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中國食品添加劑雜志發文分析
中國食品添加劑主要機構發文分析
機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
天津科技大學 | 234 | 活性;抗氧化;色素;食品;響應面 |
華南理工大學 | 171 | 食品;甜味;活性;生理;生理功能 |
江南大學 | 99 | 食品;色素;食品工業;酵母;發酵 |
河南工業大學 | 95 | 淀粉;抗氧化;響應面;多糖;食品 |
黑龍江八一農墾大學 | 88 | 響應面;響應面法;抗氧化;活性;食品 |
中國食品添加劑生產應用工業協... | 84 | 食品;食品添加劑;配料;食品工業;展覽會 |
哈爾濱商業大學 | 77 | 食品;營養;茄紅素;響應面;抗氧化 |
中國農業大學 | 75 | 食品;穩定性;色素;微膠囊;風味 |
浙江醫藥股份有限公司 | 75 | 微膠囊;葉黃素;胡蘿卜素;色譜;相色譜 |
西南大學 | 73 | 食品;食品工業;營養;抗氧化;活性 |
《中國食品添加劑》雜志是由中國食品添加劑和配料協會主辦的月刊,審稿周期預計為1個月內。該雜志的欄目設置豐富多樣,涵蓋專家論壇、試驗研究、開發應用、分析測試、專論綜述等。
該雜志為學者們提供了一個交流學術成果和經驗的平臺,發表的文章具有較高的學術水平和實踐價值,為讀者提供更多的實踐案例和行業信息,得到了廣大讀者的廣泛關注和引用。