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中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1007—3973（2012）009—165—02

焊接專業綜合實訓是高職焊接技術及自動化專業非常重要的實踐性教學環節，是在學完本專業全部課程和經過基本技能訓練后，根據實際焊接生產項目開展的專業知識和技能全面綜合訓練，著重培養學生綜合運用所學知識和初步技能去解決專業實際問題的能力，使學生掌握綜合分析、技術應用、生產質量管理等技術人員業務運作能力。要求學生達到以下目標：熟悉焊接結構圖的特點，技術條件；學會審查圖紙，分析工藝性，提出修改方案；熟悉焊接工藝文件編制的原則及要求；了解實習基地設備的生產狀況；分析、編制零件加工工藝，填寫備料、零件加工工藝卡；分析、編制裝配工藝，填寫裝配過程工藝卡；分析、繪制焊接工藝，填寫焊接工藝卡。

1 項目教學法概述

項目教學法是指教師通過引導專業綜合實訓者在實訓過程中完成具體項目來進行教學的一種方法。它特別重視學生的學習過程，注重學生的主體地位。近年來，“用項目做事”的教學理論在我國工科教學中引起極大反響，并成為工科教學改革的走向。該理論創導通過在項目中使用理論知識來掌握理論知識，而不是通過機械的訓練。在教學中，教師圍繞教學內容和教學目標設計出可操作的項目，要求學生在互動中完成項目，來達到學習知識和掌握技能的目的。項目教學關注的是如何“學”，而不是如何“教”；是以學生為中心，而不是以教師為中心。實現了從注重習得結果到注重習得過程的轉變。與傳統教學不同，項目教學要求教師將課程設計為項目，項目中又包括幾個小項目，使學生在自然的環境中，生生或師生互動交流，培養焊接專業綜合技能，學生有大量的實踐機會，學會如何解決學習中的難題，提高使用專業知識的靈活性和熟練性。

2 項目教學法在焊接專業綜合實訓中的優勢

在焊接專業綜合實訓教學中實施項目教學法，不再是教師把現成知識、技能傳遞給學生作為追求的目標，或者說不是簡單的讓學生按照教師的安排和講授去得到一個結果，而是在教師的指導下，學生去尋找得到這個結果的途徑，進行實施，最終得到這個結果，進行展示和自我評價，學習的重點是在學習的過程而不在學習的結果，培養學生在學習過程中學會學習、學會應用、學會合作、學會創新，從而培養和鍛煉學生的焊接專業綜合實踐能力。

2.1 項目教學法以學生為中心，有利于學生主體性發展

以學生為中心來選擇組織教學內容和實施教學是項目教學法有別于傳統教學法的最為本質的特征。當前我國職業教育教學的核心理念是強調以學生為本，重視培養和發展學生的主體性。在焊接專業綜合實訓教學中，通過項目教學法的教學設計，使學生在教師的指導下，通過感知、體驗、實踐、參與和合作等活動方式，實現項目的目標，并感受成功的喜悅，獲得自主的發展。

2.2 項目教學法把教學目標落實在學習過程中，有利于培養學生學習能力

在項目教學中，項目是包含了教學目標和學習目標的活動，教師給學生創造實踐的機會，學生在教師的引導下積極主動地參與交際，體驗、掌握焊接專業知識和技能。在當下科學技術日新月異的信息時代，唯有堅持不斷的學習才能夠不被社會淘汰，才能夠獲得可持續發展。項目教學的焊接專業綜合實訓正是以培養學生實際運用焊接專業知識的能力為目標，關注焊接專業學習過程，有利于培養學生的學習能力。

2.3 項目教學法重視培養學生專業知識，有利于鍛煉學生處理問題的能力

為了完成項目，學生必須先分析問題，然后解決問題，在這個過程中，不僅鍛煉了學習焊接專業知識的能力，也鍛煉了交際能力、認知策略，同時還鍛煉了分析處理問題的能力。通過把現實生產引入教學，充分體現“做”中學，為學生今后的學習奠定基礎，培養學生動態使用焊接專業知識的能力，有利于學生的可持續性學習，另外，通過引進真實的焊接生產實例來進行項目教學體現了焊接功能性的認同，學生通過交流互動體驗焊接專業知識的社會功能，理解焊接的重要社會意義，使學生掌握動態的焊接專業知識。

3 焊接專業綜合實訓課程教學存在的問題

人是教育的中心，也是教育的目的；人是教育的出發點，也是教育的歸宿；人是教育的基礎，也是教育的根本。因此要確立學生在學校中的主體地位。教育工作要以服務學生全面發展為重點。

現有職業院校焊接專業綜合實訓課程在教學過程中存在的弊端，突出表現在處理直接經驗與間接經驗，能力與知識等關系上。間接經驗通常是以書本知識為載體的。如果強調課程應該以間接經驗為主，那么學習的項目就是去接受人們積累的文化成果，教師成為教學的核心，學生處于被動地位，接受與記憶是最主要的學習方法，課堂是教學的主要活動場所。目前，高職的課程結構實際上是本科的壓縮，以學科為本位，課程設置方式過于注重間接經驗，忽視學生的實際需要，忽視直接經驗的獲得。而缺乏直接經驗的間接經驗也是很難鞏固、很難理解的。

知識與能力的關系也是改革的焦點，知識是概念和理論系統，而能力主要是心理機能。課程強調的以知識為中心指在具體的課程設計過程中注重知識的完整性、系統性和科學性，課程目標直接指向知識本身。而以能力為中心則強調學生在獲得知識的基礎上發展能力，知識是實現能力發展的手段。

4 項目教學法在焊接專業綜合實訓教學中的具體實施路徑

焊接技術及自動化專業課程由學習領域、科目、模塊三個層次構成。學習領域規范著學生素養的基本范疇，是每一個學生都要學習，而且是每年都得學習的，不得缺失；科目是學習領域的實體，規定著學生必不可少的學習內容，是每一個學生都必須學習而不得缺失的，但不一定每年都得全學。進入模塊以后，學生就有了選擇的自，就是說，學生可以按要求自主選擇模塊，但不能選擇科目和學習領域。

4.1 項目的設置

焊接專業綜合實訓是一門實踐性很強的專業課程，除了綜合應用本專業已經學過的有關知識外，學生還應調整和總結自己的學習方法。（1）注意理論與實踐的聯系，在理解基本知識的基礎上，善于捕捉焊接結構中的每一個實際問題，從中學習分析解決工程實際問題的方法；（2）注意總結焊接結構生產的共同特點和規律，逐步提高自己的認知水平；（3）特別強化動手能力訓練，在有條件的情況下，結合實訓要求參與多種焊接結構的生產實踐。

教學過程中：（1）針對基礎知識的教學，組織學生進行現場參觀教學，或通過多媒體教學手段，讓學生對焊接結構生產的全過程有一定的感性認識；（2）在教學過程中，配合每一種能力目標要求精心進行教學設計，突出焊接結構生產職業能力訓練，加強實踐意識和應用能力的培養；除此以外，還應結合專業知識的教學，加強焊接結構有關新知識、新技術、新工藝和新設備的介紹，積極開闊學生的視野和開發學生的專業創新思維。

根據焊接專業綜合實訓的任務和目標，結合本地區焊接生產實際，主要設計了以下幾個實訓項目：橋式起重機橋架的焊接生產、壓力容器的焊接生產、船舶結構的焊接生產、桁架的焊接生產。

4.2 項目的實施過程

實訓項目的實施過程包括：（1）審查實際焊接結構圖，根據技術條件找出相應的技術標準。指出圖紙設計是否有不合理的地方，如有提出修改方案。（2）分析產品的工藝性、編寫產品的全套生產工藝規程。（3）針對實際產品生產進行先進工藝的可行性研究。（4）總結對實際生產條件的調查認識，并寫出調查報告。（5）學生自評。（6）企業技術人員（工程師）講評、教師總評。

4.3 實例分析

實訓時，將學生分成若干組，各組抽簽選擇一個實訓項目。抽中某個實訓項目，就到相應的校外實訓基地進行實訓。布置任務時，要明確時間分配，以便控制實訓進度。同時要公布實訓考核辦法和要求，給學生一定的學習壓力。考核辦法以過程考核+綜合評定為主，綜合評定以學生自評、企業技術人員（工程師）講評、教師評價，以及學生的實訓報告質量為主。

以橋式起重機橋架的焊接生產項目為例，相應的校外實訓基地有南昌普華鐵路機械有限公司、江西起重機械總廠、南昌鐵路局機械廠。

4.3.1 項目活動的開始

學生上網、到圖書館收集橋式起重機橋架焊接生產的有關資料，了解校外實訓基地的產品、設備、生產組織和管理等情況。擬定項目實施計劃，并與校外實訓基地取得聯系，確保實訓順利開展。這一階段主要培養學生收集資料、制定計劃、溝通協調等能力。

4.3.2 項目活動的開展

這一階段的要求是：（1）在校外實訓基地按規定程序借閱橋式起重機橋架焊接結構圖，對圖紙進行審查，并根據技術條件找出相應的技術標準，指出圖紙設計是否有不合理的地方，如有則提出修改方案。（2）分析橋式起重機橋架的焊接工藝性、編寫橋式起重機橋架的全套焊接生產工藝規程。（3）針對橋式起重機橋架焊接生產進行先進工藝的可行性研究。（4）將自己編制的工藝與橋式起重機橋架的實際焊接生產工藝進行比較，分析各自的優缺點。要求整個活動過程有筆記可查。

這一階段是實訓的主體階段。各小組成員進行分工合作，參與整個項目的每個工作過程。期間，學生會遇到未曾學習的知識點和一些技術問題，老師或者企業技術人員（工程師）可集中進行講授，并指導他們去查閱學習資料，引導學生互相幫助，解決問題。這一階段主要培養學生綜合運用熔焊原理、金屬材料焊接性、焊接方法與設備、焊接結構生產、焊接檢驗等專業知識，進行焊接生產工藝設計的能力，發現、分析和解決生產實際問題的能力，以及團隊意識和協作精神。

4.3.3 項目活動的結束

這一階段，每個學生首先對項目活動進行總結，寫出實訓報告，然后在小組內部進行自評，每個小組推舉一位代表在總結會上進行項目總結性發言，總結會由老師組織召開，全班學生出席，企業技術人員（工程師）對每組的發言進行講評，最后由教師總評。這個階段主要培養學生歸納概括能力、語言表達能力、互相學習能力，使學生的專業綜合能力得以升華。

5 結論

總之，在職業院校焊接專業綜合實訓的過程中，學生才是內因，決定著專業知識學習的成敗，教師的作用就是最大限度的促進幫助學生學習，設置適合學生的教學模式，而項目教學法正為教師提供了一個模式，根據我國職業院校課程教學的現狀，全面推行項目教學法還需要一段很長的時間，為使焊接專業綜合實訓發展的更好，還需要職業院校廣大教師為此做出更大的努力。

（課題項目：2011年江西省教改立項課題“項目教學法在焊接專業綜合實訓中的應用研究”的部分研究成果（課題編號JXJG—11—50—4），課題主持人：鄒新斌）

參考文獻：

[1] 陳雅萍.電子技能與實訓：項目式教學（基礎版）[M].北京：高等教育出版社，2007.

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一、項目實施的基本情況

2020年我們承擔的中小學“一對一”精準幫扶培訓項目參培學員60人，參培率100%；在全體管理人員的精心管理下下，輔導老師兢兢業業，學員們學習積極性高，培訓過程嚴謹、輕松、愉快，活動形式多種多樣，達到了培訓的真正目的，起到了較好的效果。

在培訓期間，我們聘請了一批知名教授、優秀教研員和教學一線骨干教師組成的“三結合”的高水平的師資隊伍，為學員帶來了一場場學術盛宴；開展了學員交流研討、示范課、說課評課、教學觀摩、教學研討等教學活動；培訓活動安排合理、內容豐富、效果良好。經過歷時一個月的集中培訓與校本研修混合式學習，全體學員為國培交上了圓滿的答卷，明晰了專業發展路徑和方法，涌現出了一批研修成果和優秀課例，切實提升了課堂教學能力，并初步形成了以問題為導向聚焦主題開展以同課異構、異課同構、一人多輪等多形式的校本研修常態化機制。

二、項目實施的主要做法

主要做法：

（一）加強領導，提高站位

成立項目領導小組，充分發揮領導力。為確保我縣“國培計劃”項目順利完成，成立了以縣教育局分管領導為組長的“國培計劃”項目實施領導小組，領導小組下設辦公室在縣進修學校，具體負責項目的日常管理工作，為順利推進項目的實施提供了強有力的組織保障。進修學校、接培學校、基地學校的校長全程參與了集中送教活動，特別是中學的三位主管校長，全程參與導師團每次送教前的交流研討會、送教后的總結分析會，給了大家極大的信心和鼓舞。可以說領導的重視程度體現了項目的重要程度，也是本次國培項目成效顯著的重要原因。

為加強管理，使項目取得實效，分別出臺了項目的《實施方案》，對培訓原則、培訓內容、培訓形式和組織領導提出了明確具體的要求。并明確要求：葫蘆、馮家寨、大平臺三個學校必須把“國培計劃”納入常規工作，列入教育局對學校的年度目標管理考核；參培教師返校研修過程中必須在所在鄉鎮進行推廣使用，真正起到骨干示范作用；凡培訓未合格的教師，一律不得參與各類評先評優。從而在制度和組織上為培訓工作開展提供了有力的保障。領導的重視程度體現了項目的重要程度，也是本次國培項目成效顯著的重要原因。

（二）優化團隊，保證質量

這次國培送教下鄉培訓，我們組建了項目指導及實施團隊，形成了指導團隊、專家團隊、和后勤保障團隊三支力量。

管理指導團隊包括局鄉校（校長）三級行政管理團隊和班主任、協作組三級班級管理團隊，這支力量主要起到了行政推動和組織管理作用。

專家團隊由外聘專家、一線名師、優秀教研員和我校專職培訓教師三方面構成：我們按照“圍繞需求定課程，圍繞課程選專家”的原則來選聘專家名師，選聘的6位高校專家教授都是由主辦單位推薦，我們選聘3名中小學名師和優秀教研員是通過當地的名師資源庫，結合其現任教情況選聘。

后勤保障團隊也是由縣鄉校（后勤校長或主任）三級構成，這支力量主要是為學員提供安全舒適的學習生活保障。

培訓團隊各自任務具體，職責明確，相互協作，優勢互補，保證了項目實施各環節行動路徑清晰，組織分工具體，方法措施得當，目標落實到位。

（三）加強防控嚴格排查

一是高度重視疫情防控。明確專人負責，把學校聯防聯控的工作要求細化到每一個培訓環節、落實到每一位學員，堅決防止疫情向校園輸入擴散。培訓期間一律佩戴口罩。二是每天對校內區域進行消毒處理，對報告廳、辦公室、廁所等公共場所逐一清潔打掃，并實施消毒防疫。三是對進入校園的所有人員，一律進行實名登記，接受體溫檢測和出示健康碼。

(四)健全制度，規范運作

為把本次國培項目做優做實，使我縣承擔的送教下鄉培訓能夠按照培訓指南要求，不走形不變樣，我們按照項目實施方案，明確了工作人員崗位職責，建立健全了各項規章制度，主要包括有：《學員手冊》、《學員守則》、《班委會工作條例》、《優秀學員評選條件》、《學員請銷假制度》、《學員學習考核辦法》。為了細化管理，學校還制定了《培訓方案》、《培訓管理細則》。班主任組織學員不定期召開座談會，了解學員的意見和要求，不斷改進教學方式方法及內容及后勤服務保障。做到精心管理，規范實施，過程落實，不走過場。活動過程中，要求每位學員認真學習，按時活動，積極完成交辦任務，班主任定時或不定時地對學員進行考核，確保了學員出勤質量。學校嚴格執行管理制度，責任落實到人。在培訓過程中，在管理上沒有出現問題，與管理制度健全和管理人員執行到位有很大的關系。一系列的規章制度，全方位保證了項目能夠有規可依，按規實施。

（五）精心謀劃，務求實效；

1、科學遴選項目接培學校和參訓教師

接培學校的選擇：依據“如何上好一堂課”研修主題，我們幾次開會研究接培學校，以求項目效果最大化。我們廣宗有8個鄉鎮12個中心小學，南北狹長，鄉鎮中學有大有小。基于便于學員管理、便于學員集中、學校基礎設施好、地理位置好、發展水平好便于協作研修這幾方面，結合學校實訓條件、教師教學能力等情況統籌考慮。

參訓學員遴選：在送教鄉鎮轄區內，主是是基于三方面考慮：青年教師積極性高、培訓需求相近、助力提升空間大。故而選擇了葫蘆、馮家寨、大平臺三個中學的數理化學科教師參訓。

2. 訓中抓重點，學以致用。

在培訓期間，還指派專人擔任培訓班班主任，對學員到勤、學習參與、作業完成情況進行量化管理。我們安排管理員和坊主就坊員在線上學習情況進行指導、對坊員所做的作業進行批閱，定期對坊員在線學習情況進行通報，及時通知“后進”坊員及時在線學習，使每位坊員的成績都達到90分以上。線上學習，是坊員研修的一項重要內容。研修網平臺為坊員提供了優質的課程，如何讓坊員按時完成課程學習任務，取得線上學習效果，縣進修學校管理層面發揮了重要支撐作用。除了在“微信QQ群”及時發成績通報外，還匯總坊員所在學校的集體成績，全縣通報。

在整個培訓期間，專家團隊從教學整體設計、課堂教學設計以及信息化教學三個方面為學員進行培訓。培訓課程包括職業教育政策文件解讀、課程設計的理念與思路、現有課程結構分析、教學設計與評價、說課的程序與技巧、課堂教學的語言藝術、信息化教學設計、微課教學資源的建設與應用、PPT的制作與美化等內容。在培訓過程中，根據接培學校的需求，在提高教師教學水平的同時，還對學員進行指導，從課程結構設計、幻燈片、說課稿、錄制說課視頻等多方面對參訓教師的公開課進行了完善指導。專家團隊還采用講授、示范與實戰演練相結合的方式，拓展學員們的思路，通過舉辦小型說課會，為教師提供展示和交流的平臺，實實在在幫助受訓老師們解決如何“上好一堂課”和“建好一門課”的問題。

3. 及時督導，擴大效果。教師培訓是一種高度專業化的活動，它不僅需要先進的培訓理念、高水平專業化的培訓團隊、科學完善的培訓方案，同時還需要嚴密的管理監督保障。在本次培訓中，為達到培訓效果的最優化，我們在培訓的管理監督方面也采取了比較得力的措施。具體表現在：一是主管校長負責制和學科管理員制，每個學科為一個小組，都推選一名管理員。全面負責本小組學員的學習、生活及溝通聯系工作。二是嚴格考勤，精細化管理，保證了培訓的質量。此次培訓嚴格考勤制度，原則上不允許替換、請假等事宜，各基地學校根據學員跟崗階段的考勤及其表現給予評價反饋，這種約束機制保障了良好的出勤率，沒有出現無故缺席的現象，將培訓工作扎扎實實落到實處，避免流于形式。三是積極引領各位學員成為培訓的主體，開展交流研討、經驗介紹、成果展示等多種方式，充分發揮參訓學員的聰明才智、集思廣益，同生共長。培訓在管理員的組織帶領下，以學科小組為單位，通過研討、小組活動、微信群主題討論等多種形式，組織學員就本次培訓過程中的收獲與感想、學校校本課程開發、教師成長體系等多方面的熱點問題充分討論、互動交流、發言研討。

項目特色：

突出創新，彰顯特色

特色一：實行“切塊打包”責任制。

“切塊打包”是參訓學員指以學校為單位進行管理，而討論時按學科進行分組，由各學校主管教師培訓的副校長負全責。從參訓學員的通知、召集、報到簽到、領取資料到乘車、聽課、上報材料，主管校長全程管理。有效地保證了簽到率、聽課率和按時上報資料，保證了工作效率和培訓效果。每一次活動，都要求活動基地有方案，有督查，所有細節均有主管校長負責落實。

特色二：局領導全程參與，調動積極性

主持人在活動中有序而靈動地組織、串聯、協調活動的各個環節，胸有成竹地駕馭活動的進程，與其他授課專家教師配合，機動靈活地處置授課中的各種情況，可以有效地保證學員參訓期間學習的高效、保證與授課專家的溝通暢通。我們特意選派縣教育局師教股股長祝海興同志全程擔任集中培訓主持人工作，負責組織課堂紀律、簡介專家、穿插引導和組織答疑。

三個學科，各有一名學科帶頭人出任管理員，主持分組討論活動，幫助學員養成在課堂中的有效提問、互動交流、注重實效的培訓學習習慣并跟蹤培訓全程，課間組織一些熱身活動，處理協調臨時事件。以學科小組為單位進行合作交流，各小組分別提交作品進行評價。制定可執行的方案，組員之間及時交流溝通，解決問題。集中分學科教研。在對教學設計深入研討的基礎上，由各學校教師代表登臺獻課，大家觀課議課，再進行反思，對已有教學方案，從教法、學法、課堂評價等方面做了修改，在課堂實施方面做了優化調整，最終在大家集思廣益基礎上，形成更加完善的教學設計。多次的展示、匯報、小組討論等，讓老師們在培訓過程中感受到了團隊的力量，增強了的團隊意識，有助于老師們去培養自己的學生。這保證了培訓中的每個環節實施到位，從而催生出了培訓的實效。實踐證明，這樣做學員積極發言，課堂效果好。

三、關于今后培訓的設想、意見、建議

（1） 科學規劃，精心設計

在今后的培訓中，我們將認真總結經驗，反思本次培訓的不足之處，尤其要重視學員的反饋意見，查缺補漏。在培訓方案設計上充分考慮培訓設計方案的針對性、科學性和實效性，做到理論和實踐結合，確保培訓質量。

（2）及時部署，通暢運行

篇（3）

為提高我們教師業務水平，促進教師的專業成長。新學年開學，我們又等到了2019-2020學年度江西省中小學（幼兒園）“互聯網+教師專業發展”全員培訓項目，本次網絡研修活動在師學通網學習，經過幾天的學習，有的老師視頻已經看完了，有的老師正在專心的學習。

篇（4）

為進一步落實貫徹落實我省“企業主體、產業布局、工程模式、集成推進”的科技工作新思路，為我省現代農業發展提供試點示范，今天在這里召開現代農業試點項目專家咨詢論證會。省科技廳對這次會議高度重視，邀請了包括兩名院士在內的國內外知名專家對項目進行高規格的咨詢論證，廳黨組書記、廳長同志在百忙之中到會。

現在我對參加論證會的各位專家、試點項目所在市縣領導、科研院所大專院校領導、龍頭企業負責人作一介紹：

參加這次會議的論證專家有：專家組組長中國農科院院士、教授，副組長西南大學院士、教授，副組長省科技顧問團副主任，大學教授，科技部農村中心副主任、研究員，中國農業現代化研究會會長、研究員，中國農科院副所長、研究員。

參加這次會議的項目所在市縣領導有：市人民政府副市長同志，市人民政府副市長同志，市人民政府代市長、副書記同志，市人民政府副市長同志，縣人民政府副縣長同志。

承擔項目的科研院所領導有：農業大學黨委書記、校長教授，黨委副書記教授，副校長教授；省農科院院長研究員，副院長研究員；省畜科院院長研究員；省農機院院長研究員；成都大學教授；中科院成都生物所研究員。

參加本次論證會龍頭企業負責人有：省農牧有限公司、農牧集團有限公司、市牧業有限公司、食品有限公司的4位董事長，牧業發展有限公司總經理，集團有限公司的總工程師和技術部經理，食品有限公司和縣有限公司的2名副總經理。

歡迎大家到會！

這次會議的時間為半天。會議議程主要有三項：一是廳黨組書記、廳長同志講話；二是試點項目匯報及專家咨詢；三是會議小結。

首先，請廳黨組書記、廳長同志講話，大家歡迎。

……

下面，進行會議的第二項議程，試點項目匯報及專家咨詢。每個項目發言控制在30分鐘以內。下面請專家組組長院士主持本次咨詢論證。

……

感謝各位專家的辛勤勞動和提出的寶貴意見！

下面，進行會議的第三項議程，由我代表省科技廳做會議小結。

今天的論證會安排緊湊、富有成效，不僅是試點項目的論證會，更是項目的咨詢會，也是下一步全面啟動項目的工作會。借此機會，我就開展我省現代農業試點項目工作講幾點意見：

一是要深刻認識準確把握現代農業的內涵。

現代農業的概念是一個綜合的概念，是由諸多的要素組成的，我們必須深刻理解它的內涵，以此來指導我們的工作。我省建設社會主義新農村，關鍵要發展生產，核心是建立現代農業，支撐是科技，落腳是產業。建設現代農業對于實現我省從資源消耗型、粗放型的傳統農業向資源節約型、環境保護型、循環經濟型的現代農業轉變具有重要作用。今天，在這里咨詢論證的兩個試點項目是對現代農業的系統集成和先導示范，為此各試點項目單位要高度重視，提高認識水平。

二是要抓緊修改完善實施方案。今天我們在這里高規格的召開現代農業試點項目專家咨詢論證會，其目的就在于進一步完善試點項目實施方 案。專家們的意見和建議高屋建瓴，開拓了我們的視野，意見和建議非常具體和富有針對性，各試點項目一定要針對專家評審意見中提到的問題和不足，抓緊修改、完善試點項目的實施方案，充分體現科技圍繞產業的發展動向，按照工程模式設計好項目，在試點項目中把農業科技的攻關研發、成果轉化、示范推廣一體化工程設計，圍繞產業鏈，構建技術鏈，重點突破產業鏈中的關鍵技術及共性技術。

三是建立項目實施的長效機制。長期以來，科技與經濟存在脫節，要進一步提高科技對經濟的貢獻率，必須大力推進產學研聯合，推進企業成為科技創新、成果轉化和科技投入的主體，發揮科研院所、大專院校的骨干作用，建立以企業為主體，產學研相結合的科技創新體現和技術聯盟，實現科技項目由單兵種作戰向多兵種、團隊化協同作戰的轉變，實現科技資源由分散投入向集中投入的轉變，實現科技投入產出由小投入、小產出向大投入、大產出的轉變，實現科技工作由部門“小科技”向社會“大科技”的轉變。項目的實施必須要依托有實力的科研院所和大專院校，必須要依托有實力的農業產業化龍頭企業。通過項目的實施，建立緊密的利益聯結機制，逐步建立起我省產學研合作的長效機制。

篇（5）

《電工技術》是中職學校電工專業學生必修的專業課，該學科教學中有大量的實訓項目，筆者經過多年的教學實踐，認為采用項目教學法進行實訓教學，可以取得顯著的教學效果。

一、項目教學法的概念

項目教學法是將一個相對獨立的實訓項目，交由學生自己去完成，從信息的收集、方案的設計、項目實施及最終的評價都由學生自己完成，學生通過項目的實施過程，了解并把握整個過程中每一個環節的基本要求。這種教學方式能使信息由單向傳遞變為雙向、多向交流，促使學生由被動接受，轉變為主動探索。在學習中，學生是主體，教師只是引導者。

二、項目教學法的實施步驟

項目教學法一般按以下五個步驟進行：

（一）確定項目任務。

教師提出一個或幾個項目，與學生一起討論，確定項目的目標和任務。

（二）制定項目計劃。

根據項目的目標和任務，制定項目計劃，確定實施步驟和程序。此階段包括三步：（1）學生分組，以小組合作的形式進行學習。（2）學生自主學習，搜集資料。（3）制定小組的項目實施計劃。

（三）組織項目實施。

此階段中，學生明確自己在小組中的分工以及小組成員合作的形式，按照已確定的步驟和程序工作。對項目實施步驟，教師要解釋清楚，除了告訴學生需要完成的項目內容，還要提醒學生每個步驟的細節。這樣，既可避免接受能力較差的學生面對項目時束手無策，又能避免學生走不必要的彎路。

（四）檢查評估、總結。

在項目完成后要及時進行評價總結，以促進學生的進一步發展。先由學生對自己的實訓表現進行自我評估，然后小組內互評，再由教師進行考核評分。師生共同討論，評判項目工作中出現的問題、學生解決問題的方法以及完成項目的情況，并最終形成實訓報告。

（五）成果展示。

項目實施工作結束后，對優秀作品進行展示。

三、項目教學法實施舉例

以典型項目“機床電機控制線路實訓”為例，該項目要求能實現正反轉控制，并有短路、過載、欠壓和失壓保護，試設計并安裝。具體過程如下：

（一）實訓前的準備和注意事項。

實訓前應充分學習相關專業知識，如單個元件的認識、選擇、裝接、拆卸等，以及萬用表工作原理，電動機結構及原理。實訓注意事項包括：

（1）實訓前準備好有關參考資料、繪圖紙筆、操作工具、接線板、實訓器材、實訓報告等。

（2）在實訓前先將學生分好組，一般每組4～6人，并使每組好、中、差的學生合理搭配，以利學生之間取長補短，互相學習，共同發展。

（3）每組成員認真參與設計，在充分審題、分析基礎上設計出一個組內統一的電氣原理圖及電器布置圖，并經教師認可后，方可實施。

（4）學生根據本組設計的電氣原理圖完成安裝后，必須要認真檢查。由于“強電”的危險性，特別考慮電路存在“短路”的可能，故實訓指導教師在電路檢查方面給予適當指導，對主電路的“通路、短路、缺相”和控制回路中的“自鎖、聯鎖、啟動”等項目進行檢查，以確保通電前電路的正確性，安全、順利地通電試車。

（5）實訓應在規定時間內完成。

（二）實訓過程任務。

（1）根據項目內容繪制出電氣原理圖及元件布置圖，要求半小時內完成，小組成員分工合作，討論制定一個完善的實訓方案，提交給指導教師，經審核后方可安裝。

（2）小組成員按組內所繪電氣原理圖在給定的時間內完成安裝，該項目完成時間為150分鐘。

（三）實訓報告撰寫。

從實訓開始時學生應將設計草圖、內容及安裝、試車等體會記入報告草稿本內。完成后，將草稿本的內容整理歸納撰寫成正式的實訓報告。

（四）考核方式、成績評定及成果展示。

教師根據每個小組完成該項目的質量和時間，按“設計、安裝試車、實訓報告”幾個環節綜合評分，評選出優秀小組，并向全校進行成果展示。考核方式實行三級考核，首先是學生本人根據評分標準進行自評，然后由各小組成員根據其在小組內的貢獻進行互評，從學生角度發現問題，以及提出改進意見，教師要引導學生盡量客觀地從正面進行互相評價，了解自己的優勢和不足，學習別人的特長和優點，讓他們在互評中學習，共同提高。最后由教師對小組完成項目情況進行評定，綜合三級評定情況來確定每一名學生的實訓評價。并把優秀作品在全校展示，對表現突出的學生給予表彰。

四、項目教學法實施過程中應注意的問題

（一）項目確立要恰當實用。

項目的確立首先要包含教材中的教學內容，并能結合多項知識點；其次，項目的難易程度要針對學生的實際水平來確定；最后，項目要以成果形式被大多數學生所喜愛，并可以用某一評分標準公平準確地給予評價，使學生在完成項目后有一種成就感。

（二）項目實施要重視基礎。

項目教學法實施，也不能完全拋棄傳統教學方法的優點，在重視項目實施的同時，不能忽略基礎知識的掌握，將學生的知識和技能，分成若干模塊，分解突破，充分挖掘學生的學習動力，激活學生的非智力因素，提高學生的綜合素質。

（三）項目教學要人人參與。

引入項目教學法后，在教學過程中，不能讓一部分基礎差的學生依賴能力強的學生 ，要讓他們在項目推進過程中有事可做，所以在項目分工中任務要明確，要求組內每個學生有自己的設計結果，在實訓教師的指導下，挑選出較好的原理圖去實施。每生一塊控制板安裝，并實行“一幫一”的措施，對部分學生及時幫助糾正，提高整體教學質量。

（四）項目總結要突出精髓。

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SMT小型電子產品的安裝是高等職業學校應用電子技術專業中《電子產品工藝實訓》課程的一個重要項目。結合《電子產品工藝》這門課程的特點,我們在電子實訓環節采用了項目教學模式,即師生雙方共同在實訓室參與項目教學,由指導老師安排一個SMT小型電子產品的實訓項目,教師邊教邊訓,學生邊學邊做,并把課程中的理論與實踐結合起來完成這一實訓項目,這樣便鍛煉了學生的綜合能力,提高了學生的團隊協作和解決問題的復合能力。

一、項目教學法的宗旨

項目教學法是以行為導向為主一種教學方法,師生不再相互獨立,而是以一個團隊或一個整體的形式共同實施一個完整的“項目”工作。在項目教學中,教師的角色由教學活動的主導者轉變為教學活動的引導者或主持人,成為學生學習的引導者、促進者。項目教學法不注重教法,而是注重學法,體現了以學為本、因學施教的教學準則;它不僅讓學生學知識和技能,而且讓學生學會學習,學會與他人交往,學會思考,學會發現問題、解決問題,進而增強信心、提高學習積極性、鍛煉能力,最后進行展示和自我評價;它采用以學生為中心的教學組織形式,讓學生邊做邊學,把看到的、聽到的結合起來,讓學生以團隊的形式進行學習,引導學生進行自主學習和探索,強調在團隊學習中發揮每個學生的主體作用,重視學習過程的體驗。

二、項目教學法的實施

1.實施環節

項目教學法實踐環節大體分為5個階段:

(1)教學分析和確定項目任務。

(2)制定計劃。

(3)實施方案。

(4)檢查評估。

(5)歸檔總結。

對教學進行分析,確定合適的教學項目,是項目教學能正常開展的前提。在SMT小型電子產品的安裝實訓項目教學中,我們根據項目教學的特點和SMT小型電子產品的安裝專項能力的培養目標,對教學內容和學生的情況進行了分析,確定了一個完整的SMT小型電子產品的安裝項目,從而培養了學生各實訓環節的專項能力,如表1所示。

表1 教學分析

2.教學過程

(1)向學生布置項目任務。指導老師把組裝SMT小型收音機的任務和要求向學生作詳細說明,使學生有明確的目標,知道實訓項目的內容是為了什么,實訓項目工作的最后結果應達到怎樣的要求,實訓項目工作完成后必須達到什么標準。

(2)作出項目實訓計劃。每個學生根據實訓項目安排具體的項目實施計劃,做出一份切實可行的實訓項目計劃。計劃的主要內容包含:任務、目的、終期結果、評定標準、安全注意事項等。

(3)制定項目實施計劃,教師對學生的實施計劃進行點評,不斷調整自己的項目實施計劃。

(4)按計劃實施,指導老師巡回指導。在學生實施實訓項目期間教師除了做好巡回檢查指導外,還要對整個項目實施過程進行檢查和監控。

(5)自我評價、回顧及總結。實訓完成后,學生根據評定標準對自己的項目實施環節進行綜合評價,對照項目實訓過程進行回顧、總結。

(6)指導教師對全班的項目實訓情況進行全面的總結。

3.教學效果

學生自主學習能力有明顯的提高,較好地掌握了電子產品工藝實訓的專業技能。通過項目教學在電子工藝實訓環節中的應用,學生的學習熱情大大提高,能夠積極主動地進行學習。大部分學生掌握了SMT元器件的識別和檢測方法,較好地掌握了SMT印制板再流焊的工藝流程和手工進行補焊維修技巧,并能進行正確安裝小型SMT電子產品。在協作學習和項目實訓環節中,學生的綜合能力得到了較大的提高,增強了統籌安排和協調計劃的能力;在項目實施的整個環節中,學生增強了與他人交往、合作的能力,團隊協作能力和團隊協作精神。與此同時學生還增強了解決問題和自我總結的能力,加強了時間管理、過程控制、質量檢查、安全生產的意識,提高了團隊的自我管理能力。

4.教學體會

項目教學法是一種以學生為主體,教師為主導的教學方法。學生是學習主體主要體現在:學生根據實訓項目內容自行制定實訓項目實施計劃,按實施計劃開展項目,對項目結果進行自我評價,對過程進行回顧、反思和總結。教師的主導作用體現在:根據教學要求設計項目和組織項目的實施、進行項目指導、確定相應的項目考核和評價標準,在實訓項目教學實施的過程中,使學生成為真正的學習主體,發揮學生的主體作用,充分調動學生的主觀能動性。

項目教學在電子工藝實訓環節中,對創造良好的團隊協作學習的環境,激發學生學習的主動性起著十分重要的作用。教師應對實訓項目進行過程的指導,對過程進行檢查,及時給學生以指導和幫助,并對項目實施環節進行監控和管理,從而保證項目的順利實施和進展。

總之,項目教學是一門學問,也是一種藝術式的教學模式,需要教師轉變傳統觀念,著重全面提高學生的綜合能力,讓學生在一個個項目的完成的過程中獲得知識和能力的全面提升,讓項目教學法在不斷的嘗試中逐漸成熟發展,發揮它在實訓教學上的積極作用。

參考文獻:

[1]孔令紅.職業教育開展項目教學對師生的新要求[J].科技創新導報,2008,(18).

[2]張嵐.高職教育中項目教學法的探討[J].中國冶金教育,2008,(1).

[3]謝定明,黃明勝,陳愛群.項目教學法在高職教育實踐教學中的應用[J].重慶廣播電視大學學報,2007,(7).

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中圖分類號：G718 文獻標識碼：A

1專業綜合實訓

自2012年起，學校經過多方面調研，將各專業課程設置作了重大的改革，開設了專業綜合實訓，即在學生外出頂崗實習前，針對實習崗位的素質、技能要求，以及學生在校所學技能，進行綜合性的應用，就像一次實戰前的“練兵”，收到了很好的效果。

2專業綜合實訓課程特點

（1）針對性強：學生頂崗實習前，學校已安排好了對口實習企業，有了明確的工作崗位要求。“專業綜合實訓課程”就是針對實習崗位，將企業的培訓課程前移至校園，根據學生特點“訂制”而成，針對性強。通過綜合實訓，提高適崗能力，更快融入工作。

（2）綜合性強：綜合實訓的項目，不是一個單個的零件，而是一個較綜合性的產品，所以比單項訓練難度大，需要用到多方面的知識和技能，還要查資料，綜合性強。

（3）真實性強：綜合實訓的項目，緊密聯系生產實際，具有實用性和挑戰性，才能激發學生學習的興趣和熱情，而不純粹是“紙上談兵”的項目。在實訓過程中，也要以真實的生產過程為導向，安排好從設計、生產、檢測的各個環節，符合真實的技術要求，以保證質量。

（4）協作性強：綜合實訓的項目，由于工作量大，一般采用分組完成。由組長組織3～5位同學，分工協作，共同完成任務。這也能充分鍛煉“團隊協作”精神。組長安排得好，同學齊心協力，任務就完成得又快又好，若全組只是靠一兩個同學“單打獨斗”，實訓效果就差。

（5）能力性強：在綜合實訓中會碰到新問題，需要學生的自主探究，培養學生的探索精神、創新精神、科學精神，進一步提高實踐能力，為每一個學生的個性發展創造了空間。

3專業綜合實訓實施步驟

3.1制訂專業綜合實訓實施方案

為保證專業綜合實訓的順利實施，必須制訂詳細的計劃，具體包括：

（1）選定實訓項目。實訓項目的選擇非常重要，做到實用性、真實性、綜合性，既適合崗位需要，最好是一個典型的產品，又要能激發學生興趣。比如數控專業的綜合實訓，任務就是每組完成一套沖壓模或注塑模。

（2）明確實訓要求：首先對學生，強調紀律要求，明確完成的任務，上交的材料，讓學生知道做什么。其次對實習指導老師，強調工作規范，要對問題有預見性，哪些地方是有特別要求的，容易出錯的，及早提醒學生；指導學生搜集資料、自學攻關，教育學生怎么做；把握好質量關。

（3）實施組長負責制：確定分組名單，實行組長負責制，做好組內人員主要工作安排。

（4）推進工作進度：各組作好計劃，確定時間、工作內容、負責人。

（5）實行考核評比：按照過程考核、結果考核相結合；自評、互評相結合；以100分制，并評出優秀組、優秀個人。

3.2分組實施

按照產品生產的工作流程，分工協作。如機電類產品，先設計零件圖，再小組討論確定加工工藝方案，評分標準，經指導老師審核，再進行加工，還要確定QC人員，自評零件加工質量。

3.3完成項目書

設計統一格式的項目書，如機電類產品項目書內容包括以下幾個部分：項目簡介；畫裝配圖；畫零件圖；制作零件加工方案、評分表；組員分工；個人總結；小組總結；小組考核表；個人考核表。

3.4組長答辯

以組長為代表，制作課件，對完成實訓情況進行10分鐘總結陳述，并回答評委老師提問，時間不超過5分鐘。

3.5考核評優

（1）實訓完成后應交的材料：產品、項目任務書。

（2）學生要寫個人總結，組長要寫小組總結，按填寫實訓鑒定表，作為學生成績存檔。

（3）實訓成績由兩部分構成，一部分為小組得分，由作品質量和項目任務書完成情況評分，占60分；另一部分個人得分，占40分，應包括學生的職業素質、勞動態度、勞動紀律、工作量、實踐技能等內容。實訓成績通過自評、組評、教師評定。

4結語

中職學校在學生離校前開展專業綜合實訓，是一項重大教學改革，是積極應對企業需求，十分必要，很有成效。專業綜合實訓課程對教師來說，也是一個新課題。怎樣把這一門沒有教材的綜合課程，上得學生滿意、學校滿意、企業滿意？做到既訓練學生核心技能、專項技能、綜合技能，又注重職業道德、職業素質，還要做到崗位針對性強，綜合實訓項目的開發，需要教師的智慧。學校開設綜合實訓課程不僅培養學生，同時培養“一專多能”的教師隊伍，促進教師的專業化成長，形成與學生共同發展的良好局面。

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1.精細化組建項目任務車間，需要對實訓項目任務場地組建、任務實施過程、驗收考核評價結果等方面進行精細管理。按高職學生的項目能力的三個層次，即初層、中層、高層能力，搭建好實踐教學的三個專業平臺，即搭建好“校中廠”“廠中校”實踐教育基地。

2.校內實訓項目任務車間應該按照ISO9000和6S企業生產要求進行設計與執行，從宏觀上要做到設備擺放規劃整齊、功能合理、機床設備銘牌清晰、車間環境清潔、規章制度醒目。從微觀來看要形成環境育人的良好氛圍，學生有身臨其境的生產企業車間感覺，能自覺養成優良的職業操守習慣和職業操作素質。

3.實訓、實踐項目任務車間的精細化管理的內容。首先，項目任務車間采用紅、黃、綠、白四色進行區域標識、劃分出理論教學區、普通機加工區、數控車銑區、特種加工區、CAD/CAM區、成品區、原料區理、廢料區等，最終目的是以方便教學、生產運行、材料搬運、安全通行為目的。其次，機床設備產地、規格、類型和功能標識明確，學生操作前一目了然，能迅速直觀地了解機床設備的全面資迅。最后，項目任務車間管理制度上墻、項目任務看板到位、項目任務說明清晰、設備操作規程詳細，精細化現場管理氣氛濃厚，學生如進入管理規范、科學生產的管理真實企業，寓環境育人于無形中。

二、實訓設備、工量具的精細化管理

1.機床設備精細化維護保養。實訓機床維護保養可分為：班組保養、定期保養。機床維護保養又分為操作前、操作中和操作后的清潔與保養。實訓過程中，教師嚴格要求學生，明確并要嚴格規范保養流程、保養標準、檢查驗收記錄等。實訓機床設備的定期保養要做到有計劃、有項目、有方法、有保障，嚴格按設備保養要求，針對不同設備、統籌安排，在教師帶領下，由學生完成，教師負責指導和監察，保證學生按規程精細化做好維護保養，為實訓機床設備長期良好工作打好基礎。

2.工量具使用保養精細化管理。實訓項目任務開始之前，指導教師要根據項目任務要求、實訓人數做好以下幾件事：配置清單表；發放責任一覽表；保養回收一覽表；使用過程評價成績一覽表。

3.精細化建立實訓設備維修檔案。對一些重大設備要建立電子臺賬的維修檔案、每次故障出現要有分析制度、維修制度、總結預防制度。能做到故障原因分析準確，維修極時，總結提練科學，找到設備故障規律，最終能做到事前預防，減少或避免故障發生，保證設備長期穩定正常運行。

三、實訓項目任務精細化管理

實訓項目任務的精細化是在人才培養方案中對人才培養目標和專業課程標準的要求，對實訓項目任務、任務實施過程、任務評價監控體系進行科學規范表述和具體量化描述，能成為項目任務的標準和參照，具有良好的實踐性。

1.通過人才需求調研報告，分析調研結果，確定崗位的核心操作技能、職業操守、綜合素質。總結歸納出的崗位及典型項目任務，拆分典型項目任務為：應知、應會、技能、態度等知識點。從中選擇核心專業技能4~5項，深度融入應知、應會知識點、結合技能、態度的要求，重構實訓項目任務核心內容，進行針對性的操作訓練。

2.明確項目任務操作的具體目標要求、任務實施按照崗位技能的具體要求，結合技能抽測標準，職業資格標準，提練并明確每個職業崗位所需要進行操作實訓的技能種類、操作內容、實施過程、實施辦法等。最終總結并編寫科學、全面的實訓項目任務教學指導文檔、項目任務標準，在此基礎上，落實崗位技能實訓和職業素養培養的依據和標準，達到實訓項目任務教學內容的精細化。

四、實訓項目任務實施過程精細化

實訓項目任務實施過程精細化，是以工作過程為導向任務驅動式教學的核心環節，能較好地提升實訓實訓項目任務教學內涵和品質。

1.精細化準備實施項目任務。要對項目任務進行精細化設計。指導教師要對項目任務進行精心研究，明確項目內容、項目任務、項目目的。能合理規劃和組織，統籌安排所有設備和學生，做到機盡其能，人有所獲，秩序井然，組織得力，保障有方。

2.項目任務實施精細化管理。任務實施精細化就是要對教學全過程精細化，就是要按照產品生產要求，嚴格組織實訓過程，遵照項目教學六步法，培養學生達到企業員工工作的職業習慣。實訓項目任務教學實施過程分為：集中講解、分組演示、我做你看、你做我看、現場點評，評價考核、總結提練等。在具體工作流程中，我們要時刻注意細節，讓學生實現自然成為習慣。

3.實訓物料管理精細化。實訓物料實行按照項目需要供應、杜絕浪費、適度環循利用的原則。按照各項實訓要求，做好庫存一覽表，做到耗材牌號、規格、數量一目了然。

五、實訓項目任務結果評價精細化

實訓項目任務結果評體系可分為：評價學生體系和評價指導教師體系。構建師生互評、處室督察評價標準，既要滿足評價要點清晰，評價分值合理，又要滿足評價體系簡單扼要、不繁瑣、易操作的要求。

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項目教學是建立在工業社會、信息社會基礎上的現代教育的一種形式，它以大生產和社會性的統一為內容，以將受教育者社會化，以使受教育者適應現代生產力和生產關系相統一的社會現實與發展為目的，即為社會培養實用型人才為直接目的的一種人才培養模式。

針對管理信息系統課程的特點和學生的應用能力要求，采用項目式教學將有助于學生的能力提高。本文以圖書館管理信息系統項目開發為例。

一、實訓背景材料

本校圖書館系統的主要現實是解決圖書館館存圖書量大，查詢起來費時費力，而且專業圖書所占的比重小，管理方法簡單圖書的利用率低，安全性偏低等問題，在了解圖書管理的以上問題的基礎上，我們充分應用起自己所學的專業知識，研發出一個新的系統來能夠科學合理的管理圖書，達到既省時又省力的狀態，有效的提高圖書的利用率。

二、實訓目的及任務

（1）掌握項目式實訓法在具體實訓中的應用方法。（2）掌握管理信息系統開發的各階段任務，進行系統規劃、分析、設計和運行評價。（3）能運用已學過的知識如Visual FoxPro 結合實際案例進行實踐運用。

三、實訓內容

（一）項目組的產生。（1）由教師幫助學生分組，要求能力強學生和能力弱的學生合理地搭配；男生、女生盡量搭配；不熟悉的學生盡可能在一個組；性格不同的盡可能分到一個組。一個教學班一般32人，因此我們決定分成4個項目組。（2）讓每個項目組民主產生一位項目負責人。

（二）實驗方案的確定。（1）項目負責人組織項目組成員集體討論，分析實驗要求，初步確定實驗整體方案。（2）項目負責人整理大家意見，制訂出整體實驗方案。（3）項目負責人畫出實驗ERP圖，并向大家詳細說明，大家要認真討論。（4）由項目負責人向指導教師匯報實驗方案和ERP圖，實驗指導教師同意后可以開始實施。

（三）實訓任務分工（1）項目負責人向項目組成員講清實驗方案，統一實驗思想。（2）所在組人員對實訓任務都比較清楚的基礎上進行分工。

四、項目實施步驟

（1）討論根據項目要求。（2）制訂實訓方法。（3）進行圖書館業務流程，組織結構調研。（4）了解系統用戶請求，進行系統規劃。（5）圖書館管理信息系統分析。（6）圖書館管理信息系統設計。（7）系統實施運行。（8）用戶進行系統評價。（9）項目組進行總結。（10）寫出實訓報告，并把實訓報告作成幻燈片。（11）由項目負責人進行匯報。（12）各項目組進行總結評比。

五、實訓出現的問題及解決辦法

要寫出你所完成的部分遇到的問題，分析出現問題的原因，你是如何解決的，把判斷、分析以及解決過程要記錄下來。

六、實訓總結

實驗有哪些收獲，通過實驗你掌握了哪些知識和技能，另外也是指出你還有哪些地方還不明白，有哪些疑問，等等。

七、根據以上情況寫出實訓報告

實訓報告可以一組一份，也可以每人把自己做的寫出來，項目負責人最后整理，形成一個比較完善的實訓報告。

八、各項目組負責人進行匯報

把以上內容做成PPT匯報片，由項目負責人進行匯報，全班同學邊聽可以邊提問題，各組學生給打一個分，教師給打一個分。評選出優秀的項目組進行獎勵。

九、教師總結

根據各項目組完成過程的具體情況，指出做得好的地方，同時還要指出問題所在，另外還要對學生的職業素質進行講評包括：匯報片制作，語言表達能力，回答問題的能力，組織協調能力，總結能力等。

十、實訓作業

反復看本組實訓報告和匯報片，深刻體會每一步驟，寫出實訓日記。

這種教學法，能夠充分調動學生的積極性和創造性，提高學生的自主學習能力。還培養了學生的團隊開發能力。為學生提供了自由發展的空間，可以大大激發學生的學習熱情、創造激情，為其成才創造有利條件。實現“創新教育，實踐教學，個性指導，能力培養”的宗旨，加強學生綜合能力的培養。

多層次的實踐教學，滿足人才培養需求。在本課程的實踐教學的領域與運作中，我們更新理念，轉換機制，創新模式。建立從作業設計轉向虛擬項目設計、真實項目設計三級實踐環節。努力實現從學校進入企業做到無縫接軌。

篇（10）

實訓課程是旅游酒店類專業課程必不可少的重要組成部分，是將理論學習應用于實踐活動，把知識轉化為能力的重要橋梁，其重要性不言而喻。旅游酒店類專業實踐性很強，學生實訓技能質量的高低是高校學生培養水平的重要體現。然而與旅游酒店類相關的教材要么缺乏實踐教學安排，要么將實訓和理論結合在一起，給教學帶來很多的不便。《前廳客房服務與管理》課程與行業發展和行業動態的關系非常密切，如何進行課程實訓教學項目的設計，培養出酒店所需的高素質高技能應用型人才，是這門課程教學改革的重要課題。

1 《前廳客房服務與管理》課程實訓項目開發與優化的必要性

隨著酒店業的快速發展，越來越需要大批的人才。越來越多的旅游酒店院校開始關注對行業人才的實際需要，越來越多的校企對接的實踐培訓項目在開展。學校針對行業需求進行課程改革更是勢在必行，這樣可以大大縮短了入職后酒店再培訓的時間和成本，對于畢業生而言可以在實習期就實現對職業生涯的規劃，實現職業生涯更快更好的提升和發展。

《前廳客房服務與管理》的實訓課程是一門和行業發展密切相關的課程，實訓項目的開發與優化必需堅持“必需”、“夠用”的原則，重點突出職業崗位所需要的實訓知識。通過課程實訓項目的開發與優化，對教師而言，為如何有效地組織和開展課內外的教學活動提供了思路，使教師在教學內容、教學方法和教學手段上能積極適應高素質高技能應用型人才培養的需要；對學生而言，在實訓項目的指導下能有效地獲得酒店相關技能所具備的的理論和實訓知識，并在實訓項目的輔導下切實提高自身的實戰能力。

2 項目體現式教學法的內涵與特點

項目體驗式教學法主要是一種學生學習由被動轉向主動的教學方法，整個實訓的項目將由老師的全程指導下完成，項目貫穿著理論知識、操作技能和應變能力的考核，讓學生親自參與、親身經歷的方式來獲得知識、掌握技能的一種教學方法。與傳統的教學法相比，能有效地培養學生的動手能力，使學生了解完整的工作流程，突出學生的主體性，充分調動學生的興趣、積極性和創造性。

項目體驗式教學具有以下四個特點[1]：一、收益主體的多元性。在教學中既可以提升教師的教學水平，增加學生的主動探求學習的興趣，又能增強學校培養人才的質量，滿足酒店行業發展對人才的需求。二、教學過程的高可控性。教學中，教師和學生密切合作，共同完成一個項目，可以做到制定項目、實施項目、評估項目的雙向監督。三、理論與實踐無縫對接性。學生在了解完制定的項目所需的知識后，直接進行操練，然后根據操練的結果再鞏固理論知識，學以致用。四、高效性。項目體驗教學，讓學生的學習變得更輕松，學習效率得到提升，活躍了課堂氣氛。

3 《前廳客房服務與管理》課程實訓項目開發與優化的具體實施方案

3.1 實訓項目的選擇與設計

《前廳客房服務與管理》課程，應結合學生職業發展的需要，以具體崗位項目任務為核心[2]，采用任務項目化的方式，每個項目為一個專題，然后根據崗位的職責、崗位的工作流程標準、崗位的工作項目、崗位工作的操作規范等要求，達到提高學生的實踐技能的目的。結合筆者的工作和教學的實際，本課程應設置以下項目，如表1。

表1 《前廳客房服務與管理》課程的實訓項目

3.2 做好項目的教學準備

做好教學準備，主要是教師在上課之前要充分考慮到教學進行中可能發生的所有的環節，如實訓項目的時間要求，實訓的安排的人員及任務，講授完實訓項目所需要的基本知識、操作技能和注意事項，并在發生的環節上提供必要的知識幫助和物資幫助。比如在前廳預訂模塊，教師需講授完前廳預定的概念、意義、崗位職責、工作操作流程和標準以及特殊情況的處理，明確實訓時間10分鐘左右，對實訓要求提出說明，準備好實訓物品如電腦預訂操作系統、電話、傳真預訂單（仿）、預訂單、紙、筆等，在實訓中間學生出現困難時提供必要的指導和幫助。也可以提前讓同學準備或者設置一個場景，這樣更有針對性。

3.3 實施實訓項目的計劃

確定好《前廳客房服務與管理》的具體實訓項目以后，應根據具體的實訓項目明確每個項目的實訓目標、知識要點、具體實訓操作如何完成、遇到突發事情如何處理等等。比如具體實訓操作如何完成，尤其是針對前廳部分的實訓，可以采取分組的形式，班級的每一個小組大概6-8個人，性別搭配要恰當，分別承擔客人、前臺接待員、門童、行李員等不同的角色，這樣在小組內進行分工合作，每個同學都有自己的任務，提高學生對崗位流程和崗位操作規范的認知。在具體的實訓過程中，也可以采用“工作輪換”的方式[3]，讓每位同學可以嘗試不同的角色，在不同的角度體驗不同的崗位職業的需求。這樣，同學學習起來會變被動為主動，從而發現自己的優勢和不足，提高自己的實踐技能。

3.4 實訓項目的總結

在每一個實訓項目完成以后，每組同學應根據本組實際完成的情況進行總結。總結可以是本組的經驗報告，也可以使本組實訓方案的完成情況等等，讓學生自己充分發揮。每位組長可以采用PPT的形式匯報，匯報要求有目的、有主題、有過程、有結果。在學生匯報完以后，教師要結合職業技能的標準進行點評，點評出表現好的地方和有待改善的地方。這樣不僅能提高學生參與的積極性，也能讓學生明確自己在項目的完成中有待進一步學習和掌握的知識點。

《前廳客房服務與管理》這門課程的特點是實踐性強，和行業的發展息息相關。這就更要求教師在實際的教學中應突出和加強實訓課程的教學，在教學方法和教學模式上都要大膽的創新，制定出適合學生職業發展需求的實訓項目，有針對性的提高學生的實戰技能。在實際教學過程中，重點突出職業崗位所需要的實訓項目，通過學生具體實訓項目的參與，從實訓活動中學習知識、掌握技能、提高能力，達到高素質技能應用型人才培養的需要，實現學校和企業的無縫對接[4]。

【參考文獻】

[1]沈梅.基于項目教學法的高職前廳課體驗式教學研究[D].湖南師范大學，2011：15-16.