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【中圖分類號】G40-057 【文獻標識碼】A 【論文編號】1009―8097（2008）13―0050―02

一 產品電子代碼的特征

產品電子代碼，即EPC（Electronic Product Code）。EPC編碼體系是新一代的編碼標準，它是全球統一標識系統的延伸和拓展，是全球統一標識系統的重要組成部分，是EPC系統的核心與關鍵。

EPC代碼由標頭、廠商識別代碼、對象分類代碼、序列號等數據字段組成，一般為128位，可標記世界上全部的單個貨物。具有以下特性：

科學性：結構明確，易于使用、維護。

國際性：不以具體國家、企業為核心，編碼標準全球協商一致。

EPC系統是一個全球的大系統，可在生產、流通、存儲、結算、跟蹤、召回等供應鏈的各環節全面應用。EPC系統的附加價格較高，目前主要適用于高價值的識別對象，如運輸包裝單元、高檔消費品等。EPC系統正在考慮通過本身技術的進步，進一步降低成本，同時通過系統的整體改進使供應鏈管理得到更好的應用，提高效益，以便抵消和降低附加價格。

二 基于產品電子代碼的供應鏈管理方案模型

很多不同的公司圍繞某種產品通過供應鏈進行合作，該鏈包括零部件供應商、物流服務提供商、產品制造商、銷售商和售后服務提供商。對供應鏈的效率來說，供應鏈上每一點關于存貨的確切信息都是需要的。

如圖1所示，零部件供應商提供用于產品裝配的原材料，零件和組件。物流服務提供商提供貫通整個供應鏈的運輸及倉庫等多種服務。產品制造商專注于制造消費者將會購買的產品上。經銷商負責銷售產品，售后服務提供商提供維護和修理等售后服務，所有這些參與者組成了產品價值鏈。

EPC系統在以協同的方式工作時，基于EPC標準的供應鏈中的數據被共享，能充分地體現出它的效率。在這個方案中零部件供應商為每一個生產出來的零部件添加一個RFID標簽，并寫入帶有零部件標識的EPC編碼。產品制造商也會為每一個產品添加一個帶有產品EPC編碼的RFID標簽。每一個供應鏈下游的收貨方只需簡單的用自動識別解讀器解讀EPC，然后和發貨通知單中的EPC對照檢查。EPC系統在全球互聯網的基礎上，通過對象名稱解析服務（ONS）和EPC信息服務（EPC IS）來實現全球“實物互聯”。對象名稱解析服務（ONS）是一個自動的網絡服務系統，類似于域名解析服務（DNS），ONS給EPC中間件指明了存儲產品相關信息的服務器。EPC IS提供了一個模塊化、可擴展的數據和服務的接口，使得EPC的相關數據可以在企業內部或者企業之間共享。供應鏈各方通過EPC系統將在存貨管理，偷竊事件的控制，商標鑒定，生產和再循環的提速等方面產生益處。

三 基于產品電子代碼的供應鏈管理軟件方案設計

圖3所示是一個細化的用例圖，它展示了供應鏈各方的相關活動，其中涉及到使用EPC應用的用例用深顏色顯示。

四 基于產品電子代碼的供應鏈管理實訓方案

1 實訓室布局設計

整個供應鏈管理實訓室主要由四個區域構成，每個區域的出入口處都需要安裝支持EPC讀寫的射頻天線和射頻電子標簽讀寫器。

（1） 零部件供應商、制造商區域

在該區域給零部件裝貼支持EPC的射頻電子標簽。同時也可在此區域模擬制造商，進行產品組裝以及電子標簽的裝貼。區域的出廠處配有支持EPC讀寫的計算機終端，用于接受訂貨，完成電子標簽中EPC碼的填寫以及掃描出廠信息，與物流服務區域之間通過平板貨車運輸產品。

（2） 物流服務區域

含立體倉庫貨架，配有平板貨車，用于貨物的出入庫；出入庫終端計算機，用于在出入庫的時候讀取相關標簽數據，并用于數據處理。

（3） 經銷商區域

配有賣場終端計算機，用于在貨物進出賣場時讀取相關標簽數據，也可在實訓中模擬買家通過網絡進行購買的行為。

（4） 物聯網、服務器區域

主要是后臺服務器、數據庫服務器、文件服務器以及一些網絡服務器設備等，用于支持整個實訓過程中軟件功能的實現。

2 實訓過程安排

實訓開始前，由教師進行角色分配，5-8人一組，輪流擔當客戶、供貨商（供應商、制造商）、物流服務商、經銷商等角色。每個角色擁有自己的用戶名和密碼以及相關權限。實訓的內容有：銷售訂單處理，采購訂單處理，產品貼標簽，寫EPC，讀標簽（接貨、入庫、出庫），物流線路運力裝車安排等。由于供應商、物流服務商都可設置多個，因此供應鏈下游廠商可對上游廠商和物流服務進行比較選擇，可組合出幾十種運行方案。每個學生輪流擔當不同的角色，最后給出實訓報告，并根據實訓中產生的數據給出數據分析和相關報表。

五 結語

本供應鏈管理實訓方案可以讓學生親身體會EPC/RFID的技術先進性和供應鏈管理的整體過程。實訓安排的綜合性、設計性比較強。還可鼓勵學生根據具體實訓過程中出現的問題給出自己的解決方案，可進行方案的對比和評價。依據此方案進行的實訓中，學生普遍表現出較大的參與興趣。

參考文獻

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關鍵詞： 精益管理；供應鏈管理；職業能力；崗位職責

Key words: lean management；supply chain management；professional competence；responsibility

中圖分類號：G710 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2011）28-0178-02

0 引言

隨著全球經濟一體化的加劇，具有一定規模的企業普遍開始對內進行供應鏈優化，對外實施上下游供應鏈整合。復合型的知識結構,應用型的技能水平及國際化的專業視野、理念是供應鏈管理人才的基本特征.職業能力強的供應鏈管理人才的缺乏日漸成為企業發展與創新的約束。由此也對高校的人才培養提出嚴俊的挑戰。傳統僵化的教育模式在科技創新，經濟轉型的背景下，隨著新技術的大量應用，同樣面臨轉型升級的需求。

長期用于制造業運營優化的精益（lean）管理是一套系統的業務改進方法，理念來源于美國的IE（Industry Engineering工業工程），豐田精益的構建與實踐者大野耐一根據日本的具體特點：資源匱乏與市場容量小，將一門純粹的“邊緣技術”演變成一個系統完整，邏輯清晰的制造系統模型－精益生產，其核心是“消除浪費和無效”。實現“更好的質量，更快的響應速度，更大的柔性，更高的客戶價值”，達到擴大市場份額，最大化企業盈余的目標。職業教育中引入精益理念，對教育成本的優化，高素質人才的培養同樣具有重要意義。

1 精益理念的供應鏈管理人才職業能力培養體系的內涵

精益理念的起點是研究并定位市場需求的產品或服務，用科學的系統方法或工具如：Kano分析、魚骨圖、流程圖分析、價值流分析等，識別并去除生產或服務過程中的無增值流程，精益求精，建立高效的流程體系，提供“達到并超越客戶需求的產品或服務”。對于企業需求的具有較強職業能力的供應鏈管理人才培養，同樣首先定位供應鏈管理專業的“職業能力”。職業能力是指職業所需的專業能力如ERP應用、物料計劃編制、供應商管理能力等；和非專業能力如學習能力、溝通協調能力、信息處理能力等，是人才當前就業和終身發展所需的能力。職業能力的培養具有漸進性、可塑性、及非均衡性，其界定標準以需求市場的企業要求為依據。精益的供應鏈管理人才職業能力培養體系是在確定目標職業能力的前提下，尋找最佳途徑，對傳統的培養方式進行“瘦身”，建立最優化的課程體系及人才培養體系，培養出企業要求的高端供應鏈管理人才。

2 精益理念的供應鏈管理人才職業能力培養體系的實證研究

2.1 精益課程體系建立 由于蘇州區域經濟具有一定的代表性，本文以蘇州人才需求為例說明供應鏈管理職業能力的定位及相應的課程體系。

調查以“蘇州人才網”“蘇州工業園區人力資源網”檢索關鍵詞“貿易/物流/采購/運輸/供應鏈”工作地點：蘇州；搜索時間2010.1-2010.12；涉及供應鏈管理崗位有：計劃員（主）生產計劃員/物料計劃員/物控）、采購員/采購工程師、進出口專員、關務、關務助理、倉管員、倉庫助理、倉庫主管、供應鏈整合專員，同時對比蘇州工業職業技術學院2010.8對蘇州51家企業，2個大型人力資源公司及物流協會的實地走訪，將供應鏈管理專業面向的基層崗位群歸納總結成四類，計劃員、采購員、倉管員、關務，以其中2個崗位群：計劃員、采購員為例，企業要求如表1。

以上的崗位描述表明目標市場對供應鏈管理人才職業能力的要求水平。運用精益理念的目標定位方法中的Kano分析、流程圖分析等工具，對任職要求和崗位職責進行細分，得出職業能力。通常任職要求對應人才的非專業能力考核如：英文溝通、計算機信息處理、忍耐力等，由企業的人事部門進行審查；崗位職責對應人才的專業能力要求，由企業用人部門如供應鏈部門或物流部門進行專業測試，決定人才的錄用。以上述崗位群中的第一個職責為例分析如下表2。

根據職業能力細化找出對應的典型工作項目，運用教學規律把工作項目改造成教學項目。例如針對以上計劃員的第一條崗位職責，開設ERP實訓課程（MRP計劃編制項目等），教學項目圍繞職業能力細化后的三個要求而設定，由此ERP實訓課程基本能涵蓋計劃員的第一個崗位職責。以此類推，可以得到每個崗位群對應的課程系列，四個崗位群的課程系列合在一起整合優化后就形成供應鏈管理專業的精益課程體系，實現對原來課程體系的“瘦身”及與崗位典型工作任務的無縫對接。精益課程體系通過教學項目實施，完成知識學習、能力訓練和素能提升，其中理論教學與實踐教學各自承擔職業能力培養模塊。

2.2 精益課程體系的創新價值

2.2.1 課程內容的即時性 目標市場的需求隨著企業的不同時期，不同環境會有變化，以上的崗位職責亦會有相應的調整。依據精益理念的職業能力細化的具體項目，其特征是即時性。精益的課程體系須以實踐性強、更新快為原則，分層次、遞進式地安排基礎課程、專業基礎課、專業核心課程、實訓課程等。脫離實際，多年不變的課程體系只能造成資源浪費。

對于基礎課程，通常偏重于綜合素質的培養，按以上任職要求分析，供應鏈管理專業應加大英語應用型課程和計算機應用型課程的開設；溝通技巧，商務談判，團隊合作等這些目標市場要求的素能在基礎選修課程中要得到充分的訓練。對于專業課程，注重供應鏈管理的專業技能培養，如ERP實訓、采購與庫存管理、進出口實務等，加大實踐型或研討型的課程比例，形成學生在實踐中善于發現問題、分析問題、解決問題的思維方式和思維能力，從而提高職業能力。

2.2.2 課程體系的靈活性 供應鏈管理的不同崗位群其任職要求和崗位職責之間有較大的差異，其對應的專業課程特點明顯，如計劃崗位群，通常要求對數字敏感度高、信息處理能力強等素能；采購崗位群則要求談判能力突出、溝通協調能力強等特質。建立精益“課程超市”體系，加大選修課程的開設，一方面拓寬學生的知識面，完善知識結構，拓寬專業視野。另一方面學生根據自身的興趣愛好選擇不同的課程系列，能充分發揮學生個體的主觀能動性，找到適合自特質的供應鏈管理課程。

由于不同行業供應鏈管理的方法、技術有差異，精益“課程超市”體系還應加大前沿性專題講座課程，使學生獲得最新的信息，引領學生分析研究不同行業的要求，對學生職業生涯規劃、職業發展都有深遠的意義。

3 精益理念的供應鏈管理人才職業能力培養體系的構建

精益人才培養方案要及時區別澄清企業的真實的職業能力需求，建立高效的人才培養體系，去除其中的“無增值”環節，與時俱進，實現與企業的四個對接。

3.1 人才培養方案的調整對接企業供應鏈管理崗位群 隨著產業結構的調整，企業的經營方式、管理模式可能都會發生變化。企業供應鏈管理崗位群及其職責要求也會有相應的變化，根據崗位群的核心職業能力要求，及時將行業內用到的先進的管理方法，技術要求如供應鏈Shingo風險防范與控制、高級排產（APS）等融入到人才培養方案中。在人才培養方案的制定和調整過程中，突出對學生職業素質、專業技能、可持續發展能力的培養。教學方法著眼于開展問題式學習（Problem-Based Learning），探究式學習（Inquiry-Based Learning）和體驗式學習（Experiential-Based Learning）等3種實踐性人才培養的教學方式。

3.2 師資隊伍建設對接企業供應鏈管理的基層技術管理人員供應鏈管理的職業能力將直接決定企業的采購成本、庫存成本、進出口運輸成本，計劃排產職能也直接影響到企業的生產效率，即所謂的人工成本，這些成本都對企業的盈虧（P&L）起到關鍵的作用。由此企業對供應鏈管理人才的提出較高要求，教師下企業頂崗實習的難度也變大。蘇州工業職業技術學院對專業教師提出“一師一企”實踐制度要求，即每個專業教師綁定一家專業相關企業，定期座談匯報，從日常交流中提升教師的專業技能。同時高年級學生實行“雙導師”制。引進企業基層技術管理人員，建立兼職師資庫，對聘用的兼職教師，配備一名教學經驗豐富的教師，進行一對一幫帶，組織兼職教師參加學院教學業務培訓班，提升其教學能力。通過幫帶、培訓，使之獲得學院頒發的“兼職教師教學資格證書”，都是提升師資素質的途徑。

3.3 實訓基地的建設對接供應鏈管理的現場工作環境 實訓基地建設圍繞課程體系及對應的崗位能力進行。精益的實訓室細化各種供應鏈管理的職業能力，一方面將完全按“企中校”即完全模擬“供應鏈企業”的運營及各個崗位職責的劃分，對報關、倉儲等方向學生分角色進行培養，另一方面，按“校中企”方式，模擬制造業的“物流/供應鏈部門”運營的各項工作任務，對采購、計劃等崗位群的核心職業能力進行集中培訓。實訓教師為有企業工作經驗的專職或企業兼職教師作為實訓指導教師，教學內容圍繞上例職業能力細化后的具體工作任務來進行項目化課程設計。對接企業的現場工作環境，真正達到學生在工作過程中學習，在學習過程中工作的實踐性教學目的，最大化實訓基地的績效，讓學生在校內成為具有供應鏈管理“工作經驗”的“準員工”。

3.4 專業文化的建設對接企業現場管理文化 能否盡快融入企業文化是供應鏈管理人才職業能力的一個重要體現。企業的現場管理文化包括管理文化、現場文化、制度文化等。對接企業的管理文化，就是養成學生嚴格的守時、嚴謹、細致、認真、吃苦耐勞的工作作風；對接企業的現場文化，就是廣泛開展6S管理，培養學生的自律能力、服務意識和工作責任感、團隊合作精神等；對接企業的制度文化，就是嚴格執行企業運營中的各項規章制度，嚴格要求按照企業的作業流程進行操作，如供應商評估流程、盤點流程等。此外，供應鏈管理的國際化特征明顯，供應鏈管理人才要求能適應復雜，緊密及快速的全球運作形式，了解并融入其他文化，進行跨國跨民族的交流，有效地在多國團隊多元文化的企業環境中工作。

參考文獻：

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現代高職教育需要大量的實踐教學，管理類的課程如何設計實踐教學是一個具有挑戰性的教改研究內容。高職課程體系有許多理論實踐課，課程在課時分配上通常采用理論課時與實踐課時各半的方式。教師在授課時最常用的實踐教學方法是案例教學法，通過對案例的學習完成實踐教學。案例教學法是一種由哈佛大學流傳出來的優秀教學方法，能夠讓學生了解企業在實際操作過程當中的解決方案，引導學生思考和提出問題。對于高職學生而言，案例教學法是不可或缺的教學方法。但是案例是概念的、文字化的學習素材，對于高職學生所擁有的高度實踐熱情的學習特點是不夠有效的，因此引入具有實踐性的教學內容將對教學效果產生關鍵性的效果。本文通過《供應鏈管理實訓》課程近5年的教學改革過程與效果展開研究，提出以“可觸摸式的”敏捷型教學方法提高高職物流專業學生的學習成效。

供應鏈管理是物流管理的高階形態，它是一種先進的管理思想和方法。在課程定位上，本校將其定位為專業核心課程。學生必須具備一定物流知識才能開始學習，因為本課程是將學生之前所?W習的分散的物流知識進行融會貫通。它是最物流管理類課程的最高層級課程。管理類課程的教學對于高職物流學生而言不易設計，課程通常包括較多的理論與較少的實踐。為了提高學生的學習興趣與教學效果，課程做了大幅的改革，設計了“可觸摸式”的授課內容。

由于供應鏈具有獨特性，每一個行業或者企業擁有著獨一無二的供應鏈。因此，本門課程的授課內容按行業劃分為不同主題的實踐項目。在最大程度上利用校內空間的人/物/事件，結合網絡調研，實地調研等方式，實訓項目內容圍繞高職物流專業學生的接受程度與學習特點進行設計，并將供應鏈管理所涉及的各種理論、方法融合到每個實訓項目中。

主要的實訓項目包括：汽車供應鏈實訓，實訓場地在校內停車場；出版發行行業的實訓場所為校圖書館，校內活動供應鏈管理的實訓場地則利用運動會/籃球賽/晚會等校內活動展開；學校食堂供應鏈優化的實訓場地為校內食堂；電商行業供應鏈實訓是與電商企業進行校企合作展開進行。將校內現有設施設備、各項活動融入課程教學設計當中，令實踐教學具有敏捷性，令教學內容可觸摸，學生可以每一個實訓項目中學習到理論知識的同時，動手展開調研、采集數據、上傳平臺進行數據分析，最終提出具有真實數據支撐的可執行方案。實現最大限度控制實訓時間、成本完成教學目標的敏捷型教學方法。

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中圖分類號：G712　文獻標識碼：A　文章編號：1671-0568(2012)41-0105-03

高職教育是高等教育大眾化的重要組成部分，是教育事業中與社會經濟發展聯系最直接、最緊密的一種教育形式。高職教育滿足社會需要，旨在培養具有一定專業理論基礎，能勝任生產、管理和服務等一線崗位的技能型、專業型人才，切實為區域經濟發展貢獻力量。為此，如何將高職教育培養目標滲透在各專業的教學過程中，讓學生在教學課堂上學習專業知識的同時，掌握應有的實踐操作技能，已經成為高職教學的重中之重。

供應鏈在當代企業管理中是一個非常時髦的名詞，不管是企業還是學者對供應鏈的研究都愛不釋手。簡而言之，供應鏈實質上是一個供需網絡，把產品看成載體，將涉及該產品的原材料供應商、生產商、批發商、零售商以及最終消費者聯系在一起，通過對信息流、物流、資金流的控制，運用現代物流管理手段、先進的信息技術，達到鏈條上的所有節點企業雙贏、多贏的局面。為了培養供應鏈方向的專業人才，《普通高等學校高職高專教育指導性專業目錄》明確指出，供應鏈管理課程是高職物流管理專業的核心課程之一。在教學實踐中，如何更好地把握課程特點，針對教學難點對癥下藥；如何解決學生學習中的困擾，加強學習效果；如何完善教師在供應鏈管理教學過程中的教學方法，使得高職教育特色融入到課程中去，成為了供應鏈管理課程教學中的核心內容。

一、供應鏈管理課程在高職教學中的難點分析

1.教材不適用，案例更新速度慢

《供應鏈管理》教材的編寫和選擇，最重要的是要區分受用人群，是高職學生還是本科學生。供應鏈管理的教學在高職和本科的教學側重點不同，自然而然授予學生的知識點也要做明顯的區分，因此教材是體現這一不同點的最好表現形式。大部分供應鏈管理教材的撰寫方式更傾向于本科教學，不管是在知識點的解說還是在案例的論證選擇上都欠佳。另外，供應鏈管理中的很多知識如JIT、TQM、零庫存都來源于企業日常生產管理中的經驗總結，所以，相關案例的及時更新顯得尤為重要。

2.課程內容繁多，涉及面廣

供應鏈管理作為核心課程，信息量大，涵蓋知識面廣，包含了生產計劃和控制、庫存管理、采購與物流管理、客戶關系管理、信息技術應用、電子商務等重要內容，同時涉及管理學、物流學、生產運作、運籌學等多種學科。在學習過程中，學生會有“章章是重點，節節有難點”的學習困擾。在整合知識的同時，學生會覺得該課程像“萬金油”，知識點抽象，學習起來有點“虛”，缺乏清晰的學習思路和明確的學習目標。

另外，供應鏈管理是一門典型的文理結合學科，綜合了信息系統技術、網絡知識、軟件開發，才能使得理論知識轉換成實踐操作。所以，在授課過程中，前期的模型闡述、必要的信息系統知識的鋪墊成為了授課的一個難點。高職學生的邏輯思維推敲能力相對較弱，更容易接受直接感官體驗的知識點。所以，知識點講解的深淺程度是反映教學效果的一個重要因素。

3.教學方法較單一，實訓、實習難度大

雖然引入了多媒體教學，采取電子教案、案例討論、學生講演等形式，但是如何將項目教學、引導文教學、角色扮演、案例教學、探索式教學等高職特色教育方法引入到供應鏈管理課程中去，依舊是一個重點難點。教學中，將這些方法都貫穿到整本教材中，顯然難度很大，但若能與某一章節相融合進行多方式教學，也是一種突破。高職教育的重要特點之一就是不僅要讓學生掌握必要的知識，還要讓學生成為相應的技能型人才，滿足社會需要。

另一方面，供應鏈的實訓實習難度很大。高職教育中的供應鏈管理更多地是授予學生一種理念，拓寬學生的思維方式。若是為了讓學生學好這門課程而去某個企業實習，那學生是去上游企業、核心企業還是下游企業，很難抉擇，也不可能面面俱到。因為，供應鏈管理是個網絡整體。所以，理論教學之后的實踐學習，成為了提升學習效果的一個瓶頸。

4.評價體系較為片面，不能反映教學實際情況

目前教學中，平時考勤、作業、上課參與度占40％，期末考試占60％，閉卷考試，主要考核學生對于基礎知識的掌握情況，主要以單選題、多選題、判斷題、簡答題、畫圖題、案例題等題型為主。學生會過度依賴教師結課之前的復習提綱，而降低了自主學習的積極性。即使平時會通過小組作業、案例講演、課堂討論來提升學生的課堂參與度，但是仍然不能全面反映學生學習情況，評價考核體系有待完善。

二、供應鏈管理課程改革探索――以“教學方法改革”為例

供應鏈管理教學改革和創新的切入點有很多，根據教學中難點的剖析，可以從教師的教學理念、教學方法、考核方式、學生的學習思想轉變等方面進行探討。根據高職教學特色及學生特點，筆者主要從多樣教學方法的角度詳細探討高職供應鏈管理課程教學改革。

1.開放性實驗教學(Open Experimental Teaching)

開放性實驗教學的核心問題是確定實驗項目，它關系到開放性實驗教學的效果。其次，應開展多樣化的實驗項目，來滿足不同類型學生的需要。

(1)基礎性開放實驗：①ERP(Enterprise ResourcePlanning，企業資源管理計劃)供應鏈管理。該系統應用實驗由校企合作單位中海物流有限公司提供的ERP系統為基礎，進行生產管理、采購管理、庫存管理、銷售管理、財務管理等實驗操作。通過此實驗，使學生掌握ERP在供應鏈管理中發揮的重要作用，了解ERP系統的基本構成及操作方法，熟悉ERP軟件對供應鏈上各節點企業的要求，讓學生從理論知識往實踐操作中過渡，全面了解供應鏈給企業帶來的信息化、集成化。②采購與供應鏈管理實驗。供應鏈管理環境下采購與物流管理，可以使用由中海物流有限公司提供的采購系統實驗，模擬準時化采購策略，熟悉包括采購管理(采購訂貨、采購收貨、退貨管理、付款登記)、基本信息(公司基本資料、供應商資料、貨品資料)、單據查詢(訂貨單查詢、收貨單查詢、付款單查詢)的業務管理功能，熟悉供應商評估因素，了解供應商關系管理，選擇正確的供應商。

(2)綜合性開放實驗――ERP沙盤模擬對抗訓練實驗是一種訓練課程，區別于課堂灌輸授課方式，通過直觀的企業經營沙盤，來模擬企業運行狀況。該實驗將學生分成6～8組，每組6人，每組各代表1個虛擬公司，分別扮演總裁CEO、財務總監CFO、營銷總監COO、采購總監CPO、生產總監CMO、信息總監CIO，每組在一定的市場與企業分析運

營規則的前提下，連續從事4～5個會計年度的經營活動，讓學生在分析市場、制定戰略、組織生產、整體營銷和財務結算等一些列活動中體會供應鏈管理經營運作的整體性，認識到供應鏈系統運行中存在的問題，深刻理解ERP管理思想，領悟供應鏈中物流、資金流、信息流三流的互通性，加強理論知識的系統性。

2.游戲教學法(Game Teaching)

游戲教學法是課堂參與度很高的教學方法，可以將抽象復雜的理論知識以游戲的形式表現出來。供應鏈管理課程中，很多結論都來自于游戲現象的總結，教師可以將游戲重演，讓學生“身臨其境”，培養積極的學習興趣，提升教學質量。

(1)囚徒困境(Prisoner's Dilemma)。囚徒困境是指兩個被捕的囚徒之間的一種特殊博弈，說明為什么甚至在合作對雙方都有利時，保持合作也是困難的，是博弈論的非零和博弈中具代表性的例子，反映個人最佳選擇并非團體最佳選擇。該游戲可以運用在供應鏈管理基本概念的講解中，讓學生明白供應鏈管理是基于“競爭――合作――協調”機制的追求協作企業雙贏的新的企業運作模式。

(2)啤酒游戲(BeerGame)。啤酒游戲是1960年麻省理工學院的Sloarl管理學院所開發的策略游戲，可以讓學生更深刻地理解牛鞭效應產生的必然性，可以減弱牛鞭效應但是無法避免。在游戲過程中熟悉供應鏈運作過程，總結信息流以及庫存在供應鏈中發揮的作用。

(3)質量游戲(QualityGame)。1925年，日本品質管理專家、有“糾錯之父”尊稱的新鄉重夫，根據實踐管理經驗開發了“質量游戲”。該游戲旨在說明在質量管理中哪些因素決定了產品質量的可持續發展。游戲主要道具是鏡子、便箋紙、秒表，分為“習慣”、“復合運動”、“操作具體化”、“模仿”、“速度研究”五個環節，以“Production Engineering”為虛擬商品，通過環環相扣的游戲步驟，讓學生親自體驗影響產品質量可持續發展的因素有哪些，使供應鏈中質量管理的教學更生動。

篇（5）

【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2014）02C-0130-03

物流與供應鏈管理課程是高職物流管理專業的專業課程，該課程在培養學生熟練掌握現代物流功能要素、熟悉物流職能、掌握物流戰略規劃、物流項目管理等方面的供應鏈管理原理上起著重要的作用。在物流與供應鏈管理課程教學中應用項目教學法，更有利于發揮該課程的作用。項目教學法是指將傳統的學科體系中的知識內容轉化為若干教學項目，圍繞著項目組織教學，讓學生直接參與項目全過程的一種教學方法。本文擬對物流與供應鏈管理課程中項目教學法的應用進行探討。

一、應用過程

（一）合理選擇教材

根據項目教學法的內涵，結合物流管理專業學生實際情況，選用黃云碧編著、電子工業出版社2011年出版的《物流與供應鏈管理》一書作為教材。此書根據任務驅動教學模式，以工作任務為導向，將物流與供應鏈管理中最新的理論與方法重新序化為9個學習模塊，分別為物流與供應鏈管理概述、熟悉物流職能、認識物流系統、物流戰略規劃、物流項目管理、供應鏈管理流程、供應鏈的整合與優化、供應鏈績效評價、物流管理的新發展。每一個學習模塊在開始前都闡明技能培養目標、學習目標、關鍵概念及分期任務目錄，便于學生更好地理解和完成模塊學習。同時，每個學習模塊都設置了分組案例討論、項目實訓及過程考核等教學環節，理論與實際相結合，知識目標和能力目標相結合，融教、學、做為一體，突出應用性，非常適合項目教學法的開展和實施。

（二）設計教學項目

項目的設計是項目教學法的關鍵，項目必須符合實際工作真實情境的要求，并能適用于教學，而且能很好地把理論知識與實踐操作技能結合起來，讓學生在完成項目的過程中主動學習相關知識，有助于學生更好地理解理論知識與操作技巧。因此，教師在開展項目教學前應先明確項目教學所要達到的目的，再根據學生的特點緊扣教學內容，結合物流企業的真實需要，提出一個來自物流行業的實際問題作為開展項目教學的主要驅動性問題，并圍繞問題制定可行的具有實際意義的綜合性項目。在開展以學生為主體的項目教學中，還要考慮到項目開展所需要的環境及各種設備并做好合理配置，保證學生在真實或仿真的工作環境中通過合作、調研、分析、總結等形式開展真實的工作任務。在設計教學項目時還要做好項目小組成員的安排。一般將全班學生分為每組4至5人的多個小組，每個小組確定一個成績較好、組織能力較強的學生作為小組長，激發學生的團隊精神和競爭意識；同時考慮小組成員的合理搭配，優化組合，使每個成員的作用都得到充分發揮，激發學生學習的自信心，提高學習興趣，也保證項目教學的順利進行并取得預期的教學效果。

（三）設計教學方法與考核評價方式

項目教學法最顯著的特點是以學生職業能力發展為導向，以素質為基礎，以項目為主線，以教師為主導，以學生為主體，以典型有效的項目為依托，以培養學生的應用能力和實踐分析能力為目標，以綜合能力鑒定為評價標準。因此，在物流與供應鏈管理課程中實施項目教學法時既應結合多種教學方法進行，又應制定教、學、做、評一體化的評價體系。一方面，通過在項目中穿插創設供應鏈管理情境、沙盤模擬教學等多種教學方法，使學生能夠親身感受供應鏈管理實踐的環境與心態，將所學盡最大可能應用到具體實踐中，培養學生的職業意識。另一方面，注重根據項目的要點對學生學習過程進行考核并及時評價，提升學生學習效果。特別需要注意的是，在考核過程中對發現的各個小組存在的共性問題要作出解釋，以督促學生進行改進，使學生形成不斷學習的意識；對出色完成項目任務的小組要適時進行表揚和激勵，以促使其他小組借鑒學習，使學生形成合作學習、競爭學習的習慣。

（四）具體實施

本文以“供應鏈的整合與優化”這一模塊教學為案例，對項目教學法的具體實施進行闡述。在“供應鏈的整合與優化”這一模塊的學習中，所要實現的知識目標是要求學生了解“牛鞭效應”的產生原因及解決方法，技能目標是使學生能夠分析供應鏈運轉的不確定因素，提出“牛鞭效應”治理的幾種方法。對此，可進行如下教學項目設計：

1.明確項目教學目的。項目教學目的主要包括：加深學生對供應鏈的理解和認識；認識供應鏈中需求異常放大現象即“牛鞭效應”的形成過程；分析“牛鞭效應”的產生原因；找出消除“牛鞭效應”的方法；分析策略改進后“牛鞭效應”的變化。

2.準備項目開展所需要的場地及各種設備。所需場地及設備包括：專用實訓室或只有桌椅的普通教室；角色分組卡；角色資料卡；零售商訂貨單；零售商、批發商訂發貨統計情況表；零售商、批發商與生產商情況匯總表；計算器和筆等文具（學生自帶）。

3.實施項目教學的步驟。主要步驟有：由教師介紹啤酒游戲的背景及游戲運營規則（相關規則事先下發教學資料讓學生了解）；教師以傳送員和講解員角色控制整個游戲流程；學生分別對啤酒制造商、批發商、零售商和消費者等角色進行模擬；按照游戲規則開始啤酒游戲；教師對市場數據進行分析、講解；根據任務要點適時對學生的完成過程進行考核評價；表現優秀的小組匯報游戲心得。

4.收集項目教學成果。要求學生根據游戲過程寫出游戲報告，報告內容包括游戲進程、游戲中的策略、每一次游戲的收獲和最后的總結等。

二、應用效果與經驗總結

（一）應用效果

項目教學法把學生作為教學中心，強調學生在教學中的主觀能動作用，注意啟發學生的學習主動性和創造性，增強教師和學生之間的互動性，注重培養學生的實踐能力。在物流與供應鏈管理課程中應用項目教學法進行教學，主要取得了如下顯著效果：

1.極大地提高了課堂教學質量。大部分高職生由于基礎薄弱，存在較嚴重的厭學心理，自學能力和自控能力較差，學習往往處于被動的狀態。在傳統的教學模式中，他們難以融入教師的課堂教學中，課堂氣氛沉悶，上課開小差、玩手機、睡覺的現象較普遍。教師往往是單方面地講授，最后從學生的作業中得到的反饋情況是他們并沒有掌握已經學過的知識內容，更不用說能運用這些知識來解決實際問題了。因此傳統的教學模式出現學生害怕做作業、缺交作業、抄作業的現象不足為奇，課堂的教學質量也就可想而知。而運用了項目教學法后，由于一般都是采取小組的方式進行，小組長起到帶動的作用，各成員之間起到監督的作用，所以每一名小組成員都積極參與到課堂活動中，避免了課堂上學生無事可做的狀態。同時由于小組與小組之間存在比較和競爭，能夠促使學生自覺克服困難，主動投入學習活動，課堂氣氛活躍。項目教學的過程就是理論聯系實際的過程，融教、學、做為一體，學生通過項目環節的執行和完成，能直接理解其中的理論知識，并不斷探索理論的運用，最后在完成項目報告或解決相關的實際問題時，他們會自然而然地根據自身的體驗和理解很好地完成任務。由此，獲得高質量的課堂教學效果是不言而喻的。

2.明顯增強了學生的職業意識，很好地培養了學生的職業素質。項目教學法貫徹的思想是“從就業市場的需求出發”，因此都是以社會、行業、企業對人才的能力需求為依據，精心安排項目內容，細化項目任務設計，創設模擬的工作情境，體現企業規章制度及規范要求，把課堂與企業合一、把學生與員工合一，使學生在走出校門之前就能比較全面地接觸企業、認識企業和了解企業，獲得對社會經營活動過程的理解認識及模擬經歷，樹立起正確的市場意識、競爭意識，提高團隊合作能力和職業道德水平。

3.對學生的考核評價更客觀全面。與傳統教學不同，項目教學的評價不能簡單采用考試成績來評定。在實施項目教學過程中，學生的學、做與教師的教、評是同步進行的，教師可以根據學生在完成項目任務過程中所表現的學習態度、對知識和技能掌握的熟練程度、創新能力、綜合運用能力等幾個層面進行教學評價，評價內容更全面。評價的參與者可以是教師，也可以是外請專家、同組其他學生和其他組的學生，避免了將任課教師的片面評價作為學生的最終評定，體現了評價的客觀性。同時，評價體系中所制定的各項評價指標是以物流職業能力標準為依據的，與學生考取物流職業資格證書的技能要求相一致，為學生通過職業資格證書的考核奠定了基礎。

（二）經驗總結

項目教學法的實施改變了以往學生厭學的狀況，讓學生學有所得，既掌握了知識技能，又提高了學習能力、職業能力，促進良好行為習慣的養成。在項目教學中，除要合理地選擇項目、精心設計內容、制定有激勵機制的評價方式外，還要注意以下問題，以避免只是追求形式上的“項目教學”而無法取得實質性的教學效果。

首先，項目教學要避免“虎頭蛇尾”的情況。項目教學過程的實施是經過教師精心安排和設計的，往往能在教師的引導下達到預期的效果。項目教學過程完成后，進行包括思路總結和技巧總結在內的項目總結也是必不可少的環節。思路總結可以幫助學生明晰項目完成的最佳思考方法，找到自己理論上的不足。技巧總結中，“一題多解”是應該極力推薦的，每一種方法不管難易都應該展示給學生，再由教師與學生共同評價各種方法的優缺點及適用范圍，這樣，學生可以學到更多的操作技巧，全面吸收整個項目活動的精髓。

其次，教師要注重加強自身的人格修養，增強知識底蘊，提高專業水平。要在物流與供應鏈管理課程教學中成功開展項目教學法，教師不僅要成為一體化的“雙師型”教師，更要具備先進的教育觀念、扎實的專業知識、愛崗敬業的精神，始終做到終身學習。因此，一方面，教師在平時要多開展物流專業調查，多到物流企業進行相關崗位的掛職鍛煉，熟知自己所從事專業的發展趨勢、最新成果，從而不斷增強自己的專業技能水平和理論水平，以便在項目教學中及時反映行業企業的最新動態，讓教學更貼近學生今后的工作崗位實際；另一方面，學校要盡可能創造條件，讓教師有更多的機會到物流企業的生產、管理崗位上進行學習，使教師獲得豐富的行業實踐經驗，或者通過學校邀請物流企業相關專業崗位的一線人員到校進行指導，使教師獲得鮮活生動的教學案例和翔實有力的數據資料，促進教師更好地完成項目教學任務，培養出更優秀的物流管理人才。

三、結語

綜上所述，一方面，在物流與供應鏈管理這門課程中實施項目教學法，既增強了物流管理專業學生的供應鏈管理理論知識，又增強了學生的自學能力、觀察能力、分析和研究問題能力、協作和互助能力，還培養了他們的社會責任。項目教學法能使學生更好地把所學供應鏈理論知識置于實踐中進行檢驗，在檢驗中發現新問題，拓展新的知識，這種知識的積累和運用又促進了學生能力的發展，形成良性循環，結果使學生得到真正意義上的全面發展和職業素質的提升。另一方面，項目教學法在實踐過程中不僅培養了學生的綜合職業素質，提高了其綜合能力，同時也發揮了教師的創造性和促進了教學改革的深化。教師在實施項目教學法時，既要具備較強的創造力和應變能力，也要根據實際情況不斷調整教學計劃，同時還要突破一成不變和按部就班的傳統教學模式，在教學活動中創造性地開展項目的設計、實施和監控。供應鏈管理項目活動的設計不僅要求教師能夠根據物流工作崗位情況和物流行業新動向來把握項目選取方向，而且要求項目所設的驅動性問題與課程的主題“物流與供應鏈管理”緊密相連，同時項目活動開展要求教師具有隨機應變的能力，能夠準確把握時間和過程，根據學生的進展及時作出調整和安排。因此，項目教學法的運用促使教師在教學中注重更新教學思維，著眼整體教學，從而積極推動教研和課程設置的改革。

【參考文獻】

[1]楊文明.項目教學理論與行動研究[M].北京：科學出版社，2008

[2]黃云碧.物流與供應鏈管理[M].北京：電子工業出版社，2011

[3]徐涵.項目教學的理論基礎、基本特征及對老師的要求[J].職教論壇，2007（3）

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中圖分類號：G648.7 文獻標識碼：A 文章編號：1003-9082（2014）03-0143-01 一、獨立學院物流人才培養定位

獨立學院培養目標是“適應經濟建設和社會發展需要的應用型、創新型人才，主要為地方經濟建設、社會發展提供智力支持和服務；學校要為本地區經濟建設和社會發展做出貢獻。”

獨立學院在生源質量、師資結構和辦學資源等方面既不同于一般的本科院校也不同于高職高專。獨立學院的教學工作既要不抹殺學生成才的熱情，又要不盲目地拔高學生的學習能力，要充分實現培養過程與培養目標相一致[1]。

本學院物流管理人才培養目標是：培養德智體美全面發展，具有創新能力和實踐能力的高級應用型物流管理人才，培養具有經濟學類、工商管理類等相關學科的基本理論和知識及物流管理專業知識，接受供應鏈管理與設計、物流系統優化與運營等方面的基本訓練，掌握供應鏈優化、物流系統設計、物流運營方面的基本技能和能力。

二、物流實訓室建設目標

根據我院的建院背景（我院為天津理工大學和天津中環電子信息集團聯合辦學的獨立學院）將物流管理專業定位為培養面向生產制造型企業的物流管理人才。企業中的物料采購及供應鏈管理、倉儲管理、運輸及配送管理、訂單管理等部門是最需要物流管理人才的部門。根據以上目標，確立了實訓室建設原則：

1.經濟性原則：獨立學院辦學經費屬于學院自籌，因此在實訓室的投資上需要進行充分調研論證、進行嚴格的經費預算，在充分利用現有場地設備的情況下，進行整體設計，并以項目整體外包的模式進行建設，節省投資成本。

2.實用性原則：實訓室學習要使學生理解物流過程及物流概念又能夠通過有組織的物流作業模擬，提高學生掌握物流基本流程、環節與操作的能力，同時使得學生直觀了解物流企業的實際流程和單據流轉。

3.一體化原則： 實訓室軟硬件要實現無縫連接， 充分利用空間進行設備布局， 要體現了物流系統的理念，讓學生更能直觀的了解物流的內涵，認識物流系統規劃與設計的重要性。

4.仿真性原則：考慮到設備的使用周期和維護成本，同時避免采購“玩具型”、“游戲型”設備，本物流實訓室硬件設備大部分采用技術指標不低于工業級設備。

5.可創新原則：無論是軟件還是硬件，都給師生提供較大的自主創新空間，讓他們可以自主設計，完成一些設計性實驗、課程設計或畢業設計。

6.多層次原則：教育類型的多層次：能為本科教育、社會培訓提供教學保障；使用者的多層次：能為教師、本科生、企業從業人員等提供學習研究場所；物流實訓模擬內容的多層次：設計成手工、半自動、全自動三種方式。

三、物流實訓室布局及功能介紹

我院現已經建成物流實訓室包括硬件實訓區（2407）和軟件實訓區（2409）兩個區域。

1.物流實訓室平面布置圖

圖中實訓室分為左右兩半，其中左邊為軟件件實訓區2409，右邊為硬件實訓區2407，中間有通道。

2.物流實訓室功能介紹

2.1硬件實訓區2407功能設置

按照企業物流中心的真實布局和功能，硬件實訓區劃分為電子標簽揀選實訓區、自動化立體倉庫區、生產加工實訓區、搬運實訓區、流通加工區、控制中心區六個實訓區域。此區域包含立體倉庫、重型貨架、堆垛設備、自動化分揀線、電子標簽系統、可追蹤追溯生產線等多種設備。實訓室的物流實訓主要在此區域進行。主要完成《生產與運作管理》、《倉儲管理與庫存控制》、《配送中心規劃與管理》、《物流系統規劃與管理》、《采購與供應鏈管理》等課程的學習以及第四學期學生對物流設備的認知實習和第七學期的《物流實訓》集中實踐課程的學習。

2.2軟件件實訓區2409功能設置

軟件實訓區分為如下功能模塊 ：

①媒體教學區： 布置了投影儀、音響等多媒體演示設備可以使學生對物流的宏觀概念和整體流程有初步了解，并通過多媒體播放物流演示案例，進行更深入的理論教學。

②教學課題研討區： 此區域是由小型會議桌搭建的一個小型會議室，主要為學生和教師提供案例分析、課題研究、和集中討論的場所，有效提高學生進行案例討論的積極性。

③軟件實訓區：本區域根據教學需要，安裝了供應鏈管理系統、倉儲管理系統、物流仿真軟件。根據職能分工，劃分為物流中心平臺、供應商平臺、制造商平臺、倉儲平臺、客戶平臺五個工作區，主要是按照供應鏈的理論模擬企業所處的供應鏈的環境。

同時，為了保證其他相關專業教學，教學區能實現的主要功能：

①可以按照供應鏈上的不同角色（包括供應商、制造商、客戶、物流企業）進行綜合演練，全程模擬實際物流流程。在本區域內，可通過網絡設置將2407的硬件實訓區的數據傳輸至2409軟件實訓區，達到軟件和硬件進行了緊密的結合，完全實現了無縫連接，整個操作過程均由終端控制操作，保證了學生進行現場演練的真實、直觀效果，同時也為進行課題研究、項目分析提供了物質保證。

② 不僅可以輔助完成物流相關課程，包括物流信息系統、運輸與配送管理、 供應鏈管理等。還可以通過模擬環境輔助完成《生產與運作管理》 、《采購與供應鏈管理》、《倉儲管理與庫存控制》、《配送中心規劃與管理》等課程教學。

3.物流實訓室功能總結

實訓室在建設時即定位于開放、創新實訓室，以保證理論與實訓、實踐有機結合，自然科學與社會科學有機結合，并能滿足教學、科研、開發的需求。因此實訓室實現了如下功能：

3.1實訓室各軟硬件系統既能夠單獨運行， 滿足完成單項實驗項目的需要， 也能根據實訓教學要求進行靈活組合， 滿足綜合實訓教學需要。

3.2實訓室除了能滿足實訓教學的基本需要外， 還兼顧了學生的創新能力培養和訓練需要， 兼顧教師的科學研究需要。

3.2實訓室各主體系統之間， 可以通過有線或無線等方式互聯互通， 并能以局域網等方式傳遞數據； 在系統中所涉及到的供應商、 生產商、 物流商、 零售商等都可同時支持傳統商務活動， 也支持電子商務活動。

物流實訓室主要開出的實訓項目有自動立體倉庫訂貨發貨運行模式、自動立體倉庫查詢/盤點運行、模式供應鏈運輸管理動態監控、人工分揀實驗、分揀流程實驗、入庫管理實驗、庫存管理實驗、出庫與送貨管理實驗、倉庫盤點實驗、物流配送中心管理模擬實驗、立體化倉庫訂貨、發貨、查詢、盤點設計與運行實驗、供應鏈管理、供應商企業倉庫布置設計實驗、配送中心平面布置設計實驗、物流倉儲中心仿真設計性實驗、RFID與現代物流管理、條碼標簽生成打印系統實驗、條碼的生成與鑒別實驗、物資自動識別技術應用實驗。

四、結束語

獨立學院要根據應用型物流人才的培養目標，按照物流企業實際的工作崗位建立校內實驗實訓基地，充分模擬物流企業的內部工作環境，讓學生熟悉物流的齊個環節和實際操作方法，才能從使得學生真正在動手能力的提高的同時掌握相關的理論知識。

參考文獻

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[2]梁子姑.應用型本科物流人才實踐教學模式研究.中外教育研究[J]，2009，（12）.

[3]鄧恢華.獨立學院物流專業實踐教學存在的問題與改進措施.消費導刊[J]，2010，（5）.

篇（7）

[中國分類號]G642.4　[文獻標識碼]A　[文章編號]1005-6432(2008)49-0142-02

供應鏈管理作為現代管理理論的前沿內容，在物流管理專業學生的學習中具有重要的地位。它能夠幫助學生樹立從原材料的供應商直至最終消費者的整體觀念，掌握跨組織的基于供應鏈的計劃、生產、物流、信息管理方法；啟發學生從更廣泛的范圍去思考企業的管理創新問題。本文針對本課程特點，對課程的教與學的方法進行改進，以期有效地調動學生學習興趣，促進學生積極思考與實踐，進而促進學生職業能力的提高。

1　明確課程的性質及特點

供應鏈管理是一門理論性和實踐性都很強的綜合性學科，涉及內容范圍廣'涵蓋了管理學、市場營銷、生產運作、物流管理及運籌學等多種學科。這種綜合性知識抽象難懂，增加了學生學習的難度，采用傳統的教學方法講解課本上的內容難以調動學生的學習積極性，必須根據內容采用適當的教學方法才有利于培養學生的職業能力和分析問題、解決問題的能力。

2　采用多元化的教學方法，加深知識的理解

教學方法是實現教學目標的渠道，也是能否激發學生學習興趣的關鍵所在。要上好供應鏈管理這門課，需要融合使用多種教學方法，老師應根據實際教學條件，將多種教學方法優化組合，才能取得更好的教學效果。

2.1　游戲教學法

為了更好地理解供應鏈管理的運作和常見的問題，可以組織學生做游戲，它對全面發展學生思維和動手能力以及掌握知識技能等有積極的作用。游戲這種教學方法深受學生的喜愛，可有效增強學生的參與熱情。同時教師可以加入學生當中一起做游戲，加強與學生之間的交流，縮小與學生的距離，這樣便于更好的教學。游戲的組織方式有很多種，可以適當地選擇，如啤酒游戲的組織可以在教室進行，借助棋子等道具來完成，也可以在實訓室借助專門的游戲軟件完成。

2.2　案例教學法

當講授供應鏈及其供應鏈管理理念的時候，最好采用實際的企業案例進行演示說明，生動形象的案例中融合了多個概念和知識點，既容易激發學生的學習興趣，又有利于學生迅速掌握抽象的概念，并使學生形成和保持對供應鏈管理的強烈求知欲。除了企業案例學習之外，也可以讓學生通過看錄像的形式接觸物流與供應鏈管理領域的成功人士，如每年由中國物流與采購聯合會評選的“中國物流年度人物”。學生通過觀看相關影像資料，激發了更大的學習熱情，同時加深了對理論知識的理解。

2.3　任務驅動教學法

任務驅動教學法能培養學生的組織能力、合作能力和動手能力。例如讓學生構建自己物流公司的供應鏈，完成這個任務，學生需要了解供應鏈的構成，還要根據自己公司的運營特點選擇必要的上下游合作伙伴，確定供應鏈運作機制，包括合作伙伴之間的合作機制、協調機制等。學生在構建自己公司的供應鏈的任務中，感受到了供應鏈管理的真正含義、分析和構建的方法、工具的運用等，展示了自己掌握的知識，培養了競爭意識、責任意識，鍛煉了協作和創新精神。

2.4　現場或模擬教學法

為了提高學生的理性認識，在供應鏈課程教學過程中可以適當組織學生進行現場教學，即組織學生到企業進行參觀或考察，或在企業里向學生傳授必要的供應鏈管理技術。也可采取模擬實驗的方法，如模擬供應鏈中各環節協作過程，通過模擬更好地掌握供應鏈管理中協作的重要性、信任的必要性、長鞭效應產生的原因等。同時，還可以讓學生對供應鏈現狀進行調研，發現供應鏈在發展中的問題，初步學會利用所學的供應鏈設計、供應商管理、客戶關系管理及流程重組等理論知識對其進行診斷，提出行之有效的改進意見。

2.5　討論教學法

為了活躍課堂氣氛，使學生能夠自己動手、動腦的去學習，在授課過程中可以運用問答和討論的方法。教師根據授課內容，結合當前供應鏈的前沿動態，提出幾個討論專題，例如：供應鏈的協調管理、供應鏈的績效評價，學生根據自己的興趣進行分組和選題，查閱相關的文獻，搜集相關資料，并將主要內容制成PowerPoint進行交流，開展討論。一來可以讓學生系統地查閱，掌握文獻查閱方法；二來通過學生的自己組織，可以加深對知識的理解和把握，這樣可以鍛煉學生的信息搜索能力、軟件應用能力、語言表達和寫作能力。

3　引導學生改變學習方法，提高知識的掌握

學習方法是提高學習效率，達到學習目的的手段。除了傳統的接受學習外，教師應要有意識地鼓勵學生以靈活多樣的方式學習，使他們適應不同的學習任務和學習情景。

3.1　自主學習

學生自己確定學習目標，自己制定學習進度，自己設計評價指標。供應鏈管理教學中的很多環節都需要學生自主學習予以配合，例如在啤酒游戲中可以讓學生對比各小組的操作結果并自我評定，激發自主學習的動機，并用自身的體會和經驗去改善優化游戲的操作過程，使其更貼近供應鏈的運作原理。

3.2　合作學習

供應鏈管理課程中更應引導學生合作學習，因為合作學習將個人之間的競爭轉化為小組之間的競爭，形同企業間的競爭轉化為供應鏈的競爭一樣，有助于學生理解供應鏈管理原理，并培養學生合作的精神和競爭的意識，使教學過程成為一個交往與合作的過程，使每個學生的潛能都得到充分的發揮；能使學生體會到相互間的關心和幫助，使師生在多維互動、取長補短的過程中達到在和諧中進取的境界。

3.3　探究學習

探究性學習有利于發展學生的主體性，有利于培養學生的可持續發展的能力，使學生學會學習，培養健康的社會情感，滿足社會的終身學習的發展要求。尤其像供應鏈管理這樣動態性很強的課程，無論教師、學生，還是已經踏上工作崗位的畢業生都需要不斷地學習和進取，才能跟蹤供應鏈管理的發展趨勢，切實把握供應鏈優化技巧，才能及時解決企業供應鏈運作中出現的問題。

4　教學實踐中還需要注意的幾個問題

4.1　上好第一堂課，激發學生的求知欲

教師對學生學習興趣的激發是教學效果好壞的關鍵。供應鏈管理的第一節課，最好把激發學生的學習興趣作為重要內容，例如結合知名供應鏈案例，來突出供應鏈管理對企業管理和個人素養方面的重要性，使學生對供應鏈管理產生濃厚的興趣。然后和學生探討學習方法，把自己的體會和一些竅門毫無保留地傳授給學生，讓學生知道下一步怎么學，怎么做，怎么配合老師的工作，達到以實用來吸引人，以真摯來感染人的效果。

4.2　組織好教學過程，提高學生注意力

提高注意力是順利進行學習的必要前提。供應鏈管理課程理論性相對較強，教師在教學過程中要善于盡量用實例來解釋概念，用案例來演繹方法和原理，集中學生的注意力。這就要求教師必須搞好組織教學，使每個環節要環環相扣，不能松懈，處處提高學生的注意力。在課堂上有偶發事件時，尤其在游戲或項目實施中，教師必須冷靜沉著，因勢利導，妥善處理。當學生注意力分散時，教師還可以利用各種刺激方法，例如課件上的動畫等，來吸引學生對教學內容的注意。

4.3　正確引導競爭和合作，激發學習熱情

篇（8）

中圖分類號：F259.22 文獻標識碼：A

一、 現代物流人才的知識結構與能力要求

1.現代物流需要復合型物流人才

在物流實際運作的過程中，商流、信息流、資金流貫穿于各個環節之中，物流企業的經營、管理、市場開拓和業務操作等工作需要各種知識和技術水平的勞動者。同時，物流又是個微利行業，在物流企業的運作成本中人力資源成本占較大比重，企業為降低成本，就需要降低人力成本，但單位人力成本的降低受到一定的制約，因此企業就必須提高科技應用水平，降低單位作業的人力投入，在定編定崗時，就要壓縮人員編制，多個崗位合并，所以對崗位多面手的需求日益增多。

2.物流人才的知識結構

（1）國際貿易和通關知識

物流是商流的載體，物資的流動事實上是貿易活動的貨物交付活動。隨著改革開放的日益加快，特別是我國加入WTO后與境外的商貿往來日益增加，物流企業的業務人員，也必須具有相關的國際貿易知識和國際結算知識以及通關知識。

（2）倉儲運輸專業知識

只有在熟悉掌握了多種交通工具使用知識的情況下，才有可能設計出切實可行、安全快速、經濟有效的運輸方案，才能為服務需求方提供恰當合適的物流服務。在倉儲管理方面:隨著物流服務需求的個性化和信息技術的發展，倉儲管理已不是簡單的貨物進出倉、堆碼擺放等簡單活動，它將可能涉及到庫存控制、自動化技術、包裝、加工、檢驗、維修等相關作業。一個合格的倉庫保管員，不僅能夠履行收發、保管貨物的職能，同時能夠擔負起作業流程優化、硬件設施設備有效利用、庫存合理控制以及其它增值服務職能。

3.物流人才的基本素質和能力

（1） 嚴謹周密的思維方式

物流服務是個動態的、連續的服務，服務質量的持續提高是企業生存和發展的基礎。在這個鏈狀服務中的業務人員，在設計物流方案的時候，不但要有全面的綜合性的知識，而且要有一個嚴謹的思維模式。

（2）團隊合作和奉獻精神

物流服務的物理特性表現為一種網狀的結構，在這個網中存在著多條線，每條線上又存在著多個作業點，任何一個作業點出 現問題，又沒有得到及時妥善的解決，就有可能造成重大的損失。所以從事物流行業的專業人員，應具備種強烈的團隊合作和奉獻精神。

（3）信息技術的學習和應用能力

現代物流企業核心競爭力的提高在很大程度上將取決信息技術的掌握和應用水平。信息技術受到物流企業的廣泛重視，并己經應用在定單處理、倉庫整理、貨物跟蹤等各個環節。所以作為一個合格的物流從業人員，必須熟悉現代信息技術在物流作業中的應用狀況，能夠綜合使用這些技術提高勞動效率，并且能夠在使用的過程提出建設性、操作性的建議。

（4）組織管理和協調能力

物流的靈魂在于系統化方案設計、系統化資源整合及系統化組織管理，包括客戶資源、信息資源和能力資源的整合和管理，在目前物流行業沒有形成標準化的情況下，物流從業人員更需要具備較強的組織管理能力。

二、課程體系分析

1.明確高職高專學生的培養目標

高職高專的課程教育不同應用本科和中等職業教育，高職教育培養宗旨重在技術應用，重在實踐，重一線，培養模式也不同于學科教育。因此，一要做好企業調研。通過企業調研，了解企業物流崗位對人才的要求，明確什么樣的崗位適合高職畢業生，這些崗位要求掌握哪些知識和技能。其次必須把項目實踐和案例教學融于教書育人過程中，努力做到科研、服務、教學三位一體，把科研和企業服務中的實踐經驗積累和總結，反哺于教學，從而避免從書本到書本的缺點和不足，更好地實現高職教育重應用的教學目標。

2.優化整合高職高專課程

新環境下，企業之間的競爭，已經不僅僅是產品與產品的競爭，本質上也是供應鏈與供應鏈的競爭。同時，物流的概念也相應向企業供應鏈拓展，物流管理專業的高職高專學生已經不僅僅從事運輸、倉儲、貨代、報關等單一環節的工作，而是面向企業供應鏈就業。這必然要求學生熟悉企業供應鏈上的工作，能夠認識、協調企業整個供應鏈。2005年初，有著40多年歷史的“美國物流管理協會（CLM）”正式更名為“美國供應鏈管理專業協會（CSCMP）”，這一變化從某種意義上揭示了物流管理專業的高職高專學生的職業生涯路徑。

作者認為應打破慣例，初步將學生安排不同的工作任務嵌入到不同行業的供應鏈中，培養在學習一開始就從企業供應鏈的角度思考，并能夠適應企業供應鏈不同環節的工作。

學生應從如下角度進行模塊化學習：

（1）職業基本技術模塊

任務一：完成《管理學》、《市場營銷》、《市場調研》課程的學習，使學生具有一定的管理才能、市場拓展技能以及戰略策劃能力。

任務二：完成《會計學》、《經濟法》、《會計基礎訓練》課程的學習，使學生懂得商業法，能夠看懂公司報表、依法經營。

任務三：完成《經濟學基礎》、《物流運籌學》課程的學習，使學生能夠分析不同市場下不同行業的競爭行為；具有一定商業數據計算、策劃能力，能夠用數學方法進行物流系統的優化設計。

任務四：完成《SQL數據庫基礎》、《管理信息系統》、《語言綜合練習》課程的學習和訓練，使學生具有一定的管理信息系統設計、實施能力，能夠掌握數據庫基本原理。

任務五：完成《商務英語》、《外貿英語函電》、《英文函電模擬訓練》、《英語強化訓練》課程的學習和實訓，使學生具有扎實的英語基礎，能夠適應國際物流服務的需要。

（2）市場經濟與國際貿易模塊

任務1：完成《國際貿易實務》課程的學習，使學生能夠掌握國際貿易的操作流程。任務2：完成《報關與報檢實務》課程的學習，使學生能夠掌握報關與報檢業務的操作流程。任務3：完成《國際貨運實務》課程的學習，使學生能夠掌握國際貨運業務的操作流程。

此階段學習結束要求學生能夠可以勝任以下就業目標：

國際貿易單證員、國際貿易跟單員、報關員、報檢員、國際貨運人。

（3）供應鏈管理模塊

任務1：供應鏈管理基礎理論任務。2：供應鏈管理環境下的生產計劃與控制。任務3：供應鏈管理環境下的庫存控制任務。4：供應鏈管理環境下的采購管理任務。5：供應鏈管理環境下的運輸管理任務。6：供應鏈管理環境下的倉儲管理與商品包裝。任務7：供應鏈管理與信息技術。

此階段學習結束要求學生能夠可以勝任以下就業目標：

倉儲管理員，庫存控制員、運輸調度員、生產計劃員。

（4）相關崗位技能強化訓練及鑒定取證

任務1：國際貿易實務綜合訓練任務。2：報關與報檢業務綜合訓練任務。3：國際貨運綜合訓練任務。4：數據庫系統實訓任務。5：《助理物流師證》職業技能鑒定合格并取得證書任務。6：能夠提升溝通、表達能力，培養售前或售后服務能力。任務7：培養工作責任心，強烈的團隊合作精神

此階段學習結束要求學生能夠可以勝任以下就業目標：

助理物流師、 中小企業物流部經理、大企業物流流程改進項目團隊成員。

3.通過實踐教學推動技術應用創新

實踐性環節包括技能訓練、實訓和社會實踐等。讓學生對所學的物流管理專業知識有實際的實踐經驗，能夠直接感受物流專業知識的商業化應用過程，具體的把握所學的專業知識，最終達到將所學的書本知識實用化、具體化。并且使他們在整個實驗過程中進一步認識、理解所學的相關知識，開闊視野，擴大知識領域，培養實際操作能力，加強學生創造能力的培養，學會在實踐中發現問題、提煉問題，初步實現與專業相關崗位的“零距離”對接。

作者單位：徐州工業職業技術學院

參考文獻：

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2.供應鏈視角下物流管理人才培養目標

物流管理人才培養目標的分析是基于供應鏈視角對物流市場人才需求動向的掌握，結合高校物流管理人才培養特色，最終確定的物流管理人才培養目標，具體包括素質目標、知識目標和能力目標。具體如下：第一，素質目標，結合物流市場特征，在高校物流管理教學中，以優質物流服務為核心，培養學生良好職業道德（精細、快捷、誠信、守時、安全等）；第二，知識目標，基于供應鏈視角培養學生具有專業能力所需的知識，包括倉儲與配送、物流信息技術應用、采購管理、企業物流管理、運輸管理、物流市場營銷、電子商務物流技術、供應鏈物流管理等；第三，能力目標，重點培養學生倉儲配送管理能力、車輛調度運輸優化管理能力、物料采購管理能力、生產運作管理能力、供應鏈物流管理能力五項專業核心能力，其中倉儲配送管理能力主要包括倉儲管理信息化操作、入庫作業、檢貨作業、揀選作業、配送作業、貨位管理作業、理貨作業、出庫作業等能力；車輛調度運輸優化管理能力包括現代運輸技術使用、運輸調度、車隊管理、裝載等能力；物料采購管理能力包括采購計劃、商務談判、供應商管理、合同管理、供應商選擇與評價、采購訂單跟催、采購成本管理等能力；生產運作管理能力包括生產預測、生產現場規劃布置、生產現場管理、生產計劃制訂、生產過程控制、延遲制造、模塊化生產、產品包裝、在制品庫存控制、項目管理、產品庫存控制、生產績效管理等能力；供應鏈物流管理能力包括供應鏈采購與庫存管理、合作伙伴的選擇與評價、供應鏈戰略管理、供應鏈搭建、供應鏈績效管理等能力。

3.供應鏈視角下物流管理人才培養模式構建

筆者建議供應鏈視角下高校物流管理專業人才培養模式構建，應結合物流管理專業教師和物流管理企業專家共同按照人才培養定位和目標，在校企合作的基礎上，以供應鏈視角下物流市場為切入點，在物流管理教學中融入校內學習和校外實踐的理念，以供應鏈物流管理人才培養為突破口，構建基于供應鏈視角的物流管理人才培養模式。結合供應鏈管理視角下物流管理人才培養定位和目標的要求，可將物流管理人才培養模式劃分為基礎知識學習階段、專業核心課程學習階段、職業能力拓展課程學習階段。第一階段，基礎知識學習階段。在高校第一學期，新生進校時間較短，對新事物認知興趣大，學校可以安排物流管理見習學習，幫助學生感受物流管理職業環境，直接接觸體驗物流企業工作流程、工作現場和物流管理，增強學生職業道德，幫助學生立足物流市場需求制定職業生涯規劃；第二階段，專業核心課程學習階段。供應鏈視角下物流管理人才培養模式包括倉儲配送管理能力、車輛調度運輸優化管理能力、物料采購管理能力、生產運作管理能力、供應鏈物流管理能力五大核心能力，在專業教師和企業專家共同教學指導下，對學生進行專業核心課程教學訓練，完成基于供應鏈視角物流管理專業核心課程教學。并結合校外實踐平臺，相繼開展核心能力的實訓和崗位實習活動，將專業核心技能融入教學，學生通過五大專業核心課程和技能的學習，做好物流市場核心技能培養準備；第三階段，職業能力拓展課程學習階段。該階段是學生在企業的頂崗實習階段，也是學生綜合技能的輪崗實習學習，即學生結合專業核心課程學習，將其與企業實際工作相結合的實習階段，綜合應用所學知識和技能，對企業實習中所遇問題進行分析、解決，提高學生綜合技能，奠定未來職業發展拓展學習基礎。

篇（10）

中圖分類號：G642.0文獻標識碼：A文章編號：1009-3044(2011)16-3995-02

1 研究背景

獨立學院一般是在申辦高校的優勢學科、特色專業的基礎上發展起來的。近些年來，為在各大高校中具備更強的競爭力，多數學院慢慢將辦學方向轉變為面向區域經濟發展構建應用型本科人才培養模式的辦學特色上。 如吉林大學珠海學院就在辦學思路上以培養服務于區域經濟建設的高素質應用型人才為目標，注重理論和實踐，實驗教學相結合的人才培養模式，理論教學中突出夠用、能用、會用，實踐教學中突出基本技能、專業能力和綜合技能，在實驗教學中突出基本實驗、綜合實驗、仿真實驗相結合。

ERP企業資源計劃是當前全球范圍內應用最廣泛、最有效的一種企業管理方法和工具，近些年在我國應用發展迅速，也取得了突出的成效。目前廣東省中小企業的ERP應用需求比較迫切，缺乏大量的ERP應用型的人才。為更好的適應企業的人才需求，各獨立學院也都開設了相應的實訓課程，但從實際運行情況看，ERP實訓課程還沒有形成完整和規范的教學模式和教學體系，教學效果也參差不齊。普通的課堂教學無法滿足企業對既掌握ERP理論知識又具備ERP軟件實踐經驗的應用型人才的培養需求。吉林大學珠海學院自2007年至今開設了相應的ERP理論課程和實訓課程，結合用友ERP-U8系統軟件進行仿真模擬。通過幾年的課程實踐和經驗總結，對實訓課程的教學模式進行了探索和研究。

2 ERP實訓課程教學體系構建思路

ERP實訓是一個綜合性很強的系統應用，需要跨專業、跨學院的綜合知識體系和教學實踐體系。但目前多數獨立學院ERP實訓課程教學面臨的一個問題是課程內容過于分散。ERP系統包含的生產制造、供應鏈、財務管理、人力資源、客戶關系管理等各個子系統，通常在各個相關課程的教學中零星開設實驗課程，難以使學生完整理解企業經營的全貌和企業資源的整體流動。完整和規范的教學體系應該形成從低到高，從基礎模塊應用到綜合應用，用企業仿真數據和模擬真實崗位設置角色，讓學生真實體驗企業角色和進行企業實際業務流程處理。

1) ERP專業模塊實訓

在信息管理、電子商務、物流管理、工商管理、市場營銷等專業中，結合專業課程設置ERP功能模塊課程實訓，為綜合應用打下基礎。包含的專業課程有：生產與運作管理（生產制造模塊）、會計學（財務模塊）、供應鏈管理（供應鏈模塊）、客戶關系管理（CRM模塊）、人力資源管理（HR模塊）、辦公自動化（OA模塊）等。

通過上述課程的理論講述和軟件模擬操作，可以使學生在各專業課程體系中有深入扎實的理解。

2) ERP管理沙盤實訓

在分散模塊掌握的基礎上，開展ERP沙盤實訓。依托沙盤教具，進行管理角色的真實扮演，促使學生從比較高的視角審視企業管理，體驗企業經營，了解企業運作的基本規律，企業的組織設置、管理體系，深入理解企業業務處理流程，強化戰略決策管理、市場競爭、危機意識，并將分散的各功能模塊聯系起來。

3) ERP綜合實訓

有了ERP專業模塊實訓的知識基礎，ERP管理沙盤實訓的綜合意識，利用企業的仿真數據和角色分配就可以開展ERP綜合實訓了。ERP綜合實訓應包括ERP原理與核心思想、系統功能結構和技術結構、ERP軟件應用選型實施，通過模擬企業ERP運營，將生產制造、財務、供應鏈、人力資源集成起來，深入了解ERP的業務流程、操作流程和數據流程，并掌握系統軟件的參數配置和技術架構。

4) ERP軟件開發實訓

在ERP綜合實訓的基礎上，針對部分專業（如信息管理）的應用特點和需求，開展ERP軟件開發實訓課程。通過軟件開發實訓，使學生在鞏固了軟件開發應用的基本知識和原理基礎上，熟悉ERP U8-UAP平臺二次開發的基本工具，能針對企業的實際需求，具備ERP二次開發的分析、設計能力和開發、維護能力。

通過以上幾個步驟ERP實訓課程的推進、實訓技能的不斷深入和提高，可以構建一個完整的ERP實訓課程體系，滿足企業對ERP應用型人才的各級需求。

3 ERP實訓課程教學模式實踐思路

基于以上ERP實訓課程教學體系的構建，采用靈活多樣、結合情景、角色扮演、仿真應用等的模式開展ERP實訓課程，能取到良好的實踐效果

1) 自主學習，專題討論

充分發揮學生的自主能動性，通過教師討論專題的確定，由學生結合教材、實訓手冊、軟件應用自主學習相關的領域知識，并通過ERP綜合實訓和指導深入理解和掌握。在學習中，提倡發現問題，提出問題，分析梳理問題，自主解決。鼓勵學生通過自己動手，積極思考，解決問題。

2) 分組實訓，角色扮演

在ERP實訓前期的教學中，學生需要根據不同的課程體驗不同的角色，進行不同業務模塊的操作和練習。實訓后期階段，需要由多個學生組成小組，在模擬的市場環境下，充當企業的不同角色，分工合作，開展企業的運營，小組之間通過ERP平臺進行競爭對抗，并由教師提供管理咨詢，市場監督。

3) 專業互補、資源共享

在實踐教學中，應實現實訓課程校內開放，實行跨專業教學資源共享。通過ERP實訓平臺，實現跨專業，多課程如生產與運作管理、財務管理、供應鏈管理、市場營銷、人力資源管理等專業教學資源共享，學生與教師資源共享，使學生更好的認識到專業知識的特點和作用，以及各專業的集成化應用。

4) 完善資料、模擬流程

實訓課程需要完善各項基本資料，并實時記錄跟蹤，從而為后續的實訓課程提供參考，也為學生進行ERP實訓搭建一個真實的情景。相應的資料包括，模擬企業背景，企業基礎數據，軟件配置參數，業務流程處理要求，實訓操作指導等，并要求這些資料具備完整性、合理性、正確性、一致性。

5) 校企合作、不斷提高

ERP實訓課程要不斷地完善和提高，需要學院和企業多方合作，共建實訓基地，聘請企業ERP人員作為ERP指導教師，參與實訓指導，使ERP實訓課程可以向真實的企業延伸，學生能得到全方位的訓練，更加適應企業的需求。

4 小結

綜上所述，ERP實訓課程在培養企業ERP應用型人才方面舉足輕重，應整合學院資源，探索出一套適合學院學生實際情況的ERP實訓體系和教學模式，更好的滿足企業的需求。

參考文獻：

[1] 周玉清,劉伯瑩,.ERP與企業管理[M].北京:清華大學出版社,2005.