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二、基于產品供給能力的武陵源區域旅游產業與生態農業的融合過程研究
旅游產業與生態農業的產業供給能力是滿足旅游消費需求的源泉，也是實現武陵源區域旅游產業與生態農業的融合的本質屬性。武陵源區域自然資源豐富，是其發展旅游產業的根本，沒有古老悠久的開發歷史，沒有帝王祭祀、歷代圣賢題留的碑刻銘文，它卻具有另一種原始的野性美和自然美，正是這種獨有的科學價值、生態價值和審美價值，讓武陵源成為人類科研寶地、覽美天堂、生態旅游的樂園[3]。因此，武陵源區域旅游產業與生態農業在融合過程中一些先行產業組織與機構，首先應該對武陵山區與旅游資源與生態農業資源的旅游經濟開發功能進行識，鑒器別優勢互補之處；然后對兩者優勢資源進行整合創新，為兩者的融合找到突破口，消除兩者之間的障礙進而淡化原有的產業邊界；最后再結合兩之間的內部功能所發揮的市場價值活動，進行市場的開發，在價值鏈與市場價值探索上達到共識。
三、武陵源區域旅游產業與生態農業融合過程模型構建
項目名稱：萬畝生態農業示范園建設項目
實施范圍：農業示范場
實施單位：
項目負責人：
一、項目實施的必要性
（一）生態農業示范園建設是加快我鎮新農村建設的需要。
本項目建設為廣大農戶生產品種優良的蔬菜和肉類產品，同時是優化生態壞境、帶動增加農民收入的產業基地，也是優質蔬菜和生態畜牧業的示范園。對于推進我鎮現代農業建設和加快新農村建設具有十分重要的作用。
（二）生態農業示范園建設是提高農產品質量和市場競爭力的需要。農業競爭力的強弱，關鍵在于農產品質量的好壞；農產品質量的好壞，關鍵在于農業科技及標準化生產水平的高低。我鎮農業示范園的建設，在基礎設施、生產技術、經營管理等方面都體現了現代農業的水平。因此，本項目建設，對于提高農產品質量和競爭力具有十分重要的作用。
（三）生態農業示范園建設是穩定我鎮農產品市場、滿足廣大群眾蔬菜、肉類消費的需要。近年來，隨著我鎮農民生活條件的改善，農產品消費不斷增強，蔬菜、肉類需求和消費量不斷增加，為解決生產與需求矛盾，必須加大投入，穩定農產品和生豬肉牛生產，保障蔬菜和肉類供應。因此，本項目建設正是順應市場的需要。
二、項目實施的可行性
由于建設生態農業示范園有著多方面的綜合作用和效益，技術操作簡單、見效周期又短，且符合我鎮實際，因此此項目建設切實可行。
（一）我鎮具有建設生態農業示范園的有利條件。由于我鎮氣候溫和、土壤肥沃，自然條件良好，十分適宜種植茶葉、蔬菜、藥材等作物，建設生態農業示范園可大幅提高產量、節約生產投入。這些因素為我鎮建設生態農業示范園提供了充分的前提條件，因此要抓住機遇，建設高標準優質蔬菜基地和養殖基地。
（二）蔬菜生產、生豬和肉牛養殖是我鎮的優勢產業，發展前景良好。大力發展蔬菜生產和養殖業是我鎮具有資源優勢、市場前景廣闊、可長期發展的優勢產業，對穩定我鎮農產品供應、滿足群眾消費需求、增加農民收入、促進我鎮經濟發展和社會穩定具有重要的意義。
（三）我鎮具有高標準生態農業示范園建設的技術條件。我鎮為該項目的建設實施聘有專門的技術負責人，并設有農業技術推廣服務中心、配備有農業技術員，同時種植、種養技術操作簡單，已基本形成了較完整的技術推廣網絡，為大力建設我鎮生態農業示范園提供了必要的技術條件。
三、項目內容及規模
一是建成5000畝高效生態茶園、3000畝木瓜園、1000畝軟籽石榴園、200畝大棚蔬菜、20萬袋袋料香菇、10000只山野雞、3000頭生豬養殖基地和1000頭肉牛養殖基地；二是新建U型渠2000米、安裝太陽能燈100盞。
四、項目總投資及資金籌措方案
項目總投資1000萬元,資金籌措方式：政府投資。
五、效益預測
（一）生態效益：此項目建設，不僅減少農業生產對生態環境的污染，同時減少了農產品的有害化學物質的殘留量，有利于生產發展綠色食品，提高農產品的競爭力。可以改善農產品種養環境和人居生態環境，園區實行種養結合，不僅可以降低農業生產成本，增加農業效益，而且促進物質、生態的良性循環，有助于實現農業的可持續發展。
一、生態農業面臨的發展困境
1.農業生產環境治理壓力大
生態農業生產對環境依賴程度較高，生產環境約束趨緊直接影響并制約生態農業發展。不正視農業的環境治理，整體上就難以實現可持續發展。導致農村環境問題產生的主要原因已經主要不是人口的壓力，而是農業生產方式、農村人口結構和農村產業發展和轉型所導致的。由于工業發展中對于環境承載能力的透支，帶來巨大的環境污染代價，重金屬污染、水污染、大氣污染等制約了生態農業的發展空間。在產量至上理念的推動下，化肥、農藥的大量使用對耕地及環境造成嚴重破壞，禽畜養殖業污染問題逐漸凸顯，農業生產的排放物已經成為污染物的重要來源。在資源環境硬約束下保障農產品有效供給和質量安全是現實的挑戰。生產環境污染治理難度大，注定是一場持久戰，亟待加強土壤污染的防治和修復，加強農業廢棄物的資源化利用和無害化處理。
2.逐利沖動與信息不對稱導致市場失靈
相對于工業生產而言，農業生產周期長，容易受自然災害、天氣、病蟲害等不確定風險的影響，結構調整難度較大。工業規模化生產標準化程度高，信息透明度好，相對更容易進行質量追責。農產品的生產供給者數量眾多、來源分散，流通環節中的加工、儲存、運輸、分銷等環節均存在安全風險，對農產品質量無從追溯或追溯成本過高。逐利思想的誘導和市場秩序的缺失，致使一些急功近利的生產者竭澤而漁。生態農產品生產標準嚴格，但實際操作中監管存在漏洞，經銷商隨意標注生態標識等違規行為難以得到及時處置。信息不對稱與市場秩序不規范疊加，造成“劣幣驅逐良幣”的不良現象。破解信息不對稱亟待整治認證領域亂象，打擊假冒生態農產品，規范市場交易秩序增強交易信任。
3.缺乏合理的定價機制
形成合理的定價機制是提高農業安全水平的關鍵。投資現代生態農業投入的資金大、成本高，投資回報速度較慢。只有當生態農產品能夠得到足夠的回報，農業從業人員才有積極性恪守生態農產品的嚴格要求。生態農產品定價面臨顧客的購買欲望與價格之間的反差，雖然消費者都想享用優質農產品，但面對相對較高的成本和售價，部分人群只能是望而卻步，市場前景并沒有預想的那么好，需要細分市場精準定價。生態農產品如果定位于高端農產品，高端消費者為了食品更加安全，愿意也有能力花費更多的代價。但僅僅面向高端收入群體，受眾面較小，市場前景不寬。如果定位于中高端農產品，必須將規模做大才能保證投資收益。部分農產品價格漲跌頻次高、波動幅度大，分散生產的農戶在承擔價格風險上缺乏避險手段。
4.利益分配機制有待完善
居民對農產品的需求巨大、種類繁復，數量眾多、分散經營的小農戶處于產業鏈的下游、風險承受能力弱，面對市場缺乏議價能力，被迫依靠低廉的價格和粗放的產量謀求生存空間。農產品重要特性之一是“盲點商品”，僅從外觀很難判斷其質量高低，市場上既有魚龍混雜真假難辨的情況，也有魚目混珠投機取巧的現象。銷售者以盡可能低的價格收購農產品，而缺乏議價能力的農民只得以量取勝。數量至上影響下的工業化農業生產方式，導致抗生素與食物添加劑的濫用，工業化原料、準工業化原料等諸多種類的東西，披著增加產量的科學外衣出現在農業各個生產環節。一些地方出現生產上的“一家兩制”雙重標準現象，不同用途的農產品采用不同的方式生產，用于出售的首要標準是高產，用于自己吃的首要標準才是安全。
二、生態農業改革的路徑探索
1.強化科技支撐，鍛造動力引擎
以科技創新為生態農業發展提供技術支撐，通過技術創新推動農業轉型升級。加快農業科技的創新和重大技術推廣，開展綠色增產模式攻關。使用更少劑量的化學農藥和肥料，發展生物防治技術，實施綜合的農場管理。加強產學研合作，推動科研院所、大學與企業共建技術研發平臺，打通創新鏈與產業鏈，集中力量突破關鍵核心技術。生態農業選址在土壤質量、灌溉水源、環境空氣等方面必須符合安全標準，加強農業用藥安全管理，減少化肥使用量，即使犧牲產品的品相和產量也要保證符合生態標準。改善農業技術裝備條件，用現代化的工具和手段武裝生態農業生產。推廣3G智慧農業物聯網遠程監測與自動控制技術，利用云計算等新手段將互聯網從桌面延伸到田野，實現農業生產與大數據智能銜接。以優質種苗產業化開發、推廣溫室智能系統、工廠化水產養殖、現代設施化畜禽養殖為手段，有力推進生態農業的發展。生態農業發展離不開高素質的職業農民。根據農民培育需求變化，調整培育對象和培育內容。側重培育需求更強烈的新型經營主體，如農民專業合作社負責人、種田大戶、家庭農場等。在做好傳統農業生產培育的同時，加強農業產前和產后的培育，增加農產品銷售、管理、品牌建設等針對性較強的培育內容。培育懂技術、善經營、會管理的“職業農民”，使其增強抗風險能力。
2.加強品牌建設，提升產品競爭能力
農業品牌化是提高農民收入的重要途徑。萊瑞萊特指出：“擁有市場比擁有工廠更為重要，而擁有市場的唯一途徑就是擁有占有統治地位的品牌。”隨著產能過剩的凸顯，市場競爭更趨激烈，企業經營策略從重視生產到重視營銷，再到重視品牌建設不斷演進，力圖從眾多的供應商中脫穎而出。品牌是生產者對產品質量的保證和對消費者的承諾，消費者的認同是品牌持續增長的動力源泉。品牌有助于建立質量安全與信譽管理的載體和約束機制，可以減少搜尋成本，降低交易風險。品牌產生的溢價效應有助于提升產品附加值。生態農產品應具有與其他同類商品的明顯差別和鮮明特征，正是這種差異性將這些產品與同類商品在消費市場中區分開來。企業存在的價值是為滿足顧客需求，重視顧客需求調研，掌握和引領顧客需求，企業才能找到進步之階。隨著消費層次的提升，人們的消費心理有所改變，從單純注重商品的使用價值轉向更加關注商品包含的情感價值、美譽度等。新品牌主要關注品牌創建，求新求變以形成品牌資產，老品牌主要關注品牌維護，延續消費者對老品牌的正面回憶和情感。
3.完善利益分配機制，提升農民增收能力
建立和完善市場利益分配機制的是現代農業發展中的關鍵因素。生態農業必須使農戶得到經濟效益，才能得到推廣和發展。農業增效僅依靠土地流轉增加規模化程度是難以實現的。農民增收不僅取決于產量增加，更取決于價格形成及其背后的市場力量對比。多數西方發達國家目前仍然是以家庭農場為基本生產經營單位，說明大規模集中經營并不是解決現代農業發展障礙的萬能靈藥。解決分散生產與龐大市場對接風險的精髓在于，如何以社會化服務為中介幫助農民順利進入市場，如何建立符合多元主體意愿的合理利益分配機制。增強農民的議價能力需要提高其組織化程度。臺灣、韓國、日本等東亞農業發展模式限制工商業資本進入農業，目的在于側重保護農民的收益。在適度規模農戶和小農戶的現實基礎上，以農民合作組織進行市場對接、安排生產、提供技術和金融服務，農民合作組織可以從農民急需的生產服務項目入手，提供機耕、供種、灌溉、植保、收割、儲運、分揀、保鮮等服務，發揮規模優勢獲取一定的盈利空間。金融的本質是信用，通過農民組織化的方式可以有效減少農民與金融機構之間的信息不對稱，發掘農村社會資本熟稔的潛力，讓更多的資金進入農業農村。
4.豐富營銷渠道，拓展盈利空間
關鍵詞：
生態農業旅游；開發問題；細則
一、生態農業旅游的內涵和特點
1.生態農業的內涵生態農業旅游是一種以田園風光、生態景觀、農業生產景觀與休閑、娛樂相結合的新興旅游產業。它以鄉村自然環境為背景，鄉村文化、民風習俗、生態農業為依托。通過運用美學、可持續發展原理、生態建設原理、旅游學理論對農業資源進行合理的開發和科學的生態規劃[1]。形成農村生態建設，生態管理和游人觀光、參與農業生產活動獲取農業知識、體驗淳樸鄉間民族風情的一系列生態農業旅游活動。這種新的旅游方式對生活在喧鬧城市中的居民形成了獨特的吸引力。
2.生態農業旅游的特點一、穩定的市場特征：生態農業旅游的主要客源是來自于生活在城市中的居民。由于長期生活在節奏快、壓力大、空氣污染嚴重的環境中。使得人們心中產生了對回歸田園，悠然自得的渴望。二、旅游項目多專業性強：生態農業旅游結合了田園風光、鄉間生活習俗、農事勞動、傳統手工藝、農村節日慶典等旅游資源，專注于提高旅游項目的服務質量，開發規劃專業性層次性豐富的旅游服務內容[2]三、具備獨特的地理性特征：開發過程中注重對特色地理性農業資源開發，發展區別于其他地區生態農業旅游項目。
二、獨山縣生態農業旅游開發條件分析
1.自然環境一、獨特的地理環境，獨山縣位于云貴高原南部，具有其獨特的喀斯特地理環境，海拔最低拔500m，最高點1465m，平均海拔為850-1100m。二、氣候條件宜人，獨山縣屬于我國西南部是典型的亞熱帶濕潤氣候。降水豐富,光照充足。年降水量1429.9㎜，年均溫在15℃,最高溫32℃,最低溫零下2.0℃，植被茂密，綠地覆蓋面積高。三、農業特色突出，獨山縣位于云貴高原喀斯特地貌山區，梯田分布特色明顯,自然資源種類繁多,地區的代表性農作物有水稻、白玉米等。
2.社會區位條件和優勢一、靠近國家級旅游景區荔波漳江景區，緊靠黔南州州府都勻，市場區位優勢顯著。旅游客源地市場廣闊。都勻市區人口35萬，荔波漳江風景區每年接待游客20萬人。給獨山生態旅游帶來了巨大的客源市場。二、交通區位優越，地處西南與華南經濟圈交叉點，是大西南進入兩廣出海口的必經之路。鐵路交通方便，黔桂公路貫通全境，通往荔波樟江風景區的公路已建成通車。
3.資源條件和優勢獨山縣耕地面積25.5萬畝。縣內建有生態旅游觀光園。園區主要休閑方式有植物花卉欣賞,藍莓、西瓜等果木觀光采摘。園內還具有農家樂、生態餐館、休閑度假區等場所提供燒烤、游泳等休閑娛樂活動。在體驗完農事生產后還可體驗獨居特色的獨山布依族苗族的山歌舞蹈，觀賞獨山花燈、野性斗牛等獨具特色的鄉間文化活動。
三、生態農業旅游開發出現的問題與對策
1.正確看待農業發展與旅游開發的關系生態旅農業游不能只依靠一個城市的客源生存，也不可能把全縣農業資源都開發為旅游資源。在開發旅游資源的過程中。注重農業的發展，以農業為根本，穩步發展旅游拓寬客源途徑，形成旅游業與農業經濟發展達到雙贏的局面[3]。
2.注重農村環境的保護實現可持續農村優美的環境，幽靜的生活，淳樸的鄉間民風。讓飽受城市喧鬧、環境污染、生活壓力大的城市居民感到輕松、愉悅。這也是生態農業旅游業的吸引力所在，一旦吸引力被破壞，生態農業旅游的發展將會受到很大的阻礙，發展將舉步維艱[4]。因此，獨山生態農業旅游開發中要注重可持續發展，保證開發保護相協調。
3.因地制宜，地方開發特色、避免盲目跟風開發農業生態旅游要注重特色開發，根據自身所具備的開發條件制定開發策略[5]。結合自身獨特的資源優勢，形成區別于其他地區的高效發展模式。
四、生態農業旅游的實施細則
1.搞好品牌效益、實施產業化發展拓寬資金的籌集渠道，引進企業資金注入，加快生態農業旅游資源開發，扶持特色農產品加工企業快速發展，重視對景區品牌宣傳，打好品牌效益的競爭賽。
2.開發生態農業旅游與鄉間文化相結合旅游產品生態農業旅游活動內容不僅限于農事勞動、景觀欣賞方面，生態旅游需要有機的把旅游與文化結合起來，發揮獨特的民族文化優勢。
3.生態農業旅游開發，政府做好牽頭帶動主導作用、對旅游部門進行管理生態農業旅游開發政府必須做好牽頭帶動的作用，創造發展的機遇條件，解決發展難題。提高旅游業對地方經濟推動作用，改變旅游發展觀念。加強旅游管理職能部門的觀念學習，研究，擴大生態農業旅游發展空間。
五、結論
生態農業旅游的開發具有廣闊的市場前景，巨大的經濟潛力。開發生態農業旅游要改變傳統旅游開發理念，形成獨特的新興旅游業開發模式，以依靠農業資源為開發基礎，結合鄉間人文景觀，提高生態農業旅游輻射范圍，保證生態農業旅游可持續發展。
參考文獻：
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1 現代農業的含義
現代農業是同傳統農業相比而言的，它是工業化發展到一定階段之后而產生的。現代農業發展的基礎是資本、物質和技術等幾個方面，通過工業化的生產手段和科學技術改造傳統農業，通過社會化的服務體系對農業進行一定的支持，在管理農業的過程中以科學經營理念為原則，從而轉變農業的增長方式。從具體上看，現代農業的含義包含四個方面：首先是現代化的農業生產工具，主要是各類機械化的生產工具，其動力主要是石油和電能，除此之外，化學肥料和農藥也應該廣泛的應用其中。從總體上來看，現代農業的物質和能源都是由工業部門所提供的。其次，現代化的農業生產技術。進行農業生產指導時，通過對農業生產發展的變化規律進行觀察，然后運用現代化的科學技術對自然進行利用和改造。第三，專業化、社會化以及區域生產化。隨著社會的發展和人們對農業產品需求的變化，農業生產結構也隨之發生了很大的變化，農、林、牧、副、漁得到了全面的發展，不僅如此，農業還同工商業緊密的結合在了一起，而且，在市場化的經濟條件下，農業產品大大提高了其商品化的屬性。第四，現代化的農業生產制度和農民生產方式。現在，隨著生產技術的不斷進步，農民通過合作的方式不斷擴大其農產品餓生產規模，隨之發生巨大變化的，還有農民的生活方式。
最初對現代農業的定義就是機械化農業。但是隨著科學技術的發展，人們對現代農業的定義又增加了良種化化學化以及水利化三個方面。隨著社會的發展，能源危機和生態危機的爆發，使得人們認識到，過去那種只注重技術和經濟的農業發展是不對的，在進行農業生產的過程中應該將生態效益放在同樣重要的位置上，走上可持續發展的道路。
2 現代農業建設與經濟可持續發展的對策
2.1 做好農業生態建設規劃工作
因為我國各地進行農業生產的地理環境和經濟社會條件各不相同，所以各地在進行農業生產時所需要的技術支持以及生態模式也是各不相同的。那么，在進行農業可持續發展的道路上，要對各地的自然環境以及經濟社會環境進行分析，然后在此基礎上，對農業生產的配套技術、管理形式、產業規模以及區域協調等進行規劃，從而有效的推進生態建設的持續發展。
2.2 對現代農業建設的可持續發展的相關理論和技術進行不斷的研究
先進的理論和技術是現代農業建設的基礎。所以為了使這些技術能夠成為現代農業建設可持續發展的不竭動力，應該對與生態農業生產有關的理論和技術進行深入的研究和創新。這些技術一定要包含以下幾個方面：生態農業模式的結構與功能、生物多樣性、生態農業安全和生態管理技術。
2.3 走市場化道路，將生態農業化、標準化、信息化以及現代化進行不斷推進
多年的農業生產的經驗表明，生態農業的發展必須走上市場化道路，只有這樣才能獲得巨大的生命力，否則，生態農業的發展將會失去動力。這樣看來，現代農業建設要走可持續發展的道路就一定要將市場作為其發展的導向，并且對生態農業的龍頭企業給予大力的支持，與此同時，構建出一條“科-農-工-貿”一體化的生態農業產業鏈，將各種不同的生產模式應用在現代農業生產之中，例如：“公司加農戶”模式、“公司加基地”模式。當前，推動生態農業發展的一個重要方法就是，跟隨國際科技發展的潮流，進行各種不同的生態農業模式生產技術規程與標準的制定。
2.4 進行農業轉型，將傳統農業轉變為現代化的生態農業，并且通過大量生產健康食品為農民增收
未來能夠順利打通出口國際市場的一個重要通行證就是無公害、綠色、有機食品，因為當前全球人民共同關注的一個問題就食品安全與健康問題。而健康安全的食品主要是通過現代的生態農業生產出來的。所以，現代農業應該鼓勵農民進行健康食品生產，生產那些具有市場前景并且具備健康特色的農產品，創建國際農業產品品牌，從而達到增收的目的。要達到這一目的，需要做到以下幾點：第一，將數量型增長轉變為質量型增長。第二，將單純的面向國內市場轉變為面向國際市場。第三，轉變為符合功能性的農業生產。第四，轉向規模化和標準化的農業生產。
2.5 不斷對農業基礎化設施和農村社會化服務體系進行完善
從總體上來看，農業一方面可以將農業產品作為生產原料提供給其他的產業，為社會的穩定發展提供了不可忽視的作用，另一方面，他還將生態服務功能提供給所有人。所以，國家一定要將更多的資金投入到農業生產建設中來，同時將有利于生態農業發展的政策進行不斷的完善，將生態補償計劃考慮到農業生產中來，只有這樣，才能夠不斷的將我國的農業可持續發展的基礎進行鞏固。
2.6 加強專業知識的推廣，健全現代農業可持續發展的相關法律法律
現代化的生態農業的發展需要所有人的參與：農民、領導、科技人員都要參與到生產中來。所以，現代農業實現可持續發展的必不可少的一項任務就是完善相關的法律法規，推廣有關現代生態農業建設的專業知識，并將其對農民進行培訓。只有這樣，才能夠增加農民對現代農業的了解。同時，健全的法律法規也能夠保障現代農業建設可持續發展的依法發展。
3 結論
迄今為止，世界農業大致經歷了原始農業、傳統農業和現代石油農業等幾個發展階段。隨著全球經濟一體化的發展以及中國實施可持續發展和全面建設小康社會的需要，生態農業面臨著新的機遇和挑戰，在新的歷史時期，如何保證我國生態農業的健康、穩定和可持續發展，是一個值得探討的問題[1]。
天津市在生態農業建設方面已取得了一定的成果和經驗。在天津市近郊中，僅西青區被列為生態農業試點。1995年至今，天津市環保局與農林局在全市范圍內相繼開展了卓有成效的生態村創建工作，其中有"農業型"、"農林型"、"農漁型"，還有農、林、牧、副、漁各業兼而有之的"綜合型"生態村鎮，如城郊型生態村--傳子營、生態農場--寧河原種豬場、綜合型生態村--水高莊等一批具有不同生態模式的村鎮。
一、生態農業可持續發展的重要性
我國是發展中國家，農業資源人均占有量遠低于世界的平均水平，經濟基礎薄弱，技術裝備落后，勞動者素質低，決定了我國農業決不可重蹈外國以破壞資源環境為代價的發展道路。 經濟基礎的現狀決定不能搞"高投入、高產出"的模式，而是建設具有自己特點、 費省效宏的生態農業[2]。
生態農業是農業發展的新型模式，是農業可持續發展的重要途徑。生態農業的生產以資源的持續利用和生態環境保護為重要前提，充分發揮資源潛力和物種多樣性優勢，促進農業持續穩定地發展，實現經濟、社會、生態效益的統一。
發展生態農業能夠降低農業成本，提升農產品的附加值，提高農民收益，并為農村大量富余勞動力創造農業內部就業機會。 發展生態農業能夠把環境建設同經濟發展緊密結合起來，保護和改善生態環境、維護生態平衡的同時，提高農產品的安全性，使農業和農村經濟得到可持續發展，在最大限度地滿足人們對農產品日益增長的需求的同時，提高生態系統的穩定性和持續性，增強農業發展后勁[3]。
二、天津市西青區農業發展現狀及其存在的問題
1、理論落后于實踐
我國勞動人民在長期的農業生產實踐中，積累了豐富的傳統農業精華，不同地區都創建了各式各樣的生態農業技術模式。但目前在理論上還有很多方面尚未進行很好的研究和總結，許多生態農業技術模式仍處在經驗水平。
2、未能全面推廣
中國生態農業基本上走著一條由政府行政命令驅動"自上而下"的路子，這曾對推動我國生態農業發展起到了積極的推動作用。但另一方面也造成了重生態農業模式示范，重抓典型，輕全面普及和農民自發參與的運作機制[4]。由于缺乏長效的激勵機制，農民主動性不夠，使得生態農業示范與推廣相脫節，且政府投入資金有限，因此，生態農業在深度和廣度上的發展很難真正落到實效。近年來，我國生態農業發展處于相對"低潮"狀態。目前，西青區生態農業建設面積占總耕地面積的比例還是非常低的，與全面普及還有相當大的差距[5]。
3、缺乏市場調節
在生態農業發展的過程中，由于多少受傳統小農經濟的影響，通常過分注重生產過程，強調模式內部結構的組建與優化，而沒能充分考慮農業產前與產后市場的需求及其調節作用，脫離市場。因此，通常組建出來的在理論上十分完善的生態農業模式，生產出來的產品卻往往不能適銷對路，經不起市場的"考驗"，經濟效益低下。顯然，這樣的模式不會受到歡迎，缺乏長久的生命力，最終必然會被淘汰[6]。因此，以國內外市場為導向及生態經濟效益為驅動，是保持生態農業可持續發展的必由之路。
4、產業部門之間的耦合與產業化不足
由于以往受計劃經濟的影響，在發展生態農業時，往往盲目追求"小而全"，把一個模式結構組建得很復雜，組分很多，似乎很完美[7]。但是，這樣的生態模式所需的資金與人工投入較多，要求的配套技術和管理人員素質高。因此，如果將上述一個復雜系統的不同環節分解到一系列的部門產業（或企業）中去，進而形成產業鏈，強調部門產業或企業之間的橫向耦合以及規模化與產業化生產，這樣不僅可以節省資源，提高生產效率，而且可以減少單個企業部門的投入，以及分擔市場風險。小規模的、分散的生產經營方式已與我國當前農業生產力發展不相適應，特別是在天津市這樣一個經濟發達的地區。生態農業的產業化問題是當今西青區生態農業發展面臨的最大挑戰之一。
三、天津市西青區農業可持續發展的建議
1、加強理論與技術的創新研究
生態農業建設離不開正確的理論和先進的技術作為支撐。因此，必須加強與生態農業相關的基礎理論與關鍵技術（特別是傳統農業技術與現代農業技術）的原始創新、二次創新和組合創新等方面的研究，使它們成為生態農業未來發展的不竭動力。在基礎理論與關鍵技術方面，特別要加強生態農業模式的結構與功能、生物多樣性利用技術、不同技術之間的組裝與整合及其創新、不同層次模式之間的尺度轉換、生態農業安全及其生態管理技術的研究[8]。
2、推廣生態農業建設
當前，天津市生態農業發展存在一定的盲目性。雖然農業部已推薦使用十大類生態農業模式和技術，但由于廣大農業地區自然環境和社會經濟條件千差萬別，因而對生態模式與技術的需求也必然是多種多樣[9]。因此，建議在科學理論的指導下，組織力量在整個西青區范圍內開展生態農業建設規劃研究，具體包括生態農業總體布局、具體的生態農業模式與配套技術、綜合效益分析、市場前景預測、組織管理形式、社會服務體系、產業化模式、區域協調以及生態農業制度創新等內容，這是全面推進天津市西青區生態農業建設的重要工作。
3、以市場為導向發展生態農業
生態農業發展一定要走市場化的道路，離開了市場，生態農業就沒有生命力，這是我國20多年生態農業實踐過程中的經驗教訓。因此，一定要以市場為導向，大力扶持生態農業龍頭企業，組建生態農業產業鏈，發展"公司+農戶"、"公司+基地"、"科-農-工-貿一體化"等不同類型的產業化模式，實現規模化生產和產業化經營[10]。同時，要順應國際經濟和科技發展潮流，大力推進生態農業的標準化、信息化和現代化發展，制定不同類型生態農業模式的生產技術規程與相關標準，建立生態農業技術與產品信息服務網絡，這是推動當前天津生態農業跨越式發展的重要途徑。
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中圖分類號：S835 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2017）01-0035-01
養鵝業在中國有著悠久的歷史，養鵝具有投資少、生產周期短、見效快等優點，符合當前中國農村經濟的發展水平和農民增收的期望。養鵝的發展還推動了中國農業資源的合理利用和農業產品結構的調整。在飼養方式上由傳統養鵝轉向種草養鵝，生產率得到了極大的提高。種草養鵝屬于節糧型畜牧養殖項目，具有飼養周期短、投資少、效益高的優點。通過種草養鵝生產的鵝肉無污染、無藥物殘留，屬于綠色健康無公害畜產品。近年來中國養鵝模式由單一規模化養殖向復合循環模式發展。總結生產實踐，種草養鵝具有以下幾大好處。
1 投資風險小 經濟效益高
鵝是草食家禽，可以放牧或以飼喂青飼料為主，對飼養條件要求不高，抗逆性強，有很好的環境適應能力，基礎建設設備投資很少，只需房前屋后，搭個簡單的鵝棚，準備一些簡單的食槽、飲水器等即可。其流動資金和投資風險都較小。
人工種植的牧草莖葉營養價值高，適口性好，適合于多種畜禽特別是鵝飼用。如種植紫花苜蓿每667 m2產量約2 000 kg，可提供干物質約700 kg、產值約900元，由此可見種草養鵝成本低，經濟效益高于種糧食。另外，種草養鵝與外出割野草或放牧相比，可節省勞動力成本，提高經濟效益。
鵝的抗逆行強，不易得病，在生產中不易產生過高的防疫、治療費用，相應的降低了飼養成本。
2 不與人爭糧，結構調整好
鵝作為節糧型動物，消耗糧食少，能利用人類不能食用的飼草資源生產動物性產品，農、林、果副產品都可以喂鵝，不與人爭口糧。如傳統的飼養方式，養一只鵝需耗精料10 kg，而種植牧草養鵝僅需精料6 kg。養鵝與養豬相比，同樣的飼料量養鵝可得到3倍于豬的產量，這對持續發展畜牧業尤為重要。
發展種草養鵝具有廣闊的市場前景，同時也可為促進農業從“農、經”二元結構向“農、經、牧”三元結構轉變，通過種草養畜推動農業和畜牧業結構的優化，促進傳統項目向優勢產業的轉變。
3 生長速度快，飼養周期短
鵝雖然以草食為主，但生長速度卻很快，特別是早期產肉多。B鵝種植的牧草品質遠比野草營養成分豐富，鵝食用后增重快，60～70 d體重相當于出殼體重的30～45倍。一般1只中型鵝飼養60～70 d，體重可達3～4 kg。以60～70 d為一個飼養周期計算，一年可養5～6批鵝，見效快，資金周轉率高。
4 利用青貯、制粒等新技術常年飼養
大多數養鵝戶一直習慣于春夏季飼養，秋冬季出售，未形成四季均衡養鵝的習慣。實際上秋冬季養鵝效益更高，種植墨西哥玉米等適合青貯牧草，進行青貯。種植紫花苜蓿、沙打旺等牧草，曬干制成草粉，輔以其他秸稈加工成顆粒飼料飼喂。這樣既解決了冬季養鵝青粗飼料難的問題，又可降低養鵝的成本，真正做到淡季不淡，滿足了市場的需求，切實增加了養鵝戶的經濟效益。
5 鵝肉品質優良 市場前景廣闊
隨著經濟的發展和生活水平的提高，人們的飲食由溫飽型向營養健康型轉變。鵝的肉質鮮美、營養豐富，據測定鵝肉中含蛋白質14%～22%，且含有多種維生素和無機鹽；正常鵝肝含脂肪2.4%、蛋白質8%、糖分7%，還含有大量人體必需的不飽和脂肪酸。另外，鵝抗病力又強于其他家禽，在生長過程中不需要大量的藥物飼喂，最重要的是鵝主食青綠飼料，符合當前人們推崇的綠色消費時尚，稱得上是綠色美食佳品。有利于滿足市場需求，改善人們的膳食結構。
中圖分類號： F234；F127 文獻標識碼： A 文章編號： 2095-8153（2016）0-0036-05
近幾年，隨著經濟發展水平的提升與人均收入水平的改善，尤其是互聯網經濟的興起，可供消費者進行產品選擇的空間越來越大。而如何既能選擇到一種安全、生態、健康的食品，又能享受到自然的田園風光成為消費者普遍關注的問題。而社區支持農業（CSA）模式也隨之在中國產生，其在我國各地的發展之路與可行性問題研究也逐漸得到關注。
一、社區支持農業（CSA）模式概述
（一）社區支持農業內涵
社區支持農業（Community Support Agriculture）簡稱為CSA，是一種在消費者和生產者之間建立直接市場交易的形式，生產者能有效規避生產風險，而由消費者“買單”的一種模式[1]。具體而言，由消費者通過在早期生產之前預付一定資金給生產者（農場主）租用農場土地，消費者承擔農作物的最終成果，并有選擇性地進行土地管理，而農場主負責過程性管理工作。
CSA農場將銷售環節提前，使得農產品生產風險由消費者和農場主共同承擔，并共享最終的成果。這種模式不僅提升農產品生產者的積極性，也利于消費者更深入的參與到農場的生產過程中，享受田園生活。
（二）社區支持農業形式
目前，農產品生產者和消費者對其農場管理的方式包括兩種：一種是作為農場成員的消費者可以親自全程負責自己農場的生產，讓自己的家人能參與到生產過程中，自己負擔農產品生產過程中的一切勞動與成本，部分生產任務也可以雇傭生產者進行間接管理與生產，此類消費者稱為勞動型用戶；另一種是由消費者直接通過支付勞動傭金的方式，將自己的土地全程由生產者進行生產管理，在產品收獲季節生產者為客戶定期進行配送或客戶自己采摘，此種消費者稱為配送型用戶[2]。
二、我國社區支持農業（CSA）模式的發展現狀
社區支持農業模式在國外已經發展十分成熟，但在我國才處于起步階段。從2006年開始，由部分學者實施的“購米包地”以及2007年策劃的“國仁城鄉互助合作社”構成了我國社區支持農業的雛形。2009年我國第一個“社區支持農業”農場正式建成，即小毛驢市民農園。隨后經過學術界與公益組織的努力，以及消費者對自身食品安全的關注與以休閑為中心的生活方式的轉變，促使我國CSA模式的農場數量短期內迅速增多，截至2013年，我國主要的CSA農場數量超過200家。
而隨著社區支持農業的發展，國內相關方面的研究也逐漸增多。王志強（2016）研究發現農場收入水平與參與用戶規模顯著相關，當收入水平增加時，相應的農場的盈利水平也隨之增多[3]；林文聲等（2016）研究認為當農場將更多的資金投入到內部管理過程中時，就能在一定程度上改進農場的服務質量和網絡營銷能力，客戶的滿意度也隨之提升，最終通過客戶的口口相傳促成的口碑效應使得農場參與客戶群體也增加，進而形成了一個良性的反饋循環系統[4]。而江穎（2015）研究則發現隨著農場參與用戶規模的增多，直接導致農場經營費用隨之增加，從而對農場的盈利水平產生負面的影響作用，反而制約了農場的可持續化發展[5]。
縱觀國內的相關研究，主要以社會學領域為主，集中分析CSA在中國的發展以及開始探索其現有或潛在的市場價值，諸如對消費者關心的食品安全問題、生態農業觀光旅游問題的解決等。這些相關的研究也讓人們對CSA模式寄予更多的期望。然而，CSA模式作為國內的新生事物，其在我國各個地區發展的適應性和可行性問題仍得到不斷的關注，其具體的發展情境和消費者的信任度等問題也值得進一步研究分析。
三、十堰地區發展社區支持農業（CSA）模式的必要性和可行性
在國家“十三五”規劃中，對強化農村地區經濟發展與建設做出重要的指示，要重點扶持農村產業發展，加快農村地區經濟結構調整，做好農產品銷售工作。而實現社區支持農業模式也為十堰地區做好精準扶貧工作提供一條可行性的發展之路。
（一）必要性分析
1.實現社區支持農業（CSA），可以為十堰地區的“精準扶貧”項目提供有效的解決方案。CSA模式的實質是要求農產品生產者與消費者在產品的全產業鏈實現有效融合，本質上屬于一種提前預售模式。這在一定程度上解決了農民銷售難的問題，而且也間接提升了農民的銷售收入[6]，利于當地經濟的發展建設。
2.助推社區支持農業（CSA）發展，可以有效調節十堰地區農產品物價水平，從而緩解通貨膨脹問題的發生。CSA模式的最大優勢在于可以有效解決農產品從田間到餐桌的“最后一公里”問題，省去中間環節，便利于消費者直接消費。另外，它也能作為一種“期貨”，不僅能使得農民通過預付貨款方式轉化風險，保障農民收入；而且也利于消費者以更優惠的價格享受到高質量的生態農產品，最終獲得雙贏，進而能有效減緩十堰地區通貨膨脹發生的危險。
3.大力發展CSA模式，吸引消費者參與，以保障農產品食品安全；也利于十堰地區農業的多功能化、多產化發展。一方面，CSA模式實施“參與式保證監管體系”，最大程度上使得消費者能全程參與生產者的勞動過程中，與生產者共享農產品生產信息，監督生產者生產全過程。這種模式能保障農產品生產流程的生態化，增進了雙方間的信任度，最終有效保障農產品的安全問題。
另一方面，由于十堰地區城鄉間的互助行為，增加了農業的發展方向和空間。諸如將農業模式延伸到生態觀光、休閑養生、教育培訓、農產品深加工、工藝美術品等等，這在間接上也拓展了農民增收的新方向，而且也利于農產品的市場化營銷。
特別是可以吸引廣大青少年學生參加CSA健康環保的體驗農業，參與農產品種植、養殖過程，不僅可以增強其自身學習自然科學知識、增加動手能力，而且也能收獲新鮮的農產品，在間接上也提升了十堰地區農產品的品牌形象和市場影響力。尤其針對青少年沉迷網絡游戲問題，無疑也是一種戒除網癮的有效途徑。
4.從宏觀角度分析，CSA模式可增進社會和諧與穩定健康發展。社區支持農業的內核主張消費者和生產者間的對等關系，真正能夠實現共同田間勞作，共享勞動果實，共同領略大自然的和諧之美。其最終追尋的目標是人與自然，人與人間和諧共處的生活方式[7]。具體而言，在CSA模式中，農產品的最終定價，成本的考量均由雙方溝通決定，最終形成雙發間的“協商價”。這樣的交易方式不僅節約了流通成本，而且使得雙方間能始終保持一種和諧的交易關系。最后，CSA模式在生產者與消費者間構筑了一種全新的社會形態，利于整個市場環境的和諧健康發展，也利于整個社會關系的和諧穩定。
（一）可行性分析
1.項目適應十堰地區人民生活與銷售需求。近幾年來，十堰地區人民的生活水平出現明顯提升（如表1所示）。
截止到2014年十堰地區的中產階層占全市職工總數接近一半水平。他們整體收入水平居于全市中等狀況，一般薪資待遇較好，個人整體文化素養水平較高，希望能獲得更豐富的生活內容。據相關的調查統計顯示，截至到2016年第一季度，十堰市實現社會消費品零售總額 223.5 億元，同比增長13%，居湖北省市州第三位（如下表2所示），整體消費水平較高。因而，居民期望獲取更安全健康的食品；并且他們也具有充分的閑暇時間追求高品質、高質量的觀光、休閑、生態式的生活。
2.項目有成熟的“自然農法”生態農業模式的借鑒和參考。目前，國外的CSA模式已經非常成熟，尤其以美國、日本等國的模式最為完善，其具體的運營方式如下圖1所示[8]。而我國的生態農業發展模式處于成長階段，從2008年興起的北京小毛驢市民農園、河南新鄉田桂榮生態農業合作社較為成熟，主要集中在大中型城市的郊區，滿足城市居民對生態類產品的需求，釋放工作壓力、緩解心情，并從農業勞作中獲得愉悅感。
而在借鑒各國生態農業開發模式的同時，也可以加強與他們的合作，主要包括在生態農業、新品種方面技術與園區組織管理方面的深度合作。通過相互的溝通與合作過程，結合十堰本地城鎮居民的個性化要求開發適合其需求的項目，以增進本地發展社區支持農業的可行性。
3.項目本身也得到政府部門的政策支持。在2015年《十堰市政府工作報告》中，明確提出在黨的科學發展觀和國家產業政策引導下，積極推進農村地區產業結構的調整與改革，促進農產品銷售，改善農村經濟發展環境，以進一步提升農村地區的收入水平。而社區支持農業（CSA）項目本身也是為解決農村地區產品銷售與結構調整提供的一種可行性道路，這也體現了城鄉全面發展、協調發展與可持續化發展的理念與精神，這也為十堰地區發展社區支持農業提供了理論與政策的支持。
四、構建十堰地區發展社區支持農業（CSA）模式的建議
十堰地區發展社區支持性農業模式目前仍處于成長發展的過程中，雖然有政策的支持等條件，但也面臨資金局限等問題，其發展道路仍處于探索階段。因而，在未來的發展過程中可以重點從以下幾個方面進行建設：
1.強化政府部門引導作用，實現統籌規劃。一方面，十堰地方政府部門應樹立建設生態農業的意識。堅持以“可持續發展”與“資源節約型、環境友好型農業”理念為行為導向，重點突出社區支持農業對地區農村經濟結構調整的重要意義[9]。做好地區典型社區支持農業模式的建設，發揮好優秀社區農業基地的榜樣作用，最終實現“以點帶面”，促進片區農村經濟的發展，帶動相關農副產品的銷售，以進一步促進農民增收，增進社會的和諧。
另一方面，十堰相關組織部門應制定相應的生態農業發展優惠政策，從資金、渠道等方面扶持社區支持農業（CSA）的發展。重點推進農戶經濟與合作社經濟對生態農業發展的助推作用。同時，在金融服務、農業信息、科技、網絡營銷、產品深加工等強化與鄉鎮地區的合作，積極探索適合十堰地區發展的生態社區農業發展道路。
2.做好社區支持農業模式的組織建設與渠道建設。一方面，鄉鎮地區應積極組建生態農產品生產合作社和綠色消費合作社，以合作社的組織形態集中地方人力、物力等，便于實現資源的優化配置。其中，農村地區以建立生態生產合作社為主，積極推進生態產品的加工生產過程；城市地區以建設綠色消費合作社為主，通過線上與線下相結合的方式促進生態農產品的銷售，而社區支持農業（CSA）作為橋梁，將二者聯結起來，不僅能使農民能通過社區支持農業降低生產風險，提升收入水平，而且也能使市民通過多渠道獲得“物美價廉”的生態食品。
另一方面，應進一步強化生態產品的市場宣傳與推廣，結合網絡平臺最大幅度上擴大地區生態品牌在全國市場的影響力和知名度。具體而言，在農村地區側重宣傳推廣生態生產與生態化管理的市場前景；在城市社區側重宣傳綠色消費理念與推廣生態農產品價值，并最終促使二者實現有機結合[10]。
3.充分發揮十堰地區公益組織對社區支持農業模式的引導作用。諸如十堰地區市科協和書法家協會等民間組織在呼吁環境保護、生態生產等方面發揮了積極的作用。通過組織定期的生態環保、食品安全等主題活動，讓更多的人參與到生態農業的生產與消費過程中，在社會中產生輿論的影響作用。另外，十堰市各地方科協和書法家協會等公益組織也凝聚了眾多在職和離、退休農業技術與市場推廣人才。通過市科協與書法家協會等民間組織的溝通、協調、宣傳，不僅能充分發揮在職和離、退休農業科技與市場推廣人才的作用，實現其個人價值的最大化；而且也有利于助推社區支持農業在十堰市地區的發展，為解決農產品銷售、食品安全與農村經濟的發展具有深遠的影響作用與意義。
五、總結
在理論意義上，任何CSA模式都具有較為廣闊的市場前景和用戶需求，因為其合符未來社會用戶對食品安全與田園生活的向往，而且也利于農村地區農產品的銷售和經濟的發展，因而具有較強的可行性。而在現實市場環境中，可能會面臨來自消費者和生產者的信任問題，因而關注CSA模式的初始目標，即為消費者提供安全、生態、健康的食品，成為構建CSA模式的核心。另外，也需要強化社區農場的服務質量和社區營銷網站質量建設與維護，重點對服務人員和管理人員強化相關培訓，努力完善農場的服務水平，提升服務網站質量。總之，一切工作以消費者滿意度為中心，通過各種渠道吸引更多的新客戶參與到農場中，擴大CSA農場對新老客戶的吸引力，努力打造屬于十堰地區專屬化的特色CSA農場。
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2005年，身為中國科學院植物研究所首席研究員、博士生導師的蔣高明，成為山東省人民政府首批“泰山學者”特聘教授。接到聘書的那一刻，蔣高明決定要進行他夢寐以求的生態農業鄉村實驗：“不能只待在實驗室里，必須一竿子插到底，插到鄉村。”立定這樣的志向，2006年7月，蔣高明帶著“生態農業”研究課題和一支由十多人組成的科研團隊，回到自己的家鄉山東省平邑縣卞橋鎮蔣家莊，承包40畝低產田，辦起了自己的“弘毅生態農場”。
由于低產田是薄地，過去一畝地1年110元都沒人承包，蔣高明卻以每畝260元的價格承包下來。村民們善意地提醒他：這樣的土地可能連種子都收不回來。但蔣高明接下來的行為讓鄉親們更吃驚――他堅持種地“六不用”，即不用化肥、不用農藥、不用農膜、不用添加劑、不用除草劑、不用轉基因。“種地不用化肥、農藥，不絕產才怪呢！”鄉親們紛紛議論。
而在蔣高明看來，改革開放后農村實行土地承包，在三十多年的陳舊農業模式下，農民種地對化肥、除草劑、殺蟲劑越用越多，不僅沒有從根本上控制住害蟲和雜草，反而把有害物質留在土壤、空氣中，既污染了環境，也減少了野生物種和鄉村生物的多樣性，直接導致了土壤肥力下降。
蔣高明對鄉親們用事實說話，把自己的思想和認識落實到行動上，進行示范。2008年，蔣高明種植的小麥和玉米兩季加起來一畝才收獲500千克。但到了2011年，農場小麥畝產450千克、玉米550千克，比周圍農田產量高出近一倍。經過多年的試驗，昔日的低產田已經被改造成噸糧田。蔣高明說：“生態學的威力已經開始發揮作用，土壤變得松軟，并且有了比較厚的表土層，肥力嚴重下降的土地經過生態修復逐漸煥發了生機。”
十多年來，蔣高明和他的弘毅生態農場是在用近乎“癡狂”的態度，實踐著“借自然之力恢復自然”的理論。在蔣高明的生態農場帶動下，山東、河南、河北、內蒙古、甘肅、浙江、江蘇等地不少從事現代規模農業的企業家和農民前來學習取經，加上蔣高明的團隊到各地指導講解，目前已在全國累計推廣生態農業種植面積14.5萬畝，充分展示了他們獻身生態農業、積極開展示范作用的理念和作為。
用“六大要素”為生態農業注入活力
蔣高明1985年從山東大學生物系畢業后，考入中國科學院植物研究所，先后到英國利物浦大學和美國生物圈二號研究中心擔任訪問學者，他在成為中科院植物研究所首席研究員4年后，決定再返回田間地頭，開啟一項前所未有的“一大于六”鄉村試驗。所謂“一大于六”，即試圖用生態學的方法，打敗“大農藥、大化肥、除草劑、添加劑、農膜、轉基因”六項技術之和，還要效益翻倍，乃至增長3～5倍。而后者，正是被奉為現在農業的“六大要素”。
在很多人的眼里，他的這些想法似乎有些烏托邦。蔣高明卻說：“動物、植物、微生物三大類群，構成了大自然完美的生物圈。但從第一次工業革命爆發不到300年的時間，人們在享受科技進步帶來便利和好處的同時，人與自然的關系也出現了前所未有的變化。”
蔣高明認為，中國經濟的高速發展，是以犧牲鄉村的自然環境和生態環境為代價的，現代農業過分依賴化肥、農藥、除草劑、添加劑、農膜等化學性生產資料，糧食是在增產，但環境污染和一系列的社會問題也接踵而來。”
他提供了這樣一組數據：中國單位耕地面積化肥平均施用量是化肥施用安全上限的1.93倍，但利用率僅為40%左右。農藥平均施用量13.4千克/公頃，其中高毒農藥占70%，有60%～70%殘留在土壤中。我國目前每年約有50萬噸農膜殘留在土壤中，殘留率高達40%，這些農膜在15～20厘米土壤層形成不易透水、透氣性很差的難耕作層，很難被分解。
在養殖上，過度使用飼料添加劑和抗生素，提高料肉比，讓動物們長得快，造成很多速生雞、速生鴨。更可怕的是，面粉加工竟使用滑石粉，被國家明令禁止的面粉增白劑也被某些不法企業偷偷利用，本應只能做生物柴油的地溝油又重新返回了餐桌。農村畜禽糞便污染也相當嚴重，其大氣污染排放量超過工業固體廢棄物2倍多，在部分省份超過4倍。
“現在有些地方，農民種地、養殖分兩塊，一塊用傳統的辦法生產，自己吃，另一塊用現代技術生產，賣給城里人吃。現在的黑心產業，把農產品當成載體在流通環節賺取不義之財。注水肉在城里銷售很普遍，舉個例子，我們養的牛當地銷售價在28元錢1千克，1千克活牛出0.5千克牛肉，不算人工費，成本至少每千克56元錢，加上屠宰費、運輸費更貴。所以說，城里人吃三十多塊錢的牛肉怎么可能呢？我養的一頭牛被牛販子買去，他們能注50千克水。什么概念？光注水就凈賺3000塊。我養一年牛，不如他們注一次水！光注水還好，買回家放一放把水化出來。現在的問題是你化都化不出來了，有人發明了膠體注水劑，逼著你把注水牛、注水豬、注水雞鴨吃進肚子里去。”蔣高明氣憤地說。
只有生態農業才能解決農民就業與脫貧
在農莊一間大平房里，采訪的記者們圍著長條桌在木板凳上坐定，蔣高明指著一盤盤花生、蘋果說：“這全部都是有機農產品，原生態，一點兒農藥、化肥都沒有使用。”
他介紹說，經山東農業大學環境學院測定，目前在弘毅生態農場，土壤里的重金屬基本為零，農產品沒有重金屬超標問題，更沒有農藥殘留。山雞、燕子、蜻蜓、刺猬、青蛙、蛇、蜜蜂、螳螂、瓢蟲等動物，重新回到了農田。
站在農場的有機果園里，蔣高明告訴筆者：“我們這里40厘米厚、1平方米面積的土壤里，有四五百條蚯蚓，而周圍果園里最多只有十幾條，有的甚至一條都沒有。”
聽著屋外時斷時續的雞鳴鴨叫聲，蔣高明說：“現在的農業模式，土地不喜歡，蟲子不喜歡，雜草不喜歡，農民也不喜歡。要恢復地力，出路在生態循環農業。生態化是前提，組織化、市場化是保障。”
蔣高明以一個植物學家的視角談起自己的看法：“我是生態學工作人員，我就要把生態放第一位。沒有好的生態，人們就沒有健康的身體、健康的居家、健康的心態”。
蔣高明說：“優質農產品生產對生態環境有嚴格的要求，水、土、空氣都不能污染，只有從源頭杜絕了化肥、農藥、除草劑、農膜、人工合成激素，通過市場作用倒逼工廠少生產有害化學物質，才能幫助國家保護生態環境。而高效生態農業又是一種環保產業，是最大的公益產業，中國有18億畝農田，若將土壤有機質含量提高1%的話，其土壤就可以從空氣中凈吸收306億噸二氧化碳。中國科學院的實驗數據證實，將傳統的農業模式改為有機農業模式，可將溫室氣體凈排放逆轉為凈吸收。”
Abstract: With the development of economy and society, the gradual increase of living standards, people on short-term and double cease day sightseeing and leisure vacation, return to nature, pastoral sentiment is a growing market. In recent years, Zibo city rapid process of city, the deteriorating ecological environment, people yearning to return to nature, longing for fresh air, quiet and elegant environment. Green food, also hope to be able to enjoy the green pollution-free agriculture, experience the fun. From the aspect of the development of ecological agriculture, such as the development of the principle, and combined with the development situation of ecological agriculture district Liantong Road on both sides of an evaluation of the current situation, and put forward suggestions on the basis of the problems.
Key words: ecological agriculture; agriculture ecological garden; significance; principle; empirical analysis; enlightenment; planning
中圖分類號：DF413.1文獻標識碼：A 文章編號：2095-2104（2013）
農業生態園，是利用田園景觀、自然生態及環境資源，結合農林漁牧生產、農業經營活動、農村文化及家庭生活，提供國民休閑，增進國民對農業及農村的體驗為目的的農業經營；是集旅游功能、農業增效功能、綠化、美化和改善環境功能于一體的新型產業園。
一、生態農業的發展意義
隨著經濟社會的發展，生活水平逐漸提高，人們對短期和雙休日觀光休閑度假、回歸自然、體驗田園情趣的市場需求日趨增長。加之近年來淄博城市化進程較快，城市生態環境日趨惡劣，人們向往回歸自然，向往清新的空氣，清幽雅致的環境。同時也希望能品嘗到綠色無污染的綠色食物，體驗農業生活的趣味，這些都為綠色農業生態園的發展提供了更加廣闊 的發展空間。
現在的生態園設計著重把農業、生態和旅游業結合起來，利用田園景觀、農業生產活動、農村生態環境和生態農業經營模式，吸引游客前來觀賞、品嘗、習作、農事體驗、健身、科學考察、環保教育、度假、購物等。突破固定的客源渠道，以貼近自然的特色旅游項目吸引周邊城市游客在周末及節假日作短暫停留，以最大限度利用資源，增加旅游收益。
二、發展現代生態的農業園要遵循的原則
生態的原則
生態園的規劃設計必須突出生態景觀、生態技術和環境保護原則。生態景觀是生態旅游最終成功的重要基礎，首先應突出下列生態景觀：1.從水生植物到旱生植物的生態系列景觀。2.結合規模化生態農業生產形成具有巨大吸引力和影響力的季相特色（四季各有大面積的花、彩葉和觀賞果木）。第二，生態技術：即利用生態系統中食物鏈、立體種植、生態因子綜合配置等原理設計的高效生態農業模式。此外，旅游勢必會帶來大量的污染，園區自身的生產生活需要也會成為污染源，必須高度注意生態方面的要求，如停車場的位置設置；園內低污染交通工具的使用；垃圾的分類收集及處理；利用生物種類配置和生物防治技術以減少病蟲害，控制農藥污染；依據食物鏈原理配置動植物生產環節使全園的廢物循環利用，以消滅污染源等。規劃的生態原則是創造園區恬靜、適宜、自然的生產生活環境的基本原則，這是提高園區景觀環境質量的基本依據，也是生態園區成功與否和可持續發展到關鍵所在。
參與性原則
直接參與體驗、自娛自樂是我們農業生態園最重要的特色亮點。規劃應將強調旅游項目的參與性、娛樂性和知識性的緊密結合，使城市游客廣泛參與園區生產、生活的方方面面，通過親自動手獲得樂趣和相關的知識，是他們多層面地體驗農產品飼養、種植、采摘、加工、收獲；農業高新技術的操作及農村生活的趣味等等，是游客享受到源于鄉村又高于鄉村的文化氛圍，享受到現代田園、花海的風光。同時著重定位中小學生、青少年市場，作為科普娛樂項目開展具有廣大的市場前景。
突出特色的原則
特色是旅游休閑產業發展的生命之所在，愈有特色其競爭力和發展潛力就愈強，因而規劃設計要根據園區的實際，明確資源情況，選準突破口，是整個園區的特色更加鮮明。規劃中考慮本園區應該突出的是：人工生態景觀（特別是大面積的花草，樹木，草坪景觀）；人文建筑景觀（個性化建筑、高水平商務區）；生態技術生產（利用生態技術進行新優農業生產、家禽、水產品的養殖）；體驗主題（通過租種土地，認養家禽，果木）；科普教育（針對中小學生對農業生產等認知少，作為科普教育，體驗生活）；濱水景觀（人工生態和自然生態相結合的景觀）；野生鳥類自然保護。通過突出特色，是成為一流的農業生態主題園。
三、聯通路兩側生態園區案例分析
聯通路兩側的生態農業園區主要推出三大類生態產品：1.生態旅游、休閑度假：包括生態觀光、生態餐飲、開心農場趣味、家禽果木認養。2.生態農業示范和產業化：通過運用生態系統、持續經營、物質循環、食物鏈、立體種養等理論和技術，形成各種優化的生態農業模式。3.農業生態產品生產：包括園林苗木花卉、高檔切花、特色蔬菜瓜果、特色水果和高檔產品等綠色產品的生產，形成生態農業的獨特文化，同時渲染綠色生態農業的主題。生態產品生產主要分三類：一類是結合生態農業示范，形成園內特色產品滿足游客趣味體驗及購買需求；另一類是結合旅游和生態餐飲，形成園內特色綠色餐飲文化。
以張店椿林種植農民專業合作社為例。淄博椿林開心農場始建于2010年7月，占地102畝，位于張店區房鎮鎮鐘家村東，地理位置優越，交通便利。截至目前，已建成生態觀光區、循環農業種養區、生態采摘區、露天有機蔬菜體驗園、農業種植示范園區、休閑垂釣區、紫薯自挖區、草莓繁育區等“八區”以及辦公室、停車場、機井配套、道路硬化、觀景長廊建設，初具規模。
椿林開心農場在淄博率先將開心農場的概念與自助生態菜園相結合。這里沒有都市的喧囂，沒有汽車的尾氣，只有清新的空氣和成片的果園和菜地與您相伴；還有黃瓜，豆角，絲瓜，西紅柿，辣椒、茄子、土豆。。。自然健康，開心至上，人們在工作閑暇之余，來農場種下自己喜歡的瓜果蔬菜，享受屬于自己的開心快樂。
聯通路兩側生態農業區以農業生態綜合開發和農業觀光旅游相結合，利用豐富旅游資源和大量農村土地、勞力等資源，結合城鎮居民、企事業單位資深和休閑旅游的消費優勢，建成集休閑觀光與現代化有機農業密切結合的農業生態園，滿足人們物質生活的享受和精神生活的升華需要，它不但具有觀賞、休閑之效能，而且也是城鎮有錢和有閑階層的一種投資活動。
四、張店聯通路兩側農業生態園開發的經驗與啟示
1.理念創新。聯通路生態農業園區通過尋找自然資源、農業產業、區位優勢等方面差異點來營造新的生態旅游景觀，打造園區獨特的品牌。
“認養一塊土地，自己種植收獲，讓您感受田園氣息，遠離喧囂的生活，讓您享受勞動果實，體驗種植的樂趣”椿林開心農場本著在自然中享受快樂，在耕耘中享受收獲的宗旨真誠為大家提供服務。土地認養后農場免費提供部分時令蔬菜種子（茄子、豆角、蕓豆、黃瓜、菠菜、小油菜、大白菜、小白菜等）；免費租用各種類型農具。土地實施收費管理制，農場提供兩種不同大小的地塊以及自種和托管兩種方式方便大家不同需要的選擇。
通過理念創新，運用農業高新技術開發新品種，利用生態學和景觀學原理精心設計各種差異化的景觀和景點，打造出一個融“自然美景、現代科技、人文情懷”的生態旅游區，豐富和發展了農業和旅游的內容和新領域，找出一條生態旅游農業發展的道路。2.科技創新。科技是園區發展和壯大的動力源泉，園區要重視科技創新工作。一是確立主導產業，發展與之相關的技術和產品。聯通路兩側都市農業發展將以中心城區為重點，發展花卉苗木、特色種植、養殖、休閑觀光等農業。二是實施自有技術與引進技術相結合的戰略。三是發展本土品種與引進品種相結合。椿林農民合作社循環農業種養區，占地1500平方米，建成兩個養殖大棚、辦公室、飼儲房八間；引進優質土雞、蘆花雞、天府肉鴨等優質品種進行科學圈養。四是短期性項目與長遠性項目相結合。五是完善科研設施，努力創造項目實施的設施條件。要加快形成具有自主知識產權的高新農業技術和品種，就必須擁有與人才、項目相適應的先進儀器設備，以確保項目的高質量、高水平和高效益。六是建立科研＋公司十基地十農戶的科技推廣體系。七是重視信息系統的建立，隨時掌握科技的發展趨勢。聯通路兩側生態農業園根據自己的地域優勢和科技優勢以及園區所擁有的有利條件，在策劃理念上注入了旅游、示范、教學、培訓、商貿的概念，把差異作為最好的旅游資源加以開發，通過現代農業的新品種、新栽培模式與傳統農業的不同顯示出其差異，選擇了花卉、蔬菜和特色種植、養殖的生產作為主導產業，走出一條生態旅游農業發展的新路子，并通過其示范、推廣和輻射作用，帶動周邊地區千家萬戶的農民致富。這一案例的實證分析表明：一通過高新技術改造傳統農業可以產生獨有的農業要素差異，可以發展為新型的特色主導產業；二適應消費層次的深化和生態保護的需要，農業的性質發生巨大變化，它已經成為具有多功能性的產業，農業將成為體驗經濟的主導產業；三有效的經濟組織是經濟發展的基礎，農業生態園區作為現代農業和旅游業交叉的載體，是一種新型的經濟組織創新，它將成為生態旅游農業發展的主流。
五、張店聯通路兩側農業生態園存在的問題
農業生態園的建設給當地農戶帶來了極大的經濟效益。但是這些農業生態園也存在一些不足的地方。比如：
1.缺乏科學、合理的旅游發展規劃；
2.缺乏統一的管理規范和標準；
3.各種基礎設施較差、配套服務設施落后；
4.旅游經營服務的理念落后等問題。
這些不足和日益增長的旅游需求形成一個尷尬的狀況，就是單調乏味、缺乏新意、年年翻版給人無處可玩沒有新意的感覺。
六、生態農業接下來的發展策略規劃
一）首先大力推進農業組織化。利用自身的資源條件，依托技術優勢，以高效生態農業園區為平臺，培育和引進加工型農業龍頭企業，大力扶持農業專業合作社的健康發展，不斷調整優化農業產業結構，初步建立以“龍頭企業＋專業合作社組織＋基地＋農戶”四位一體的農業產業化經營體系。
二）建立起有效的宣傳推廣網絡，促進現代科技成果轉化，確保農民——農業生產的直接參與者能夠獲得、理解、利用這些技術。
三）積極發展生態食品，追求更高的綜合效益。由于我國人民的生活水平正逐步從溫飽邁向小康，已有越來越多的人更加注重食品保健，再加上國際市場需求的日益增大，無公害蔬菜、生態農產品、綠色食品將越來越受歡迎。
四）認真貫徹和落實各項農業政策，尤其是農副產品的價格和農用資金的發放原則。應加大對農副產品、特別是對無公害產品的價格保護政策，以充分體現各類農產品的真正價值。
五）要以"綜合利用，化害為利"為原則，積極推廣沼氣工程建設，實現廢棄物減量化、無害化、資源化、生態化，有效削減排污量，減輕對環境的污染，以達到農業生態良性循環的目的。
六）整合區域資源，提高旅游農業的文化意蘊。
生態旅游農業發展要真正深入人心，就必須深入挖掘本區域的歷史精髓和文化內涵，提高文化附加值和歷史厚重感。實踐證明，沒有文化內蘊的東西是不可能長久下去的。發展中可以結合淄博各個區縣的地方特色，發展些反映地方特色的旅游生態農業。
七、結論
現代生態農業園發展為城市居民提供了休閑觀光的好去處，為學生認識大自然接觸農業知識提供了載體，“土地認養”、“開心農場”等項目，為市民提供了新鮮的農產品，并通過勞動充分享受到種植的樂趣。隨著農業技術進步、農村產業結構調整和社會經濟發展的需要，這種兼顧生態、經濟和社會效益協調發展的觀光農業生態園模式將具有廣闊的市場。鑒于此，我們農業生態園要長足發展，著重突出體現生態農業、主題農業的閃亮點。給人煥然一新的感覺，給游人震撼的視覺效果。方便居民生活休閑、提升城市生態景觀效應。這一生態園的構建模式也會對周邊地區生態農業的建設提供示范作用，為我國農村產業結構調整提供一定的參考價值。
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