《Journal Of Food Processing And Preservation》雜志在中科院分區中是3區，在JCR分區中是Q3區。
中科院SCI期刊分區
中科院SCI期刊分區是由中國科學院國家科學圖書館制定的。將所有的期刊按照學科進行分類，以影響因子為標準平均分為四個等級。分區越靠前一般代表期刊質量越好，發文難度也越高。
2023年12月升級版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 |
| 否 | 否 | 農林科學 3區 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
4區
|
這表明《Journal Of Food Processing And Preservation》雜志在農林科學領域具有較高的學術水平和影響力，其發表的論文質量和數量均得到了學術界的廣泛認可。
期刊WOS(JCR)分區（2023-2024年最新版）
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 111 / 173 |
36.1% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 106 / 173 |
39.02% |
WOS(JCR)分區是由科睿唯安公司提出的一種新的期刊評價指標，分區越靠前一般代表期刊質量越好，發文難度也越高。這種分級體系有助于科研人員快速了解各個期刊的影響力和地位。JCR將所有期刊按照各個學科領域進行分類，然后以影響因子為標準平均分為四個等級：Q1、Q2、Q3和Q4區。這種設計使得科研人員可以更容易地進行跨學科比較。
這進一步證明了《Journal Of Food Processing And Preservation》雜志在食品科技領域的卓越學術地位和影響力。
根據最新的數據，該雜志的CiteScore指數統計為5.3，SJR：0.508，SNIP：0.584，（學科類別：大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science，分區：Q2，學科類別：大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：General Chemical Engineering，分區：Q2，學科類別：大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：General Chemistry，分區：Q2）這表明該雜志在食品科技領域具有較高的學術影響力和引用率。
《Journal Of Food Processing And Preservation》雜志創刊于1977年，由UNITED STATES的Wiley-Blackwell出版商出版。作為一本享有盛譽的學術期刊，它致力于及時、準確、全面地報道國內外FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技工作者在該領域的科學研究、技術革新和學術動態。
該雜志的國際標準簡稱是J FOOD PROCESS PRES，其ISSN號為0145-8892（印刷版）和E-ISSN號為1745-4549（電子版），該雜志歡迎涉及農林科學領域的原創理論、方法、技術和重要應用的稿件，并刊載了涉及農林科學領域的相關欄目：綜述、論著、述評、論著摘要等。
- Japanese Journal Of Applied Entomology And Zoology（CiteScore 0.7）
- Irish Journal Of Agricultural And Food Research（CiteScore 2.5）
- Current Research In Food Science（CiteScore 7.4）
- Fire（CiteScore 3.1）
- Ilar Journal（CiteScore 5.1）
- Cogent Food & Agriculture（CiteScore 3.3）
- Tarim Bilimleri Dergisi-journal Of Agricultural Sciences（CiteScore 1.4）
- Annals Of Agricultural Sciences（CiteScore 12.6）
- Berliner Und Munchener Tierarztliche Wochenschrift（CiteScore 0.9）
- Animal Bioscience（CiteScore 5）
