向《辣椒》雜志投稿發表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細研究《辣椒》雜志的定位、風格、欄目設置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括試驗研究、品種選育、蔬菜園地、栽培技術、產業論壇、國外瞭望、專題綜述等。

二、準備投稿材料

根據投稿要求，準備相應的投稿材料。

（1）文中有圖、表的，如果需隨正文文字的，請置于正文中。其余請單獨附圖、表，并請按正文涉及順序以圖1、圖2等附圖，并寫好圖注。

（2）學術性文章引用文獻須核對原著，務求準確。注釋（參考文獻）用文后標注法。

（3）請自留底稿，不采用的稿件及圖片一般不寄還。

（4）基金項目：所涉及的課題請在文中注明，如“基金項目：××基金資助項目 （注明基金編號）”，并附基金證書復印件（掃描件）。

（5）中文題名一般不超過20個漢字，必要時可加副題名，應避免使用非公知公用的縮略語、字符、代號以及結構式和公式。

三、投稿

《辣椒》雜志大多采用網絡投稿系統，投稿時需按照系統提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權協議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關注審稿進度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責任編輯初審，初審后提交主任復審，復審通過后提交主編終審。

辣椒是一本由辣椒新品種技術研究推廣中心主辦的季刊，期刊級別為省級期刊，預計審稿周期為1個月內。

接收審稿結果：主編終審通過后，會向作者發送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發表作品。