向《上海調味品》雜志投稿發(fā)表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細研究《上海調味品》雜志的定位、風格、欄目設置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括百味商情、名廠名品、名家點評創(chuàng)新菜譜、調味技藝、神州攬味、時尚之調、異域百味、大師列傳等。

二、準備投稿材料

根據投稿要求，準備相應的投稿材料。

（1）來稿要求切勿一稿多投，作者應當確認作品著作權的完整性、合法性，作品及內容不得侵犯他人合法權益。

（2）參考文獻：來稿均應有參考文獻，參考文獻應引自正式出版物（不含內部資料、文件、使用說明書等）。在稿件的正文中依次出現的先后順序用阿拉伯數字加方括號在段末右上角標出，按引用的先后順序列于文末。

（3）作者姓名、單位、學歷、職稱、職務、研究方向、通信地址、聯系電話、電子郵箱等信息。

（4）基金項目和作者簡介按下列格式：基金項目：項目名稱（編號）；作者簡介：姓名（出生年），性別，籍貫，單位，學位，研究方向。

（5）引言應言簡意賅，突出重點。最好不要分段論述，不要插圖列表和數學公式。

三、投稿

《上海調味品》雜志大多采用網絡投稿系統(tǒng)，投稿時需按照系統(tǒng)提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權協議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關注審稿進度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發(fā)送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責任編輯初審，初審后提交主任復審，復審通過后提交主編終審。

上海調味品是一本由上海釀造科學研究所主辦的季刊，期刊級別為省級期刊，預計審稿周期為1個月內。

接收審稿結果：主編終審通過后，會向作者發(fā)送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發(fā)表作品。