《食品研究與開發》雜志收錄情況：統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這體現了其較高的學術水平和廣泛的影響力。

可以通過以下幾種途徑查詢收錄情況：

一、官方網站查詢

在雜志社官網的公告或新聞動態欄目中，可能會有關于期刊收錄情況的最新公告或更新信息。

二、權威數據庫檢索

中國知網（CNKI）、萬方數據平臺、維普資訊檢索。

三、第三方認證與榮譽

1.查看期刊榮譽：通常雜志社會在其官方網站或宣傳資料中列出期刊所獲得的榮譽和認證。

2.核實核心期刊目錄：可以通過查閱目錄來確認期刊的核心地位。

《食品研究與開發》雜志榮獲了諸多榮譽，先后入選中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、RCCSE學術期刊、中國科技期刊優秀期刊等，這些榮譽充分體現了該雜志在工業學術領域的卓越地位和廣泛影響力。

《食品研究與開發》雜志在全國影響力巨大，創刊于1980年，公開發行的半月刊雜志。創刊以來，辦刊質量和水平不斷提高，主要欄目設置有：科學研究、食品工藝、食品開發、檢測分析、營養健康、食品保鮮、添加劑和食品機械等。

《食品研究與開發》國內外公開發行的食品專業科技期刊，其專業突出，內容豐富，印刷精美，是一本既有基礎理論研究，又包括實用技術的刊物。