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《中國食品添加劑》雜志核心信息

主管單位：中國輕工業聯合會

主辦單位：中國食品添加劑和配料協會

國際刊號（ISSN）：1006-2513

國內刊號（CN）：11-3542/TS

出版周期：月刊

影響因子：復合影響因子0.96，綜合影響因子1.64。

《中國食品添加劑》雜志在全國影響力巨大，創刊于1990年，公開發行的月刊雜志。創刊以來，辦刊質量和水平不斷提高，主要欄目設置有：專家論壇、試驗研究、專論綜述、開發應用、分析測試、展會報導、協合工作等。

《中國食品添加劑》面向國內外食品添加劑生產、經銷企業，及廣大食品添加劑應用企業（食品及飲料企業）。

該雜志作為一本具有較高學術價值的工業類期刊，被多個權威數據庫收錄。如統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、哥白尼索引(波蘭)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這些收錄情況充分體現了《中國食品添加劑》雜志在學術界的影響力和認可度。