主管單位：中華人民共和國農業部
主辦單位：農業業部規劃設計研究院;中國農業工程學會
國際刊號：1673-5404
復合影響因子：--
--國內刊號：11-5436/S
審稿周期：1個月內
創刊年份：2006年
綜合影響因子：--
《農業工程技術·農產品加工業》雜志創刊于2006年，創刊以來，辦刊質量和水平不斷提高，雜志始終秉持著緊跟學術前沿、緊貼讀者的原則，堅持指導性與實用性相結合。作為農產品加工領域內的權威學術交流平臺，其內容的廣泛性與深度均達到了行業內的領先水平。該期刊不僅聚焦于農產品加工技術的最新科研成果，還廣泛吸納了教學、教改研究等多方面的成果，為整個農產品加工產業鏈的發展提供了全方位、多層次的智力支持。
在學術論文方面，期刊匯聚了國內外眾多研究者的心血與智慧。這些論文以嚴謹的科學態度、深入的理論分析和豐富的實驗數據為基礎，對農產品加工的各個環節進行了全面而細致的探討。從原料處理、加工工藝優化、產品質量控制到副產物綜合利用等方面，研究者們通過創新性的思維和方法，不斷突破技術瓶頸，推動農產品加工技術的升級換代。這些研究成果不僅豐富了農產品加工領域的理論體系，更為實際生產提供了寶貴的指導與借鑒。
除了學術論文外，該期刊還高度重視教學、教改研究成果的發表與交流。在農產品加工技術日新月異的今天，如何培養適應市場需求的高素質人才成為了教育領域的重要課題。因此，期刊積極收錄并推廣那些在教學理念、教學方法、教學內容等方面取得顯著成效的教學、教改研究成果。這些成果不僅有助于提升農產品加工專業的教學水平，更為學生的全面發展提供了有力保障。
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（6）文章題目一般不超過20個字(必要時可添加副標題)，文內標題或小節的層次序號依次是：一、二、三……；(一)、(二)、(三)……；1.、2.、3……；(1)、(2)、(3)……
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（8）多次引用同一著者的同一文獻時，在正文標注首次引用的文獻序號，并在序號的“[]”外著錄引文頁碼。原始語種非英文參考文獻后同時附相應的英文項目，并注明其原始語種。
（9）論文所涉及的課題如取得國家或部、省、市級以上基金資助或屬攻關項目，應標注于文章參考文獻后，書寫內容包括：項目來源、項目名稱及項目編號，并附基金證書復印件或影印件。
（10）主題范圍：征稿要求通常會明確指明所關注的主題范圍，如商法、公司法、金融法、國際商務等，以確保投稿內容與期刊的定位相符。
農業工程技術·農產品加工業是一本由農業業部規劃設計研究院;中國農業工程學會主辦的月刊，期刊級別為部級期刊，預計審稿周期為1個月內。
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