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現代食品科技雜志

現代食品科技雜志

Modern Food Science and Technology

  • 44-1620/TS 國內刊號
  • 1673-9078 國際刊號
  • 1.07 影響因子
  • 預計1-3個月 審稿周期
現代食品科技是華南理工大學主辦的一本學術期刊,主要刊載該領域內的原創性研究論文、綜述和評論等。雜志于1985年創刊,目前已被北大期刊(中國人文社會科學期刊)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)等知名數據庫收錄,是華南理工大學主管的國家重點學術期刊之一。現代食品科技在學術界享有很高的聲譽和影響力,該期刊發表的文章具有較高的學術水平和實踐價值,為讀者提供更多的實踐案例和行業信息,得到了廣大讀者的廣泛關注和引用。
欄目設置:基礎研究、工藝技術、食品安全與檢測、專題與論述、教學探索、專題與論述

現代食品科技雜志介紹

  • 主管單位:華南理工大學

    主辦單位:華南理工大學

    國際刊號:1673-9078

  • 復合影響因子:1.07

    全年訂價:¥ 580.00

    國內刊號:44-1620/TS

  • 出版地方:廣東

    郵發代號:46-349

    發行周期:月刊

  • 審稿周期:1-3個月

    創刊年份:1985年

    綜合影響因子:1.78

《現代食品科技》雜志在全國影響力巨大,創刊于1985年,公開發行的月刊雜志。創刊以來,辦刊質量和水平不斷提高,主要欄目設置有:基礎研究、工藝技術、食品安全與檢測、專題與論述、教學探索、專題與論述等。

《現代食品科技》立足廣東,輻射全國,作為廣東地區唯一的、擁有國內、國際刊號的食品科技雜志,本刊以報導食品的新成果、新產品、新技術、新工藝及科技動態為已任,是廣東省食品科技的橋頭堡,在廣東食品界擁有舉足輕重的作用。

現代食品科技雜志投稿要求

(1)凡國家自然科學基金、各部委基金資助課題及省市重大科研項目論文,請注明號碼。

(2)首字母縮寫字時,應在首次出現時說明,給以明確的定義。無論是中文縮略詞,還是外文縮略詞,全文應當統一。

(3)論文需有200-300字的中文摘要、3-5個關鍵詞。凡有數學公式、曲線圖的文稿,務必字跡清楚、規范,圖形清晰。

(4)標題應簡明、具體、確切,概括文章要旨。題長一般不超過20個漢字。

(5)隨稿請附作者簡歷,包括性別、出生年月、學歷學位、職務及職稱、當前研究課題及主攻方向等關鍵信息;論文并請說明創新或發明的要點所在。

現代食品科技是一本由華南理工大學主辦的月刊,期刊級別為北大期刊、統計源期刊,預計審稿周期為1-3個月。

投稿咨詢

現代食品科技雜志數據統計

現代食品科技影響因子
現代食品科技主要引證文獻期刊分析

現代食品科技雜志發文分析

現代食品科技主要機構發文分析

機構名稱 發文量 主要研究主題
華南理工大學 1648 活性;抗氧化;淀粉;發酵;蛋白
華南農業大學 441 活性;抗氧化;發酵;荔枝;貯藏
天津科技大學 325 發酵;多糖;酵母;活性;小鼠
廣東省農業科學院 254 活性;發酵;抗氧化;貯藏;揮發性
華中農業大學 170 活性;抗氧化;魚糜;貯藏;細胞
湖南農業大學 166 發酵;抗氧化;揮發性;油茶;活性
廣東海洋大學 146 活性;對蝦;殼聚糖;糖胺聚糖;抗氧化
江南大學 143 發酵;蛋白;色譜;淀粉;活性
新疆農業大學 134 采后;葡萄;貯藏;抗氧化;果實
河南工業大學 122 小麥;麥粉;發酵;小麥粉;光譜

現代食品科技主要資助項目分析

資助項目 涉及文獻
國家自然科學基金 1974
國家科技支撐計劃 385
廣東省科技計劃工業攻關項目 347
廣東省自然科學基金 258
國家現代農業產業技術體系建設項目 241
廣州市科技計劃項目 239
中央高校基本科研業務費專項資金 234
國家高技術研究發展計劃 212
公益性行業(農業)科研專項 167
廣東省教育部產學研結合項目 154

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網友評論

(不代表本站觀點)

liuqiao** 的評論:
2024-08-28 17:47:23

現代食品科技雜志編輯挺負責的,關鍵是審稿人也很有技術水平,所提出的審稿意見一針見血指出了我逃避的一個問題。另一個審稿人也很細心認真,找到了文章中的幾個錯誤紕漏的地方。最后都已根據審稿意見一一改正,總體來說,挺不錯的雜志。

sunqilu** 的評論:
2024-06-07 16:29:21

雖然投了兩次沒中了,但是回復比較快,不耽誤時間!老師:您好!您這篇文章非常優秀,但由于在內容和篇幅上不符合我刊的要求,沒能通過初審,感謝您的來稿!希望您能一如既往,寫出更多優秀的文章!期待您下次來稿!祝安好!

linyedu** 的評論:
2024-03-27 15:33:11

不算很難投,現代食品科技雜志審稿人比較認真而且相對專業。能感到是認真看了的,編輯部的工作效率也很高,基本一兩天就會有一個反饋,謝謝編輯老師耐心的修改??傮w感覺還不錯。

fangcix** 的評論:
2023-12-04 15:14:32

第一次投稿后,一個月后拒稿,修改后又投出去,一個月后返回說需要修改,修改后算做重新投稿,又一個月后錄用,編輯老師比較負責,每次都是打電話溝通,對稿件修改也很認真。

zhanghu** 的評論:
2023-06-09 19:01:12

現代食品科技雜志審稿速度還是很快的,在我投的幾篇中是最快的,編輯很好,打電話咨詢的時候,態度非常好,還打電話告訴修改的內容??吹狡渌恼f雜志的不收,一直擔心被拒,不過結果是好的。

liangci** 的評論:
2023-03-08 14:17:45

現代食品科技雜志挺好,編輯也挺好,當天上午投的稿,下午編輯就親自打電話告訴我論文需要修改的地方,語句和修飾都告訴的挺詳細,特別負責任,嚴格的經過初審,專家評審和終審,只要文章沒有太大的錯誤,錄用還是挺快的,審稿速度快,編輯負責,適合的論文可以建議大家投。呵呵。編輯確實特別負責。挺好!

bnbnugf** 的評論:
2023-02-19 11:15:46

現代食品科技編輯也很負責任,很細心,審稿人提的問明還顯明,給的修改意見也會專業,中途多次修改后錄用。在修改論文的過程中,學到了許多,成長了很多,感謝所有有幫助的老師??傮w來說還是可以的。速度也挺快的

gdfghd** 的評論:
2022-11-11 15:35:10

審稿速度還是很快的,審稿意見詳細,提的問題很專業,看得出很認真的在審稿,因為就連標點符號也有標出讓修改,投稿基本上一個月內給出答復,編輯的態度比較不錯,一般有問題很快就回復了。該期刊是核心,算比較正規的

lhgvcw_** 的評論:
2022-07-31 10:29:52

上一屆的師兄真誠推薦我來投的現代食品科技,總的來說挺快的,另外期間聯系過編輯部,不懂的問題一一解答,態度非常好,和藹可親,好評!100個贊。

xnhjoi_** 的評論:
2022-04-21 14:06:19

現代食品科技的外審陣容比較強大,把關也很嚴格,我投了不下5次,那個汗顏啊,沒辦法,剛開始投,改了好多地方,不過編輯部還好,挺有耐心的。要想投這方面的文章,你就先做好修改的準備吧,加油。

vzbafr_** 的評論:
2021-10-11 19:06:24

初審大約2周,現代食品科技對稿件要求較高,沒達到要求初審直接退稿。外審大約1個月,復審兩周后給出修改意見,修改后錄用。另外這是國內這方面領域的頂級雜志,編輯也很負責。

iuyhgf_** 的評論:
2021-06-28 14:41:43

現代食品科技還不錯吧,專家給的意見很中肯,修改后錄用。另外給審稿速度贊一個,從投稿到錄用,時間快得讓你想象不到。投這本雜志是我做得很好的一次選擇。

eysuah_** 的評論:
2021-06-09 19:50:15

雜志發貨特別及時,學術之家也很好,回復很及時,包裝也特別好,這個雜志買來后辦公室的同事們休息時經常一起看,大家還一起討論里面的內容,性價比也非常的高,物美價廉。

rwushl_** 的評論:
2021-02-08 13:48:44

動車,地鐵上,中午休息的時間,看完了現代食品科技。閑暇時間看書,沒必要逐字逐句地較勁,粗粗略過,就像時光淌過般輕柔、泠冽。忘了哪一個瞬間與你的書結下此緣,才開啟了一段美妙的心靈之旅。

bgehsi_** 的評論:
2020-06-15 15:24:13

期待已久的雜志終于送來了,印刷精美,文章更好!喜歡!價格實在,喜歡在學術之家訂刊,挺方便快捷的!是正版,質量非常好,我非常滿意。不錯,物流很及時!現在不用到書店買了,都能及時送到家!我很滿意。

shanggo** 的評論:
2020-05-23 19:05:17

現代食品科技雜志注重前沿性、指導性、創新性和實用性。強調論文的科技創新、經驗傳播和知識引領。每期我們都看,可以了解多方面的知識,很不錯。

songge** 的評論:
2019-09-03 12:09:12

刊物內容很豐富,紙張質量也不錯,書全部都是正品,賣家的服務態度很好,每次到貨都很及時,很值得推薦的一家期刊店。

王兮顏** 的評論:
2019-08-04 18:47:34

多讀書,增加一點書卷氣,保持心靜如水、人淡如菊的心境。書是獲取知識的渠道,提高人素質的有效途徑,也是涵養靜氣的搖籃。讀書妙處無窮,書香熏染人生。

xiaolia** 的評論:
2019-04-19 13:11:02

審稿效率挺高,1個月內外審的結果肯定能回來,我的第一篇文章就是可能是運氣好了點,一個星期不到就審回來了,然后編輯的效率也高,很快作了處理,直接錄用,只是補充了下作者信息,挺規范的。

changfa** 的評論:
2019-02-12 09:58:57

4月初投稿,9月下旬得到一審意見,修改后送二審,剛剛得到錄用消息,耗時將近一年??偟膩碚f,審稿專家還是蠻認真的,另外,編輯也相當贊。

張航** 的評論:
2018-07-14 14:14:32

歷經3個外審專家,6次退修,13個月終于錄用刊出。編輯老師和審稿專家真得很仔細,本來還以為我這種沒基金,導師又不是大牛的錄用不了,但這么多次退修后還是錄用了,說明文章能否接受主要還是看文章質量。

truble** 的評論:
2017-08-04 13:02:59

期刊的審稿周期還是挺快的,非常規范。編輯老師比較負責,審的比較細致,可以得到很多受益的意見。外審老師也是相當不錯,對文章的方向理解很透徹,非常尊重作者。是一個不錯的期刊。

yijia** 的評論:
2015-11-26 09:56:50

現代食品科技審稿人非常負責,提出的意見也非常中肯。編輯非常認真負責細心,態度也挺好。想投現代食品科技的人認真寫稿,認真修改,早點投出去,早日接收。

  • sehngri**: 真心是不錯的!編輯對細節的修改非常認真,給出的意見也非常中肯,處理速度比較快。
    2016-07-16 12:44:34
wanghua** 的評論:
2015-09-08 17:35:24

現代食品科技雜志在中文期刊中還算是比較好的了。審稿速度比較快,編輯很負責嚴謹,態度也挺好,內容只要新穎,有創新點,錄用不成問題,比較容易。推薦大家來試試!

  • ansheng**: 感覺期刊還是很看重創新的,學術知識要強,要求非常嚴格。推薦大家投稿!
    2016-10-16 09:29:13
oiedn** 的評論:
2015-05-25 11:17:27

八月中旬投的,九月中旬就給意見了,一個建議小修后發表,審稿人說有一句話表述不是很清楚,繼續修,后來再修了兩次十月中旬同意接受,十一月初出版。感覺速度還是挺快的。

  • hellomi**: 感覺自己提高了不少,繼續努力,推薦投稿!
    2017-02-26 09:06:27
  • zhuang**: 雜志的審稿速度非??炫丁>庉嫹浅>礃I,認真嚴謹。
    2017-04-07 10:05:47
wvklkl** 的評論:
2015-01-11 18:13:06

第一次是一直接接收,一個小修。三天后返回,再過一周接收。第二次是 兩位審稿人拒了,可惜,第三位審稿人小修。編輯給拒了,納悶中。。。審稿人很關鍵啊。

ttvv** 的評論:
2014-11-17 13:17:07

9月投稿,11月給退稿,投稿過程及處理速度算比較快,但一個外審專家就決定退稿不算很嚴謹的做法。從審稿意見來看,這個專家應該沒有看文章內容,提出來的意見好像和文章內容沒有什么聯系,就是圍繞題目上的文字想當然的做否定意見。對這些文字組合起來的內容根本不知情。

hulei11** 的評論:
2014-08-21 17:17:46

感覺和被拒的諸位情形有點像,11月10號左右投了一篇綜述,一個月后直接退稿了,建議轉投,打電話問了主編,主編說沒有送外審,是初審不通過,可是初審不通過可以早點給我通知啊,要一個月之久真是讓有點浪費投稿人的時間呀。然后叫我再等一會,過了一會打電話過來跟我說了2個被拒的理由。

qwee** 的評論:
2014-04-21 17:21:00

審稿比較慢,投稿到出版起碼1年半以上,以前是打印稿郵寄,現在好像有網上投稿了,但是好像還要郵寄打印稿.

xiaotut** 的評論:
2014-02-03 18:41:31

中文比較好的期刊。曾經一篇文章覺得比較有創新性,投稿后小修就接受了。希望越辦越好。

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若用戶需要出版服務,請聯系出版商,地址:廣州五山華南理工大學13號樓,郵編:510640。

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