序論：好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程，我們為您推薦一篇高職旅游管理專業頂崗實習評價研究范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

在我國高等職業教育人才培養模式的改革過程中，學校越來越重視學生的頂崗實習工作，國家也出臺了系列文件規范實習管理。但目前頂崗實習仍存在諸多問題，特別是頂崗實習評價領域。旅游管理專業是應用性非常強的專業，到旅游企業的頂崗實習是“2.5+0.5”人才培養體系中的關鍵，很大程度上決定了學生實踐能力的提升和就業前景的好壞，所以，旅游管理專業頂崗實習的管理及評價工作至關重要[1]。由于實習周期長、實習企業分散、實習崗位各異等原因，高職旅游管理專業頂崗實習的評價往往難度較大，導致目前存在評價不規范、難于操作等問題。不少高職旅游管理專業尚未形成一套科學、全面、具體的評價機制，不適應專業發展的需求。文章結合新規定的要求及新頒布的實習標準，就現階段高職旅游管理專業在頂崗實習評價過程中發現的重點問題，從企業、院校及學生層面來分析進行評價的有效途徑，旨在高職院校內建立起一套符合旅游管理專業實際情況，且能提升評價水準的指導體系，確保能對學生的實習質量進行系統、全面、準確的評估[2]。

一、高職旅游管理專業頂崗實習評價現狀

現階段，我國的高職院校針對頂崗實習在制度和職責方面都做出了詳盡的規定，而在實習企業方面，也針對實習學生制定了清晰的工作評價管理制度。不過，總的來說，對學生實習質量的監督及評估還存在著不少的問題，完善而有效的評價體系尚未確立。

（一）評價主體較單一

在調查問卷和對學生的采訪中了解到，高職旅游管理專業現有的實習評價主體較少，多為校內指導教師根據學生的實習日志、總結等進行評價考核，在這個過程中很少有企業參與進來。雖然很多院校提出要企業人員對學生實習情況進行評價，但評價方式非常形式化，部分企業只會根據學生的日常表現給出一個大概得分，而并沒有按照頂崗實習評價系統進行逐項打分，致使評價缺乏參考性，也不具備真實性和客觀性。此外，學生本身也沒有參與到通用的評價系統之內。學生恰恰是對實習過程最有感觸和發言權的群體。在一個完善的評價系統內，學生可以進行深入思考，這對于提升自身能力大有裨益[3]。所以，應該對現有的評價體系進行多元化拓展，把學校、實習學生及企業都囊括進來，進行積極有效的溝通和交流。

（二）評價方法不科學

現階段，很多高職院校在實習評估方面依然沿用多年的評價標準和方法。也就是學生頂崗實習時，把自己的實習日記或周記交給指導教師，在實習完成后，再上交一份總結和一份企業提供的針對學生的實習鑒定表。這樣，學校的教師就會根據以上資料對學生的實習情況進行打分。不管是學生上交的各種報告，還是企業的鑒定表，在具體的項目方面沒有統一要求，評價細則也是標準各異，而學校指導教師的打分一般是根據對學生的基本印象來進行的，沒有理性的分析和評價，最終得出的分數較為片面，不能從根本反映出學生在頂崗實習過程中的真實情況[4]。這種傳統的評價方式忽視了學生的實踐能力、實習心理變化及自身的專業素養，缺乏客觀性和合理性，也有悖于我國高職院校在教育方面一直秉持的教學理念和人才培養觀。

（三）評價形式不完善

通過在學校進行調研發現，現階段許多高職院校頂崗實習的評價形式尚不完善，多為終結性和一次性作用的評價。這主要是由于缺少學生頂崗實習的詳細過程記錄，僅憑借指導教師對學生的大體印象、企業提供的實習鑒定表及學生定期上交的各項報告來給出最終分數。而頂崗實習的動態性是不能從一次性的總結中完整呈現出來的，由于對學生的實習過程沒有適時的監控和管理，學生的實踐能力也不能得到有效改進和提升。所以，要對傳統的實習評價形式進行改善，增強對過程的可控性，在過程中及時評價、及時修正，按照新標準的要求采取過程性評價和終結性評價相結合的方式對學生的實習情況進行評價，從而讓整個評價體系更為客觀合理。

二、高職旅游管理專業頂崗實習評價的原則

科學合理的評價體系是頂崗實習健康有效運行的前提和基礎。所以，在體系建立過程中要注意四點原則。

（一）科學性原則

在考核的過程中要杜絕主觀性和隨意性，堅持定性與定量相結合的原則，把過程評估和結果評估進行有機融合，讓最終的評價結果更具科學性和客觀性。

（二）多元性原則

頂崗實習評價體系要把學生、學校及企業的評價全部囊括在內。學生的評價主要反映的是學生自身的實習收獲；企業評價主要是對學生的專業素質和日常表現進行評估；學校評價重點考查學生在實習期間的具體表現和實際效果[5]。

（三）實效性原則

評價體系的指標設定要具有全面性和時效性，既能反映出學校對頂崗實習的質量要求，也要體現企業對實習學生的管理和培養，更要讓學生在實習過程中提升自身的能力。

（四）可行性原則

評價指標的設定要簡明清晰，便于考量，數據要具有可測量性，利于實際操作。

三、高職旅游管理專業頂崗實習評價策略

（一）建立多元評價主體模型

從利益相關理論的角度出發，對高職旅游管理專業的頂崗實習評價主體進行重新定義，把學生、學校及企業全部納入體系范圍之內，肯定學生的主體性，認識到學生既是學校培養的主體，也是企業鍛煉的主體。要明確企業在頂崗實習中具有不可或缺的作用，只有得到企業的配合，頂崗實習才能順利完成。因此，在頂崗實習評價體系中，學生、學校及企業三個部分缺一不可，主要表現為三方多元評價主題模型。

（二）確定評價指標權重

權重是在一個系統中，各項指標根據其重要性而得出的量化比例，由此確定系統中的工作重點。文章以問卷調查的方式搜集了大量數據，結合系統評價理論的具體要求，以德爾菲法對各項指標的權重進行重新考量，保證評價體系的科學性和客觀性。詳細的指標權重為企業評價占比60%，學校評價占比30%，學生評價占比10%，再按照權重進行綜合，得出高職旅游管理專業學生的最終實習成績。

（三）設計評價指標體系

在對頂崗實習具體情況進行實際調研和具體分析后，筆者認為需要對現有的質量評價體系進行完善。構建一套科學、可行的頂崗實習評價體系，在評價指標設定方面要全面考慮不同專業的不同特點、教學目的及實習崗位的具體性質。要根據高職旅游管理專業的特點來設定具體評價項目和內容，可根據圖1的主體模型把學生、學校及企業的評價綜合起來進行考量。每個主體的評價都分一級指標和二級指標，每個二級指標下又有若干個觀測點，并根據各指標在體系中的重要程度確定其權重分值。從而使評價結果更科學、更合理[6]。

1.企業指導教師評價。企業主要對學生業務能力、職業素養、完成崗位工作的質量等方面進行評價。以高職旅游管理專業為例，一級指標可以包括學生業務能力、職業素養等，在一級指標業務能力下可以設置導游講解能力、突發事件處理能力等二級指標，在二級指標突發事件處理能力下可以設置學生在帶團過程中是否能按照行業要求妥善處理各類突發事件為觀測點。通過多個觀測點的加權分數最后可以得到更為科學合理、更貼合實際的頂崗實習成績。

2.學校指導教師評價。學校主要對實習記錄、學生實習期間的心理狀態及后期的實習成果等進行評價。例如，一級指標可以包括學生實習記錄、實習心理等，在一級指標實習心理下設置個人意志、人際關系等二級指標，在二級指標個人意志下可以將學生是否具有獨立意識和吃苦精神，在遇到困難的時候是否有消極怠工、中途離崗的現象設置為觀測點。學生在實習過程中心理上往往較為依賴校方指導教師，遇到不適應實習環境的各種情況往往會跟校方教師反映溝通。

3.學生評價。學生評價包括學生對實習的組織和管理、自身實習表現的評價等。例如，一級指標可以包括學生對實習管理、實習表現等，在一級指標實習管理下設置學校指導、企業指導等二級指標，在二級指標企業指導下可將企業是否指派專人作為導師去負責指導管理學生并定期做出評價設置為觀測點。通過學生的評價反饋，使實習過程更為清晰可控，同時對企業和學校也起到了一定的監督作用。

四、結語

文章對高職院校頂崗實習工作進行分析和研究，選取旅游管理專業對頂崗實習質量評價的運行情況和實際作用進行深入探討，建立起一套科學系統多元的主體評價體系。頂崗實習的評價不能忽視過程評價和考核的重要性，這也符合新頒布的頂崗實習標準要求，即采取過程性評價與終結性評價相結合的方式進行考核。如學校教師應定期聯系企業導師、走訪實習生，填寫實習聯系記錄，并指導學生完成實習日（周）志和總結；企業應安排有經驗的員工擔任實習導師，負責學生的日常管理、技能訓練和實習評價，并做好校企溝通，反饋實習生工作情況，確保頂崗實習的有效性。唯有通過多措并舉的方式，才能不斷提升高職院校頂崗實習的總體質量，為社會輸送有用的人才。

參考文獻：

[1]刁金香.頂崗實習學生存在問題及對策[J].中國校外教育,2014(12):133.

[2]張懿瑋,夏林根.旅游管理專業實習效果評價指標體系構建及實證分析[J].職業技術教育,2014,35(23):5-9.

[3]高職旅游管理專業頂崗實習全方位評價體系的建構[J].職業技術教育,2015,36(2):64-67.

[4]陳向陽.職業學校學生實習現狀的實證研究:基于31省(市、自治區)學生的調查[J].教育發展研究,2018,38(1):52-60.

[5]高翔,王宇.高職旅游管理專業學生頂崗實習滿意度與離職傾向研究[J].無錫商業職業技術學院學報,2018,18(1):85-90.

[6]余友飛.高職院校頂崗實習管理制度建構與實證研究[J].職教論壇,2018(4):126-130.

作者:張慧 單位:武漢城市職業學院