《面粉通訊》雜志的電子期刊主要通過中國知網、維普、萬方等學術數據庫提供下載，其電子版格式通常為PDF或CAJ。有任何相關疑問都可咨詢在線客服。

以下是具體信息：

（1）PDF格式

適用于通用閱讀，可在電腦、平板或手機上使用Adobe Reader等PDF閱讀器打開。

（2）AJ格式

中國知網（CNKI）的專用格式，需使用CAJViewer閱讀器打開。

（3）其他可能格式

部分平臺可能提供HTML在線閱讀，但不一定支持完整版下載。

訂閱或下載時需注意：

（1）個人用戶可能需要購買單篇或訂閱服務。

（2）機構用戶（如高校、研究所）通常可通過圖書館數據庫訪問全文。

《面粉通訊》雜志核心信息

主管單位：江蘇省糧食局

主辦單位：江蘇省糧食工業協會

國際刊號（ISSN）：1672-1748

國內刊號（CN）：32-1661/TS

出版周期：雙月刊

影響因子：復合影響因子0.57，綜合影響因子0.445。

《面粉通訊》雜志在全國影響力巨大，創刊于1987年，公開發行的雙月刊雜志。創刊以來，辦刊質量和水平不斷提高，主要欄目設置有：糧食科學與技術、糧食品質與安全、糧食工程與教育、糧食行業動態等。

《面粉通訊》現已更名為《糧油科學與工程》

該雜志作為一本具有較高學術價值的工業類期刊，被多個權威數據庫收錄。如知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這些收錄情況充分體現了《面粉通訊》雜志在學術界的影響力和認可度。