《山東食品發酵》雜志投稿要求，如下：

（1）作者簡介：簡介內容要以姓名，出生年，性別，民族，籍貫，單位名稱（含二級單位名稱），職稱，學位，研究方向，通訊方式的順序書寫。

（2）本刊尊重原創，來稿文責自負，作者切勿一稿多投。

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（5）參考文獻按引用的先后順序列于文末。所列參考文獻在20條左右，以國內外近5年發表的雜志參考文獻為主。

《山東食品發酵》雜志是由山東省食品發酵工業研究設計院主辦的季刊，審稿周期預計為1個月內。該雜志的欄目設置豐富多樣，涵蓋科研生產、專題綜述等。

該雜志為學者們提供了一個交流學術成果和經驗的平臺，發表的文章具有較高的學術水平和實踐價值，為讀者提供更多的實踐案例和行業信息，得到了廣大讀者的廣泛關注和引用。