向《上海調味品》雜志投稿發(fā)表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細研究《上海調味品》雜志的定位、風格、欄目設置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括百味商情、名廠名品、名家點評創(chuàng)新菜譜、調味技藝、神州攬味、時尚之調、異域百味、大師列傳等。

二、準備投稿材料

根據(jù)投稿要求，準備相應的投稿材料。

（1）來稿要求切勿一稿多投，作者應當確認作品著作權的完整性、合法性，作品及內容不得侵犯他人合法權益。

（2）參考文獻：來稿均應有參考文獻，參考文獻應引自正式出版物（不含內部資料、文件、使用說明書等）。在稿件的正文中依次出現(xiàn)的先后順序用阿拉伯數(shù)字加方括號在段末右上角標出，按引用的先后順序列于文末。

（3）作者姓名、單位、學歷、職稱、職務、研究方向、通信地址、聯(lián)系電話、電子郵箱等信息。

（4）基金項目和作者簡介按下列格式：基金項目：項目名稱（編號）；作者簡介：姓名（出生年），性別，籍貫，單位，學位，研究方向。

（5）引言應言簡意賅，突出重點。最好不要分段論述，不要插圖列表和數(shù)學公式。

三、投稿

《上海調味品》雜志大多采用網(wǎng)絡投稿系統(tǒng)，投稿時需按照系統(tǒng)提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權協(xié)議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關注審稿進度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發(fā)送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責任編輯初審，初審后提交主任復審，復審通過后提交主編終審。

上海調味品是一本由上海釀造科學研究所主辦的季刊，期刊級別為省級期刊，預計審稿周期為1個月內。

接收審稿結果：主編終審通過后，會向作者發(fā)送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據(jù)審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發(fā)表作品。