向《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》雜志投稿發(fā)表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細(xì)研究《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》雜志的定位、風(fēng)格、欄目設(shè)置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括試驗(yàn)研究、工藝探討、加工裝備、專題綜述等。

二、準(zhǔn)備投稿材料

根據(jù)投稿要求，準(zhǔn)備相應(yīng)的投稿材料。

（1）來稿應(yīng)注重學(xué)術(shù)性和理論性，并且要選題新穎、內(nèi)容充實(shí)、論證嚴(yán)謹(jǐn)、條理清晰、文字簡練。文稿應(yīng)為word文檔，在“主題”欄中注明“作者一標(biāo)題。

（2）標(biāo)題為黑體14磅字，作者名宋體12磅字，正文宋體11磅字，腳注宋體9磅字。行間距為1.5倍行距。

（3）正文應(yīng)層次分明，在層次標(biāo)碼后，應(yīng)擬定標(biāo)題。盡量減少層次，不得多于3 層，采用1，1.1，1.1.1 方式。層次的數(shù)字序號頂格寫，序號后要空一個漢字。

（4）參考文獻(xiàn)：在正文中引用時要依次標(biāo)引，著錄格式應(yīng)遵照 GB 7714—2015 的規(guī)定。

（5）各級基金項(xiàng)目應(yīng)在文章首頁以頁下注形式標(biāo)注，例如“基金項(xiàng)目:國家社科基金一般項(xiàng)目‘……’(……) ”，注明基金項(xiàng)目名稱，并在圓括號內(nèi)注明項(xiàng)目編號。

（6）關(guān)鍵詞是表達(dá)論文主要內(nèi)容，具有檢索價值的名詞性術(shù)語，盡量從《漢語主題詞表》中選用。關(guān)鍵詞一般為3-8個。

（7）作者署名項(xiàng)：高校等大單位注明院系等二級單位，第一作者與第二作者不在同一單位的，分別標(biāo)注。后列單位所在城市（不是省會或直轄城市的，還須標(biāo)出省份）和郵編。

（8）作圖數(shù)據(jù)必須附于圖后。圖片必須反差鮮明，清晰易辨。顯微照片內(nèi)應(yīng)畫長度標(biāo)尺，如1 μm。圖片像素應(yīng)盡量較高，附于相應(yīng)文字下方，并標(biāo)明圖號、圖題和圖注，注意圖片的上下方位。

（9）注釋：應(yīng)與參考文獻(xiàn)予以區(qū)別，格式為作者名：《文章或書名》，載《期刊名》年份期數(shù)卷數(shù)，出版社，頁數(shù)。

（10）編輯部對來稿有刪改權(quán)。不同意刪改的稿件請在稿件中聲明，編輯部保留對不同意刪改稿件進(jìn)行撤換的權(quán)力。投稿后3個月內(nèi)如沒有收到錄用或退稿通知，請自行處理。

三、投稿

《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》雜志大多采用網(wǎng)絡(luò)投稿系統(tǒng)，投稿時需按照系統(tǒng)提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權(quán)協(xié)議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關(guān)注審稿進(jìn)度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發(fā)送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責(zé)任編輯初審，初審后提交主任復(fù)審，復(fù)審?fù)ㄟ^后提交主編終審。

農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊是一本由山西省農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院;山西省農(nóng)產(chǎn)品加工裝備技術(shù)管理站;山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化協(xié)會主辦的半月刊，期刊級別為省級期刊，預(yù)計審稿周期為1個月內(nèi)。

接收審稿結(jié)果：主編終審?fù)ㄟ^后，會向作者發(fā)送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據(jù)審稿人的意見認(rèn)真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發(fā)表作品。