向《農(nóng)產(chǎn)品加工》雜志投稿發(fā)表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細(xì)研究《農(nóng)產(chǎn)品加工》雜志的定位、風(fēng)格、欄目設(shè)置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括加工教研、專(zhuān)題綜述、試驗(yàn)研究、工藝探討、分析測(cè)試等。

二、準(zhǔn)備投稿材料

根據(jù)投稿要求，準(zhǔn)備相應(yīng)的投稿材料。

（1）來(lái)稿應(yīng)符合保密規(guī)定，文責(zé)自負(fù)，請(qǐng)勿一稿兩投或多投。

（2）參考文獻(xiàn)要精選，以不少于5篇為宜。引用文獻(xiàn)中書(shū)刊的層次、數(shù)量、出版年份要仔細(xì)挑選核實(shí)，盡量引用出版年份較新的期刊論文、書(shū)籍、論文集。

（3）題名：以20字以?xún)?nèi)為宜。必要時(shí)可加副標(biāo)題。

（4）關(guān)鍵詞的確定應(yīng)按GB/T3860的原則和方法，參照各種詞表和工具書(shū)選取；未被詞表收錄的新學(xué)科、新技術(shù)中的重要術(shù)語(yǔ)以及論文中的人名、地名也可作為關(guān)鍵詞標(biāo)出。

（5）注釋均采用當(dāng)頁(yè)腳注連排，標(biāo)號(hào)為①、②、③……

三、投稿

《農(nóng)產(chǎn)品加工》雜志大多采用網(wǎng)絡(luò)投稿系統(tǒng)，投稿時(shí)需按照系統(tǒng)提示完成以下步驟：

作者注冊(cè)、查看投稿須知和版權(quán)協(xié)議、填寫(xiě)稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關(guān)注審稿進(jìn)度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會(huì)接到雜志社發(fā)送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會(huì)按投稿欄目分配給責(zé)任編輯初審，初審后提交主任復(fù)審，復(fù)審?fù)ㄟ^(guò)后提交主編終審。

農(nóng)產(chǎn)品加工是一本由山西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程出版?zhèn)髅街行闹鬓k的半月刊，期刊級(jí)別為省級(jí)期刊，預(yù)計(jì)審稿周期為1個(gè)月內(nèi)。

接收審稿結(jié)果：主編終審?fù)ㄟ^(guò)后，會(huì)向作者發(fā)送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據(jù)審稿人的意見(jiàn)認(rèn)真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發(fā)表作品。