時(shí)間:2024-01-29 15:18:41
序論:好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程,我們?yōu)槟扑]十篇休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來更深刻的閱讀感受。
11農(nóng)業(yè)休閑旅游的概念
對(duì)于農(nóng)業(yè)休閑旅游的認(rèn)識(shí)主要還是從農(nóng)業(yè)和旅游的兩個(gè)角度進(jìn)行分析的,認(rèn)為休閑旅游農(nóng)業(yè)主要是建立在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,通過一些手段實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置和促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。實(shí)現(xiàn)城市帶動(dòng)農(nóng)村發(fā)展的目的,最大可能地實(shí)現(xiàn)第一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合,尤其需要注意的是實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的整體發(fā)展。[1]
12長(zhǎng)春市農(nóng)業(yè)休閑旅游現(xiàn)狀
目前,長(zhǎng)春市擁有各類鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)700余家,具有一定接待規(guī)模和檔次的200余家,其中有65家被吉林省旅游局評(píng)為A級(jí)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位;有8家被評(píng)為國(guó)家3A級(jí)以上旅游景區(qū)。2015年,長(zhǎng)春市鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)接待總?cè)藬?shù)54955萬人,同比增長(zhǎng)3123%;營(yíng)業(yè)收入890億元,同比增長(zhǎng)3371%;從業(yè)人員219萬人,同比增長(zhǎng)2579%,鄉(xiāng)村旅游已成為拉動(dòng)長(zhǎng)春市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要增長(zhǎng)極。
2凈月區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游現(xiàn)存模式
21凈月區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游所具有的資源特點(diǎn)
凈月區(qū)的農(nóng)業(yè)休閑旅游為開發(fā)具有東北特色的農(nóng)業(yè)休閑旅游項(xiàng)目,冬季以“滑雪”“溫泉養(yǎng)生”為主,夏秋以“采摘”“室外燒烤”為主。很好地將凈月區(qū)獨(dú)特的地理環(huán)境資源與農(nóng)業(yè)資源相結(jié)合,打造出一系列獨(dú)特的旅游文化,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)春市農(nóng)業(yè)旅游穩(wěn)步發(fā)展。依托優(yōu)良的自然環(huán)境及人造景觀,通過政府的開發(fā)與扶持,培養(yǎng)出多家以休閑農(nóng)業(yè)旅游為主營(yíng)項(xiàng)目的企業(yè)。
22凈月區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營(yíng)模式
221個(gè)體農(nóng)莊模式的休閑農(nóng)業(yè)旅游
代表企業(yè):岳家村葡萄園與農(nóng)夫菜園
個(gè)體農(nóng)莊模式是相對(duì)入門門檻最低的,任何可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的個(gè)體戶都具有實(shí)現(xiàn)個(gè)體農(nóng)莊農(nóng)業(yè)休閑旅游模式的基礎(chǔ)。農(nóng)戶可以對(duì)自身已有的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系進(jìn)行升級(jí),將養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)融入其中,進(jìn)行升級(jí)改造,成為個(gè)體農(nóng)莊。個(gè)體農(nóng)莊的發(fā)展,對(duì)周圍閑散勞動(dòng)力具有吸納性,從而提高本地區(qū)的就業(yè)率,吸引來客消費(fèi),以帶動(dòng)村落的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
222個(gè)體農(nóng)莊模式的休閑農(nóng)業(yè)旅游模式
代表企業(yè):御龍溫泉度假村
公司制的休閑農(nóng)業(yè)旅游模式和個(gè)體農(nóng)莊式休閑農(nóng)業(yè)旅游相比,具有較多優(yōu)越性。公司制的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)起點(diǎn)高,發(fā)展快,有企業(yè)的合理規(guī)劃與專業(yè)人員指導(dǎo),可以使開發(fā)規(guī)模迅速壯大,容易使鄉(xiāng)村旅游走上開發(fā)迅速、有序化發(fā)展的道路。
223企業(yè)+農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)休閑旅游模式
代表企業(yè):榮發(fā)集團(tuán)休閑農(nóng)業(yè)旅游區(qū)
在“企業(yè)+農(nóng)戶”的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式下,絕大多數(shù)情況下是以企業(yè)為經(jīng)營(yíng)主體,農(nóng)戶為協(xié)助經(jīng)營(yíng)者,該種經(jīng)營(yíng)模式可以為企業(yè)帶來可觀的收益,也為農(nóng)村提供更多的工作崗位。與此同時(shí),企業(yè)對(duì)村民進(jìn)行培訓(xùn),提高村民自身素質(zhì)。
224政府+企業(yè)+農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)休閑旅游模式
代表企業(yè):新立城水庫景區(qū)
該模式是對(duì)“企業(yè)+農(nóng)戶”的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的升華,鄉(xiāng)村旅游生財(cái)之源是公共資源,應(yīng)是農(nóng)民共同的公共資源,所以在企業(yè)與農(nóng)戶共同開發(fā)之下,政府進(jìn)行合理的介入,協(xié)調(diào)二者關(guān)系,保障農(nóng)民利益的同時(shí)幫助企業(yè)與農(nóng)戶進(jìn)行溝通,利于克服企業(yè)與農(nóng)戶因利益分配產(chǎn)生的矛盾,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游資源的和諧開發(fā),合理開發(fā)。
225政府+企業(yè)+旅游協(xié)會(huì)的農(nóng)業(yè)休閑旅游模式
代表企業(yè):賈家店猛犸象化石出土遺址
在該模式下,可以發(fā)揮出休閑農(nóng)業(yè)旅游的優(yōu)勢(shì),通過合理分享利益,避免了過度商業(yè)化,保護(hù)了本土文化,增強(qiáng)了當(dāng)?shù)鼐用竦淖院栏校瑥亩鵀槁糜问聵I(yè)持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。政府應(yīng)該對(duì)鄉(xiāng)村旅游做出合理規(guī)劃,承擔(dān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),優(yōu)化發(fā)展環(huán)境;鄉(xiāng)村旅游企業(yè)負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理和商業(yè)運(yùn)作;農(nóng)民旅游協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)組織村民參與地方藝術(shù)形式表演、導(dǎo)游、工藝品的制作、提供住宿餐飲等工作,并負(fù)責(zé)維護(hù)自身傳統(tǒng)民俗,協(xié)調(diào)企業(yè)與農(nóng)民的利益;旅游協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)開拓市場(chǎng),組織客源。
3當(dāng)前休閑旅游模式的社會(huì)效益與發(fā)展方向
31農(nóng)業(yè)休閑旅游為社會(huì)帶來的效益
開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游,促進(jìn)城市資金向農(nóng)村的轉(zhuǎn)移,可以提高農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)速度,促進(jìn)了城鎮(zhèn)的資金到農(nóng)村休閑旅游、購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品等,活躍了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。同時(shí)可以調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),使部分青壯年為休閑農(nóng)莊工作,從事種植,養(yǎng)殖;婦女由從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)改為從事服務(wù)業(yè)進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游也增加了農(nóng)民收入,對(duì)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的建設(shè)和維護(hù)基本上都是用當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)力完成的,并且土地在企業(yè)和農(nóng)民手中的流轉(zhuǎn),大多數(shù)是以租賃形式完成的,農(nóng)民可以收獲租金并且在企業(yè)中獲得就業(yè)機(jī)會(huì)而實(shí)現(xiàn)增收。最后,開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可以提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民素質(zhì)改善當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)。只有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)的農(nóng)民才能進(jìn)入休閑農(nóng)莊工作,培訓(xùn)過后農(nóng)民學(xué)到了一門專業(yè)的技能,還培養(yǎng)了良好的禮容、禮儀、禮貌等文明習(xí)慣。他們?cè)谛蓍e農(nóng)莊的企業(yè)文化熏陶下,能夠和外界有效溝通,啟迪了思想,為今后的致富做好強(qiáng)有力的鋪墊。
32當(dāng)前農(nóng)業(yè)休閑旅游的健康發(fā)展方向
當(dāng)前采用個(gè)體農(nóng)莊模式與企業(yè)制模式的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者都應(yīng)該向“企業(yè)+農(nóng)戶+政府”模式進(jìn)行貼合。采用個(gè)體農(nóng)莊模式,僅適用于小規(guī)模休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng),不利于形成規(guī)模化體制,不利于擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),易遭受到同行業(yè)其他經(jīng)營(yíng)者所經(jīng)營(yíng)企業(yè)的沖擊,并且大多數(shù)個(gè)?w農(nóng)莊不具有良好的發(fā)展規(guī)劃與穩(wěn)定的資金支持。與此同時(shí),單純企業(yè)制的發(fā)展模式易產(chǎn)生公司與農(nóng)戶間的矛盾。因?yàn)猷l(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)資本是鄉(xiāng)村的公共資源,例如美麗的風(fēng)景,良好的自然環(huán)境。但在使用這種本來應(yīng)該屬于當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的公共資源中最大受益的卻是旅游開發(fā)公司。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民很難得到由公共資源開發(fā)所帶來利益,并且還要承擔(dān)旅游開發(fā)所帶來的各種負(fù)面影響,比如更多的生活垃圾無法有效處理,超過自然環(huán)境承載力的游客導(dǎo)致的自然環(huán)境的破壞。這種資源與利益之間的嚴(yán)重失衡,極易引起農(nóng)民的不滿。
綜合以上兩點(diǎn),為使凈月區(qū)的休閑旅游農(nóng)業(yè)健康發(fā)展,所應(yīng)該采取的應(yīng)是“企業(yè)+農(nóng)戶+政府”的發(fā)展模式。在該模式下,由政府在該合作中扮演監(jiān)督者與協(xié)調(diào)者的角色,就可避免上述單純使用個(gè)體農(nóng)莊模式或公司制的弊端產(chǎn)生。從而使休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)獲得良好的發(fā)展規(guī)劃,在經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大上也可以得到政府的政策支持以及企業(yè)的資金支持。政府的出面也可調(diào)和農(nóng)戶與企業(yè)之間因?yàn)槔娣峙浞绞蕉a(chǎn)生的矛盾。
4結(jié)論
新鄉(xiāng)市坐落在河南省北部,南臨黃河,北依太行山,地理位置優(yōu)越。悠久的歷史、燦爛的文化、馳名的農(nóng)業(yè)及名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品、充足的勞動(dòng)力,造就了新鄉(xiāng)美麗而豐富的休閑農(nóng)業(yè)資源。
近年來,休閑農(nóng)業(yè)在新鄉(xiāng)市得到迅速發(fā)展,休閑農(nóng)業(yè)模式也不斷豐富,經(jīng)營(yíng)水平和經(jīng)濟(jì)效益不斷提高。目前,比較成功的模式主要有四種:一是田園農(nóng)業(yè)休閑模式。以農(nóng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和特色農(nóng)產(chǎn)品為休閑吸引物,開發(fā)農(nóng)業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游等不同特色的主題休閑活動(dòng),滿足游客體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、回歸自然的心理需求。成功例子主要有衛(wèi)輝市唐莊的萬畝桃園、封丘縣的萬畝金銀花、新鄉(xiāng)縣龍泉的千畝黃金梨園等田園農(nóng)業(yè)游,獲嘉縣花卉、長(zhǎng)垣縣儀隆觀賞林苗圃等園林觀光游,牧野區(qū)的家庭菜園開心農(nóng)場(chǎng)的務(wù)農(nóng)體驗(yàn)游等。二是農(nóng)家樂休閑模式。農(nóng)民利用自家庭院、自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品及周圍的田園風(fēng)光、自然景點(diǎn),吸引游客前來吃、住、玩、游等休閑活動(dòng)。主要分布在太行山區(qū)和城市郊區(qū)。主要有農(nóng)業(yè)觀光農(nóng)家樂、民俗文化農(nóng)家樂、民居型農(nóng)家樂、休閑娛樂農(nóng)家樂、食宿接待農(nóng)家樂、農(nóng)事參與農(nóng)家樂。三是科普教育模式。利用農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和農(nóng)史展覽館,為游客提供了解農(nóng)業(yè)歷史、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)、增長(zhǎng)農(nóng)業(yè)知識(shí)的旅游活動(dòng)。成功例子主要有新鄉(xiāng)縣龍泉村的龍泉苑農(nóng)業(yè)科技教育基地、觀光休閑教育農(nóng)業(yè)園、少兒教育農(nóng)業(yè)基地、封丘縣的美日康樹莓博覽園的農(nóng)業(yè)博覽園等。四是回歸自然休閑模式。利用農(nóng)村優(yōu)美的自然景觀、北太行的山水、綠色森林、黃河濕地的湖水,發(fā)展觀山、賞景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動(dòng),讓游客感悟大自然、回歸大自然。成功例子主要有森林公園、濕地公園、水上樂園、露宿營(yíng)地、自然保護(hù)區(qū)。
目前,新鄉(xiāng)市已建成以休閑度假、觀賞觀光、農(nóng)事參與、農(nóng)耕文化、高效農(nóng)業(yè)、民俗風(fēng)情為主的休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)187個(gè),從業(yè)人員3227人,年接待游客99.2萬人,實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1.9億元、利潤(rùn)9530萬元,從業(yè)農(nóng)民年均純收入9750元,較新鄉(xiāng)市農(nóng)民平均純收入高2000余元。
二、新鄉(xiāng)市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的有利條件
(一)市場(chǎng)條件
休閑農(nóng)業(yè)是緊扣時(shí)代脈搏的休閑方式,它能滿足人們回歸自然、放松身心、享受鄉(xiāng)村風(fēng)情、體驗(yàn)異質(zhì)文化、購(gòu)買生態(tài)產(chǎn)品的時(shí)尚需求,因此發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有著廣闊的市場(chǎng)前景。自2004年以來,通過“政府主導(dǎo)、市場(chǎng)化運(yùn)作”的方式,利用各種渠道,采取多種形式宣傳推介,新鄉(xiāng)市域外游客比重由2004年的38%增加到目前的65%。隨著新鄉(xiāng)太行風(fēng)采和國(guó)際水平攀巖基地為基礎(chǔ)的旅游大發(fā)展,新鄉(xiāng)市大力開拓國(guó)際市場(chǎng),開發(fā)國(guó)際游專線,入境游將呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。
(二)資源條件
新鄉(xiāng)市自然環(huán)境優(yōu)美、人文資源獨(dú)特、農(nóng)業(yè)資源得天獨(dú)厚,對(duì)市場(chǎng)有強(qiáng)烈的吸引力。其資源優(yōu)勢(shì)包括:①豐富的原生態(tài)自然資源。②廣闊而獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)體系。新鄉(xiāng)市產(chǎn)業(yè)體系涵蓋農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等多種行業(yè),并呈現(xiàn)出許多亮點(diǎn)。③獨(dú)特的民俗文化和歷史文化。新鄉(xiāng)市民俗文化和歷史文化內(nèi)容豐富,原生性強(qiáng),具有不可替代性和壟斷性。
(三)社會(huì)條件
新鄉(xiāng)市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展受到社會(huì)各界的廣泛認(rèn)可與大力支持。其支持主要來自:①政府的支持。政府通過發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)來促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和輔助解決三農(nóng)問題,以促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)的健康、快速發(fā)展。②金融體系和投資企業(yè)的支持。在政府的積極倡導(dǎo)和優(yōu)惠政策引導(dǎo)下,為了迎合休閑農(nóng)業(yè)迅猛發(fā)展的時(shí)代契機(jī),金融機(jī)構(gòu)和投資公司通過投資休閑農(nóng)業(yè)的方式來達(dá)到資本增值的目的。③農(nóng)村居民的支持。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)可以讓農(nóng)民脫貧致富,因此農(nóng)民對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的支持不言而喻。
三、新鄉(xiāng)市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題
(一)產(chǎn)業(yè)地位不突出
目前,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在新鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系中占主導(dǎo)地位,休閑農(nóng)業(yè)處于自發(fā)狀態(tài)。雖然近年來新鄉(xiāng)積極推進(jìn)高效農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展,但對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展關(guān)注不夠,并沒有從政府層面確定休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)地位,導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)成為農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的“副產(chǎn)品”。
(二)缺乏科學(xué)的規(guī)劃
政府和經(jīng)營(yíng)者對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)缺乏市場(chǎng)研究和科學(xué)規(guī)劃,導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品類型單一、產(chǎn)品項(xiàng)目雷同。近年來,新鄉(xiāng)開發(fā)的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)大多為采摘園、觀光園和農(nóng)家樂等有限而雷同的產(chǎn)品形式,創(chuàng)新不足,特色不夠,精品極少。
(三)休閑農(nóng)業(yè)保障體系的缺失
休閑農(nóng)業(yè)是一個(gè)融農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、服務(wù)業(yè)等多種產(chǎn)業(yè)于一體的新興產(chǎn)業(yè),其經(jīng)營(yíng)管理涉及農(nóng)業(yè)、旅游、環(huán)境、工商、質(zhì)檢、建設(shè)、國(guó)土、公安等政府部門,但是這些政府部門并沒有一個(gè)針對(duì)休閑農(nóng)業(yè)管理的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和尺度,經(jīng)常出現(xiàn)政出多門、多頭管理和尺度不一的現(xiàn)象。新鄉(xiāng)市的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員絕大多數(shù)是農(nóng)民。從整體上看素質(zhì)偏低,服務(wù)意識(shí)缺乏,文化水平較低,也缺乏管理休閑農(nóng)業(yè)相應(yīng)的知識(shí)、技能和經(jīng)驗(yàn)。
四、新鄉(xiāng)市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的對(duì)策
(一)做好科學(xué)編制發(fā)展規(guī)劃
組織編制新鄉(xiāng)市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展整體規(guī)劃,并做好與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展總體規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃、農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、生態(tài)功能區(qū)規(guī)劃、城鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃和旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃的銜接,提高規(guī)劃的整體性、前瞻性和延續(xù)性。結(jié)合農(nóng)村沼氣、鄉(xiāng)村道路、人畜飲水、鄉(xiāng)村清潔工程等支農(nóng)項(xiàng)目,將“農(nóng)家樂”“休閑度假農(nóng)莊”等休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)納入新農(nóng)村建設(shè)統(tǒng)一規(guī)劃,協(xié)調(diào)發(fā)展。
(二)著力培育多元化經(jīng)營(yíng)主體
鼓勵(lì)各類經(jīng)營(yíng)主體通過對(duì)廢棄園地、林地、荒地、荒山等進(jìn)行開發(fā)整理,盤活集體存量土地,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。鼓勵(lì)和支持各類資本以協(xié)作、參股、合作、獨(dú)資、土地入股等多種形式參與休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
(三)加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范管理
結(jié)合本地實(shí)際,著手制定休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)行規(guī)則,重點(diǎn)在經(jīng)營(yíng)規(guī)模、從業(yè)資格、經(jīng)營(yíng)服務(wù)設(shè)施、環(huán)境保護(hù)、服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等方面提出具體的標(biāo)準(zhǔn)和要求。
(四)加大財(cái)政金融政策扶持力度
要逐步建立“政府扶持、業(yè)主為主、社會(huì)參與”的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展機(jī)制。安排休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金,重點(diǎn)扶持市級(jí)(包括市級(jí))以上的休閑農(nóng)業(yè)示范單位建設(shè)。加強(qiáng)金融信貸支持,鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供信貸支持,簡(jiǎn)化審批手續(xù),適當(dāng)擴(kuò)大擔(dān)保物范圍,滿足休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的融資需求。
中圖分類號(hào):F2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):16723198(2015)17003902
1引言
國(guó)內(nèi)對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的概念也是眾說紛紜。何景明(2003)比較了國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)村旅游概念的界定和理解,認(rèn)為“鄉(xiāng)村性(urarilty)”應(yīng)該是界定鄉(xiāng)村旅游的最重要的標(biāo)志。劉德謙(2006)對(duì)于鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游、與民俗旅游的概念進(jìn)行辨析,并對(duì)鄉(xiāng)村旅游的概念作了如下界定:“鄉(xiāng)村旅游就是以鄉(xiāng)村地域及農(nóng)事相關(guān)的風(fēng)土、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)景組合而成的鄉(xiāng)村風(fēng)情為吸引物,吸引旅游者前往休息、觀光、體驗(yàn)及學(xué)習(xí)等的旅游活動(dòng)”。國(guó)內(nèi)對(duì)鄉(xiāng)村旅游概念的界定有相似之處但又有一定的差異。
鑒于鄉(xiāng)村旅游概念的不確定,本文對(duì)鄉(xiāng)村旅游的概念不做定論,而是采用國(guó)際上公認(rèn)的鄉(xiāng)村旅游的廣義概念即:將農(nóng)業(yè)旅游、休閑農(nóng)業(yè)等視為鄉(xiāng)村旅游的一種類型,以期在相對(duì)廣闊的視野中對(duì)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行梳理。
2資料來源
近幾年來,鄉(xiāng)村旅游一直是學(xué)術(shù)界研究的熱點(diǎn),關(guān)于鄉(xiāng)村旅游研究的論文也是汗牛充棟。筆者對(duì)旅游學(xué)刊和Tourism Management這兩個(gè)國(guó)內(nèi)外旅游類權(quán)威期刊分別以“鄉(xiāng)村旅游”、“休閑農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)村旅游”與“Rural Tourism”、“Agri-tourism”、“Farm Tourism”等關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索,分別找到108篇和30篇(2003-2013)鄉(xiāng)村旅游相關(guān)文章。根據(jù)知網(wǎng)文獻(xiàn)分析中心分析結(jié)果以及筆者整理得出近幾年鄉(xiāng)村旅游研究的四大內(nèi)容,即:開發(fā)與發(fā)展模式研究、品牌形象與市場(chǎng)研究、利益相關(guān)者與社區(qū)參與研究、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合研究。
3鄉(xiāng)村旅游研究?jī)?nèi)容
3.1鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式研究
對(duì)于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式的研究,國(guó)際上鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)模式主要有三種:政府推動(dòng)型、市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)型、混合成長(zhǎng)型。而我國(guó)早期的研究主要集中于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式。
鄒統(tǒng)釬(2005)比較了成都農(nóng)家樂與北京民俗村的發(fā)展歷程、發(fā)展模式與政府規(guī)制辦法,指出鄉(xiāng)村性是鄉(xiāng)村旅游的核心,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展呈現(xiàn)出“大規(guī)模擴(kuò)張,低水平發(fā)展”的狀態(tài),缺乏特色、商業(yè)化與環(huán)境污染是鄉(xiāng)村旅游的主要問題。何景明(2005)分析了成都“農(nóng)家樂”這一鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。對(duì)“農(nóng)家樂”的發(fā)展歷程、現(xiàn)狀、存在的問題、未來可能的轉(zhuǎn)變做出分析。
黃亮等(2006)在研究西雙版納傣族園時(shí)也提出了“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式,并指出民族文化生態(tài)游是一種符合少數(shù)民族村寨旅游的發(fā)展模式。王云才(2006)分析了當(dāng)下鄉(xiāng)村旅游存在的一些問題的基礎(chǔ)上提出了未來鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的新模式。王鐵,張憲玉(2009)對(duì)環(huán)城游憩帶鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的決策路徑研究,環(huán)城游憩帶鄉(xiāng)村旅游是城市周邊鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展旅游的一種模式。文章的研究結(jié)果指出了影響這一模式開發(fā)的主要因素,并為城市周邊的鄉(xiāng)村是否可以開發(fā)以及如何開發(fā)環(huán)城游憩帶鄉(xiāng)村旅游提供指導(dǎo)意義。張驍鳴,保繼剛(2009)運(yùn)用“起點(diǎn)―動(dòng)力”假說解釋了鄉(xiāng)村為何要選擇旅游這條發(fā)展道路或發(fā)展模式以及為何要轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜螢橹鲗?dǎo)的鄉(xiāng)村。Baoren Su(蘇寶仁)(2011)研究了中國(guó)鄉(xiāng)村旅游,選取六個(gè)不同的地區(qū),提出了六種不同的發(fā)展模式。并且分析了“農(nóng)家樂”這一中國(guó)特色的鄉(xiāng)村旅游,解釋了鄉(xiāng)村旅游對(duì)于鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性。
3.2利益相關(guān)者與社區(qū)參與
在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中,冬季是旅游淡季,農(nóng)作物生長(zhǎng)并未全面開始,天氣寒冷干燥,相關(guān)鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)難以開展,市民也盡量避免冬季的鄉(xiāng)村游,但筆者經(jīng)過對(duì)冬季鄉(xiāng)村市場(chǎng)的分析發(fā)現(xiàn),開發(fā)鄉(xiāng)村冬季旅游市場(chǎng)是可行的。
一、鄉(xiāng)村旅游
鄉(xiāng)村旅游是在近幾年發(fā)展迅速的一種旅游模式,游人不再執(zhí)著于旅游景點(diǎn)和文化古城,而是將目光放在了城市郊區(qū)和鄉(xiāng)村,通過參與鄉(xiāng)村的相關(guān)活動(dòng),如農(nóng)作物收割、種植等達(dá)到放松身心的作用。
我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游目前已經(jīng)得到大范圍推廣,在這種形勢(shì)下,鄉(xiāng)村旅游有著特有的發(fā)展趨勢(shì):
第一,鄉(xiāng)村旅游促使鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)向景區(qū)化發(fā)展。旅游帶來的經(jīng)濟(jì)效益巨大,地方政府在推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的過程中,會(huì)對(duì)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo),同時(shí),鄉(xiāng)村農(nóng)民也會(huì)進(jìn)行相關(guān)調(diào)整,從而為游人提供更好的旅游條件。
第二,鄉(xiāng)村旅游促使農(nóng)民身份的轉(zhuǎn)變。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游過程中,巨大的商機(jī)吸引農(nóng)民轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式,由單純的農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)榘朕r(nóng)半商,形成以旅游促進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展的主要模式。
第三,鄉(xiāng)村旅游促使鄉(xiāng)村由單一的農(nóng)作物耕種轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂^光、休閑為一體的旅游景點(diǎn),農(nóng)作物產(chǎn)品化加強(qiáng)。
第四,農(nóng)業(yè)發(fā)展模式轉(zhuǎn)變?yōu)橛^賞性與休閑型并存的多產(chǎn)化模式。鄉(xiāng)村旅游的活動(dòng)有農(nóng)作物種植、觀光、采摘等,同時(shí),生態(tài)游的推行推動(dòng)了鄉(xiāng)村自然農(nóng)作物的種植,農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時(shí),服務(wù)業(yè)也得到相應(yīng)的發(fā)展。
二、我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的不足
(一)鄉(xiāng)村旅游特色不明顯
鄉(xiāng)村旅游雖然得到城市居民極大的歡迎,但在實(shí)際操作中,鄉(xiāng)村能夠被挖掘的旅游點(diǎn)很少,各地的特色景點(diǎn)未能形成,另外,鄉(xiāng)村由于發(fā)展的滯后,相應(yīng)衛(wèi)生條件和居住條件較差,難以吸引更多的游客。
(二)鄉(xiāng)村旅游的專業(yè)型人才較少
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游需要有專業(yè)型人才對(duì)旅游市場(chǎng)進(jìn)行合理的規(guī)劃與安排,根據(jù)鄉(xiāng)村的特點(diǎn)開展相應(yīng)的旅游活動(dòng),目前,我國(guó)這方面的人才較少,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游大多是鄉(xiāng)村農(nóng)民自己經(jīng)營(yíng),地方政府進(jìn)行適當(dāng)引導(dǎo),易造成旅游市場(chǎng)混亂,對(duì)鄉(xiāng)村旅游長(zhǎng)期的發(fā)展不利。
三、冬季鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析
(一)市場(chǎng)營(yíng)銷策略
市場(chǎng)營(yíng)銷是基于市場(chǎng)上顧客的需求而進(jìn)行一系列的商業(yè)活動(dòng)的過程。市場(chǎng)營(yíng)銷以顧客為導(dǎo)向,圍繞產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷四個(gè)方面開展?fàn)I銷活動(dòng),從而確保企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的地位。
在進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷過程中,需要遵循如下原則:首先,要以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度進(jìn)行相關(guān)營(yíng)銷活動(dòng);其次,要堅(jiān)持互惠互利,在確保自身利益的同時(shí),也要兼顧他人的利益;最后,對(duì)待市場(chǎng)變化,要進(jìn)行理性的思考。
(二)我國(guó)冬季鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的推進(jìn)戰(zhàn)略
推進(jìn)我國(guó)冬季鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,需要結(jié)合市場(chǎng)營(yíng)銷理念,并通過對(duì)鄉(xiāng)村特點(diǎn)的了解來具體的開展。
首先,當(dāng)?shù)卣鞔_的制定出鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村旅游需要有戰(zhàn)略目標(biāo)的指導(dǎo),只有明確了發(fā)展方向,相關(guān)旅游活動(dòng)才能夠有針對(duì)性,進(jìn)而推動(dòng)具體的季度目標(biāo)的制定。
我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展過程中暴露出來的問題,前文已經(jīng)作了陳述,而怎樣開發(fā)冬季鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)是值得我們思考的,當(dāng)?shù)卣诿鞔_了旅游戰(zhàn)略目標(biāo)后,冬季鄉(xiāng)村市場(chǎng)才能夠漸漸明朗,同時(shí),相應(yīng)的營(yíng)銷舉措才能夠得到全面的開展。
其次,開發(fā)冬季鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)需要以游客需求為導(dǎo)向,推出符合顧客要求的旅游景點(diǎn),開展目標(biāo)群體明確的營(yíng)銷活動(dòng)。冬季鄉(xiāng)村旅游需要當(dāng)?shù)卣M(jìn)行適當(dāng)?shù)男麄鳎ㄟ^對(duì)鄉(xiāng)村冬季旅游特色的挖掘,形成鄉(xiāng)村冬季特有的景點(diǎn),另外也要形成獨(dú)有的旅游文化,確保鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)不會(huì)因季節(jié)的變更而出現(xiàn)慘淡現(xiàn)象。
最后,發(fā)展冬季鄉(xiāng)村旅游需要當(dāng)?shù)卣M(jìn)行專業(yè)型人才的培養(yǎng)。人才的運(yùn)用能夠很好地推動(dòng)冬季旅游的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游有著良好的前景,一方面,國(guó)家政策的支持,另一方面,低碳環(huán)保理念的盛行。鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展過程中能夠形成自己的發(fā)展經(jīng)營(yíng)模式,但相關(guān)方面并不完善。進(jìn)行專業(yè)型人才的培養(yǎng),不僅要能夠?qū)︵l(xiāng)村旅游概念有所了解,更需要根據(jù)鄉(xiāng)村的特點(diǎn),進(jìn)行合理科學(xué)的規(guī)劃與安排。
冬季鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的開發(fā)離不開政府的引導(dǎo)和推動(dòng),更離不開專業(yè)型人才的參與。鄉(xiāng)村旅游在冬季的開展是有一定難度的,市場(chǎng)特色不明顯是阻礙其發(fā)展的關(guān)鍵,只有在提高相關(guān)人員的市場(chǎng)敏銳度的同時(shí),注重人才在市場(chǎng)規(guī)劃上的學(xué)習(xí),才能夠推動(dòng)冬季鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
結(jié)束語
冬季鄉(xiāng)村游的進(jìn)行需要結(jié)合鄉(xiāng)村的具體發(fā)展特點(diǎn),建立起鄉(xiāng)村的文化特色和特有景觀標(biāo)志,打破季節(jié)的局限性,通過對(duì)旅游市場(chǎng)進(jìn)行合理的開發(fā),并對(duì)人群心理進(jìn)行相關(guān)研究,進(jìn)而推動(dòng)鄉(xiāng)村冬季游的發(fā)展。市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的運(yùn)用在鄉(xiāng)村旅游中能夠發(fā)揮極大的作用,在進(jìn)行了全面的市場(chǎng)研究后,地方政府和部門才能夠轉(zhuǎn)變旅游模式,加快鄉(xiāng)村冬季游的步伐。
參考文獻(xiàn):
[1]果文力,鄧少初.淺析鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷策略[J].中國(guó)集體經(jīng)濟(jì),2012(1)
[2]王文輝,朱創(chuàng)業(yè),陳春燕.體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下成都鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷策略研究[J].技術(shù)與市場(chǎng),2011(4)
[3]張琳琳.肥城市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展問題研究[D].山東大學(xué),2011(6)
中圖分類號(hào):f323 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:a doi編碼:10.3969/j.issn.1006-6500.2013.05.008
農(nóng)業(yè)美學(xué)悄然興起于21世紀(jì)初[1-7]。筆者認(rèn)為,美學(xué)農(nóng)業(yè)指的是以農(nóng)業(yè)動(dòng)植物及其賴以生存和發(fā)展的土地、田園、水域和環(huán)境,乃至整個(gè)農(nóng)村地區(qū)(包括農(nóng)村地區(qū)的道路、城鎮(zhèn)、集市、村莊、廠礦和自然環(huán)境等)為載體,進(jìn)行農(nóng)業(yè)勞動(dòng)主體革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)對(duì)象革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)工具革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)技能革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)過程革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)產(chǎn)品革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)觀念革命,既運(yùn)用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),又運(yùn)用美學(xué)藝術(shù)手法,既生產(chǎn)農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品,又生產(chǎn)農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品,特別是通過田園景觀化、村莊民俗化、自然生態(tài)化的實(shí)現(xiàn),促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種農(nóng)業(yè)[7]。美學(xué)農(nóng)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)既有聯(lián)系,也有區(qū)別。
1 聯(lián)系——休閑農(nóng)業(yè)是美學(xué)農(nóng)業(yè)的始作俑者
1.1 休閑農(nóng)業(yè)的開拓性引發(fā)了美學(xué)農(nóng)業(yè)的革命性
種稻,生產(chǎn)稻谷;養(yǎng)豬,生產(chǎn)豬肉。這就是農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)的功能。準(zhǔn)確地說,自從新石器時(shí)代以來,人類所從事的農(nóng)業(yè),所開拓的農(nóng)業(yè)功能,都是利用水稻、甘蔗和豬、牛等農(nóng)業(yè)動(dòng)植物的生理機(jī)能,通過與土壤、氣候、水和生物等農(nóng)業(yè)自然資源的作用,生產(chǎn)可滿足人類營(yíng)養(yǎng)、品嘗和原料需求的稻谷、蔗料和豬肉、牛肉等農(nóng)產(chǎn)品。
然而,自從20世紀(jì)30年代以來,一種新型的農(nóng)業(yè)形態(tài),即利用田園景觀、自然生態(tài)和環(huán)境資源,結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民活動(dòng)、農(nóng)村文化和農(nóng)家生活,發(fā)展觀光、休閑、旅游,從意大利、奧地利始發(fā),逐漸擴(kuò)展到歐美,乃至世界。我國(guó)則于20世紀(jì)90年代開始發(fā)展。這一農(nóng)業(yè)形態(tài)就是休閑農(nóng)業(yè)[8]。
休閑農(nóng)業(yè)突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的局限,將農(nóng)業(yè)功能從原先只生產(chǎn)可滿足人類營(yíng)養(yǎng)、品嘗和原料需求的農(nóng)產(chǎn)品中拓展開來,拓展到觀光、休閑、旅游的層面,拓展到生產(chǎn)農(nóng)業(yè)精神產(chǎn)品。這意味著農(nóng)業(yè)具有多功能性;這更意味著農(nóng)業(yè)的多功能性有待于人們的發(fā)現(xiàn)和利用,或者可以說,呼喚著新的農(nóng)業(yè)形態(tài)的產(chǎn)生、形成和發(fā)展。
呼之而出的自然是美學(xué)農(nóng)業(yè)。美學(xué)農(nóng)業(yè)不但繼承了休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)業(yè)多功能拓展,而且將這一拓展擴(kuò)充到農(nóng)業(yè)的各個(gè)層面,并將引發(fā)一場(chǎng)全新的農(nóng)業(yè)革命,即農(nóng)業(yè)勞動(dòng)主體革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)對(duì)象革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)工具革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)技能革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)過程革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)產(chǎn)品革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)觀念革命。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)主體革命,指的是將具有生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的素質(zhì)、形成生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的思維和從事生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的工作的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)主體改變?yōu)榫哂修r(nóng)業(yè)美學(xué)素質(zhì)、形成農(nóng)業(yè)美學(xué)思維和從事農(nóng)業(yè)美學(xué)工作的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)主體。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)對(duì)象革命,指的是將僅生產(chǎn)糧食、糖料、蔬菜和水果等農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品的土壤、氣候、水和生物等自然資源,改變?yōu)榧壬a(chǎn)農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品,又通過其各要素的“宜人”外觀,及其按照美學(xué)規(guī)律的排列與組合,形成足以喚起人們審美情趣、愉悅?cè)藗儗徝佬睦怼M足人們審美需求的田園景觀,并與生產(chǎn)者(或勞動(dòng)者)一起構(gòu)成和諧的統(tǒng)一體,成為生產(chǎn)者(或勞動(dòng)者)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)(工作)的生活環(huán)境。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)工具革命,指的是將僅作為生產(chǎn)者(或勞動(dòng)者)手腳延伸,作用于農(nóng)業(yè)勞動(dòng)對(duì)象,生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的鋤頭等各種工具和設(shè)施,改變?yōu)榧茸鳛樯a(chǎn)者(或勞動(dòng)者)手腳延伸,作用于農(nóng)業(yè)勞動(dòng)對(duì)象,生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品,又具有給生產(chǎn)者(或勞動(dòng)者)在外觀上以美感,在使用上以舒適,并能夠與勞動(dòng)對(duì)象和生產(chǎn)者一起構(gòu)成和諧的統(tǒng)一體。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)技能革命,指的是將農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)等,通過農(nóng)業(yè)勞動(dòng)工具,僅作用于農(nóng)業(yè)勞動(dòng)對(duì)象,生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)、方法和理論,改變?yōu)榧茸饔糜谵r(nóng)業(yè)勞動(dòng)對(duì)象和生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品,又以文字簡(jiǎn)明化、表格化、圖形化、公式化、文藝化和美學(xué)化等最簡(jiǎn)單、易懂、易識(shí)、易操作的形式形成、存在,且能給生產(chǎn)者(或勞動(dòng)者、使用者)帶來愉悅的心理感受。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)過程革命,指的是將付出體力、精力、物力和時(shí)間,生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品,交換農(nóng)產(chǎn)品,滿足生活需求
實(shí)現(xiàn)享受的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)過程,改變?yōu)殄憻捝眢w、表現(xiàn)能力、增長(zhǎng)知識(shí)、彰顯健美、愉悅心情、生產(chǎn)產(chǎn)品,豐富生活內(nèi)容,享受生命的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)過程。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)產(chǎn)品革命,指的是將農(nóng)業(yè)勞動(dòng)僅生產(chǎn)糧食等農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品,改變?yōu)榧壬a(chǎn)農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品,又使其在營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、衛(wèi)生安全和口感適宜的同時(shí),具有能夠反映這些標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一、美觀的外觀,且通過美觀的產(chǎn)品、健美的植株、美化的田園以及民俗化的村莊和生態(tài)化的自然,生產(chǎn)農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)觀念革命,指的是將把農(nóng)業(yè)勞動(dòng)認(rèn)為是一種生產(chǎn)農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品,滿足人類物質(zhì)需求的勞動(dòng)認(rèn)識(shí),改變?yōu)檫@樣的認(rèn)識(shí):農(nóng)業(yè)勞動(dòng)不僅僅是一種生產(chǎn)農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品的勞動(dòng),還是一種生產(chǎn)農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品的勞動(dòng);它是生活的需要,是豐富生活內(nèi)容的需要,是人類價(jià)值體現(xiàn)的需要,是人與自然構(gòu)成和諧統(tǒng)一體的需要[9]。
1.2 休閑農(nóng)業(yè)的景觀性奠定了美學(xué)農(nóng)業(yè)的審美性
眾所周知,休閑農(nóng)業(yè)的最大特點(diǎn)是具有景觀性,通過田園景觀的營(yíng)造,招徠游客。使用物理的方法,將傳統(tǒng)的圓形西瓜、橢圓形西瓜做成方形西瓜;利用光線的作用,將蘋果做成帶有“福”、“喜”字的圖案;運(yùn)用棚架的搭建,將葉、花、果顏色不同的作物及其品種組合成各種圖案,如蔬菜迷宮等。
休閑農(nóng)業(yè)的景觀性奠定了美學(xué)農(nóng)業(yè)的審美性。筆者定義的農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品指的是以農(nóng)業(yè)動(dòng)植物及其賴以生存和發(fā)展的土地、田園、水域和環(huán)境,乃至整個(gè)農(nóng)村地區(qū)(包括農(nóng)村地區(qū)的道路、城鎮(zhèn)、集市、村莊、廠礦和自然環(huán)境等)為載體,進(jìn)行農(nóng)業(yè)勞動(dòng)主體革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)對(duì)象革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)工具革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)技能革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)過程革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)產(chǎn)品革命、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)觀念革命。通過載體各構(gòu)成要素的各自“宜人”外觀及其按照美學(xué)規(guī)律合理地排列和組合創(chuàng)造農(nóng)業(yè)美,特別是通過田園景觀化、村莊民俗化、自然生態(tài)化的實(shí)現(xiàn),生產(chǎn)出來的既能滿足人們物質(zhì)需求,又能滿足人們審美需求的產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品可分為田園景觀審美產(chǎn)品、村莊民俗審美產(chǎn)品和自然生態(tài)審美產(chǎn)品,田園景觀審美產(chǎn)品又可分為農(nóng)產(chǎn)品審美產(chǎn)品、作物植株審美產(chǎn)品、田園景觀審美產(chǎn)品、田園科普審美產(chǎn)品、田園休驗(yàn)審美產(chǎn)品、田園養(yǎng)生審美產(chǎn)品和田園生活審美產(chǎn)品[10]。 1.3 休閑農(nóng)業(yè)的旅游性拉動(dòng)了美學(xué)農(nóng)業(yè)的全面性
休閑農(nóng)業(yè)將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合起來[11],開展農(nóng)業(yè)旅游,并使農(nóng)業(yè)在旅游經(jīng)濟(jì)的驅(qū)動(dòng)下蓬勃發(fā)展。據(jù)報(bào)道,2010年全國(guó)共有“農(nóng)家樂”150 萬家,規(guī)模休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)接近2萬個(gè),帶動(dòng)農(nóng)民1 500萬人,接待國(guó)內(nèi)外游客4億人次,休閑農(nóng)業(yè)營(yíng)業(yè)額超1 200億元。這表明休閑農(nóng)業(yè)不但具有旅游性,而且是一個(gè)如日中天的朝陽產(chǎn)業(yè)。
在休閑農(nóng)業(yè)旅游性的拉動(dòng)下,美學(xué)農(nóng)業(yè)將這一旅游元素推向各個(gè)層面,包括農(nóng)產(chǎn)品、作物植株、田園景觀、田園科普、田園體驗(yàn)、田園養(yǎng)生和村莊民俗、自然生態(tài)。農(nóng)產(chǎn)品,通過農(nóng)產(chǎn)品大小、長(zhǎng)短、色彩和造型來形成市場(chǎng);作物植株,通過作物植株的葉色、花色、果色、高低、造型和群體組合來形成市場(chǎng);田園景觀,以田園為載體,以農(nóng)業(yè)動(dòng)、植物為基調(diào),田、林、水、電、路協(xié)調(diào)統(tǒng)一,在農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品的追求中凸顯農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品,從而形成田園風(fēng)光的農(nóng)業(yè)景觀市場(chǎng);田園科普,以田園為載體,用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其過程、行為、工具來普及農(nóng)業(yè)知識(shí)的科普活動(dòng)方式來形成市場(chǎng);田園體驗(yàn),通過在田園中進(jìn)行農(nóng)業(yè)勞動(dòng),獲取農(nóng)業(yè)勞動(dòng)知識(shí),體驗(yàn)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生活的生活方式來形成市場(chǎng);田園養(yǎng)生,以田園為生活空間,以農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活為生活內(nèi)容,以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展為生活目標(biāo),形成回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養(yǎng)天年的一種生活方式市場(chǎng);村莊民俗,以村莊為載體,通過民俗文化的傳承、保護(hù)和弘揚(yáng)形成市場(chǎng);自然生態(tài),以農(nóng)村地區(qū)的自然資源為載體,通過自然景觀和人文景觀的保護(hù)和利用來形成市場(chǎng)[10]。
2 區(qū)別——美學(xué)農(nóng)業(yè)是休閑農(nóng)業(yè)的掘墓人
2.1 美學(xué)農(nóng)業(yè)的鄉(xiāng)村行政區(qū)域性突破了休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)域的局限性
從上述定義可知,美學(xué)農(nóng)業(yè)以整個(gè)農(nóng)村為載體,即以組成農(nóng)村的三大塊——田園、村莊和自然為載體,特別是美學(xué)農(nóng)業(yè)園區(qū),更是以鄉(xiāng)村的整個(gè)行政區(qū)域?yàn)檩d體,并以田園景觀化、村莊民俗化和自然生態(tài)化為目標(biāo)[12]。所謂田園景觀化,指的是田園不但生產(chǎn)糧食、糖料、蔬菜和水果等農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品,而且通過美觀的產(chǎn)品、健美的植株和美化的田園,生產(chǎn)農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品,形成
足以引起人們審美情趣、愉悅?cè)藗儗徝佬睦怼M足人們審美需求的景觀。所謂村莊民俗化,指的是村容村貌的整治必須富有地方特色、民俗特色,寓現(xiàn)念于民俗文化之中,既實(shí)現(xiàn)村容村貌的整治,又使民俗文化得以傳承,還使村莊各具特色,千姿百態(tài)。所謂自然生態(tài)化,指的是村莊和田園四周的自然資源得到妥善的保護(hù),自然生態(tài)環(huán)境達(dá)到良性循環(huán)的程度,并與村莊和田園構(gòu)成和諧的統(tǒng)一體[13]。
這就是美學(xué)農(nóng)業(yè)的鄉(xiāng)村行政區(qū)域性。美學(xué)農(nóng)業(yè)的這一特點(diǎn)意味著美學(xué)農(nóng)業(yè)以全方位的姿態(tài)發(fā)展農(nóng)業(yè)、建設(shè)農(nóng)村,因?yàn)檗r(nóng)村都由田園、村莊和自然3大塊構(gòu)成;美學(xué)農(nóng)業(yè)的這一特征意味著美學(xué)農(nóng)業(yè)突破了休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)域的局限性,因?yàn)榇蟛糠中蓍e農(nóng)業(yè)都幾乎沒有同時(shí)以田園、村莊、自然為載體,因此可以說,美學(xué)農(nóng)業(yè)彌補(bǔ)了休閑農(nóng)業(yè)在開發(fā)區(qū)域上的局限性,使農(nóng)業(yè)、農(nóng)村得以全面、完全的發(fā)展。
2.2 美學(xué)農(nóng)業(yè)的民俗文化主題性否定了休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)主題的隨意性
美學(xué)農(nóng)業(yè)在建設(shè)中、特別是在園區(qū)建設(shè)中,是以民俗文化為主題的,準(zhǔn)確地說,是以當(dāng)?shù)氐湫偷拿袼孜幕癁橹黝}。一般來說,民俗文化包括產(chǎn)業(yè)文化、特產(chǎn)文化、生態(tài)文化、建筑文化、歷史文化、名人文化和民俗文化等類型。因此,以當(dāng)?shù)氐湫偷拿袼孜幕癁橹黝},并將所選擇、確定的民俗文化元素有機(jī)地融入所有或主要的建設(shè)項(xiàng)目中[12]。廣東省徐聞縣是中國(guó)菠蘿第一縣,不但歷史長(zhǎng),而且面積大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。1860年開始引種,現(xiàn)分布于曲界、錦和、前山、下洋、下橋、和安、龍?zhí)痢⑿洛己湍仙降?個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),面積1.4萬hm2,總產(chǎn)41萬 t,產(chǎn)值7億多元,素有“中國(guó)菠蘿之鄉(xiāng)”之稱,菠蘿果大、形美、汁多、肉香、可口、質(zhì)優(yōu),早在20世紀(jì)50年代就享譽(yù)東南亞,先后榮獲中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品、中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品和國(guó)家a級(jí)綠色產(chǎn)品稱號(hào)。因此,若在徐聞縣,特別是在其主產(chǎn)地——曲界鎮(zhèn)建設(shè)美學(xué)農(nóng)業(yè)園區(qū),就可考慮建設(shè)以菠蘿文化為主題的美學(xué)農(nóng)業(yè)園區(qū),并將菠蘿文化進(jìn)行抽象化、藝術(shù)化、符號(hào)化處理,變成具有抽象性、藝術(shù)性的菠蘿文化符號(hào),然后將其有機(jī)地融入園區(qū)各功能區(qū)和所有或主要的建設(shè)項(xiàng)目中,隨著園區(qū)的建成,一個(gè)以菠蘿文化為主題的美學(xué)農(nóng)業(yè)園區(qū)就凸現(xiàn)出來了。
美學(xué)農(nóng)業(yè)以民俗文化為主題,準(zhǔn)確地說,以當(dāng)?shù)氐湫偷拿袼孜幕癁橹黝},意味著當(dāng)?shù)氐拿缹W(xué)農(nóng)業(yè)、特別是美學(xué)農(nóng)業(yè)園區(qū)具典型性和不可替性。如上面提到的以菠蘿文化為主題建設(shè)起來的美學(xué)農(nóng)業(yè)園區(qū),其他地區(qū)、包括其他非菠蘿主產(chǎn)區(qū)都不可復(fù)制,即使復(fù)制,也會(huì)失去民俗文化和美學(xué)農(nóng)業(yè)意義。這樣意味著全國(guó)各地發(fā)展起來的美學(xué)農(nóng)業(yè),特別是建設(shè)起來的美學(xué)農(nóng)業(yè)園區(qū)將各具當(dāng)?shù)氐湫偷拿袼孜幕厣瑥亩箯V大鄉(xiāng)村成為千姿百態(tài)的美麗家園。
休閑農(nóng)業(yè)在建設(shè)中、即使在園區(qū)建設(shè)中,開發(fā)的主題往往是隨意的,抑或是沒有主題,抑或是以某一不具有當(dāng)?shù)氐湫彤a(chǎn)業(yè)文化的作物為主題(如西瓜主題公園等),抑或僅考慮藝術(shù)性。即使是有主題,主要局限于主要或個(gè)別項(xiàng)目中,抑或處于淺層的文化開發(fā)、利用上。這樣,發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)、建設(shè)的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)自然不具有典型性,或者可以說,具有復(fù)制性。這就是目前各地發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)、建設(shè)的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)十分雷同的主要原因。
由此可見,美學(xué)農(nóng)業(yè)的主題性不但賦予美學(xué)農(nóng)業(yè)、特別是美學(xué)農(nóng)業(yè)園區(qū)之靈魂,而且否定了休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)主題的隨意性,彌補(bǔ)了休閑農(nóng)業(yè)的缺憾,引導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)朝著美學(xué)農(nóng)業(yè)的方向發(fā)展。
2.3 美學(xué)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)生活實(shí)物性糾正了休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)建設(shè)的非農(nóng)性
美學(xué)農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)都具有審美性、文化性、娛樂性和旅游性。但是,美學(xué)農(nóng)業(yè)所發(fā)展的農(nóng)業(yè)動(dòng)植物,如水稻、甘蔗和蔬菜等作物,香蕉、荔枝和龍眼等水果,木麻黃、桉樹和大王椰等樹木,豬、牛和羊等牲畜,雞、鵝和鴨等家禽,魚、蝦和蟹等水產(chǎn)品。不但具有審美性、文化性、娛樂性和旅游性,而且仍然追求高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),水稻仍在追求產(chǎn)量10 500,12 000 kg·hm-2,甚至13 500,15 000 kg·hm-2;所建設(shè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施,如溝渠、田園道路、林帶、棚架、機(jī)井和田園房屋等,不但具有審美性、文化性、娛樂性和旅游性,而且具有生產(chǎn)性,作為生產(chǎn)之所需,有利于生產(chǎn)之發(fā)展。同時(shí),美學(xué)農(nóng)業(yè)不設(shè)置、建設(shè)純粹為了審美、文化、娛樂、旅游的非生產(chǎn)性項(xiàng)目或設(shè)施,如乘涼用的亭子、觀光用的觀光臺(tái)和游泳池等。 然而,休閑農(nóng)業(yè)
卻往往不同,所發(fā)展的農(nóng)業(yè)動(dòng)植物,不但不追求高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),而且不考慮正常產(chǎn)量,甚至僅將其作為審美、文化、娛樂和旅游的對(duì)象;所建設(shè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施,往往不考慮實(shí)用性和是否有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),有的甚至僅僅作為審美、文化、娛樂和旅游的對(duì)象;更有甚的,還往往建設(shè)上面提到的非生產(chǎn)性項(xiàng)目或設(shè)施。休閑農(nóng)業(yè)在開發(fā)建設(shè)上存在嚴(yán)重的非農(nóng)性,或者可以說,在很大程度上已經(jīng)背離了農(nóng)業(yè)和其發(fā)展方向。
因此,發(fā)展美學(xué)農(nóng)業(yè),通過其生產(chǎn)生活的實(shí)物性,可極好地糾正休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)的非農(nóng)性,遏制其對(duì)農(nóng)業(yè)的背離,回歸到農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向上。
2.4 美學(xué)農(nóng)業(yè)的生活目標(biāo)質(zhì)量性超越了休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)目的的經(jīng)濟(jì)性
從經(jīng)濟(jì)的角度來看,美學(xué)農(nóng)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)一樣,生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品也追求產(chǎn)量、產(chǎn)值、效益;營(yíng)造的農(nóng)業(yè)景觀也用來開發(fā)、旅游和贏利。美學(xué)農(nóng)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)一樣,都具有經(jīng)濟(jì)性。
然而,美學(xué)農(nóng)業(yè)的終極目標(biāo)卻不是經(jīng)濟(jì)指標(biāo),而是生活質(zhì)量,準(zhǔn)確地說,其營(yíng)造的農(nóng)業(yè)景觀,也就是生產(chǎn)的健美植株、美化田園和民俗化的村莊、生態(tài)化的自然,并不是為了旅游,游客,農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品的上市、銷售,而主要是為了生產(chǎn)者的本身,為了生產(chǎn)者生活、生產(chǎn)環(huán)境的營(yíng)造,生活、生產(chǎn)內(nèi)容的豐富,生活、生產(chǎn)價(jià)值的體現(xiàn),總的來說,是為了生產(chǎn)者生活質(zhì)量的提高。
而休閑農(nóng)業(yè)則不同,其終極目標(biāo)是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合,是利用農(nóng)業(yè)來發(fā)展旅游業(yè),是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與旅游經(jīng)濟(jì)的結(jié)合,是既創(chuàng)造農(nóng)業(yè)產(chǎn)值,又創(chuàng)造旅游產(chǎn)值[14];或者可以說,其利用的田園景觀、自然生態(tài)和環(huán)境資源,結(jié)合的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民活動(dòng)、農(nóng)村文化和農(nóng)家生活,主要是通過游客的旅游需求、生活需求來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值、盈利,而不是為了自身的審美需求、文化需求、娛樂需求,一句話,為了的仍然是生活數(shù)量,而不是生活質(zhì)量。
因此可以說,美學(xué)農(nóng)業(yè)的層次更高,超越了休閑農(nóng)業(yè),回歸了農(nóng)業(yè)的本質(zhì),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)生活一體化。
參考文獻(xiàn):
[1] 馮葒.農(nóng)業(yè)美學(xué)的跋[j].北京農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào),1998(2):105-108.
[2] 羅凱.建設(shè)雷州半島南亞熱帶農(nóng)業(yè)示范區(qū)中的美學(xué)問題探討[j].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué),2000(5):50-53.
[3] 陳望衡.一種嶄新的農(nóng)業(yè)理念——農(nóng)業(yè)美學(xué)[j].湖南社會(huì)科學(xué),2004(3):7-9.
[4] 張敏.農(nóng)業(yè)景觀中的生產(chǎn)性與審美性的統(tǒng)一[j].湖南社會(huì)科學(xué),2004(3):10-12.
[5] 陳李波.我們要建設(shè)什么樣的農(nóng)業(yè)景觀?——城鄉(xiāng)景觀邊界模糊及其應(yīng)對(duì)[j].湖南社會(huì)科學(xué),2004(3):13-16.
[6] 趙紅梅.建設(shè)嶄新的鄉(xiāng)村生活方式[j].湖南社會(huì)科學(xué),2004(3):17-20.
[7] 羅凱.農(nóng)業(yè)美學(xué)初探[m].北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社,2007.
[8] 呂明偉,孫雪,張媛.休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)與開發(fā)[m].北京:中國(guó)建筑工業(yè)出版社,2010.
[9] 羅凱.農(nóng)業(yè)美學(xué),一場(chǎng)全新的農(nóng)業(yè)革命[j].農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版,2010(1):73-77.
[10] 羅凱.基于農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)目的的農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品市場(chǎng)研究[j].南方農(nóng)村,2012(3):22-25.
[11] 馮英.加快休閑農(nóng)業(yè)建設(shè) 促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展[j].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2011(5):12-13,18.
國(guó)發(fā)2號(hào)對(duì)“文化旅游發(fā)展創(chuàng)新區(qū)”定位的表述是:“傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,弘揚(yáng)社會(huì)主義先進(jìn)文化,探索特色民族文化與旅游融合發(fā)展新路子,努力把貴州建設(shè)成為世界知名、國(guó)內(nèi)一流的旅游目的地、休閑度假勝地和文化交流的重要平臺(tái)。”這一目標(biāo)的確定可以從以下三方面解讀:
首先,貴州省旅游業(yè)發(fā)展迅速。2011年,貴州省實(shí)現(xiàn)旅游總收入1429.48億元,同比增長(zhǎng)34.7%:接待旅游總?cè)藬?shù)1.7億人次,同比增長(zhǎng)31.8%。較2010年,貴州省在旅游收入、接待人數(shù)增速分別高于全國(guó)13.9個(gè)百分點(diǎn)和19.3個(gè)百分點(diǎn);總收入和接待人數(shù)在全國(guó)排名為15位和19位。而2001年貴州省旅游收入僅有81.46億元,接待旅游總?cè)藬?shù)也僅有2021.5萬人。貴州省從旅游業(yè)弱省跨入了旅游大省,旅游業(yè)在全國(guó)的影響力逐漸增強(qiáng),為建設(shè)文化旅游創(chuàng)新區(qū)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
其次,貴州省有豐富的旅游資源。貴州山川秀美,喀斯特地貌、丹霞地貌、涼爽氣候、原生植被、飛瀑流泉、溪水深潭、高山峽谷、溶洞天坑等等,構(gòu)成建設(shè)貴州休閑度假目的地的物質(zhì)基礎(chǔ)。貴州更為吸引人的是在自然環(huán)境多樣性基礎(chǔ)上發(fā)展起來的文化多樣性,以稻魚共生系統(tǒng)為代表的世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),完美地體現(xiàn)了山地農(nóng)耕人與自然和諧相處的資源利用技術(shù)體系,原著民村落中的建筑、森林、農(nóng)田、民俗等文化景觀要素,共同構(gòu)成了貴州最具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的村落文化景觀遺產(chǎn),成為建設(shè)國(guó)際知名旅游目的地的文化資源基礎(chǔ)。
第三,貴州旅游服務(wù)業(yè)初具規(guī)模。近十年來,貴州旅游交通條件改善顯著,已基本形成聯(lián)接各重點(diǎn)旅游區(qū)的高速公路網(wǎng)絡(luò),旅游公路網(wǎng)也基本成型,各重要旅游區(qū)已建成5個(gè)支線機(jī)場(chǎng),客運(yùn)高速鐵路也開工建設(shè),提高了貴州旅游的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。旅游接待設(shè)施不斷完善,已有星級(jí)飯店344家,客房25569間,床位數(shù)46100張,接待能力明顯提高。游客接待設(shè)施已基本建成,在貴陽、各地州市駐地及縣城和熱點(diǎn)旅游區(qū)建成游客信息中心,在各主要景點(diǎn)建成游客中心,提供導(dǎo)游和搬運(yùn)服務(wù)、景區(qū)自然狀況解說、設(shè)備租賃服務(wù)、為騎馬旅游準(zhǔn)備的馬和馬廄、緊急救助服務(wù)等。
二、“文化旅游創(chuàng)新區(qū)”建設(shè)的任務(wù)
為實(shí)現(xiàn)貴州旅游發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),將貴州建設(shè)成為“文化旅游創(chuàng)新區(qū)”,必須創(chuàng)新思路,開拓新市場(chǎng),探索新模式,整合既有資源,促進(jìn)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
首先,創(chuàng)新旅游業(yè)發(fā)展思路。對(duì)“文化旅游創(chuàng)新區(qū)”的深刻解讀是創(chuàng)新旅游發(fā)展思路的前提。“文化旅游”與一般旅游的重要差異是:創(chuàng)意,將資源、環(huán)境、市場(chǎng)、社會(huì)背景等諸多因素整合,結(jié)合市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,最大限度地減少資源的約束,創(chuàng)造符合市場(chǎng)文化消費(fèi)傾向的“文化旅游”產(chǎn)品,引領(lǐng)文化旅游消費(fèi)市場(chǎng),“夏威夷蜜月度假勝地”是成功案例。“創(chuàng)新區(qū)”既是指將貴州省作為文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的試驗(yàn)區(qū),更是指整合最具備條件旅游景區(qū),形成貴州省文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心區(qū)域。因此,貴州文化旅游業(yè)發(fā)展思路應(yīng)定位在:創(chuàng)意、整合和重點(diǎn)推動(dòng)三個(gè)方面。
其次,開拓新市場(chǎng)。由于國(guó)內(nèi)觀光游市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速,推動(dòng)旅游市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,旅游收入持續(xù)增長(zhǎng),多年來對(duì)旅游市場(chǎng)的研究與分析都集中在游客數(shù)量、客源地、游客行為等方面,對(duì)以消費(fèi)意愿為主的旅游新市場(chǎng)研究長(zhǎng)期停滯。世界休閑客的目光始終集中在“陽光、海灘、雪山”為主的自然美景,文化觀光的熱點(diǎn)也始終是“法老、瑪雅、兵馬俑”等世界杰出遺產(chǎn)的天下,貴州既有的旅游資源顯然不能參與到傳統(tǒng)休閑文化旅游市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中,必須開拓新的休閑消費(fèi)市場(chǎng)。從旅游消費(fèi)市場(chǎng)看,隨著物質(zhì)生活改善與壽命的不斷延長(zhǎng),生活壓力不斷增加,健康問題成為現(xiàn)代人關(guān)注的焦點(diǎn),養(yǎng)生文化旅游將成為新的市場(chǎng)熱點(diǎn),吸引都市人尋找恢復(fù)身心健康的旅游方式。同時(shí),大量城市家庭將休閑旅游作為重要的消費(fèi)活動(dòng),市場(chǎng)急需要滿足增進(jìn)家庭情感的益智、體驗(yàn)性旅游產(chǎn)品,是體驗(yàn)型文化旅游市場(chǎng)亟待開發(fā)。
第三,探索新模式。貴州旅游發(fā)展為世界創(chuàng)造了旅游扶貧新模式,帶動(dòng)了一批傳統(tǒng)文化保留較好村寨的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,村落的少部分人因旅游改變了生活模式,增加了經(jīng)濟(jì)收入,基礎(chǔ)設(shè)施條件也得到根本的改善,促進(jìn)了旅游目的地的社會(huì)進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。但是,村落文化旅游也面臨著困境,景點(diǎn)同質(zhì)化導(dǎo)致“西江興起與肇興和巴拉河流域的衰落”并行的現(xiàn)象,村落文化遺產(chǎn)保護(hù)的模式與結(jié)果也成為旅游部門與文化部門爭(zhēng)論的焦點(diǎn),旅游生計(jì)造成村落內(nèi)部巨大的貧富差距,這些問題需要探索新模式加以解決。此外,貴州旅游業(yè)培育市場(chǎng)化程度不足,主要依靠政府扶持,急需探索以市場(chǎng)為主導(dǎo)的推動(dòng)模式。
第四,整合既有資源。貴州有“公園省”的美譽(yù),自然美景與民族村落星羅棋布,全省各縣、甚至各鄉(xiāng)都能夠找到“景點(diǎn)”,旅行社推介的景區(qū)就多達(dá)360處,以黔東南州為最,達(dá)到120個(gè)。除黃果樹景區(qū)外,大多數(shù)景區(qū)是近10年發(fā)展起來的,基礎(chǔ)設(shè)施投入大、景區(qū)規(guī)模小、同質(zhì)性高,急需根據(jù)消費(fèi)市場(chǎng)特征進(jìn)行整合,以不同特色吸引各類休閑游客。同時(shí),單個(gè)景區(qū)的投資規(guī)模均較小、旅游接待設(shè)施共享度低、管理成本高、政府偏好主導(dǎo)景區(qū)建設(shè)等等問題也需要在新一輪資源整合中進(jìn)行調(diào)整。
——糧油生產(chǎn)保持穩(wěn)定。確保農(nóng)村糧油自給總體平衡,糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在20億斤以上,油料總產(chǎn)穩(wěn)定在3億斤左右。
——特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)建設(shè)由數(shù)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)變,新建以“四百萬”特色產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)的基地30萬畝,改造經(jīng)作中低產(chǎn)園10萬畝。深入開展標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)作園創(chuàng)建活動(dòng)。
——高效生態(tài)農(nóng)業(yè)突破發(fā)展。建設(shè)分層次、分區(qū)域、分類型的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地,生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重逐年提高,到2020年達(dá)80%左右。
——突破性發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。2015年農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值比2014年增長(zhǎng)25%以上,與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比達(dá)到1.2:1。
圍繞上述思路和目標(biāo),著力實(shí)施“九大工程”:
(一)實(shí)施高效生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)工程。高舉全國(guó)生態(tài)文明先行示范區(qū)旗幟,大力推進(jìn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),發(fā)展具有山區(qū)特色的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)。一是現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)發(fā)展堅(jiān)持生態(tài)化發(fā)展方向,全力推進(jìn)生產(chǎn)綠色有機(jī)化、加工清潔無害化、園區(qū)生態(tài)循環(huán)化,實(shí)現(xiàn)生態(tài)優(yōu)良、高效、富民目標(biāo)。二是根據(jù)山地自然狀況和技術(shù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,著力推廣一批高效生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式。三是推廣地膜覆蓋等保護(hù)性栽培、名優(yōu)新特品種及經(jīng)作無性系繁育、測(cè)土配方減量施肥、綠色植保病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)、節(jié)水農(nóng)業(yè)、面源污染綜合治理、設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培、綠色有機(jī)果茶生產(chǎn)、道地中藥材GAP種植、名優(yōu)特色水產(chǎn)品種人工繁育和大水面增養(yǎng)殖等十大技術(shù)。
(二)實(shí)施產(chǎn)業(yè)基地提質(zhì)增效工程。堅(jiān)持穩(wěn)定做大規(guī)模,主攻質(zhì)量增效。一是穩(wěn)定壯大規(guī)模。2015年全市新增“四百萬”工程為主的特色產(chǎn)業(yè)基地30萬畝以上。二是在改造低產(chǎn)園地上下功夫。推進(jìn)設(shè)施配套,著力改土、改水、改良種。三是在建設(shè)精品園、高效園上下功夫。進(jìn)一步推進(jìn)高效茶園、精品果園建設(shè)。四是把基地當(dāng)景區(qū)大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè),初步建成丹江口環(huán)庫區(qū)和竹房城鎮(zhèn)帶兩個(gè)百公里生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)長(zhǎng)廊。
(三)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工千億元工程。從2015年起,著力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工千億元工程建設(shè),到2020年,努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值1000億元和農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)到2:1的目標(biāo)。著力推進(jìn)十大農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)建設(shè),即:丹江口市生態(tài)水產(chǎn)業(yè)加工園、(鄖陽)長(zhǎng)嶺農(nóng)產(chǎn)品精深加工園、(鄖陽)農(nóng)特循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園、鄖西七夕農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、房縣綜合農(nóng)產(chǎn)品加工園、竹山縣特色糧油加工園、竹溪特色農(nóng)產(chǎn)品加工園、(張灣)生物產(chǎn)業(yè)園、(茅箭)新能源科技產(chǎn)業(yè)園、武當(dāng)山生態(tài)旅游觀光園。丹江口水產(chǎn)業(yè)及水產(chǎn)品加工園區(qū)和(鄖陽)農(nóng)產(chǎn)品精深加工園、(張灣)生物產(chǎn)業(yè)園等3個(gè)產(chǎn)值過百億元,其它7個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)產(chǎn)值突破50億元。盤大做強(qiáng)龍頭企業(yè),狠抓企業(yè)挖潛進(jìn)規(guī),新培植規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)300家以上。著力開展招商引資,加大項(xiàng)目工作力度,有序開展對(duì)口協(xié)作,不斷增強(qiáng)工作實(shí)效。引導(dǎo)民間資本、工商資本、外來資本投入農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)開發(fā),發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品精深加工。
(四)實(shí)施農(nóng)業(yè)精品名牌工程。堅(jiān)定不移的打好生態(tài)牌、有機(jī)牌。圍繞打響“國(guó)字號(hào)”品牌。即著力打響“武當(dāng)?shù)啦琛钡热珖?guó)區(qū)域性公共品牌,加大品牌創(chuàng)建力度,深入開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證,堅(jiān)持政府獎(jiǎng)勵(lì)制度,認(rèn)證10個(gè)以上“三品一標(biāo)”品牌。
(五)實(shí)施科技興業(yè)支撐工程。全面推進(jìn)“三個(gè)中心”建設(shè)。加大與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)科技、人才、項(xiàng)目合作共建力度,充分發(fā)揮院士工作站的優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技協(xié)作攻關(guān),圍繞茶葉、中藥材、核桃、山羊、柑桔、蔬菜、食用菌、紅薯、魔芋、桑蠶、水產(chǎn)等特色產(chǎn)業(yè),力求在種子種苗、農(nóng)產(chǎn)品精深加工保鮮、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量安全、資源綜合利用和生態(tài)開發(fā)技術(shù)等方面取得突破。不斷完善農(nóng)技推廣和社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè),著力推進(jìn)新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn),提高農(nóng)民素質(zhì)和技能,重點(diǎn)培育科技型的家庭農(nóng)場(chǎng)、龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和種養(yǎng)大戶。
(六)實(shí)施市場(chǎng)體系建設(shè)工程。一是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)研究,建立健全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)系統(tǒng)調(diào)查體系,開展供求、營(yíng)銷、價(jià)格等監(jiān)測(cè)預(yù)警,研究重點(diǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)細(xì)分、營(yíng)銷策略和銷售渠道。二是加快發(fā)展現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷業(yè),加快堰中批發(fā)市場(chǎng)等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的改造升級(jí)。三是會(huì)同相關(guān)部門,積極培育農(nóng)村現(xiàn)代物流,市建物流園(中心),縣(市)建配送中心,鄉(xiāng)村建連鎖經(jīng)營(yíng)店和合作社。四是把開發(fā)要素市場(chǎng)與開拓產(chǎn)品市場(chǎng)有機(jī)結(jié)合起來,做大做強(qiáng)兩種資源、兩個(gè)市場(chǎng)。
基金項(xiàng)目:教育部人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目基金資助(項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào):08JA790123)
中圖分類號(hào):F59文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
一、我國(guó)“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展進(jìn)程
(一)發(fā)展階段。20世紀(jì)九十年代末,在生態(tài)旅游觀念和脫貧致富政策的促進(jìn)下,以“農(nóng)家樂”為代表的鄉(xiāng)村旅游在一些地區(qū)開始興起,并呈現(xiàn)出迅速發(fā)展態(tài)勢(shì)。目前,“農(nóng)家樂”從業(yè)人員近3,000萬人,年?duì)I業(yè)收入超過500億元。我國(guó)“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)主要階段:第一個(gè)階段為萌芽階段,一些城市郊區(qū)的村鎮(zhèn)依托優(yōu)美的田園風(fēng)光和傳統(tǒng)的林木、花卉養(yǎng)植優(yōu)勢(shì),發(fā)展鄉(xiāng)村民俗旅游;第二階段為發(fā)展階段,各地將這種旅游形式正式命名為“農(nóng)家樂”,確立了“先發(fā)展后規(guī)范”的指導(dǎo)思想;第三階段為規(guī)范階段,許多地區(qū)先后開始對(duì)“農(nóng)家樂”實(shí)行規(guī)范管理,升級(jí)上檔,打造品牌。
(二)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與類型
1、住宿與餐飲。目前,我國(guó)“農(nóng)家樂”旅游住宿產(chǎn)品主要有兩種類型:一是在都市郊區(qū)由旅游企業(yè)集團(tuán)提供的度假村,客源市場(chǎng)定位中高端休閑度假旅游者和部分會(huì)議團(tuán)體旅游者;二是家庭旅館,農(nóng)戶將自己家中閑置房屋出租給旅游者,提供特色農(nóng)家菜。各地均把富有地方特色和鄉(xiāng)土氣息的家常菜作為餐飲產(chǎn)品的主要賣點(diǎn),對(duì)來自都市的旅游者具有強(qiáng)烈的吸引力。
2、觀光與游覽。“農(nóng)家樂”的“游”一般包括兩個(gè)方面:一方面是指在所在鄉(xiāng)村內(nèi)的游覽,鄉(xiāng)村內(nèi)有一些可供旅游者游覽的地方,如各種農(nóng)藝園、舊式作坊等;另一方面是指在鄉(xiāng)村周圍景區(qū)的游覽。開發(fā)“農(nóng)家樂”旅游的鄉(xiāng)村周邊往往有一些景點(diǎn)可供游客游玩,包括自然風(fēng)景區(qū)、歷史古跡等。
3、購(gòu)物與娛樂。“農(nóng)家樂”旅游者的主要購(gòu)物對(duì)象是農(nóng)副產(chǎn)品、土特產(chǎn)品和農(nóng)村手工藝品。娛樂對(duì)于“農(nóng)家樂”旅游來講尤顯重要,因?yàn)樗煌谝话愕挠^光旅游,“農(nóng)家樂”旅游更多的是一種體驗(yàn),體驗(yàn)鄉(xiāng)村的生活、鄉(xiāng)村的文化、鄉(xiāng)村的悠閑,追求一種不同于城市的生活方式,具有很強(qiáng)的休閑性質(zhì)。目前,國(guó)內(nèi)“農(nóng)家樂”旅游的娛樂活動(dòng)主要有采摘、篝火晚會(huì)、各種節(jié)慶活動(dòng)等。
(三)市場(chǎng)推廣與規(guī)制。國(guó)內(nèi)“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展主要依賴于政府的推廣。獨(dú)立的農(nóng)戶無力從事市場(chǎng)推廣工作,即使農(nóng)戶個(gè)體有能力進(jìn)行推廣,對(duì)于旅游者來講,信息的可靠性也值得商榷。因此,政府力量的推動(dòng)對(duì)于發(fā)展初期的“農(nóng)家樂”旅游業(yè)是非常必要的。
各地政府往往采取先扶持后規(guī)制的方式:前期,把以“農(nóng)家樂”為主的鄉(xiāng)村旅游作為扶貧與促進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展的手段,在手續(xù)、資金、稅費(fèi)、宣傳培訓(xùn)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面給予扶持和優(yōu)惠,等市場(chǎng)發(fā)展到一定程度后,再出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)逐步進(jìn)行規(guī)范管理。
二、海南“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展制約因素
(一)海南“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)經(jīng)營(yíng)概況。從1997年開始,省內(nèi)部分城市近郊的農(nóng)戶就開始利用優(yōu)美的田園風(fēng)光和成片的林木花卉發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。由于其具有投資小、見效快的特點(diǎn),近年來吸引了大量社會(huì)資金的投入,以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、干農(nóng)家活、娛農(nóng)家樂、購(gòu)農(nóng)家品”為主要內(nèi)容的“農(nóng)家樂”旅游在全省各地市快速興起,成為了休閑旅游的新亮點(diǎn)。縱觀海南全省“農(nóng)家樂”旅游,呈現(xiàn)出以下主要特點(diǎn):
1、農(nóng)家特色比較突出。“農(nóng)家樂”旅游以農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)事為主要發(fā)展載體,重點(diǎn)在于最大限度地保持和突出原汁原味的農(nóng)家風(fēng)味。有的借景發(fā)展特色餐飲,演繹了從土地生產(chǎn)到餐桌消費(fèi)的全過程;有的興建手工磨坊、油坊、酒坊等舊式作坊,不斷豐富鄉(xiāng)土風(fēng)情、農(nóng)事體驗(yàn)、科普教育等內(nèi)涵,形成不同的風(fēng)格和特色。
2、經(jīng)營(yíng)效益較為明顯。由于適應(yīng)市場(chǎng)需求,許多“農(nóng)家樂”旅游項(xiàng)目取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。如2008年“十一”期間,海口市約30%的市民到環(huán)城游憩帶旅游,金鷺鴕鳥園、豐樂農(nóng)莊的接待旅客都在8萬人次以上,同比增長(zhǎng)30%以上。另外,“農(nóng)家樂”旅游在節(jié)假日特別是黃金周期間分流游客,減輕了熱點(diǎn)旅游景區(qū)的壓力。
3、市場(chǎng)管理初步規(guī)范。一些地市已開始嘗試對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范化管理,如海口市秀英區(qū)出臺(tái)了《農(nóng)家樂開業(yè)基本條件》和《秀英區(qū)農(nóng)家樂旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》,對(duì)“農(nóng)家樂”進(jìn)行星級(jí)評(píng)定,從經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、服務(wù)設(shè)施、環(huán)保安全、服務(wù)項(xiàng)目等方面提出了明確要求,提高了其規(guī)范化、社會(huì)化和專業(yè)化水平,為“農(nóng)家樂”旅游的發(fā)展提供了新的經(jīng)驗(yàn)和模式。
(二)面臨的主要困難和問題。海南“農(nóng)家樂”旅游在快速發(fā)展的同時(shí),也伴生出一些矛盾和問題,需要加以解決或完善。
1、規(guī)劃和管理不完善。就海南整體而言,“農(nóng)家樂”旅游還處于初級(jí)階段,沒有形成統(tǒng)一的規(guī)劃和管理。一些地市不顧當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展條件,盲目開發(fā)“農(nóng)家樂”項(xiàng)目,一哄而上、重復(fù)建設(shè),浪費(fèi)了人力物力,破壞了環(huán)境資源。由于沒有進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃,景區(qū)在地域上分布較廣,組織旅游線路的難度較大,降低了對(duì)游客的吸引力;在管理方面,雖然省會(huì)海口市出臺(tái)了一些管理辦法和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),但絕大多數(shù)地市還處于摸索階段,沒有成熟的、可以在全省推廣的經(jīng)驗(yàn)。
2、服務(wù)項(xiàng)目單一。大部分“農(nóng)家樂”處于低層次的經(jīng)營(yíng)水平上,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目類同,特色不鮮明。多以飲食、玩撲克、打麻將為主,缺乏對(duì)鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵和民俗的挖掘,對(duì)文化休閑項(xiàng)目和參與性健身項(xiàng)目開發(fā)不夠,不能滿足不同層次游客的需求。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,如果“農(nóng)家樂”旅游長(zhǎng)期在低水平徘徊,其生命力將會(huì)受到嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
3、品牌經(jīng)營(yíng)與品牌保護(hù)意識(shí)淡薄。在一些地市,“農(nóng)家樂”項(xiàng)目主要由農(nóng)戶經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)者數(shù)量眾多,組織松散,大多缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光和品牌意識(shí)。目前已有人開始在糖果、調(diào)味品等多個(gè)領(lǐng)域里搶注“農(nóng)家樂”商標(biāo),如果“農(nóng)家樂”經(jīng)營(yíng)者不加以警惕,在塑造品牌形象、保護(hù)品牌資源上下功夫,服務(wù)類“農(nóng)家樂”商標(biāo)也有被別人搶注的可能。
4、從業(yè)人員綜合素質(zhì)較低。“農(nóng)家樂”旅游的開辦者和服務(wù)人員多數(shù)沒有經(jīng)過專門的業(yè)務(wù)培訓(xùn),專業(yè)知識(shí)和服務(wù)水平有待提高。大部分“農(nóng)家樂”從業(yè)人員缺乏旅游專業(yè)知識(shí),對(duì)當(dāng)?shù)匚幕瘍?nèi)涵和民俗一知半解,難以滿足游客的求知欲望。一些從業(yè)人員在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活中形成了散漫、自由、不受約束的習(xí)慣,加之不懂服務(wù)常識(shí)和規(guī)范,經(jīng)常慢待游客,導(dǎo)致旅客乘興而來、敗興而歸。
三、海南“農(nóng)家樂”旅游可持續(xù)發(fā)展策略
(一)政府的促進(jìn)政策與管理行為
1、鼓勵(lì)發(fā)展,適度扶持。為了發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,各國(guó)政府都不同程度的采取了一些促進(jìn)措施。我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展對(duì)于政府的依賴要更大一些。一方面國(guó)內(nèi)旅游協(xié)會(huì)還比較弱小;另一方面我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游還擔(dān)負(fù)了解決“三農(nóng)”問題的重任。在經(jīng)濟(jì)社會(huì)條件相對(duì)落后的海南省發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游,政府在政策制定、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、管理監(jiān)督等各個(gè)方面都必須有所作為。譬如,對(duì)中低收入農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)“農(nóng)家樂”項(xiàng)目實(shí)施一定程度的稅費(fèi)優(yōu)惠;組織“農(nóng)家樂”經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶到重點(diǎn)地區(qū)學(xué)習(xí)考察,指導(dǎo)、培訓(xùn)其增設(shè)服務(wù)項(xiàng)目等。另外,政府還應(yīng)加大城郊道路交通建設(shè),完善通訊設(shè)施,增容電力設(shè)備等公共配套設(shè)施建設(shè)。
2、統(tǒng)一規(guī)劃,規(guī)范管理。“農(nóng)家樂”旅游門檻低、競(jìng)爭(zhēng)激烈,需要在全省范圍內(nèi)統(tǒng)一規(guī)劃,規(guī)范管理。應(yīng)把“農(nóng)家樂”旅游放在一二三產(chǎn)業(yè)這個(gè)大范疇中來整體考慮,使各產(chǎn)業(yè)相互融合、相互支持、相互促進(jìn)。對(duì)“農(nóng)家樂”項(xiàng)目的立項(xiàng)、建設(shè)和經(jīng)營(yíng)進(jìn)行全程監(jiān)管,保證其沿著健康的軌道發(fā)展。各地市應(yīng)借鑒海口和省外一些城市的經(jīng)驗(yàn),盡快出臺(tái)、實(shí)施“農(nóng)家樂”服務(wù)質(zhì)量管理辦法、“農(nóng)家樂”旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)劃分及評(píng)定辦法等規(guī)程制度,組織旅游、工商、衛(wèi)生等部門階段性地進(jìn)行專項(xiàng)整治。重點(diǎn)檢查“營(yíng)業(yè)執(zhí)照”、“衛(wèi)生許可證”、從業(yè)人員“健康證”,以及衛(wèi)生設(shè)施、客房、娛樂場(chǎng)所安全是否達(dá)標(biāo)等。
(二)自然資源、傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技相結(jié)合的發(fā)展道路。“農(nóng)家樂”旅游是在滿足都市休閑群體回歸自然、向往田園風(fēng)光、體驗(yàn)田園生活等物質(zhì)精神需要的基礎(chǔ)上興起的,它應(yīng)當(dāng)是良好的生態(tài)環(huán)境、獨(dú)特的田園景觀、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明和現(xiàn)代科技相互交融、內(nèi)涵深厚的一種特殊旅游形式。可以選擇省內(nèi)發(fā)展相對(duì)成熟、有一定規(guī)模的“農(nóng)家樂”率先嘗試走生態(tài)建設(shè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技開發(fā)三結(jié)合的道路,通過營(yíng)造獨(dú)特的田園生態(tài)環(huán)境氛圍,挖掘深厚的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村民俗文化內(nèi)涵,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條,開發(fā)出能滿足游客物質(zhì)和精神需求、產(chǎn)品生命周期長(zhǎng)的項(xiàng)目,使海南“農(nóng)家樂”旅游真正朝著高起點(diǎn)、可持續(xù)方向健康發(fā)展。
(三)品牌化和差異化發(fā)展道路。今后一段時(shí)間內(nèi),海南“農(nóng)家樂”旅游應(yīng)將重點(diǎn)放在追求產(chǎn)品的規(guī)模化、品牌化和特色化上。“農(nóng)家樂”旅游經(jīng)營(yíng)者要想在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì),必須在盡可能短的時(shí)間內(nèi)做大做強(qiáng),塑造起自己的品牌,充分發(fā)揮品牌的影響力。在具體策略方面,應(yīng)盡可能采取錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)不能盲目地模仿其他類型旅游產(chǎn)品的模式,必須緊緊圍繞滿足城市居民回歸自然、返樸歸真的主題需求,提供游客參與和體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村生活的機(jī)會(huì),延長(zhǎng)其停留時(shí)間。譬如,推出“城市上班族,假日做農(nóng)夫”、“市民小菜(果)園”等專題旅游。用“農(nóng)家樂”周圍的農(nóng)田做假日農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,租給市民,平常代為管理,假期供他們耕種、體驗(yàn)生活。
(四)培訓(xùn)與建設(shè)并重的發(fā)展道路。鑒于海南省內(nèi)“農(nóng)家樂”景點(diǎn)中普遍存在人員素質(zhì)低、設(shè)施簡(jiǎn)陋、環(huán)境不理想的弊端,應(yīng)堅(jiān)持人員培訓(xùn)和設(shè)施環(huán)境建設(shè)相結(jié)合,邊建設(shè)、邊培訓(xùn)的策略。一方面加大培訓(xùn)力度。通過定期舉辦旅游業(yè)務(wù)知識(shí)教育和技能培訓(xùn),使從業(yè)人員在掌握服務(wù)技能中強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),提高整體服務(wù)水平;另一方面加強(qiáng)旅游基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和改造。加大資金投入,重點(diǎn)加強(qiáng)道路、通訊、水電以及食宿設(shè)施改建的力度。同時(shí),還應(yīng)注意“農(nóng)家樂”旅游設(shè)施的檔次不能走極端,既不能一味追求高檔次,失去了鄉(xiāng)村旅游的味道,也不能過分地追求所謂的“原汁原味”,忽視了舒適和衛(wèi)生要求。
(作者單位:1.海南大學(xué)旅游學(xué)院;2.吉林大學(xué)珠海學(xué)院)
主要參考文獻(xiàn):
我省各地自然環(huán)境與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的方法和過程不同,農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平也各有差異。發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè),必須從當(dāng)?shù)貙?shí)際出發(fā),適應(yīng)技術(shù)進(jìn)步和資源能源循環(huán)利用的要求,認(rèn)真總結(jié)探索有效的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。
(1)空間協(xié)調(diào)模式。在一定的空間范圍內(nèi),根據(jù)各種不同的自然環(huán)境和社會(huì)條件,按照農(nóng)產(chǎn)品的適應(yīng)性,把農(nóng)、林、牧、漁等各業(yè)生產(chǎn)在平面或立體空間上進(jìn)行科學(xué)搭配和布局,使土地資源在平面和立體方向最大化,使空氣、光能、生物種群等得到充分利用,從而增加農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的載體,優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。具體可分為空間種植模式、空間養(yǎng)殖模式和空間種養(yǎng)模式三種:空間種植模式是根據(jù)農(nóng)作物間的互利共生,建立一個(gè)空間上多層次、時(shí)間上多序列的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),從而獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。如農(nóng)作物間作、套作和輪作模式等。空間養(yǎng)殖模式是在一定空間內(nèi)養(yǎng)殖動(dòng)物的層次配置,或在一定時(shí)間內(nèi)的生產(chǎn)有機(jī)配合。常見的有:陸地立體圈養(yǎng)模式(如雞舍上層、豬舍下層、魚池底層)組合、水體立體養(yǎng)殖模式(如鴨上層、魚下層、珠蚌底層)組合。空間種養(yǎng)模式,則是在一定空間內(nèi)栽培植物與養(yǎng)殖動(dòng)物按一定方式配置的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。如稻――魚共生組合、稻――鴨共育模式等。
(2)時(shí)間利用模式。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有明顯的季節(jié)性。因此,時(shí)間也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要資源。時(shí)間利用模式根據(jù)各種資源、有關(guān)農(nóng)作物和動(dòng)物的時(shí)間節(jié)律,采用栽培措施和工程技術(shù)等手段,巧用天時(shí),合理利用時(shí)間組合和季節(jié)更迭,以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)項(xiàng)目周年合理搭配,最終獲得效益的最大化。一是時(shí)間結(jié)合模式。把不同的農(nóng)作物或同作物的不同品種,按其各自不同的生長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行科學(xué)合理搭配,使前后茬盡量結(jié)合,以便多季多次地生產(chǎn)出產(chǎn)品,發(fā)揮土地的最大效用。二是時(shí)間輪換模式。根據(jù)恢復(fù)和提高土壤肥力,防除病蟲雜草危害,提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)的需要,在一定時(shí)期內(nèi),對(duì)同一田塊按一定順序,逐年輪換種植不同作物的復(fù)種方式。如水旱輪作,糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和飼料輪作等模式。三是人工季節(jié)調(diào)控模式。為利用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的季節(jié)差,通過人工環(huán)境控制手段,營(yíng)造滿足作物(動(dòng)物)生長(zhǎng)發(fā)育所需的客觀條件,這樣可以增加特別是在自然條件不適宜的條件下,增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)出,保障市場(chǎng)供應(yīng)。
(3)物質(zhì)能量循環(huán)模式。這是按照生物鏈和能量鏈的流動(dòng)而設(shè)計(jì)的生產(chǎn)模式。它根據(jù)生態(tài)學(xué)原理,在一個(gè)由生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者構(gòu)成的生產(chǎn)體系內(nèi),充分利用生物之間、生物與自然界之間存在的相互依存和相互影響的關(guān)系,運(yùn)用系統(tǒng)內(nèi)外的能量資源,科學(xué)有序地調(diào)度,推動(dòng)包括廢棄物在內(nèi)的各種物質(zhì)和能量的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增值。具體為:一是種植業(yè)內(nèi)部鏈?zhǔn)窖h(huán)。主要是指在作物及食用菌等生產(chǎn)體系中物質(zhì)的多向循環(huán)利用。如大田作物秸稈、棉籽殼等用作培養(yǎng)食用菌的原料,食用菌產(chǎn)后留下的菌渣和廢物再作大田肥料等。二是養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部鏈?zhǔn)窖h(huán)。主要利用畜禽養(yǎng)殖中產(chǎn)生的糞便廢棄物,作為其他畜禽、漁業(yè)養(yǎng)殖的飼料或營(yíng)養(yǎng)材料,實(shí)現(xiàn)廢物利用良性循環(huán)。三是種養(yǎng)業(yè)結(jié)合鏈?zhǔn)窖h(huán)。這種循環(huán)在種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)之間發(fā)生。一般有畜禽――漁――作物食用菌循環(huán)、禽――畜――漁――果循環(huán)等。四是種養(yǎng)沼三結(jié)合鏈?zhǔn)窖h(huán)。利用沼氣厭氧發(fā)酵等功能,連接種養(yǎng)有關(guān)環(huán)節(jié),既產(chǎn)生能源,又實(shí)現(xiàn)廢棄物的資源化利用等。
(4)要素集約模式。這種模式是充分考慮土地、勞動(dòng)、資金、技術(shù)、能量等單方要素或多個(gè)要素之間在功能和數(shù)量上的相互關(guān)系,使各要素互利共生、協(xié)調(diào)發(fā)展,提高自我組織能力,增殖自然資源,維持高質(zhì)效益,形成持續(xù)穩(wěn)定高產(chǎn)的多元化農(nóng)業(yè)。
(5)功能拓展模式。農(nóng)業(yè)具有生產(chǎn)、生態(tài)和生活功能。在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)約束日趨嚴(yán)重的情況下,要求農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品、滿足社會(huì)食品需求的同時(shí),發(fā)揮涵養(yǎng)水源、防止洪澇災(zāi)害、處理有機(jī)廢棄物、凈化空氣、提供綠色景觀等美化環(huán)境功能,發(fā)揮提供農(nóng)民基本生活保障,增加收入的功能。當(dāng)前,農(nóng)業(yè)功能拓展最主要的形式,就是依托原有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、高效生態(tài)農(nóng)業(yè)基地等自然優(yōu)美的鄉(xiāng)野風(fēng)景、舒適怡人的清新氣候、環(huán)保生態(tài)的綠色空間,興建一些休閑、娛樂設(shè)施,開發(fā)“農(nóng)家樂”游樂活動(dòng),突出野趣、樂趣、閑趣,提供科普教育、度假、休憩、游樂、就餐、住宿等服務(wù),提供親近自然、感受農(nóng)村氣息的休閑觀光場(chǎng)所。
高效生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式的劃分不是絕對(duì)的,而且在實(shí)踐中,農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式也不是單一的,而是以某種模式為主導(dǎo),其他模式兼而有之,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),混合發(fā)展,以達(dá)到資源配置最優(yōu)化、效益最大化。
高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的推進(jìn)機(jī)制
從浙江實(shí)際出發(fā),今后一個(gè)時(shí)期要著力構(gòu)筑六大機(jī)制,加快建成高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系。
(1)大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),構(gòu)筑農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障機(jī)制。工業(yè)生產(chǎn)的最大特點(diǎn)是生產(chǎn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,產(chǎn)品形態(tài)的整齊劃一、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本要求,也是高效生態(tài)農(nóng)業(yè)最重要的屬性。借助工業(yè)化理念,保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,最關(guān)鍵的就是要把企業(yè)化的質(zhì)量管理模式引入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。一是完善標(biāo)準(zhǔn)化制度。建立一套與名牌產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量管理制度和辦法,通過標(biāo)準(zhǔn)化的手段來規(guī)范從種子到加工、包裝的全過程,生產(chǎn)出外觀統(tǒng)一、內(nèi)質(zhì)良好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。積極采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)內(nèi)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),廣泛引進(jìn)、推廣國(guó)際通用的危害分析和關(guān)鍵控制技術(shù)以及良好的管理規(guī)范,鼓勵(lì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者積極爭(zhēng)取相關(guān)認(rèn)證,取得農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的“入場(chǎng)券”。二是全面建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。以無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證,有機(jī)食品、綠色食品認(rèn)證為抓手,建立一大批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,全面推行標(biāo)準(zhǔn)化模式圖、生產(chǎn)檔案記錄等,形成穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)基礎(chǔ)。三是推行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。按照布局合理、功能完備、服務(wù)便捷的原則,建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)和農(nóng)業(yè)質(zhì)檢機(jī)構(gòu),加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量全過程的監(jiān)測(cè),形成政府管理和市場(chǎng)約束的“倒逼”機(jī)制,推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提高。
(2)培育創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體,構(gòu)筑龍頭帶動(dòng)機(jī)制。高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,是由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的素質(zhì)和組織形式?jīng)Q定的。我省人多地少,傳統(tǒng)的農(nóng)戶多,其生產(chǎn)規(guī)模小,經(jīng)營(yíng)分散,難以與市場(chǎng)對(duì)接。必須以組織化、規(guī)模化為方向,積極培育龍頭企業(yè)、專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、專業(yè)大戶、批發(fā)市場(chǎng)等適應(yīng)產(chǎn)業(yè)化要求的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體,創(chuàng)新組織形式,一頭對(duì)接市場(chǎng),一頭連接農(nóng)戶,形成“龍型”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系。一是加速土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)。根據(jù)“自愿、有償”的原則,依法合理引導(dǎo)土地經(jīng)營(yíng)權(quán)的有序流轉(zhuǎn),擴(kuò)大農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)規(guī)模,發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),形成集中連片種養(yǎng)的條件,便于基礎(chǔ)設(shè)施改善和設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展,吸引資本、技術(shù)等要素投入。二是以專業(yè)合作組織為載體,引導(dǎo)農(nóng)戶自主聯(lián)合。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)合作文化建設(shè),扶持和幫助農(nóng)民走合作的路子,根據(jù)農(nóng)田、園地、林地等資源優(yōu)勢(shì)和不同的區(qū)域生產(chǎn)特點(diǎn),在相對(duì)集中的區(qū)域內(nèi)形成自我管理、自我服務(wù)、自我發(fā)展的組織形式。三是引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶擴(kuò)大合作。在大力扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的同時(shí),把重點(diǎn)放在帶動(dòng)功能的發(fā)揮,放在建設(shè)與農(nóng)戶的連接機(jī)制上。大力發(fā)展“企業(yè)+農(nóng)戶”、“合作社+農(nóng)戶”、“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”等形式,促進(jìn)龍頭企業(yè)壯大與農(nóng)民增收相協(xié)調(diào),避免企業(yè)與民爭(zhēng)利,實(shí)現(xiàn)農(nóng)企互動(dòng)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、產(chǎn)銷對(duì)接,形成帶動(dòng)規(guī)范生產(chǎn)、促進(jìn)農(nóng)戶增收的組織機(jī)制。
(3)加快農(nóng)技推廣體系建設(shè),構(gòu)筑農(nóng)業(yè)科技促進(jìn)機(jī)制。科技是高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本保證。它不僅包括生產(chǎn)技術(shù),還包括加工、貯運(yùn)、種子種苗、種養(yǎng)模式等技術(shù),不僅包括技術(shù)本身,還包括創(chuàng)新推廣技術(shù)的能力。一是要明確技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)重點(diǎn)。科技開發(fā)不應(yīng)為技術(shù)而技術(shù),而要提高有效性、適應(yīng)性,重點(diǎn)解決生產(chǎn)實(shí)際中的重大問題。加快研發(fā)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的先進(jìn)適用技術(shù)和技術(shù)模式。加強(qiáng)科技協(xié)作攻關(guān),力求在種子種苗、農(nóng)產(chǎn)品精深加工保鮮、標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量安全、資源綜合利用和生態(tài)開發(fā)技術(shù)等方面取得突破。二是要實(shí)行技術(shù)研究和應(yīng)用的對(duì)接。生產(chǎn)實(shí)際中的技術(shù)問題能及時(shí)反饋,并得到科研部門的及時(shí)響應(yīng)。科研部門的研究成果能及時(shí)得到生產(chǎn)部門的示范和推廣應(yīng)用,提高轉(zhuǎn)化率。其中,很重要的是根據(jù)農(nóng)業(yè)區(qū)域化布局的要求,完善農(nóng)技推廣和社會(huì)化服務(wù)體系,提高農(nóng)技組織及人員素質(zhì),創(chuàng)建高效的農(nóng)技推廣服務(wù)平臺(tái)。三是要提高農(nóng)民應(yīng)用科技的能力。加強(qiáng)農(nóng)民素質(zhì)教育和技能培訓(xùn),增強(qiáng)專業(yè)技能和吸納現(xiàn)代科技的能力,加快農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化普及。
鄉(xiāng)長(zhǎng)競(jìng)職演講稿名叫,業(yè)助理工程師。今天我有幸來這里是參加競(jìng)選鄉(xiāng)長(zhǎng)職位的。面對(duì)大家,我想講兩點(diǎn):第一點(diǎn),向大家匯報(bào)一下這次參加集中調(diào)研的體會(huì);第二點(diǎn),講一下在鄉(xiāng)長(zhǎng)這個(gè)職位上我將如何履職。
首先,我向大家匯報(bào)一下這次參加集中調(diào)研的體會(huì):這次,我到參加集中調(diào)研,主要任務(wù)是在認(rèn)識(shí)了解同時(shí)也確定了一個(gè)調(diào)研主題——即關(guān)于增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展后勁的思考。
近年來,在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,鄉(xiāng)帶領(lǐng)一萬兩千九百多勤勞淳樸的人民在經(jīng)濟(jì)建設(shè)核發(fā)展各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)上取得可喜成績(jī)。農(nóng)業(yè)發(fā)展初步形成了食用菌、錐栗、無公害蔬菜三大農(nóng)產(chǎn)品基地,鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)方興艾、各項(xiàng)事業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展,社會(huì)治安穩(wěn)定,人民生活在實(shí)現(xiàn)基本小康得基礎(chǔ)上,正向?qū)捲P托】颠~進(jìn)。所有這些,都為鄉(xiāng)今后發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)得基礎(chǔ)。通過一天得集中調(diào)研,加上以前對(duì)感性認(rèn)識(shí),我就如何增強(qiáng)鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展后勁作了初步思考,認(rèn)為鄉(xiāng)發(fā)展經(jīng)濟(jì)必須重點(diǎn)抓好四項(xiàng)工作。
一是壯大特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。要進(jìn)一步加強(qiáng)食用菌、錐栗、無公害蔬菜這三大農(nóng)產(chǎn)品得質(zhì)量安全宣傳,充分利用農(nóng)村社會(huì)服務(wù)聯(lián)動(dòng)網(wǎng)得信息資源,加強(qiáng)市場(chǎng)研究,通過注冊(cè)農(nóng)產(chǎn)品品牌整合生產(chǎn)要素、培養(yǎng)營(yíng)銷大戶及農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍,組建專業(yè)營(yíng)銷公司,引導(dǎo)種植大戶向經(jīng)濟(jì)實(shí)體轉(zhuǎn)變,把三大農(nóng)產(chǎn)品扶上規(guī)模化、集約化、市場(chǎng)化的發(fā)展軌道。
二是做活庫區(qū)經(jīng)濟(jì)這篇文章。要積極引進(jìn)客商,開發(fā)休閑避暑旅游項(xiàng)目,同時(shí)要加強(qiáng)與水庫業(yè)主的協(xié)商,大力發(fā)展庫區(qū)養(yǎng)殖業(yè)。
三是立足資源開發(fā),化資源優(yōu)勢(shì)為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。要依托現(xiàn)有竹木加工廠和根雕廠,充分合理地開發(fā)竹木資源。大力扶持竹木資源深加工、高山種球、花卉開發(fā)等項(xiàng)目。
四是唱響邊貿(mào)這場(chǎng)大戲。特別是梨洋村邊貿(mào)活動(dòng)十分活躍,要進(jìn)一步加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),加強(qiáng)引導(dǎo)和規(guī)范運(yùn)作,努力建設(shè)鄉(xiāng)長(zhǎng)競(jìng)職演講稿縣第一以食用菌、木材為主地邊貿(mào)市場(chǎng)。
這些膚淺地思路,有待我就任鄉(xiāng)長(zhǎng)職位后進(jìn)一步的深化,我懇請(qǐng)大家提出指導(dǎo)。
接下來,我講第二點(diǎn)。
如果我有幸當(dāng)選為鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng),鄉(xiāng)長(zhǎng)競(jìng)職演講稿將如何履職:
首先,我將把學(xué)習(xí)放在突出的位置。在學(xué)習(xí)內(nèi)容上,我將側(cè)重于學(xué)習(xí)馬列主義、思想、鄧**理論和江總書記關(guān)于三個(gè)代表重要思想的論述,努力提高自身的理論素養(yǎng)。同時(shí),認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村政策,提高自身的業(yè)務(wù)水平。科學(xué)安排學(xué)習(xí)時(shí)間,確保學(xué)習(xí)與工作兩不誤。在學(xué)習(xí)方式上,我將注重理論與實(shí)踐相結(jié)合,深入農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作第一線,了解鄉(xiāng)情,吃透鄉(xiāng)情,用科學(xué)的理論來指導(dǎo)實(shí)踐。
第二,力足職責(zé)分工,當(dāng)好鄉(xiāng)兩委主要領(lǐng)導(dǎo)的助手。一是擺正位置,嚴(yán)格服從鄉(xiāng)兩委成員分工決定,不折不扣地貫徹執(zhí)行黨的農(nóng)業(yè)農(nóng)村政策和國(guó)家的法律法規(guī)。認(rèn)真落實(shí)縣委、縣政府和鄉(xiāng)兩委的工作部署,自覺接受鄉(xiāng)人大和廣大人民群眾的監(jiān)督。二是堅(jiān)持民主集中制,堅(jiān)持在鄉(xiāng)黨委、政府的集體領(lǐng)導(dǎo)下開展工作,做到講團(tuán)結(jié)、講大局、講工作,講風(fēng)格,實(shí)實(shí)在在地完成黨和人民交給的任務(wù)。三是牢記為人民服務(wù)的宗旨,誠(chéng)心誠(chéng)意與農(nóng)民兄弟交朋友,虛心聽取農(nóng)民群眾的意見,確保分管工作都能做到順乎民意,貼近民心。四是緊緊圍繞經(jīng)濟(jì)建設(shè)這個(gè)中心,想辦法、重服務(wù)、勤協(xié)調(diào),認(rèn)真實(shí)踐江總書記關(guān)于“發(fā)展是執(zhí)政興國(guó)第一要?jiǎng)?wù)的論述”,努力促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮和農(nóng)民增收。