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《上海調味品》雜志核心信息

主管單位：上海良友有限公司

主辦單位：上海釀造科學研究所

國際刊號（ISSN）：1007-9521

國內刊號（CN）：31-1290/TS

出版周期：季刊

《上海調味品》雜志在全國影響力巨大，創刊于1977年，公開發行的季刊雜志。創刊以來，辦刊質量和水平不斷提高，主要欄目設置有：百味商情、名廠名品、名家點評創新菜譜、調味技藝、神州攬味、時尚之調、異域百味、大師列傳等。

《上海調味品》為調昧品企業與消費市場架橋鋪路,推動我國調味品產業和中華調昧技藝的發展。

該雜志作為一本具有較高學術價值的工業類期刊，被多個權威數據庫收錄。如知網收錄(中)、維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這些收錄情況充分體現了《上海調味品》雜志在學術界的影響力和認可度。