán)節(jié)采用不同的標(biāo)簽技術(shù)對(duì)其標(biāo)識(shí),可以實(shí)現(xiàn)從餐桌到種植場(chǎng)的全程追溯,從而保證消費(fèi)者的食品安全。
3.2 食品安全追溯系統(tǒng)的基本框架
由于農(nóng)產(chǎn)品食品安全追溯系統(tǒng)中的每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)信息錄入以及追溯的要求不同,信息量大且復(fù)雜,僅依靠追溯信息和標(biāo)簽很難解決,因此需要建立相關(guān)的食品安全數(shù)據(jù)中心,采用標(biāo)簽和數(shù)據(jù)中心相結(jié)合的方式才能滿足追溯系統(tǒng)的要求。農(nóng)產(chǎn)品食品追溯系統(tǒng)框架如圖1所示。
在種植場(chǎng)上,管理人員每天都要詳細(xì)記錄種植過程中使用的農(nóng)藥及使用頻率和劑量,待農(nóng)產(chǎn)品成熟上市時(shí),管理人員就把相關(guān)信息上傳到“食品安全數(shù)據(jù)中心”,消費(fèi)者在服務(wù)終端硬件上可以依據(jù)相關(guān)標(biāo)簽的追溯碼信息全面清晰地追溯到生產(chǎn)環(huán)節(jié)每一步的錄入信息。
消費(fèi)者在類似ATM機(jī)終端上可憑借信息標(biāo)簽清楚查看食品的產(chǎn)地、種植時(shí)間、營(yíng)養(yǎng)成分以及種植過程中使用的肥料、殺蟲劑和除草劑種類,包括種子信息和日常種植的照片。
在物流運(yùn)輸管理平臺(tái)、生產(chǎn)加工管理平臺(tái)和種植場(chǎng)管理平臺(tái)等將類似的數(shù)據(jù)匯集處理,然后上傳至“食品安全數(shù)據(jù)中心”,最終由消費(fèi)者在超市終端查詢。
在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品食品追溯框架中需要政府建立自動(dòng)食品安全監(jiān)測(cè)平臺(tái)[8],并設(shè)置專門機(jī)構(gòu)對(duì)追溯系統(tǒng)涉及的種植場(chǎng)、運(yùn)輸企業(yè)、倉儲(chǔ)企業(yè)等進(jìn)行監(jiān)督。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)錄入的信息都要通過相應(yīng)的管理平臺(tái)將產(chǎn)品信息匯集到“食品安全數(shù)據(jù)中心”。消費(fèi)者可以在公告查詢系統(tǒng)根據(jù)標(biāo)簽附帶的追溯碼信息在“食品安全數(shù)據(jù)中心”查詢到該產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的所有信息。一旦出現(xiàn)食品質(zhì)量問題,可以通過數(shù)據(jù)中心實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的向上追溯和向下追蹤,從而明確相應(yīng)的法律責(zé)任事故方。
4 有機(jī)RFID標(biāo)簽在農(nóng)產(chǎn)品食品安全追溯系統(tǒng)中的應(yīng)用
農(nóng)產(chǎn)品食品安全追溯系統(tǒng)具有多個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),信息量大、覆蓋范圍廣,且從餐桌到消費(fèi)者的生產(chǎn)鏈也很復(fù)雜。同時(shí),中國(guó)現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)條件和科技基礎(chǔ)在一定程度上決定了在整個(gè)生產(chǎn)鏈環(huán)節(jié)全部使用電子標(biāo)簽還不現(xiàn)實(shí)[9],因此農(nóng)產(chǎn)品食品安全系統(tǒng)中的6個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)結(jié)合標(biāo)簽技術(shù)的不同特點(diǎn)去選擇標(biāo)簽。
4.1 種植場(chǎng)
農(nóng)產(chǎn)品種植后,種植場(chǎng)管理平臺(tái)會(huì)根據(jù)種植過程中農(nóng)產(chǎn)品的批次、肥料、農(nóng)藥等情況,在種植場(chǎng)管理平臺(tái)生成唯一的“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)識(shí)碼”,在管理平臺(tái)上錄入農(nóng)產(chǎn)品的個(gè)體信息庫并傳至食品安全數(shù)據(jù)中心。由于農(nóng)產(chǎn)品個(gè)體的信息量比較大,而且在信息錄入環(huán)節(jié)需要逐個(gè)登記農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)簽,因此在種植環(huán)節(jié)適合采用RFID作為“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)識(shí)碼”的載體。“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)識(shí)碼”在食品安全數(shù)據(jù)中心有唯一的RFID標(biāo)簽與其對(duì)應(yīng)。由于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)周期和市場(chǎng)流通時(shí)間均低于一年,故采用有機(jī)RFID標(biāo)簽比較適合,該標(biāo)簽不僅信息數(shù)據(jù)加密性強(qiáng),還降低了成本。
4.2 物流運(yùn)輸
物流企業(yè)在物流運(yùn)輸過程中將農(nóng)產(chǎn)品涉及的生產(chǎn)和物流信息通過物流運(yùn)輸管理平臺(tái)傳輸至食品安全數(shù)據(jù)中心。無機(jī)RFID標(biāo)簽適用于物流運(yùn)輸時(shí)間超過一年的情況,有機(jī)RFID標(biāo)簽適用于物流運(yùn)輸時(shí)間低于一年的情況。
4.3 生產(chǎn)加工
生產(chǎn)加工企業(yè)存在若干生產(chǎn)環(huán)節(jié),可根據(jù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的加工過程進(jìn)行流水線式監(jiān)控,將每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的處理信息及時(shí)錄入生產(chǎn)加工管理平臺(tái),并上傳到食品安全追溯中心。即對(duì)生產(chǎn)加工過程生成的“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工標(biāo)識(shí)碼”和“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)識(shí)碼”進(jìn)行登記,并建立一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系。此時(shí)“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工標(biāo)識(shí)碼”成為農(nóng)產(chǎn)品唯一的標(biāo)識(shí)。通過“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)識(shí)碼”可以追溯到生產(chǎn)過程中的農(nóng)產(chǎn)品,通過“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工標(biāo)識(shí)碼”可以追溯加工后的農(nóng)產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)到加工的全部信息的全面追溯。
因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工后,需要標(biāo)簽數(shù)量相對(duì)較多,采用無機(jī)RFID標(biāo)簽不僅在成本上負(fù)擔(dān)極大,在農(nóng)產(chǎn)品跟蹤管理上也只能分批次進(jìn)行。有機(jī)RFID標(biāo)簽或者二維條碼應(yīng)用在這個(gè)環(huán)節(jié)很合適。但由于二維條碼在運(yùn)輸過程中易受到污染等原因,有機(jī)RFID標(biāo)簽所具有的環(huán)境適用性及其讀取方式更適合本環(huán)節(jié) [10]。
4.4 物流倉儲(chǔ)
基于4.3的分析,在物流倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)采用“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工標(biāo)識(shí)碼”進(jìn)行信息數(shù)據(jù)的管理。通過管理平臺(tái)向信息中心匯總物流基本信息,倉儲(chǔ)基本信息,多個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)的物流溫度、倉儲(chǔ)溫度等信息,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品在物流倉儲(chǔ)環(huán)境的個(gè)體化管理過程。物流基本信息、倉儲(chǔ)基本信息、實(shí)時(shí)物流溫度、濕度、二氧化碳濃度等數(shù)據(jù)在管理平臺(tái)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理,最后上傳至食品安全數(shù)據(jù)中心。物流倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品在物流倉儲(chǔ)轉(zhuǎn)換的個(gè)體化管理。
4.5 超市
在超市出售農(nóng)產(chǎn)品時(shí),有機(jī)RFID標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工標(biāo)識(shí)碼”在超市的管理平臺(tái)被讀取,生成一個(gè)對(duì)應(yīng)的“用戶標(biāo)識(shí)碼”。“用戶標(biāo)識(shí)碼”和“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工標(biāo)識(shí)碼”在數(shù)據(jù)中心登記上傳,兩者之間有唯一的對(duì)應(yīng)關(guān)系。使用標(biāo)簽上的“用戶標(biāo)識(shí)碼”的農(nóng)產(chǎn)品基數(shù)大,采用二維條碼或者有機(jī)RFID標(biāo)簽比無機(jī)RFID標(biāo)簽成本低。超市是否使用二維條碼或有機(jī)RFID標(biāo)簽還需要根據(jù)消費(fèi)者的習(xí)慣和超市的具體配置來確定,兩者在理論上沒有差異。
4.6 消費(fèi)者
超市向消費(fèi)者提供二維條碼或有機(jī)RFID標(biāo)簽,消費(fèi)者可以通過公共查詢系統(tǒng)查詢到產(chǎn)品的“用戶標(biāo)識(shí)碼”。通過“用戶標(biāo)識(shí)碼”可以查到超市的信息,進(jìn)一步追蹤到“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工標(biāo)識(shí)碼”。根據(jù)“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工標(biāo)識(shí)碼”可以追溯到農(nóng)產(chǎn)品的加工與倉儲(chǔ)信息,進(jìn)一步追溯到農(nóng)產(chǎn)品的“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)識(shí)碼”。通過“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)識(shí)碼”可以查詢到農(nóng)產(chǎn)品的批次、肥料、農(nóng)藥等信息。通過終端,消費(fèi)者可以追溯到農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)生產(chǎn)過程的信息。
根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程不同環(huán)節(jié)的特點(diǎn)采用不同的標(biāo)簽技術(shù)。標(biāo)簽技術(shù)和溯源環(huán)節(jié)的適配如表2所列。
5 結(jié) 語
在成本和易用性方面,有機(jī)RFID標(biāo)簽具有二維條碼標(biāo)簽成本低廉且方便易用的特點(diǎn)。在環(huán)境適用性、讀取方向以及讀取距離方面,有機(jī)RFID標(biāo)簽具有無機(jī)RFID標(biāo)簽防塵防水、耐腐蝕、遠(yuǎn)距離任意方向讀取的特點(diǎn)。盡管有機(jī)RFID標(biāo)簽在讀取速度、信息容量、重復(fù)使用率、使用壽命方面不如無機(jī)RFID標(biāo)簽,但并非在農(nóng)產(chǎn)品食品溯源系統(tǒng)的每個(gè)環(huán)節(jié)都需要這些特性。這為有機(jī)RFID標(biāo)簽的大規(guī)模推廣使用提供了可能。
農(nóng)產(chǎn)品食品安全溯源系統(tǒng)的主要環(huán)節(jié)包括種植場(chǎng)、運(yùn)輸物流、生產(chǎn)加工、物流倉儲(chǔ)、超市和消費(fèi)者6個(gè)環(huán)節(jié),應(yīng)根據(jù)不同環(huán)節(jié)的特點(diǎn)選擇不同的標(biāo)簽技術(shù)。種植周期較短的農(nóng)產(chǎn)品可使用有機(jī)RFID標(biāo)簽代替無機(jī)RFID標(biāo)簽,而在超市可選擇性使用有機(jī)RFID或二維標(biāo)簽。引入溯源過程的有機(jī)RFID標(biāo)簽不但大大降低了農(nóng)產(chǎn)品食品的溯源成本,還可以加快農(nóng)產(chǎn)品食品溯源技術(shù)在實(shí)際中的普及與大規(guī)模應(yīng)用。
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1 引言
“物聯(lián)網(wǎng)”是近幾年最為流行的詞匯,世界主要經(jīng)濟(jì)體均視物聯(lián)網(wǎng)為“以科技創(chuàng)新改變本國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展結(jié)構(gòu)、提升國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、應(yīng)對(duì)金融危機(jī)”的工具,一致確定物聯(lián)網(wǎng)是未來下一代信息化領(lǐng)域發(fā)展的戰(zhàn)略制高點(diǎn)。
我國(guó)“十二五”規(guī)劃也將物聯(lián)網(wǎng)確定為新興戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)之一,從政府、企業(yè)界到學(xué)術(shù)界都對(duì)物聯(lián)網(wǎng)頗為關(guān)注并投入了足夠的資源。可以看出,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及其應(yīng)用面臨難得的歷史機(jī)遇。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的價(jià)值,必定需依附于應(yīng)用場(chǎng)景來體現(xiàn),也就是說在特定行業(yè)的應(yīng)用將為物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提供展示的舞臺(tái)。本文就物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)村信息化領(lǐng)域的應(yīng)用方案進(jìn)行了綜述,并就其未來的發(fā)展方向進(jìn)行了展望。
2 物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用現(xiàn)狀
物聯(lián)網(wǎng)就是“物物相連的互聯(lián)網(wǎng)”。國(guó)際電信聯(lián)盟(ITU)《1TU互聯(lián)網(wǎng)報(bào)告2005:物聯(lián)網(wǎng)》報(bào)告指出,物聯(lián)網(wǎng)通信時(shí)代即將來臨,世界上所有的物體從輪胎到牙刷、從房屋到紙巾都可以通過因特網(wǎng)主動(dòng)進(jìn)行交換RFID、傳感器技術(shù)、納米技術(shù)、智能嵌入技術(shù)將得到更加廣泛的應(yīng)用。美國(guó)IBM提出的“智慧地球”概念指出,將感應(yīng)器嵌入電網(wǎng)、鐵路、公路、建筑等各種物體中,并且通過現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)鏈接,形成物聯(lián)網(wǎng)。雖然不同實(shí)體對(duì)物聯(lián)網(wǎng)的定義有差異,但其本質(zhì)是相同的,主要體現(xiàn)在兩點(diǎn):第一,物聯(lián)網(wǎng)的核心和基礎(chǔ)仍然是互聯(lián)網(wǎng),是在互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)上的延伸和擴(kuò)展的網(wǎng)絡(luò);第二,其用戶端延伸和擴(kuò)展到了任何物品與物品之間,進(jìn)行信息交換和通訊。
物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展過程其實(shí)是整個(gè)社會(huì)信息化的過程,需要政府、企業(yè)等多方面推動(dòng)。盡管物聯(lián)網(wǎng)已迎來戰(zhàn)略發(fā)展機(jī)遇期,但其發(fā)展需要跨過眾多門檻。物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)如下:
(1)信息流轉(zhuǎn)的不同層面如何有機(jī)地結(jié)合在一起
典型的物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用包含“傳感層、傳輸層、信息處理層”,與“物”直接相連的是傳感層,就是我們通常說的傳感網(wǎng)。傳輸層要解決從傳感網(wǎng)獲取信息的流轉(zhuǎn)問題,就目前的技術(shù)而言,互聯(lián)網(wǎng)是首選。而基于固定網(wǎng)絡(luò)的Inte rnet在接入層面存在著靈活性欠佳的不足,因此移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)勢(shì)必成為傳輸層的發(fā)展方向。信息處理層將作為信息處理的中樞。三個(gè)層面的有機(jī)結(jié)合將是發(fā)展物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的關(guān)鍵之一。
(2)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一
物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用領(lǐng)域面臨的主要問題是標(biāo)準(zhǔn)化。目前RFID,WSN等技術(shù)領(lǐng)域還沒有一套完整的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),各廠家的設(shè)備往往不能實(shí)現(xiàn)互操作,這是制約物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用推廣的一個(gè)問題。
3 基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的農(nóng)村信息化解決方案
目前我國(guó)農(nóng)業(yè)處于迅速發(fā)展期,加快農(nóng)業(yè)信息化建設(shè),是銜接小農(nóng)戶與大市場(chǎng)的重要手段,是提升農(nóng)業(yè)裝備水平和科技含量的重要途徑。
2GHz TD-SCDMA移動(dòng)通信網(wǎng)是我國(guó)自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的第三代移動(dòng)通信系統(tǒng),相比第二代系統(tǒng),TD技術(shù)具有更好的傳輸帶寬,同時(shí)它具備靈活的上下行時(shí)隙配置能力,可以靈活地分配無線資源,為不同的業(yè)務(wù)需求提供服務(wù)。TD網(wǎng)絡(luò)“自由移動(dòng)、高帶寬、靈活配置資源”的能力,正好可以滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息化的需求。
下文提出了一種基于TD-SCDMA的物聯(lián)網(wǎng)解決方案,為農(nóng)村提供災(zāi)害預(yù)警、遠(yuǎn)程交互診斷、多媒體信息和農(nóng)產(chǎn)品溯源服務(wù)。
如圖1所示,本方案主要由接入層、傳輸層和應(yīng)用層組成。
無線傳感網(wǎng)在農(nóng)村試驗(yàn)區(qū)域進(jìn)行部署,與農(nóng)田中部署的大量傳感器相連,傳感器的主要任務(wù)是從農(nóng)田、大棚中采集溫度、濕度、二氧化碳濃度、土壤含水量以及通過現(xiàn)場(chǎng)攝像設(shè)備采集的視頻等信息,然后通過傳感網(wǎng)進(jìn)行匯總。考慮到試驗(yàn)區(qū)的范圍較大,傳感網(wǎng)采用基于Ziqbee技術(shù)的網(wǎng)絡(luò)組網(wǎng)方案。在試驗(yàn)區(qū)內(nèi)設(shè)定一臺(tái)主控設(shè)備,該主控設(shè)備與TD-SCDMA數(shù)據(jù)傳輸模塊直接相連,傳感網(wǎng)的數(shù)據(jù)可以通過該主控結(jié)點(diǎn)接入TD-SCDMA無線接入網(wǎng)。當(dāng)所需覆蓋的農(nóng)田面積超過了255個(gè)傳感器可以覆蓋的面積時(shí),還可以通過網(wǎng)絡(luò)協(xié)調(diào)器進(jìn)行連接,從而支持超過64000個(gè)Zigbee網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)。
TD-SCDMA為農(nóng)村信息化應(yīng)用提供了良好的傳輸通道,傳感網(wǎng)采集的農(nóng)田基礎(chǔ)信息可以通過無線網(wǎng)傳送到信息處理服務(wù)器。從而節(jié)省了傳輸層面的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)費(fèi)用。TD-SCDMA移動(dòng)通信網(wǎng)具有大范圍聯(lián)網(wǎng)的特征,支持靈活的上下行時(shí)隙配比設(shè)置,可以為上行業(yè)務(wù)提供更多的傳輸通路,因此該技術(shù)較適合于上下行業(yè)務(wù)量不對(duì)稱的應(yīng)用。而農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)信息的上傳業(yè)務(wù)屬于典型的上下行不對(duì)稱業(yè)務(wù)。
TD-SCDMA無線接入網(wǎng)可以通過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)直接接入應(yīng)用服務(wù)器,從而完成信息處理層的主要功能。本方案將為用戶提供四種基礎(chǔ)業(yè)務(wù):農(nóng)業(yè)災(zāi)害預(yù)警、遠(yuǎn)程交互診斷、多媒體信息以及農(nóng)產(chǎn)品溯源。信息處理層設(shè)置一個(gè)通用服務(wù)平臺(tái),提供業(yè)務(wù)的統(tǒng)一接入,應(yīng)用平臺(tái)將不同的業(yè)務(wù)接入各自的業(yè)務(wù)系統(tǒng)。
該方案綜合使用了無線傳感網(wǎng)、第三代移動(dòng)通信系統(tǒng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等關(guān)鍵技術(shù),構(gòu)建了一套完整的農(nóng)村信息化物聯(lián)網(wǎng)解決方案。
本方案為用戶主要提供下列業(yè)務(wù):
(1)災(zāi)害預(yù)警類業(yè)務(wù)
依托TD-SCDMA與農(nóng)業(yè)災(zāi)害防治信息庫相連,結(jié)合災(zāi)害多媒體信息采集技術(shù)、GIS、GPS以及數(shù)字化視頻監(jiān)控系統(tǒng)等信息技術(shù)手段,全面反映該地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量情況和災(zāi)害發(fā)生發(fā)展趨勢(shì),構(gòu)建旱災(zāi)、病害災(zāi)短期、中期和長(zhǎng)期預(yù)警系統(tǒng)。
(2)遠(yuǎn)程交互診斷類業(yè)務(wù)
該業(yè)務(wù)主要為農(nóng)戶、農(nóng)技專家提供互相溝通的橋梁TD用戶可通過TD終端接入后臺(tái)農(nóng)業(yè)專家的服務(wù)現(xiàn)場(chǎng),接受專家提供技術(shù)咨詢。可實(shí)現(xiàn)專家與專家之間、專家與現(xiàn)場(chǎng)之間視頻會(huì)話交互、歷史視頻的調(diào)度、多用戶會(huì)話順序的控制以及決策信息的融合處理與發(fā)送,增強(qiáng)遠(yuǎn)程診斷的可視性,從而更加有效地共享遠(yuǎn)程專家資源。
(3)多媒體信息類業(yè)務(wù)
信息類業(yè)務(wù)內(nèi)置智能化搜索引擎,以現(xiàn)場(chǎng)直播或節(jié)目輪播的形式,發(fā)送到分布各地的TD-SCDMA終端,實(shí)現(xiàn)節(jié)目的本地點(diǎn)播和離線交流,可為農(nóng)村用戶提供全方位、多層次、個(gè)性化的遠(yuǎn)程視頻信息類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)培訓(xùn)服務(wù)。
(4)農(nóng)產(chǎn)品溯源業(yè)務(wù)
該業(yè)務(wù)通過多媒體信息采集終端快速采集農(nóng)產(chǎn)品視頻和生產(chǎn)履歷信息,并通過TD-SCDMA網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)上傳信息到農(nóng)產(chǎn)品溯源應(yīng)用系統(tǒng)。消費(fèi)者可使用TD-SCDMA終端設(shè)備輸入產(chǎn)品追溯碼查詢有關(guān)的信息。
(1)可實(shí)現(xiàn)全國(guó)大范圍聯(lián)網(wǎng)
農(nóng)田環(huán)境數(shù)量龐大,且實(shí)際情況各不相同,但是共同點(diǎn)都是不具備方便的固定接入能力,而移動(dòng)通信網(wǎng)在這種環(huán)境下可以提供數(shù)平方公里到幾十平方公里的通信 網(wǎng)覆蓋,解決了特殊地形(如跨越河流、丘陵、茂密植被)的網(wǎng)絡(luò)覆蓋。
中國(guó)移動(dòng)的TD-SCDMA已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全國(guó)聯(lián)網(wǎng),用戶可以在任意地點(diǎn)方便地接入統(tǒng)一的后臺(tái)服務(wù)器,便于應(yīng)用的集成和應(yīng)用的分發(fā)。
(2)建設(shè)成本低
中國(guó)移動(dòng)已經(jīng)建成并投入運(yùn)營(yíng)了全國(guó)性的TD―SCDMA網(wǎng)絡(luò),無需新建有線傳輸網(wǎng)絡(luò),只需將大田、手持等終端設(shè)備通過TD-SCDMA模塊連入TD-SCDMA網(wǎng)絡(luò),即可實(shí)現(xiàn)整個(gè)系統(tǒng)的互聯(lián)互通。其中農(nóng)民只需投入無線傳感網(wǎng)、TD-SCDMA模塊及通信相關(guān)費(fèi)用。
(3)TD-SCDMA具有較高的帶寬,支持豐富的數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)
TD-SCDMA通信網(wǎng)絡(luò)具備高速業(yè)務(wù)接入能力,可以為系統(tǒng)提供足夠的上下行帶寬,在R5版本,理論峰值的終端數(shù)據(jù)下載速率能夠達(dá)到1.6Mbps,目前現(xiàn)網(wǎng)已升級(jí)為HSDPA,理論峰值的終端下載速率能夠達(dá)到2,8Mbps。后期網(wǎng)絡(luò)可通過升級(jí)到HSUPA獲得更高的帶寬,可以滿足更為豐富的農(nóng)村信息化應(yīng)用。
(4)靈活的時(shí)隙配比,適應(yīng)不同的上下行業(yè)務(wù)需求
TD-SCDMA的時(shí)隙配比非常靈活,在網(wǎng)絡(luò)側(cè),可對(duì)每載頻的時(shí)隙配比進(jìn)行修改,滿足不同的上下行業(yè)務(wù)需求,使網(wǎng)絡(luò)更適合該農(nóng)田數(shù)據(jù)傳輸?shù)膶?shí)際要求.
(1)無線傳感網(wǎng)組網(wǎng)
本方案的感知層采用基于zigBee傳感網(wǎng)的組網(wǎng)方式,依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)條件可以采用星形組網(wǎng)或網(wǎng)狀拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)組網(wǎng)。方案中采用的傳感器主要是溫濕度、二氧化碳傳感器等環(huán)境監(jiān)測(cè)類傳感器結(jié)點(diǎn)。每一個(gè)傳感器的采集數(shù)據(jù)量很小,可設(shè)置數(shù)據(jù)采集采用輪訓(xùn)方式,主控結(jié)點(diǎn)收集一次數(shù)據(jù)后再統(tǒng)一接入TD-SCDMA網(wǎng)絡(luò)。
以一個(gè)TD-SCDMA小區(qū)為例,在農(nóng)村通常的覆蓋范圍為2km。那么以200m為間隔部署一個(gè)傳感器來計(jì)算,大概需要1 30個(gè)傳感器。假設(shè)每一個(gè)傳感器每次采集數(shù)據(jù)后傳送的數(shù)據(jù)量為50個(gè)字節(jié),每1個(gè)小時(shí)完成一輪采集,同時(shí)將數(shù)據(jù)匯總到主控結(jié)點(diǎn),那么一輪的信息量為6.5kB。目前TD的上行平均速率為134.4kbit/s,完全能夠滿足傳感器的數(shù)據(jù)承載需求。
(2)業(yè)務(wù)能力分析
試驗(yàn)區(qū)內(nèi)的TD基站采用3/3/3配置,上下行時(shí)隙采用2:4配比,下行3個(gè)時(shí)隙配置為HSDPAI寸隙。R4單時(shí)隙空口峰值速率為128kbit/s,考慮開銷,第二個(gè)上行時(shí)隙為64Kbit/s,那兩個(gè)上行時(shí)隙的峰值速率合為192kbit/s,假設(shè)實(shí)際性能有70%的折損,上行帶寬實(shí)際為134.4Kbit/s
HSDPA時(shí)隙單時(shí)隙空口峰值速率為563.2kbit/s,三個(gè)HSDPA時(shí)隙峰值速率約為1,68Mbit/s,另外一個(gè)R4的下行時(shí)隙為128kbit/s,那么下行四個(gè)時(shí)隙的峰值速率合計(jì)為1.8Mbit/s,考慮性能折損率為70%,所以下行帶寬實(shí)際為1.2Mbit/s。
同時(shí)在線用戶數(shù)是衡量設(shè)備和方案能力的常用指標(biāo),指在TD-SCDMA的一個(gè)調(diào)度周期(20ms)內(nèi)可以同時(shí)發(fā)起業(yè)務(wù)的最大用戶數(shù)。本文基于試驗(yàn)區(qū)基站的配置情況對(duì)不同承載業(yè)務(wù)的同時(shí)在線用戶數(shù)進(jìn)行了估算,詳見表1。
4 總結(jié)及展望
1.2校企合作開發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)課程體系學(xué)院按照項(xiàng)目建設(shè)方案,結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)工作過程,抓緊組織項(xiàng)目相關(guān)教師制定智能化農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)作的生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理目標(biāo),確定實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)置、運(yùn)作和崗位能力培養(yǎng)。在課程建設(shè)中,專業(yè)教師深入企業(yè)進(jìn)行調(diào)研,使課程、課件的相關(guān)內(nèi)容真實(shí)反映企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際。并根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際要求,抓緊組織開發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)課程。目前已經(jīng)開發(fā)了農(nóng)務(wù)信息管理、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源等課程,并編寫了《農(nóng)務(wù)信息管理》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源》等教材,這兩本教材同時(shí)還作為廣西農(nóng)墾崗位培訓(xùn)用書。
1.3校企合作建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)學(xué)院與合作企業(yè)單位組建服務(wù)廣西農(nóng)墾的甘蔗糖業(yè)信息化技術(shù)服務(wù)平臺(tái)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)信息數(shù)據(jù)處理與動(dòng)態(tài)監(jiān)控平臺(tái),直接為廣西地方及農(nóng)墾企業(yè)提供農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、甘蔗糖業(yè)農(nóng)務(wù)信息管理、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源、現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)等多項(xiàng)新技術(shù)服務(wù),針對(duì)企業(yè)需要每年開出相關(guān)的企業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目,按照企業(yè)特點(diǎn)和要求選派高水平的專業(yè)教師承擔(dān)企業(yè)員工和管理人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,每年為企業(yè)員工開展農(nóng)業(yè)職業(yè)資格的培訓(xùn)和技能鑒定工作。
2建設(shè)成效
2.1推進(jìn)校企合作開展高職教育教學(xué)改革近幾年來,學(xué)院與廣西農(nóng)墾集團(tuán)企業(yè)、廣西百色國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、廣西樂業(yè)縣顧式茶有限公司、廣西綠大洲農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司等12家企業(yè)簽訂了產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議。校企合作積極開展作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式和課程體系改革,按照能力遞進(jìn)的人才培養(yǎng)規(guī)律,學(xué)院與企業(yè)共同成為人才培養(yǎng)的主體,校企共同設(shè)計(jì)、實(shí)施“模擬承包+生產(chǎn)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革,引入無公害芒果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和高級(jí)果樹園藝工、高級(jí)花卉園藝師、高級(jí)茶園園藝工等職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),由行業(yè)企業(yè)技術(shù)骨干和專業(yè)教師共同開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源、現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、農(nóng)務(wù)信息管理等課程。農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)室與廣西三達(dá)環(huán)境監(jiān)測(cè)有限公司達(dá)成了合作協(xié)議,共同進(jìn)行環(huán)保部門及企業(yè)提供的環(huán)境樣品的分析檢驗(yàn),把農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)室作為他們的第二實(shí)驗(yàn)室(已掛牌),利用檢驗(yàn)室的大型儀器如液相、氣相色譜儀等承擔(dān)部分樣品的分析任務(wù)。自2009年來,依托智能化農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地加強(qiáng)高職實(shí)踐教學(xué)改革研究,與企業(yè)共同承擔(dān)智能化農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的研究與實(shí)踐、亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的研究與實(shí)踐、蔬菜栽培基質(zhì)次生鹽漬化治理技術(shù)研究、廣西高職農(nóng)類專業(yè)質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)體系研究、行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在高職植物造景課程中的應(yīng)用研究、珍稀植物紅皮糙果茶快速繁育技術(shù)及其園林應(yīng)用的研究與示范等8項(xiàng)廳級(jí)教改立項(xiàng)課題。在項(xiàng)目實(shí)施過程中,共發(fā)表教改文章9篇。到位的儀器設(shè)備都已正常使用,各個(gè)實(shí)訓(xùn)室都正常開課。智能化農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地每年承擔(dān)了90多門課程約3000學(xué)時(shí)的教學(xué)工作量。
2.2充實(shí)了實(shí)訓(xùn)設(shè)備項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)現(xiàn)了學(xué)院農(nóng)科實(shí)訓(xùn)條件從原來的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、智能化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。項(xiàng)目對(duì)原有的玻璃溫室進(jìn)行了改造,增加室內(nèi)光、溫、水的控制設(shè)備,實(shí)現(xiàn)了智能控制的功能;對(duì)原有生產(chǎn)茶園輔助設(shè)計(jì)節(jié)水灌溉設(shè)施和監(jiān)控設(shè)備,實(shí)現(xiàn)了室外生產(chǎn)場(chǎng)所的遠(yuǎn)程監(jiān)控;對(duì)原有實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行整合、重新規(guī)劃設(shè)計(jì),進(jìn)一步完善其設(shè)備功能,新建環(huán)境生態(tài)監(jiān)測(cè)實(shí)訓(xùn)室、農(nóng)務(wù)信息管理、質(zhì)量溯源和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢實(shí)訓(xùn)室,具備農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、水環(huán)境和大氣環(huán)境分析監(jiān)測(cè)、土壤檢測(cè)、配方施肥、農(nóng)務(wù)信息管理和質(zhì)量溯源等功能。新增了環(huán)境監(jiān)測(cè)儀、節(jié)水灌溉信息采集與控制系統(tǒng)、氣質(zhì)聯(lián)譜儀、農(nóng)務(wù)專家系統(tǒng)、溯源系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)智能系統(tǒng)、數(shù)字化農(nóng)業(yè)信息系統(tǒng)等成套大型設(shè)備13臺(tái)套,儀器設(shè)備總值698萬元。
2.3作為學(xué)院對(duì)外交流的窗口智能化農(nóng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目建成后,積極開展對(duì)外交流,作為學(xué)院對(duì)外交流的窗口,接待了許多相關(guān)單位的參觀和指導(dǎo),2011年共接待36批395人次的參觀。在參觀的過程中許多同行對(duì)這一建設(shè)項(xiàng)目很感興趣,對(duì)項(xiàng)目的組織、實(shí)施和成效給予了充分肯定。
2.4師資隊(duì)伍整體素質(zhì)得到了提高項(xiàng)目有計(jì)劃地選派教師外出培訓(xùn),每年安排6-8名骨干教師參加各種學(xué)習(xí)培訓(xùn),共培養(yǎng)了28名骨干教師,其中鄧朝輝派到農(nóng)業(yè)部參加農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)培訓(xùn),廖旭輝、麻文勝老師參加了日本島津公司在北京舉辦的氣相——質(zhì)譜聯(lián)用儀的培訓(xùn),教師的專業(yè)能力有明顯提高。另一方面,在項(xiàng)目的建設(shè)和運(yùn)行過程中,進(jìn)一步加深了學(xué)校與企業(yè)的聯(lián)系,到企業(yè)兼職的教師其動(dòng)手能力也得到 了提高。通過社會(huì)服務(wù),許多骨干教師提高了學(xué)術(shù)水平,取得了較多的科研成果和較廣泛的社會(huì)資源。
2.5拉動(dòng)了招生近年,在農(nóng)業(yè)類招生困難的大背景下,學(xué)院對(duì)農(nóng)類專業(yè)進(jìn)行了整合,實(shí)行農(nóng)科大類招生,依托智能化農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地共享和輻射作用,廣泛發(fā)動(dòng)宣傳,搞好課程改革,提高教學(xué)質(zhì)量,夯實(shí)內(nèi)涵建設(shè),2008年專業(yè)大類招生164人,2009年招生182人,2010年招生196人,2011年招生252人,專業(yè)招生有了明顯回升。5年來農(nóng)業(yè)類專業(yè)就業(yè)率達(dá)到98.6%,就業(yè)對(duì)口率達(dá)到80%。
2.6提升了工學(xué)結(jié)合質(zhì)量實(shí)施工學(xué)結(jié)合教學(xué),依托智能化農(nóng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地,教學(xué)中的大部分項(xiàng)目來源于真實(shí)的為企業(yè)承擔(dān)的項(xiàng)目。學(xué)生在以項(xiàng)目為載體的學(xué)習(xí)和項(xiàng)目開發(fā)實(shí)踐中得到職業(yè)能力的鍛煉,專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量進(jìn)一步提高。以作物生產(chǎn)任務(wù)為載體,第二、第三學(xué)期根據(jù)蔬菜、果樹、花卉等作物從春季到冬季生長(zhǎng)的季節(jié)周期性和管理要求,在老師指導(dǎo)下進(jìn)行一個(gè)季節(jié)周期的“模擬承包”實(shí)訓(xùn);第四、第五學(xué)期采用統(tǒng)一安排和學(xué)生選擇相結(jié)合的方式,到合作企業(yè)進(jìn)行2次交替專業(yè)實(shí)訓(xùn),每次1個(gè)月;在第六學(xué)期學(xué)生進(jìn)入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí),具備職業(yè)崗位能力,與畢業(yè)后就業(yè)崗位對(duì)接。
2.7專業(yè)教育質(zhì)量與職業(yè)技能培訓(xùn)得到加強(qiáng)項(xiàng)目的建設(shè)使校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地得到充實(shí)、提升,擴(kuò)大了實(shí)訓(xùn)功能。在完善原有實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的基礎(chǔ)上,新增32個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、356個(gè)工位,可以在實(shí)訓(xùn)基地完成智能化農(nóng)業(yè)技術(shù)相關(guān)專業(yè)主要工作崗位的實(shí)訓(xùn)和相關(guān)職業(yè)技能的培訓(xùn),使專業(yè)教學(xué)中的實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)的比例、新技能與傳統(tǒng)技能的比例、心智性專業(yè)技能與動(dòng)作性專業(yè)技能的比例得到進(jìn)一步提高。同時(shí),積極組織學(xué)生參加自治區(qū)和國(guó)家職業(yè)技能比賽,在自治區(qū)級(jí)以上職業(yè)技能比賽中有6人獲獎(jiǎng)。本專業(yè)近三年畢業(yè)生獲“雙證書”比例達(dá)100%。同時(shí),為社會(huì)提供2000多人的職業(yè)技能培訓(xùn)服務(wù)。
2.8社會(huì)服務(wù)成績(jī)利用智能化農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地的綜合優(yōu)勢(shì),為三農(nóng)服務(wù),使農(nóng)民增收,使企業(yè)增加經(jīng)濟(jì)效益,實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。近年,學(xué)院與廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團(tuán)合作申報(bào)了廣西科技廳項(xiàng)目“甘蔗糖業(yè)信息技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)示范”,獲80萬元專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持,還申報(bào)了國(guó)家科技支撐計(jì)劃課題“糖廠農(nóng)務(wù)管理信息技術(shù)服務(wù)應(yīng)用示范(2007BAD30B06)”,獲國(guó)家專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持315萬元,目前項(xiàng)目已通過科技部結(jié)題驗(yàn)收。梁裕教授主持的廣西科技廳項(xiàng)目“糖廠農(nóng)務(wù)管理信息技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)示范”(桂科攻0895003-2-3)獲廣西科技廳專項(xiàng)支持40萬元,項(xiàng)目已通過科技廳驗(yàn)收并完成成果鑒定。這些項(xiàng)目實(shí)施完成后,服務(wù)廣西、云南等示范蔗區(qū)320萬畝,惠及26家制糖企業(yè)、30多萬蔗農(nóng),使原料蔗從砍蔗到入榨平均縮短10.6個(gè)小時(shí),折合降低蔗糖分損失0.31%,示范區(qū)年新增甘蔗產(chǎn)值19800萬元,增加工業(yè)產(chǎn)值37125萬元,稅金6326萬元,得到合作企業(yè)及蔗農(nóng)的好評(píng)。
學(xué)院參與完成農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾司“廣西農(nóng)墾質(zhì)量溯源建設(shè)項(xiàng)目”,與廣西農(nóng)墾局科研處合作建立了廣西農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯數(shù)據(jù)中心,搭建省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái),完成了廣西農(nóng)墾水果、生豬、茶葉農(nóng)產(chǎn)品9個(gè)追溯試點(diǎn),經(jīng)農(nóng)業(yè)部驗(yàn)收達(dá)到優(yōu)秀等級(jí)。依托廣西農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯數(shù)據(jù)中心,主持開發(fā)廣西農(nóng)墾生產(chǎn)信息管理平臺(tái),實(shí)現(xiàn)廣西農(nóng)墾企業(yè)單位遠(yuǎn)程生產(chǎn)數(shù)據(jù)填報(bào)及自動(dòng)統(tǒng)計(jì)功能,在墾區(qū)92家企業(yè)推廣使用,得到廣西農(nóng)墾科技產(chǎn)業(yè)處的好評(píng)。2008——2010年主要參與完成了廣西教育廳科研課題“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)平臺(tái)的開發(fā)與應(yīng)用”,項(xiàng)目已結(jié)題驗(yàn)收。2010開始與百色國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)合作開展芒果等特色果蔬質(zhì)量溯源體系研究,共同聯(lián)合申報(bào)課題,共同開發(fā)質(zhì)量溯源系統(tǒng)。同時(shí)為農(nóng)業(yè)企業(yè)開發(fā)茶葉新品種、改造生產(chǎn)工藝,為企業(yè)增收8778萬元,桑茶技術(shù)創(chuàng)新使桑農(nóng)每畝增收6000元,為桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和桑農(nóng)的增收開創(chuàng)了一條新路;為茶葉企業(yè)設(shè)計(jì)加工機(jī)械,使企業(yè)節(jié)能增效每年達(dá)到22.11~24.66萬元;為食品企業(yè)研發(fā)新產(chǎn)品,企業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)讓每年獲稅利16萬元。