序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦十篇憲法教案范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

你是否有過童年的發現，將你的發現說給你的同桌聽。

學生甲：我發現蝸牛爬行后的地方都會留下一條延線。

學生乙：我發現小鳥在睡覺時一會兒睜眼，一會兒閉眼。

學生丙：我發現了彩虹。

今天我們一起來看看本文作者的發現吧！

二、初讀課文，理清課文的脈絡。

1．自由讀全文。思考：童年時“我”發現了什么？

（達爾文有關胚胎發育的規律。）

2．查字典，聯系上下文理解詞語的意思。

禍患：災難。

不由自主：抑制不住自己的感情。

絞盡腦汁：費思慮，費腦筋。

眉目：事情的頭緒。

隨心所欲：一切都由著自己的心意，想怎么做就怎么做。

妨礙：使事情不能順利進行。阻礙。

困窘：為難。

驅逐：趕走。

3．按照課文的不同內容給文章分段。

第一段（1、2自然段）主要講了“我”在九歲時發現了達爾文有關胚胎發育的規律。然而這一發現卻給“我”帶來了懲罰。

第二段（3—13自然段）“我”在睡夢中發現自己總在翱翔，問過老師后仍沒有找到答案，“我”便自己觀察，思考發現了人類進化的規律。

第三段（14—19自然段）四年后，在生物課上當老師講到人的起源時，“我”想到了自己的發現便笑出了聲。老師認為“我”的笑不懷好意，便把“我”轟出了教室。

三、細讀課文，體會課文的內容。

1．“我”是怎樣發現胚胎發育規律的？又是怎樣找到答案的。

分小組學習，將找到的句子讀一讀，并談自己的體會。

（1）“我”是在做夢中發現自己總在翱翔，并且發現其他同學也具有“飛行”的天賦，于是便產生了好奇，想解決這個奇妙的問題。

（2）我們一起找到老師，請他給我們解答。

（3）老師并沒有給我們一個滿足的答案，便激發了“我”的想象力，渴望弄明白人究竟是怎么來的。

（4）“我”想得是那樣癡迷，以至于親自抓來魚，仔細觀察，想從魚身上發現人應具有的某些特征。

（5）“我”經過思考、推算，終于找到了問題的答案。

2．從“我”的發現過程中，看出作者是個怎樣的孩子？（他善于觀察，喜歡問為什么，并有著執著的精神。）

3．課文最后說：“我明白了—世界上重大的發明與發現，有時還面臨著受到驅逐和迫害的風險。”試舉例說說你對這句話的理解。

（1）師簡介有關史料：

布魯諾熱情地宣傳新天文學說，被教會視為異端，教會將他押到了羅馬的宗教法庭，在監禁的七年中他受到了殘酷的毒刑，最后被押至羅馬百花廣場的火刑柱下被活活燒死。布魯諾為了他的發現，為堅持真理而獻出了生命。

（2）學生簡介他們收集的資料。

4．通過學習課文，你受到了什么啟發？

篇（2）

憲法學作為以憲法為主要研究對象，以探求憲法與活動規律為己任的專門學科，是高等學校面向全體大學生開設的公共必修課“法律基礎課”的重要組成部分，也是開設法學專業的學校在法學教學中的14門核心課程之一。由于憲法學具有與一國的政治制度密切相關的特點’一，因此很多人將它當作一門沒有案例的部門法學。這在很大程度仁束縛了授課教師的教學思路和教學方法。因此長期以來形成了滿堂灌理論的授課方式。課堂氣氛一潭死水，學生也誤以為憲法學“法味不足，大而不用”在教學實踐中，筆者認為只有改變原有的教學方法，恰當、靈活的引人案例教學，才能在教學過程中達到事半功倍的教學效果。

時至今日， 憲法規范的直接效力已成為世界性的一項慣例。但在我國， 由于憲法適用還沒有形成為制度， 憲法規范的生活化程度比較低。這樣的現狀給憲法教學案例的選擇與運用造成了很大的困難。但在我國這些年的法治國家建設過程中也出現了一些具有代表性的個案， 如“齊玉苓受教育權案”、“孫志剛案”等等， 這些個案對憲法實現具有重要意義， 引起了學術界的廣泛關注。首先，憲法個案的出現反映了社會主體憲法意識的覺醒。總結諸多憲法個案， 可以看出憲法個案的發現普遍是由公民個人提出的，這為憲法學理論研究的進一步發展以及憲法價值的實現提供了廣泛的群眾基礎。其次， 憲法個案的出現反映了國家與公民之間關系正在悄然發生變化。雖然憲法個案的表現形式各異，但多數個案是在強大的公權力與微弱的私權力之間的對抗與抵制中出現的， 標志著以公權力為主體的高度一元化的社會結構向公權力與私權力相互平衡的社會結構的轉型。最后， 憲法個案是在憲法制度與社會現實之間發生激烈沖突的環境中出現的， 凸現了憲法實現機制的缺失。當人們存在具體的利益訴求時， 往往會在現有的制度框架內尋找解決途徑。

案例教學法與傳統的教學方式的不同在于其最重視的是培養學生的綜合職業能力， 包括法律知識能力、職業思維能力和駕馭法律信息資源能力， 而不僅僅注重學生掌握了多少知識。它更強調法律知識與專業技巧的緊密結合， 致力于啟發學生應用法律知識和解決實際問題的能力。具體而言， 應從以下幾個方面入手：

其一、應該明確案例教學不僅僅是針對基本權利的案例教學， 要擴張并確定案例范圍。雖然現實中大多發生的案例都有關公民的基本權利， 但這并不意味只有基本權利部分才能運用案例教學， 憲法的基本理論和國家機構部分仍可以參與案例分析和討論。如講國家結構形式時就可以結合德國第一案“西南重組案”來講述。如在講述憲法的第三人效力時， 可以結合中國司法審查第一案“齊玉苓受教育權案”， 來探討憲法在公民和公民之間的法律效力。

其二、選擇憲法案例是進行憲法案例教學的基礎性和關鍵性的工作。憲法案例相對于民法案例和刑法案例而言， 具有案件復雜， 范圍廣泛等特點。一個憲法案例往往涉及多個學科領域， 而且與其他案件相比， 憲法案件具有鮮明的時代特征， 且往往反映了當時的社會價值觀與歷史特點。

首先， 選擇的憲法案例必須具有可教學性， 要緊密圍繞憲法教學工作來選擇， 因此應嚴格按照《憲法學》教學大綱的要求， 結合每一個章節的教學內容， 選擇能夠說明教學內容的典型案例。

篇（3）

1、首先要把地面和墻表打掃干凈，因為只有清掃干凈地面和墻表，這樣安裝的踢腳線才不會出現有空隙的現象。

2、踢腳線需要依附在整個墻表上面，所以必須要采取打孔的方式將踢腳線穩固在墻表。

3、打孔距離不能相隔太遠，不然對踢腳線的禁錮起不良影響。

4、打孔的孔距一般在100cm左右一個，同時對于打孔的深度一般在5CM左右是最佳的，太深的孔也是會對整個墻面造成一定的影響。

（來源：文章屋網 ）

篇（4）

（一）案例教學能夠極大地激發學生學習的興趣，有效地調動學生學習的積極性，將“要我學”變成“我要學”。教育在本質上是對人本身的一種完善，是人從不完善走向文明、完善的過程。在這個過程中，教師要將學生看作是學習的主體，激發學獲取知識、掌握技能、提高思想的積極性與主動性。這種主動性與積極性發揮得好，教學效果就好；發揮得不好，教學效果就差。那么，如何才能在教學過程中有效地調動學生學習的主動性呢？首先要使學生端正學習態度，明確學習的重要性和必要性。然后在教學的過程中巧妙地運用適當的教學法，例如用案例引路，用事實傳道、授業、解惑，教學收益會比較高。比如在保險學的授課過程中講到人身保險的有關內容時，給學生提供一些涉及其自身利益的案例（人身意外傷害險案例、健康保險案例等），從而使學生于實例中切實感受到保險學教學不僅是課程學習的需要，也是他們日常生活的需要。這樣一來，這門課程的重要性與必要性便不言自明了。

（二）案例教學有助于培養學生分析問題、解決問題的能力。學生接受了教師的知識傳承之后，能夠具有分析問題、解決問題的能力，這是教學的基本目的之一，尤其是對于高職高專的學生而言。保險學是金融及保險專業的專業基礎課程，也是高職高專院校國際貿易專業的專業基礎課程。該課程主要介紹基本的保險理論、保險合同基本原則以及保險公司基本經營管理方法，是一門集方針與業務技術、理論與實踐相結合且實踐性很強的綜合性的應用課程。如果在授課過程中僅憑教師課堂上進行理論講解，運用“填鴨式”的教學方法是很難達到預期的教學目的的。而且，單純的講授使學生的大腦始終處于單調而緊張的狀態，容易產生枯燥感，更談不上學生思維能力的發展與提高。而通過實施案例教學法，學生會在教師的指引下充分調動大腦去思考，一方面要闡述和討論自己的分析判斷，同時又要傾聽他人的意見。這就給學生提供了表達自己意見和進行思維創造的機會，改變了單純進行保險條款講解的枯燥感和抽象感，將保險原理還原到實際生活中去。

（三）案例教學法可以及時反饋信息，促進教與學的雙向交流。案例教學是學生之間、學生與教師之間的多向信息交流方式，它改變了傳統教學中單向傳遞信息的方式，使學與教都處于教師、學生及案例所組成的全方位、多層次的體系之中。在案例教學中，學生通過具體的案例分析，可以充分表達自己的見解，并能得到教師的及時指導，深化和鞏固所學的知識；另一方面，教師通過學生在案例分析中提出的多角度的觀點可以發現教學中需要改進的地方，督促教師在今后的教學中考慮問題更全面、更細致。[]

二、案例教學法在保險學教學中的應用心得

隨著社會經濟的繁榮發展，各行各業對人才的衡量標準和人才價值觀念日益發生著變化，用人單位選擇人才時更看重應聘者的實踐經驗及技術應用能力。高等職業教育作為適應社會發展需求的以就業為導向的教育模式主要以培養社會建設應用型人才為目標，致力于高職學生實踐能力和創新能力的培養，因此在高職教育中開展實踐性教學的意義尤其重大。就保險學這門課程的教學而言，相應的實踐性教學主要是案例教學。保險學是一門理論與實踐結合緊密的課程，在教學過程中案例教學具有十分重要的地位。從學生接受的角度來講，如果教師只是介紹抽象出來的理論和既定的保險條款，而不是與實際應用聯系起來，會給人枯燥空泛的感覺，也不能充分調動學生的學習興趣。從促進學生能力發展的角度看，案例教學是學生了解現實問題的重要媒介，可以培養學生分析問題、解決問題能力，促進所學知識的靈活運用。如果能與討論、角色模擬等形式相結合，還可以進一步提高學生學習的主動性、創造性，取得更好的教學效果。要想使案例教學達到預期的效果，應該做好以下幾方面事情:

（一）案例選擇要適當。案例是案例教學的核心，案例的選編是案例教學的基礎和關鍵點。一般來說，選擇案例要考慮案例的典型性、真實性和分析價值等要求。案例中所涉及的知識應當是學生已經學過或即將學習的知識，這樣才能保證案例教學的順利進行，才能使學生達到溫故而知新的目的。比如在保險學的教學過程中保險合同是該課程研究的重點,涉及大量重要的基礎概念，并且保險合同內容貫穿整個教學過程。在講授這部分內容的時候先是給學生提供一些已經填寫好的保險合同（有規范的，也有不規范的），然后引導學生設身處地的考慮一下，如果自己是一個有風險防范意識的人，在同保險公司簽訂保險合同時，要考慮哪些方面的內容，讓學生提出他們的見解后,再引入話題:這個考慮過程看似簡單,其實里面包含了很多內容。因為保險雙方當事人所處的利益位置不同,簽訂合同時所關心的問題是不一樣的。而且，一份保險合同包括的內容很多，有保險合同的主體、客體以及保險條款等等。那么這些內容又包含了許多小的方面，這也正是保險合同這章所要學習的內容。這樣一來，學生對于該次課的學習興趣就一下子被激發起來了，學習過程中的積極性和主動性也就高了。

（二）正確處理理論教學與案例教學之間的關系。案例教學不是孤立存在的，理論教學是案例教學的基礎，而案例教學有利于加深對理論教學內容的理解。二者相輔相成，缺一不可。保險學不是完全的實驗課，它必須要先掌握一些基本的理論、概念和方法，然后進行實務性的學習。如在講述“保險的基本原則”一章時,有這樣一個案例:張某將其汽車投保了車輛損失險和第三者責任險。后該車墜崖落水。事故發生后，張某向保險公司索賠。保險公司經過現場查勘，按推定全損理賠。張某看到采購貨物的現金還在車內，就將殘車以一定的價格轉讓給王某，雙方約定：由王某負責打撈殘車，車內現金歸張某，殘車歸王某。殘車被打撈起來后張某和王某按約行事。保險公司知悉后，認為張某未經保險公司允許擅自處理此殘車是違法的，遂成糾紛。對于這個案例而言，一定是在相關概念都講授完備的基礎上，再組織案例分析。如果學生連最基本的概念，比如推定全損、損失補償原則的基本要求、物上代位的含義等都不理解的話，就很難對該案例作出一個合理的全面的判斷。

成功的案例教學是在講解基本理論時，結合案例分析，引導學生明確地認識案例所涉及的知識點，把生動的案例與理論知識融為一體，鞏固學生學習的基本原理，激發學生的學習興趣，培養學生的思維能力。

（三）在教學過程中采用多樣的案例教學實施方式。案例教學的實施方式有很多具體的形式，比如課堂討論法和講解分析法等。在教學過程中針對不同的章節采用不同的方法。如在講授“企業和家庭財產保險”一章時,由于該章主要是關于財產保險的險種介紹,實務性較強，所以主要采用課堂討論、保單分析等形式授課,即在學完各類條款內容后,指導學生閱讀教材、參考老師給出的案例資料,開展課堂討論，加深對課程內容的理解。在講授“保險的基本原則”一章時,由于該章內容是保險基礎理論的核心部分，涉及大量重要的基礎概念，要學生一下子通過課堂上學習的理論知識對實際問題作出準確回答是比較困難的。所以就采用講解分析的方法。講到一種保險原則時,先把該原則的含義、基本內容、需注意的關鍵點講解清楚，然后引入相應的案例。在實際授課過程中,除講清案例的背景、經過、主要問題及解決方法以外，教師也可以采取提問的方式，引導學生進行一些討論。在案例教學法實施過程中教師和學生要形成一種良性的互動關系，教師要積極引導，學生也要發揮積極性、主動性，克服怕羞、怕說錯的心理，師生共同打造既嚴肅又活潑的學習氛圍。

三、關于運用案例教學法的思索

案例教學法由于其自身的優越性，在教學中發揮著越來越重要的作用。但是，要使案例教學取得預期的效果，在實際的授課過程中有些問題需要加以注意：

（一）在案例教學中，教師要把握好自己的定位。在不同的案例教學實施方式中，老師所發揮的作用是不同的。比如在使用講解分析法時，老師處于主導地位；而在課堂討論法中，老師要把表演的舞臺盡可能的放給學生。在教學過程中老師既要善于引導學生，又要注意傾聽學生的發言，也就是說一方面要避免出現“冷場”的現象，另一方面也要注意話題范圍不要過于寬泛，使課堂討論始終圍繞案例進行，以促使學生對知識的掌握和深化。

（二）若使案例教學取得預期的教學效果,教師充分的課前準備是必不可少的一個環節。在案例教學中教師具要準備案例，又要運用理論引導學生對案例進行分析和理解，有時也要積極參與到學生的討論中去。就保險學這門課程而言，就是要求任課教師要盡可能多地接觸一些保險業務實例。保險糾紛的處理很多情況下是涉及到法律的應用的，如果老師對保險實務的發展變化和相應的法律法規的更新都不能準確掌握的話，那么在組織案例教學的時候很容易陷入就事論事的誤區。

總而言之，案例教學是保險學講授的重要手段之一。在國外大學的財經類專業課程教學中,案例教學占有及其重要的位置。我們應借鑒先進的經驗,加大保險學案例教學的比重，提倡互動式案例教學，通過對各類典型案例的分析和講解,加深學生對基礎理論、專業理論的掌握及理論與實踐的結合運用，培養學生分析問題、解決問題的能力以及創新能力。

摘要：通過對案例教學方法的剖析，從做好對案例的選擇、處理好理論教學與案例教學之間的關系以及根據教學內容合理確定案例教學的方式等三個方面,闡述了在保險學這門課程中運用案例教學法的一些心得體會。

關鍵詞：案例教學；保險學；應用

參考文獻

[1]王先強,童本立.高等財經教育理論與實踐[M].杭州:浙江大學出版社,2003.

篇（5）

每個人因為社會環境不同和家庭教育不同,造就了不同的性格,在面對外界刺激時所表現出來的方式也會有所不同。但弒親案件中至少有兩點是趨同的:一是家庭長期積怨無法溝通,得不到化解,因此兇手會長期存在犯罪想法、犯罪心理斗爭和犯罪前的準備行為;第二點則是,弒親案件中的兇手一般都是30歲至40歲的中青年人,且受教育程度普遍不高。

中青年男人一般都是家里的頂梁柱,上有老下有小,一旦家庭內部因為經濟、就業、學業、醫療、養老等問題產生矛盾,往往會給他們帶來很大的壓力,如果不及時進行疏導,輕則產生一些情緒問題,重則引發暴力沖突,個別性格比較極端的人則會選擇犯罪的方式去發泄。

受過良好教育的人面對壓力時選擇溝通的幾率會比較大,文化水平和道德水準也有一定的正比關系,也就是自我道德束縛能力會高一些。但是即便如此,一個受過良好教育的人,如果遇到壓力不會自我疏導,也會產生情緒問題,隨著時間的增長就會積怨成疾,如果再加上性格的偏執極端,同樣會作出極端的方式去弒親。

目前弒親案在殺人犯罪中所占比例非常大,蘇州某縣3年內發生17起殺人案件,其中弒親案件5起,占到近1/3。很多犯罪人員因為受家庭教育影響,形成了有缺陷的性格,或者遭受了家庭暴力后就認為暴力是解決家庭問題的最佳途徑,這一點導致了成年后自己面對家庭矛盾時的過激行為;其次,家人之間長期壓抑缺乏有效溝通也是弒親案發生的重要原因。

要有效地防控弒親案件發生,除了加強法制教育,還要在兩個方面加強教育和干預。一方面,提高家庭教育中對兒童心理健康的重視程度;另一方面,倡導家庭內部溝通,相互之間加強信任和理解。對于性格已經形成缺陷的人,只能避免和防范,但避免和防范的最重要渠道仍是彼此了解、理解、信任。

(摘自《新京報》)

【鏈接】六歲前對孩子說“不”!

篇（6）

第七十六條規定：“機動車發生交通事故造成人身傷亡、財產損失的，由保險公司在機動車第三者責任強制保險責任限額范圍內予以賠償。超過責任限額的部分，按照下列方式承擔賠償責任：

（一）機動車之間發生交通事故的，由有過錯的一方承擔責任；雙方都有過錯的，按照各自過錯的比例分擔責任。（二）機動車與非機動車駕駛人、行人之間發生交通事故的，由機動車一方承擔責任；但是，有證據證明非機動車駕駛人、行人違反道路交通安全法律、法規，機動車駕駛人已經采取必要處置措施的，減輕機動車一方的責任。

交通事故的損失是由非機動車駕駛人、行人故意造成的，機動車一方不承擔責任“。

應該說《道路交通安全法》與《保險法》存在著不太銜接的地方，與現行的機動車第三者責任保險合同條款、保險理賠體制等更有很多的矛盾和沖突。

一、搶救費用的矛盾

從《道路交通安全法》第七十五條規定看，在搶救交通事故受害人時，根本不需要也不可能首先確定被保險人是否承擔民事責任，更不可能確定被保險人是否承擔保險責任、應賠償的保險金數額等。而無論如何，保險公司都要按照第三者責任保險的保險金額，首先把錢拿出來，用于搶救人命。這體現出國家保障人權、維護人民人身安全的立法本意，但是與現行《保險法》恰恰相反。

《保險法》第五十條規定：“責任保險是指以被保險人對第三者依法應負的賠償責任為保險標的的保險”。無論從法律規定還是實踐運作來看，都要首先確定被保險人對受害人依法應負的民事賠償責任，才能計算出保險公司應當賠償的保險金數額，然后保險公司再拿出錢來賠償受害人。

如果依照《道路交通安全法》，那么受害人就有權要求保險公司立刻拿出錢來救命，但幾乎所有的保險公司恐怕都沒有這樣操作過，其內部審核、批準手續不可能那么迅捷。一邊是刻不容緩，一邊是毫無準備，可想而知糾紛必會集中爆發。

二、保險金額與保險賠償金額不一致的矛盾

《道路交通安全法》里使用了“責任限額”這個詞，這個詞并不是《保險法》中的概念，我們可以理解為“責任限額”就是指第三者責任保險的保險金額，可是這就會產生沖突：即第三者責任保險中，保險金額往往與保險公司實際賠償額存在差距，誰又來承擔這部分差距呢？

篇（7）

現代物流成為了社會各行業的貨物運輸樞紐，無論是大型企業之間的貨物運輸，還是個人的網上購物，都離不開現代物流業的支持。在此影響下，高職院校抓住時機，紛紛開設現代物流管理專業，而案例教學法作為一種與傳統教學方式完全不同的教學方式，其在現代物流教學中的運用，能夠實現理論與實踐的有機融合，以進一步提高現代物流教學的總體效果。

一、案例教學法的主要內涵

案例教學法，是一種以教學案例為載體，基于一定教學目標，而選擇某個實際業務項目作為教學案例，并結合相對應的專業理論知識來進行現場組織的一種教學方法。案例教學法主要是以學生的積極參與性為特征，在某種意義上來說，它是與講授法相對立的，具有一定的啟發性質。當然，也有不少學者提出，案例教學是以教師課前所預備的案例為主線，通過組織學生進行個人自學、小組合作、班級討論等形式，對案例進行分析和研究，從而深入掌握理論知識，發展自身能力的一種教學模式。對于現代物流教學中的案例教學，主要是指教師根據所教的知識內容，把實際案例作為基本教學素材，讓學生在課堂組織中對案例所涉及的問題進行分析和研究，并根據自己的判斷來提出個性化的見解和決策，以增強學生學習現代物流管理知識的理解。

二、采用案例教學法應注意的問題

1.教學中要選擇適合課題的案例。教師所選擇的案例，要示所教課題及其內容而定，并對所選擇的案例進行加工改造，使之適合課堂教學。同時，對于案例所針對的教學對象，教師所選擇的案例還需具備引導、啟發作用，讓學生在學習中動腦，從而逐步發展發現問題、分析問題、解決問題的能力。譬如說：在強化學生對于一些原理概念等基礎性知識的掌握時，就應該選擇一些簡單的、通俗易懂的典型案例。

2.教學中應循序漸進的原則，逐步放手，逐步提高。針對現代物流教學特點，教師在教學過程中引入案例時，應通過案例的講解或組織學生進行案例討論，而教師從旁做好引導工作，引導學生由淺入深、由易到難，循序漸進，讓學生由具體案例接觸到基礎理論的理解，從基礎到深層次的知識，逐步掌握，逐步接受。以幫助學生在學習、討論、分析的過程中，掌握現代物流知識與技能，并能積極自主探索，增強自身的創新能力和綜合能力。在學生的能力得到提高后，教師就可以逐漸分手，讓學生在自主學習中把案例和理論知識融合起來理解，理解掌握現代物流理論的實際應用。

3.教學形式應靈活多樣。對于高職院校的現代物流教學來說，其所培養的目標和服務面向和地方高校是有所不同的。為此，高職院校在引入案例教學時，要針對自身實際，在課堂教學形式的沿用方面力求多樣化，盡最大程度發揮案例教學功效，提高學生的專業技能。例如：為了重點突出學生社會能力的培養，教師可以采取“1對3”或“1對5”的“小組課”形式開展案例教學，讓學生在小組討論活動中，增強交流，學會如何與他人打交道，如何合作，如何解決矛盾，從而進一步提高學生的實際操作能力。

三、案例教學法在現代物流教學中的運用策略

1.案例選擇的前期階段，誘發學生的學習動機。對于現代物流教學來說，必須要先做好案例選擇的前期工作，才能以此為基礎，進一步落實教學工作。為此，教師應針對物流教學的實際需要，精心搜集相關案例作為教學應用的根本條件。教師所應用的案例教學不應是單純的“案例分析”，而是應該把案例設計成一個問題情景，誘發學生的學習動機，讓學生在探索問題的過程中，對信息進行收集整理，從而深入理解案例的內在意義，使學生主動扮演案例中的角色，通過實際增強問題解決能力。例如：在講解《現代物流基礎》中供應鏈管理模式的運作過程及應用價值等內容時，教師就可以選擇學生都廣為熟知的沃爾瑪公司作為案例進行分析。在此之前，教師可以先對沃爾瑪公司進行介紹，然后再對沃爾瑪的運作情況，包括各個物流節點、供應鏈管理模式等進行深入介紹。在學生對沃爾瑪公司有了大致了解的基礎上，教師就可以以此為案例引入課堂，并把全班同學分成五組模擬扮演：生產商（如保潔公司——沃爾瑪的上游企業），供應商（美國東部工廠-保潔公司的包裝材料），分銷商（沃爾瑪公司），連鎖超市（世界各國的沃爾瑪連鎖店）和消費者。讓學生對整個商品的物流過程進行模擬操作，在模擬的過程中教師要從旁指導和點撥，并注意讓學生進行扮演角色的轉換，從而讓每位學生都能熟悉商品物流過程各個環節的操作程序。相信在這種案例模擬的實踐操作活動中，學生的學習興趣也會得到激發，不僅能熟練掌握物流的運作程序和注意事項，還能在參與的過程中培養自身發現問題、分析問題、思考問題、解決問題的能力，為今后的發展打下良好的基礎。

2.案例分析的中期階段，積極組織課堂討論。案例教學法還包含了對相關現代物流理論知識的分析過程中。教師可以在引入案例和學習案例后，組織學生積極進行課堂討論，而小組合作是促進學生積極進行討論較為可取的學習方式之一。為此，教師可以在進行分組之前，對班級學生的知識基礎水平和能力素質開展學情調查活動，并將其作為一個鑒定依據，以此為基礎把班級內的學生分為“優秀”、“良好”、“一般”三個層次主體。然后再在分層的基礎上按照“異質同組、同組異質”的原則進行分組，確保每個小組的學生整體學習能力是一致的，這樣既能保證小組內各個成員的交流、合作與學習，也便于小組與小組之間開展良性的競爭。首先，每個小組成員都要對案例進行仔細分析，并針對案例中的問題進行總結，提出自己的看法。接著，各小組針對提出的問題進行組內討論，通過討論總結出案例的主要問題并給出對策建議，最后將每個小組的討論結果一一發表出來。以“客戶要求賠付”案例為例進行分析：教師可以先給10分鐘時間讓學生進行小組討論，然后再請小組代表對自己的討論進行總結。由于案例并不存在固定式的討論方向，每個小組所討論的側重點都有所不同，一些小組會把重點放在物流管理中可能出現的問題上；有些小組會把重點放在如何追求整個物流運輸過程中出現的問題上......在學生的第一次討論活動結束后，教師可以再給10分鐘時間，讓學生根據自己現有的生活經驗及知識水平，尋找解決問題的方法，讓他們把自己的實踐技能和理論知識牢固結合起來。

3.案例考核的后期階段，進行案例學結。所謂“學以致用”，現代物流案例教學，意在提高學生的應用能力，以幫助學生在課堂中所學到的知識遷移到現實生活中，并運用到解決實踐問題的實踐之中。為此，教師應在案例分析結束后，帶領學生對案例中獲得的知識進行總結，幫助學生從“問題解決能力”上升到“知識建構能力”。首先，教師可以就學生對案例的最終討論結果進行科學評價和點撥，讓他們明確自己在案例中所學到的知識有哪些。最后，教師還要鼓勵學生對自己在案例中的所學、所得進行深入思考，把自己的實踐技能和理論知識高度融合。

四、結語

綜上所述，教育改革深入推進的今天，面對挑戰與機遇并存的大環境，高職現代物流教學能否趕上時代的列車，已成了有關教學工作者的重要課題。實踐證明，通過案例教學法在現代物流教學中的應用，不僅能有效脫離傳統、單一教學模式的束縛，進一步提高學生綜合素質和創新能力，還能夠有效地解決理論和實踐教學比重把握不良的問題，使現代物流教學真正實現使學生職業能力和知識水平共同發展的目的。

作者:王偉 單位:天津輕工職業技術學院

參考文獻：

篇（8）

《舌尖上的中國》一片中大量的天然食物和傳統制作工藝，遵循自然規律，實現生態農業，制作良心食品，讓身處工業化時代、深受食品安全問題困擾的我們向往，但天然傳統的是否就是安全的，卻值得討論。這部系列紀錄片中涉及了大量的手工腌漬食品、熏制食品和發酵食品，其中存在著安全隱患。另外，一些不合理的烹調和飲食，也給健康帶來了潛在威脅。本文將從食品安全的角度進行分析，探究工業化時代從傳統食物中得到的啟示，挖掘傳統腌酵食物暗含的風險，形成二者的有機結合。

一、《舌尖上的中國》概述

《舌尖上的中國》包括三季，其中涉及食品安全的主要是第一季中的《自然的饋贈》和《我們的田野》，人們遵循自然規律，尋找松茸、土藏冬筍，接受著大自然的饋贈，發展稻魚鴨共作的生態農業，維護了人與自然的和諧；《轉化的靈感》和《時間的味道》中，通過腌漬、發酵和食材形態的轉化，順應天時地利人和，泡菜臘肉、米酒大醬、豆腐乳扇等美食應運而生；第二季的《腳步》和《時節》中，人們追著時間的腳步，趕花期、采花菇、做魚醬、卷餅的腳步突破了地域限制，春之蒿粑、香椿魚，夏之青螄、葡萄，秋之桂花香、雁來蕈醬，辛苦勞作的同時也享受著當季的美味，靜候四季輪回；《心傳》中的土法榨油、手工空心掛面、蘇式糕點等口味與手藝都在保留與創新中傳承。

二、《舌尖上的中國》中傳統腌酵及發酵食品安全風險評估

（一）概述

1.腌酵及發酵食品概述。腌酵食品主要是因過去缺乏冷藏設備，為延長食物保存期發展而來的以新鮮食物為原料，用鹽或酒及其他輔料進行腌制，或繼續經過風干、熏烤以及微生物作用，形成得以長期儲藏且具有獨特風味的食物。片中涉及的糟貨、泡菜、蝦膏蝦醬、火腿、臘肉、腌魚等都屬于腌酵食品。腌酵食品可以根據制作工藝分為干濕兩類，如糟貨、醬菜、泡菜等需在腌制液中浸泡的屬于濕腌，火腿、臘肉等需要在調味之后進行干燥、熏烤并在通風處保存的則屬于干腌。發酵食品則是經過簡單調味或未經調味直接主要依靠微生物的作用，產酸或其他風味物質，提高食物酸度，改善食品風味。發酵食品則包括饅頭、發糕等純發酵面食，腐乳、臭豆腐、乳扇、奶豆腐等富含蛋白質的發酵制品，醬、醋、酒等完全改變食物形態的發酵制品。兩者大體一致但又各具特點，前者側重于腌制，發酵是作為腌制過程的副反應，后者側重于發酵，腌制或調味只是非必須的預處理。2.食品安全風險評估概述。風險評估是食品風險分析的第一階段，主要包括風險因素的危害識別、暴露評估、危害特征描述和風險特征描述。危害識別主要是識別可能給人體及環境帶來不良影響的危害物質，并對其帶來的后果進行定性描述。暴露評估主要是評價危害物質的攝入量。危害特征描述是對危害物質的性質進行描述。風險特征描述則是對某一特定人群中發生不良影響的可能性和嚴重性進行估計。

（二）傳統腌酵及發酵食品安全風險評估

1.危害識別。無論什么食材，兩類腌制方法中均存在微生物總數和亞硝酸鹽含量較高的風險。除此之外，不同的食材在制作過程中還可能出現特定的風險。在腌制肉類食品中還可能存在具有強致癌性的亞硝胺。片中提到的宣威火腿、諾鄧火腿、各地的臘肉等腌酵肉類，以肉和鹽為主要材料，在腌制后，經風干晾曬、熏制或發酵保管制成。大量的鹽在繁復的制作過程中很容易由于微生物作用被還原成亞硝酸鈉，長時間儲存會使肉中的蛋白質分解產生胺類物質，在合適的條件下，亞硝酸鹽與胺類發生亞硝基化作用生成具有強致癌性的N-亞硝胺物質。部分需要熏制的腌肉食品還很容易含有苯并芘等多環芳烴類物質。腌制蔬菜中易出現亞硝酸鹽超量。蔬菜，尤其是葉類蔬菜中的硝酸鹽含量較高，腌制后微生物作用使得亞硝酸鹽含量急劇上升，片中的各種泡菜存在亞硝酸鹽超標的風險。腌制水產品易被重金屬和致病菌污染。片中還提到了腌魚、醉蟹等鹽酒生腌水產品，除存在亞硝胺風險外，還有水污染造成的水產品鉛、砷、汞等重金屬超標風險，極易受到金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、沙門氏菌等微生物和寄生蟲的污染，很多地區會生腌生食，放大了安全風險，存在較大隱患。發酵豆制品和醬類食物中多含有毛霉和曲霉等霉菌和酵母菌，其中腐乳中多含有蠟樣芽孢桿菌。片中的建水豆腐、安徽毛豆腐、東北的大醬等發酵豆制品和醬類食物，在生產制作時會接種毛霉或曲霉等菌種，在后期發酵過程中，由于溫度、濕度等環境條件不當，非工業化制作時無法做到人為干預，食用前又很少經過加熱處理，霉菌超標的風險較大。在腐乳中的蠟樣芽孢桿菌主要來自加工過程中的空氣和水體，尤其是凝乳、排豆腐、發酵和腌制四個過程中，不潔的加工環境和操作工具很容易被蠟樣芽孢桿菌污染。發酵乳制品中容易存在原奶的微生物總數、抗生素含量不達標等問題，如果盛放器具和操作人員衛生清潔度不夠，發酵及后續存放環境的溫度或濕度條件不當等，很容易被毛霉、曲霉等霉菌和酵母菌等微生物污染。2.危害特征描述。超量攝入亞硝酸鹽會使人類機體異常，造成高鐵血紅蛋白癥。亞硝酸鹽在胃腸道的酸性環境中會與各種蛋白質分解產生的氨基化合物反應，產生致癌的N-亞硝基化合物，具有急性毒性和三致性（致畸、致癌、致突變），易誘發消化系統癌變，潛藏健康風險。多環芳烴化合物對脂肪組織有遷移能力，能通過消化道、呼吸道和皮膚吸收，潛伏期長，具有三致性和生物難降解性，其中苯并芘致癌作用最強，多與胃癌、肺癌、白血病等的發生有關，主要變現為神經毒、肺毒、血液毒、肝毒和心肌損傷及致敏等。汞是一種毒性較強的有色金屬，有機汞的毒性大于無機汞。水產品中最常見的為甲基汞，具有很強的神經毒性，損害中樞神經系統，會引起精神和行為障礙。鉛多以化合物形式存在，對人體的造血系統、神經系統和腎臟的慢性損害較大。砷的化合物有毒，無機砷的毒性大于有機砷，具有致癌和致突變作用，中毒后表現出腸胃炎癥狀，以及皮膚異常等，嚴重時因中樞神經系統麻痹而死亡。很多致病菌、寄生蟲和霉菌都會導致消化系統問題，引起急性腸胃炎，表現為腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等常見癥狀。金黃色葡萄球菌耐鹽、耐熱性強，普通烹飪無法將其殺死，會引起人體局部化膿感染和全身性感染等。水產品中常見的副溶血性弧菌、沙門氏菌不耐熱，可通過加熱殺滅，降低中毒風險。3.暴露評估及風險特征描述。參照世界衛生組織（WHO）和聯合國糧農組織（FAO）下的食品添加劑聯合專家委員會和美國環境保護局制定的每日耐受攝取量(TDI)和參考劑量(RfD)，參考已有研究對亞硝酸鹽及重金屬鉛和砷進行人體暴露風險評估。亞硝酸鹽的毒性較強，小鼠經口半數致死量為220mg/kg體重，人中毒量為0.3~0.5g，致死量為3g，兒童自身解毒能力差，只需成人1/5~1/3的量就可以導致中毒或死亡。在GB2760標準中規定了肉制品類食品亞硝酸鹽的最大使用量及殘留量，最大殘留量為70mg/kg。在GB2762標準中對糧食、蔬菜、魚類、肉類、蛋類、醬腌菜、乳粉、食鹽類食品中亞硝酸鹽含量進行規定，限量值最高的為腌漬蔬菜20mg/kg。根據FAO和WHO規定，亞硝酸鹽每日容許攝入量為0~0.07mg/kg體重，成年人體重以60kg計，則每人每日亞硝酸鹽的攝入量不應超過4.2mg。依據我國膳食構成估算出每人每日從類食品中亞硝酸鹽的攝入量為3.32mg，小于最大限值，正常食用基本無風險。以梭子蟹為例，鉛和砷的含量分別為0.68、21.11，重金屬鉛的TDI為3.57，砷的TDI和RfD分別為2.14、0.3μg/(kgd)，以海產品每日攝取量最大約為25g/d，攝入重金屬鉛和砷的人體日暴露量0.06、1.61，均小于參考劑量，基本無風險。

三、傳統腌酵及發酵食品安全建議

（一）保留傳統與工業化相結合

傳統制作的腌酵及發酵食品傳承著手工技藝和飲食文化，且具有特殊風味，應該積極保護，但并非鼓勵外部環境不確定、無法調節自然條件使其適合食物發酵、單純依靠經驗的手工制作。將這類食品作為一種飲食技藝和文化進行傳承，通過老字號、特定廠家生產或非物質文化遺產的形式，在保留技藝和文化的同時，讓人們享受到地道的老味道，還能避免因不穩定性導致的風險。工業化的優勢在于嚴格的參數控制。能夠通過人為管理，控制并調整時間、溫度參數及過程中的操作和用量，確保發酵過程中優勢菌種的數量符合規定，生產出合格安全的食物，但標準化制作的食物風味較差，無法滿足消費者的需求。因此，保留傳統與工業化相結合，工業化實現大批量供應市場，傳統手藝作為文化符號一代代傳遞，留住、傳承并享受安全放心的美味。

（二）與時俱進，調整工藝

工業化和傳統手工制作，都應該與時俱進，調整工藝。工業化制作在保證產品安全的前提下，學習傳統手藝的精髓，努力提高產品的感官品質；手工制作者應提高安全意識，規范操作行為，在過程中實現科學化管理。二者共同行動，積極思考和謀劃科學的現代化操作，提高產品的安全性，以滿足不同消費者的口感需求。

（三）科學烹調，安全飲食

家庭要在確保原輔料和操作過程安全的前提下制作和食用腌酵及發酵食物。從經過檢測的正規廠家購買原輔料，充分清洗原輔料和腌制容器，防止腌制和發酵過程引入雜質，時刻觀察腌酵物的狀態，一旦發現異常應及時丟棄。工業化制作的各個環節制定并執行詳細的標準參數，加強原輔料驗收和成品檢測，確保食品安全。為確保安全，腌酵食品在充分加熱殺菌后再食用。

參考文獻：

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篇（9）

近幾年來，我們圍繞縣委、縣政府“保穩定，抓經濟，促發展”的工作思路，把做好刑釋解教人員安置幫教，預防和減少他們重新違法犯罪，作為維護社會穩定，搞好社會治安綜合治理的一項重要工作來抓，加強領導，抓好“三個落實”：一是落實機構。縣成立了刑釋解教人員安置幫教工作協調小組，由縣委分管政法工作的副書記、政法委書記任組長，縣人大副主任、縣政府分管副縣長任副組長，協調小組下設辦公室，依托在縣司法局。各鄉鎮（場）也相應地成立了工作協調小組及辦事機構，在村（社區）委會中建立了工作領導小組，全縣各級現已成立安置幫教機構17個，建立幫教小組192個，確定幫教人員371名；二是落實責任。把安置幫教工作列入責任書（狀）的重要內容，通過層層簽訂目標管理責任書，形成縣、鄉（鎮）、村幫教小組工作責任網絡，并實行“三包”，即包幫助安置、包考察教育、包思想轉化。三是落實經費。近年來，我縣在財政比較困難的情況下，每年仍擠出1萬元列入縣財政預算，確保這項工作的正常開展。

二、把好“兩道關口”

（一）把好接茬關。做到“五個及時”：一是及時造冊建檔，收到監所寄發的通知書后，縣安置幫教辦隨即通知有關部門做好接茬準備工作。在接茬時，對其在監、所的表現情況，家庭狀況作了詳細的記錄，為今后開展安置幫教工作準備了資料；二是及時家訪，釋解人員回家后，村（社區）幫教領導小組隨即指派幫教人員到其家中進行家訪，及時掌握其思想動態，動員其家人共同做好思想轉化工作；三是及時進行法制教育，通過贈送法律常識讀本，開展多種形式的法制教育，促使他們遵紀守法；五是及時制定和落實幫教措施，根據各人的不同情況，制定幫扶計劃，落實幫扶措施，使他們能夠自食其力，成為對社會有用之人。

（二）把好安置關。主要采取三種安置形式：一是回鄉安置，對家住農村的回歸人員，由村一級幫教小組具體負責落實責任田，讓他們有地可耕；二是回原單位安置，對部分刑期較短，罪行較輕，改造較好的刑釋解教人員，服刑前有單位的，釋放后一律由原單位接收安置；三是鼓勵自謀職業，對一部分一時找不到工作的人員，盡量為他們創造條件，鼓勵他們從事個體經營。

三、強化“三項管理”

（一）專項管理。縣司法局每年組織人員對刑釋解教人員進行一次排查清理。一是認真清查。將清查出來的人員與監所提供的人員名單進行核對，不一致的，進行再次清查，經過反復排查核實。二是規范排查。全縣統一下發《刑釋解教人員排查清理工作統計表》、《人民調解安置幫教工作臺帳》，進行登記造冊、分類梳理、回訪考察，全面掌握了全縣刑釋解教人員的安置幫教情況。三是突出重點。把原確定為重點人口管理人員和漏管脫管人員作為工作重點來抓。（二）規范管理。及時給基層司法所制定下發了《拜城縣刑釋解教人員安置幫教工作制度》，對有關工作機構的職責、制度和要求予以明確。

（三）重點管理。把抓好刑釋解教人員的排查清理工作與清理整頓出租房屋和“嚴打”斗爭有機結合起來。對參與經營和長期在特種行業、娛樂場所活動的刑釋解教人員，責任區民警結合日常治安管理，逐一將這一部分釋解人員納入重點管理對象，對那些可能危害社會治安實施犯罪的刑釋解教人員，及時報告公安部門。

四、落實“四條措施”

一是更新觀念。由以政府行為為主逐步轉變到全社會共

同關心，做到“三不”、“四個一樣”，即不嫌棄、不歧視、不糾纏舊罪過；政治上一樣對待，經濟上一樣支持，工作上一樣信任，生活上一樣關心。二是政策扶持。全縣各級、各職能部門根據本地、本部門的實際，積極為刑釋解教人員的安置提供便利條件。如縣勞動就業部門對刑釋解教人員采取提供就業信息、培訓勞動技能、減收免收勞動就業信息費、管理費、培訓費等辦法，使一大批釋解人員重新找到了工作。三是技術扶持。我縣各鄉鎮（場）安置幫教協調小組協調有關部門舉辦實用技術培訓班，開設優質瓜果種植、食用菌栽培、家畜家禽養殖以及藥材種植等門課程，今年共培訓人員234人次。四是資金扶持。針對部分釋解人員回歸后因家庭生活困難，發展生產缺乏資金的問題，許多鄉鎮安置幫教協調小組主動與有關部門聯系，通過發放小額信貸等形式，積極扶持他們發展生產，鼓勵自強自立。

五、抓好“四個環節”

一是抓早。為了做到把幫教工作向前延伸，縣司法局每年都組織人員深入監所開展幫教活動，與在押的拜城籍服刑人員進行座談，講解法律知識，激發他們安心改造，爭取早日回歸社會。

二是抓實。在刑釋解教人員安置幫教中，我縣采取縣刑釋解教人員安置幫教工作協調小組成員單位掛鉤鄉鎮，鄉鎮掛鉤村，村掛鉤戶，并緊緊抓住農業綜合性開發的有利時機，動員幫助刑釋解教人員積極參加，及時為他們排憂解難。

三是抓重點。針對釋解人員外出務工增多造成管理難問題，我們一方面采取由鄉鎮綜治辦、司法所、公安派出所與駐村干部組成的幫教小組配合，實行定期回訪及與其家屬探望警示相結合的辦法，有效地促進了這部分人員的思想轉化和預防重新違法犯罪。部分曾經參與殺人、傷害、、綁架、放火、爆炸、劫持、搶劫和集團犯罪等的釋解人員，確定專人負責，嚴密防范。

四是抓典型。我們注重培植典型，通過發現典型，宣傳典型，讓刑釋解教人員學有榜樣，教有題材，有力地促進了安置幫教工作的全面開展。

今年來取得成績的同時，在此項工作中也存在著一些不足：

篇（10）

你是否有過童年的發現，將你的發現說給你的同桌聽。

學生甲：我發現蝸牛爬行后的地方都會留下一條延線。

學生乙：我發現小鳥在睡覺時一會兒睜眼，一會兒閉眼。

學生丙：我發現了彩虹。

今天我們一起來看看本文作者的發現吧！

二、初讀課文，理清課文的脈絡。

1．自由讀全文。思考：童年時“我”發現了什么？

（達爾文有關胚胎發育的規律。）

2．查字典，聯系上下文理解詞語的意思。

禍患：災難。

情不自禁：抑制不住自己的感情。

絞盡腦汁：費思慮，費腦筋。

眉目：事情的頭緒。

隨心所欲：一切都由著自己的心意，想怎么做就怎么做。

妨礙：使事情不能順利進行。阻礙。

困窘：為難。

驅逐：趕走。

3．按照課文的不同內容給文章分段。

第一段（1、2自然段）主要講了“我”在九歲時發現了達爾文有關胚胎發育的規律。然而這一發現卻給“我”帶來了懲罰。

第二段（3—13自然段）“我”在睡夢中發現自己總在飛翔，問過老師后仍沒有找到答案，“我”便自己觀察，思考發現了人類進化的規律。

第三段（14—19自然段）四年后，在生物課上當老師講到人的起源時，“我”想到了自己的發現便笑出了聲。老師認為“我”的笑不懷好意，便把“我”轟出了教室。

三、細讀課文，體會課文的內容。

1．“我”是怎樣發現胚胎發育規律的？又是怎樣找到答案的。

分小組學習，將找到的句子讀一讀，并談自己的體會。

（1）“我”是在做夢中發現自己總在飛翔，并且發現其他同學也具有“飛行”的天賦，于是便產生了好奇，想解決這個奇妙的問題。

（2）我們一起找到老師，請他給我們解答。

（3）老師并沒有給我們一個滿意的答案，便激發了“我”的想象力，渴望弄明白人究竟是怎么來的。

（4）“我”想得是那樣癡迷，以至于親自抓來魚，仔細觀察，想從魚身上發現人應具有的某些特征。

（5）“我”經過思考、推算，終于找到了問題的答案。

2．從“我”的發現過程中，看出作者是個怎樣的孩子？（他善于觀察，喜歡問為什么，并有著執著的精神。）

3．課文最后說：“我明白了—世界上重大的發明與發現，有時還面臨著受到驅逐和迫害的風險。”試舉例說說你對這句話的理解。

（1）師簡介有關史料：

布魯諾熱情地宣傳新天文學說，被教會視為異端，教會將他押到了羅馬的宗教法庭，在監禁的七年中他受到了殘酷的毒刑，最后被押至羅馬百花廣場的火刑柱下被活活燒死。布魯諾為了他的發現，為堅持真理而獻出了生命。

（2）學生簡介他們收集的資料。

4．通過學習課文，你受到了什么啟發？