向《中外酒業》雜志投稿發表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細研究《中外酒業》雜志的定位、風格、欄目設置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括文化、專題、科技等。

二、準備投稿材料

根據投稿要求，準備相應的投稿材料。

（1）本刊采用雙向匿名專家審稿制，編輯部將根據評審意見決定稿件的取舍。本刊有權對所有來稿進行必要的刪改，作者如有異議，請在來稿時說明。

（2）稿件標題一般不超過20個字，最多20字。在標題能恰當表達意義的情況下，盡量不采用副標題。

（3）正文標題：內容應簡潔、明了。標題層次一級標題用“一、二、……”來標識，二級標題用“（一）、（二）、……”來標識，三級標題用“1.2.”來標識，四級標題用“（1）（2）”來標識。一般不宜超過4層。

（4）參考文獻必須以作者親自閱讀過的近年主要公開文獻為限，勿引內部資料，盡量少引教科書。

（5）標題：正文中標題用一、（一）、1. ……標明，內容應符合國家現行規范，并使用國際標準計量單位。

（6）關鍵詞是反映論文主要內容的名詞性術語，一般以3-8個為宜，其間均用“；”隔開，字體、字號為“楷體、五號”，“關鍵詞”三字不加任何括號，字體、字號為“黑體、五號”。

（7）來稿請注明作者簡介( 姓名、出生年、性別、籍貫、職稱、學歷、研究方向或主要從事工作、供職單位任職) 、詳細通訊地址、聯系電話及郵箱。

（8）圖務必使表格科學、簡潔、自明，按國際要求采用三線表，表頭不允許有斜線。物理量的中文名稱、代表符號及法定計量單位三項要著錄齊全。

（9）文中注釋一律采用頁下腳注，用阿拉伯數字編序，注明作者、書（或文章）名、出版單位（或期刊名）、出版年份（或第＊期）、頁碼（請遵循GB/T7714－2015《中華人民共和國國家標準信息與文獻參考文獻著錄規則》，2015年）。引用古籍稿本、抄本、刻本、影印本的，只注版本卷次，不注頁碼。

（10）文稿要適合本刊選題，要求觀點明確、重點突出、數據準確、文字精煉，具有科學性、先進性和實用性。來稿切勿一稿兩投或多投。

三、投稿

《中外酒業》雜志大多采用網絡投稿系統，投稿時需按照系統提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權協議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關注審稿進度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責任編輯初審，初審后提交主任復審，復審通過后提交主編終審。

中外酒業是一本由中國酒業協會主辦的半月刊，期刊級別為部級期刊，預計審稿周期為1個月內。

接收審稿結果：主編終審通過后，會向作者發送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發表作品。